UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARAS

AGRONOMÍA

Asignatura:

AGROECOLOGÍA

PORTAFOLIO

Integrantes:

Jerry Arreaga
Alberto Black
Edgar Ochoa
Rocio Sanchez
Deivid Velasco

Curso: Octavo Ciclo “B”

Docente:
Ing. Hipólito Pérez Iglesias

Machala
2022
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertinencia y Calidez
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
AGRONOMÍA

1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #1

INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA

Agroecología: Para muchos, la

agroecología es la ciencia que
estudia e intenta explicar el
funcionamiento de los
agroecosistemas.
Indispensable para hablar de Agroecología es el
cuidado y preservación del medio ambiente, de
allí que en los cultivos no se utilicen
fertilizantes o plaguicidas químicos, se trabaje
consecuentemente en la protección de los suelos
y las cuencas hidrográficas

La agroecología es una disciplina científica relativamente nueva (surge en la década de

los setenta del siglo XX), que frente a la agronomía convencional se basa en la aplicación
de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas
agrícolas sostenibles

1. Estructura diversificada del sistema de

producción. Ver el conjunto del sistema
productivo en forma integral e
interdependiente.
2. Fomento de la fertilidad auto sostenida del
suelo.
3. Aprovechamiento, lo mejor posible, de las
fuentes de generación propias de la
fertilidad de la finca.
4. Nutrición indirecta de las plantas
mediante la actividad biológica del suelo.
5. Enfrentamiento de las causas y no de los
Objetivo de la agroecología síntomas en la protección vegetal.
 Estudiar los sistemas agrarios para el logro de una actividad productiva sostenible. Parte
de la base de que la explotación agraria es en realidad un ecosistema particular, un
agroecosistema, donde tienen lugar procesos ecológicos propios también de otras
formaciones vegetales, como los ciclos de nutrientes, interacción entre predador y presa,
competencia, comensalismo. Sin embargo, y a diferencia de otros, la agricultura
constituye un ecosistema artificial.

Principios fundamentales de la agroecología

1. RESPETO POR LA NATURALEZA Y BIODIVERSIDAD

2. MANEJO ECOLÓGICO DEL SUELO

3. INTEGRACIÓN DE LA CULTURA CON LOS AGROECOSISTEMAS

AGROECOLOGÍA ES FUNDAMENTAL

La agroecología es un pilar fundamental en la construcción de la soberanía y la

seguridad alimentaria.

Agricultura ecológica. Prácticas agroecológicas.

Es simplemente una agricultura Son prácticas como el control

que no atenta contra el medio
ambiente y que utiliza prácticas
agroecológicas en lugar de
agrotóxicos.
biológico de plagas, la asociación de
cultivos o la integración de cultivos
con la ganadería, el compost, que
permiten producir sin uso –o con
menor uso– de agrotóxicos.
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #2

ECOSISTEMA

Un ecosistema es el conjunto formado por

los seres vivos de una comunidad, el
entorno físico que habitan (los elementos
no vivos como suelo, agua, clima, etc.)
más las relaciones que se establecen entre
ellos.

Esa es la definición correcta, pero

podríamos resumir esta definición
diciendo que un ecosistema es el conjunto
de seres vivos de un lugar más ese lugar.

Hay dos tipos de ecosistemas:

Ecosistema acuático Ecosistema terrestre

Ecosistemas que tienen por biotopo
algún cuerpo de agua, como pueden ser
ríos, lagos, pantanos y demás fuentes.
Los dos tipos más destacados son: los
ecosistemas marinos, y los ecosistemas
de agua dulce.
Los ecosistemas terrestres son aquellos
en los que los animales y plantas viven
en el suelo. donde encuentran todo lo
que necesitan para vivir.
Dependiendo de los factores abióticos
de cada ecosistema, podemos definir
distintos tipos de hábitat terrestres:
desiertos, praderas y selvas.

Los distintos vegetales y animales que

habitan cada uno de ellos tienen
características diferentes, ya que se han
Componentes de un ecosistema adaptado al hábitat en que viven.

Factores bióticos y abióticos
Los ecosistemas aglutinan a todos los
factores bióticos (es decir, a las plantas,
animales y microorganismos) de un área
determinada con los factores abióticos del
ambiente.

En la ecología, se conoce como factor biótico o

componente biótico a todos los organismos vivos
que interactúan con otros organismos
vivos, refiriéndonos a la fauna y la flora de un
lugar específico, así como también a sus
interacciones.

Los factores abióticos son todos aquellos elementos de

naturaleza física o química que intervienen en la
caracterización de un biotopo o ecosistema determinado.
Se distinguen de los factores bióticos en que no tienen que
ver con la vida o con los seres vivos, sino con factores
inanimados y ambientales, como pueden ser el clima, el
agua, la luz, la temperatura o la naturaleza de los suelos.

Los factores abióticos terrestres más importantes son:

• La luz
• La temperatura
• La humedad
• El suelo
• El agua
Los factores abióticos acuáticos más importantes son:
• Luminosidad
• Salinidad
• Densidad
• Presión hidrostática
• Gases
• Agua
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #3

PROCESOS ECOLÓGICOS

Los cuatro procesos ecológicos fundamentales de

los ecosistemas son:
1. Ciclo del agua.
2. Ciclos biogeoquímicos o de nutrientes (ciclo del C, N, P,
K, S y oros).
3. Flujo de energía.
4. Dinámica de las comunidades, es decir cómo cambia la
composición y estructura de un ecosistema después de una
perturbación (sucesión).

¿Cómo han cambiado los ciclos medioambientales?

La capacidad de los ecosistemas de proporcionar beneficios a los seres humanos, esto es,
su capacidad de prestar servicios, depende de los ciclos medioambientales del agua, el
nitrógeno, el carbono, el azufre y el fósforo. En algunos casos, estos procesos han sido
modificados de forma significativa por la actividad humana. Los cambios han sido más
rápidos en la segunda mitad del siglo XX que en ningún otro momento de la historia de
la humanidad.

CICLOS
 Ciclo hidrológico
El ciclo hidrológico o ciclo del agua es el proceso de
circulación del agua entre los distintos
compartimentos que forman la hidrósfera.
Se trata de un ciclo biogeoquímico en el que el agua
solo se traslada de unos lugares a otros, o cambia de
estado físico.

Constituye uno de los circuitos biogeoquímicos más

importantes del planeta Tierra, en el cual el agua
sufre una serie de desplazamientos y
transformaciones físicas, por las cuales va
atravesando los tres estados de la
materia: líquido, sólido y gaseoso.

Ciclo del carbono

El ciclo del carbono es un ciclo biogeoquímico por

el cual el carbono se intercambia entre la biosfera, la
litosfera, la hidrosfera y la atmósfera de la Tierra.
Los conocimientos sobre esta circulación de carbono
posibilitan apreciar la intervención humana en el
clima y sus efectos sobre el cambio climático.

Ciclo del nitrógeno

El ciclo de este elemento es más complejo que el del

carbono, dado que está presente en la atmósfera no
sólo como N2 (78%) sino también en una gran
diversidad de compuestos.
Se puede encontrar principalmente como N2O, NO y
NO2, También forma otras combinaciones con
oxígeno tales como N2O3 y N2O5 (anhídridos),
"precursores" de los ácidos nitroso y nítrico. Con
hidrógeno forma amoníaco (NH3),compuesto
gaseoso en condiciones normales.

Ciclo del fosforo

La proporción de fósforo en la materia viva es

relativamente pequeña, el papel que desempeña es
vital. Es componente de los ácidos nucleicos como
el ADN, muchas sustancias intermedias en la
fotosíntesis y en la respiración celular están
combinadas con el fósforo, y los átomos de fósforo
proporcionan la base para la formación de los
enlaces de alto contenido de energía del ATP, se
encuentra también en los huesos y los dientes de
animales, incluyendo al ser humano.
Fotosíntesis Vs Respiración

La diferencia principal es que durante la respiración tomamos el oxígeno del ambiente y

expulsamos CO2, mientras que en la fotosíntesis las plantas toman el CO2 del ambiente
y expulsan oxígeno, de allí la importancia de las plantas para la conservación del
ambiente y por consiguiente de la vida.
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #4

CADENAS TROFICAS

Conjunto de relaciones que se establecen

entre los organismos vivos del entorno y que
determinan que unos se nutren de otros
siguiendo un orden determinado.

La cadena alimenticia o cadena trófica señala

las relaciones alimenticias entre productores,
consumidores y descomponedores.

Una cadena alimenticia es la ruta del alimento desde

un consumidor final dado hasta el productor. Por
ejemplo, una cadena alimenticia típica en un
ecosistema de campo pudiera ser:

pasto ---> saltamonte --> ratón ---> culebra ---> halcón.

Podemos ver que una red alimenticia consiste de

cadenas alimenticias interrelacionadas, y la única
manera de desenredar las cadenas es de seguir el curso
de una cadena hacia atrás hasta llegar a la fuente de
origen.

NIVELES TROFICOS

• Se denomina nivel trófico a cada uno de los

conjuntos de especies, o de organismos, de
un ecosistema que coinciden por el lugar de
su hábitat que ocupan en el flujo de energía
y nutrientes, es decir, a los que ocupan un
lugar equivalente en la cadena alimenticia.
 - Consumidores en general

- Consumidores primarios

- Consumidores secundarios

- Consumidores terciarios

- Consumidores cuaternarios

- Descomponedores

Flujo de energía.

Los seres vivos requieren de energía para realizar sus actividades básicas de crecimiento,
reproducción y sobrevivencia. Las plantas son los productores primarios que transforman
la energía del sol en energía química a través de la fotosíntesis.

ECOSISTEMAS

En clases anteriores se explicó que el

ecosistema se considera
Por ejemplo. Un parque utilizado
una comunidad ubicada en un
para recreación puede cumplir,
lugar físico, el hábitat, en el que todos importantes funciones de corredor
están relacionados, los seres para algunas especies si se incluye
vivos (biota o elementos bióticos) y vegetación con la estructura
los inertes (abiota o elementos adecuada
abióticos).
La biodiversidad de un ecosistema

La biodiversidad o diversidad biológica

es la variedad de vida.
Este concepto incluye varios niveles de la
organización biológica. Abarca a la
diversidad de especies de plantas,
animales y microorganismos que viven
en un espacio determinado, a
su variabilidad genética, a
los ecosistemas de los cuales forman
parte estas especies y a
los paisajes o regiones en donde se
ubican los ecosistemas.

El concepto fue acuñado en 1985, en el Foro Nacional sobre la Diversidad Biológica de

Estados Unidos. Edward O. Wilson, entomólogo de la Universidad de Harvard y prolífico
escritor sobre el tema de conservación, tituló la publicación de los resultados del foro en
1988 como “Biodiversidad”.
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #5
TEMA 1.5 Recursos naturales
Contenido:
• Recursos naturales
• Clasificación
• Importancia de su conservación
RECURSOS NATURALES

La palabra recurso hace mención al aprovechamiento o a la satisfacción brindada por un

medio o adquisición, es el medio o proceso de cualquier índole que, a falta de necesidad,
funciona para conseguir lo que se quiere o pretende
. Recursos se le puede llamar a los bienes y adquisiciones obtenidas o medios de vida. Y
esta puede ser empleada en distintos ámbitos.
Tipos de Recursos:

Recursos
Naturales

Recursos
Recursos
Tecnológi
Humanos
cos

Tipos de
Recursos

Recursos Recursos
Hídricos forestales

Recursos
economic
os

• RECURSO ECONOMÍA
 Se refiere a un producto, servicio u otro activo utilizados en la producción de
bienes y servicios, incluyendo:

• RECURSO HUMANO
Toda capacidad, energía, talento, habilidad y conocimiento usada para la
producción.
• RECURSO NATURAL
Cualquier elemento obtenido del medio ambiente para satisfacer las necesidades
de la humanidad.
• RECURSO HÍDRICO
Fuentes de agua útiles o con potencial de ser empleadas.
• RECURSO EN EL EVA
Se refiere a los materiales disponibles en el aula virtual de enseñanza y
aprendizaje.
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS RECURSOS:

Potencial de
DISPONIBILIDAD
UTILIDAD Agotamiento o
LIMITADA
Consumo

Los recursos tienen tres características principales:

1. Utilidad
2. Disponibilidad limitada
3. Potencial de agotamiento o consumo.
Los recursos naturales pueden ser de dos tipos: bióticos y abióticos.

¿QUÉ SON LOS RECURSOS NATURALES?

Recurso natural:
Se denominan recursos naturales a aquellos bienes materiales que proporciona la
naturaleza sin alteración por parte del ser humano; y que son valiosos para las
sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de manera directa
(materias primas, minerales, alimentos) o indirecta (servicios
ecológicos).
 Se producen de forma natural, lo que significa que los humanos no pueden hacer
recursos naturales, pero si modificarlos para su beneficio. Por ejemplo, los materiales
utilizados en los objetos hechos por el hombre provienen de recursos naturales

Ejemplo de Recursos Naturales

Tipos de Recursos Naturales según su permanencia o tiempo de duración

• Los recursos naturales que proporciona el medio ambiente se clasifican en 3 tipos
diferentes:

a) Recursos continuos o Se corresponde con aquellas fuentes de

inagotables: energía que son inagotables y que no son
afectadas por la actividad humana.
 Son los recursos que pueden regenerarse
b) Recursos Renovables: mediante procesos naturales, de manera que,
aunque sean utilizados pueden seguir existiendo
siempre que no se sobrepase su capacidad de
regeneración.

c) Recursos no renovables o Son aquéllos que una vez consumidos no pueden

irrenovables: regenerarse de forma natural.

Clasificación de los Recursos Naturales de acurdo a la durabilidad de los mismos:

Los recursos naturales se pueden clasificar también en función de donde provienen: si

proceden de seres vivos o materiales orgánicos, se les considera recursos bióticos.
 Recursos
naturales

Bioticos Abióticos

La actividad humana puede llevar a la sobreexplotación de los recursos naturales y poner

en peligro su conservación.
Los casos más graves de explotación excesiva de recursos son:
- La caza y pesca indiscriminada: (de ballenas y otros animales en peligro de
extinción).
- Tala de bosques sin criterios conservacionistas.
- La explotación excesiva del agua provoca problemas ambientales graves como la
desertización y el drástico descenso de los recursos hídricos.
- Según la ONU 2/3 de los ecosistemas de los que depende la vida sobre la Tierra
están sobreexplotados o se utilizan de manera insostenible, lo que puede causar
graves problemas para la humanidad en las próximas generaciones.
 IMPORTANCIA DE LOS RECURSOS NATURALES

El principal valor de los recursos naturales es el desarrollo socioeconómico que le

brinda a los seres humanos y a la sociedad para cubrir sus necesidades vitales las
cuales son ilimitadas, entre los cuales son considerados la materia prima, los
alimentos, los minerales y los servicios ambientales.
De igual forma, la importancia de los recursos naturales está directamente
relacionada con la parte de importación y exportación de los países. Ya que la mayoría
de los productos con valor agregado provienen de recursos comunes como madera,
minerales, petróleo

La conservación de los recursos naturales, busca conservar y proteger las plantas y los
animales previniendo su extinción. Además, se busca el desarrollo humano para defender
los ecosistemas, los cuales comprenden todos los recursos naturales y culturales de los
cuales va a depender la vida de los seres humanos y su calidad de vida en el ambiente
existente.
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #6

TEMA 1.6. Conceptos y características de los Agroecosistema

Contenido:
• Generalidades
• Características contrastando
• Agroecosistema y ecosistemas naturales.
• Estructura del Agroecosistema.
¿QUÉ ES UN SISTEMA?

Un sistema es un arreglo de componentes interrelacionados que actúan como una unidad,

respetando principios básicos como son la estructura y la función del sistema, los cuales
no son cerrados sino abiertos, es decir, que tienen interacción con el entorno, siendo la
característica más importante de un sistema el estar conformado por varios componentes,
los mismos que presentan un orden y una organización, es decir articulados e
interrelacionados dentro de determinada estructura.

DEFINICIÓN DE AGROECOSISTEMA

Un agroecosistema es un ecosistema alterado por el hombre para

el desarrollo de una explotación agropecuaria.
Está compuesto por elementos abióticos y bióticos que interactúan
entre sí.
El Agroecosistema es artificial, mientras el Ecosistema es natural.
El agroecosistema es un ecosistema agrícola donde interviene el
hombre para obtener alimentos o servicios necesarios para la vida.
La FAO define a los agroecosistemas de la forma siguiente:

Los ecosistemas agrícolas son sistemas antropogénicos, es decir, su origen y

mantenimiento van asociados a la actividad del hombre, que ha transformado la
naturaleza para obtener principalmente alimentos.

CONCEPTO DE AGROECOSISTEMA (AGES)

El concepto de AGES varía acorde a su enfoque de acción y objeto de estudio; ya que

éste es un modelo abstracto y método de investigación, el cual ha sido interpretado y
utilizado de diversas formas y concepciones acorde al contexto donde ha sido aplicado y
al enfoque bajo el cual se desea estudiar; esto ha permitido determinar al AGES como la
unidad de estudio, que permita explicar la realidad desde un enfoque en específico que
puede integrarse con otros enfoques.

COMPONENTES DEL AGROECOSISTEMAS

El Agroecosistema es un sistema de producción dinámico y funcional, el mismo consta

de algunos componentes interrelacionados por diversos procesos que modifican o alteran
este sistema de producción.

¿Cuáles son esos componentes?

Factores bióticos y abióticos

COMPONENTES DE LOS
AGROECOSISTEMAS

BIÓTICOS

ABIÓTICOS
Entre los factores bióticos podemos encontrar los organismos vivos que interactúan con
otros seres vivos entre ellos están considerados el hombre como el actor principal en los
diferentes procesos, la flora y la fauna y sus interacciones y los factores abióticos
presentes en el lugar.

Dentro de los componentes Abióticos tenemos el suelo como parte fundamental de los
componentes que incluye una variedad de elementos y seres vivientes, así como también
el agua, el aire, los minerales, la energía y el clima y los componentes antrópicos, es decir,
los que se dan a través de la intervención del hombre estando considerados los siguientes:
Tecnología, organización social, cultura y tradiciones, calidad de vida e
infraestructura desarrollada.

Cada uno de estos componentes se encuentran ligados a diferentes procesos que

intervienen de manera directa o indirecta en el sistema de producción, en estos procesos
están considerados los factores geodinámicos: erosión eólica y erosión hídrica. factores
hidrológicos: precipitación, escorrentía superficial, filtración, percolación,
almacenamiento de agua y evaporación. Factores Biológicos: sucesión vegetal,
población animal y transpiración. Factores Antrópicos: uso de la tierra, infraestructura,
evolución tecnológica y social.

INTERVENCIÓN
DIRECTA O
INDIRECTA

FACTORES FACTORES
GEODINÁMICOS HIDROLÓGICOS

FACTORES FACTORES
BIOLÓGICOS ANTRÓPICOS
El agroecosistema.

• El Agroecosistema es la unidad ecológica que contiene componentes abióticos y

bióticos que son interdependientes e interactivos, por intermedio de los cuales se
procesan los nutrientes y el flujo de energía.

• La función de los agroecosistemas se relaciona con el flujo de energía y con el

ciclo biológico de los materiales:

- El flujo de energía se refiere a la fijación inicial de la misma en el

agroecosistema por fotosíntesis, su transferencia a través del sistema a lo
largo de una cadena trófica y su dispersión final por respiración.
- El ciclo biológico se refiere a la circulación continua de elementos desde
una forma inorgánica a una orgánica y viceversa.
• La cantidad total de energía que fluye a través de un agroecosistema depende de
la cantidad fijada por las plantas o productores y los insumos provistos para su
elaboración. A medida que la energía se transfiere de un nivel trófico a otro se
pierde una cantidad considerable de ésta, limitando el número y cantidad de
organismos que pueden mantenerse en cada nivel trófico.
• El volumen total de materia viva constituye la biomasa. La cantidad, distribución
y composición de biomasa varía con cada organismo, ambiente físico, estado de
desarrollo del ecosistema y las actividades humanas.
• Los agroecosistemas tienden hacia la maduración. Estos pueden pasar de formas
menos complejas (monocultivos) a estados más complejos (alta biodiversidad).
• Cuando una población alcanza los límites impuestos por el ecosistema, su número
debe estabilizarse o de lo contrario declina debido a enfermedades, depredación,
competencia, poca reproducción, etc.

La Agroecología y el Agroecosistema
El desarrollo de métodos de gestión agrícola que permitan armonizar la producción
agraria, la conservación de los recursos naturales y el desarrollo rural es una necesidad
urgente.

En este sentido, la agroecología, disciplina que tiene por objetivo el conocimiento de los
elementos y procesos clave que regulan el funcionamiento de los agroecosistemas y
establece las bases científicas para una gestión eficaz, en armonía con el ambiente,
propone el diseño de modelos de gestión agraria basados en un enfoque más ligado al
medioambiente y socialmente más sensible, centrados no únicamente en la producción,
sino también en la estabilidad ecológica de los sistemas de producción.

La complejidad y estabilidad de los sistemas agrícolas, de manera parecida a la de los

sistemas naturales, se basa en su diversidad.

Esta diversidad, constituida por un mosaico de elementos –el paisaje agrario–

relacionados por una serie de flujos (materiales, energía, organismos, etc.) horizontales
entre ellos y verticales dentro de cada uno de ellos en interacción con el uso local de los
recursos propios de la cultura rural, es la base para una gestión de agrosistemas sostenibles
y el diseño de prácticas que mantengan o aumenten la fertilidad, la productividad y la
calidad de las producciones y regulen las poblaciones de las plagas.

AGROSISTEMAS SOSTENIBLES

El monocultivo, la fertilización química, el exhaustivo control de las especies arvenses

mediante laboreos convencionales o mediante la aplicación de herbicidas y el control de
plagas con pesticidas ocasionan una disminución de la biodiversidad.

En cambio, la diversificación de los hábitats mediante las rotaciones, los policultivos, los
cultivos de cobertura, el mantenimiento de la vegetación, la fertilización orgánica y la
disminución del laboreo se asocian con un incremento de la biodiversidad.

INCREMENTO DE LA BIODIVERSIDAD
Agrosistema y sistema natural local

El objetivo es integrar los componentes del ecosistema de forma que se mejore la eficacia
biológica general, se preserve la diversidad y se mantenga la producción del sistema y su
capacidad de autorregulación hasta alcanzar un equilibrio.

La idea es diseñar un agroecosistema que imite la estructura y la función del sistema

natural local, es decir, un sistema con una gran diversidad específica y actividad
biológica, que conserve los suelos, promueva el reciclaje e impida la pérdida de recursos.

Función de los Agroecosistemas

La función de los agroecosistemas se relaciona con el flujo de energía y con el reciclaje

de los nutrientes que pueden sufrir modificaciones mediante el manejo de los insumos
que se introducen en el sistema de producción.

El flujo de energía se refiere a la fijación inicial a través del agroecosistema por las
cadenas tróficas y su dispersión final por la respiración.

El reciclaje de nutrientes refiere a la circulación continua de elementos desde una forma

inorgánica a una orgánica y viceversa.

Flujo de energía

La cantidad total de energía que fluye a través de un agroecosistema depende de la

cantidad fijada por las plantas o productores primarios y los insumos que éstas reciben
durante este proceso (fotosíntesis)

A medida que la energía pasa de un nivel trófico a otro siempre se pierde una cantidad
considerable para la futura transferencia. Esto limita el número y cantidad de organismos
que pueden mantenerse en cada nivel trófico.
 RECURSOS DE UN AGROECOSISTEMA

RECURSO
HUMANO

RECURSO DE RECURSOS DE UN RECURSO

PRODUCCIÓN AGROECOSISTEMA NATURAL

RECURSO
DEL CAPITAL

Clasificación de los agroecosistemas

Niveles de Integración y Diversificación en Agroecosistemas
• Mezcla de cultivos anuales (policultivos y rotaciones)
• Incorporación de árboles frutales y/o forestales (sistemas agroforestales)
• Incorporación de animales (ganado mixto, mezclas cultivo‐ganado, etc.)
• Integración de piscicultura (estanques de peces, etc.)
• Incorporación de vegetación de apoyo (abono verde, mulch, plantas medicinales,
etc.)
• Incorporación de diversidad genética (multilíneas, mezclas de variedades o razas
, etc.)

Sinergias en Agroecosistemas

• Creación de microclimas favorables o desfavorables

• Producción de sustancias químicas para estimular componentes deseados y supri
mir componentes
 • indeseables (sustancias aleloquímicas, repelentes, etc.)
• Producción y movilización de nutrientes (mycorrizas, fijación de N, etc.)
• Producción de biomasa para alimento, abono verde o mulch.
• Provisión de cobertura de suelo para conservación de suelo y agua
• Promoción de insectos benéficos y antagonistas mediante adición de
• diversidad y materia orgánica
• Promoción de biología del suelo por adición de materia orgánica,
excreciones radiculares, etc.

Clasificación de los agroecosistemas

Cada zona tiene una serie de agroecosistemas que son la resultante de variantes locales

como el clima, suelo, estructura social, relaciones económicas y la historia:

✓ Un análisis de los agroecosistemas podrá mostrarnos agriculturas

✓ tanto comerciales como de subsistencia utilizando altos o bajos
✓ niveles de tecnología dependiendo de la disponibilidad de tierra,
✓ capital y trabajo
✓ Una zona con tipos de agroecosistemas similares puede llamarse
✓ entonces región agrícola

Criterios para establecer la clasificación de los agroecosistemas

Son cinco los criterios que permiten clasificar los tipos de agroecosistemas

en una región

A. La asociación de cultivos y ganadería

B. Los métodos y técnicas de cultivo y crianza

C. La intensidad de empleo de trabajo, capital, organización y la producción final

D. La disponibilidad de productos para consumo (usados en la parcela para la subsi

stencia) o para ser vendidos o cambiados por otros bienes
E. El conjunto de estructuras empleadas para facilitar las labores en la parcela

Clasificación de los agroecosistemas

Es posible determinar seis tipos de sistemas agrícolas en una región:

1. Sistemas de roce, tumba y quema

 2. Sistemas de cultivos semipermanentes alimentados por lluvias

3. Sistemas de labranza y riego

4. Sistemas de cultivos perennes

5. Sistemas de pastoreo

6. Sistemas de rotación de cultivos (cultivos anuales con pastos)

Modelo agroecológico de producción

Mecanismos para mejorar la inmunidad del agroecosistema

A. Aumentar las especies de plantas y la diversidad genética en el

B. tiempo y el espacio
C. Mejorar la biodiversidad funcional (enemigos naturales,
D. antagonistas, etc)
E. Mejoramiento de la materia orgánica del suelo y la actividad
F. biológica
G. Aumento de la cobertura del suelo y la habilidad competitiva
H. Eliminación de insumos tóxicos y residuos
I. Aplicar los principios de la agricultura orgánica
Factores que intervienen en la clasificación de los Agroecosistemas.
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2. DATOS INFORMATIVOS
Diario #7

TEMA 1.7 Identificación y descripción de diferentes agroecosistemas

Contenido:

• Identificar
• Diagnosticar
• Caracterizar diferentes agroecosistemas de la zona y ubicarlos en un
croquis.

EL AGROECOSISTEMA.

El agroecosistema o ecosistema agrícola puede caracterizarse como un

ecosistema sometido por el hombre a continuas modificaciones de sus
componentes bióticos y abióticos para la producción de alimentos y fibras.
Estas modificaciones afectan prácticamente a todos los procesos
estudiados por la ecología, y abarcan desde el comportamiento de los
individuos, tanto de la flora como la fauna, y la dinámica de las
poblaciones hasta la composición de las comunidades y los flujos de
materia y energía.

EL
AGROECOSISTEMA
 TIPOS DE AGROECOSISTEMAS
Dentro de los diferentes tipos de agroecosistemas y funciones que cumplen de
acuerdo a las actividades agronómicas en la figura 2 se indica ciertos tipos de
agroecosistemas y sus subtipos y como se encuentran constituidos:

PASTORILES

SILVO
SILVÍCOLAS
PASTORILES
TIPOS
DE AGRO
ECOSISTEMAS

CEREALEROS CAÑEROS
El Ecuador posee cuatro regiones naturales, de ellas tres, Costa, Sierra y Oriente o
Amazonía son continentales, cada una de estas regiones mantienen una cubierta con
diferentes tipos de bosques, cuyas particularidades dependen principalmente del clima y
el suelo.

Impacto ecológico de los agroecosistemas

Como es un proceso generador de cambios intensos, la generación de agroecosistemas es

el fenómeno más ampliamente extendido. Si comparamos el resto de las acciones
humanas que modifican el ambiente, el agroecosistemas es el que afecta a la mayor
superficie del globo terráqueo.

Según estimaciones recientes realizadas por la FAO, más de la mitad de la superficie de

la corteza terrestre (52%) ha sido modificada por el hombre en función de la producción
de alimentos y servicios.
IMPACTO ECOLÓGICO

AGRICULTURA 12%

GANADERÍA 25%

PLANTACIÓN DE
BOSQUES
ARTIFICIALES 15%
FUNCIONAMIENTO DE LOS ECOSISTEMAS NATURALES.

El funcionamiento de los ecosistemas se refiere al proceso dinámico que ocurre en su

interior: el movimiento de materia y energía y las interacciones y relaciones de los
organismos y materiales en el sistema.

Los dos procesos fundamentales en cualquier ecosistema son el flujo de energía entre las
partes y el ciclo de nutrimentos.

El flujo de energía se refiere a la fijación inicial de la misma en el agroecosistema por

fotosíntesis, su transferencia a través del sistema a lo largo de una cadena trófica y su
dispersión final por respiración.

El ciclo biológico se refiere a la circulación continua de elementos desde una forma

inorgánica (geo) a una orgánica (bio) y viceversa.

Estructura de los agroecosistemas

La estructura de los agroecosistemas esta determinada por los tipos de componentes, el

número en que cada uno de ellos esta presente y finalmente, por las interacciones que se
presenten entre los componentes, luego el estudio de un agroecosistema (visto como una
unidad básica de análisis del sistema finca) debe comenzar por la identificación de los
componentes que lo integran.
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1. DATOS INFORMATIVOS
Diario #8
UNIDAD 2:

AGRICULTURA ORGÁNICA

TEMA 2.1 Enfoque de la agricultura orgánica, impacto de la agricultura

convencional en el ambiente.

Contenido:

• Bases filosóficas que dieron origen a la agricultura orgánica.

• Impacto de la agricultura convencional en el ambiente.
• Aplicación práctica de la agricultura orgánica.
• Examen del primer parcial virtual

INTRODUCCIÓN

En la actualidad, la producción orgánica busca combinar prácticas ancestrales con

tecnologías modernas, se fundamenta en un manejo integral de los recursos naturales por
parte del hombre, donde se involucran elementos técnicos, sociales, económicos y
agroecológicos. Se trata, de difundir una alternativa productiva viable, cuya aplicación
posibilite producir alimentos sanos, con una mejor conservación de los recursos naturales:
suelo, agua, árboles, aire; con lo cual es factible al final, elevar las condiciones socio-
económicas de las familias rurales, gran parte de las cuales se integran dentro del sector
de la Agricultura Familiar.

La agricultura orgánica es una estrategia de desarrollo que trata de cambiar algunas de las
limitaciones encontradas en la producción convencional. Más que una tecnología de
producción, la agricultura orgánica es una estrategia de desarrollo que se fundamenta no
solamente en un mejor manejo del suelo y un fomento al uso de insumos locales, sino
también un mayor valor agregado y una cadena de comercialización más justa.

DEFINICIÓN DE AGRICULTURA ORGÁNICA.

Existen distintas definiciones de agricultura orgánica, entre las cuales se presentan las
siguientes:

La agricultura orgánica proscribe el empleo total de plaguicidas y se basa en la aplicación

de abonos orgánicos y prácticas agrícolas que están diseñadas para restablecer y mantener
un balance ecológico de la biodiversidad (Pérez y Landeros, 2009).

La agricultura orgánica es una estrategia de desarrollo que trata de cambiar algunas de las
limitaciones encontradas en la producción convencional y que más que una tecnología de
producción, es una estrategia de desarrollo que se fundamenta no solamente en un mejor
manejo del suelo y un fomento al uso de insumos locales, sino también en un mayor valor
agregado y una cadena de comercialización más justa (Espinoza et al., 2007).

La agricultura orgánica surgió como una alternativa para proteger el medio ambiente y
las diferentes especies de plantas y animales de los peligros de la agricultura convencional
o moderna (Gómez et al., (2008).

BASES DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

La agricultura orgánica fundamenta sus principios en la agroecología y en la

agroforestería. En términos generales se describen el impacto de carácter ambiental así
como la preocupación del hombre sobre la calidad de alimentos que consume, como
resultados de la actividad agrícola convencional, lo cual ha dado pie a la implementación
de sistemas de producción agrícolas ambientalmente amigables (Nahed et al., 2009).

Objetivos principales de la agricultura orgánica

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), Los objetivos de este sistema de producción orgánica son:

POTENCIAR LA
SEGURIDAD
ALIMENTARIA

OBJETIVOS DE
GARANTIZAR LA INCREMENTAR
LA
INTEGRIDAD DEL EL DESARROLLO
AGRICULTUR
MEDIO AMBIENTE RURAL
A ORGÁNICA

IMPLEMENTAR
MEDIOS DE
SUBSISTENCIA
SOSTENIBLES

PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

 SALUD

PRODUCCIÓN EQUIDAD

SUSTENTABILIDAD

El pilar de salud está enfocado en los 3 ejes del consumo consciente: salud personal,
salud social y salud planetaria.

• Personal: generan conciencia en los consumidores acerca de la importancia de

tener una alimentación balanceada y sana, respetando el medio ambiente y
teniendo una relación equilibrada con el.
• Social: son una fuente de empleo y crecimiento de pequeños productores, al
propiciar el desarrollo económico de las comunidades rurales bajo un esquema de
comercio justo.
• Planetaria: cuidan y respetan los recursos naturales y el medio ambiente,
fomentando la conservación de la biodiversidad y asegurando la productividad
agropecuaria a largo plazo, a través de prácticas biológicamente efectivas.

En conclusión, además de la salud, el término “orgánico” va más allá, pues promueve el

comercio justo entre productores, intermediarios y consumidores, además del uso
racional de los recursos naturales como el agua y el suelo.
De los principios básicos se derivan otros cuatro que rigen en la agricultura
orgánica:
1. Maximiza los recursos que los productores poseen.
2. Elimina la dependencia de insumos externos.
3. Provoca el menor impacto posible dentro de las modificaciones que se hagan en
el agroecosistema y al entorno.
4. No pone en riesgo la salud del productor ni del consumidor (Félix et al., 2008).

¿QUE ES EL CODEX ALIMENTARIUS?

Codex Alimentarius significa "Código de alimentación" y es la compilación de

todas las normas, Códigos de Comportamientos, Directrices y Recomendaciones
de la Comisión del Codex Alimentarius. La Comisión del Codex Alimentraius es
el más alto organismo internacional en materia de normas de alimentación. La
Comisión es un organismo subsidiario de la Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y de la Organización Mundial de la
Salud (OMS).
Otros objetivos u objetivos secundarios de la Agricultura Orgánica:
1. Mejorar la diversidad biológica del sistema.
2. Aumentar la actividad biológica del suelo.
3. Mantener la fertilidad del suelo a largo plazo.
4. Reciclar desechos de origen animal o vegetal para devolver los nutrientes al
sistema, minimizando el uso de fuentes no renovables.
5. Contar con recursos renovables en sistemas agrícolas localmente organizados.
6. Promover el uso saludable del agua, el suelo y el aire, así como minimizar todas
las formas de contaminación que pueden resultar de la producción agrícola.
7. Manejar los productos agrícolas en su procesamiento con el cuidado de no perder
la integridad orgánica en el proceso.
8. Establecerse en fincas después de un período de conversión, cuya duración estará
determinada por factores específicos de cada sitio, tales como el historial del
terreno y el tipo de cultivos y ganado producido. (Codex, 1999).
Elementos que se involucran en la agricultura orgánica:

TÉCNICOS SOCIALES ECONÓMICOS AGROECOLÓGICOS

Aspectos de la agricultura orgánica que la hacen una alternativa promisoria para el

desarrollo rural y el alivio de la pobreza.

Experiencias de productores en México, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, República

Dominicana y Argentina, mostraron que la adopción de la producción orgánica logró
aumentar:

• Los ingresos de los productores.

• Tuvo efectos positivos sobre la salud de los productores.

• La vida de los asalariados rurales

• El ambiente.

El proceso de transición hacia la agricultura orgánica es un proceso complejo, en el cual

son fundamentales el apoyo técnico, la organización de los agricultores, los aspectos
relacionados a la comercialización y el control de la calidad.

Funciones de la agricultura orgánica

1. Genera empleo rural

2. Promueve la seguridad y la soberanía alimentaria

3. Mejora la fertilidad del suelo y combate la erosión

4. Distribución de recursos en la cadena agroalimentaria

5. Indispensabilidad de la organización

VENTAJAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

1. La Agricultura Orgánica permite hacer uso de los conocimientos tradicionales.

2. Cuando esté ubicado el mercado posibilita el aumento y la estabilidad de precios.

3. Puede llevar a reducir costos de producción.

 4. Conlleva mejoras en la salud ambiental, de los consumidores y de las familias
productoras.

5. Promueve un uso sostenible del suelo y otros recursos.

DESVENTAJAS

1. La tecnología para la Agricultura Orgánica es limitada.

2. La asistencia técnica especializada en Ag. Orgánica es escasa.

3. Hay poca disponibilidad de materiales e insumos orgánicos.

4. Existen dificultades en garantizarse el cumplimiento de métodos orgánicos.

5. La certificación de los productos orgánicos es costosa.

6. El mercadeo requiere un alto grado de organización.

1. Diferencia entre agricultura industrial o convencional y la agroecología u

orgánica.

La agroecología surge como resultado de dos crisis:

1. la crisis ambiental, donde al fin nos damos cuenta de que los recursos que tiene el
planeta son finitos, por lo que no se puede crecer en forma infinita, si no que se debe
mantener la capacidad del ecosistema de satisfacer nuestras necesidades. Entra el
concepto de sostenibilidad y el concepto de respeto de las generaciones futuras.

2. La segunda es la crisis de la ciencia: el paradigma de la ciencia convencional

establece que a través del método científico se puede llegar a la verdad absoluta, la nueva
ciencia habla de aproximaciones, de acercamientos a la verdad. Existe una influencia
recíproca entre el observador y el objeto.

La agroecología parte del concepto de que no se puede entender el todo únicamente

entendiendo sus partes. El todo no es la suma de las partes, incluye la interacción entre
las partes.