Dra.

Lucia Liendo
 Tipos de nutrición
Autótrofa Heterótrofa

 Sintetizan
su  Que obtienen su
energía orgánica a energía a partir de
partir de materia materia orgánica
inorgánica como ya elaborada por
CO2 y H2O y luz otros organismos
solar
 Metabolismo
 Conjunto de reacciones químicas que se
dan dentro de un organismo (a nivel
celular)y constituyen el mecanismo que
permite a las células mantener y
perpetuar su composición a pesar de los
cambios ambientales.
Funciones del metabolismo
 Obtención de energía
 Reservas energéticas
 Síntesis de moléculas
 Destrucción de moléculas
 Equilibrio con el medio celular
 Mantenimiento de la composición celular
 Tipos de metabolismos

Anabolismo Catabolismo
Construcción de Destrucción de
moléculas moléculas
 Oxido-Reduccion
 Esun tipo de reacción química mediante la
cual una molécula libera electrones (oxida ) y
otra los acepta (reduce)

Oxidado Reducido
OXIDACION: PERDIDA TOTAL O PARCIAL DE
ELECTRONES

REDUCCION: GANANCIA TOTAL O PARCIAL

DE ELECTRONES
 Reacción Reacción
endergónica exergónica

 Es
aquella reacción  Es
aquella reacción
que necesita de que libera energía
energía para que mientras se esta
suceda la misma dando
 Es una
macromolécula
formada por
monómeros

Es la unidad
básica de una
macromolécula
Anabolismo
 Es
la síntesis de moléculas complejas a
partir de moléculas mas simple. Para ello
necesita energía para que se pueda dar.
 Moléculas de
glucosa

Energia

Glucógeno
Catabolismo
 Es
la obtención de moléculas mas simples
a partir de moléculas mas complejas. En
este proceso se libera energía
 Glucógeno

Energía

Moléculas de
glucosas
Anfibolismo

 Es un control fisiológico, de regulación

entre la actividad anabólica y catabólica
celular .
 Es decir cuando hacer anabolismo y
cuando realizar catabolismo.
Metabolismo de
macromoléculas
 Es
el catabolismo de las macromoléculas
hasta sus monómeros
Metabolismo de
micromoléculas
 Es
el anabolismo a partir de monómeros
para formar macromoléculas
Metabolismo de proteínas
 Catabolismo se da a nivel del tracto
gastrointestinal y también a nivel celular

 Elanabolismo se da solo a nivel celular

pero necesita de sus precursores
(aminoácidos )
Catabolismo 1.- estomago
digestión parcial de las proteínas
por los ácidos estomacales y la
pepsina gástrica
2.- páncreas
continua la digestión con las
proteasas pancreáticas
3.- intestino delgado
las aminoácidos se absorben a este
nivel
4.- hígado
los aminoácidos llegan por el
sistema portal son metabolizados y
luego son distribuidos a todas la
células
5.- el sistema venoso recoge todos
los metabolitos de desecho del
cuerpo (aminas ) y se eliminan a
través de las heces fecales y sudor