MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÌA CELULAR DE EUCARIOTES

PRÁCTICA No. 6

RELACIÓN ENTRE EL TAMAÑO Y LA DIFUSIÓN

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

Cuando las células crecen hasta un cierto tamaño, la velocidad del crecimiento se retarda y
luego se detiene completamente, así alcanzan su tamaño límite. Cuando una de estas células
grandes se divide en dos más pequeñas, la velocidad del crecimiento nuevamente aumenta.
En esta investigación se explorará uno de los factores limitantes del tamaño y la velocidad
de crecimiento de la célula.

Los materiales necesarios para la actividad y el crecimiento deben en alguna forma entrar
en la célula. Al mismo tiempo deben ser eliminados los desechos. Entonces parece
razonable, que mientras más grande es la célula, mayor es el área de la superficie por donde
pasan los materiales hacia el interior de la misma. Pero por otra parte, mientras más grande
es la célula mayor es el volumen.

Este gran volumen aumenta la necesidad de materiales que deben pasar a través de la
superficie celular. ¿Cuál es la relación entre el área de la superficie y el volumen de la
célula? ¿Cómo afecta esta relación el intercambio de substancias con el medio?

Después de realizar las pruebas y los cálculos siguientes usted podrá contestar estas
preguntas.

COMPETENCIA

Explica en un modelo, el crecimiento de las células con base en la relación área volumen
por el intercambio de sustancias.

EQUIPO Y MATERIAL

1 vaso de precipitados o frasco de 250 mL aproximadamente Navaja

100 mL de hidróxido de sodio (NaOH) al 4% Papel absorbente
1 cuchara de plástico Regla milimétrica
3 cubos de agar-fenolftaleina al 3% de:
1, 2 y 3 cm de lado respectivamente

24
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÌA CELULAR DE EUCARIOTES

DESARROLLO EXPERIMENTAL

I.- Coloque los 3 cubos de agar en el vaso de precipitados y vierta el hidróxido de sodio
hasta cubrirlos. Tome nota del tiempo. Mueva los cubos frecuentemente durante 10
minutos. Luego sáquelos con la cuchara, colóquelos sobre una toalla de papel y séquelos.

II.- Mientras espera que pasen los 10 minutos, prepare una hoja de anotaciones similar al
siguiente cuadro y haga los cálculos necesarios para llenarlo.

Para calcular el área total de un cubo, multiplique: largo X ancho X número de caras

Para calcular el volumen de un cubo multiplique: largo X ancho X altura

En cuanto a la relación existente entre el área total y el volumen esta se obtiene al dividir

Relación área total a volumen = __área___

volumen

Esta relaci n puede tambi n escribirse rea total: volumen . La relaci n debe expresarse
en la forma simplificada. Para lograrlo es necesario dividir el numerador entre el
denominador.

Ejemplo: si el área total de un cubo es 24 cm2 y su volumen es 8 cm3 la relación área

total a volumen sería: 24/8 = 3/1 = 3:1

RELACIÓN AREA TOTAL A VOLUMEN DE LOS CUBOS DE AGAR

DIMENSIONES DEL ÁREA TOTAL VOLUMEN RELACIÓN MAS

CUBO SIMPLE
3 cm/lado
2 cm/lado
1 cm/lado
0.1 cm/lado

III.- Parta cada cubo por la mitad con la navaja. Mida en cm la profundidad del área
coloreada. Esta es la extensión de difusión. Mida también la zona no coloreada.

Determine en cada bloque el área total de la parte central no coloreada en cm cuadrados y

el volumen en cm cúbicos.

Exprese en forma simplificada, la relación de estas medidas como lo hizo en el paso 2.

25
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÌA CELULAR DE EUCARIOTES

Elabore un nuevo cuadro igual al anterior, pero ahora use las dimensiones de la porción del
centro del cubo no coloreada. Compare estas relaciones con las derivadas del área total y
volumen de todo el cubo.

CUESTIONARIO Y ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA

1.- Anote las medidas de los cubos de agar por orden de tamaño, desde el más grande hasta
el más pequeño. Haga otra lista ordenada de la relación área total a volumen de los cubos
correspondientes. ¿Son comparables estas 2 listas?

2.- Calcule la relación área total a volumen para un cubo de 0.01 cm de lado.

3.- ¿Cuál tiene mayor área total, un cubo de 3 cm de lado o un cubo microscópico del
tamaño de una célula de epidermis de cebolla?

4.- ¿Cuál de los dos tiene mayor área total en proporción a su volumen, un cubo de 3 cm de
lado o un cubo microscópico del tamaño de una célula de epidermis de cebolla?

5.- ¿Qué evidencias existen de la difusión del hidróxido de sodio hacia los cubos de agar?

6.- ¿Hay alguna evidencia de que se estuviera difundiendo algo desde los cubos de agar
hacia el exterior? Explique.

7.- Si los cubos de agar fueran células vivas y el hidróxido de sodio fuera una sustancia vital,
¿Cuál de los cubos presentaría una relación área total a volumen más eficiente?

8.-¿Qué pasa con la relación área total a volumen cuando la célula crece?

9.- Cuando una célula de forma cúbica, de 40 micras por lado, se divide en dos partes
iguales, ¿Cómo es la relación de los volúmenes de cada célula pequeña respecto al de la
grande?
¿Cambia el área total en la misma proporción? calcule y explique.

10.- Proponga una hipótesis para contestar las siguientes preguntas: ¿Por qué la velocidad
de crecimiento de la célula disminuye a medida que ésta crece? ¿En qué forma la división
influye en la capacidad de la célula para absorber materiales de crecimiento?
26
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÌA CELULAR DE EUCARIOTES

27