CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. Bases Teóricas

Las bases teóricas que se aplican en la investigación son las siguientes:

2.1.1 TEORÍAS ADMINISTRATIVAS:

La ciencia de la administración ha surgido hace unos 100 años a partir de

propuestas teóricas de inspiración normativa. A estas teorías se fueron agregando
otras de naturaleza sociológica y psicológica. Luego de la Segunda Guerra Mundial,
los progresos de las matemáticas generaron un gran esfuerzo en los teóricos de la
administración para buscar su adaptación a la solución de los problemas de las
organizaciones y de su entorno.

2.1.2 TEORÍA CLÁSICA DE LA ADMINISTRACIÓN (HENRY FAYOL)

La teoría clásica de la administración destaca lo relevante que es para una empresa

la administración, donde se distingue por el énfasis en la estructura y en las
funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia.
Henry Fayol, se distinguió por su enfoque sistémico integral, es decir, sus estudios
abarcaron todas las esferas de la empresa, ya que para Fayol era muy importante
tanto vender como producir, financiarse como asegurar los bienes de una empresa.
En fin, la organización y sus componentes se consideraban como un gran sistema
interdependiente, como clientes internos. Los elementos clásicos que definen la
administración según Fayol son:
Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción.
Organizar: Construir las estructuras material y social de la empresa.
Dirigir: guiar y orientar al personal.
Coordinar: enlazar, unir y armonizar todos los actos colectivos.
Controlar: verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las
órdenes dadas.

Las funciones administrativas abarcan los elementos de la administración, es decir,

las funciones del administrador.
El conjunto de operaciones que realizan las empresas, las cuales pueden
clasificarse en seis grupos, a saber:

1. Operaciones técnicas (producción, fabricación, trasformación).

2. Operaciones comerciales (compras, ventas, permutas).
3. Operaciones financieras (búsqueda y administración de capitales).
4. Operaciones de seguridad (protección de bienes y de personas).
5. Operaciones de contabilidad (Inventario, balance, precio de costo, estadística.
(Administración de Empresas, 2012)
2.1.3 Análisis: augusto hidalgo Sánchez y pedro José lazo nos hablan sobre la
teoría de la ciencia administrativa de Henri Faylo quien nos dice que es muy
importante las ventas en la producción de cualquier empresa es por ende que define
6 elementos básicos los cuales nos ayuda a poder manejar las operaciones que se
realizan en la empresa.
Esta investigación nos ayuda a poder mejorar la atención en las ventas al turistas en
la tienda vavi si ponemos en práctica los 6 elementos básicos así como también
poder crecer económicamente, una de las operaciones que se realizar en la tienda
es operación comercial donde se encarga de comprar y vender estos 2 pasos muy
importantes para poder crecer en el mercado de la artesanía.
ADMINISTRACION_GENERAL_Y_INDUSTRIAL.pdf

2.2 teoría de la economía

Según (Web y Empresas, 2021) menciona la teoría de Adam Smith quien habla de
la economía y nos plantea lo siguiente:

 Plantea una interacción entre el comercio y el crecimiento económico

define la ventaja absoluta, como aquella que tiene un país que produce
determinado bien con el uso de menos factores productivos, a más bajo
costo y exporte al resto del mundo.
 Difunde el libre comercio como política de interacción entre los países del
mundo y como herramienta para conseguir el crecimiento económico.
Esta teoría llevo al surgimiento de una nueva doctrina neoclásica, con una política
de proteccionismo a fin de alcanzar un excedente en la balanza comercial y mayor
ingreso.

El objetivo de la Teoría Económica es explicar cómo funcionan las economías y

cómo interactúan los agentes económicos.
El objeto de la teoría económica se integra por tres ámbitos:
– la producción.
– el consumo de bienes y servicios.
– la distribución de ingreso.
La economía es parte fundamental de las ventas y compra de productos, una

ciencia que estudia la satisfacion de las necesidades básicas del ser huamano.

Teoría del mercado:

(Estévez, 2021) habla de La teoría del mercado eficiente fue desarrollada por el Premio

Nobel de Economía Eugene Fama en 1970. Argumentó que, en un mercado en

donde existiesen inversores inteligentes y bien informados, los títulos serían

valorados apropiadamente y reflejarían toda la información disponible. Hay muy

pocos mercados en los que se dé esta coincidencia; lo normal es que exista

diferencia entre precio y valor. Decía Quevedo que el necio confunde valor con

precio. Desde un punto de vista "quevediano", los mercados son poco necios, pues

acumulan ineficiencias que provocan que el precio sea diferente al valor.

Un mercado debe cumplir tres pautas para ser eficiente:

a) Ser homogéneo.

b) Haber muchos compradores y vendedores.

c) Inexistencia de barreras de entrada o de salida.

Estas tres pautas son las mismas para el concepto de mercado perfecto, por lo que

un mercado eficiente es, a su vez, un mercado perfecto.

La teoría financiera ha descubierto dos caminos en el estudio de la rentabilidad que

se le debe exigir a cada activo en función de su riesgo. El primer camino es el

modelo CAPM2 (capital asset pricing model), mientras que el segundo es la teoría

del mercado eficiente (TME). Según esta, los rendimientos que ofrecen los activos

en los mercados eficientes están en equilibrio con sus riesgos. La TME utiliza

métodos estadísticos y econométricos para comprobar si los precios que rigen el

mercado descuentan automáticamente toda la información.

Sin embargo, la TME choca con la dificultad de la medición del valor. Existen

diversas técnicas para establecer el valor de los activos; todas se realizan en

función de las expectativas futuras. En cuanto las expectativas sean diferentes para

cada analista, el valor de los activos será diferente. La conclusión es que no se

puede determinar con exactitud el valor de un activo, por lo que tendremos

diferentes valores para un mismo activo. Lo que sí se puede asumir es que todos

esos valores oscilan de manera aleatoria en torno al verdadero valor del activo.

Si un mercado es eficiente, todos los inversores tienen las mismas probabilidades

de ganar o de perder, y estas probabilidades son las mismas que las que tiene una

cartera aleatoria.

La teoría de la ventaja de la competitividad:

(rodriguez, 2020) la competitiva de Michael Porter establece que existen tres maneras

principales de posicionarse en el mercado por encima de los competidores: por los

precios más bajos, por diferenciación y por enfoque.

Porter establece que toda empresa debe tener una estrategia clara, debido a que

solo a través de ésta será posible superar a la competencia.

Según Porter, parte fundamental de la estrategia es establecer cuál es la ventaja

competitiva de una empresa, ventaja que será sostenible durante la vida de dicha
empresa y le permitirá enfrentarse a los competidores del sector.

Otra idea fundamental del pensamiento de Porter es la noción de la cadena de

valor, que se genera como consecuencia de agregar valor a cada una de las
actividades que forman parte de una empresa.

El concepto de ventaja competitiva de Michael Porter implicó un cambio en la

estructuración de las estrategias corporativas e incentivó a muchos empresarios,
grandes a y pequeños, a poner en práctica estas ideas que presentó de forma
simplificada.

Tipos de ventaja competitiva según Porter:

Por bajos precios:

Este tipo de ventaja competitiva tiene que ver con la posibilidad que tiene una
empresa de ofrecer un producto o servicio al precio más bajo del mercado.

Una empresa podrá ofrecer precios más bajos que sus competidores si es capaz de
producir estos productos o servicios a un bajo costo.
esta noción se basa en lo siguiente: si a un consumidor se le presentan dos
productos que sean sustitutos, y uno es más económico que otro, dicho consumidor
tenderá a escoger el producto menos costoso.

En el liderazgo por bajos precios no se considera necesariamente que el producto

fabricado sea de mejor o peor calidad que los de la competencia.

Se refiere exclusivamente al posicionamiento generado por ofrecer productos o

servicios a precios inferiores a los de las empresas competidoras.

Entre los factores que pueden incidir en generar un liderazgo por bajos costos
destacan las economías de escala.

Este término que se refiere al bajo costo de producción que puede alcanzar una
empresa cuando su nivel de producción es alto: a mayor nivel producción, menor
costo. Cualquier empresa de producción a gran escala es un ejemplo de una
economía de escala.

Otro factor que puede influir en la generación de una ventaja competitiva por precios
bajos puede ser la ubicación de industrias productivas en espacios geográficos que
impliquen menor inversión en aspectos como mano de obra, pago de servicios o de
mantenimiento del espacio físico.

Por diferenciación

En el caso de la ventaja competitiva por diferenciación, una empresa ofrece un

producto o servicio, que es percibido por el público como superior a los productos o
servicios sustitutos ofrecidos por otras empresas del mercado.

Aunque en todos los procesos de producción siempre se buscará  generar

productos o servicios de la forma más productiva posible (es decir, generar la mayor
calidad invirtiendo la menor cantidad de recursos), en la ventaja competitiva por
diferenciación no se da más importancia a ofrecer un precio menor que el que
ofrecen las empresas competidoras.

La diferenciación puede basarse en distintos aspectos que responden a cuáles son

los beneficios que una empresa puede ofrecer, que agreguen valor al producto o
servicio, y que sean tan relevantes para el consumidor que éste pueda estar
dispuesto a invertir más dinero por recibir lo que él considerará un mejor producto
que el que puede ofrecer la competencia.
Por enfoque

Esta ventaja competitiva está relacionada con la dedicación absoluta a comprender

por completo las características y necesidades del público o target al cual una
empresa ofrece cierto producto o servicio.

Dado que enfocarse en un target específico implicará una dedicación prácticamente

absoluta a ese público, esta ventaja competitiva surge generalmente en mercados
pequeños. El énfasis está en generar una experiencia lo más personalizada posible.

El enfoque puede generarse aplicando una perspectiva de precios bajos o de

diferenciación. En cualquier caso, el fin último es que el consumidor se sienta
atendido de forma directa y personal.

Generalmente, las industrias muy grandes que se dedican a manejar mercados

bastante amplios no tienen este tipo de ventaja competitiva.

Empresas más pequeñas, con mayor posibilidad de acercamiento personalizado a

los clientes, pueden tener la capacidad de enfocarse efectivamente en sus clientes.

2.2. Marco conceptual

ATENCIÓN AL TURISTA: La atención al cliente es un conjunto de prácticas

destinadas a solucionar problemas de los consumidores.

el concepto de atención al cliente o turistas es el servicio ofrecido en el proceso de

compra ya sea antes o durante, donde se les ofrece a tener una excelente
experiencia ya sea en empresas grandes o empresas pequeñas que comercializan
productos o servicio.

La definición de atención al cliente incluye dos tipos: proactiva y reactiva.

Atención proactiva, la empresa contacta con el cliente para anticipar situaciones,

positivas o negativas, antes de que sucedan. De esta manera, los agentes de
soporte pueden aumentar los niveles de satisfacción y/o prevenir daños mayores.

atención reactiva, la empresa espera el contacto del cliente y reacciona según la

situación presentada. (Da Silva, 2020)

Turista: es aquella persona que se traslada de su entorno habitual a otro punto

geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de 24 horas y
realizando pernoctación en el otro punto geográfico. (Wikipedia, la enciclopedia
libre, s.f.).
TIPOS DE TURISTAS: La Organización Mundial del Turismo (OMT) define a
los turistas como aquellas personas que viajan a un destino principal ajeno a su
lugar de residencia habitual por motivos de ocio o negocios, y que tienen una
estancia mínima de una noche en dicho lugar.
La clasificación de los tipos de turistas se puede basar de la misma manera en la
cantidad de tipos de turismo que existan. (E.T., 2021)

TURISTA NACIONAL: Se conoce como turismo nacional a aquel tipo de turismo que

comprende la totalidad de las actividades turísticas llevadas a cabo por los visitantes
en un sitio perteneciente a su país de residencia. Si lo comparáramos con el turismo
internacional, en el turismo nacional, el turismo receptor y el turismo emisor
provendrían del mismo país, por lo que estos conceptos no son empleados cuando
hablamos de este tipo de turismo.
Si tomamos en cuenta el aspecto económico, en el turismo nacional no existe un
flujo de dinero a escalas internacionales, puesto que son los mismos residentes de
un país los que sufren de un gasto turístico que no abandonará la economía local o
nacional. (E.T., 2021)

TURISTA EXTRANJERO: Se conoce como turismo internacional a aquel que

comprende todas aquellas actividades llevadas a cabo por los turistas o visitantes
fuera de su país de residencia. El turismo internacional podría entenderse mejor si
comprendemos los términos de “turismo receptor” y “turismo emisor”. El primero se
refiere al turismo observado desde la perspectiva del país que acoge a los turistas;
por su parte, el término de “turismo emisor” se refiere específicamente a los
visitantes o turistas provenientes de un país en específico que viajan a otro.
Si tomamos en cuenta el aspecto económico, el turismo es una de las actividades
que se ha visto directamente beneficiada por el desarrollo de la tecnología de
transporte y comunicación; además de que se constituye cada vez más como un
importante sector en el mercado mundial; puesto que se establecen relacionas
económicas directas entre el turismo receptor y el emisor; en otras palabras, los
visitantes que viajan a otro país generarán un gasto turístico que beneficiará,
primeramente, a los residentes del sitio que visitan. (E.T., 2021)

PROCESO DE ATENCIÓN: El proceso de atención al cliente es el conjunto de

actividades que realizamos desde que recibimos el primer contacto de un usuario
hasta que resolvemos su consulta y nos despedimos de él, ordenado según las
distintas fases que atravesaremos a lo largo de todo el procedimiento. (Pardo, 2018)

ESTÁNDARES DE ATENCIÓN: Los estándares de servicio al cliente son los micro-

objetivos medibles hacia el objetivo más grande, que es la satisfacción del cliente.
Son la altura mínima que tus representantes de servicio deberían poder saltar.
(sven, 2017)
estándares de velocidad: Un servicio rápido significa comodidad para los clientes.
La velocidad es un factor determinante para la satisfacción del cliente estos son los
pasos: (sven, 2017)

tiempo de respuesta inicial. El tiempo medio hasta que tus clientes reciben la
primera respuesta a una consulta. (sven, 2017)

Tiempo de respuesta. El tiempo total promedio entre respuestas. (sven, 2017)

Índice de resolución al primer contacto. El número de cuestiones resueltas al primer

contacto, dividido por el número de cuestiones que requirieron más respuestas. Este
importante factor para la satisfacción del cliente. (sven, 2017)

Índice de servicio instantáneo / espera. La proporción de clientes que recibieron

atención instantánea a aquellos que fueron puestos en espera. (sven, 2017)

Tiempo de espera haciendo fila.  El tiempo en que mantienes a tus clientes en

espera hasta que les brindas servicio. La falta de personal y pasar el asunto de
persona a persona hasta que llegue a la persona indicada hacen que este valor
aumente. (sven, 2017)

Tiempo de resolución de problemas. Duración media antes de que se resuelva un

problema. (sven, 2017)
  Estándares de precisión: una respuesta rápida es bueno, pero no es apreciado por
los clientes si la respuesta no es correcta. Por otro lado, una respuesta lenta pero
correcta podría ganarte un poco de respeto, como descubrió Johnston. (sven, 2017)
Estándares de accesibilidad: Se basa en la premisa de que los clientes son más
propensos a castigar el mal servicio que a recompensar un servicio sobresaliente.
En el mejor de casos la accesibilidad es solucionar el problema de los clientes
cuando obtienen un servicio o un producto. (sven, 2017)
Estándares de amabilidad: La amabilidad es una característica implícita fundamental
en atención a clientes. mide la probabilidad de que los clientes te recomienden a
alguien. (sven, 2017)
CAPACITACIÓN Y   ACTUA LIZAC IÓN: son técnicas necesarias de aplicar a las
empresas en general, con la finalidad de moldear a su capital humano, motivarlo,
desarrollar su desempeño individual satisfactoriamente y lograr con ello mejorar
la calidad del producto de la empresa. El capital humano o talento humano como se
le desee llamar, necesita capacitarse y actualizarse constantemente y estar a la
vanguardia de los adelantos tecnológicos. (E.M, 2011).
PROGRAMAS DE INCENTIVOS: Los programas de incentivos son aquellos
dirigidos a motivar y fidelizar a los públicos internos de una marca o compañía;
dentro de esta definición existen diferentes tipos de programas de incentivos. Es
decir, a los empleados, agentes comerciales, red de distribuidores, canal
profesional, etc. A través de un programa o plan de incentivos bien construido,
podemos lograr un aumento de la productividad o de las ventas, así como generar
mayor motivación y sentimiento de pertenencia entre los colaboradores internos y
externos de la empresa. (galanta, 2020)
Plan de incentivo según el gobierno peruano: El Plan de Incentivos es un
instrumento del Presupuesto por Resultados (PpR) y está orientado a promover las
condiciones que contribuyan con el crecimiento y desarrollo sostenible de la
economía local, incentivando a las municipalidades a la mejora continua y sostenible
de la gestión local. (peruno, 2015)
Dentro los programas de incentivos existentes en el sector Turismo y Artesania son:
Turismo emprende: El gobierno peruano creo el Fondo “Turismo Emprende”, el cual
tendrá como objetivos promover la creación, desarrollo y consolidación de
emprendimientos privados vinculados a la actividad turística, informó hoy el
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
De esta manera, se brindará financiamiento y/o cofinanciamiento de
emprendimientos para promover la diversificación turística en el país.
Este fondo busca promover el desarrollo de la actividad turística como un medio
para contribuir al crecimiento económico y al desarrollo social del país, propiciando
las condiciones más favorables para el desarrollo de la iniciativa privada y la
generación de empleo. (Gobierno del PERU, 2017)

Reactiva Perú: El Programa de Garantías del Gobierno Nacional “Reactiva Perú”,

creado mediante Decreto Legislativo 1455, y modificado mediante Decreto
Legislativo 1457, es un programa sin precedentes en nuestro país, que tiene como
objetivo dar una respuesta rápida y efectiva a las necesidades de liquidez que
enfrentan las empresas ante el impacto del COVID-19.

Así, el Programa busca asegurar la continuidad en la cadena de pagos, otorgando

garantías a las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas a fin de que puedan
acceder a créditos de capital de trabajo, y puedan cumplir de esta manera con sus
obligaciones de corto plazo con sus trabajadores y proveedores de bienes y
servicios. (Ministerio de economia y finanzas, 2020)

Somos artesanía: tiene una modalidad general de postulación: ¨Impulsando mi

negocio artesanal¨, debiendo los participantes presentar una propuesta que
contenga un plan de producción, promoción, comercialización y/o articulación
comercial orientada a la venta y generación de ingresos en el corto plazo, de
manera que contribuya a su recuperación económica.
Es importante mencionar que el dinero que se entregará a los ganadores es un
fondo no reembolsable que debe utilizarse para adquirir insumos, materia prima,
pago de mano de obra, adquisición de herramientas y equipos, reposición de activos
fijos, asistencia técnica, así como gastos de promoción y
comercialización. (MINCETUR, 2021)
TECNOLOGÍA DE TRANSACCIONES: Es el conjunto de software necesarios para
almacenar, extraer, procesar y transmitir información con el uso de la computadora,
celular. Es el mas importante y el mas utilizado dentro de la empresa, pues reduce
el tiempo de las operaciones o actividades rutinarias de cada empresa. Con ellos
tenemos los tipos de transacciones:
 De compras
 De ventas
 De abastecimiento
 De transporte
 De almacenaje. (lira, 2019)
COMERCIALIZACIÓN ONLINE: Desde la aparición de Internet, la World Wide Web
nos ha facilitado un nivel de interacción entre las personas con un criterio totalmente
nuevo. Indudablemente el aporte del trabajo en línea, no es solamente la publicidad
y las fotografías, sino que nos introduce en un mundo en el cual podemos
comunicarnos entre sí, sin estar limitados a nuestra situación geográfica, y a nuestra
capacidad de comunicarnos. (peña, 2017)
Uno de los objetivos principales que poseen las organizaciones empresariales es el
de vender los productos y servicios que ofrece y conseguir que los clientes los
compren. En muchas ocasiones, las empresas poseen productos muy interesantes
y con muy buenas características, pero no consiguen tener gran éxito en el mercado
debido a que no se realiza una buena comercialización online. Es fundamental que
al crear una empresa, nos centremos tanto en obtener un buen producto, cómo en
la forma de venderlo y llevarlo hasta nuestros clientes. ¿De qué sirve tener el mejor
producto si no somos capaces de venderlo?. (Caurin, 2018).

HERRAMIENTAS DE PAGOS: estas son las herramientas básicas como La

aplicación Visa Pagos y Cobros está diseñada para satisfacer las necesidades de
las empresas pequeñas, medianas o grandes que necesitan seguridad en los pagos
y cobros de sus ventas. Con esta aplicación, las empresas podrán realizar las
entregas de sus productos y servicios con la confianza que el pago será realizado
de forma rápida y segura. a aplicación podrá instalarse en cualquier plataforma
móvil con sistema operativo Android. Esta permitirá registrar y seleccionar empresas
a las cuales se les puede cobrar o enviar pagos online. Es una aplicación ideal para
aquellas empresas que venden al detalle a otras empresas o pequeños
comercios. Por ejemplo, las tiendas de artesanías unipersonales.

Por su parte, el sistema Móvil POS es una solución creada para pequeñas y
medianas empresas, así como para compañías que ofrecen servicio a domicilio, tal
es el caso de tiendas y minimercados, restaurantes, talleres mecánicos,
profesionales, taxis, entre otros. Funciona desde cualquier celular inteligente con
sistema Android con acceso a internet. (Destinonegocios, 2015)

APLICATIVOS DE MEDIOS DE PAGOS: Un medio de pago es un instrumento o

bien que permite comprar un producto, contratar servicios o cancelar todo tipo
de deudas.

En los pagos online la seguridad en internet siempre es uno de las preocupaciones

más importantes a la hora de realizar un pago online en mobile commerce o a través
de apps móviles.

el desarrollo de aplicaciones con métodos de pago hará que sea todo mucho más
sencillo, simplificando el proceso de pago a ojos del cliente. El flujo de compra a
través de una app móvil siempre es más fácil de dirigir que desde una web
visualizada desde un dispositivo móvil, aunque esta esté optimizada. La elección
final siempre dependerá de tu volumen de ventas y de la importancia de estas en la
actividad de tu empresa.

Entre los ejemplos más destacados de medio de pago se encuentran:

PAYPAL: Uno de los métodos alternativos a las tarjetas de crédito y que gana

adeptos día a día es PayPal. Con este método puedes vincular tu cuenta PayPal a
cualquier cuenta bancaria, o a varias. Además se pueden realizar los pagos desde
cualquier dispositivo móvil con conexión web. La integración de este método de
pago es de las más sencillas, y se puede realizar la compra desde la app en apenas
tres pasos.

GOOGLE WALLET: Otra opción no muy nueva es la de Google Wallet. Este método
de pago nació hace ya 5 años, pero es la opción que todavía no despega, puede
que la falta de entusiasmo por los creadores de apps y de webs sea su difícil
implementación. Además de la fuerte competencia de los demás métodos de pago
m-commerce. La aplicación Google Wallet llegó a finales de 2014 por lo que todavía
tendremos que esperar a ver si este método de pago consigue que aumente su uso.
Una de sus ventajas es que sirve para pagar online pero también en tiendas físicas.

 APPLE PAY: este método de pago es relativamente nuevo y diseñado

para hacerle la competencia directamente a Google Wallet. Esta app
instalada en los nuevos iPhone 6 y iPhone 6 Plus podrán usarse en
apps y tiendas virtuales, pero también en establecimientos físicos
 llevando los pagos móvil al mundo online y offline. (Destinonegocios,
2015)

YAPE: es un aplicativo que nació siendo un canal del BCP para hacer más fáciles
las transferencias entre personas, pero en el tiempo ha ido migrando y ha id,
primero que todo incorporando a otras entidades financieras como el Banco de la
Nación, MiBanco, Caja Cusco, Caja Piura que acaba de firmar también el convenio
y otras cajas municipales que pronto se unirán, entonces deja de ser algo del BCP
para ser un canal que permita a las personas que tienen YAPE, independientemente
de la entidad financiera a la que pertenecen, poder hacer transferencias y pagos de
una manera más simple. A partir de mayo, YAPE ha dado un paso muy importante,
y diría uno de los hitos más importantes en la historia de YAPE, que es el de permitir
a todas las personas no bancarizadas o todas las personas que no tengan cuenta
en los bancos y cajas afiliadas poder trabajar con YAPE solo con tu DNI, lo hemos
llamado la "Yapecard", lo que nos permite ahora, ayudar, ofrecer y que adopten
YAPE como una solución de servicios financieros a los 2/3 de peruanos que no
tienen cuentas bancarias ni acceso a servicios financieros. Eso ha empezado desde
fines de mayo, vamos a un ritmo importante. (c., 2020)

Precio: El precio es la cantidad necesaria para adquirir un bien, un servicio u otro

objetivo. Suele ser una cantidad monetaria.
Para que se produzca una transacción el precio tiene que ser aceptado por los
compradores y vendedores. Por ello, el precio es un indicador del equilibrio entre
consumidores y ahorradores cuando compran y venden bienes o servicios. ( SILVA,
ARIAS, 2021)

PRECIOS REALES: se trata del valor del costo de un producto o servicio, puesto ya
en dinero real. Suele medirse en unidades monetarias, las cuales tienen un valor
asignado que varía para cada país.

en tal sentido, el precio muestra la relación de compensación que existe entre los
bienes y servicios del mercado, a donde las personas tienen un acceso sujeto a las
diferentes leyes de oferta y demanda y en determinados casos a regulaciones
gubernamentales.

Basándose en la demanda que tenga un producto específico, el precio que se

asigna puede subir o bajar, por este motivo los precios se consideran como una
guía económica que hace referencia a la producción de bienes y/o servicios y a su
consumo, asegurando que exista un equilibrio aceptado en el mercado. (Riquelme,
2021).
PRECIOS ESPECULADOS: los precios especulados son aquellos que se hacen
suposiciones sobre algo que se desea adquirir. (HarperCollins, 2011)

ARTESANIA: Como artesanía denominamos el arte y técnica de elaborar objetos o

productos a mano, con poca o ninguna intervención de maquinarias, y conforme a
métodos tradicionales.
en este sentido, la artesanía consiste en el trabajo manual con materias primas,
generalmente de la región o localidad que habita el artesano, usando métodos y
técnicas que son patrimonio inmaterial de su comunidad cultural específica.
("Artesanía", 2021)

Producto de artesanías: Los productos artesanales son aquellos fabricados de

forma no automatizada, a mano, sin la ayuda de máquinas complejas.

Una de las características de este tipo de producción, es que cada unidad es única,
distinta por definición a las demás, puesto que es prácticamente imposible que la
mano humana pueda elaborar dos objetos idénticos.

Normalmente se utilizan materiales de proximidad y la venta es al por menor o bien

no se vende, sino que se destinan al consumo propio. (yavendras.com, s.f.)

TIPOS DE PRODUCTOS DE ARTESANIA: La artesanía peruana es un conjunto de

bellos objetos hechos a mano. La característica principal de ser trabajos con poca o
ninguna intervención de maquinaria es necesario resaltarlo, porque muchas veces
son obras de arte de irrepetible belleza, y que justamente evidencian a una
comunidad o un país como singular y se les destaca sobre otros pueblos.

Moderna, tradicional, folklórica o vanguardista, la artesanía peruana ofrece una

variedad difícilmente igualada en otros lugares, así solo por mencionar algunos
rubros tenemos cerámica y alfarería, estampados y batik, cestería, tapicería y
ebanistería, artesanía en hierro, mosaicos, orfebrería y tapicería, vidrio soplado,
joyería, escultura, adornos, tejidos, imaginería, talla, sombrerería, arte plumario,
pintura popular, cornuplastía, y cientos de actividades que involucran el uso de
materiales de los tres reinos de la naturaleza. (Guiaatesanalturisticoperu, 2008)

PRODUCTO DE ARTESANÍAS ORIGINALES: Los productos artesanales son

aquellos fabricados de forma no automatizada, a mano, sin la ayuda de máquinas
complejas representado sus costumbres, cultura.

Generalmente, la materia prima es obtenida en la región donde habita el artesano y

esto hace que los productos tengan una identidad regional propia, la cual permite
crear formas y diseños decorativos particulares que los distingue de otros, siendo
estos tan singulares, que difieren marcadamente de lo que se produce en la región
vecina más cercana4.

La artesanía se crea como producto, duradero o efímero, cuya función original está
determinada en el nivel social y cultural. Sus usos se destinan dependiendo de las
necesidades que cubre, tales como el doméstico, religioso o ceremonial,
ornamental, recreativo o bien como implemento de trabajo. Podríamos decir que en
buena medida el arte popular convirtió al ser humano en un ser cultural. (Dorantes &
Neyra, 2020)

IMITACIONES DE PRODUCTOS DE ARTESANÍAS: Imitación es copiar o

reproducir algo ya existente.
La imitación de un objeto es asociada generalmente al plagio, la falsificación o la
piratería donde los productos originales poseen propiedad intelectual y su imitación
o copia para uso comercial es punido por la ley.

La imitación de un objeto, también se puede referir al intento de recrear un producto

con otro tipo de material como, por ejemplo, la imitación de piedras preciosas o de
pieles de animales que también reciben el nombre de sintéticas. (s., 2018)

VENTAS DE ARTESANÍAS: Las ventas de artesanías suponen la obtención de una

ganancia económica desde el punto de vista del vendedor. Este agente económico
ofrece su producto a potenciales compradores, que se harán con el mismo tras
compensarle con dinero sobre un precio conocido previamente.

Por medio de las artesanías muchas personas tienen estabilidad económica,

también ayudan a mantener las costumbres y tradiciones de cada país. (s., 2018)

Ventas: el término venta es de origen latín “vendita”, participio pasado de “venderé”.

Entre los sinónimos que se pueden emplear en relación a esta palabra están
negocio, transacción o reventa. Como antónimos se pueden mencionar las palabras
compra o lucro. (s., 2018)

COMPETENCIAS: Las competencias son aquellas habilidades, capacidades y

conocimientos que una persona tiene para cumplir eficientemente determinada
tarea.
Las competencias son características que capacitan a alguien en un determinado
campo. No solo incluyen aptitudes teóricas, sino también definen el pensamiento, el
carácter, los valores y el buen manejo de las situaciones problemáticas. (s., 2018).

FORMALES: la competencia formal es el que se rige bajo las normas del comercio
del país en donde se efectúa. La competencia formal es beneficioso ya que favorece
al país aportando con la recaudación de impuestos que sirven para financiar obras
del estado a favor del país en cambio la competencia informal evade impuestos lo
cual afecta al estado.
Garantías de los productos que se ofertan:

 Instalaciones adecuadas
 Diversas formas de pago
 Están amparados por la ley. (Guzman, s.f.)

INFORMALES: la competencia informal es aquel donde se realizan actividades

económicas informales, es decir, ocultas para eludir procesos y responsabilidades
fiscales y/o controles de carácter administrativo. No siempre con mala intención,
sino también por falta de recursos.

Un negocio informal es el que podemos definir como un negocio común y corriente,

pero que no está registrado como una empresa formal. Como todo lo informal,
parece tener ventaja, se cómodo en ciertos aspectos. Sin embargo a la larga no es
muy conveniente, pues también trae consigo limitantes y ciertas desventajas. (Moya,
2020).

PROVEEDORES: Los proveedores son aquellas personas o empresas que nos

abastecen de los productos necesarios para desarrollar nuestra actividad
empresarial. Gracias a ellos, disponemos de las materias primas para fabricar
nuestros productos, o las existencias necesarias para poder venderlas de nuevo y
obtener beneficios. Todas las empresas precisan de proveedores. Por ejemplo, una
tienda de zapatos necesita el stock para venderlo, el panadero necesita harina para
hacer el pan, o el técnico informático necesita piezas para arreglar los ordenadores.
(Caurin, 2018)

Hilo de baby alpaca: La lana de las alpacas se cosecha anualmente de una manera
humana cortándolas de manera similar a cómo se esquilan las ovejas cada
primavera. La lana de baby alpaca proviene de la parte inferior del cuello de la
alpaca, donde la lana es el más fina y suave. La lana que se corta en el primer clip,
generalmente cuando las alpacas son menores de un año, se clasifica como baby
alpaca.

Una vez que las fibras de la baby alpaca se han cosechado, se hilan en hilo e hilo.
Aunque la lana de baby alpaca se produce naturalmente en varios tonos de blanco,
gris, marrón y negro, también se puede teñir de cualquier otro color una vez que se
ha convertido en tela. (Appsauri, s.f.)

Tallado en piedra: el tallado en piedra es el arte de contar una historia en un bloque

de piedra natural.  El artista descubre la imagen que se ha cubierto durante siglos en
los elementos naturales de la piedra.  
Con la ayuda de muchas herramientas para tallar piedra pequeñas, el artista
comienza su viaje en esta difícil y complicada aventura de días o meses de arduo
trabajo con un martillo y cinceles, descubriendo las misteriosas imágenes
comprimidas por el tiempo en medio del calcio o la arena que proporcionan  la forma
de la roca natural. (r., 2020)
Cristalería: la técnica de fabricación de objetos de vidrio mediante la creación de
burbujas en el vidrio fundido. Estas burbujas se obtienen inyectando aire dentro de
una pieza de material a través de un largo tubo metálico por medio de una máquina
o bien de forma artesanal soplando por el otro extremo. Es un sistema parecido al
que se utiliza para hacer las burbujas de jabón. (colaboradores de wikipedia, 2021)

Platería: Se denomina platería el trabajo artesanal de la plata las producciones de

la platería deben considerarse bajo dos aspectos muy diferentes, pero que no deben
perderse de vista: el arte y la industria están aquí íntimamente ligados. (plateria)
Cerámica: La cerámica es un elemento que se utiliza con fines decorativos y
utilitarios. Se obtiene de un material llamado arcilla, el cual se amasa y moldea para
darle la forma deseada, luego es expuesta al calor para que alcance rigidez. Su
origen data de hace muchísimos años, desde la era del neolítico, ya que para ese
entonces, los agricultores necesitaban de recipientes para almacenar los sobrantes
de las cosechas. (Adrian, 2021).

Trabajos en hilo de algodón: El hilo de algodón es un tipo de filamento hecho de

algodón hilado. Es generalmente durable, y no se estira ni se rompe fácilmente.
Este tipo de hilo se utiliza en una variedad de proyectos de artesanía y construcción
de ropa.

El algodón es un tipo de fibra que crece en las plantas de algodón. Se reconoce por
su aspecto esponjoso y blanco, y se agrupa alrededor de las semillas de la planta
durante la cosecha. (E., 2021)

factores externos: Los factores externos de una empresa son aquellos agentes que
pueden generar un impacto positivo o negativo en la gestión empresarial y sobre los
cuales la organización no puede ejercer ningún tipo de control, excepto adaptarse al
cambio.
Es importante identificar cuáles son esos factores externos para tomar las medidas
necesarias que preparen a la organización para contrarrestar las variables externas
negativas, o aprovechar aquellas que la benefician. (externos, 2021)
De compras.
• De abastecimiento.
• De ventas.
• De transporte.
• De almacenaje
Transacción es
cualquier
suceso o
actividad que
afecta a

2.3. Antecedentes empíricos de la investigación