EXAMEN PARCIAL II

(Indicaciones)
M. en Ed. Fabiola Arroy Gallegos
El examen es en equipo. Hay que entregar el siguiente material el día del examen
antes de presentar su examen.
• Investigación (trabajo escrito)
• Lista de cotejo
• Producto final (Muestra de una dieta adecuada)
El examen se divide en tres partes: la primera parte consiste en leer y realizar un
resumen del capítulo 40 del libro “Educación para la Salud” de la Doctora Bertha
Higashida Hirose, páginas 283-288.
La segunda parte consiste en realizar una dieta saludable que contenga las
características de las reglas de la alimentación, con la información previamente
investigada.
La tercera parte consiste en llevar a la práctica la dieta saludable, desde comprar
los productos hasta la presentación del platillo.
La presentación del examen consiste en contestar una pregunta de la investigación
previa; explicar como se pusieron de acuerdo en equipo, si existe alguna persona
con alergias o a la que no le guste algún alimento, costo total del platillo por persona;
finalmente presentar el producto final, (el platillo) que debe tener las características
de las reglas de la alimentación. Esta última parte Puede tener 3 formas de
presentación, el profesor dará la indicación de cuál será la que corresponde a
cada grupo:
✓ A través de presentación oral, presentando el o los platillos.
✓ A través de una presentación de power point con imágenes de todo el
proceso, deben aparecer todos los integrantes del equipo, las imágenes
deben ser nítidas, los textos cortos y claros, la presentación no debe tener
más de 10 diapositivas ni menos de 8, (solo si el salón cuenta con la
posibilidad de proyectar, la presentación debe ser traída en una USB,
grabada en Power Point 97-2003).
✓ A través de un cartel con fotografías impresas a tamaño carta, (con imágenes
de todo el proceso, deben aparecer todos los integrantes del equipo, las
imágenes deben ser nítidas, los textos cortos y claros).
El trabajo escrito debe contener:
Portada (Realizar una portada con los datos de la escuela, ciclo escolar,
grupo, equipo, nombre del equipo, integrantes del equipo en orden alfabético
y el título “Examen parcial II: Elaboración de una dieta saludable”)
 Objetivo
Que el alumno comprenda la importancia de una alimentación saludable, y
los hábitos de higiene alimenticia en la vida cotidiana, como medida de
prevención de las enfermedades crónicas degenerativas, así como medida
de prevención de los trastornos nutricionales.
Cuerpo del trabajo
Consiste en el resumen elaborado e incluir un análisis donde se agregue el
cómo se pusieron de acuerdo en equipo para elegir el o los platillos, si existe
alguna persona con alergias o a la que no le guste algún alimento dentro del
equipo, costo total del platillo por persona, dificultades que encontraron en la
realización del platillo y como lo resolvieron.
Referencias.

El examen se evaluará a través de una lista de cotejo.