@uimica

Phevio 2 "Secado Rolalorio Ingcaicría

Diana Laura Mocdano Pércz LEM V

En CUcnlo al tuoo foncLonamicnto menCionc

las dl erencias

los dos ipos dc sccador cs instalados en

la
que exislen entre
ninauhtodo sccador de charolas ysccado rotalorio) b
OccadordcCharolas. dsu llna

dolo un lyo cota cIrculando la susoncio a Sccor pcmanccecatoacio-

narla y cota cn Contacto Con elare h

Hdecua do para matrriales pastosos cuando cata húme do. 2

oconla
tqup0s adxilorcsintercambiado de Caloc y Ucntlad
Sccador po loles.

ATCa Oc tronstcrtncia, convección mcnor m edid o

cond UcCion

Flojo paralelo.

Secador Bolatern
Doslujos a Contracorricntc la sustancia a sccar esta en movimicnto
en contacto Con ci ore)
de luo ibre
Adccuado para moterales gronularcs
de calo
Equpo aukiliarinlcrccumbicdor
Arca de ransftrenciaConuccaon Conduccon
Flo Contracorricnte

insaktd o en la nave OCo

.laboic un d agroma d¢ luo del secoador rotatoio
ape
Enirada Airc

IP
(T
Atre
Arc

Sahda Vopor
3Mediante
gas dentro de un
de Las zonas
Lona
Hc el
. la g rúfica

la zona de precalcnfomiento,

gas, hasta que la rapidcz

cqulibra mcdiante los equcrmientos Calorficos para la cuapoacion
de la humedad. CPoco sc cado).

ona La tem peralura en cl cquilbrio del sókdo pemancce

de los
sccaudor
perliles

de
de lempera

ransfercncia
humedad del sólido
rotatorio, ekpliquc qué sUcede cn cada 0a

el sólhdo
uro,

de calor
sc culienta

ol
media
sólido sc

básicameotc constante, micntras que sc eua poran la humedad supert ca

yno lLgada. En el punto se alcanza la humedad B. críthca del s6ldo.
Zona L Ocoee de la superficie no saurada
el secado la eua
ðc la
por cLcLón humedad ligada. Suponiendo que los cocficientcs de
transtecencia de calor per manccen básCamenle constantes, el periodo
dccreciente dc la rapidez de evagarcuci0n tn la zona I_ provaca un
aum ento cn la temperalura del sólido; la lemperatura de descorga del
s6lido se aproxima u la temperal ura de entiada del gas

Humedad de
Zona Zona l
Zone 1 saturacion

s(s6lido)

Distarcsa rav6s del secador

a
Gtemperetura dol gas

12.23 Gradicntes de Lemperatura en un secador a contracorriente continua

Figurs
Relaciones teniperatura-humedad en un secador continuo
Flgura 12.29
Expique cuáleson lac razonca tumar en cucnto pura decidi lleua
a cabo el sccodo de un 36lido del tormp continua.

0
Onaq ncccsdad de almacenamicnt0
inlcrmcdio cl producto tiene un conte-
nido mas onuformc de húmedad cl coso de sccado pot unidod dc producto
c relaluwamtntc
pc.qucno.
namaiuor cantidad de s6ldo a die cnia de uo scctdo o
empo descodo más rá
Sccadomás unforme. 2
pido. be
oabbabb a
s4bbhbolu
lotcs

holea
2
Deccnba el phocedimiento tkgermch tal
dcbe medipara podcr
y mcnuonc lus vauriables quc
obtencrlos coclicicntcs de transficccncid dt masa y
calor
Porgar e inltr cumbiadoyhlaalaalkaa
de atcad la linea o.
ahaah
2.Limpior coalquier SidoTesiduo del sccdof
3. Abm la uáluula
4. AbE
de ciire JA
lanca de ua po
Esperar aquc las Condic(uncs dc operación scuncstables y tomardalos
G.Pcsar la graoilla hómedad bullut.all
Agreger la
graulla húmeda al secad od y medr cl hcmpo que tarda en
Salr dcl secador.
8 Pesar nutu amcntc la grauilla

ornables amedir
Tbh tntrada
Tbscntrada
Tbh salida

Tbs salda.
P
W D cao de la gravlla
T tora del airc.
empcia
eioempo
de
dereloncuon
aire.
Describa ómo cal culor lds Cocficenlcs qloba les de fransfecencao

dc masa Calo e peamentalcs

d No6 dtG Ua d2
te+ts GsCs bla
dalongtud dferencial del ctado
GsmaJa uelocidad de gcoseco
CsCalo hómcdo, capacidad ca lor fica del gas húmedo por undad de
masa del conenido

U CoelLciente 8lobalde trans de calo

dsupertLac nterfacial específica del sólhdo.

NoG
A Lm HoG Ua 5
NtoG número de unidades de transtcrcncia de calo.
HLo6longatud de la unidad dc ransfer cnaa de calor
G Carmbio en la del gay debido ala ronsfrrenco de calor
unLcamenle hacia
Lmdferencia
sóldo.
de
cl sólido.

lempe ra lura pcomedso accuada entc el s y el

D- 1m i00-50000 hg/m2
nadd
Qa-

Ua- 5a G
10 Gs
D
0.i6

o.16
Undades Ingksas
D- (46
2
Gs.
blda dl

velocidad del gasS

D Gs' masa
Scco
anstes encua de masa Smgsa de solidoporseco enun
lotes
lote,sccet do
de la scccIón tansuer
In Xe(Ys-Y:) Aárea
Sal pc pendicola a la
(4s-4)6s/Ss -X2 X2(Ys-Y) del flojo

KylcockLeente trans dcmas

 el Calculo teórico
nlSla las Corclaciones cm pírcas qulilzd para

de los Cocecnhc de ransfercnco dc masa calof

Dentro de tubos circulorcs.

Re4000 GO,000 JD 0.023Re 0.

Sc=O.6-3.000o Sho.023 R5 Sc3

Be 10.OG04O0 O00 JD 0oI49 Rc0.12

Sc10o Sh 0.o14q R0.9e S3
Hde Schmidt #de Sherwood. dorho

Se Sh:FL h
cOAB
PsBTIK RTL
P DAB P Dag P+ DAB8

equipo expluque có mo sccal

.Cob base lcn las caracteristicdsdel
cola el faclo dereltnción delsccadorolaloriocsciba la coire-

laao cocpondicnt
del sóldo se dcline como la tra.ccion del uolumen scco ocupodo
La rcencioo
por elsd lido. floso volumct rico
Oe alimenfaco n/rea de la seccion
Sccador.
O3/es trans ucrsal dc
Ss masa velocadad delos sólud os sccos maaa empoá a)
Ss =densid ad aparcntc del soldo masa sólido se co/uolumen

Zongtod del sccudo

To ametro dcl secoado

Do KG Do Ctencon dcl Flo a gas

KG Correccc0n por efeco del fluo del gas

DoO.3344Ss S pend iente del sccadov

PsSNOTO N- vclo adad de rotacon
To diómclvo del secado
K .G08s
Psd
 la rapiden de secado cxpe-
Explique Como podria dehtrmina
Tmcobal cn Cada req1doMimcnctonc las suposiciOnc) ncccsaria6

de fransfer cocia
T emo T.h => rapidez
cmpera turas alHas de Calof.
dola de
ona Sccado adiabal ico,DCreprcacntaró la uariacion
la humedad y la Hemperatura del gas
obolod obolo
a rapidez márma dc secadoNmáx Ocurrira siel gus que
Sale del lecho eatá saturado a la emperalura de sauracion
adiabática con humedad Ysa

Nmáx Gs (Ysa-Y.)
an
en donde N txorcaada Como maso de humcdad cua porada/4Iemjoo)
cstá
En acntral cl gas aldi del
Corea de la scccion transurrsal del lecho).
lecho a
ong humcdad Y2 la rapidez Instan tanca
del xcado es

N Gs Ya Y)

Biblioaralía

Treqbal, R.Cia80), Mass ranster operations, 3 dihon, Ncw Hork,

USA McGrauu H
. Eplique como podria
Fimcotal tn cacda
dehtrmuna
regidoMmcnctonc

Temo Teb =
la rapiden de secado
las 5uposiciOncO

apidez
nccco
de ransfcrcncid
cxpe-

Icmperaturas alHas. de Calor

dolo obok
Zona L Sccado adiabatico, DCrepresentoró la uarIaCion de
La humedad La temperatura del gas.
obolodeobo

)
de pecado Nmáx acurrró Siel ges que
La rapidez máxmo
Sale del lccho eatá saturado a la empera ura de sauracidn
adiabática con hum edad Ysa.

mdx =Gs Ysa

en donde Ncstá cxorcaada Como maso de humcd ad eua porada /ticmjoo
del
saldiá del
(Orea de la seccion transurrsal del lecho ). En gcncral cl gas
Y27 la rpidez tnstan tánea del xado es
lechoaong humcdad

N G CY N)
d
Bblogralía

Treqbal, R.LI980), Mass tran'sfer operations 3 Cdthon, Neu derk

0SA McGraw HI