Cerveza Artesanal

Atrapaniebla

Asignatura: Economía y negocios.

Nombre del docente: Rubén Vergara Garrido.

Nombre de los integrantes del grupo: Khrisna Gamboa Jofré

19 de Julio, 2021
¿Quiénes son?
Atrapaniebla, es una pequeña cervecería familiar, ubicada en la Región de Coquimbo, Chile. Sus
dueños, los hermanos Carcuro, han puesto toda su pasión en la fabricación de la única cerveza
en el mundo elaborada en base a agua de niebla.
Fundada hace cinco años, la empresa se ha posicionado localmente con un gran éxito y hoy está
buscando abrir sus fronteras hacia nuevos mercados.

Producto a exportar Cerveza artesanal “Atrapaniebla”

Argumentos La cerveza Atrapaniebla cuenta con las características geográficas y

naturales con las cuales sus creadores implementaron una
tecnología innovadora y poco común en nuestro país como lo son
los paneles atrapa niebla. Además de ser una cerveza con un color y
sabor único.

Fortalezas Debilidades

 Calidad en sus productos. × Precios medios-altos.

 Variedad en sus productos. × No es de consumo diario
 Reconocimientos recibidos. × No apto para todas las edades
 Imagen de la marca. × Envase delicado para su transporte

Amenazas Oportunidades

× Productos sustitutivos  Alto porcentaje de consumidores en la

× Mucha competencia
× Experiencia de los competidores
× Incremento de impuestos
zona
 Buena ubicación geográfica para su
producción.
 Se vende en una Zona turística
 Aumento de la demanda local

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País de destino Milán, Italia

Argumentos Llegaron a vender la cerveza Atrapaniebla en Carlo Cocina, del

reconocido chef Carlo von Mühlenbrock, quien estuvo a cargo del
restaurante del pabellón de Chile en la Expo Milán 2015.
Atrapaniebla fue escogida la cerveza de la Expo Milán 2015.
A los europeos les interesó el producto por el trasfondo que tiene en
lo que respecta a sustentabilidad y cuidado del medio ambiente,
como lo es la creación de la cerveza con agua 100% de las nubes.
Tal fue el éxito que fueron elegidas como la cerveza de la feria por un
concurso patrocinado por la cadena de televisión italiana RAI. Esto le
está abriendo muchas puertas para internacionalizase como un
producto de calidad 100% chileno.

Nombre del Organismo Tipo de intervención Argumentación

Banco Central de Chile Organismo autónomo, de Tiene como objetivo velar por
rango constitucional, de la estabilidad de la moneda y
carácter técnico y normativo. el normal funcionamiento de
los pagos internos y externos.

Servicio Nacional de Aduanas Tiene como fin aplicar la En la actualidad, es quien

legislación relativa a las otorga un carácter legal a la
importaciones y salida de las mercancías a
exportaciones de mercancías; través de la emisión del DUS
controlar y percibir los (Declaración Única de Salida).
aranceles o impuestos
aplicados al ingreso de las
mercancías al país, además
de vigilar y fiscalizar el paso
de estas por costas, fronteras
y aeropuertos de la
República.

Empresa de Transporte Son empresas Responsables del traslado de

Internacional internacionales, marítimas, las mercaderías a su destino
aéreas o terrestres que son en el exterior emitiendo,
contratadas por el según sea el medio de
comprador o vendedor. transporte, el documento de

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 transporte internacional.

Banco Emisor Es el banco ubicado en el país Este banco emite la carta de

del Importador (ordenante- crédito, transcribiendo los
Comprador). términos que deberán
cumplir el Beneficiario o
exportador chileno para
recibir el pago.

Compañía de Seguros Nacionales o Extranjeras, Dedicada a asegurar una

contratadas por el determinada mercadería
exportador o importador. desde el punto de partida
(bodega del vendedor) a otro
punto de llegada (bodega del
comprador) por los riesgos
propios del transporte
internacional y otros anexos,
como guerra o huelga u otros
imprevistos no asociados
directamente al transporte,
pero que ciertamente
agregan riesgos a la
operación.

Recomendaciones para la empresa exportadora:

 Innovación constante: El ser uno de los creadores de cerveza con agua de nubes ya es
innovador, pero hay que agregar cosas llamativas para el consumidor como envase o
empaque según temporada o festividad en el país de venta.
 Responsabilidad: Cumplir el contrato al pie de la letra, ser puntual con los pedidos y
entregas.
 Buen marketing: Asegurarse de que el producto es visiblemente agradable, seguro y
limpio es un buen punto de partida para la expansión.
 Adaptabilidad del producto: Al exportar a otros países se debe tener en cuenta la
documentación y los procesos comerciales que no sólo tienen que ir en el idioma del
mercado de destino, sino adaptados a sus valores, cultura y necesidades.
 Diversificación: Al interior de toda empresa que planee llevar sus productos o servicios
al exterior implica que además de generar ideas para el acceso a nuevos mercados, se
busque la obtención de planes y estrategias para entender las necesidades locales de sus
clientes de forma heterogénea.

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Exportación ocasional:

Principalmente considero que esta etapa sería el comienzo de la internacionalización de

la cerveza artesanal, ya que así, no se arriesga a perdidas por que a los clientes no les
guste o le tengan miedo a lo nuevo y solo realizaría envíos por pedidos, asegurando
ganancias. Ya después si los que importan el producto a su país notan la alta demanda
de Atrapaniebla se avanzaría a una etapa de Establecimiento de filiales de venta donde
ya se tomaría más riesgo, pero primero se debe a dar a conocer el producto en dicho
país.

Conclusión y recomendaciones:

Para finalizar, yo le recomendaría a la empresa elaborar más variedad en sabores para

que así tengan más variedad de clientes y sobre todo ser responsables y prolijos en su
elaboración y reparto.
Destaco sobre todo su valor por apostar en esta tecnología para hacer la cerveza
artesanal, ya que aunque no es nueva, si es muy poco común por lo que es la principal
atracción que invita a los degustadores a probar dicha cerveza.

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