“LA TECNOLOGÍA COMO CAMPO DE ESTUDIO DE LA TÉCNICA.

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1. Concepto de tecnología

Las actividades pecuarias son los procesos productivos destinados a la crianza y

explotación de animales comestibles y al manejo de sus subproductos. Las actividades
pecuarias se inscriben en el llamado sector primario de la economía, el cual se encarga de
satisfacer las necesidades de las sociedades trabajando los productos y procesos
naturales.

La producción pecuaria conlleva la crianza de animales que luego son comercializados.

Cada tipo de animal significa una especialización y puede dividirse la acción en dos tipos:
una se basa en el uso directo de la carne y la piel (cuero); la otra aprovecha los productos
que se extraen de los animales sin quitarles la vida.

2. Investiga las diversas ramas o especialidades que se estudian, impartidas en carreras

técnicas pecuarias o nivel licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia, en México.

Te dejo un video para que te des una idea, pero debes buscar las otras escuelas que
imparten esta profesión.

video de apoyo: https://www.youtube.com/watch?v=zYoX0QM0ink

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“EL ESTUDIO DE LAS TÉCNICAS PECUARIAS”

Entender los sistemas de producción pecuarios, a partir de la capacidad de usar eficientemente la energía
representada en herramientas tecnológicas, insumos, animales mejorados y trabajo eficiente.
EJEMPLOS:

Técnicas de sacrificio Técnica para deslane

Técnicas de inseminación Técnica para despezuñe
Técnica de ordeño Técnicas de parto y crianza
Técnicas de descole Técnicas de descorne
entre otras...
Gracias a las técnicas y la tecnología se obtienen con el tiempo, la mejora del desarrollo, producto o proceso
en cada especie, es decir Buenas Practicas ganaderas, estas están conformadas por la técnica, la persona
que las lleva a cabo y las herramientas (infraestructura) que utiliza, así como el ambiente o contexto de
trabajo.
 3. Escoge 2 técnicas pecuarias, desarrolla en tu cuaderno, la técnica, que capacitación
necesita la persona que la lleva a cabo, herramientas y su intervención tecnológica, y el
tipo de ambiente de trabajo sugerido.

ejemplo (puedes copiarlo o imprimir tu ejemplo):

DESPEZUÑE EN PERROS

PERSONA:
Capacitación técnica,
nivel básico anatomía
del dedo en caninos.

HERRAMIENTA:
Alicate, alicate tipo
guillotina, lima,
cicatrizante, gasa.

INTERVENCIÓN
TECNOLÓGICA:
Ergonomía en el
agarre, mango
antiderrapante, acero
inoxidable, con seguro
y tope. ★ Antes no se usaban alicates, pues el perro era más de caza y en el exterior
gastaban sus uñas de forma natural.

AMBIENTE O
CONTEXTO
SUGERIDO: La
mascota en sujeción,
por detrás o de frente
según el
temperamento del
animal y confianza.

Preferentemente un
lugar a la altura de la
cintura del manejador,
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“LA BIOLOGÍA DE LAS ESPECIES Y SU RELACIÓN CON EL MEDIO”

ANATOMIA DEL CERDO

MINUTO 5:13 - 7:39

ANATOMÍA DE CONEJO OÍDO:

APARATO REPRODUCTOR HEMBRA

APARATO REPRODUCTOR MACHO

TESTÍCULOS
ANATOMÍA OVEJA

APARATO DIGESTIVO

APARATO REPRODUCTOR HEMBRA APARATO REPRODUCTOR MACHO

PRIMEROS 5 MINUTOS

➔ Imprime, corta y pega, o…. copia a tu cuaderno todos los esquemas.

➔ Observalos y aprendelos. Ya que posteriormente te servirán para entender los

siguientes temas.

ES IMPORTANTE QUE HAGAS TUS ENTREGAS COMPLETAS, TANTO DE APUNTES (QUE YO TE

PROPORCIONO) COMO LOS PUNTOS A DESARROLLAR DENTRO DEL DOCUMENTO.

QUE HAGAS TUS ENTREGAS A TIEMPO PARA QUE PUEDA HACER TU RETROALIMENTACIÓN Y ASÍ
PUEDAS MEJORAR TU CALIFICACIÓN EN TUS RE-ENTREGAS SI ASÍ LO DESEAS.

HASTA PRONTO!! ATTE. TU PROFESORA DE GANADERÍA, M.V. Z. REYNA SARAI GARCÍA SÁNCHEZ