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HOJA DE TRABAJO N° 27
HOJAS DE TRABAJO N° 7
LAS HOJAS
Las hojas son los órganos verdes, de forma laminar, que salen del tallo. El color verde que
tienen es debido a una sustancia llamada clorofila. Las hojas respiran y transpiran, elaboran
la savia, almacenan alimentos y de ellas se extraen sustancias industriales.
Nervadura: son surcos o líneas visibles que recorren la hoja con diferentes patrones y que
corresponden a los tejidos conductores de la misma.
Peciolo: es el cilindro estrecho, de color verde, que une el limbo a la rama o tallo. Hay hojas
sésiles, las que no presentan peciolo.
Las hojas se pueden clasificar según diferentes criterios: la forma o el borde del limbo, las
nervaduras, la presencia o no de peciolos.
Funciones de las hojas:
Fotosíntesis: la hoja absorbe sustancias simples del medio y, por medio de la clorofila y de
la energía solar, las transforma en sustancias complejas que le sirven de alimento a la
planta.
Respiración: en las hojas existen unos pequeños orificios llamados estomas, a través de los
cuales se realiza el intercambio de gases, tomando oxígeno y liberando dióxido de
carbono.
Transpiración: por la acción del calor, la planta elimina agua en forma de vapor que sale
también a través de las estomas. Es un fenómeno que ocurre sobre todo en el verano y es
una reacción de la planta ante las altas temperaturas.
Además de estas funciones, las hojas son de utilidad para los seres humanos porque les
sirven de alimento (y a otros animales), se usan como medicina o algunas tienen uso
industrial.
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