EFICACIA ANTIBACTERIANA DEL EXTRACTO DE

ERYTHROXYLUM COCA SOBRE STREPTOCOCCUS

MUTANS

Ovalle Michuy Aracely, Torres Carhuallanqui Lesly Helen.

1. Universidad Privada Norbert Wiener.

2. Alumnas de la Facultad de Farmacia y Bioquímica.
 RESUMEN

El propósito de la investigación fue delimitar la eficacia antibacteriana de los extractos de hoja de

Erythroxylum coca contra una bacteria directamente relacionada con la caries dental, a saber,
Streptococcus mutans. Materiales y métodos: El tipo del estudio es experimental, los extractos de
hojas de Coca obtenidos por maceración y tamizajes fitoquímicos apropiados reportaron la siguiente
existencia de los metabolitos secundarios como alcaloides, fenoles, taninos, flavonoides y azúcares
reductores. Resultados: Se recolectaron y seleccionaron dieciséis artículos con base en
investigaciones, estudios sobre el uso y beneficios. El estudio se realizó utilizando extractos
hidroetanólicos, etanólicos y acuosos de coca. Coca y Erythroxylum novogranatense var. A
diferentes concentraciones de truxillense (100%, 50%, 25% y 12,5%), los resultados mostraron un
mayor halo de inhibición frente a Erythroxylum coca var. 100% y 50%, no hubo diferencia
significativa entre ellos. La coca al 25% no fue significativamente diferente de Erythroxylum
novogranatense var. Conclusiones: Al finalizar , E.coca var. La coca al 100% y al 50% fue más
antibacteriana que la variedad E. novogranatense. truxillanse 100% contra el Streptococcus mutans.

Palabras claves: Erythroxylum coca, flavonoides, Streptococcus mutans.

 INTRODUCCIÓN

Para comenzar, con este trabajo de investigación podemos decir que los microbios orales llamados
Streptococcus mutans son los principales patógenos asociados con el surgimiento de la caries dental
(1). Además, diferentes en los ultimos años los resultados han reportado que la asociación entre la
cantidad de Streptococcus mutans en saliva y la incidencia, también la prevalencia de caries dental
y entre el tratamiento dental se ha demostrado que reduce los niveles en saliva, sin embargo, pocas
intervenciones tienen los mismos resultados (2). Es por ello, que la enfermedad oral es la más
prevalente en el mundo, con enormes consecuencias sociales y económicas en países de todo el
mundo (3).
Por un lado, es importante tener en cuenta la salud bucal, debido a que en un enjuague bucal
inadecuado puede generar alrededor de 300 tipos de bacterias, aunque también los alimentos que
son ingeridos pueden hacer de la boca de un sitio de muchas enfermedades que más adelante en un
futuro puede generar consecuencia en la vida rutinaria, por ello, se recomienda reducir los niveles
de azúcar y llevar una dieta balanceada, y asimismo evitar la demasía de consumo del cigarro y del
alcohol, todos los días cepíllate los dientes al menos 3 veces. Un día será posible para la salud bucal
evitar un estado letal (2-4).
Por otro lado, Erythroxylum coca es una planta que se ha utilizado desde la antigüedad en el
Perú. Debido a que, se han distinguido en su composición los metabolitos primarios tipo lípidos,
proteínas, carbohidratos y secundarios, fundamentalmente alcaloides, flavonoides y taninos (1). Así
mismo, la aplicación de los productos de E. coca por la sociedad es empírica mayormente desde
hace varios años, frente a la trituración de las hojas, apósito y las infusiones (1-5).
Por ende, desde Clark (1924) hasta la actualidad, las diversas investigaciones han sido
incorporado Streptococcus mutans y sobre la formación de la caries dental, detallando de tal forma
que se considera a estos microorganismos como uno de los más importantes causantes de la
enfermedad. De manera que, el Streptococcus mutans se considera como el microorganismo más
propenso de criogénico de la placa dental, y juega un papel activo donde el progreso de la caries
dental, se considera especialmente en las primeras etapas (6).
El estudio es relevante, debido a que no se halla mucha investigación sobre el tema y las
técnicas utilizadas para la comparación son novedosas. Además, existe la posiblidad de contribuir al
cuidado de la salud bucal de los humanos a través de un enfoque académico personal y científico
para proteger, y tratar las bacterias sin causar ningún tipo de daño (4). Por estas razones, el objetivo
es describir de la actividad de la eficacia antibacteriana del extracto de Erythroxylum coca frente a
Streptococcus mutans a través de las evidencias científicas publicadas en los últimos años.
 ESTRATEGIA DE BUSQUEDA

Se estableció una búsqueda de los artículos de investigación relacionados con Erythroxylum coca
contra los Streptococcus mutans, en la base de datos de ALICIA y Google Scholar. Los descriptores
utilizados son los siguientes: Streptococcus mutans, erythroxylum coca, antibacteriano, eficacia,
vigilancia y caries dental; limitando la búsqueda a artículos de otros idiomas que no sea español.
Se incluyeron estudios de ensayos clínicos y vigilancia en el laboratorio “Juan de Dios
Guevara” del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y Recursos Naturales de la Facultad de
Farmacia y Bioquímica de la UNMSM realiza ensayos microbiológicos con el auspicio del Centro
de Control Analítico (CCA) de la Facultad. La búsqueda arrojó un total de 72 artículos que se
identificaron por el titulo, se excluyeron 56 artículos por no cumplir con los criterios de selección,
quedando así 16 artículos seleccionado basado en las investigaciones, estudios de usos y beneficios
de la hoja de coca y los derivados. Posteriormente se excluyeron 2 artículos porque la variable
interviniente no estaba relacionada con el tema, quedando así solo artículos con mayor importancia
en el tema y desarrollo. Por lo que se incluyeron 14 publicaciones (figura 1).

Artículos encontrados
n = 72

Artículos excluidos por no cumplir

con los criterios de selección
n = 56
Artículos potencialmente elegibles
n =16

Artículos excluidos
n=2
Por variable interviniente no
Artículos incluidos para la revisión relacionada

n = 14

Figura 1. Flujograma de selección de artículos para la presente revisión.

 DESARROLLO DEL TEMA

Bacterias y caries dental

Es considerado un proceso patológico, infeccioso y contagioso de los dientes, caracterizado por la

descomposición gradual e irreversible de los dientes calcificados, causado por la actividad
metabólica de los microorganismos sobre los carbohidratos fermentados de los alimentos (6). Por lo
tanto, un factor fuertemente relacionado con el desarrollo de las caries dentales es la placa
bacteriana, que afecta no solo a las superficies duras sino que también a los tejidos de la mucosa y
las encías (2).

Entre las especies identificadas con mayor capacidad para comenzar el proceso de formación de
caries destacan las características del género streptococcus. En la cual el streptococcus mutans es la
bacteria más representativa, el microorganismo más cariogénico de la placa bucal, que juega un
papel activo en el desarrollo de las lesiones cariosas, más que todo en las primeras etapas (6).

Streptococcus mutans

Es una bacteria anaeróbica, grampositiva que se encuentra comúnmente en la cavidad oral humana
como parte de la placa bucal y está asociada con el desarrollo y la progresión cariogenica. Es
acidófilo porque vive a pH bajo y puede cambiar el pH de 7 a 4.2 en 24 horas; acidogénico porque
metaboliza los azúcares a ácido, puede permanecer metabólicamente activo a pesar de un pH bajo.
Otra característica es la capacidad rápida que tiene para restaurar su fisiología normal después de
una caída repentina en el valor de ph (7,4).

El poder cariogénico de Streptococcus mutans, aunque con alguna diferencias, es muy similar en
todas las especies y está íntimamente relacionado con la sacarosa debido a su capacidad de
metabolizarse mucho más rápido en la cavidad bucal que cualquier otro microorganismo. A partir
del metabolismo de los azucares, estos microorganismos producen principalmente ácido láctico, que
es la base de los birus, ya que es probablemente el ácido más efectivo involucrado en la
descalcificacion dental (7).

Tratamiento farmacológico

- Clorhexidina

La clorhexidina es un antiséptico y desinfectante que tiene acción contra muchas bacterias

gramnegativas y grampositivas. Ennla cual tiene un efecto bacteriostático a bajas concentraciones, y
cuando aumenta, muestra actividad bactericida. Sus usos más importantes son para el enjuague de
mucosas, quemaduras, escaras y heridas, ya que desinfecta sin irritar la piel ni las mucosas (2).

Se utiliza en odontología como componente de colutorios en concentraciones de 0,1, 0,2 y 0,12%;

en geles se pueden utilizar en las tres concentraciones, en sprays 0,1% - 0,2% y en barnices 1%.
Puede causar decoloración de los dientes y la lengua principalmente en pacientes que beben café,
vino, té y humo, y también puede tener un sabor amargo o metálico y descamación de la mucosa
oral, dependiendo de la concentración utilizada (6).

Erythroxylum coca (coca)

Es una planta andina originaria de países latinoamericanos como Perú, Ecuador y Bolivia (6). Con
la conquista del Perú, en América descubrieron cómo los peruanos conocian la hoja de coca, desde
sus antiguas prácticas de cultivo hasta su uso. Encontrando las hojas de coca en las tumbas de los
antepasados, muestra otro uso más que daban ofrendas a los muertos, lo que le daba un valor muy
grande en el sentido religioso (1).

- Etnofarmacologia

En el Perú, la hoja de coca aún se consume tradicionalmente sola o con ceniza alcalina, ya sea
como un gran estimulante o para aumentar la actividad física de las personas que trabajan largas
jornadas en el campo, también con fines anestésicos y terapeutico, su uso se transmite de
generación tras generaciónes en las familias, como parte de los productos que habitualmente
podemos encontrar en sus hogares, pues juega un papel importante en sus estilos de vida. Como
saben los consumidores de coca, la incidencia de caries dental es baja, pero al mismo tiempo
provocan desgaste dental por abrasión y erosión (1).

- Botanica y Taxonomía

Erythroxylum (Erythroxylaceae) es una familia con 250 especies, la E. lambran Coca y E.

novogranatense son las especies más famosas y ampliamente cultivadas en el Perú. Erythroxylum
novogranatense var. truxillense conocida como Coca de Trujillo, se encuentra en los valles de la
costa norte del Perú a una altura de 200-1800 mts sobre el nivel del mar, crece en un clima de tipo
desértico, tiene hojas chicas y delgadas, de color verde claro, sabor dulce y aromático. Por otro lado
la Erythroxylum Coca var. Coca conocida Coca Huánuco o Coca de Bolivia, se encuentra en
Bolivia y Perú, se reproduce sexualmente y se adaptada a las condiciones ecológicas de los valles
de altura media al oriente de los Andes (500-1500 m), tiene hojas oblongas, elípticas, grandes,
anchas, gruesas y de color verde oscuro, sabor amargo (8).
 Tabla 1: clasificación taxonómica

REINO. PLANTAE
DIVISION. MAGNOLIOPHYTA
CLASE. MAGNOLIOPSIDA
ORDEN. MALPIGHIALES
FAMILIA. ERYTHROXYLACEAE
GENERO. ERYTHROXYLUM
ESPECIE. ERYTHROXYLUM COCA

Fitoquimica:

El análisis fitoquímico es una herramienta útil para analizar metabolitos secundarios en especies
vegetales. La estructura del género Erythroxylum se caracteriza principalmente por alcaloides
derivados del tropano, pero también contiene otros compuestos como diterpenos, flavonoides,
taninos, triterpenos, proteínas y algunos minerales.

Cada uno de estos metabolitos varía según la especie. (1).

Metabolitos secundarios:
Son compuestos orgánicos sintetizados por el cuerpo y no tienen ninguna función conocida en el
crecimiento o reproducción del cuerpo.(2)

Se dividen en cuatro categorías principales:

TERPENOS: Aquí es donde residen las hormonas y los aceites.
COMPUESTOS FENOLICOS: Son compuestos que contiene al menos una molécula de fenol.
GLUCOSIDOS: Son compuestos que contienen moléculas de azúcar.
ALCALOIDES: Son la clase más grande de metabolitos secundarios en las plantas y se encuentran
en semillas, raíces, cortezas y hojas.
Eficacia de erythroxylum coca frente a streptococcus mutans
-Extracto hidroetanólico
Evaluando la eficacia antibacteriana “in vitro” del extracto hidroetanólico de Erythroxylum Coca
frente a Streptococcus mutans mediante un método de investigación cuantitativo con un diseño
experimental práctico utilizando tres concentraciones diferentes (25 mg/ml) con estimulación
creciente. 50 mg/ml y 75 mg/ml), y un control positivo que contenía gluconato de clorhexidina al
0,12 % y un control negativo que contenía cloruro de sodio al 0,9 %. Para medir la actividad
antibacteriana de los extractos de cocahidroetanol hidratados, S. mutans se inoculó con una gasa
estéril en placas de agar sangre basadas en Mueller-Hinton, seguidas de placas de papel de filtro
esterilizadas y debidamente empapadas. 25 µL de cada concentración de extracción. Las placas
inoculadas y recubiertas con extractos concentrados se incubaron a 37°C durante 24 horas. Los
resultados se leyeron midiendo el diámetro (en milímetros) del halo de inhibición formado para
cada concentración de extracto. Como resultado, el halo promedio fue de 12,57 mm a una
concentración de 25 mg/ml de extracto hidroetanólico de eritroxilam coca, y de 12,57 mm a una
concentración de 50 mg/ml de extracto de Erythroxylum de la hoja Coca. Se obtuvo un halo de
inhibición de 12.57 mm con el halo de 20.07 mm y también se obtuvo un halo de inhibición
promedio de 24.10 mm con el extracto hidroetanólico de Erythroxylum coca a una concentración de
75 mg/ml. El halo medio formado por el control positivo de gluconato de clorhexidina al 0,12% fue
de 18,47 mm en comparación con la media de 00 mm del control negativo de cloruro de sodio al
0,9%. Se concluyó que el extracto hidroetanólico de Erythroxylum Coca fue beneficioso contra S.
mutans ATCC 35668 al 75% y al 50% y no fue significativo al 25%.

Para los extractos etanólicos de E. coli, las concentraciones de 100%, 75%, 50% y 25% mostraron
halos de inhibición adecuados frente a E. faecalis con valores medios de 8125 mm, 7745 mm, 7630
mm y 7245 mm. Por su parte, el control positivo (0,12% G. clorhexidina) presentó un halo de
inhibición de 14.475 mm. CONCLUSIONES: Se encontró una gran diferencia significativa entre las
zonas de inhibición promedio para E. coca y G. concentraciones de clorhexidina de 0.12%, con una
diferencia significativa de 5%. Este es un efecto positivo en el que el extracto etanólico de E. coca
'coca' no se puede comparar con el efecto de G. clorhexidina al 0,12%.
-Extracto acuoso
En cuanto al extracto acuoso, comparando su efecto antibacteriano con el extracto alcohólico de
hojas de Erythroxylum coca frente a Streptococcus mutans se llevo un estudio experimental in vitro.
Los extractos acuosos y alcohólicos de E. Reajuste salarial. Las muestras consistieron en 20 cajas
Petri evaluadas para las concentraciónes y extractos. El diámetro medio de los halos de inhibición
se expresa en milímetros y se analiza mediante la prueba de Kruskal-Wallis y el análisis post hoc de
Dunn con corrección de Bonferroni. Los efectos entre 24 y 48 horas se compararon utilizando la
prueba de Wilcoxon al 5% de nivel de significación. Se analizó una comparación de extractos
acuosos a concentraciones de 75 mg/mL y 50 mg/mL a las 24 y 48 horas y mostró diferencias
estadísticamente significativas frente a las concentraciones de 50 mg/mL y 25 mg/mL indicadas (p<
0,05).

Tabla 2. Resumen de eficacia antibacteriana del extracto de coca

AUTOR POBLACION EXPOSICION CONTROLES RESULTADOS

1.COSSIO Streptococcus Extracto -el grupo Efecto antibacteriano del
hidroetanolico de
ALVA mutans control extracto hidroetanolico
E. coca
BRYAN positivo fue de la coca
ALEXIS Las cepas -se dividieron en con Gluconato La lectura de los halos
bacterianas 3 de la de inhibición se realizó
comerciales se concentraciones: clorhexidina al midiendo el diámetro, en
rehidrataron y se 25, 50 y 75 0.12 % milímetros.
elaboró en placa mg/ml. -la concentración a 25
de agar Mueller -el grupo mg/ml el halo producido
Hinton. control es de 12,57 mm.
negativo fue -el de 50 mg/ml con un
NaCl al 0.9 % halo de inhibición medio
de 20,07 mm.
-75 mg/ml el halo de
inhibición medio fue de
24,10 mm.
 -el grupo control
positivo del gluconato de
clorhexidina al 0.12% es
de 18,47 mm
-control negativo de
NaCl de 0.9% tuvo una
medida de 00 mm.
2.CLAUDI Se cultivaron - Extracto acuoso Efecto inhibitorio
A cepas de de hojas de coca, sobre el expansión De S.
BEATRIZ Streptococcus el disolvente es mutans
VERGAR mutans en tubos agua dividida en -extracto acuoso se
A con tapón de cuatro buscó el promedio del
PASTOR rosca que concentraciones: dm de los halos 25% -
contenían medio 25, 50, 75 y 6.75 mm, 50% -6.93
de soja tríptica. 100%. mm, 75% -8 mm y 100%
Incubar a 37°C. - 12.12 mm
Usa frascos de - El extracto -extracto etanolico todos
Gas-P para etanólico de las presentaron halos de
obtener nuevas hojas de coca, inhibición, siendo el
colonias por el cuyo disolvente es promedio de los halos al
método de la el etanol, 10% -11.43 mm, 20% -
vela, medio preparado en 12.12 mm, 35% -12.5
aprox. 5% a cuatro mm y 50% -13.31 mm.
10% CO2. concentraciones:
10%, 20%, 35% y
50%.
3.LESLY Se obtuvieron El extracto Grupo control Los halos de inhibición
CASTAÑE cepas de S. etanolico de la clorhexidina al presentaron los
DA LEON mutans y se hoja de coca en 2% siguientes promedios:
cultivaron en cuatro 8.70 mm concentración
tubos roscados concentraciones: 10%, 9.96 mm para el
que contenían 10%, 25%, 50% y 25%, 10.96 mm para el
medio Mueller 75%. 50% y 13.04 mm para el
Hinton, 75% de extracto
 incrementandos etanolico de la hoja de
é a 37°C y en coca.
micro
anaerobiosis, El grupo control del
usando la jarra clorhexidina al 2% se
Gas-pack para realizó un promedio de
ellos se realizó 24.70mm.
el método de la
vela.
4.MACED Streptococcus El extracto Grupo Efecto antibacteriano
O mutans hidroaetanolico control del sobre el Streptococcus
HEREDIA, de Erythroxylum grupo mutans en las tres
RAÚL coca en las gluconato de concentraciones a las 24
ENRIQUE concentraciones clorhexidina h y 48 h. Se visualizó
de 50%, 75% y al 0.12% que la media de los halos
100% de inhibición a las 24
horas de la
concentración del 50%
es 25.26 mm, 75% -
15.59 mm, 100% - 18.87
mm, clorhexidina 0.12%
es 10 mm y a las 48
horas la concentración
del 50% - 31.01, 75% -
22.67 mm, 100% - 22.97
mm y clorhexidina
0.12% fue de 10.28 mm.
5.SOLAIS Streptococcus El extracto Se concluyó la
CORNEJO mutans etanólico al 96% concentración mínima
CRUZ, de las hojas de inhibitoria del extracto
HILDA Erythroxylum etanólico al 96% de las
LOURDES coca. hojas E. coca, posterio a
QUISPE cepas de Streptococcus
CONDORI mutans
 La concentración de 8.42
mg/ uL resultando un
halo de inhibición del
9.26 mm
6.MARIA Los cultivos de El extracto -Control Pasada las 48 horas. Se
DEL cepa de etanólicos de la positivo se usó comenzo a medir los
ROSARIO Streptococcus coca en distintas la halos de inhibición.
SALCEDO mutans concentraciones: Clorhexidina La media de los halos de
CALDERO 100 %, 50 %, 25 al 0,12 % inhibición de la
N % y 12,5 % . concentración del 100%
-Control es 18.65 mm, 50% -
negativo al 17.10 mm, 25% - 15.45
Alcohol puro . mm y 12.5% es 13.05
mm en cambio para el
control negativo fue de 6
mm y control positivo
23.30 mm
7.BRYAN Streptococcus extracto acuoso Control La medida de los
ALEXIS mutans de hojas positivo diámetros de los halos de
COSSIO de Erythroxylum gluconato de inhibición, se midieron
ALVA, coca la clorhexidina al en milímetros
ELIBERT concentración del 0,12 % Extracto acuoso
O RUIZ extracto: 25 , 50 concentración de 75
RAMIREZ, y 75 mg/mL. mg/ml es 24.19 mm, 50
MARCO mg/ml – 21.88 mm, 25
extracto
SANCHEZ mg/ml – 18.09 mm y
alcoholico de
TITO Y para el grupo control
hojas de
MIGUEL 27.76 mm.
Erythroxylum
ANGEL Extracto alcohólico
coca la
RUIZ concentración de 75
concentración del
BARRUET mg/ml es 24.84 mm, 50
extracto: 25 , 50
O mg/ml – 21.87 mm, 25
y 75 mg/mL.
mg/ml – 21.44 mm y
 para el grupo control
28.87 mm.

8.DELGA Streptococcus Se establecio las -Control 5 mg/ml dando como

DO mutans 5 concentraciones positivo resultado un halo de de
PACCO, de extracto clorhexidina 16,37 ± 0,485 mm; a 10
CLEOFÉ, hidroetanólico en 0,12% mg/ml, el halo fue de
QUISPE mg/ml. -Control 18,45 ± 0,384 mm; a 15
CCANCHI, negativo mg/ml, el halo fue de
KENNETH dimetilsulfóxi 20,13 ± 0,245 mm; a 20
do 1%. mg/ml el halo fue de
22,62 ± 0,312 mm, a 25
mg/ml el halo fue de
24,22 ± 0,365 mm.
Clorhexidina 0,12%.
9.SÁNCHE Se desarrolló un Obtuvieron tres Grupo control Se determinó la
Z método de concentraciones gluconato de generación de halos
HUAMÁN, difusión en agar del extracto clorhexidina al inhibidor de longitud
EDWARD Kirby-Bauer. etanòlico de la 2% (10uL, media para tres
S comparar hoja de coca 30uL y 60uL) concentraciones de
GIANMAR Preparar discos (25%, 50% y extractos de etanol
CO de papel filtro 75%). debido a un halo más
Whatman, pre- largo en gluconato de
preparados en clorhexidina al 2%;
Muller-Hinton e concluyó que 60 µl de
inoculados con gluconato de
Streptococcus clorhexidina al 2% por
mutans cepa volumen fue más
ATCC 25175 efectivo para producir un
modificando halo de supresión de
placas de Petri a mayor diámetro.
discos que
contengan
extracto
 etanólico de
hojas de coca y
gluconato de
clorhexidina al
2%.
10. Evaluación de la La concentración Clorhexidina al 0,12%
Control
LOYOLA actividad de extracto tuvo el halo inhibitorio
positivo, de
RODAS, antibacteriana etanólico en la clorhexidina al medio más alto (1
0,12%.
DANIEL del extracto filtración al vacío ,13 mm) y Coca al 50%
   
ARTURO etanólico de fue del 50% y el más bajo (10,13 mm);
hoja de coca al 75%, A las
50% y 75% respectivamente. 8 horas, Clorhexidina al
frente a 0,12% y el medio más
Streptococcus alto (1
mutans ATCC ,26 mm) y Coca al 50%
25175. fueron los más bajos
(10,50 mm). Se encontró
que la diferencia media
en el halo inhibidor de
clorhexidina al 0,12 %
era mayor a las 2
y
8 horas cuando era igual
a otros grupos de estudio
(p = 0,000).

11. La efectividad Extracto acuoso y Control Junto con otros grupos,

COSSIO antibacteriana alcohólico de E. negativo con se determinó que el
ALVA, Después de coca. un nivel de contenido de alcohol
BRYAN Streptococcus significancia más seguro para S.
ALEXIS mutans del 5 % mutans era de 25 mg/ml
ATCC®35668 alcohólico de (pandlt;0,05). El extracto
™y E. coca. alcohólico mostró
Lactobacillus diferencia (pandlt; 0.05)
 acidophilus frente a S. mutans a 50
ATCC® mg/ml a las 2
356™ a partir y 8 h. El efecto
de extracto inhibidor de L.
acuoso y acidophilus después de 2
alcohólico de y 8 h balanceado con
hojas de extractos acuosos de 75
Erythroxylum mg/ml y 50 mg/ml
coca. (pandlt; 0.05) y después
de extractos alcohólicos
también fue
significativamente
diferente y la diferencia
fue estadísticamente
significativa. Las
concentraciones
científicamente
significativas fueron 50
mg/ml y 25 mg/ml
(pandlt; 0,05).
12. Principios Extracto de la Grupo control El diámetro medio del
MINAYA activos totales hoja de negativo y halo de inhibición de
FLORES, del Erythroxylum positivo Streptococcus mutans
PATRICIA Erythroxylum novogranatense elaboradament fue de 34,4 mm ± 2,12
novogranatense var, extracto de e de 20 µl de mm, y L. Queso, 33,7
var, truxillense. hoja de agua destilada mm±3,40 mm. Y se
clorhexidina al y alcohol de obtuvieron medidas de
0,12% 96˚ halo deprimido para los
controles negativo y
positivo, se determinaron
medidas de 00 mm para
todos los cultivos en
agua destilada y medidas
de 11,4 mm ± 2,12 mm
 en presencia de alcohol
de 96°. Se encontró que
estos retrasos eran
estadísticamente
significativos con un
nivel de confianza del
95%.

13. La acción Extracto etanólico Grupo control Se utilizó ANOVA para

CORMEJO antibacteriana al 96% de las Porcentaje de determinar un valor de
CRUZ, de (Coca), de hojas de humedad p=0,00, lo que indica que
SOLAIS Streptococcus Erythroxylum 8,40% e puede haber diferencias
QUISPE mutans ATCC coca Lam. interés significativas entre
CONDORI 25175 y Extracción de extracción de diferentes
, HILDA Streptococcus 22.86% de las la hoja de coca concentraciones de
LOURDES sanguis ATCC hojas de a 22.86%. extractos,
10556 la Erythroxylum correspondientemente
producción de coca Lam. más bajo que las pastas
una pasta dental. de dientes estándar.
14. La acción El extracto acuoso Control En los halos de
BORROVI antimicrobiana de Erythroxylum negativo inhibición para la
C RAMOS, del extracto de Novogranatense alcohol concentración de 250
FLAVIO la hoja de Morris var. rectificado de mg/ 20 mL se puede
YUDLER Erythroxylum truxillense 96˚. visualizar que los
Novogranatense (Rugby) arrojó mayores porcentajes se
frente a la flora ante la s bacterias establecen para los halos
mixta salival. de Gram de 9,5 mm y 11,75 mm.
negativas
 CONCLUSIONES

Se pudo concluir que el extracto de E.coca tiene un fuerte efecto antibacteriano en la cavidad bucal
y puede controlar la caries dental; también reduce el número total de microorganismos; el extracto
alcohólico tiene un efecto antibacteriano más fuerte contra S. mutans en comparación con el
extracto acuoso, basado en el hecho de que se ha informado que los solventes orgánicos permiten
una mejor recuperación de los compuestos bioactivos de flavonoides, alcaloides, fenoles y taninos
presentes en el material vegetal seco. A pesar de los resultados alentadores de estos estudios, es
importante señalar que, dado que son experimentales, se requieren más investigaciones de estudio
con extractos etanolitos ya que son muy pocas investigaciones, para considerar que son seguros los
extractos de coca en la población para poder utilizarlo de manera directa y también poderlos
incluirlos en preparaciones de productos orales con todos los protocolos.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Cossio B, Ruiz E, Sánchez M, Ruiz M. Efecto antibacteriano de dos extractos de

Erythroxylum coca frente a Streptococcus mutans y Lactobacillus acidophilus. Revista
Cubana de Medicina Militar [Internet]. 2022; 51 (3) Disponible en:
http://www.revmedmilitar.sld.cu/index.php/mil/article/view/2028

2. Macedo R. Efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico de erythroxylum coca lam.

(coca) en comparación con el gluconato de clorhexidina 0, 12% frente a cepas de
streptococcus mutans. Estudio in vitro. Lima 2021. [tesis para optar el grado de cirujano
dentista]. Lima: Universidad Norbert Wiener; 2021. Disponible en:
http://repositorio.uwiener.edu.pe/handle/20.500.13053/6026
3. Delgado C, Quispe K. Efecto antibacteriano in vitro del extracto hidroetanólico de
Erythroxylum coca (coca) sobre Streptococcus mutans ATCC 25175. [tesis para optar el
grado de cirujano dentista]. Piura: Universidad César Vallejo; 2021. Disponible en :
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/74014

4. Loyola D, Mendoza R, Chiong L, Rueda M, Alvítez-Temoche D, Gallo W. Ethanol extract

of Schinus molle L. (Molle) and Erythroxylum coca Lam (Coca): Antibacterial Properties
at Different Concentrations against Streptococcus mutans: An In Vitro Study. J Int Soc Prev
Community Dent. [Internet] 2020; 10(5):579-584. Disponible en: DOI:
10.4103/jispcd.JISPCD_237_20

5. Gamarra V, Fuertes C, Chávez N, Contreras D, Goya E, Huamantumba K, et al.

Metabolitos detectados en las hojas de Erythroxylum coca Lam y Erythroxylum
novogranatense (Morris) vieron y evaluación de sus propiedades biológicas mediante
bioensayos. Rev Peru Med Integrativa [internet] 2017; 2(4):828-34. Disponible en: DOI:
10.26722/rpmi.2017.24.70

6. Castañeda L. Efecto antibacteriano “In vitro” del extracto etanólico de la hoja de

Erythoxylum novogranatense (Coca) y la clorhexidina frente a Streptococcus mutans
ATCC25175. [tesis para optar el grado de maestra en estomatología]. Trujillo: Universidad
Nacional de Trujillo; 2017. Disponible en:
https://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/12594?show=full

7. Vergara C. Efecto Inhibitorio "In Vitro" Del Extracto Acuoso Y El Extracto Etanólico De
La Hoja De Erythroxylum Novogranatense Var. Truxillense (Coca) Sobre El Crecimiento
De Streptococcus Mutans. [tesis para optar el grado de bachiller en estomatología]. Trujillo:
Universidad Nacional de Trujillo; 2011. Disponible en
https://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/465/VergaraPastor_C.pdf?
sequence=1&isAllowed=y

8. Salcedo M. Comparación del efecto antibacteriano del extracto acuoso y alcohólico de

hojas secas de Erythroxylum coca "Coca" frente a Streptococcus mutans ATCC®35668™
y Lactobacillus acidophilus ATCC®4356™. [Tesis para optar el grado académico de
maestro en estomatología]. Lima: Universidad Cientifica del Sur; 2022. Disponible en
 https://repositorio.cientifica.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12805/2533/TM-Cossio%20B-
Ext.pdf?sequence=1&isAllowed=y

IDENTIFICACION DE OBJETIVOS

EFECTO ANTIBACTERIANO DEL EXTRACTO DE ERYTHROXYLUM COCA

SOBRE STREPTOCOCCUS MUTANS

 P : STREPTOCOCCUS MUTANS

 I : EXTRACTO DE ERYTHROXYLUM COCA

 C : AGENTES MICROBIANOS CONOCIDOS

 O : EFECTO ANTIBACTERIANO
 Describir los tipos de extractos de coca con actividad antibacteriana.

 Describir la resistencia del streptococcus mutans

 Describir la actividad antimicrobiana de la coca frente al streptococcus mutans

Actividad antimicrobiana de las hojas

Actividad antimicrobiana del tallo

 seguridad