Fernando Esquivel 3112

Análisis de Pastas
Kaizen

Algo que ayudó mucho a esta empresa a prosperar y cumplir los objetivos
fue la aplicación del Kaizen, esto le ayudó a controlar/reducir los costos
de manera sistemática, mejorar la calidad y los servicios/atención a
clientes.

A continuación, algunas de las estrategias aplicadas que lograron crecer y

mantener la empresa:

Mejorar tiempos de preparación de las máquinas: Esto hacía la producción

más eficiente ya que reducía el tiempo de espera entre un lote y el otro e
incrementaba la mano de obra, así lograban el incremento y cantidad de
producción y evitaban gastos de tiempos muertos.

Evitar sobreproducción: Empezaron a producir en base a la demanda real,

de tal forma evitaban la sobre producción. Hicieron un estudio de demanda
a los clientes y un plan semanal a los distribuidores.

Convenio con los proveedores: Convenio a largo plazo con los

proveedores de materias primas y recepción diaria de insumos. Con esto
lograron mejores costes de almacenamiento y financieros.

Aplicación de las 5 “S”: Con esto lograron mejorar la productividad,

manteniendo a el personal motivado.

Técnicas de análisis e ingeniería de valor: Mejorar distribución física y el

desarrollo de los procesos.

Implantación del sistema de calidad: Mejoró calidad de los

alimentos(sanidad) y redujeron costes por desperdicios, reprocesos,
devoluciones y pérdida de clientes.
Software Económico: Control estadístico de procesos y gestión, controlar
el nivel de calidad, costes y productividad.