Comidas típicas de Guatemala que debe de conocer

 1. Kak ik
Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es uno de los
favoritos por su carne de “chunto” (chompipe), diferentes
verduras, especies y chile, bastante chile. Arroz para acompañar,
“pochitos” (tamalitos de manteca) y cacao o pinol para beber.
Una delicia.
 2. Enchiladas
Tostadas con carne picada, queso, un toque de huevo, salsa,
queso y remolacha para ese color característico. Un reto comerla
sin quebrar la tostada, pero con un sabor maravilloso para el
intento. 

 3. Fiambre
Una mezcla de embutidos y verduras, caldillo de pollo, quesos y
más que requiere de semanas de preparación y mucho trabajo.
Aún así, es un plato tradicional de la celebración en el Día de
Todos los Santos, una mezcla de sabores excepcional.
 4. Paches
Base de papa y recado con bastante tomate para dar ese color
rojo -y gran sabor- a uno de los platillos clásicos de los jueves.
Sabe mejor si trae chile y pollo. 

 5. Shucos
Pan, aguacate, repollo y el embutido preferido, ya sea salchicha,
chorizo, longaniza o hasta carne asada. Los shucos están en distintas
carretas, un alimento que se prepara rápido y sabe bien.
 6. Tamales
Con masa de maíz y un recado junto a pollo o cerdo, los tamales son una
comida preferida los sábados, o en las fiestas de fin de año. Junto a un
pan francés y café, buenísimos.

 7. Chuchitos
Masa, recado y carne, los chuchitos son una de las mejores refacciones. Son
pequeños, así que es usual comerse más de uno, servidos con salsa de tomate
y queso.

 8. Tortillas
¿Del comal o del canasto? ¿O tostadas? Las tortillas son el
acompañamiento ideal en la mayoría de nuestras comidas, ya sea de
maíz blanco, amarillo o negro. Son ricas incluso solas con sal, queso o
frijoles volteados. Espléndidas.

 9. Pepián
Uno de los recados tradicionales del país, el pepián de pollo y su
consistencia  son un majar exquisito. Va muy bien con verduras, arroz y
unas tortillas.

 10. Caldo de res

Uno de los caldos famosos. Preparado con carne de res, al cocido se le

agrega yuca, papa, zanahoria, elote y más verduras para una comida que
llene a los más hambrientos y guste a todos.