-_7/

MINISTERIO DE AGRICULTURA

1 o

CRECED NORTE DEL HUILA

Sales Mineralizadas para

Bovinos doble propósito

f ,jf.•. t It.. •.
EA ,A
I

_.-,. ..

- i'•

k.

más crías, más ganancias

PLAN DE REACTIVACIÓN DEL SECTOR AGROPECUARIO
PROGRAMA DE CHOQE TECNOLOGICO
NEIVA - 1993

II
 Sales Mineralizadas para
Bovinos Doble Propósito
1)i(() (IIAtuKiib VvIRs

La .% i,'' / ,ne,ttjc ¡<;ti i,,i,,,'rt,l ¿le bovinos ílt , ble , ¡)r'/)c.ito ¡c,.v,, le ser
art et'.v!i' tariul,lc' e: u!:! vi %'er.t iii, cuar:/i, ci, .0 br//halo tl:)lt ve í,nczli.a
la rel:e,e,: vuelo j;li,:i, i,:i,nol euanti/teando los ch/)OrteS(J(' talla
l(,.\ ile/ii ,e:: eio. !i('(Ii(l ore lo utiluati ,,n di'tue,,tes ¡//Ut,'(e/ le.v
(le /ich/ ((tI.Vl'(li,iO/I ' (II' ¡//ti/ i/iSf)(iflibili(l(l(/ /),(hI(;l/l((i.

realizadas en el país y en Ir, Zola! del 1/ui/a, han

Vh'fl(IlU(/O que la .vli/)Ie//le/ttiti1n1 invicta! puede re.vuitar, en duineriro.v ¿le!
10411 100 %
,10 en las ((Iscis de i,Uthl/i(/,id, (U/ellaS en ¡miii re,/uceu;n 5iÇ'!lifii(i(it(I
(le lo UI it rfa 11(1(1 d, pi' rl;, it ¡e,, i/o a! sistema Doble Prt :prs ¡tu incrementar .v u
productividad.

En el ¡huía elgai,ado eh /nm.vtoreo a me ti no recibe .h1/)l(',n(',,taci(rl

ni itieral, y si lo hacen es en Jorani irregular e in(erizite,z1e v ¡lo Sieifl/)re
('fl ¡II ¿/)0((i 1) /JU)!fl(',!tlI que lo ¡ii'ces j ta, el a,,i,,zal de tal manera (le/it'
(lepender casi exclu.viva,n,',,te (/( , los /)a.vtoS jara pro teer y /mv r:'(/iierii/I ie,,ui.v
ni inera les ¿'a (la vez i!iuyore.v (/c,(J(i la creciente utilizrici,i de razas i'sj)ec'ia liz(:rl(Lv
en p ro da cc' i n ¡le leche mediante
te cru zai,i ¿catas absorten te.v con ceb ui ,,r,s.

Debe asunhirse c(:nu: ,u'('e.var!a la utilización (Ji' 1/av

sales mineralizadas
a(Iec'ua(Iu.v/)ara ((1(1(1 ZUUU en ¡ni rticuhirdependiendo de la (ljs/)or:lbi/UJa(/
de ¿'ilda elemento mineral en e/suelo, en la planta ven el animal y cubrir
(JSÍ los requerimientos en cada .vi,vt,'ma de prodiic'cirn.

Se ¡ rl' (cii de con este plegable ofrecer info ttfl (1 ('U) a rs (citE ¡('OS Y

ganaderossobre las ventajas ¡)r(;(Iu('tivas de la for,nu(aci,, ¿le sales

,,ii,:eruI g ',acIt,.r, observando (/111' en cada finca existe un .visle:na individual
(le fi ro dii ce i it i/i,,' de he ¡001,1 , 1!, r.ve in (cg ra las en te logrando así ,i,: t'o res
"Cría.v y mas gan(ii:cias

Zootecnista Unidad Técnica CA Creced Norte Huila

 Relaciones Minerales
(Suelo—Planta—Animal)
tl p}{ _s un lactur importante cii la
hilidid de los minerales: a bajo pH es
mayor la concentración de Al, Fe, (_a y
IOStiIt() CII el sueh), pero COfl niuy escasa
disponibilidad de Ca ' P ' LOfl el Mn
generalmente alto. La fertilización de los
pastos incremetita la extracción de mi-
(rientes del suelo, UUIRJUC los contenidos
de los elementos adicionales al suelo no
aumentan sustancialmente en la M .S del
turra.
FI exceso de un elemento aplicado al
suelo puede producir baja en otro
(antagonismo); es así como el exceso (le
K puede ocasionar baja absorción y amimi
deficiencia de NI g; la sobreferti 1 i/acimn
con ('a puede producir bajo Mg y bajo
Nin, y a su Vez el exceso de 1 1 puede
alutagoni zar el Cu.
Los periodos de descanso prolongados
(le las praderas, hacen declinar los con-
tenidos minerales del forraje por cliso-
lución, generalmente los niveles de N, 1',
K disin i muyen marcada mc rite, el Ca, Mg,
Fe y 'ín son relativamente estables
siendo estos procesos menores en legu-
minosas que en gramíneas. ['orlo general
entre miiisaltu sea el nivel de fertilidad del
suelo, toas bajo será el consumo de mi-
nera les y a (lemas el ganado que pastorea
pus1os naturales constimne más suple-
flientos minerales que el alimentado con
praderas ni e juradas.
Se Lillisidera que ciertas deficiencias mi-
heniles se presentan en la temporada Ilu-
Vi usa, lográndose mayores beneficios
7ootéeni cus cuando se suplementa durante
las lluvias, la mayor ilicilI LiLia 1v
deficiencias cii estaépoca se (1,1,c ii
lauto a la concentración de iiiiticral.'. del
forraje como las necesidades ititiclio
mayores por parte del ganado que drin!
a la disponibilidad (le proteína y cmi gia
crece más rápido, elevando 5115 reqileli
miclitos minerales. Lii c;immihio, en la seiiia,
la insuficiencia (le proteínas y etiergia Se
traduce en una pérdida de I)C5) por II
disminuyen las necesidades de niirmer:ile.
Niveles de Minerales en la
Zoiia (;i:zade,-a del huila
Lii los IimUlliCipiOS(le Neiva, Rivera, Aipe.
Baraya, Yaguuaríí y Garzón, se rcali,ó pr
parte del ¡CA (Programa de N iii ri e itm
Animal), una caracteriiaciórm mmliilcral
analizando muestras (le suelo, lorraje,
sangre y biopsias hepáticas (l:tmetlii y
Mon(oya 1981).
El análisis del estado mimieral de los mwl,s
indicó que los elementos más liumiit:imiie
para el desarrollo (le ¡(15 lurra j eS Y CII
urden de magnitud fueron Zn, 1 1 , Mii y
Mg. En los forrajes los elementos II)US
liunitantcs y con igual deficiencia Itici 'mu:
1', Zn, Mn, Cu y Na.
En el suero sanguíneo los elementos uiias
deficientes en orden de magnitud fnemi u
P, Mg y Cii, significamidode alguna mimaTici a
que le suplemento niincral utilizado, mio
suple las deficiencias que vienen de sud, s
y forrajes. En Imigado el mineral ¡ti.0
deficiente fue el Cu, Mg, Zn con iguales
porcentajes (le deficiencias.
3
 Generalidades sobre Minerales
% del
ÉLEMENTOS FUNCIONES DEFICIENCIA FUENTE DISPt Elemento en
el Compuesto

- Formación de huesos y dientes - Raquitismo en animales jóvenes y Harina de huesos A 29 (23-37)

• Coagulación de la sangre osteornalacia en adultos Carbonato cálcico M 40
CALCIO • Contracciones musculares - Paresia puerperal Dolomítica M 22,3
- Secreción de leche • Pérdida de peso Fosfato tricálcico A 3)-34
- Componente importante de la leche - Disminución en la produc. de leche Fosfato dicálcico A 23,3

- Formación de tejidos - Rigidez en articulaciones y debilidad Fosfato mineral M 13-3 (87-21)

• Funcionamiento ovárico muscular Fosfato dicslcico M 18,5
- Contracciones uterinas - Alteraciones del apetito pica Fosfato tricílcico 18
FOSFORO • Metabolismo de hidratos de carbono • Baja utilización de vitamina A
• Componente de fosfoproteínas, ácidos • Baja producción de leche
nucléicos fosfolípidos • Disminución de tasas de preñez
- Dificultad al parto
• Reaborción uterina
- Reducción del crecimiento

- Utilización del calcio y del fósforo - Espasmos y contracciones de origen Carbonato de Magnesio A 21-28

• Estimula el metabolismo nervioso Oxido de Magnesio A 54-60
• Activador enzimático
MAGNESIO - Tetania hipomagnesémica Sulfato de Magnesio A 9,8-17
- Mejora la utilización de energía - Pérdida de peso
 % del
ELEMENTOS FUNCIONES DEFICIENCIA FUENTE DISP* Elemento en
el Compuesto

- Componente dc aminoácidos esenciales Baja digestibilidad de la fibra Sulfato cálcico (yeso) 12-20,1
• indispensable en lasintesisdequeratina • Baja resistencia ectoparásitos Flor de Aztifrc B 96
AZUFRE - En dietas con urea es indispen . - Cascos, pezuñas y cuernos débiles
sable para la síntesis de cisina,
cisteina y rnetionina

• Participa en la Hrrnacron ' le pro- Calda del p elo Sulfato de Zinc 22-36
zic reinas - Baja laSa de preñez Oxido de Zinc 46-73
- Forma parre rj - Dece-neracron ovarrea
Retenciri de placenta

- Esencial en el luncioriamienti' de Bici . Yodato de Calcio 67.5

la tiridc - Cria s '!n peiti, dehiles o muertas Yoduro de Potasio
YODO Regula algunos procesos metaholicos Ba j a calidad d-1 emen
- Interviene en la muduracrin de las - Baja lihido
)flaiia

- Interviene en la fr i acion del hierr . •-\nemia Sulfato Cuprico A 25

en la ormacmr. dv berniei,ihtna - Tra'mr p astrojntestjnales Carbonato Cuprico sl 53
- Crn p onente de l-biiiris o' Alt era cre on l o , huesos Oxido Cúprico B SO
COBRE
• !rnp-.r n ' vv1 la pnienr:.mvI re -r.mo' i.00rdinacii'n

EflsponibiJidad Alta, Media y Baja

FUENTE: Mac. Donaid, P. El al Nutricion Animal, Ed. Acribia. España. 1979. 455p.
Me. Dowell. er al Minerales para rumiantes en pastoreo en regiones tropicales. Universidad de Florida y Garnesville y la AEUDI. 1984 87
Goyes. 8.1. Nutrición Animal Universidad Santo Tomás Boaotá, 1988. 369 p.
. Preston, T.R Willis, M. B. Producciori ntesiva de Carne Ed Diana Mxicc 1974 734 p
 Niveles Normales de Elementos Minerales en
Suelo—Forraje y Tejidos Animales

ELEMENTO SUELO FORRAJE SANGRE lIGADO

% M. S. mg/lOO mul p.p.ni.

M liciria Orgarii.a 5.3.0 nrq1I00

(,dclu 30 nq/100 041,* 9,012 TIIg/IOO mV

Ihiru 15 .10 rti.'(37,4* 45.1)0 ¡ng/lOO nl

15 25 nrl/lOO 0 294 2,1(3.5 mg/lOO 1111* 150

'\iulir 0,1 44

112 p p,1H (30 P,Pjn.* 0.75

ig/l. 84132

Cubi-V 110 pp.m. 10pp.ni. 0.75 ng/l . * 2OO

0.15 . 0.30 iti./ ((0 0. 93

0.27 A

(luí, 0.425 *

Mingni'su 5.50 (30 p.p.m. X- 10

¡fierro 0.75 j..m. 100 p.p.ni. 180 .140

(h,ilLo 05 p.p.rn. 0.1(0011

Mulihdenu 1.0 p pm, 2.0'4.Op.p.ui.

Yudo 0.5 pp.m,

Poro 0.10 P.P.M.

FUENTE: Mac Dowell, 1974; Ui?derwood (1968) NRC (1976); Laredo (1981)
Niveles bajos en zona ganadera del Huila

Necesidades Varias de Minerales para Bovinos

Tenictulo CI) Cuenta que el sistema doble propósito tine en ti ptoduccóii ti
ae ivi dudes (leche y carne) de requerimientos iii ¡ nerales (Ii feren (es, hi mejor ni u era
(letcrnnillar esos requerinileinlos es sumar en forma técnica los retinen Inienlus
Inanilenimiento del ganado htivititt de carne (N.R.C.) y los (le pn) niccióin (¡el ganad,
bovino de leche (N .RC.)

Necesidades iincrailcs \1anteniiiiiciito (g1111(.)

PESO CALCIO FOSFORO MAGNESIO* SODIO*
ANIMAL Kg (g) (g) (g) (g)

350 9 9 5.3 Ó.()

6.0 400 10 10 6.8
450 12 12 6.8 7.7
500 12 12 7.5 8.5
550 12 12
(NRC) Ganado Bovino de Carne - *(14RC) Ganado Bovino de Carne

Necesidades Mi,: erales para producción Lacten

Kilogramo de leche
% GRASA CALCIO FOSFORO MAGNESIO* 501)10*
(g) (g) (g) (g)

2.5 2.4 1.7

3.0 2.5 1.8

3.5 2.6 1.9 0.63 0.63

4.0 2.7 2.0 0.63 0.63

4.5 2.8 2.1 0.63 0.63

5.0 2.9 2.2 0.63 0.63
NRC O3atiado 1.eclnero Bovino ARC Ganado Lechero

Supleinentación Minera!
lCIIiend() CII CilelI (a las iinVet i gaein)IIes
regionales en la suple Inlentación tui lIer;i 1
adelIns de sal común se tiche enfatizar en fósforo, cobre, magnesio y zinc, considerando
no ,,,, ¡(> las necesidades de los bovinos, sino también el efecto que ejerce!) los elCITlCt)t( >5
qte . CXCCS() O en grave deficiencia Se encuentra en la oferta (le forraje.

7
 Bilancamiento de Suplementos Minerales

ANIMAL -
El peso promedio de una vaca D.F. es de 450 kg. P.V., con una producción ¡actea
de 5.2 litros (7 botellas) con un porcentaje de grasa de 3.5% con un consumo del
2 al 2.5% de MS/PV.

PRADERAS
Los bovinos pastorean generalmente praderas establecidas en Angleton, Guinea,
Puntero, Brachiarias y Estrella. (Para el ejercicio se analizará el caso del
Angleton).

APORTES
Gram inca: Angleton (Dichantium Aristatum)
('alejo (Ca) Lluvias 0.45% Sequía 0.39% X : 0.42%
Fósforo (P) Lluviasø.17% Sequía 0.20% X : 0.18%

(';rlcio 450 kg. x (2.3% consumo) = 10.35 Kg M.S. x 0.42% 43.47 gr Ca.
IUlOr() 450 kg. x (2.3% consumo) = 10.35 kg M.S. x 0.18% = 18.63 gr

CAt,ClUN FOS FOR O

'\porte 4 3.4 7 g. 18.63 g
R , ter i tute uit ts
Maiitcnituicnlo (g) 12.00 ¡2.00
Producción leche (g) 13.52 9.8
A LA NC E ¡7.95 -3.25
tlet'icit: 325 g. de fósforo/día

ENTACION (Alternativas)
U E'1iV
Harina de huesos 13.0% P = 25 grs ./ amI / (ha
2. Fosfato tricijlcico 18.0% P = 18.05 gr / amI / día
Consu rntt de sal mineral liada 50 90 gr / a ¡nl / día X = 70 grs.

uit los 70 grs. deben incluirse 2% de S y 2.5% de elementos menores, entonces tenemos
(caso del fosfato t ricálcico)

Biblioteca Agropecuaria
Foslato tricálcico = 18.05 grs. de Colombia - BAC
Azufre = 1.40 grs.
Premezcla (Zn-Cu-Mg) 1.75 grs.
Sal común 48.80 grs.
70.00 grs. 11111 IllIllllI
010100032894
Porcentaje de fósforo en la sal para bovinos doble propósito 4.64% y de calcio 5.41%
relación (Ca:P) 1.16:1.0