FERNANDA JORDÁN RUTHERFORD

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Instagram: @nutriferjordan
Santiago y Viña del mar, 2023

RESUMEN

Nutricionista con Postgrado en Microbiota. Egresada de la universidad con mención en gestión y calidad,
preparada para enfrentar todas las áreas de desempeño profesional, así como todos aquellos procesos que
involucren el control de estándares de calidad. En constante actualización a través de estudios de distintas
áreas con el fin de expandir conocimientos. Experiencia como nutricionista independiente y en centros de
salud, con un mayor enfoque en la nutrición funcional, así como también en las áreas deportiva, dieta
antiinflamatoria, alimentación vegetariana/vegana y evaluación de composición corporal antropométrica con
metodología ISAK nivel 1. Capacidad para enfrentar nuevos desafíos de forma eficiente y en ambientes
desafiantes y bajo presión. Profesional responsable, con un alto grado de compromiso para liderar y trabajar
en equipo, con gran facilidad para establecer relaciones interpersonales. Empática y creativa, con experiencia
en marketing a nivel de redes sociales. Interés en promover estilos de vida saludable, prevenir situaciones de
riesgo, modificación de patrones de conductas alimentarias inadecuadas en todas las edades, manejo
nutricional de enfermos agudos y crónicos tanto en instituciones, organismos y empresas públicas como
privadas.

EXPERIENCIA LABORAL

Septiembre 2022 a la fecha

Nutricionista en equipo Multidisciplinario de Clínica Integral e Inclusiva, Vida In, Reñaca, Valparaíso.

Junio 2022 – septiembre 2022

Nutricionista en Centro de salud de Traumatología y Kinesiología, Pro Life, Reñaca, Valparaíso.

Mayo 2021 – diciembre 2021

Nutricionista en Centro de Fitness, One Fitness, Concón, Valparaíso.

Marzo 2021 – diciembre 2021

Nutricionista en Centro de Salud, Dra. Natalia Luna, Viña del Mar, Valparaíso.

Enero 2021 – diciembre 2021

Nutricionista en Centro de Rehabilitación y Entrenamiento, Wave Training Studio, Concón, Valparaíso.

Enero 2020 a la fecha

Nutricionista Independiente, Valparaíso.

Octubre 2019 – diciembre 2019

Internado Clínico Pediátrico, Hospital de Niños, Viña del mar.

Septiembre 2018 – octubre 2018

Internado Rural de Atención Primaria en Salud, Municipalidad de Casablanca.
Agosto 2018 – septiembre 2018
Internado Clínico del Adulto, Hospital Naval Almirante Nef, Viña del mar.

Julio 2018 – agosto 2018

Internado de Gestión y Calidad, Clínica Bupa Reñaca, Viña del mar.
Programa de intervención nutricional SMILE: Plan de intervención realizado para los funcionarios de la clínica.
Diseño, reclutamiento, selección, atención nutricional en consulta e intervención en cada uno de los
pacientes.

Mayo 2018 – julio 2018

Internado de Alimentación Institucional, Clínica Bupa Reñaca, Viña del mar.

Marzo 2018 – mayo 2018

Internado de Atención Primaria en Salud, Cesfam Gómez Carreño, Viña del mar.

FORMACIÓN ACADÉMICA

2014 – 2019: Nutrición y dietética, con mención en gestión y calidad. Universidad Andrés Bello.
2010 – 2013: Odontología. Universidad Andrés Bello.
1996 – 2019: Educación Media. Colegio Capellán Pascal.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Postgrado en Microbiota, Regenera University, Barcelona, España, año 2022.

Área Deportiva
1. Certificación internacional en técnica de evaluación antropométrica y perfil restringido nivel ISAK 1.
Fuentes de Nutrición, año 2021.
2. Suplementación deportiva y ayudas ergométricas: avances científicos y protocolos de
suplementación. Motion Center y Facultad de medicina Universidad de los Andes, año 2020.
3. Genética y nutrigenómica para la salud y el deporte. Instituto de Nutrigenómica, año 2020.
4. Deporte y ejercicio para las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). Centro de estudios en
alimentación y nutrición, año 2018.
5. Nutrición deportiva. Centro de estudios en alimentación y nutrición, año 2017.
6. Actividad física y recomendaciones nutricionales para la población general. Centro de estudios en
alimentación y nutrición, año 2016.
7. Nutrición para el rendimiento deportivo. Centro de estudios en alimentación y nutrición, año 2016.
8. Certificación internacional en nutrición deportiva nivel 1. Athletic Science Academy, año 2015.

Vegetarianismo y Veganismo
1. Certificación internacional en nutrición y alimentación vegetariana. Instituto Universitario Vive Sano
Brasil, año 2020.

Paciente Crítico y Geriátrico

1. Abordaje nutricional en paciente crítico. Universidad Andrés Bello, año 2018.
2. “BLS for Healthcare Providers Course”. Centro de simulación Universidad Andrés Bello, año 2018.
3. Alimentación y nutrición geriátrica. Centro de estudios en alimentación y nutrición, año 2018.
4. Unidad de Asistencia Nutricional. Hospital Gustavo Fricke, año 2017.
5. Asistencia nutricional enteral. Centro de estudios en alimentación y nutrición, año 2017.
6. Abordaje nutricional en el paciente oncológico. Clínica Alemana de Santiago, año 2016.
7. Farmacoterapia y actividad física en hemodiálisis. Universidad de las Américas, año 2015.
Ciclo vital y Edad Reproductiva
1. Obesidad en edad reproductiva y durante la gestación. Centro de estudios en alimentación y
nutrición, año 2018.
2. Evaluación bioquímica del estado nutricional. Centro de estudios en alimentación y nutrición, año
2017.
3. Evaluación del estado nutricional a través del ciclo vital. Centro de estudios en alimentación y
nutrición, año 2016.
4. Alimentación y nutrición durante y post embarazo. Centro de estudios en alimentación y nutrición,
año 2016.
5. Nutrición para niños con capacidades especiales. Instituto La Araucana, año 2015.

Nutrigenómica
1. Curso avanzado en nutrigenomica para profesionales de nutrición. Instituto de Nutrigenómica, año
2020.
2. Curso de formación para profesionales de nutrición. Instituto de Nutrigenómica, año 2020.
3. Curso de nutrigenómica general, Instituto de Nutrigenómica, año 2017.

Jornadas de Actualización Profesional

1. I Jornada multidisciplinaria de enfermedades crónicas no transmisibles: Diabetes mellitus.
Universidad Andrés Bello, año 2017.
2. Fundamentos de la nutrición. Laureate International Universities, año 2017.
3. X Jornada regional de nutrición y primer encuentro interuniversitario de carreras de nutrición en
Valparaiso. Colegio de Nutricionistas, año 2015.

Cursos de interés personal

1. Bienestar físico y salud emocional. Enric Corbera Institute, año 2020.
2. Relaciones familiares y salud emocional. Enric Corbera Institute, año 2020.
3. Claves para generar una mente abundante. Enric Corbera Institute, año 2020.
4. Como crecer ante la adversidad. Enric Corbera Institute, año 2020.

OTROS

• Manejo de Programas Microsoft Office – Canva Nivel Avanzado

• Inglés Nivel Intermedio.