Experiencia Amigable y sostenible

NUESTRA CARTA KANTU.

LA FRESCURA DE NUESTRA HUERTA

APALTADITA. 20
Lechugas, mucha palta, pepino, palmito,
queso parmesano, vinagreta casera.
CESAR KANTU. 22
Lechugas, crutones, parmesano, cecina crocante, tomates, pepino, aliño casero.
TERRA – ENSALADA CALIENTE. 22
Zapallito italiano y pepino salteado, castaña tostada,
mucha palta, aliño casero .

QUINUA SALAD. 20
Quinua cocida aderezada con aceite de ajonjolí, albahaca, queso fresco,
pepino, paltita, aliño oriental.

PAPAS DEL PERÚ. 20

Papas cocidas, crema a la huancaína y crema de huacatay, generosa.

EL COMIEZO DE NUESTRO ESPACIO

TIRADITO NIKEI. 35
Láminas de paiche, salsa oriental, palta, alcaparras, ajonjolí tostado.
Acompañada de yuca cocida.

TARTAR DE PAICHE.35
Cubos pequeños de paiche curado, vinagreta oriental,
ensalada de tomate, palta y albahaca.
Acompañado de galleta de la casa.

EL CALAMAR AL ESTILO KANTU. 30

Tentáculos a la parrilla, chimichurri, salsa anticuchera,
papas salteadas, ensalada de tomates y albahaca.

LANGOSTINOS AL AJILLO AL CURRY. 35

Langostinos a la crema con mucho ajo y curry.
Con sabor ahumadito, acompañado de pan artesanal.

CEVICHITO DE COCO. 30
Cevichito de tollo marinado en leche de coco natural.
TIRADITO DE VERANO. 30
Finas láminas de tollo bañada en salsa de ají amarillo
acompañado de cubitos de palta, camote y choclo

TARTAR DE SALMÓN. 30
Cubos pequeños de salmón en cama de mango y palta acompañado
De wantanes fritos y caviar de tomate.
LOS FONDOS QUE EMOCIONAN

PARA RECORDAR LA CHACRA. 45

Estofado de gallina, concentrado, con su papita amarilla.
Acompañado de arroz alverjado.

MILANESA NORTEÑA. 34
Arroz aculantrado, mezcla de norte y selva, con su milanesa de pollo crocante.

EL TODO PODEROSO. 42
Osobuco estofado con cariño,
acompañado de papas doradas, crema verde de culantro y arroz arvejado.
EL PADRINO. 44
Osobuco guisado al vino tinto, pasta a la crema con mucho parmesano y albahaca.

NUESTRO LOMASO SALTADO. 34

Tradicional super casero con papas doradas y su arrocito.

LA ITALIANA CON AMOR. 34

Milanesa de res, generosa, con su pasta al pesto y su papa a la huancaína.

LA BONDIOLITA. 36
Bondiola con sabor carretillero oriental agridulce, con chaufa ponedor.

TACUBONDI. 36
Tacu tacu con su bondiolita parrillera y su ensalada de tomate y palta.

ASADITO. 40
Paiche en salsa anticuchera a la parrilla servido en hoja,
Acompañado de su majadito de yuca con misto y ensaladita.

HONGO MONGO. 30
Fetuccini con hongos, curry, ajo, perejil, tomates secos, crema y mucho parmesano.

CAMARONSINI. 36
Fetuccini con langostinos a la crema de ají amarillo, ajo, tomates des hidratados, queso parmesano.

PISTACCIO. 34
Fetuccini a la huancaína, pollito parrillero al chimichurri, aceitunas, queso y culantrito.

MARISCAL TAHUISHCO. 34
Pasta al ajo, calamar, langostinos, mucho perejil en salsa agridulce.

LA QUINUA CHAUFA. 30
Chaufa de quinua con vegetales, choclito salteado y su tortilla de huevo y queso.
EBI BOWL. 32
Langostinos furai con base de quinua; toppings de choclito, zanahoria rallada, palta, mango,
pepino, semillas de ajonjolí y cebollita china. Servido con salsa acevichada.
UFF LOKITO. 36
Fetuccini a la huancaína con su lomaso saltado.

MISTER K. BURGER. 38
200 grs. de carne a la parrilla, queso cheddar, cebollas caramelizadas y champiñones; servido en pan brioche de
carbón activado, papitas fritas, aros de cebolla con crema de la casa.

LA BRAVA BURGER. 38
200 grs. de carne a la parrilla, queso cheddar, camita de palta, huevo frito y tocino; servido en pan brioche de
betarraga, papitas fritas, aros de cebolla con crema de la casa.

BIFE ANGOSTO ANGUS. 65

300 grs. de bife angosto servido con papas doradas, ensalada, salsa BBQ y bearnesa.

CHANCHITO DULCE. 36
Tiernas y jugosas costillitas marinadas en salsa BBQ de la casa acompañadas de papitas al romero y ensalada fresca.

DUE PASTA CON LANGOSTINOS. 32

Tú decides: fetuccini al ajo con langostinos, aceite de oliva, perejil y vino blanco o al ajo con langostinos y a la crema.

ARROZ MELOSO CON ENTRAÑITA. 38

300grs. de entraña acompañado de risotto a la crema con un toque de espinaca

PASTA CUATRO QUESOS. 38

Fetuccini en crema cuatro quesos: queso azul, cheddar, parmesano y mantecoso, coronado con jugoso lomo saltado.

RISOTTO NEGRO CON CALAMAR RELLENO. 52

Risotto en tinta de calamar acompañado de aros de calamar y calamares rellenos de langostinos en salsa menier.

SALMON CON RISOTTO A LOS 3 HONGOS. 52

Cremoso risotto en salsa de ají amarillo con hongo shitake, tonku y champiñones. Coronado con filete de salmón al grill.

PASTA AL FILETTO CON MARISCOS. 38

Fetuccini en salsa de tomate, acompañado de una mixtura de mariscos salteados con vino blanco, ajo y mantequilla.

LASAGNA BOLOGNESA. 34
Bife molido en salsa bolognesa cubierto por finas láminas de pasta y queso gratinado. Acompañado de pancito artesanal al ajo.
FRUTALES
JUGO DE PIÑA. 500ml. 10
JUGO DE PAPAYA. 500ml. 10
JUGO DE PAPAYA CON PIÑA. 500ml. 10
JUGO DE NARANJA 500ml. 12
JUGO TROPICAL 500ml. 12
JUGO GREEN DETOX. 500ml. 12
ESPECIAL DE LA CASA. 500ml.12
BATIDO DE ARANDANOS CON PLÁTANO Y AVENA. 500ml. 12
BATIDO DE FRESAS, PLATANO Y AVENA. 500ml. 12

Y +MÁS
INFUSIÓN EN MESA. 5
ESPRESSO. 6
AMERICANO. 6
CAPUCCINO. 8
LATTE MACCHIATO. 8
MOCACCHINO. 8
FRAPUCCINO CLÁSICO. 10
ORANGE COFFEE. 10
GOLDEN LATTE. 10
MATCHA LATTE. 10
ICED COCONUT COFFEE. 15
ICED LEMONADE COFFEE. 10

EXTRAS
LIMONADA. 500ml. 10
LIMONADA DE HIERBA LUISA. 500ml. 10
REFRESCO DE SANDÍA. 500ml. 10
REFRESCO DE MARACUYÁ. 500ml. 10
REFRESCO DE UVA. 500ml. 10
REFRESCO DE CAMU CAMU. 500ml. 10
PASSION MIX. 500ml. 10
FROZENS. 500ml. 12
AGUA CON O SIN GAS. 5
GASEOSA. 5

POSTRES Y DULCES.
TOCINO DEL CIELO. 15
TARTA DE MANZANA ESTILO K. 16
PICK AND BROWNIE. 20
PANCAKES HONEY. 18
COPA DE HELADO. 12
CHURRITO LINDO. 18
WAFFLES CON PLATANITOS AL RON Y HELADO. 22
NUTELLA WAFFLES. 22
ROLLITOS DE CANELA. 12
AÇAÍ BOWL. 20
 LA BARRA.
LOS FRUTALES HECHOS COCTEL
KANTU. 22
Licor jagermeister, whiskey JD, menta, limón mandarina, kion,
súper refrescante.

CREMOSITA SOUR. 20
Vodka, campari, mandarina, limón, amargo de angostura.

EL FRESH. 22
Ron, campari, naranja, maracuyá, piña y mucho hielo.

THE ROCK. 23
Tequila, camu camu, zumo de limón, zumo de maracuyá, mucho hielo.

SACHA NEGRONI. 24
Campari, gin, vermut, zumo de uva y naranja.

EL TIKI. 22
Campari, tequila, ron con un mix de frutas.

COCOoNADA. 23
Amaretto, ron, campari, pina, maracuyá y cremoso helado de coco.

EL PICANTITO. 23
Tequila, limón mandarina, maracuyá, amaretto y toques ají misquiucho del huerto.

PINK TONIC. 30 – PREMIUM PERKINS. 38

GIN TONIC. 28 – PREMIUM PERKINS. 33

CHILCANO CLÁSICO. 18 – PREMIUM PERKINS. 26

PISCO SOUR CLÁSICO.22

MOJITO CLÁSICO. 18 – PREMIUM PERKINS. 26

PIÑA COLADA. 22

CERVEZAS

ARTESANALES PERSONAL. 12

IMPORTADA PERSONAL. 10

NACIONAL PERSONAL. 10

*Pregunta por nuestra selección de vinos.

Experiencia Amigable y Sostenible
BUENOS DÍAS, YA ES HORA DE DESAYUNAR:
De 8:00 a. m. a 11:00 a.m.

APALTADA. 16
Pan artesanal con mucha palta, castañas tostadas y tomates deshidratados.

LA CAPRESE KANTU. 16
Pan con queso fundido, ensalada de tomate y albahaca.

TORTILLÓN. 18
Tortilla de huevo, queso fresco, ensalada de palta y albahaca.

RANCHERITO. 18
Pan artesanal con huevito frito, palta y aceite de oliva.

HUEVITOS PARRILLEROS. 20
Pan artesanal, huevos revueltos, queso de la zona y chorizo parrillero.

EL GLOTÓN. 25
Pan artesanal, porción de huevo frito, chorizo amazónico, cecina y plátano frito.

EL CLUB. 22
Club sándwich a nuestro estilo con papitas fritas.

EL CRIOLLITO. 25
200 gr de panceta de cerdo, pan artesanal de semillas, camote frito en bastones y
zarza criolla.

AVENA BOWL CHOCOLAT. 18

Avena cremosa con o sin chocolate, canela, mucha miel, frutas de estación.

PANCAKES HONEY. 18
De vainilla, mucha miel, acompañado de arándanos y fresas.

FRUTIMIX. 18
Ensalada de frutas de estación, granola y miel de abeja.

KANTU WAFFLES. 22
Waffle saladito coronado con palta, quesito gratinado, tocino y huevo. Toques de
cebollita china y tomates deshidratados.

AÇAÍ BOWL. 20
Smoothie de açaí y frozen berries. toppings de fresa, arándanos, plátano, coco rallado y granola.

BANANA-CHIA BOWL. 18
Smoothie de chía y plátanos congelados. Toppings de fresa, mango, arándano, coco rallado y mantequilla de maní.