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INVESTIGACIÓN - VINCULACIÓN
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PROYECTO DE VINCULACIÓN x
1. DATOS GENERALES
TIPO DE INVESTIGACIÓN
Fomento
Desarrollo humano y social agropecuario y x Biodiversidad y ambiente
desarrollo productivo
Tecnología de la
Recursos naturales x Energía
información y comunicación
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DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN
INVESTIGACIÓN - VINCULACIÓN
Ingeniería y
Ciencias Exactas y naturales Ciencias Médicas
Tecnología
Ciencias Agrícolas X Ciencias Sociales X Humanidades
Área del conocimiento Sub Área del conocimiento Sub Área Específica
1.4 INDIQUE EL O LOS OBJETIVOS DEL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO 2017 – 2021 TODA
UNA VIDA, EN EL QUE EL PROYECTO SE IDENTIFICA CON SU EJECUCIÓN:
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La intervención del proyecto tendrá una cobertura provincial en las comunidades donde se
desarrollarán las actividades contempladas, pero sus resultados podrán ser extrapolados a otras
comunidades y organizaciones de otras provincias de la Sierra Centro
Nuevo X Continuación
En ejecución Ejecutado
ESPOCH:
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Para la ejecución de las diferentes actividades se cuenta con el apoyo de los dirigentes de
varias organizaciones al igual que con sus técnicos e instituciones aliadas que los apoyan,
igualmente se utilizaran todos los insumos existentes en las fincas y familias y se
complementaran con insumos como semillas mejoradas, abonos orgánicos, materiales para
sistemas de riego e hidroponía, materiales de difusión y capacitación, productos para
controles fitosanitarios entre otros que serán utilizados en los procesos y actividades que
se desarrollaran.
El proyecto tendrá una duración de tres años y se trabajará con un enfoque de cadena
(producción, trasformación, comercialización y consumo).
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2.1 ANTECEDENTES
La agricultura familiar en el Ecuador forma parte de los tipos de agricultura que se practica en
nuestro país y es ejecutada por muchas de las familias por durante mucho tiempo ya que del trabajo
de todas las personas que conforman una familia dependerá algunos de sus ingresos económicos.
Con el tiempo la agricultura familiar se ha ido desintegrando debido a diversos factores que pueden
influir en la toma de decisiones de los integrantes que conforman una familia, entre estos factores se
puede ver involucrado al poco valor que se le puede estar dando a la agricultura, del mal
aprovechamiento de los recursos que con llevan a bajas producciones y los bajos precios que reciben
por sus productos, entre otros.
Se denomina agricultura familiar a los trabajos agrícolas que son desarrollados por los integrantes
de una familia. Este tipo de agricultura implica el uso de mano de obra de la propia familia: es decir,
quienes realizan las tareas son los integrantes del núcleo familiar, ya sean hombres o mujeres.
El concepto de agricultura familiar en América Latina sustenta sus orígenes en las ideas populistas
de fines del siglo XIX y comienzos del siglo XX, que veían en la agricultura europea un elemento de
estabilidad y cohesión social (Maletta, 2011). Existen múltiples estudios históricos y sociológicos
sobre el mundo campesino europeo, en los que se reconoce que el campesinado es una clase social
particular, marcada por un estrecho lazo entre su país/territorio, los grupos sociales enraizados en
esos territorios, y una cultura y reglas de uso propias (Alpha y Castellanet, 2008).
A la luz de la recopilación y análisis de los conceptos sobre agricultura familiar existentes en ALC, De
la O y Garner (2012) afirman que toda definición de agricultura familiar debe considerar, al menos,
los siguientes elementos: Uno o más miembros de la familia están involucrados en la operación del
predio y en la toma de decisiones; el predio es heredado o es parte de la sucesión dentro de la
familia/hogar, y también se le considera un lazo con la cultura y la comunidad rural y la producción
agropecuaria contribuye en cierta medida a los ingresos familiares o al consumo de alimentos.
Se denomina agricultura familiar a los trabajos agrícolas que son desarrollados por los integrantes
de una familia. Este tipo de agricultura implica el uso de mano de obra de la propia familia: es decir,
quienes realizan las tareas son los integrantes del núcleo familiar, ya sean hombres o mujeres.
Además de la producción agrícola propiamente dicha, entre las actividades que se engloban en este
concepto también debemos tomar en cuenta la producción acuícola, la pastoril, la pesquera y la
forestal. (Pérez, J. 2015)
En el año 2014 se declaró el Año Internacional de la Agricultura Familiar impulsado en la asamblea
número 66 de las Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, con la
finalidad de reconocer a la agricultura familiar como un camino correcto para disminuir la hambruna
en comunidades rurales, enfatizar sobre la importancia en el buen manejo de los recursos naturales y
la protección del medio ambiente, y además poder hacer un hincapié en que los productos extraídos
mediante esta práctica son fundamentales para generar una dieta equilibrada en la población.
Por otro lado, uno de los principales objetivos de esta iniciativa fue la de poder establecer futuras
políticas agrícolas, ambientales y sociales para posicionar a la agricultura familiar como una fuente
laboral y de equidad, válida para generar recursos y fuentes laborales en los sectores rurales.
Es importante denotar que la agricultura familiar representa aproximadamente el 4% del PIB en el
Ecuador y sustenta, aproximadamente, en arroz el 49%; 46%, maíz duro; 76%, maíz suave; 64%,
papa; 91%, cebolla blanca; 81%, cebolla colorada; 85%, col; 77%, zanahoria; 71%, fréjol seco; 42%,
leche fresca; 71%, ganado porcino; 82%, ganado ovino; 73%, huevos de campo; entre otros de la
producción y consumo de la población en general.
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2.2 JUSTIFICACIÓN
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La temática que aborda este proyecto es de suma importancia que, el año 2014 fue declarado por la
Organización de la Naciones Unidas como el Año Internacional de la Agricultura Familiar, quienes
conceptualizan a la agricultura familiar como una forma de organizar la producción agrícola que
genera una familia y que está vinculada al desarrollo rural.
De acuerdo a estimaciones realizadas por la FAO, a nivel mundial existen más de 500 millones de
explotaciones agrícolas familiares, que representan el 98% de todas las explotaciones agrícolas y son
los responsables de al menos el 56% de la producción agrícola mundial. Dadas estas condiciones, la
base para poder combatir la pobreza y la desnutrición estaría enfocada a la aplicación de políticas y
estrategias que conlleven a que estos sectores vulnerables puedan mejorar su soberanía alimentaria
y sus ingresos a través de la práctica de sistemas de producción, organizacionales cósmicos y
dinámicos acordes a sus necesidades y dinámicas.
En el Ecuador, actualmente 800.000 familias practican esta actividad, la cual representa el 70% de la
producción agrícola del país y el 60% de los alimentos que conforman la canasta básica.
La agricultura familiar es la base de la alimentación. Algunas veces tiene excedentes, pero estos son
para venderlos en el mercado y el ingreso de los mismos es para su autoconsumo; a diferencia de la
agricultura empresarial que contrata mano de obra y genera excedentes, utilidades y reinvierte el
capital para ampliar el negocio o para gastos normales (S Vallejo 2013.)
La Agricultura Familiar, cumple con diversas funciones: Auto-alimentación, abastecimiento de las
ciudades, protección de la biodiversidad, conservación de la calidad de los suelos y del agua por su
carácter generalmente orgánico, regulación comunitaria del agua, organización de circuitos
comerciales cortos. Cuenta también con una fuerte implicación femenina.
A través de observaciones y trabajos de campo se ha podido constatar que los sistemas de producción
de los productores en las comunidades del Ecuador son muy complejos, variados y están
relacionados con la toma de decisiones que realiza la familia en el día a día que a su vez son
influenciados por aspectos culturales, sociales, climáticos etc., que son muy cambiantes y que pueden
desbaratar cualesquier estrategia previamente establecida por las organizaciones e instituciones
sean estas gubernamentales o no gubernamentales, internacionales, nacionales o locales.
La estrategia para apoyar al desarrollo de esta población y combatir sus problemas debe basarse en
la premisa de que ellos sean sujetos y actores de su propio desarrollo y que el rol de los entes de
apoyo sea de facilitadores de procesos y de apoyo a la satisfacción de necesidades, bajo sus
dinámicas, formas de toma de decisiones, de participación y de respeto a sus saberes y cultura que
pueden ser complementados con innovaciones tecnológicas dentro de un gran dialogo de saberes e
intercambio de experiencias que lleven al establecimiento de políticas.
A pesar de las intervenciones realizadas a nivel de campo, por parte de varias organizaciones e
instituciones la situación de pobreza y de inseguridad alimentaria predomina, lo cual unido a la falta
de alternativas que sean coherentes con las dinámicas y situaciones locales y al relativo fracaso de
las políticas de desarrollo rural orientadas a dinamizar la economía familiar, han ocasionado que
existan condiciones de pobreza y falta de recursos para poder satisfacer las necesidades más básicas,
Por otro lado, varios cultivos andinos han sido desplazados por la agricultura moderna y comercial,
introduciendo patrones de consumo urbanos foráneos, a pesar de que son, en algunos casos,
cultivados por las familias campesinas y forman parte de sus hábitos alimentarios.
Por otro lado, los y las jóvenes abandonan su localidad y en la comunidad quedan los mayores y las
mujeres; los jóvenes consideran que no tienen futuro en su comunidad.
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2.4 OBJETIVOS
A. Objetivo General
B. Objetivos Específicos
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Fuentes de
Resumen de objetivos Línea base Indicadores Metas Supuestos
verificación
Fin:
Contribuir al fortalecimiento de Los productores de la Durante los tres años de Estadísticas Se mantiene el apoyo de
los sistemas de producción de la agricultura familiar ejecución del proyecto, socioeconómicas, organismos gubernamentales
agricultura familiar para mejorar incrementan su acceso a los productores de la estudios específicos, y no gubernamentales
su soberanía alimentaria. bienes y servicios que les agricultura familiar, percepciones y interesados en la agricultura
permite mejorar su nivel involucrados en el observaciones a nivel de familiar.
de necesidades básicas. proyecto adoptan al los productores de la
menos dos tecnologías agricultura familiar.
implementadas por el
proyecto.
Propósito:
Implementar alternativas Los sistemas de Numero de productores Hasta diciembre del Informes del proyecto, Hay continuidad de los
tecnológicas acodes a los sistemas producción de la de la agricultura familiar, 2024, 200 productores informes de las integrantes del equipo técnico,
de producción de la agricultura agricultura familiar y de la ligados a las de la agricultura familiar, organizaciones y se mantienen las políticas
familiar con un enfoque de agricultura periurbana se organizaciones ligados a las empresas ligadas al institucionales, continúa el
cadena. ven afectados por el beneficiarias del organizaciones socias proyecto. apoyo de las organizaciones e
deterioro de los recursos proyecto que adoptan las del proyecto han Estudios específicos de instituciones socias y se
naturales y los pocos alternativas propuestas adoptado al menos dos efectos e impactos. mantiene la demanda de
ingresos que se generan e implementadas por el tecnologías propuestas e apoyo por parte de las
proyecto. implementadas por el organizaciones e instituciones
proyecto y perciben un ligadas a la agricultura
incremento de sus familiar.
ingresos, una mejora de
la gestión organizativa y
un mejor manejo y
conservación de los
recursos naturales.
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Componentes o resultados
C.1: Estudio económico No existen datos Información Hasta diciembre del Informes de avance del Existe y se mantiene el interés
comparativo de los sistemas de actualizados de la socioeconómica de los 2023, se cuenta con un proyecto, y la predisposición de aportar
producción de la agricultura situación socioeconómica principales sistemas de documento con Evidencia fotográfica. con la información por parte
familiar. de los sistemas de producción de la información Documento con los de las familias seleccionadas
producción de la agricultura familiar. socioeconómica de los resultados obtenidos del para el estudio.
agricultura familiar principales sistemas de estudio. Se cuenta con la participación
producción de la de estudiantes interesados en
agricultura familiar. la temática.
C.2: Implementación de sistemas Existen muy pocos casos Número de sistemas Hasta diciembre del Informes de avance del Se mantiene el interés de los
agroecológicos e innovadores referenciales sobre agroecológicos 2024 se habrán proyecto, productores y de sus
tecnológicos. sistemas de producción implementados. implementado diez Evidencia fotográfica. organizaciones y de los líderes y
técnicos institucionales por la
agroecológicos exitosos. parcelas demostrativas o
implementación y fortalecimiento
sistemas agroecológicos. de los sistemas de producción
agroecológicos.
Se cuenta con la participación de
estudiantes.
C.3: Propuestas de alternativas No se cuenta con Número de propuestas Hasta diciembre del Informes de avance del Se mantiene el interés de los
ecoturísticas para mejorar los propuestas ecoturísticas ecoturísticas 2024 se han diseñado proyecto, productores y de sus
ingresos de los productores. para mejorar los ingresos relacionadas con los dos propuestas Evidencia fotográfica. organizaciones y se cuenta con el
apoyo de los líderes y técnicos
de los productores para sistemas de producción ecoturísticas para los Documento con las
institucionales para brindar la
mejorar sus ingresos. de la agricultura familiar. sistemas de producción propuestas ecoturísticas. información y participar en el
de la agricultura familiar. diseño de las propuestas.
Se cuenta con la participación de
estudiantes.
C.4: Sistemas de producción Existe un proceso Número de sistemas de Hasta diciembre del Informes de avance del Se mantiene el interés de los
fortalecidos con alternativas acelerado de deforestación producción fortalecidos 2024 se habrán proyecto, productores y de sus
forestales. a todos los niveles y de con el componente implementado seis Evidencia fotográfica. organizaciones y se cuenta con el
apoyo de los líderes y técnicos
falta de valoración del forestal. parcelas demostrativas o
institucionales para brindar la
componente forestal sistemas agroforestales información y participar en el
dentro del manejo de los con los productores diseño de las propuestas
recursos naturales. beneficiarios. Se cuenta con la participación de
estudiantes.
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C.5: Fortalecimiento de la gestión Existe un debilitamiento Número de planes o Hasta diciembre del Informes de avance del Se cuenta con el interés de los
de las organizaciones de los de la capacidad de gestión proyectos para el 2024 se han diseñado e proyecto, líderes y dirigentes de las
productores. de las organizaciones de fortalecimiento de la implementado dos Evidencia fotográfica. organizaciones de productores y
con estudiantes que diseñen los
productores. gestión de las planes o proyecto de Planes o proyectos para
proyectos y/ planes de
organizaciones de fortalecimiento de el fortalecimiento de la fortalecimiento de la gestión de las
productores. alguna de las áreas de gestión de las organizaciones.
gestión de las organizaciones. Se cuenta con la participación de
organizaciones de estudiantes.
productores.
C.6: Alternativas tecnológicas Se cuenta con muy pocas Número de alternativas Hasta diciembre del Informes de avance del Se cuenta con el interés de los
generadas conforme a las alternativas tecnológicas tecnológicas que pueden 2024 se han generado proyecto, productores y sus organizaciones.
demandas establecidas. que puedan ser aplicadas ser aplicadas en los tres alternativas Evidencia fotográfica. Se cuenta con la participación de
estudiantes.
en los sistemas de sistemas de producción. tecnológicas que pueden Documento que describe
producción y que estén ser aplicadas en los las alternativas
acordes a las dinámicas sistemas de producción tecnológicas.
locales de la agricultura familiar.
Actividades
A.1.1: Seleccionar cuatro tipos de Se desconoce sobre la Número de productores Hasta abril del 2022, se Informes de avances del Se cuenta con un estudiante
productores representativos de realidad socioeconómica seleccionados. habrán seleccionado al proyecto. asignado y dispuesto a realizar su
los sistemas de producción. actualizada de los menos 4 productores Posible anteproyecto de trabajo de titulación.
107,52 USD por parte de la trabajo de titulación. Se cuenta con el apoyo y la
productores de la representativos de los
ESPOCH (Material de predisposición de los dirigentes
agricultura familias y de escritorio. Equipo sistemas de producción de las organizaciones y los
sus sistemas de informático) de la agricultura familiar. productores seleccionados.
producción.
A.1.2: Determinar los indicadores No se cuenta con una Número de indicadores Hasta mayo del 2022, se Informes de avances del Se cuenta con un estudiante
a ser medidos y diseñar las metodología específica para establecidos y número habrán seleccionado al proyecto. asignado para realizar su trabajo
matrices a ser utilizadas para la determinará la situación de matrices diseñadas. menos 10 indicadores Posible anteproyecto de de titulación.
socioeconómica de los trabajo de titulación. Se cuenta con el apoyo y la
recopilación de información. representativos de los
sistemas de producción de la predisposición de un docente
agricultura familiar. sistemas de producción tutor para el trabajo de titulación.
de la agricultura familiar
y se habrá diseñado al
menos una matriz para la
sistematización de la
información.
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A.1.3: Recopilar la información a No se cuenta con 106,40 USD por parte de Hasta septiembre del Informes de avances del Se cuenta con un estudiante
nivel de campo información actualizada la ESPOCH (Apoya 2022 se habrá aplicado proyecto. asignado para realizar su
para la toma de decisiones manos, lápices, esferos.) al menos 12 diálogos trabajo de titulación.
sobre la situación Número de diálogos semiestructurados. Se cuenta con el apoyo y la
socioeconómica de los semiestructurados predisposición de los
sistemas de producción de aplicados. dirigentes de las
la agricultura familiar organizaciones y los
productores seleccionados.
A.1.4: Sistematizar la información 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informes de avances del Se cuenta con un estudiante
recopilada. ESPOCH 2022 se dispondrá al proyecto. asignado para realizar su
Número de matrices menos de una matriz con Documento borrador del trabajo de titulación.
utilizadas para la información trabajo de titulación. Se cuenta con el apoyo y la
sistematizar la sistematizada de los predisposición de los
información. productores dirigentes de las
seleccionados. organizaciones y los
A.1.5: Validar la información 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informes de avances del productores seleccionados.
recopilada. ESPOCH. 2023 se dispondrá de un proyecto.
A.1.6: Escribir un documento con Documentos con los documento con los Documento final del
los resultados obtenidos. resultados obtenidos. resultados alcanzados trabajo de titulación.
durante el estudio de los
sistemas de producción.
A.1.7: Realizar un estudio de No se cuenta con 0,00 USD por parte de la Hasta septiembre del Informe de avance del Se cuenta con la participación
marcado sobre las preferencias de información actualizada ESPOCH 2022 se habrá aplicado proyecto de estudiantes de las
consumo de los productos de la sobre las preferencias de Numero de encuestas al menos 12 diálogos Evidencia fotográfica. asignaturas de
agricultura familiar. consumo de los productos aplicadas. semiestructurados. Emprendimientos, Economía
de la agricultura familiar. Matriz con la Agrícola y de los Recursos
información Naturales Renovables y de
sistematizada. Mercadeo y Comercialización.
Documento con el
análisis de la
información
sistematizada del
estudio de mercado.
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A.2.1: Implementar módulos No se cuenta con 1.282,00 USD por parte Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con e apoyo de los
demostrativos de sistemas de escenarios demostrativos de la ESPOCH (Bombas 2022 se habrá proyecto dirigentes y técnicos de las
producción hidropónica en las de sistemas de producción de agua, temporizador, implementado un Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
áreas periurbanas de Riobamba y hidropónica que son una tubería PVC, estructura módulo de sistema aliados.
a nivel de comunidades. alternativa para mejorar la soporte, tanque de 200 hidropónico para la Se cuenta con el apoyo del Ing.
los ingresos de los litros, válvulas, sales producción de vegetales. Víctor Lindao y sus
productores y familias. para soluciones, Hasta diciembre del estudiantes.
productos fitosanitarios, 2024 se habrá
reguladores de PH, implementado tres
medidor de PH y módulos de sistemas
conductibilidad, valdes). hidropónicos para la
Número de módulos de producción de vegetales.
sistemas hidropónicos.
A.2.2: Validar la metodología de La falta de espacios verdes 1.084,16 USD por parte de Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con e apoyo de los
implementación de jardines en la ciudad de Riobamba la ESPOCH (Estructura 2022 se habrá proyecto dirigentes y técnicos de las
verticales. crea un ambiente de metálica, fibra para poner implementado al menos Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
plantas, bomba de agua
contaminación y de un jardín vertical para aliados.
sumergible, padis,
deterioro ambiental y grapadora neumática, validar su metodología. Se cuenta con el apoyo del Ing.
escénico estiletes, caja de Hasta diciembre del Víctor Lindao y sus
herramientas, recipiente 2024 se habrá estudiantes.
metálico para agua, cable implementado al menos
eléctrico y tomacorriente). dos jardines verticales
Número de jardines demostrativos.
verticales implementados
para su validación.
A.2.3: Contar con un plan de La población se encuentra 1.500,00 USD por parte de Hasta diciembre del 2022 se Informe de avance del Se cuenta con la motivación de
conservación y restauración de los poco sensibilizada sobre el la ESPOCH (Servicios de contará con un plan de proyecto las personas para participar
servicios ecosistémicos basados cuidado de los recursos impresión, material de conservación y restauración Evidencia fotográfica. en el proceso de capacitación.
capacitación (video, roll de los servicios
en la sensibilización y educación naturales, especialmente Listado de asistencia.
ecosistémicos.
ambiental de la población del agua suelo y biodiversidad. up, e, infocus, papelotes,
Hasta diciembre del 2024 se
cantón Riobamba. marcadores, etc.)) habrán realizado al menos
Plan de conservación y cinco eventos de
restauración de los sensibilización sobre el
servicios ecosistémicos. manejo y conservación de
Eventos de los recursos naturales.
sensibilización.
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A.2.4: Implementar parcelas Los recursos naturales, 5.460,60 USD por parte de Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
demostrativas de sistemas especialmente agua, suelo la ESPOCH (Humus, semilla 2024 se habrá proyecto dirigentes y técnicos de las
agroforestales. y biodiversidad, se de cereales, tubérculos, kits implementado al menos Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
de insumos químicos,
encuentran en proceso de diez parcelas aliados.
bomba de fumigar, sobres
deterioro. de semillas de apio, col, demostrativas de Se cuenta con el apoyo y
coliflor, espinaca, rábano, sistemas agroforestales. participación de estudiantes
remolacha, zanahoria, de la Facultad interesados en
zuquini, brócoli, lechuga, el tema.
tricoderma, extractos de
algas, bandejas de
espumaflex, turba rubia.
Número de parcelas
demostrativas de sistemas
agroforestales.
A.2.5: Implementar sistemas No existe un adecuado 537,60 USD por parte de la Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
cosecha y utilización de agua para aprovechamiento del ESPOCH (Mangueras 2024 se habrá proyecto dirigentes y técnicos de las
riego. recurso hídrico a nivel de flexibles, aspersores, implementado al menos Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
portaaspersores,
las diferentes familias. cinco sistemas de aliados.
abrazaderas, acoples de
manguera, cemento). cosecha y utilización de
Número de sistemas agua para riego.
cosecha y utilización de
agua para riego.
A.2.6: Identificar, aislar y El uso de agroquímicos 1.223,04 USD por parte de Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de
reproducir microorganismos: causa contaminación y la ESPOCH LBS AGAR, 2024 se han Identificado, proyecto. CEFA.
entomopatógenos, mejoradores problemas de salud y no se SIMMONS CITRATO AGAR, aislado y reproducido al Evidencia fotográfica. Se cuenta con el apoyo y
AGAR FENILALANINA,
de suelo. conocen alternativas para menos dos Microorganismos listos participación de estudiantes
AGAR INFUSIÓN CEREBRO
el combate de las plagas de CEREBRO, microorganismos: para entregarse a los de la Facultad interesados en
los cultivos. ENTEROCCOCOSEL AGAR, entomopatógenos, productores. el tema y con la Ing. Ana
AGAR MUELLER HINTON, mejoradores de suelo. Cunachi.
AGAR TRYTPICASE SOYA
AGAR, AGAR JUGO DE
TOMATE.
Número de
microorganismos
entomopatógenos,
mejoradores de suelo
identificados.
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A.2.7: Diseñar un plan de manejo Se desconoce la 1.725,20 USD por parte de Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
de la Entomofauna de la Quinua entomofauna y su manejo la ESPOCH Cámaras de 2024 se habrá diseñado proyecto dirigentes y técnicos de las
con enfoque conservativo. en los diferentes cultivos crianza, cajas un plan de manejo de la Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
que forman parte de los entomológicas, cámara Entomofauna de la Informes específicos. aliados.
sistemas de producción. para estereoscopio y un Quinua con enfoque Se cuenta con el apoyo y
adaptador, ependorfs, conservativo como participación de estudiantes
semilla de quinua y vicia. referente para los otros de la Facultad interesados en
Número de planes de cultivos y se habrá el tema.
manejo de la realizado su validación.
Entomofauna de la
Quinua con enfoque
conservativo.
A.2.8: Evaluación de prácticas de No se conocen de 1.856,96 USD por parte Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de
labranza mínima, labranza cero en alternativas de la ESPOCH (Bomba de 2024 se habrá proyecto técnicos del INIAP ya que es
suelos degradados. agroproductivas para el fumigar estacionaria). implementado al menos Evidencia fotográfica. una actividad en conjunto.
uso de suelos degradados. Número de parcelas cuatro parcelas
demostrativas y de demostrativas y de
validación de prácticas validación de prácticas
de labranza mínima, de labranza mínima,
labranza cero en suelos labranza cero en suelos
degradados. degradados.
A.2.9: Desarrollo de alternativa Se desconocen 1.200,00 USD por parte Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo y
tecnológicas del recurso hídrico alternativas tecnológicas de la ESPOCH (Equipo 2024 se habrán proyecto participación de estudiantes
vinculado al manejo de los del recurso hídrico que portátil, para medir la desarrollado al menos Evidencia fotográfica. de la Escuela de Recursos
recursos naturales. estén vinculadas al manejo calidad del agua, dos alternativas Naturales Renovables.
de los recursos naturales phmetro) tecnológicas del recurso
Número de alternativa hídrico vinculado al
tecnológicas del recurso manejo de los recursos
hídrico vinculado al naturales.
manejo de los recursos
naturales.
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A.3.1: Realizar un sondeo para A nivel de las 1.463,17 USD por parte Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
establecer posibilidades de organizaciones y de las de la ESPOCH Material 2024 se contará con un proyecto dirigentes y técnicos de las
desarrollar alternativas ecoturísticas. familias no se cuenta con de capacitación, GPS, documento con el diseño Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
A.3.2: Diseñar una alternativa alternativas como el material de escritorio, de una alternativa aliados.
ecoturística como la ruta de la ecoturismo para la Documento con el diseño ecoturística como la ruta Se cuenta con el apoyo y
quinua o similares generación de ingresos. de una alternativa de la quinua o similares. participación de estudiantes
A.3.3: Validar el diseño de una ecoturística como la ruta de la Escuela de Turismo.
alternativa ecoturística como la de la quinua o similares.
ruta de la quinua o similares
A.3.4 Diseñar e implementar un No se cuenta con un 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo y
sendero interpretativo de referente sobre modelos ESPOCH. 2024 se contará con un proyecto participación de estudiantes
agroturismo en la Estación de senderos como Documento con el diseño documento con el diseño Evidencia fotográfica. de la Escuela de Turismo.
Experimental Tunshi y la alternativa turística para de un sendero de un sendero Documento con el diseño
realización de videos de guianza la agricultura familiar interpretativo de interpretativo de del sendero
virtual agroturismo en la agroturismo en la
Estación Experimental Estación Experimental
Tunshi y video de Tunshi y un video de
guianza virtual guianza virtual.
A.4.1: Implementar un vivero de No se cuenta con viveros 1.205,00 USD por parte Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
producción de plantas forestales. que produzcan plantas de la ESPOCH (Kit de 2024 se implementarán proyecto dirigentes y técnicos de las
forestales para un proceso semillas de especies al menos dos viveros de Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
de reforestación y de forestales, fundas de producción de plantas aliados.
implementación de polipropileno, sustrato, forestales. Se cuenta con el apoyo y
alternativas turba, humus) participación de estudiantes
agroforestales. Vivero de producción de de la Escuela de Forestal.
plantas forestales.
A.4.2: Realizar la siembra de Existen pocas áreas 827,84 USD por parte de Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
especies forestales tradicionales urbanas con cobertura la ESPOCH (Cavadoras 2024 se sembrarán al proyecto dirigentes y técnicos de las
en lugares públicos y de vegetal, especialmente de manuales, palas, humus, menos dos mil plantas Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
producción agrícola. lugares donde se puede tijeras de podar, barra de forestales tradicionales aliados.
practicar la reforestación y acero). sembradas en lugares Se cuenta con el apoyo y
parcelas de los Número de plantas de públicos y de producción participación de estudiantes
productores agrícolas no especies forestales agrícola. de la Escuela de Forestal.
cuentan con el tradicionales sembradas
componente forestal. en lugares públicos y de
producción agrícola.
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A.5.1: Realizar un diagnóstico del Las organizaciones, se 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
estado organizativo y de las encuentran debilitadas y ESPOCH. 2022 se contará con un proyecto. dirigentes y técnicos de las
deficiencias de la gestión de las no se conoce de manera Documento con los documento con los Documentos específicos organizaciones y de sus
organizaciones. específica cuáles son sus resultados del resultados del del diagnóstico. aliados.
problemas prioritarios. diagnóstico. diagnóstico del estado Se cuenta con el apoyo y
organizativo y de las participación de estudiantes
deficiencias de la gestión de la Escuela de Agronomía.
de las organizaciones.
A.5.2: Elaborar un plan de 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
fortalecimiento de la gestión ESPOCH. 2023 se contará con un proyecto. dirigentes y técnicos de las
organizativa. Documento con un plan plan de fortalecimiento Documentos específicos., organizaciones y de sus aliados.
Se cuenta con el apoyo y
de fortalecimiento de la de la gestión Plan de fortalecimiento
participación de estudiantes de la
gestión organizativa. organizativa. de la gestión Escuela de Agronomía.
organizativa.
A.5.3: Implementar el plan de 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
fortalecimiento de la gestión ESPOCH. 2024 se contará con un proyecto. dirigentes y técnicos de las
organizativa, que incluya una Documento con los documento con los Documentos específicos organizaciones y de sus
metodología de capacitación no resultados de la resultados de la Documento con los aliados.
presencial. aplicación del plan de aplicación del plan de resultados de la Se cuenta con el apoyo y
fortalecimiento de la fortalecimiento de la aplicación del plan de participación de estudiantes
gestión organizativa. gestión organizativa. fortalecimiento de la de la Escuela de Agronomía.
gestión organizativa.
A.6.1: Determinar la problemática Se desconoce con 0,00 USD por parte de la Hasta diciembre del 2023 se Informe de avance del Se cuenta con el apoyo de los
de los sistemas de producción. exactitud la problemática ESPOCH. contará con un documento proyecto dirigentes y técnicos de las
específica de los sistemas Documento con los con la problemática Evidencia fotográfica. organizaciones y de sus
específica de los sistemas de
de producción de la resultados de la Evidencia de apoyo de aliados.
producción de la agricultura
agricultura familiar. problemática de los familiar. otras escuelas de la Se cuenta con el apoyo y
sistemas de producción. ESPOCH. participación de estudiantes
A.6.2: Gestionar el apoyo para la Documento con Hasta diciembre del 2024 se de otras escuelas de la
solución de la problemática de los evidencias del apoyo y contará con un documento ESPOCH
sistemas de producción. participación de con evidencias del apoyo y
participación de
estudiantes de otras
estudiantes de otras
escuelas de la ESPOCH. escuelas de la ESPOCH. la
gestión organizativa.
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INVESTIGACIÓN - VINCULACIÓN
2.6 SOSTENIBILIDAD
Para darle sostenibilidad al proyecto, se desarrollará la capacidad de los técnicos y líderes tanto de
las organizaciones como de los aliados o socios con los que ellos cuentan, para que luego den
seguimiento y sigan divulgando las alternativas que se ha desarrollado e implementado.
Se crearán bancos de semillas en las diferentes organizaciones, en base a las semillas iniciales que
serán entregadas y estableciendo mecanismos permitan que el banco de semillas siga funcionando
luego de que el proyecto culmine.
Se establecerán contactos y acuerdos con los aliados de las organizaciones de los productores y de
otras instancias como los gobiernos parroquiales para que su personal se motive y se capacite y
puedan seguir apoyando al proceso.
2.7 METODOLOGÍA
Uno de los enfoques del proyecto será el de trabajar con y para la gente, primero se piensa en los
beneficiarios y después en la institución, autodefiniéndose como un proyecto de personas y no de
transferencia de tecnología. Quienes definen los procesos, los ejecutan y evalúan, son los propios
beneficiarios, el proyecto y los docentes integrantes del equipo son facilitadores de procesos.
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INVESTIGACIÓN - VINCULACIÓN
Con la finalidad de establecer las preferencias de consumo de los productos de la agricultura familiar,
se realizará un estudio de mercado a nivel de consumidores, donde se establecerá preferencias,
gastos y otros aspectos que se establezcan como necesarios.
Siendo uno de los problemas más importantes la falta de concientización y el deterioro de los
recursos naturales, se llevarán adelante diferentes eventos que formarán parte de un plan de
conservación y restauración de los servicios ecosistémicos basados en la sensibilización y educación
ambiental de la población del cantón Riobamba.
Se implementarán sistemas de cosecha y utilización de agua para riego, que comprende tecnologías
para recoger el agua de lluvia y utilizarla en la producción agrícola.
Uno de los aspectos muy importantes dentro de los sistemas de producción de la agricultura familiar
es el de generar en lo posible sus propios insumos para el proceso productivo, por lo que se pretende
identificar, aislar y reproducir microorganismos entomopatógenos mejoradores del suelo que
puedan estar disponibles para los integrantes de estos sistemas de producción.
Toda vez que se conoce la entomofauna de la quinua que forma parte de los sistemas de producción
de la agricultura familiar, se diseñara un plan de manejo de dicha entomofauna, luego, se realizará
una validación de la información y se diseñara un plan de manejo con enfoque conservativo.
Otro de los recursos naturales que se ha deteriorando y cuya presencia o ausencia limita los sistemas
de producción de la agricultura familiar es el agua, por lo que se desarrollarán alternativas
tecnológicas del recurso hídrico vinculado al manejo de los recursos naturales.
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Otro de los problemas que atraviesa la agricultura familiar y las áreas periurbanas de la ciudad de
Riobamba es la deforestación, razón por la cual se implementará o fortalecerá un vivero de
producción de plantas forestales. Las plantas forestales que se obtengan de este vivero serán
utilizadas para la siembra de especies forestales tradicionales en lugares públicos y de producción
agrícola de los productores, organizaciones y socios del presente proyecto.
Es importante mencionar que durante la ejecución del proyecto se podrán incluir otros docentes,
estudiantes, escuelas o facultades de la institución con la finalidad de fortalecer el cumplimiento de
los objetivos del proyecto.
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Beneficiarios inmediatos:
Los beneficiarios inmediatos del proyecto serán 200 productores pertenecientes a la agricultura
familiar que pertenecen a las organizaciones socias y las familias de la zona periurbana del cantón
Riobamba.
Por otro lado, también serán beneficiarias del proyecto al menos 10 técnicos y líderes las
organizaciones de los productores, a través, quienes difundirán las alternativas para fortalecer los
sistemas de producción de la agricultura familiar.
Beneficiarios mediatos:
Los beneficiarios mediatos serán 1000 productores que practican la agricultura familiar de las
diferentes comunidades y organizaciones, donde se implementaran las diferentes actividades.
2.11 IMPACTOS
Sociales.
Se contará con datos actualizados de la situación socioeconómica de los sistemas de producción de
la agricultura familiar, que permitirá mejorar la toma de decisiones y en general entender de mejor
manera lo que pasa en los sistemas de producción para establecer estrategias más viables y acordes
con la dinámica local.
La capacidad de gestión de las organizaciones de productores mejorara con la implementación de
mecanismos específicos y con el desarrollo de las capacidades de sus líderes y técnicos.
Económicos.
Se contará con casos referenciales sobre sistemas de producción agroecológicos exitosos y se lograra
aumentar la producción en los sistemas de producción de las familias que pertenecen a la agricultura
familiar y que forman parte de este proyecto.
Se contará con propuestas ecoturísticas para mejorar los ingresos de los productores para mejorar
sus ingresos.
Científicos.
Se dispondrán de alternativas tecnológicas que puedan ser aplicadas en los sistemas de producción
y que estén acordes a las dinámicas locales.
Ambientales.
Se demostrará que existen alternativas para combatir el proceso acelerado de deforestación a todos
los niveles y para mejorar la valoración del componente forestal dentro del manejo de los recursos
naturales, ente ellas los sistemas y huertos agroforestales.
Políticos.
Los directivos, técnicos y líderes de las organizaciones e instituciones aliadas conocerán y estarán en
capacidad de implementar alternativas tecnológicas para los sistemas de producción de la
agricultura familiar.
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AÑO 1
INVESTIGADOR 4 216
RESPONSABLE/DIRECTOR/COORDINADOR/A
INVESTIGADOR1/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR2/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR3/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR4/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR5/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR6/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR7/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR8/DOCENTE 2 108
INVESTIGADOR8/DOCENTE 2 108
TOTAL 24 1.296
• Es importante anotar que aquí no está valorada la participación de los estudiantes.
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CUATRIMESTRE
CUATRIMESTRE
CUATRIMESTRE
TIPO COMPRA UNIDAD
COSTO PRESUPUESTO PRESUPUESTO
(Bien, obra, CANTIDAD (metros,
COMPONENTES ACTIVIDAD REQUERIMIENTO UNITARIO TOTAL, SIN TOTAL, CON
3
servicio o ANUAL litros
SIN IVA IVA IVA
consultoría) etc.)
A.1.1: Seleccionar cuatro tipos de productores Marcador tiza liquida punta gruesa varios Bien 20 unidad 0,55 11 12,32 X
representativos de los sistemas de producción. colores
Masking de 2 pulg. X 40 yardas multiuso Bien 4 unidad 1,75 7 7,84 X
Papel bond a4 90 gr Bien 10 unidad 6 60 67,20 X
Papel periodico 65x90 cm Bien 1 unidad 18 18 20,16 X
SUBTOTAL, 96,00 107,52
SIN IVA
A.1.2: Determinar los indicadores a ser - - - - - - -
medidos y diseñar las matrices a ser utilizadas
para la recopilación de información.
A.1.3: Recopilar la información a nivel de Tabla para apuntes (apoya manos) plástico Bien 30 unidad 2 60 67,20 X
COMPONENTE campo Lápiz HB con goma caja 12 unidades
1 Bien 10 unidad 2 20 22,40 X
Esferos Bien 0,50 unidad 30 15 16,80 X
SUBTOTAL, 95 106,40
SIN IVA
A.1.4: Sistematizar la información recopilada. - - - - - - -
A.1.5: Validar la información recopilada. - - - - - - -
A.1.6: Escribir un documento con los - - - - - - -
resultados obtenidos.
A.1.7: Realizar un estudio de marcado sobre - - - - - - -
las preferencias de consumo de los productos
de la agricultura familiar.
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CUATRIMESTRE
CUATRIMESTRE
CUATRIMESTRE
TIPO COMPRA
UNIDAD COSTO
(Bien, obra, CANTIDAD PRESUPUESTO PRESUPUESTO
COMPONENTES ACTIVIDAD REQUERIMIENTO (metros, UNITARIO
3
servicio o ANUAL TOTAL, SIN IVA TOTAL, CON IVA
litros etc.) SIN IVA
consultoría)
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A.2.5: Implementar sistemas Mangueras flexibles rollo Bien 2 Unidad 70 140 156,80 X
cosecha y utilización de agua para Aspersores
Bien 10 unidad 8 80 89,60 X
riego.
Porta aspersores Bien 10 unidad 10 100 112,00 X
Abrazaderas Bien 100 unidad 0,20 20 22,40 X
Acoples de manguera Bien 20 unidad 1 20 22,40 X
Cemento por saco Bien 15 Unidad 8 120 134,40 X
SUBTOTAL, 480 537,60
SIN IVA
A.2.6: Identificar, aislar y LBS AGAR reactivos, Bien 1 Unidad 100 100 112,00 X
reproducir microorganismos: SIMMONS CITRATO AGAR, Bien 1 Unidad 97 97 108,64 X
entomopatógenos, mejoradores de AGAR FENILALANINA, Bien 1 Unidad 120 120 134,40 X
suelo. AGAR INFUSIÓN CEREBRO CEREBRO, Bien 1 Unidad 100 100 112,00 X
ENTEROCCOCOSEL AGAR, Bien 1 Unidad 110 110 123,20 X
AGAR MUELLER HINTON, Bien 1 Unidad 67 67 75,04 X
AGAR TRYTPICASE SOYA AGAR, Bien 1 Unidad 60 60 67,20 X
AGAR JUGO DE TOMATE. Bien 1 Unidad 438 438 490,56 X
SUBTOTAL, 1092 1.223,40
SIN IVA
A.2.7: Diseñar un plan de manejo Cámaras de crianza Bien 2 unidad 50 100 112,00 X
de la Entomofauna de la Quinua
con enfoque conservativo.
Cajas entomológicas. Bien 4 unidad 80 320 358,4 X
Cámara para estereoscopio Bien 1 unidad 824 824 922,88 X
Adaptador para estereoscopio Bien 1 unidad 56 56 62,72 X
Ependorfs (fundas) Bien 4 Unidad 40 160 179,20 X
Semilla de quinua Bien 10 kilos 3 30 30,00 X
Semilla de vicia. Bien 30 kilos 2 60 60,00 X
SUBTOTAL, 1550 1.725,20
SIN IVA
A.2.8: Evaluación de prácticas de Bomba de fumigar estacionaria Bien 1 unidad 1658,00 1658 1856,96 X
labranza mínima, labranza cero en
SUBTOTAL, 1658 1.856,96
suelos degradados. SIN IVA
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COMPONENTE 4 A.4.1: Implementar un vivero de Kit de semillas de plantas forestales Bien 1 unidad 500 500 560,00 X
producción de plantas forestales. nativas
Fundas de polietileno de color negro Bien 5 unidades 15 75 84,00 X
de 4x7 pulgadas paquete de 1000,
perforadas.
Sustrato pacas Bien 6 unidad 50 300 336,00 X
Turba Bien 5 M3 25 125 125,00 X
Humus Bien 20 Sacos 8 160 160,00 X
SUBTOTAL, 1160 1.205,00
SIN IVA
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4. CRONOGRAMA
MESES (AÑO 1)
Actividades
M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12
COMPONENTE 1: Estudio económico
comparativo de los sistemas de
producción de la agricultura familiar.
Actividad.1.1: Seleccionar cuatro X X
tipos de productores representativos
de los sistemas de producción.
Actividad.1.2: Determinar los X X
indicadores a ser medidos y diseñar las
matrices a ser utilizadas para la
recopilación de información.
Actividad.1.3: Recopilar la X X X X X
información a nivel de campo
Actividad.1.4: Sistematizar la X X X
información recopilada.
Actividad.1.5: Validar la información X X
recopilada.
Actividad.1.6: Escribir un documento X
con los resultados obtenidos.
Actividad.1.7: Realizar un estudio de X X X X X X
marcado sobre las preferencias de
consumo de los productos de la
agricultura familiar.
COMPONENTE 2: Implementación de X X X X
sistemas agroecológicos e innovadores
tecnológicos.
Actividad.2.1: Implementar módulos X X X X
demostrativos de sistemas de
producción hidropónica en las áreas
periurbanas de Riobamba y a nivel de
comunidades.
Actividad.2.2: Validar la metodología X X X X X X
de implementación de jardines
verticales.
Actividad.2.3: Contar con un plan de X X X X X X
conservación y restauración de los
servicios ecosistémicos basados en la
sensibilización y educación ambiental
de la población del cantón Riobamba.
Actividad.2.4: Implementar parcelas X X X X
demostrativas de sistemas
agroforestales.
Actividad.2.5: Implementar sistemas de X X X X X X
cosecha y utilización de agua para riego.
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• Acosta, L.A. y Rodríguez, M.S. (2006). En busca de la Agricultura Familiar en América Latina.
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http://www.agrotecnicounne.com.ar/biblioteca/bibliografia-introduccion-a-las-ciencias-
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http://www.fao.org/3/a-a1244s.pdf
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http://www.fao.org/family-farming/detail/es/c/340294/
• Heifer 2015. “Agricultura familiar”. Art. (En línea). Disponible en: http://www.heifer-
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http://www.cadtm.org/spip.php?page=imprimer&id_article=10486
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http://www.utn.edu.ec/ficayaemprende/2014n03/?page_id=102
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Recomendaciones políticas”. Art. (En línea). Disponible en:
http://www.fao.org/docrep/019/i3788s/i3788s.pdf
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en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-
70362008000200002
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comparativo”. Art. (En línea). Disponible en:
https://www.ifad.org/documents/10180/a633cc03-e9b9-4bda-8365-52cd2f244f3f
____________________________________________________________
Marco Anibal Vivar Arrieta
Firma y Nombre del Director/Coordinador
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