Si Barlovento “Par le vent” en francés, es la parte de donde viene el viento,
en el caso de la costa del Golfo de México del norte, Sotavento es el lado opuesto, de donde corre, el sur. Las regiones que lo integran son: El papa- loápan y sus afluentes, el Tonto y el San Juan, Alvarado, Tlacotalpan, Ama- titlán, Cosamaloapan, Chacaltianguis, Tuxtilla, Tlacojalpan y Tuxtepec hacia el interior.
BAILES MUSICA COMIDA COSTUMBRES
TRADICIONALES TRADICIONAL TIPICA
BAILES TRADICIONALES
Los bailes típicos en este estado son por ejemplo: La
bamba, El colas, Las brujas etc. En todos los bailes de Veracruz vemos la gran influencia de los españoles después de la Conquista. Se puede ver en los pasos y también en el vestuario. Por ejemplo el abanico o el material de los vestidos de las mujeres. Las brujas: Es un baile que trata sobre una mujer que es muy coqueta y atrae a los hombres con sus encantos. La coreografía se bailaba antiguamente con hombres y mujeres. Ellas bailaban con un vaso de vidrio con agua y un clavel rojo.
MUSICA TRADICIONAL
Los sones de Veracruz, conocidos como jarochos,
hay de dos tipos, los sones de la región de Sotavento que se dividen en sones de primera y segunda generación. En la primera generación se incluyen la bamba, el tilingo lingo, el colas etc. y en los de segunda se encuentran el jarabe loco, el canelo. Instrumentos utilizados arpas,
COMIDA TIPICA
Arroz a la tumbada. Platillo de consistencia caldosa,
que se combina con frescos camarones, pulpos langostinos, jaibas, ostiones y caldo de pescado. Arroz con plátanos fritos, arroz con calamares, arroz con pescado, caldo de camarón, casamiento, caldo largo de pescado. empanadas de cazón, las gorditas dulces, negras y blancas; las famosas picadas y los huevos tirados. Sopa de bolitas de bacalao, sopa de bolitas de pechuga de gallina, sopa de pescado, sopa de jaiba, sopa de plátanos machos, sopa de mariscos, sopa de tortitas de camarón fresco.
COSTUMBRES El carnaval de Veracruz es uno de los más
reconocidos en México y en el mundo, al que se le pone como apellido: el más alegre del mundo. . Durante el Siglo XIX, se celebró como una fiesta de máscaras y se trataba de bailes de disfraces en los mejores salones de la ciudad. Desde principios del siglo XX hay un comité formado por voluntarios y voluntarias que lo organizan. Tlacotalpan fiesta de la virgen de la candelaria, fiesta de Santa Ana, conmemoración de la defensa, etc. La rama y fiestas de fin de año. IDIOMAS zoque, mixe, chinanteco, zapoteco, popoluca, náhuatl, mazateco y mixteco.
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