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CORPORAL.
RESUMEN
Al realizar una actividad física requiere de energía (ATP), permitiendo el movimiento del
cuerpo por medio del sistema locomotor. El control del porcentaje de grasa corporal es
necesario, ya que las grasas nos brindan energía; sin embargo el exceso de las mismas es dañino
permite la reducción de grasa corporal, siendo estos ejercicios que queman mayores cantidades
de carbohidratos y grasas.
del club “Lobos”, en el año 2017?, siendo un estudio correlacional. En primer lugar, se realizó
Licenciado en Nutrición, así también se controlaron los factores somáticos (peso, talla y el
IMC), de cada nadador. Igualmente, la naturaleza del trabajo fue controlado tomando en cuenta
los siguientes aspectos como: duración, ritmo, técnica, el ambiente, la temperatura (27°).
enérgica, la cuarta intensa y la quinta oxidativa. En cada sesión se reajustaron los ejercicios. A
cada sujeto se le aplico la misma técnica, tal como lo señalaba el plan de entrenamiento
Analizados los resultados, se ha concluido que hay una relación directamente proporcional, ya
que a mayor intensidad del entrenamiento aeróbico, mayor es la reducción del porcentaje de
AGRADECIMIENTOS
Con amor y gratitud dedico este trabajo de investigación al Ser supremo, Dios que con su
Como también el agradecimiento a todos los que hicieron posibles la realización de esta
monografía:
- Asesor de monografía.
- Entrenador de natación.
- A los participantes.
iv
ÍNDICE
AGRADECIMIENTOS iii
ÍNDICE iv
INTRODUCCIÓN 1
CAPITULO I: MARCO TEÓRICO 3
1.1. Antecedentes del estudio 3
1.2. Objetivos 3
1.3. Beneficios de la grasa corporal 4
1.4. Desventajas de la grasa corporal 4
1.5. Formas de medición de grasa corporal 4
1.5.1. El pesaje bajo el agua 5
1.6. Factores que influyen en la reducción de grasa corporal 5
1.6.1. Factores musculares 5
1.6.2. Factores cardiovasculares 6
1.7. Programa efectivo para la reducción de grasa corporal 6
1.8. Natación uno de los mejores deportes aeróbicos. 7
1.9. Ejercicio aeróbico 7
1.10. Método de Karvonen 8
2.1. Investigación. 9
2.2. Fase de preparación: 9
2.3. Programa de entrenamiento aérobico 12
2.4. Presentación y análisis de resultados. 13
3. Conclusiones. 19
4. Bibliografía 22
5. APÉNDICES. 23
1
INTRODUCCIÓN
los ácidos grasos por medio de entrenamientos aeróbicos, debido a que exige la ejercitación de
los músculos de todo el cuerpo. Asimismo, fortalece los músculos y favorece al desarrollo
corporal, es por ello que brinda beneficios para la salud como el control de los movimientos
significativos en la reducción de grasa corporal. Como lo mencionan Ziegler & Filer (1997,
pág. 24) : “El porcentaje de grasa corporal depende del nivel de actividad física”. Igualmente,
grasa corporal en nadadores de 12 a 15 años de edad, del club “Lobos” en el año 2016?
Formulada la siguiente hipótesis: A mayor intensidad del entrenamiento aeróbico, mayor será
la reducción del porcentaje de grasa corporal en los nadadores del club “Lobos”; por lo que
existe una relación directamente proporcional. Por otra parte, se menciona que las mujeres
Se utiliza una impedancia bioeléctrica, para medir el porcentaje de grasa corporal en los
La finalidad del estudio, es comprobar los efectos del plan de entrenamiento aeróbico,
La motivación que me llevo a realizar este estudio se debe a que en nuestro medio, no
entrenamiento efectivos, que ayuden a las personas a perder grasa corporal reduciendo el
sobrepeso y la obesidad. Además, incentivara y motivara la práctica del deporte, por ende
ya que es una actividad, en donde aumenta nuestro metabolismo, siendo un ejercicio ideal
para todo tipo de personas. Como lo menciona Maltrana (2013, pág. 1): “Es un deporte en
que usa todo el cuerpo de forma activa, el gasto energético a cualquier intensidad es más
Según Kelvin Juba (2003, pág. 4)califica a la natación como: “Es uno de los pocos
menor esfuerzo al corazón, ya que su práctica elimina la sobrecarga adicional del peso del
cuerpo”.
En otra investigación a cargo del doctor Mike Flynn: “Se estudió el uso de la energía y
oxidación de grasa tal vez se explicaran las diferencias en los niveles de grasa corporal.
1.2. Objetivos
En opinión de David L. Costill (2004, pág. 502) menciona: “La grasa corporal puede
resistencia que encuentra el cuerpo del nadador en el agua y disminuye el coste metabólico
La capacidad para obtener la energía de los ácidos grasos depende de una proporción
considerable de las demandas energéticas por el ejercicio intenso, que son capaces de
ahorrar parte de su glucógeno para utilizarlo en las últimas fases de su competencia. Una
mezcla optima de ácidos grasos y glucógeno son fuente de energía, manteniendo el ritmo.
Según González Gallego, Sánchez Collado Pilar, & Mataix Verdú (2006, pág. 184)
como el cerebro, el tejido nervioso, la medula ósea, el tejido cardiaco y las membranas
celulares”. Una pequeña parte de los triglicéridos se almacenan en las células musculares,
Wilmore H. & Costill L (2007, pág. 491) sostuvieron: “El porcentaje de grasa corporal
constituye también una importante preocupación para los deportistas”. Esto se debe al
exceso de grasa corporal, resulta perjudicial para el rendimiento físico. Muchos estudios
han demostrado que cuanto más alto es el porcentaje de grasa corporal, peor es el
En la opinión de Clark (2010, pág. 259): “La medición de la grasa ayuda a ofrecer una
perspectiva fiable sobre las proporciones de ese deportista en lo que respecta a sus
músculos, huesos, grasa esencial y exceso de grasa. En lo que a medir la grasa corporal se
5
refiere, ningún método ya sea simple o poco costoso ofrece una precisión del 100%.”. A
partir de esta concepción, se puede denominar a la medición de grasa corporal como una
Según Baker (2002, pág. 142) :“El porcentaje de grasa corporal es un factor
Hay varios métodos, los cuales proporcionan una gran ventaja ya sea de forma
Como lo señala Clark (2010, pág. 260) : “El sujeto expulsa todo el aire de sus
pesar de lo que suele creer, esta técnica no mida la grasa corporal, sino la densidad,
Como lo sugiere (Bean, 2007, pág. 165): “Se emplea una corriente eléctrica baja
para medir la conductividad del cuerpo. El principio no es otro que el tejido magro
El tipo de fibras:
6
Según Fernández Gónzález, López Erquicia, & Moral González: (2004, pág. 20)
fibras de contracción lenta (tipo I). Por lo que se estimula básicamente el distinto tipo
Reservas de energía:
aportan energía (ATP), a nuestro cuerpo. Las biomoléculas que mayor cantidad aportan
Actividad enzimática:
Regulación hormonal:
Las hormonas segregadas en la sangre sirven para regular las funciones del
el metabolismo.
Capilarización.
Volumen sanguíneo.
corporal. Sin embargo, no todos cumplen con los principios de entrenamiento perjudicando
Según Melvin (2015, pág. 366): “No se necesita ningún aparato especifico, ni tampoco
un programa especialmente diseñado, debido a que cada persona puede crear su propio
programa teniendo conocimientos básicos acerca del ejercicio y gasto energético”. Es por
ello, el programa más apropiado para reducir grasa corporal es aquel que añade ejercicios
aeróbicos, haciendo uso del sistema energético beta oxidación aportando energía ATP, y es
más efectivo en la natación, ya que necesita de oxigenación y energía para efectuar los
debido a la fuerza que se utiliza para el desplazamiento por medio de un lugar acuático.
Esta concepción concuerda con Burke (2007, pág. 145): “Los programas de entrenamiento
para nadadores se asocian con un aumento de la masa magra y una pérdida de grasa
corporal”. Es por ello, la natación al ser un gran ejercicio aeróbico tiene que ser practicado
Según Fernández Gónzález, López Erquicia, & Moral González (2004, pág. 19)
Para un ejercicio aeróbico, el cuerpo debe entrenar para que cumpla la misión de
transportar el oxígeno necesario a los músculos que están trabajando, ayudando a disminuir
la presión y los niveles de colesterol que son perjudícales para la salud, reduciendo la
Según Salabert (2016, pág. 1): “Influye positivamente en el estado de ánimo, mejorando
la autoestima, la calidad del sueño y el bienestar general del individuo”. A partir de esta
deportistas, dado que son actividades divertidas y variadas adecuadas para el desarrollo
Es un método que permite calcular las pulsaciones óptimas del deportista, evitando el
80): “Las intensidades entre 60 y 85 por 100 de la FC máx inducen efectos de entrenamiento
2.1.Investigación.
Asimismo, se incentiva a que cada persona cree su propio plan de ejercicio con los principios
esa razón, que se ha diseñado un programa de entrenamiento, que ayude a las personas para
deporte que nos permite mejorar nuestra condición física de manera eficaz. La hipótesis de
distintas intensidades. Por lo tanto, a mayor intensidad del entrenamiento aeróbico, mayor
será la reducción del porcentaje de grasa corporal en los nadadores de 12 a 15 años del club
“Lobos”, en el año 2016; por lo que existe una relación directamente proporcional.
efecto en el género (varones y mujeres). Por otra parte, se evaluó las intensidades del
2.2.Fase de preparación:
estudio descriptivo y experimental con los nadadores del club “Lobos”, para ello se
10
nadador y sus tutores legales (apéndice 01). Para la selección de los participantes aptos se
realizó la prueba del Cuestionario de Aptitud para la actividad Física (C-AAF) (apéndice
02). El material utilizado para la experimentación es una impedancia eléctrica, que permite
Los individuos escogidos son de élite, dado que dominan las técnicas de cada estilo
que podrían influir en el desarrollo de los datos. Estas variables controladas eran:
El ambiente como la intensidad del ruido de fondo fue controlado, ya que se evitó que
controlada, dado que al ser la piscina temperada se regulo a 27°C, siendo ideal para
prohibido el excesivo consumo de grasas. Por lo tanto, cada nadador tuvo la misma
experimentación, por lo que dependiendo del entusiasmo de los nadadores, los datos
pueden variar.
Como lo sugieren Hawley & Burke (2000, pág. 148) : “El entrenamiento aeróbico es
ácidos grasos para obtener energía. Es importante manipular la intensidad del ejercicio, la
1. Se midió la pulsaciones de frecuencia cardiaca en reposo (Fc rep) 05 días antes del
esta etapa duro 5 minutos. Estas actividades se ejecutan para evitar cualquier tipo de
programa aeróbico.
5 días, variando los ejercicios ya que se aplicó el principio del aumento de carga
creciente.
Columna 1 Columna 2
Columna 1 1
Columna 2 0.99988766 1
Fuente: datos propios.
Columna 1 Columna 2
Columna 1 1
Columna 2 0.999858925 1
Columna 1 Columna 2
Columna 1 1
Columna 2 0.99980723 1
Columna 1 Columna 2
Columna 1 1
Columna 2 0.99992501 1
Columna 1 Columna 2
Columna 1 1
Columna 2 0.97895 1
(entrenamiento aeróbico) es una relación positiva muy alta entre las variables de la
del porcentaje de grasa corporal no varía, por ello las variables son independientes.
reducción del porcentaje de grasa corporal es mayor. Por lo tanto, ambas variables se
En la tabla 07, se muestra que el promedio del porcentaje de grasa corporal de los 16
variables se relacionan de manera proporcional, por lo que si una variable aumenta la otra
aumenta de manera creciente, entre un rango de 0.0500 y 0.0250. Esto concuerda con las
Utilizando la formula se hallaron las pulsaciones óptimas. Para cada intensidad del
Tabla 08: Reducción del porcentaje de grasa corporal en relación a las sesiones de
En la tabla 08, se demuestra una comparación entre los datos iniciales (reposo) y las
distintas intensidades del entrenamiento aeróbico. Para ello se tomaron varias mediciones
para la fiabilidad de los datos y la precisión de la impedancia eléctrica. Por otra parte, el
negativa, mostrando una reducción del porcentaje de grasa corporal en comparación a los
datos del promedio. Esta relación se cumple en las cincos sesiones de entrenamiento.
Igualmente, se tomó en cuenta las desviaciones estándar, para la fiabilidad de los datos
válidos.
17
Gráfica 01:
15.000
10.000
5.000
0.000
50.0 70.0 80.0 90.0 100.0
Intensidad del entrenamiento aerobico (± 0.1m/s)
Gráfica 02:
0.45
0.4
0.35
0.3
y = 0.0288x + 0.2313
0.25 R² = 0.9583
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 20 40 60 80 100 120
aeróbico mayor será la reducción de grasa corporal, teniendo una tendencia positiva.
proporcional. Para conocer con mayor profundidad la dependencia entre las variables
entre ambas variables, por lo que no hay una diferencia significativa; esto se puede deber a
que al ser una muestra de 16 deportistas resulta complicado controlar a cada nadador, ya que
Gráfica 03:
19
2.0000
1.5000
1.0000
0.5000
0.0000
0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0
Intensidad del entrenamiento aerobico (± 0.1%)
Porcentaje de reducción grasa corporal Mujeres
En la gráfica 03, se muestra la diferencia entre la reducción del porcentaje de grasa corporal
de los varones y mujeres, se evidencia que las mujeres tienden a reducir con mayor facilidad
grasa corporal en comparación a los varones en las distintas sesiones de entrenamiento, esto se
puede deber a que las mujeres tienen un mejor metabolismo, por ello utilizan las grasa (ácidos
grasos) como medio de energía (ATP); sin embargo, hay solapamiento entre los datos
3. Conclusiones.
entrenamiento aeróbico, mayor será la reducción del porcentaje de grasa corporal en los
20
nadadores del club “Lobos” de 12 a 15 años. Esto concuerda con Bean que menciona: el
ejercicio aeróbico de alta intensidad no solo quema la grasa con mayor eficacia, sino que
(2007, pág. 204). Esta concepción justifica que mientras mayor es la intensidad hay una
Asimismo se demostró en el gráfico 03 que las mujeres reducen mayor cantidad de grasa
corporal cuando se aumenta la intensidad del entrenamiento aeróbico, por ende la hipótesis
es admitida.
resultados.
de grasa corporal cumpliendo los principios del entrenamiento respetando la ética en los
club “Lobos”?
investigación sencillo para medir la reducción del porcentaje de grasa corporal, donde se
puede producir un significativo margen de error que se puede mejorar utilizando otras
técnicas como el peso bajo el agua, que posee una mayor fiabilidad y precisión en los datos,
asimismo permite evaluar los datos antropométrico completos con un protocolo seguro. Por
otra parte, la realización de este estudio ha sido importante contribuyendo a que cada
persona pueda diseñar su propio entrenamiento con los principios desarrollados; sin
intensidad del entrenamiento aeróbico sino que también en la mejora de la capacidad física
4. Bibliografía
Barbany, J. (2002). FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO Y DEL ENTRENAMIENTO. Barcelona: Paidotribo.
Burke , L. (2007). Nutricion En El Deporte Un Enfoque Practico. Buenos Aires: Medica Panamericana.
Fernández Gónzález, I., López Erquicia, B., & Moral González, S. (2004). MANUAL DE AERÓBIC Y STEP.
Barcelona: Paidotribo.
González Gallego, J., Sánchez Collado Pilar, & Mataix Verdú, J. (2006). Nutrición en el deorte. Ayudas
ergogénicas y dopaje. España: Díaz de Santos.
H. Wilmore, J., & David L. Costill. (2004). Fisiología del esfuerzo y del deporte (Quinta ed.). Barcelona:
Paidotribo.
Hawley, J., & Burke, L. (2000). Rendimiento deportivo máximo: estrategias para el entrenamiento y la
nutrición en el deporte. Barcelona: Paidotribo.
Maltrana, A. (12 de Diciembre de 2013). Los mejores entrenamientos para perder grasa nadando.
SportLife, 1.
Melvin H., W., Dawn E., A., & Eric S. Rawson. (2015). NUTRICIÓN PARA LA SALUD, LA CONDICIÓN
FÍSICA Y EL DEPORTE. (S. Sol, Ed.) Barcelona: Paidotribo.
Salabert, E. (2016). Web consultas tu centro médico online. Obtenido de Ejercicio y deporte:
http://www.webconsultas.com/ejercicio-y-deporte/vida-activa/tipos-de-deporte/el-
ejercicio-aerobico-1889
Sánchez-Pinilla, R. (1992). Medicina del ejercicio físico y del deporte para la atención a la salud.
Madrid: Diaz de Santos, S.A.
Wilmore H., J., & Costill L., D. (2007). FISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE. Barcelona, España:
Paidotribo.
Ziegler, E., & Filer, L. (1997). Conocimientos actuales sobre nutrición. Washington: Organización
Panamericana de la Salud.
5. APÉNDICES.
APÉNDICE 01:
investigación una clara explicación de la investigación que se está realizando, así como de su
reducción del porcentaje de grasa corporal en nadadores de 12 a 15 años del club lobos.
24
grasa corporal en los nadadores de alto rendimiento de 12 a 15 años del club lobos.
Si usted otorga el permiso correspondiente para que su mejor hijo(a) participe en el presente
una semana cuya prueba consiste en un pre – test y un post – test en medidas antropométricas.
Si tiene alguna duda o consulta sobre la monografía, su menor hijo(a) podrá hacer preguntas
durante su participación. De igual manera, su hijo(a) podrá retirarse en cualquier momento del
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-
Nombre del padre o madre Firma Fecha
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-
Nombre del Participante Firma del Participante Fecha
Huella Digital del estudiante o padre de familia:
Estudiante
25
Padre de Familia
El C-AAF ha sido concebido para ayudarles a los nadadores. El ejercicio físico regular se
CAAF ha sido concebido para descubrir aquellos pocos individuos para los que la actividad
física puede ser inapropiada o aquellos que necesitan consejo médico en relación con el tipo
El sentido común es la mejor guía para responder a estas pocas preguntas. Por favor, léalas
Sí
1. ¿Le ha dicho alguna vez un médico que tiene una enfermedad del corazón y le ha
5. ¿Tiene algún problema en los huesos o en las articulaciones que podría empeorar a
6. ¿Le ha prescrito su médico medicación para la presión arterial o para algún problema
cualquier otra razón que le impida hacer ejercicio sin supervisión médica?
Primera sesión:
2º serie: 50 crol suave + 50 crol intenso + 100 crol suave (3 minutos 30 segundos)
Velocidad: 6 * 25 descansando 20” haciendo una serie al 100% a crol, otra serie espalda
200 metros haciendo: 150 pull palas crol + 50 pies crol (total 3 minutos)
Segunda sesión:
3* 100 metros pies continuos haciendo: 50 mariposa intenso + 50 crol suave (total 5
minutos)
200 metros: de 100 mariposas suave + 50 intenso crol + 50 suave crol. (3 minutos)
Tercera sesión:
400 metros haciendo: 100 crol punto muerto + 100 crol normal + 100 espalda punto muerto +
Técnica: 6 * 25 descansando 10 segundos haciendo: espalda muy buena postura del cuerpo
(5 minutos)
Técnica: 6 * 25 descansando 10 segundos haciendo: una serie brazo izquierdo solo, otra serie
minutos)
intervalos. (8 minutos)
Cuarta sesión:
25 nado.
25 nado
Quinta sesión:
Técnica: 3 * 50 metros mariposa haciendo dos o tres brazadas con recobro acuático.
APÉNDICE 04:
Tabla 01: Datos brutos de la primera sesión de entrenamiento aeróbico.
FICHA DE REPORTE DE REDUCCIÓN DE GRASA CORPORAL MEDIANTE ENTRENAMIENTO
AERÓBICO
CLUB DE NATACIÓN LOBOS
Nombre del Sexo Edad Talla IMC Peso Peso final Pre - Post - test
participante de inicial test
estudio
Participante 01 F 12 1.45 19.12 40.20 39.80 14.90 14.60
Participante 02 F 12 1.47 14.53 31.40 31.20 7.20 7.00
Participante 03 F 12 1.50 18.40 41.40 40.00 14.00 13.60
Participante 04 F 13 1.47 26.66 57.60 57.00 20.00 19.80
Participante 05 F 14 1.58 19.95 49.80 49.50 16.80 16.60
Participante 06 F 14 1.65 18.37 50.00 49.80 18.50 18.30
Participante 07 M 12 1.65 21.67 59.00 58.70 21.40 21.20
Participante 08 M 12 1.50 15.11 34.00 33.50 10.10 9.80
Participante 09 M 12 1.46 23.69 50.50 50.20 12.30 12.00
Participante 10 M 12 1.60 14.84 38.00 37.80 7.30 6.90
Participante 11 M 13 1.69 16.81 48.00 47.60 9.80 9.60
Participante 12 M 13 1.58 15.62 39.00 38.60 15.60 15.20
Participante 13 M 13 1.65 18.62 50.70 50.30 7.20 7.10
Participante 14 M 15 1.71 21.13 61.80 61.60 11.10 10.80
Participante 15 M 15 1.73 22.65 67.80 67.60 13.50 13.40
Participante 16 M 15 1.68 20.37 57.50 57.20 10.00 9.80
Leyenda:
PRE- TEST: Medición del porcentaje de grasa corporal antes del entrenamiento aeróbico.
POST- TET: Medición del porcentaje de grasa corporal después del entrenamiento aeróbico.
Nombre del Sexo Edad Talla IMC Peso Peso Pre - test Post - test
participante de inicial final
estudio
Leyenda:
PRE- TEST: Medición del porcentaje de grasa corporal antes del entrenamiento aeróbico.
POST- TET: Medición del porcentaje de grasa corporal después del entrenamiento aeróbico.
Leyenda:
PRE- TEST: Medición del porcentaje de grasa corporal antes del entrenamiento aeróbico.
POST- TET: Medición del porcentaje de grasa corporal después del entrenamiento aeróbico.
Leyenda:
PRE- TEST: Medición del porcentaje de grasa corporal antes del entrenamiento aeróbico.
POST- TET: Medición del porcentaje de grasa corporal después del entrenamiento aeróbico.
Leyenda:
PRE- TEST: Medición del porcentaje de grasa corporal antes del entrenamiento aeróbico.
POST- TET: Medición del porcentaje de grasa corporal después del entrenamiento aeróbico.