UNIDAD I

El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un

producto o la prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se
puede establecer el precio de venta al público del bien en cuestión. Para Amat
(2004, p. 35) “el costo es el valor del consumo de entrada que se precisa para
poder producir un bien o servicio”. Por otra parte el consto de producción es un
término utilizado para referir el total de costo de materiales, fabricación u otros
procesos empleados en la producción de una mercancía vendida en un mercado
local u otro país junto con la asignación apropiada de gastos administrativos y
generales, según Jiménez y Espinoza (2007, p. 113), los elementos del costo de
producción son tres: material, mano de obra y gastos indirectos de fábrica. Los
gastos indirectos de fábrica también se le conocen como costos indirectos de
fábrica, gastos generales de fábrica o carga fabril.

Los inventarios según Díaz (1999:3) “son la cantidad de bienes que una empresa
mantiene en existencia en un momento dado”, bien sea para la venta ordinaria del
negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su
posterior comercialización” los costos de mantener inventarios equivalen a los
costos de resguardar el stock durante el periodo de tiempo previo a su venta.
Generalmente, los costos de mantener inventarios se cuantifican como un
porcentaje del valor total del inventario anual. Los costos fijos son aquellos que
siempre se deberán pagar, independiente del nivel de producción de cualquier
negocio u emprendimiento se pueden dividir en:

 Sueldos.
 Servicios (luz, gas, agua)
 Renta
 Resurtido de mercancía

Los costos variables son aquellos que se presentan de vez en cuando y de

manera inesperada. El costo real o también conocido como costo histórico, son
todos aquellos costos ya realizados, es decir, que ya han incurrido en el proceso
de producción para garantizar la elaboración de bienes materiales y servicios
prestados, según Adam Smith el precio real de las mercancías es la cantidad de
trabajo que estas pueden adquirir en el mercado, y su precio nominal es esta
misma cantidad valuada en dinero……
El valor nominal es aquel asignado a bienes, servicios títulos u otros activos objeto
de transacción. A su vez, el término también se aplica a variables económicas
expresadas en precios corrientes o de mercado. El punto de equilibrio es
establecido a través de un cálculo que sirve para definir el momento en que los
ingresos de una empresa cubren sus gastos fijos y variables, esto es, cuando
logras vender lo mismo que gastas, no ganas ni pierdes, has alcanzado el punto
de equilibrio, El punto de equilibrio es el punto donde los ingresos de la empresa
son iguales a sus costos; es decir, no hay utilidad ni pérdida (2013, p. 268)

La gestión estratégica de costos consiste en ver a las distintas actividades que

componen la cadena de valor de la empresa desde una perspectiva global y
continua, que sirve para encaminar las capacidades internas de la empresa y
proyectarlas sobre el entorno externo, procurando información para la aplicación,
(Shank & Govindarajan, 1995) el concepto de gerencia estratégica de costos se
define como “el proceso para estimar el impacto financiero que pueden ejercer
decisiones alternativas gerenciales”. Un centro de costo es una herramienta que
permite obtener información segmentada según las necesidades de una empresa,
con el fin de monitorear el uso de sus recursos y llevar un mejor control de sus
ingresos y gastos. Mediante los costos se logra determinar el margen de utilidad
de la empresa y, por ende, se conocen los resultados reales de la operación de la
entidad. En ese sentido, los costos se convierten en una herramienta
indispensable para evaluar la organización como un todo. Lo que es la fijación de
precios consiste en acordar precios, es decir, es el proceso mediante el cual las
organizaciones evalúan la retribución económica a recibir, al producirse la
transacción de un determinado producto o servicio ofertado

Los costos predeterminados son aquellos que se calculan de forma anterior a los
costos reales de la empresa en cuestión. En otras palabras, los costos
predeterminados son aquellos en los que la empresa aún no ha ocurrido, pero en
los que se espera que incurra durante el periodo. Por ejemplo, una empresa que
se dedica a repartir paquetes sabe que tendrá unos costos predeterminados con
relación a los vehículos de su flota