Curso: Taller de análisis de rentabilidad del negocio

Actividad de Evaluación Final

Los estudiantes en forma grupal (máximo 6 integrantes) desarrollan la
siguiente actividad:

1. Investiga en la página Web de 3 empresas (1 industrial, 1 comercial y 1

de servicios) que conozcas y haz una clasificación de las existencias
de las que disponen según su actividad productiva, comercial y
servicios.
• Realiza la clasificación de los stocks en base al tipo de función
y según el material.
• Si la empresa produce y comercializa varios artículos considera
sólo uno de ellos para facilitar la identificación y clasificación de
los stocks.
 EMPRESA INDUSTRIAL: PANASONIC GROUP

PRODUCTO TIPO SEGÚN TIPO SEGÚN MATERIAL

FUNCION
SMART TV 4K 65¨ TC- Stock optimo Producto terminado
65HX550P
Cámara LUMIX S DC.S5K Stock optimo Producto terminado
Refrigeradora Bottom Stock estacional Producto terminado
Freezer de 309L NR-
BV360GK
AUDIFONO Stock optimo Producto terminado
RP-TM115
HORNO MICROONDAS NM- Stock estacional Producto terminado
ST76LSRPM
Lavadora 17 Kg Stock estacional Producto terminado
NA-F170H7TRH

Afeitadora Stock optimo Producto terminado

ES-RT47-H503

EMPRESA COMERCIAL: TOTTUS

PRODUCTO TIPO SEGÚN TIPO SEGÚN

Shampoo Tottus Limpieza
profunda 400ML
Piña Golden Tottus
Aceite vegetal Primor 900ML
Plátano de seda 5 unidades
Colchon Medallon con Ergosoft
Paraiso 2 Plz
Set 12 bolas plateado 6 cm
Maceta redonda estilo ratan
18x16
FUNCION MATERIALS
Stock de seguridad Producto terminado
Stock estacional Materia prima
Stock de seguridad Producto terminado
Stock estacional Materia prima
Stock optimo Producto terminado
Stock de anticipación Producto terminado
Stock optimo Producto terminado
Cojín deco Print Casa joven Stock optimo Producto terminado
rayas gris
Pantalón franela crop mujer S Stock optimo Producto terminado
negro
Ropa de Baño hueco mujer lila Stock estacional Producto terminado
Árbol de navidad 1.80m 1300 Stock estacional Producto terminado
ramas

EMPRESA DE SERVICIOS: CLINICA INTERNACIONAL

SERVICIOS TIPO SEGÚN TIPO SEGÚN

FUNCION FUNCION
Cardiología Stock
Terapia del dolor
Psicología Oncológica
Nutrición oncológica
Gastroenterología
Ginecología
Pediatría
Oftalmología
Traumatología
Otorrinolaringología
Odontología
Dermatología
Oncología
Luego desarrolla las preguntas del siguiente caso :
2. Una empresa fabrica calzado deportivo, pero solamente se encarga del
ensamblaje de las distintas piezas.

a) ¿Qué tipo de stock deberá tener?

Al no realizar la producción de las piezas desde la materia prima debería

tener:
Piezas para SEGÚN SU SEGÚN EL
armar el calzado FUNCION MATERIAL
deportivo Stock optimo Componentes y
material de
acondicionamiento.

b) ¿Sería igual si fabricara cada una de las piezas? ¿Por qué?

No sería igual. Porque tendría que comprar la materia prima y tener la

maquinaria idónea para la producción de cada pieza fundamental para
ensamblar el calzado.
3. Investiga a una empresa de exportación y una de importación de
productos, e identifica el tipo de codificación que utiliza y el método
de control de existencias que aplica para una mejor gestión del control
de stock en el almacén.

• Indica que tipo de producto es, y ¿Cuál es el tipo de codificación que

utiliza? (código de barra s estándar, código bidimensional (QR) o
etiqueta por radiofrecuencia)

• Indica ¿Que método de control de existencias utiliza en el almacén?

 4. Desarrolle el siguiente caso sobre punto de equilibrio:

Una empresa de gastronomía, dedicada a la venta de menú está

analizando la situación económica de la empresa y presenta la
siguiente información:
Costos fijos al mes:
Sueldos del personal S/. 6,500
Luz, agua y teléfono S/. 1,000
Alquiler de local S/. 2,000
Otros costos fijos S/. 1,300

El costo variable por cada plato de menú es de S/. 12.00 y el precio de

venta de cada plato es de S/. 20.00
Calcular:
a) El punto de equilibrio monetario.

PEM = CFT
1-(CVu)
Pu

PEM = 10,800 = 10,800 = 10,800 = S/. 27,000

1-(12) 1- 0.6 0.4
20

b) El punto de equilibrio en cantidad de menú.

PEQ = CFT = 10,800 = 10,800 = 1,350 menús.

PV - CVu (20 -12) 8
 c) ¿Cuál será el resultado obtenido por la empresa si al mes vende
1,800 platos de menú?

IT = 1,800 x 20 = S/. 36,000

CT = CFT + CVT
CT = 10,800 + (1,800*12)
CT = 10,800 + 21,600 = S/. 32,400
IT – CT = S/. 36,000 - 32,400 = 3,600 Ganando
 Un integrante del grupo sube el archivo con la Evaluación Final y la
ficha de Coevaluación al campus virtual en la semana 15, según el
plazo establecido.