25/01/2023

Color
Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

1
 25/01/2023

Color
Se define como la sensación visual que se
origina por la estimulación de la retina del
ojo.

Percepción de color
La percepción del color incluye tres
elementos necesarios: a) una fuente de
luz, b) un objeto que es iluminado, y c) un
observador.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

La Observación Visual
FUENTE DE LUZ

OBJETO OBSERVADOR
Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

2
 25/01/2023

ULTRAVIOLETA ESPECTRO VISIBLE INFRARROJO

300 450 550 650 1000

150
Luz Solar
El ojo humano solo puede
Energía detectar longitudes de
100
Relativa
onda de la región visible
(380 nm a 780 nm) del
50
espectro electromagnético.
0
400 500 600 700

Long. de Onda - Nanómetros [nm] Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

Luz Incidente
Reflexión
Reflectancia Especular
Difusa

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

3
 25/01/2023

10
0
%Reflectancia

75
Relativa

50

25

040 500 600 70

0 Long. de Onda - 0
[Nanómetros]
Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

Determinación del Observador

Colorimétrico Patrón
PANTALLA DE
ROJO REDUCCIÓN
VERDE
AZUL

PARTICIÓN 2º
NEGRA
E YE

FILTRO DE
PANTALLA PRUEBA

LUZ DE
Ing. M.Sc. Jimy Oblitas
PRUEBA
8

4
 25/01/2023

Mezcla de color aditiva

La mezcla de color aditiva se produce cuando
dos o más luces son sumadas enfocándolas en
una pantalla blanca; los colores rojo, azul y
verde son utilizados como colores primarios
para crear el magenta, cian y amarillo.

Mezcla de color sustractiva

La mezcla sustractiva de colores se produce
cuando uno o más componentes espectrales
son suprimidos de la luz incidente por los
fenómenos de absorción y dispersión.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

10

5
 25/01/2023

•H (color en concreto).
Valores de 0-360º. La
gama cromática se
representa en una rueda
circular y este valor
expresa su posición.
•S (Saturación). Valores
de 0-100%. De menos a
más cantidad de color.
•B (Brillo). Valores de 0-
100%. De totalmente
oscuro a la máxima
luminosidad.

11

Valores triestímulo (X Y Z) y coordenadas de

cromaticidad (x y)
• El concepto de los valores triestímulo está basado en la teoría de los
tres componentes de color que establece que el ojo humano posee
receptores de los tres colores primarios: rojo, azul y verde.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

12

6
 25/01/2023

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

13

Espacios de color (L* a* b*)

Este sistema de medición también

es conocido como CIELAB, expresa
la luminosidad L* (claro u
obscuro); a* y b* indican la
orientación del color.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

14

7
 25/01/2023

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

15

El espacio de color L * a * b * se modeló a partir de una teoría del oponente de color que establece que
dos colores no pueden ser rojo y verde al mismo tiempo o amarillo y azul al mismo tiempo. hora. Como se
muestra a continuación, L * indica luminosidad, a * es la coordenada rojo / verde y b * es la coordenada
amarillo / azul. Los deltas para L * (ΔL *), a * (Δa *) y b * (Δb *) pueden ser positivos (+) o negativos (-). Sin
embargo, la diferencia total, Delta E (ΔE *), es siempre positiva.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

16

8
 25/01/2023

Al observar los valores L * a * b * para cada manzana en la Figura 1, podemos determinar objetivamente que
las manzanas no coinciden en color. Estos valores nos dicen que Apple 2 (muestra) es más claro, menos rojo y
de color más amarillo que Apple 1 (estándar). Si ponemos los valores de ΔL * = + 4.03, Δa * = - 3.05 y Δb * = +
1.04 en la ecuación de diferencia de color, se puede determinar que la diferencia de color total entre las dos
manzanas es 5.16.

5.16 = [4.03 ^ 2 + -3.05 ^ 2 + 1.04 ^ 2] ^ 1/2

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

17

Multiespectrales - hiperespectrales

Por ejemplo, los canales siguientes incluyen rojo, verde, azul, infrarrojo cercano e infrarrojo de
onda corta.

Las imágenes hiperespectrales constan de bandas mucho más estrechas (10-20 nm). Una
imagen hiperespectral puede tener cientos o miles de bandas . En general, no tienen nombres de
canales descriptivos.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

18

9
 25/01/2023

Una curva de eficiencia cuántica para una cámara RGB

que muestra la superposición entre rojo, verde y azul.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

19

Comparación de las pilas de

imágenes en imágenes
multiespectrales, en las que
hay imágenes tomadas en
varios espectros diferentes,
e imágenes
hiperespectrales, en las que
hay imágenes tomadas en
muchos espectros
diferentes.

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

20

10
 25/01/2023

Los cuatro modos de adquisición hiperespectrales primarios que

incluyen (A) escaneo de puntos o modo de barrido, (B) escaneo de línea o modo de
empuje, (C) escaneo de plano o modo de escaneo de área y (D) modo de disparo
único.
Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

21

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

22

11
 25/01/2023

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

23

PRACTICA:
• Determinar orden de reacción para L*,a* y b* (testigo)
• Hacer una comparación entre L*,a* y b* de la pasta testigo
frente la pasta con inhibidor

Testigo

Con Inhibidor de pardeamiento

Ing. M.Sc. Jimy Oblitas

24

12
 25/01/2023

• PRACTICA LABORATORIO:
• Cambio de color en frutas en base a su
maduración.

https://www.youtube.com/watch?v=IfwNOR2kbsk

25

13