Empresa Sport Wings

1° Punto. Microentorno.
1. Elementos del microentorno:
1.1. Descripción de la compañía, número de
empleados, sede o sedes (si son varias indicar su
ubicación), actividad económica y ventaja competitiva.

- "Restaurante bar con ambiente familiar y deportivo, encontrarás alitas,

hamburguesas, costillas, steaks, cerveza y cocteles."
- Tiene 97 empleados.

Sedes
- Lemont Avenida Las Palmas kilómetro 15990 local 159
- Palma grande carrera 38 número 18 101 local 252
- San Lucas calle 20 Sur número 2755 local 33
- Milla de oro carrera 43 a número 3 Sur 130 local 207
- Viva envigado carrera 38 número 3 B Sur 139 local 340
- Mallorca, calle 51, Sur número 4857 local 4063
- Bolera mayorca, calle 51, Sur número 4857 local 5163A
- Laureles avenida 74 B número 39 B 127
- Food truck
(Wings)

Actividad Económica

- La preparación y el expendio de alimentos a la carta para su consumo

inmediato, mediante el servicio a la mesa. Prestan servicio a domicilio,
suministran bebidas alcohólicas y eventos a través del food truck.

Ventajas Competitivas
- Ubicación y facilidad de ir a un punto cercano de las 9 sedes que ofrece en
el área metropolitana
- Calidad de productos como puede ser tipo de aceite usado en sus
alimentos y elementos de cocina diferenciadores como puede ser el horno
gosper.
- Opciones para varios tipos de consumidor como puede ser fitness y opción
vegetariana.

1.2. Competidores directos

-Hot wings
-Western Wings
-Hooters
 1.3. Competidores indirectos
-Pigasus
-Fire house
-Medellin Beer Factory
1.4. Bienes o servicios sustitutos
-Hot dogs callejeros
-Pollo frito
-Salchipapas
1.5. Principales proveedores
-Mc cain
-Macpollo
-Basecook
1.6. Descripción de sus clientes
1. Clientes objetivos estratos 4,5 y 6, ubicados en zonas de cobertura de
domicilio o local preferiblemente.
Personas que buscan un ambiente diferente, familiar y deportivo para
compartir un rato agradable con comida rápida (alitas, hamburguesas, entre
otras cosas.)
Personas que quieren un lugar para ver sus eventos deportivos y a la vez comida
de calidad, de buena porción.
1.7. Elaboración de diagrama o ilustración de las 5 FCMP, indicando claramente
el poder de negociación de cada uno.
2° Punto. Macroentorno.
2. Elementos del entorno externo:
Análisis PESTEL

- Políticos:
Luego de haber hecho varios análisis de diferentes empresas de comidas
rápidas, emprender un nuevo negocio hoy en día es complicado debido a los
altos costos que implica la constitución y después la ejecución de la empresa.
Por otro lado, en este tipo de empresas se está acostumbrado a ver personas
informales puesto que no tienen un local fijo y con los permisos necesarios,
sino que cuentan con carros ambulantes los cuales son fáciles de transportar y
sus alimentos pueden ser consumidos al aire libre.

- Económicos:
Durante varios años el gobierno ha optado por la concentración de la mayoría
de los recursos públicos, donde el panorama ha cambiado debido a la
dependencia de las exportaciones de petróleo y materia prima. Esto incitó a
tener una economía extractivista en muchos países de Latinoamérica, esta
consiste en ver más allá, y que se cuenta con la ayuda de un buen clima para
la agricultura, con reservas ecológicas, de petróleo y varios sitios turísticos.
(tiempo, 2019)

- Sociocultural:
Actualmente, el número de personas que regresan a casa después de salir del
trabajo es más baja, especialmente por la expansión de viviendas en la
periferia de la ciudad. Es por eso que la demanda de comida rápida en el
centro de la ciudad está aumentando. Un aspecto importante a destacar es que
así como ha habido un crecimiento en esta área, también es que los usuarios
están cada vez más preocupados por mantener una dieta sana y equilibrada.
los que buscan sustitutos de alimentos, prefieren aquellos que les ofrecen
opciones ligeras y saludables, por lo que pueden continuar con sus actividades
por el resto del día.

- Tecnológico:
(Good) propuso proporcionar diferentes soluciones innovadoras,
Es por esto que para facilitar su funcionamiento es necesario contar con
tecnología,
audio y video avanzados como monitores de TV "planos", paredes de video,
proyectores con pantallas, cabina retráctil, especial para DJs residentes e
invitados, totalmente digital éste último es necesario ya que esto permite que la
imagen se transmita con alta definición y fidelidad actualizado varios videos
musicales.
3° Punto. Investigación de mercado.
3.Investigación de mercado:
2.1. Situación para investigar (problema u oportunidad): aquí se propone o
define si se ataca un problema de mercadeo o si se propone un nuevo
producto (servicio) para atender una necesidad, deseo del mercado.
-La situación que nos parece importante investigar y proponer una solución es la
parte del servicio al cliente, para nadie es un secreto que en el mundo de ahora se
busca rapidez y facilidad, y sabemos que el tiempo del cliente y nuestro es oro,
por lo que no lo que tener una línea de domicilios a través de un call center, que
se focalice en responder llamadas en todo momento y fuera de eso abrir líneas de
contestación instantánea a través de WhatsApp e Instagram hará que las ventas
en domicilios directos de Sport Wings suba porque al tener sus domicilios por
Rappi se le castiga una importante comisión de venta. (Wings) (Rappi)
2.2. Pregunta general e investigación
¿Como se puede implementar nuevas tecnologías para lograr una renovación
en atención al cliente optima para elevar ventas a nivel de domicilios?
2.3. Objetivo general
Redireccionar los domicilios a una línea directa de Sport Wings y ofrecer un buen
servicio al cliente.
2.4. Objetivos específicos (mínimo 4)
-Implementar tecnologías
-Resaltar en la industria por un gran servicio
-Evitar dejarle un porcentaje de ganancias a Rappi
-Ser lideres en ventas a domicilio
3.6 Analisis Cuantitativo
(Excel) (wings, 2022)

Bibliografía
Good, J. B. (n.d.).
Rappi. (n.d.). Colombia.
tiempo, E. (2019, Marzo 17 enero).
wings, C. S. (2022, 09 03).
Wings, S. (n.d.). www.sportwings.com.co. Retrieved from
https://sportwings.com.co/home/