Galletas de Conejito Turin Gigantes

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total

20 min 15 min 35 min

Plato: Galletas Keyword: Galleta conejito turin, Galletas chispas

Raciones: 8 galletas
Autor: Bea López

Ingredientes
115 gramos mantequilla
½ taza azúcar moscabado
½ taza azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1½ taza harina
¼ cucharadita sal
½ cucharadita bicarbonato
8 conejitos turin
1 taza nuez
½ taza chispas de chocolate

Elaboración paso a paso

1. Batir la mantequilla con las dos azucares hasta esponjar.
2. Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.
3. Agregar el harina, sal y bicarbonato y batir un poco solamente que quede a medio mezclar.
4. Partir la mitad del cuerpo de los conejitos en pedazos pequeños y reservar.
5. Agregar a la mezcla de la batidora los conejitos picados, chispas de chocolate y nueces y batir
a velocidad muy baja hasta incorporar.
6. Una vez lista la masa, dividir en 8 y formar bolitas y presionar.
7. Poner de 4 en 4 en una charola con papel de horno y hornear a 180 C por 15 minutos, hasta
que las orillas estén doradas.
8. Sacar y marcar el centro de la galleta con una cucharita medidora. Y dejar enfriar por
completo.
9. Poner el conejito en el centro haciendo un poco de presión y listo!!!
10. Conservarlas en recipiente de plastico y tapadas.