PRODUCTO POLLO ENTERO

PESO (grs) 2,500

PRECIO LIBRA $ 4,000
PRECIO GRAMO $ 8
PRECIO POLLO $ 20,000

PESO TOTAL
PRESAS CATEGORÍA PESO (grs) PORCIONES
(grs)

Muslos 1 160 2 320

Contramuslos 1 170 2 340
Pechuga 1 800 1 800
Alas 2 130 2 260
Costillar 2 250 1 250
Huesos 3 110 1 110
Cueros 4 120 1 120
Grasa 4 200 1 200
Bolsas y agua 5 100 1 100

TOTAL 2,500

Solo debes INGRESAR los dato

las celdas de color amaril
 % PARTICIPACIÓN COSTO PESO % REDISTRIBUCIÓN VALOR A
COSTO POR PRESA
PESO PÉRDIDA CATEGORÍA 1 PÉRDIDA INCREMENTAR

12.80% $ 2,560 320 21.92% $ 736

13.60% $ 2,720 340 23.29% $ 782
32.00% $ 6,400 800 54.79% $ 1,841
10.40% $ 2,080
10.00% $ 2,000
4.40% $ 880
4.80% $ 960 $ 960
8.00% $ 1,600 $ 1,600
4.00% $ 800 $ 800

100% $ 20,000 $ 3,360 1,460 100% $ 3,360

AR los datos de las celdas que están en bla

olor amarillo se calculan automaticamente.
 PRECIO PRECIO
COSTO FINAL
GRAMO LIBRA

$ 3,296 $ 10.30 $ 5,150.68

$ 3,502 $ 10.30 $ 5,150.68
$ 8,241 $ 10.30 $ 5,150.68
$ 2,080 $ 8.00 $ 4,000.00
$ 2,000 $ 8.00 $ 4,000.00
$ 880 $ 8.00 $ 4,000.00

$ 20,000

án en blanco,
camente.