CASO PRODUCCION

La empresa CACAO S.A. se dedica a la producción y venta de su conocida línea de chocolates

en sus dos tamaños: BOMBON y FAMILIAR.
Posee dos centros de productivos: ELABORACION y ENVASADO.- Además tiene tres
departamentos de servicios: Almacén, Comedor y Caldera.-
El área de mercadeo ha definido una proyección de ventas en unidades para el año 2009 de
esta forma:
                                    (En miles)
MES Familiar   Bombón
Ene       
1,081           4,805
Feb                      
1,194 7,517
Mar                     
1,307 5,227
Ab                      
1,420 7,518
May                      
1,532 6,584
Jun                      
1,645 7,312
Jul                      
1,758 7,032
Ago                      
1,871 7,456
Sep                      
1,984 7,925
Oct                 
1,081 4,805
Nov                      
1,194 7,517
Dic                      
1,307 5,227
 
Las horas de mano de obra utilizadas son de:
 
PRODUCTO No de horas
Familiar 10 Minutos
Bombón 3 Minutos
Costo por hora $ 10.00
 
La materia prima utilizada es leche y cacao.- la compra de leche es  diaria, y se espera un
crecimiento mensual del 1%.- El precio de la leche el 31 de Dic. Del 2008 era de $2.00 el litro
El Cacao se compra cada mes el costo es de $8.00 el kilo y se espera que el precio se
mantenga el primer semestre, con un posible incremento del 2% para el segundo semestre. -
 El consumo para cada 100 unidades es:
 
PRODUCTO Leche Cacao
Familiar 2.756 lts 275 gr
Bombón 1.026 lts. 98 gr.
                                    1000 gr = 1 Kg.
 

CACAO, tiene como política mantener un stock de los chocolates del 15% de la venta del mes siguiente,.
Así mismo el Cacao desean mantener un stock del 20% del consumo del mes siguiente.

 Cada barra de familiar se vende a $18 y barra de bombón se vende a $ 13

Los gastos indirectos se calculan considerando el 15% de los costos directos.

Los gastos operativos son:

Salarios administrativos menusales $ 2,850.00

Servicios públicos 750.00

Renta local 1,000.00

Seguros 200.00

SE PIDE:

CALCULAR.-

1.-PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA