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Copyright © Grupo Ars XXI de Comunicación, S.A. Periodontology 2000 (Ed Esp), Vol.

7, 2004, 11-23 C o p y r i g h t © Bl a c k w e ll M un k s g aa rd
PERIODONTOLOGY 2000 (Ed Esp) PERIODONTOLOGY 2000
I SS N 1695 - 1808 I SS N 0906 - 6713

Interpretación de la etiología
de la periodontitis: resumen de los
factores de riesgo periodontales
MARTHA E. NUNN

La periodontitis es una enfermedad multifactorial, causa suficiente, 2) causa necesaria y 3) factor de ries-
en la que la placa bacteriana es el factor iniciador (50). go. Una causa suficiente es una condición, caracterís-
No obstante, en la manifestación y la progresión de la tica o exposición en presencia de la cual la enferme-
periodontitis influye una amplia variedad de deter- dad se presenta siempre. Éste es el tipo más sólido de
minantes y factores: características del individuo, fac- relación causal y es relativamente infrecuente. Ejem-
tores sociales y del comportamiento, factores del plos de ello son las anomalías o trastornos genéticos.
diente, composición microbiana de la placa y otros Una causa necesaria es la condición, característica o
factores de riesgo. Con el gran abanico de factores que exposición que debe estar presente para que se ma-
influyen en el desarrollo y la progresión de la perio- nifieste la enfermedad. Se diferencia de la causa sufi-
dontitis, la comprensión de las relaciones de todos ciente en que su presencia no se traduce necesaria-
esos factores con el inicio y la progresión de la enfer- mente en manifestación de la enfermedad. Un buen
medad periodontal puede ser una labor descorazo- ejemplo es el microorganismo Mycobacterium tuber-
nadora. El propósito de este trabajo es explicar algu- culosis, que es un requisito para que una persona de-
nos conceptos básicos que ayuden a la comprensión sarrolle la tuberculosis. Sin embargo, muchas perso-
de los factores de riesgo periodontales, exponer la nas son portadoras de esta bacteria sin presentar
fuerza de la asociación de estos factores de riesgo con síntomas de enfermedad. Un factor de riesgo es el tér-
el inicio y la progresión de la enfermedad periodon- mino utilizado para cualquier característica, compor-
tal, y presentar un breve resumen de los factores de tamiento o exposición asociados a una enfermedad
riesgo de la periodontitis crónica. Se analizan los con- en particular. La relación no tiene que ser necesaria-
ceptos básicos necesarios para la comprensión de los mente de naturaleza causal (16). Indicador de riesgo
factores de riesgo periodontales, como terminología, es el término utilizado para describir un factor de
diseño de los estudios, medición de los resultados y riesgo potencial que se asocia a la enfermedad en es-
medición de las asociaciones. El resumen de los fac- tudios de casos y controles o transversales. Es más
tores de riesgo se divide sistemáticamente en deter- apropiado reservar el término factor de riesgo para los
minantes del individuo, factores sociales y del com- factores que se ha verificado que están asociados a la
portamiento, factores sistémicos, factores genéticos, enfermedad en estudios longitudinales. Un factor de
factores del diente, factores microbianos y factores de riesgo que puede servir para predecir el curso futuro
riesgo. de la enfermedad, como el aumento de la probabili-
dad de enfermedad, se conoce como marcador de
riesgo. Algunos factores de riesgo pueden modificarse
Terminología para reducir el riesgo individual de inicio o progresión
de la enfermedad, como dejar de fumar o mejorar la
En la mayoría de los estudios epidemiológicos, el higiene bucodental para reducir el riesgo de destruc-
investigador intenta establecer alguna relación causal ción periodontal, mientras que otros factores no pue-
entre una característica, comportamiento o exposi- den modificarse, como los factores genéticos. Suele
ción y la manifestación de una enfermedad concreta. denominarse determinante a un factor de riesgo que
En general se identifican tres tipos de causalidad: 1) no puede modificarse (30).

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La terminología relacionada con los indicadores de de 100 casos escogidos al azar o procedentes de una
riesgo es indicativa del nivel de evidencia sobre su muestra de conveniencia. Incluso en el último ejem-
asociación con la enfermedad periodontal. La dis- plo de una amplia serie de casos, la fuerza de la evi-
tinción entre los términos no está siempre clara en dencia de la asociación entre un factor de riesgo y
la bibliografía, ni está claro cómo el clínico puede la enfermedad en particular se considera bastante
hacer uso de esta información. Cualesquiera que sean débil.
los términos utilizados para designar los factores aso- El siguiente nivel de evidencia proviene de estudios
ciados con el inicio y la progresión de la enfermedad de casos y controles. Estos estudios pueden ser re-
periodontal, lo que determina la fuerza de la evi- trospectivos o prospectivos. Un estudio de casos y
dencia de cada indicador de riesgo y su utilidad clí- controles se basa en el resultado final. Los individuos
nica en la toma de decisiones es la jerarquía del di- se clasifican según la presencia o la ausencia de la en-
seño del estudio y la relevancia de la medida de los fermedad. El investigador toma una muestra de in-
resultados. dividuos que tienen la enfermedad en cuestión (ca-
Además del concepto de indicador de riesgo, hay sos), y una muestra de individuos que también están
términos que se refieren a la proporción de enferme- expuestos a la enfermedad pero no la padecen (con-
dad presente en una población en particular. La pre- troles). Se investigan las características de los indivi-
valencia se define como el número de casos de una duos y/o los antecedentes de exposición a los facto-
enfermedad o condición con respecto a la población res de riesgo potenciales como función de la presencia
expuesta en un momento determinado en el tiempo. o la ausencia de enfermedad. Se hacen comparacio-
Los estudios transversales sirven para evaluar la pre- nes entre las distribuciones relativas de dichas ca-
valencia de una enfermedad determinada en un mo- racterísticas o antecedentes de exposiciones entre los
mento determinado en una población específica. Otra casos y los controles. Se considerará que la caracte-
medida de la frecuencia de enfermedad es la inci- rística del individuo o el antecedente de exposición
dencia. Incidencia es el número de casos nuevos de es un indicador de riesgo si una proporción signifi-
una enfermedad o condición durante un período de cativamente mayor de los casos que de los controles
tiempo específico. La incidencia de una enfermedad sanos posee dichas características o ha estado ex-
se mide mediante estudios longitudinales sobre una puesta al factor en cuestión. Los principales incon-
población específica durante un período de tiempo venientes de este tipo de estudio son la imposibili-
dado (16). dad de controlar la confusión y la falta de control
sobre la exposición en investigación. La confusión se
produce, por ejemplo, si entre dos factores supuesta-
mente causales el efecto total o parcial de uno se debe
Diseño del estudio en realidad al otro (16). Además de estos inconve-
nientes, la inmensa mayoría de los estudios de casos
La fuerza de la evidencia de la asociación entre un y controles son retrospectivos, con los sesgos inhe-
factor de riesgo y una enfermedad se basa, en gran rentes a ellos:
parte, en el diseño del estudio utilizado para deter-
minarla. La jerarquía de los diseños de los estudios • Hipótesis formulada después de que han ocurrido
es la base de la solidez relativa de la evidencia para los hechos.
un factor de riesgo dado. La evidencia más débil de • Registros incompletos y/o de mala calidad, espe-
asociación entre un factor y la enfermedad investi- cialmente cuando la falta de datos no se debe to-
gada es la procedente de un caso clínico. Aunque talmente al azar.
puede servir como base para futuras hipótesis y es-
tudios más profundos, la información obtenida de El siguiente nivel de evidencia es resultado de es-
un caso clínico, sin verificación posterior, tiene un tudios epidemiológicos transversales poblacionales.
peso muy pequeño cuando se formula el plan de tra- Generalmente, estos estudios tienen mayor poder que
tamiento de un paciente. El siguiente tipo de estu- los de casos y controles pues se dirigen a poblacio-
dio en la jerarquía del diseño es la serie de casos. nes amplias y recogen datos sobre múltiples varia-
Este tipo de estudio provee una evidencia de la aso- bles, de forma que es posible una valoración más ri-
ciación entre factor de riesgo y enfermedad sólo li- gurosa de los factores de riesgo potenciales, con la
geramente superior a la de un caso clínico aislado. capacidad de ajustar mejor según las variables de con-
El valor que se puede adjudicar a la serie de casos fusión y comprobar posibles modificaciones del
depende de la forma en que éstos fueron evaluados efecto. Las modificaciones del efecto ocurren cuando
y el número de casos incluidos. Por ejemplo, la in- una tercera variable afecta la dirección o la fuerza de
formación obtenida de una serie de 10 casos esco- la asociación entre el factor de riesgo y la enferme-
gidos por el investigador entre un grupo mucho ma- dad que se investiga (16). Otra ventaja de los estudios
yor disponible ofrece menos confianza que una serie poblacionales transversales amplios es que los datos

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Interpretación de la etiología de la periodontitis: resumen de los factores de riesgo periodontales

a menudo se recogen para estudiar una amplia va- Study, a menudo se desconoce la verdadera razón de
riedad de fenómenos, de forma que se minimiza el la pérdida dental. Debido a este problema, con fre-
sesgo de formular una hipótesis después de produ- cuencia se utilizan otros parámetros clínicos para eva-
cido el suceso. luar el estado periodontal de un diente en un momento
La evidencia más fuerte conseguida por un estudio determinado.
epidemiológico es la derivada de un estudio de co- Dos variables clínicas frecuentemente utilizadas
hortes longitudinal. El diseño de un estudio de co- como medida de los resultados en lugar de la pér-
hortes se basa en la exposición. En este tipo de estu- dida de dientes por enfermedad periodontal son el
dio, los individuos se clasifican según la exposición y nivel de hueso alveolar y el nivel clínico de inser-
se siguen longitudinalmente. Se estudia el índice de ción. Ambas medidas presentan una importante re-
aparición de la enfermedad investigada en función de lación con la pérdida de dientes por enfermedad pe-
la exposición. En los estudios de cohortes se elimina riodontal. Tanto el nivel de hueso alveolar como el
el sesgo de formular la hipótesis después de produci- nivel clínico de inserción son medidas cuantitativas,
dos los sucesos y, además, pueden minimizarse las de- aunque a menudo se reclasifican en variables cate-
ficiencias en la obtención de los datos. Sin embargo, góricas al evaluar la relación de un factor potencial
en los estudios longitudinales puede haber pérdida de de riesgo con estas medidas de resultado. Los nive-
individuos, y si el nivel de atrición es demasiado alto, les de hueso alveolar pueden cuantificarse también
las inferencias derivadas del estudio se ven seriamente como porcentajes de pérdida de hueso alveolar ba-
comprometidas. sados en el cociente de la distancia entre la altura
La cúspide jerárquica del diseño de estudios es el de la cresta alveolar y la unión amelocementaria en
ensayo clínico aleatorizado. En el caso de los factores relación con la longitud de la raíz. El porcentaje de
de riesgo, este tipo de ensayo se define como un en- pérdida de hueso alveolar determinado con estas
sayo de intervención. En los ensayos clínicos aleato- mediciones puede reclasificarse en categorías de
rizados, los individuos se asignan a los grupos de tra- destrucción periodontal (leve, moderada, grave). El
tamiento o de control de forma aleatoria. En el contexto porcentaje de pérdida de hueso alveolar se dicoto-
de un ensayo de intervención, el factor hipotético de miza a menudo en «pérdida significativa de hueso»,
riesgo se elimina en el grupo de tratamiento, mien- cuando supera un porcentaje especificado de pér-
tras que se sigue al grupo de control sin ninguna in- dida, y «pérdida de hueso no significativa», cuando
tervención dirigida a eliminar el factor de riesgo. Este se halla por debajo del porcentaje especifica-
tipo de estudio ofrece la evidencia de mayor calidad do. Igualmente, el nivel clínico de inserción puede
sobre una relación potencialmente causal entre el fac- recodificarse en categorías de destrucción perio-
tor de riesgo y la enfermedad investigada. dontal o dicotomizarse en dientes con «pérdida de
inserción significativa» y dientes «sin pérdida de in-
serción significativa».
Además de las medidas de nivel de hueso alveolar
Medida de los resultados y nivel clínico de inserción descritas, los cambios en
estas mediciones pueden utilizarse como variable de
La relevancia de la medida utilizada para valorar los resultados en estudios longitudinales. En el caso del
resultados es también un factor de consideración al hueso alveolar, se emplean frecuentemente las radio-
evaluar la fuerza de la evidencia de una relación entre grafías de sustracción digitalizadas (35). Con respecto
un factor de riesgo y la enfermedad. En la enfermedad a los niveles clínicos de inserción en un estudio lon-
periodontal, la meta de la prevención y el tratamiento gitudinal, es posible conocer la pérdida de inserción
es mantener los dientes en una situación de bienestar durante el período del estudio calculando la diferen-
y función. Por lo tanto, la medida más adecuada de la cia de los niveles clínicos de inserción entre las me-
influencia de un factor de riesgo en la progresión de diciones iniciales y las finales. En estudios longitudi-
la enfermedad periodontal es la pérdida de dientes nales, estas variables pueden recodificarse también en
como resultado directo o indirecto de la enfermedad categorías. Tanto la medida de la pérdida de hueso al-
periodontal. Desgraciadamente, el número de indivi- veolar como la pérdida del nivel clínico de inserción
duos y el tiempo necesarios para evaluar de forma ade- están sujetas a errores de medición. Además, no siem-
cuada la relación de los factores de riesgo potenciales pre es posible evaluar el hueso alveolar en todos los
con la pérdida de dientes debida a enfermedad perio- dientes, debido a malposiciones y superposiciones
dontal hace extremadamente difícil, por no decir im- dentarias, caries cervicales, restauraciones dentales
posible, definir todos los factores de riesgo de la en- extensas, etc., que pueden esconder la cresta del hueso
fermedad periodontal en cuanto a pérdida de dientes. alveolar o hacer difícil la localización de la unión ame-
Además, en los estudios longitudinales amplios en los locementaria.
que se conoce la pérdida de dientes, como, por ejem- Otras medidas de resultados en el diente utiliza-
plo, el Veterans Administration Dental Longitudinal das para valorar la enfermedad periodontal son pro-

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fundidad del sondaje, retracción gingival, índice de Medidas de asociación


inflamación gingival, índice de sangrado y afecta-
ción de las furcaciones. La profundidad de sondaje La asociación más fuerte para identificar un pará-
y la recesión gingival son medidas cuantitativas. El metro como factor de riesgo de enfermedad es el
índice de inflamación gingival, el de sangrado y la riesgo relativo. Generalmente, el riesgo relativo se de-
afectación de las furcaciones son medidas ordina- fine como el cociente entre el riesgo de enfermedad
les. Como la profundidad del sondaje y la retracción en el grupo «expuesto» y el riesgo de enfermedad del
gingival son los componentes determinantes del ni- grupo «no expuesto» (16). El riesgo relativo es una
vel de inserción clínica, estas medidas clínicas de medida de asociación que sólo se obtiene a partir de
destrucción por la enfermedad periodontal son las estudios longitudinales. En el contexto de la perio-
siguientes preferidas en el diente. La inflamación dontitis, la asociación más intensa para identificar
gingival y el índice de sangrado son indicadores de un parámetro como factor de riesgo periodontal es
inflamación, pero su relación con la destrucción pe- el riesgo relativo de pérdida de dientes. El tiempo
riodontal es menos consistente, y por ello son me- hasta la pérdida de dientes (o el tiempo hasta la úl-
nos atractivas como medidas de destrucción perio- tima observación si no se pierden dientes) es la me-
dontal. La afectación de las furcaciones refleja dida de resultados utilizada para estimar el riesgo re-
claramente la pérdida clínica de inserción y de hueso lativo. Como el riesgo relativo es un cociente, un
alveolar, pero esta medida de resultados está limi- riesgo relativo de «1» significa que la presencia del
tada a los molares; por lo tanto, un factor de riesgo factor en investigación (expuestos) no es probable
identificado por un aumento de riesgo de afectación que resulte en mayor pérdida de dientes por enfer-
de las furcaciones se limita a inferencias sobre mo- medad periodontal que la ausencia del factor (no ex-
lares. puestos). Cuando un riesgo relativo es menor que 1
Las variables clínicas en el diente pueden sinteti- significa que la exposición reduce la probabilidad de
zarse en cada individuo para obtener otras medidas pérdida de dientes por enfermedad periodontal. Por
de evaluación de la destrucción periodontal. Por ejem- ejemplo, un riesgo relativo de 0,8 para una exposi-
plo, la pérdida de hueso alveolar del diente puede con- ción significaría que un diente con esta exposición
vertirse en el porcentaje de dientes (o sitios) con «pér- tendría sólo el 80 % de posibilidades de perderse por
dida ósea significativa» definida a partir de una medida enfermedad periodontal en comparación con un
dicotomizada de pérdida de hueso alveolar. De la diente no expuesto. Cuando el riesgo relativo es ma-
misma manera, la pérdida clínica de inserción del yor que 1, un diente expuesto tiene mayores proba-
diente puede expresarse como el porcentaje de dien- bilidades de perderse por enfermedad periodontal
tes (o sitios) con pérdida de inserción clínica por en- que uno no expuesto. En otras palabras, para un riesgo
cima de un valor determinado, como el porcentaje de relativo de 2,2, el diente expuesto es 2,2 veces más
dientes con pérdida de inserción superior a 4 mm. El probable que se pierda por enfermedad periodontal
porcentaje de dientes con pérdida ósea significativa en comparación con uno no expuesto. La estimación
sirve también para clasificar el nivel del enfermedad del riesgo relativo por sí sola no explica completa-
periodontal de cada individuo (leve, moderada, grave). mente la asociación potencial de una exposición par-
Cuando los individuos se clasifican según la presen- ticular con la pérdida de dientes.
cia o la ausencia de periodontitis, pueden emplearse El intervalo de confianza del 95 % para el riesgo re-
definiciones variables para designar la condición de lativo da la evidencia estadística de un riesgo au-
cada individuo, pero todas las definiciones de perio- mentado o disminuido de pérdida de dientes como
dontitis deben incluir: resultado de la exposición a un factor particular. Si el
intervalo de confianza del 95 % contiene el «1», hay
• un número mínimo de dientes con destrucción pe- falta de evidencia estadística de que la exposición al
riodontal significativa medida por la pérdida de factor en investigación pueda aumentar o disminuir
hueso alveolar o de inserción, la probabilidad de pérdida de dientes por enferme-
• un porcentaje de dientes con destrucción perio- dad periodontal. Cuando el valor «1» no está conte-
dontal significativa o nido en el intervalo de confianza del 95 % del riesgo
• una combinación de dientes perdidos y número de relativo para un factor, esto es equivalente a rechazar
dientes remanentes con destrucción periodontal la hipótesis nula y concluir que el factor en investiga-
significativa. ción aumentará la probabilidad de pérdida de dien-
tes por enfermedad periodontal (cuando el riesgo re-
En general, la mejor medida de resultados de la en- lativo estimado sea superior a 1) o la disminuirá
fermedad periodontal es aquella que refleja mejor el (cuando el riesgo relativo estimado sea inferior a 1).
resultado final negativo de pérdida de dientes por en- Para un factor con un riesgo relativo estadísticamente
fermedad periodontal, y que puede valorarse objeti- significativo, cuanto mayor sea el valor del riesgo re-
vamente con el mínimo error de medición. lativo, mayor será el impacto negativo del factor de

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Interpretación de la etiología de la periodontitis: resumen de los factores de riesgo periodontales

riesgo sobre el periodonto medido en cuanto a pér- Para medidas de resultado continuas, como el por-
dida de dientes. centaje de dientes con pérdida clínica de inserción
Una medida de asociación obtenida a partir de es- significativa, puede usarse la correlación para descri-
tudios de casos y controles es el cociente de proba- bir la asociación. Una correlación que cero implica
bilidades (odds ratio). El cociente de probabilidades es ausencia de asociación entre el factor de riesgo y la
el cociente entre la probabilidad de exposición en el medida de resultado utilizada para describir la en-
grupo de enfermos y la probabilidad de exposición fermedad. Una correlación mayor que cero significa-
en el grupo no enfermo (16). Como la información ría que la exposición está asociada a un nivel au-
sobre la exposición se recoge después de comprobar mentado de enfermedad periodontal medida por el
la condición de enfermedad, el cociente de probabi- porcentaje de dientes con destrucción periodontal
lidades es la única manera de cuantificar la proba- significativa. Una correlación inferior a cero implica
bilidad relativa de enfermedad basándose en la ex- que una exposición está asociada con evidencia dis-
posición. Este cociente de probabilidades es mate- minuida de destrucción periodontal. Se puede obte-
máticamente equivalente al cociente entre la proba- ner una cuantificación mejor de la relación entre un
bilidad de enfermedad en el grupo expuesto y la factor de riesgo y una medida continua del resultado
probabilidad de enfermedad en el no expuesto. Ha- con modelos de regresión lineal. El aumento de una
cemos uso de esta equivalencia matemática al inter- unidad de exposición en un modelo lineal tendría el
pretar un cociente de probabilidades obtenido de un efecto de cambiar la medida del resultado por el va-
estudio de casos y controles. Al utilizar esta equiva- lor del coeficiente obtenido por el factor de riesgo in-
lencia matemática, la interpretación del cociente de vestigado. Por ejemplo, un coeficiente de 2 para la
probabilidades es similar a lo explicado para el riesgo edad en años para describir el porcentaje de dientes
relativo. Un cociente de probabilidades de «1» indica con destrucción periodontal significativa indicaría
que las probabilidades de enfermedad del grupo ex- que, por cada año de edad adicional, el porcentaje de
puesto son iguales que las del grupo no expuesto. Un dientes con destrucción periodontal significativa au-
cociente de probabilidades mayor que 1 implica que mentaría un 2 %. Una asociación estadísticamente
la probabilidad de enfermedad del grupo expuesto es significativa entre un factor de riesgo y una medida
mayor que la del grupo no expuesto. Por ejemplo, si continua de resultado en un modelo de regresión se
los casos se definen como individuos con periodon- reflejaría mediante un intervalo de confianza del 95 %
titis y los controles como individuos sin periodonti- para el coeficiente correspondiente que no incluiría
tis, un cociente de probabilidades de 3 para una ex- al cero.
posición particular significaría que la probabilidad de
periodontitis en los expuestos es 3 veces mayor que
en los no expuestos. En otras palabras, un individuo Determinantes del individuo
expuesto tiene 3 veces la probabilidad de presentar
periodontitis que un individuo no expuesto. De forma El envejecimiento se asocia habitualmente con la
análoga, si el cociente de probabilidades es menor enfermedad periodontal, aunque esta relación se atri-
que 1, la exposición reduce la probabilidad de perio- buye a la destrucción periodontal acumulada a lo largo
dontitis con respecto a los individuos no expuestos. del tiempo, más que a deficiencias intrínsecas rela-
Al igual que en el riesgo relativo, el intervalo de con- cionadas con la edad y que contribuyan a una mayor
fianza del 95 % explica si la diferencia de probabili- predisposición a la enfermedad periodontal (30). Es-
dades entre expuestos y no expuestos tiene soporte tudios epidemiológicos han constatado más enfer-
estadístico. Si el valor «1» está incluido en el intervalo medad periodontal en grupos de edad avanzada que
de confianza del 95 %, la exposición no tiene efecto en grupos más jóvenes, en cuanto a pérdida de inser-
en la probabilidad de experimentar la enfermedad. ción y de hueso (36, 37, 104). Además, se ha demos-
Cuando la prevalencia de la enfermedad es relativa- trado que la edad produce ciertos cambios fisiológi-
mente rara (< 5 %), el cociente de probabilidades cos en el periodonto (48, 113), aunque estos cambios
puede utilizarse como aproximación al riesgo rela- por sí solos no son responsables de destrucción pe-
tivo. Por lo tanto, la interpretación que a menudo se riodontal. Así, en el First National Health and Nutri-
hace del cociente de probabilidades obtenido de es- tion Examination Survey, el efecto del envejecimiento
tudios de casos y controles puede ser idéntica a la in- sobre la destrucción periodontal fue insignificante
terpretación del riesgo relativo. Con el advenimiento comparado con el papel de la placa representada por
de métodos para analizar resultados interrelaciona- las prácticas de higiene oral (1). Estos resultados pa-
dos, como el método de ecuaciones de estimación ge- recen ser ciertos también en los más ancianos (> 85
neralizada, el concepto de cociente de probabilida- años). En un estudio de seguimiento de 5 años reali-
des puede extenderse a la explicación de la relación zado en pacientes muy ancianos en Finlandia se ha-
de un factor de riesgo con el estado periodontal de lló muy poco cambio en el estado periodontal, y los
un diente. autores concluyeron que la enfermedad periodontal

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en los ancianos relativamente sanos no es causada por Además, un estudio de casos y controles mostró que
el proceso del envejecimiento per se (3). los fumadores tenían 2,7 más posibilidades de tener
La influencia de la raza como factor de riesgo de enfermedad periodontal avanzada que nos no fuma-
enfermedad periodontal es un tema más complicado. dores (38). En un estudio de indicadores clínicos de
Por ejemplo, en un estudio de ancianos blancos y ne- riesgo (36, 37) se halló una asociación significativa
gros, de 65 años o más, y no institucionalizados, los entre el hábito de fumar cigarrillos y la pérdida clí-
negros tenían 3 veces más probabilidades de presen- nica de inserción y de hueso. Además, el hábito ta-
tar destrucción periodontal avanzada que los blan- báquico aumenta significativamente el riesgo de pér-
cos de la misma edad. Prevotella intermedia se de- dida de dientes por enfermedad periodontal (70). La
mostró como un factor de riesgo en los indivudos relación de los cigarrillos con la pérdida de dientes
negros pero no en los blancos (8). Sin embargo, en por enfermedad periodontal parece depender de la
este estudio, los negros tenían más indicadores rela- dosis de cigarrillos; así, los grandes fumadores pre-
cionados con el nivel socioeconómico que los blan- sentan un riesgo significativamente mayor de perder
cos. Cuando en el estudio se analizaban individuos dientes por enfermedad periodontal que los no fu-
del mismo nivel socioeconómico, las diferencias en madores y que los fumadores moderados (71). Fumar
el estado periodontal entre blancos y negros a me- puros o en pipa también está relacionado con la pér-
nudo desaparecían (36, 37). Las diferencias raciales dida de dientes y de hueso alveolar (4, 49, 55). En
en la distribución de ciertos factores genéticos de conjunto, fumar es probablemente el factor de riesgo
riesgo pueden contribuir también a las diferencias en modificable que más influye en la enfermedad pe-
prevalencia y gravedad de la enfermedad periodon- riodontal de forma independiente.
tal en distintas razas. Por ejemplo, la prevalencia de El nivel socioeconómico se ha propuesto como un
polimorfismo del genotipo de la interleucina (IL) IL- factor de riesgo de enfermedad periodontal. De forma
1! /IL-1" entre los chinos es significativamente más global, un estudio inicial sugirió que las deficiencias
baja que en los europeos (6). nutricionales en los países en vías de desarrollo po-
La asociación entre sexo y enfermedad periodontal drían contribuir a un mayor avance de la enfermedad
es confusa. En un estudio, tras ajustar según la higiene periodontal (95). Sin embargo, un estudio que com-
bucodental, el nivel socioeconómico y la edad, los in- paró la condición periodontal de varones jóvenes en
dividuos de sexo masculino presentaron significati- la India con síntomas clínicos de malnutrición, y el
vamente mayor pérdida clínica de inserción y pérdida estado periodontal de varones bien nutridos de la
ósea (36, 37). Basándose en estudios sobre mujeres misma nacionalidad, no encontró diferencias en la
posmenopáusicas, el estrógeno puede explicar parte condición periodontal entre ambos grupos (91). Otros
de las diferencias de sexo constatadas en la enferme- estudios similares no pudieron demostrar una aso-
dad periodontal. En un estudio que comparó mujeres ciación entre enfermedad periodontal y nutrición (6,
posmenopáusicas que recibían complementos de es- 94, 116).
trógenos y mujeres posmenopáusicas que no los re- Con respecto a la nutrición, se ha investigado
cibían, las mujeres en tratamiento estrogénico pre- acerca de la posible relación entre el calcio y la vita-
sentaban significativamente menos sangrado gingival mina C de la dieta y la enfermedad periodontal. En
que las otras (85). Otros estudio sugiere que los com- un estudio de la Third National Health and Nutrition
plementos de estrógenos pueden estar asociados a Examination Survey (NHANES III), se constató que
menor inflamación gingival y menor frecuencia de la baja ingesta de calcio se asociaba a un aumento
pérdida clínica de inserción en mujeres osteopéni- significativo del riesgo de enfermedad periodontal
cas/osteoporóticas en fases iniciales de la menopau- en varones y mujeres jóvenes y en varones mayores
sia (93). (82). Se realizó un ensayo aleatorizado con comple-
mentos de calcio y vitamina D para determinar si és-
tos enlentecían la pérdida de hueso de varias locali-
Factores sociales y del comportamiento zaciones esquelética en personas de 65 años o más.
Basándose en este ensayo, los complementos de cal-
Hace tiempo que se sabe que el tabaco es un fac- cio y vitamina D, cuyo objetivo original era reducir
tor de riesgo de enfermedad periodontal. Uno de los la osteoporosis, redujeron también de forma signifi-
primeros estudios que demostró una relación entre cativa la pérdida de dientes (56). En cuanto a la re-
tabaco y salud periodontal se realizó en el ejército lación de la ingesta de vitamina C y la enfermedad
sueco, observándose que los fumadores tenían ma- periodontal, en la NHANES III se halló una relación
yor riesgo de gingivitis, pero no se observaron dife- débil pero estadísticamente significativa entre am-
rencias en cuanto a pérdida de hueso o bolsas perio- bas, que era dependiente de la dosis. La baja ingesta
dontales (89). En otro estudio, la altura del hueso de vitamina C en ex fumadores y fumadores aumen-
alveolar de los fumadores estaba significativamente taba aún más el riesgo de enfermedad periodontal
reducida en comparación con los no fumadores (10). (83).

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Interpretación de la etiología de la periodontitis: resumen de los factores de riesgo periodontales

También se han estudiado factores psicológicos gingival, aunque el riesgo de éste varía según el fár-
de riesgo de enfermedad periodontal. En un estu- maco específico. El sobrecrecimiento gingival es sig-
dio, el estrés relacionado con problemas económi- nificativamente más prevalente entre los pacientes que
cos se encontró significativamente asociado a un au- toman nifedipino que entre los que reciben amlodi-
mento de pérdida clínica de inserción y mayor pino o diltiazem, aunque la prevalencia global en to-
pérdida de hueso (31). En un estudio de casos y con- dos los pacientes que toman bloqueantes de los ca-
troles que investigó la relación de periodontitis con nales del calcio es bastante baja. La extensión y la
factores sociales, se constató una asociación signi- gravedad del sobrecrecimiento de la encía también es-
ficativa entre puntuaciones altas de estrés social y tán relacionados con el control local de placa y con
periodontitis (80). Otro estudio de casos y controles factores genéticos. Los bloqueantes de los canales del
mostró que el impacto negativo de los sucesos vita- calcio se asocian a sobrecrecimiento gingival, pero no
les, los sucesos vitales negativos y el desempleo es- se ha encontrado asociación con la enfermedad pe-
taban significativamente relacionados con la perio- riodontal (27). El sobrecrecimiento gingival en los pa-
dontitis (21). cientes que toman antiepilépticos está bien demos-
El consumo excesivo de alcohol se ha asociado al trado. El mayor factor de riesgo de sobrecrecimiento
aumento de riesgo de pérdida clínica de inserción y gingival inducido por la fenitoína es la placa (67). El
de sangrado gingival. Sin embargo, no se ha encon- inmunosupresor ciclosporina es un factor de riesgo
trado asociación entre pérdida de hueso alveolar y de sobrecrecimiento gingival que se parece al indu-
consumo de alcohol (110). cido por la fenitoina. La corticoterapia se ha asociado
a osteoporosis, pero los estudios sobre la relación en-
tre corticoterapia y pérdida de hueso alveolar han dado
Factores sistémicos resultados contradictorios. En un estudio, el tra-
tamiento prolongado con prednisona no se asoció a
Uno de los factores de riesgo más importante de la pérdida significativa de hueso alveolar (18). En otro
enfermedad periodontal es la diabetes mellitus. Hay estudio, la hidrocortisona indujo destrucción perio-
pruebas sólidas de la relación directa entre diabetes dontal en ratas (60).
mellitus y periodontitis (51, 92). Además, se ha de- Se están obteniendo pruebas que indican la rela-
mostrado que la diabetes mellitus está asociada posi- ción entre osteoporosis y enfermedad periodontal (54,
tivamente a la pérdida clínica de inserción (30). Sin 115). Además, empieza a sugerirse que los comple-
embargo, también hay estudios que no avalan esta mentos de calcio y vitamina D, la terapia sustitutiva
asociación (102). El riesgo de enfermedad periodon- con estrógenos y otros fármacos utilizados para tra-
tal parece ser igual para diabéticos insulinodepen- tar la osteoporosis pueden ser también beneficiosos
dientes o no insulinodependientes. La gravedad y la para reducir la pérdida de hueso alveolar y la pérdida
extensión de la periodontitis en el paciente diabético de dientes (54).
parecen estar relacionadas con el control de la diabe- Las lesiones orales que se manifiestan en los infec-
tes (109). Por otra parte, se ha sugerido que no sólo la tados por el VIH son:
diabetes mal controlada aumenta el riesgo de progre-
sión de la enfermedad periodontal, sino que también • Eritema gingival lineal.
un tratamiento periodontal efectivo puede tener un • Gingivitis ulcerativa necrosante (GUN).
efecto positivo sobre el control de la diabetes (111). • Periodontitis grave localizada.
En un estudio longitudinal de diabéticos no insulino- • Estomatitis necrosante grave con afectación de los
dependientes se encontró que tener periodontitis tejidos gingival y óseo (97, 118-120).
grave al inicio del estudio era un factor significativo
de riesgo de mal control de la glucemia (107). Igual- También se han publicado asociaciones entre en-
mente, un control deficiente de la glucemia en dia- fermedad periodontal y otras enfermedades sistémi-
béticos no insulinodependientes se ha asociado a una cas, aunque no está claro cuál es el papel de estas aso-
pérdida de hueso alveolar significativamente mayor ciaciones. Por ejemplo, varios estudios han mostrado
en comparación con diabéticos no insulinodepen- una relación entre las enfermedades cardiovascular y
dientes bien controlados (108). Se dispone de un cú- periodontal (9). Sin embargo, un estudio reciente que
mulo de pruebas sustanciales a favor de la relación utilizó el First National Health and Nutrition Exami-
bidireccional entre ambos tipos de diabetes y la en- nation Survey (NHANES I) Epidemiologic Follow-up
fermedad periodontal (106). Study no pudo demostrar una asociación significativa
Ciertas enfermedades sistémicas requieren el uso entre enfermedad cardiovascular y enfermedad pe-
de medicamentos que pueden poner en riesgo de pe- riodontal (42). También se ha publicado la asociación
riodontitis por acumulación de placa debida a sobre- entre artritis reumatoide y periodontitis (75). El signi-
crecimiento de la encía. Los bloqueantes de los cana- ficado exacto de estas asociaciones aún no se conoce.
les de calcio se han asociado con sobrecrecimiento Con el descubrimiento de nuevos factores de riesgo,

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Nunn

respuestas inflamatorias y reguladores genéticos de morfismo del genotipo del receptor de la vitamina D
estas respuestas, es posible que se compruebe que es- y la periodontitis de inicio temprano (40, 122).
tas asociaciones reflejan factores de riesgo comunes, El polimorfismo funcional de los receptores Fc (Fc
más que relaciones causales. En un estudio reciente # R) de la inmunoglobulina G (IgG) se ha asociado a
realizado en 643 adultos japoneses (96), se ha encon- la recurrencia de la periodontitis crónica en pacien-
trado una relación entre la enfermedad periodontal y tes japoneses (52). En otro estudio sobre individuos
la obesidad de la parte superior del cuerpo, que es de raza blanca, la extensión y la gravedad de la pér-
también un factor de riesgo de diabetes tipo 2 y en- dida de hueso se asociaron significativamente al ge-
fermedad cardiovascular. Este hallazgo refuerza la ne- notipo de los receptores Fc # RIIIa. El estudio de-
cesidad de alcanzar una mejor comprensión de las mostró también un aumento del riesgo de destrucción
verdaderas relaciones entre las diferentes enfermeda- ósea grave en los individuos con el genotipo Fc # RIIIa-
des sistémicas y las manifestaciones de la enferme- VV. Este estudio muestra que la codificación Fc # RIIIa
dad periodontal. para los receptores de alta afinidad y la codificación
Fc # RIIIb para los receptores de baja afinidad supo-
nen un riesgo adicional de pérdida de hueso alveolar
Factores genéticos (72).
Se ha constatado que el polimorfismo de la N-ace-
En estudios sobre gemelos monocigóticos y dicigó- tiltransferasa (NAT 2) está significativamente asociado
ticos, criados juntos o separados, se ha demostrado a pérdida ósea más grave (53). Además, el tabaco
un significativo componente genético para la gingivi- puede exacerbar el efecto de la NAT 2 en la progre-
tis, la profundidad de sondaje, la pérdida de inserción sión de la enfermedad periodontal (74).
y la placa (76, 77). En un estudio reciente sobre ge-
melos monocigóticos y dicigóticos se ha estimado que
la influencia genética explica hasta la mitad de la va- Factores dentales
riancia en la enfermedad periodontal de la población
(78). Varios aspectos de la anatomía dental están aso-
Se han identificado genotipos específicos ligados a ciados a manifestaciones clínicas de enfermedad pe-
destrucción periodontal. Los polimorfismos de los ge- riodontal. Por ejemplo, algunos estudios han encon-
notipos IL-1, IL-1", y IL-1RN se han identificado como trado una asociación entre perlas del esmalte y lesiones
factores de riesgo potenciales de destrucción perio- de las furcaciones (20, 32, 99, 114). La hipótesis para
dontal. En un estudio reciente que investigó estos po- justificar esta asociación es que el esmalte de estas lo-
limorfismos en fumadores se constató que un resul- calizaciones evita la inserción del tejido conectivo, ha-
tado positivo para el polimorfismo combinado IL-1!/ ciendo esta zona más vulnerable a la destrucción pe-
IL-1" en fumadores determinaba un riesgo 4 veces riodontal.
mayor de pérdida de inserción significativa (medida La posición de los dientes puede entrañar un riesgo
por el porcentaje de sitios con pérdida > 4 mm) que de enfermedad periodontal. Los dientes mal alinea-
los fumadores negativos para el genotipo (73). Los pa- dos, apiñados, y la migración de los dientes distales
cientes positivos para el polimorfismo combinado IL- a una zona desdentada se han implicado en la pér-
1!/IL-1" han demostrado también tener un riesgo 2,7 dida de soporte periodontal (2, 26, 28, 45, 46). Ade-
veces mayor de pérdida de dientes por enfermedad más, una posición extremadamente lingual o vesti-
periodontal que los pacientes negativos para el geno- bular de un diente se relaciona con retracción gingival
tipo (71). Además, se han identificado interacciones (34, 63). La malposición de los dientes es un riesgo
entre un genotipo IL-positivo y edad, tabaco y Porphy- aún mayor en individuos con una higiene bucoden-
romonas gingivalis, indicando que el polimorfismo tal deficiente. Las zonas con hueso alveolar cortical
combinado IL-1!/IL-1" es un factor que contribuye delgado o ausente y dientes prominentes en la arcada
al riesgo de progresión de la enfermedad periodontal, son particularmente propensas a la destrucción pe-
pero no es un factor de riesgo esencial (22). riodontal.
Se ha sugerido que el polimorfismo del gen del fac- En relación con la posición de los dientes está el
tor de necrosis tumoral alfa (TNF-!) es un posible fac- tema de la oclusión. Un estudio transversal reciente
tor de riesgo de periodontitis. Sin embargo, no se ha evaluó la relación de las discrepancias oclusales en el
conseguido, a través de ningún estudio, ligar el poli- diente con la profundidad del sondaje periodontal.
morfismo del gen TNF-! a la periodontitis de inicio Las discrepancias oclusales fueron un mejor factor
temprano (98) ni del adulto (19). predictivo de la profundidad del sondaje que el tabaco
Recientemente, un estudio realizado en un grupo (86). En un estudio longitudinal para investigar el tra-
de varones de mediana edad incluidos en el Veterans tamiento oclusal de estas discrepancias oclusales, se
Administration Dental Longitudinal Study demostró demostró que los dientes con discrepancias tratadas
que había una asociación significativa entre el poli- tenían significativamente menos aumento de la pro-

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Interpretación de la etiología de la periodontitis: resumen de los factores de riesgo periodontales

fundidad del sondaje que los dientes con discrepan- restauración. Se han observado alergias a los mate-
cias oclusales sin tratar, indicando que dichas discre- riales utilizados en las coronas, como níquel o pala-
pancias constituyen un factor de riesgo modificable dio (17, 79). Sin embargo, en un estudio de 16 pa-
de la enfermedad periodontal (39). cientes con alergia al níquel y que recibieron coronas
Se cree que la proximidad entre las raíces es un o puentes elaborados con una aleación que contenía
factor de riesgo de enfermedad periodontal, porque 66 % de níquel con porcelana fundida con la estruc-
el hueso y el tejido conectivo están reducidos en es- tura metálica, no se halló efecto adverso alguno en
tas áreas de forma que la inflamación y la destruc- un seguimiento de 15 años (103). No obstante, este
ción periodontal pueden aumentar. Sin embargo, no estudio no estaba dirigido a conocer la respuesta de
hay datos científicos para considerar que la proxi- los tejidos a aleaciones de níquel sin porcelana, de
midad entre raíces es un factor de riesgo de inicio y forma que el níquel en aleaciones usadas en restau-
progresión de enfermedad periodontal. Un segui- raciones podría ser un riesgo en personas con sensi-
miento a largo plazo de individuos tratados con or- bilidad a este metal. Los acrílicos se han asociado
todoncia no demostró asociación entre la proximi- también a reacciones alérgicas y pueden contribuir a
dad de las raíces y la destrucción periodontal (7). En la inflamación gingival (15, 44).
otro estudio de pacientes periodontales en mante- La afectación pulpar puede contribuir a la destruc-
nimiento tras un tratamiento activo, la proximidad ción periodontal, particularmente cuando hay una pe-
entre las raíces no se asoció significativamente ni con riodontitis preexistente. La necrosis pulpar se asocia
un empeoramiento de la condición clínica medida a afectación inflamatoria del periodonto (29, 90, 100).
por el pronóstico, ni con un aumento de riesgo de En ausencia de periodontitis puede producirse una
pérdida de dientes por enfermedad periodontal (70). fístula a lo largo del ligamento periodontal, por un
Los contactos abiertos están asociados con aumento absceso endodóncico. En algunos casos, el defecto
de profundidad del sondaje y pérdida de inserción clí- persiste después del tratamiento endodóncico, y se re-
nica (47). Estos resultados proceden de un estudio de quiere también tratamiento periodontal para la reso-
104 pacientes con contactos abiertos unilaterales y lución completa del problema (14).
contactos cerrados contralaterales. Las fracturas dentales son otro factor de riesgo de
Las anomalías de la raíz se han asociado a des- enfermedad periodontal. La posición y la extensión
trucción periodontal. En particular, los surcos pala- de las fracturas desempeñan un papel esencial en su
tinogingivales en los incisivos superiores se han re- potencial de riesgo. Por ahora no hay pruebas de que
lacionado a pérdida de inserción y de hueso (121). las fracturas de la corona de un diente produzcan un
Además del riesgo inducido por los surcos palatino- aumento del riesgo de desarrollo o progresión de la
gingivales en los incisivos superiores, los surcos pro- enfermedad periodontal, aunque la fractura per se
ximales en los incisivos y los premolares superiores misma puede favorecer la acumulación de placa (100).
también se han asociado a pérdida de inserción y de Sin embargo, las fracturas radiculares representan un
hueso (58). Una razón por la que estos surcos repre- riesgo de enfermedad periodontal, especialmente las
sentan tal riesgo de destrucción periodontal es por- fracturas verticales de la raíz cuando afectan a una
que impiden la eliminación de placa y son un reser- porción sustancial de ésta (33, 62, 105).
vorio de microorganismos de la placa subgingival. La reabsorción externa de la raíz es también un
Los desgarros del cemento se han asociado también riesgo cuando hay comunicación con la cavidad oral,
a pérdida de inserción en un estudio in vitro de su- porque proporciona una vía de acceso de las bacte-
perficies radiculares (59). También se ha relacionado rias, que pueden destruir la inserción periodontal y el
una forma irregular de la raíz con progresión de la hueso alveolar (5).
enfermedad periodontal (69) y mayor probabilidad
de pérdida de dientes por enfermedad periodontal
(70). Factores de riesgo microbiológicos
Las restauraciones dentales pueden ser también un
factor de riesgo de destrucción periodontal. Ésta La placa dental microbiana se ha identificado desde
puede ser el resultado de discrepancias marginales hace mucho tiempo como el iniciador de la enferme-
de las restauraciones (12, 13, 57, 101) o de aparatolo- dad periodontal. No obstante, no todas las bacterias
gía ortodóncica fija (24). Las amalgamas desbordan- que componen la placa se asocian de forma uniforme
tes también se han relacionado con una pérdida sig- con la progresión de la enfermedad periodontal. Hay
nificativa de hueso (88). Los márgenes subgingivales tres microorganismos periodontales específicos que
de las coronas en contraposición a los márgenes su- se han identificado repetidamente como factores etio-
pragingivales provocan inflamación y aumento de re- lógicos de la destrucción periodontal asociada a la pe-
tracciones gingivales (81, 87). Además de las consi- riodontitis crónica: Actinobacillus actinomycetemco-
deraciones anatómicas de las restauraciones, está el mitans, Bacteroides forsythus y P. gingivalis (123). Sin
problema de la respuesta tisular a los materiales de embargo, la evaluación de estos tres patógenos como

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factores de riesgo para identificar la pérdida de inser- sultados utilizada y la fuerza de la asociación. Se es-
ción a lo largo del tiempo ha dado resultados contra- pera que con más estudios longitudinales que evalúen
dictorios. Tres estudios indicaron que ninguno de ellos todos los factores de riesgo de progresión de la enfer-
era útil para predecir la progresión de la enfermedad medad periodontal sugeridos, algún día pueda pre-
periodontal (61, 64, 117). En otro estudio, B. forsythus decirse de forma más precisa la progresión de la en-
fue un factor predictivo de la pérdida de dientes en fermedad y el pronóstico a largo plazo de los dientes
individuos con poca o ninguna enfermedad perio- tratados.
dontal al inicio del estudio (66). En un estudio longi-
Periodontology 2000, Vol. 32, 2003, 11-23
tudinal prospectivo reciente, B. forsythus se identificó
como un marcador de riesgo de pérdida de inserción
en una población con prevalencia y gravedad bajas de Bibliografía
enfermedad periodontal crónica (112). Bacteroides
forsythus y P. gingivalis se asociaron a la progresión de
la enfermedad en pacientes periodontales estableci-
dos (65) y también se asociaron a pérdida de hueso
(36). Aunque varios estudios han evaluado la relación
de A. actinomycetemcomitans con la progresión de la
enfermedad periodontal, no han obtenido pruebas
convincentes de que este microorganismo pueda uti-
lizarse como factor predictivo de futura destrucción
periodontal.

Nuevos factores de riesgo


Cada vez hay más indicios sobre la relación exis-
tente entre los factores de riesgo recientemente iden-
tificados para enfermedades sistémicas, como los
nuevos factores de riesgo de enfermedades cardio-
vasculares y la enfermedad periodontal. Se han en-
contrado niveles elevados de proteína C reactiva –que
se han involucrado en la enfermedad cardiovascular–
en individuos con periodontitis del adulto en compa-
ración con adultos sanos (84). Además de los niveles
elevados de proteína C reactiva, se han observado ni-
veles significativamente aumentados de otros reacti-
vos de la fase aguda, como la !1-antitripsina, la hap-
toglobina, el fibrinógeno y la IL-8, en la gingivitis y/o
periodontitis de primates no humanos (25). Por otra
parte, los niveles de lípidos en suero (colesterol, tri-
glicéridos, HDL, LDL) y lipoproteínas (apo A-I) esta-
ban también elevadas en la periodontitis (112). Estu-
dios clínicos han sugerido, asimismo, una relación
entre la hiperlipidemia y la periodontitis (23)

Conclusiones
Numerosos estudios han demostrado asociaciones
entre una miríada de factores y la progresión de la en-
fermedad periodontal. Además, estudios sobre otros
factores hipotéticamente relacionados con la progre-
sión de la enfermedad periodontal no han podido de-
mostrar la evidencia necesaria. La comprensión y va-
loración de estos factores de riesgo y determinantes
requiere que la evidencia para cada asociación se pon-
dere según el diseño del estudio, la medida de los re-

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