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Nueva Caledonia
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No debe confundirse con Nueva Caledonia (Canadá) o Nueva Caledonia (Darién).
Nueva Caledonia
Nouvelle-Calédonie (francés)
Colectividad francesa de ultramar
Drapeau de Nouvelle-Calédonie.png
Bandera Emblem of New Caledonia.svg
Escudo
Lema: Terre de parole, terre de partage
(«Tierra de palabra, tierra de compartición»)
Himno: Soyons unis, devenons frères
New Caledonia in France (zoomed).svg
Ubicación de Nueva Caledonia
Coordenadas 21°15′S 165°18′E
Capital Numea
• Población 94 285 (2019)
Idioma oficial Francés 1
Entidad Colectividad francesa de ultramar
• País Bandera de Francia Francia
Presidente de la República
Presidente del Gobierno de Nueva Caledonia Emmanuel Macron
Índice
1 Etimología
2 Historia
3 Gobierno y política
3.1 Instituciones
3.2 Identidad
3.3 Representación en Francia y la UE
3.4 Representación del Estado Francés
3.4.1 Alto Comisionado de la República
3.5 Defensa
3.6 Organización político-administrativa
4 Geografía
4.1 Clima
4.2 Ecología
4.3 Lagunas
4.4 Paisajes
5 Economía
5.1 Turismo
5.2 Fiscalidad
5.3 Moneda
5.4 Importaciones
5.5 Exportaciones
6 Transporte
7 Demografía
7.1 Idiomas
7.2 Religión
7.3 Educación
7.4 Sanidad
7.5 Distribución desigual de la población
7.6 Población Joven
8 Cultura
8.1 Gastronomía
8.2 Literatura
8.3 Arquitectura
8.4 Música
8.5 Danza
8.6 Ferias y fiestas rurales
8.7 Cine
9 Deporte
10 Códigos
11 Véase también
12 Referencias
13 Enlaces externos
Etimología
La palabra Caledonia es el nombre en latín que designaba a la región que
actualmente corresponde a Escocia, en el Reino Unido, y por ese motivo el navegante
británico James Cook nombró a la región recién descubierta «Nueva Caledonia». La
palabra no proviene, pues, de Kanaka, un vocablo oceánico que significa «humano»,
usado por los habitantes del Pacífico para referirse a sí mismos, sino del latín.
Historia
Artículo principal: Historia de Nueva Caledonia
A partir del siglo XI, se produce un intercambio continuo con pueblos polinesios,
que se mezclaron con la población local.
Los europeos divisaron las islas a fines del siglo XVIII. El explorador inglés
James Cook divisó Grande Terre en 1774 y la llamó "New Caledonia", en honor a las
Tierras Altas de Escocia, a las cuales los romanos llamaban "Caledonia". Balleneros
británicos y estadounidenses se interesaron en Nueva Caledonia, y las tensiones por
ella se incrementaron. Los europeos usaban alcohol y tabaco, entre otras cosas,
para intercambiarlos por insumos. El contacto con los europeos trajo enfermedades,
como la disentería, la gripe, la sífilis y la lepra. Muchos nativos murieron a
causa de estas enfermedades. Las tensiones se volvieron hostilidades, y en 1849 la
tripulación de un cúter fue asesinada y comida por el clan Pouma.
Colonizada por Francia durante la primera mitad del siglo xix, Nueva Caledonia fue
convertida en posesión francesa en 1853. Sirvió como colonia penal por cuatro
décadas después de 1864.
Gobierno y política
Artículo principal: Política de Nueva Caledonia
Junto con otros territorios de la Polinesia Francesa y Wallis y Futuna, Nueva
Caledonia; siendo junto a la primera una de las dos colonias de República Francesa
según la ONU.6
Por otra parte, Nueva Caledonia continúa siendo parte integral de la República
Francesa. Los habitantes de Nueva Caledonia son ciudadanos franceses y tienen
pasaportes franceses. Participan en las elecciones legislativas y presidenciales.
Esta envía dos representantes a la Asamblea Nacional Francesa y un senador al
Senado galo. El Alto Comisionado de la República se encarga de representar al poder
central en Nueva Caledonia, y es la cabeza de los servicios civiles, teniendo un
asiento en el gobierno local.
El territorio está compuesto de una isla principal y varias islas más pequeñas a su
alrededor.
Instituciones
Identidad
El artículo 4 del primer título de la Ley Orgánica n.º 99-20913 establece: "Se
establece la ciudadanía de Nueva Caledonia, de la que gozarán las personas de
nacionalidad francesa que cumplan las condiciones establecidas en el artículo 188.
Este último artículo establece, en particular, que sólo los ciudadanos franceses
que, el 8 de noviembre de 1998, hayan nacido o residan desde hace al menos 10 años
en Nueva Caledonia, o en su defecto sus padres cumplan estas mismas condiciones,
podrán inscribirse en el censo electoral del Territorio y participar así en las
elecciones organizadas en el mismo.
Propuesta de himno: Soyons unis, devenons frères, del coro local Mélodia, con
arreglos del director de coros búlgaro Plamen Tsontchev. Su estribillo se canta
tanto en francés como en nengone, la lengua kanak que se habla en la isla de Maré,
cercana al polinesio y considerada una de las más fáciles de dominar para los no
hablantes;
Lema propuesto: "Tierra de la palabra, tierra para compartir".
Ese día también se presentó una primera muestra de billetes, cuya elección aún debe
afinarse. Por último, estas señales aún tendrán que ser aprobadas por el Consejo de
Estado y por el Congreso antes de ser oficiales.15
Representación en Francia y la UE
Desde 1988, Nueva Caledonia está dividida en dos circunscripciones legislativas. La
primera incluye a Numea, la Isla de Pinos y las Islas de la Lealtad y está
representado en la Asamblea Nacional por Philippe Dunoyer (Calédonie ensemble,
miembro sucesivamente de los grupos Les Constructifs, UDI, Agir et indépendants,
UDI et indépendants y Renaissance), después de haber sido de 1988 a 2007 Jacques
Lafleur (RPCR luego Rassemblement-UMP luego RPC, miembro sucesivamente de los
grupos RPR y UMP), de 2007 a 2012 por Gaël Yanno (Rassemblement-UMP, miembro del
grupo UMP) y de 2012 a 2017 por Sonia Lagarde (Calédonie ensemble, miembro del
grupo UDI).
Desde septiembre de 2004, Nueva Caledonia cuenta también con dos representantes en
el Consejo Nacional Económico, Social y Medioambiental. El primero es Octave Togna
(FLNKS-UC y Ouverture citoyenne), antiguo senador consuetudinario de la zona
consuetudinaria de Djubéa-Kaponé de 2010 a 2015, director fundador de la Agencia
para el Desarrollo de la Cultura Kanak (ADCK) y, por tanto, del Centro Cultural
Tjibaou de 1989 a 2006, fundador en 1985 de la independentista Radio Djiido. Fue
designado como personalidad cualificada en el ámbito económico, social, científico
y cultural, nombrado por decreto del Consejo de Ministros a petición del Primer
Ministro (entonces Manuel Valls) el 5 de noviembre de 2015. Sustituye a una
personalidad cercana a él, Marie-Claude Tjibaou (FLNKS-citoyenne), viuda del
antiguo líder independentista Jean-Marie Tjibaou y presidenta del consejo de
administración de la ADCK, que había sido nombrada por decreto del Consejo de
Ministros a petición del Primer Ministro (entonces Jean-Pierre Raffarin) en
septiembre de 2004. Sin embargo, Marie-Claude Tjibaou era consejera económica y
social desde septiembre de 1999, habiendo sido previamente miembro del Grupo de
Representantes de Ultramar de 1999 a 2004 tras ser nombrada por decreto del Consejo
de Ministros a propuesta del entonces Secretario de Estado de Ultramar
(concretamente Jean-Jack Queyranne).
Para las elecciones europeas, entre 2004 y 2019, Nueva Caledonia formó parte de la
circunscripción de ultramar que envió tres diputados al Parlamento Europeo, y más
concretamente dentro de la sección del Pacífico creada en 2009 con un escaño. El
representante de esta sección era Maurice Ponga,16 un canaco antiindependentista
miembro de la Agrupación-UMP y luego de la Agrupación-Les Républicains sentado en
el grupo del Partido Popular Europeo (PPE) y elegido en la lista de la UMP durante
las elecciones del 7 de junio de 2009 y luego reelegido como cabeza de lista de la
UMP para la circunscripción de Ultramar en las elecciones del 25 de mayo de 2014.
Nueva Caledonia ya había tenido un diputado al Parlamento Europeo entre 1989 y 1994
en la persona del senador canaco y de la RPCR Dick Ukeiwé.
Defensa
Nueva Caledonia, junto con Wallis y Futuna, forma una Zona de Defensa y Seguridad,
presidida por el Alto Comisionado de la República en Nueva Caledonia. Cuenta con
varias bases militares importantes, sobre todo en el ámbito naval y aeronáutico.
El ejército de Nueva Caledonia cuenta con 990 hombres y mujeres divididos en siete
compañías y tres bases del Regimiento de Infantería de Marina del Pacífico - Nueva
Caledonia (Plum en Mont-Dore, Numea y Nandaï en Bourail).21
Organización político-administrativa
Nueva Caledonia administrativamente está dividida en tres provincias, cada una de
ellas con cierta autonomía:
Nueva Caledonia se compone de una isla principal, la Grande Terre (Tierra Grande),
y varias islas y arrecifes más pequeños, como:
Clima
Nueva Caledonia se localiza en el trópico de Capricornio, entre los 19° y 23° de
latitud sur. El clima de las islas es tropical; la lluvia es estacional y traída
por los vientos que usualmente corren desde el este. El promedio de precipitación
anual es de 1500 mm (1,5 kl/m²) en las Islas de la Lealtad, 2000 mm en las partes
bajas de Grande Terre y entre 2000 mm y 4000 mm en las zonas elevadas de Grande
Terre.
Las islas forman dos ecorregiones: el bosque lluvioso de Nueva Caledonia en las
Islas de la Lealtad, Isla de los Pinos y la parte oriental de Grande Terre; y el
bosque tropical seco de Nueva Caledonia, en la parte occidental de Grande Terre.
Esta última fue donde se establecieron los europeos, dejando la parte oriental a
los canacos. El bioma está muy amenazado debido a la fragilidad producida por su
larga evolución sin apenas herbívoros o carnívoros, la deforestación por el fuego,
ya que es tradicional de los habitantes autóctonos la tala, la apertura de pastos,
las plantaciones y los grandes ranchos elaborados por los inmigrantes europeos y
más recientemente la apertura de resorts e instalaciones para el turismo. Algunos
problemas son plagas debidas a especies introducidas, como insectos, etcétera.
Aunque el impacto del uso del fuego se ve disminuido en las zonas húmedas, provoca
una disminución de especies, y la sustitución de la cubierta original por otras
introducidas como la hierba Melinis minutiflora. La gran biodiversidad de las
especies arbóreas nativas ha impedido que las especies vegetales arbóreas invasoras
introducidas sean un problema, como ha sucedido en otras islas del Pacífico. Aun
así, el gobierno hizo esfuerzos para crear parques y reservas.
Fuera de la Grande Terre, varios atolones tienen sus propias lagunas, la mayor de
las cuales es Ouvéa, con una laguna de 850 kilómetros cuadrados.29
El 7 de julio de 2008, una gran parte de las lagunas de Nueva Caledonia, es decir,
seis lugares con un total de 15.743 kilómetros cuadrados, fueron incluidas en la
lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.30 Este es el 33º sitio del Patrimonio
Mundial para Francia,30 y más concretamente su segundo sitio natural después del
Golfo de Porto en Córcega (inscrito en 1983) y el primero de ultramar.
Paisajes
La costa este, expuesta a los vientos dominantes y por tanto más húmeda, presenta
paisajes de densos bosques tropicales (palmeras, cocoteros...) a lo largo de una
estrecha franja costera situada entre las montañas y el océano Pacífico.
En los suelos férreos de las llanuras y colinas del extremo sur de la Grande Terre
se ha desarrollado un ecosistema particular, denominado "matorral minero",
caracterizado por una vegetación arbustiva, como el matorral de las zonas
mediterráneas.
Economía
La economía neocaledonia se basa principalmente en la explotación minera del
níquel, del que es el tercer productor mundial después de Rusia y Canadá. Se estima
que posee el 25 % de las reservas mundiales.31 Los ingresos procedentes del turismo
ocupan un sitio importante en la economía local, junto con los intercambios
financieros con Francia.
Hotel en Numea.
La agricultura en las islas es sobre todo una agricultura de subsistencia, por lo
que gran parte de los alimentos son importados. La acuicultura orientada a la
exportación es un sector en expansión, y se dedica principalmente a la crianza de
gambas como la Obsiblue de Nueva Caledonia, cada vez más apreciada en restaurantes
gastronómicos.
La moneda de curso legal es el Franco CFP, Nueva Caledonia tiene una de las mayores
economías del Pacífico Sur, con un PIB de 9890 millones de dólares de los EE. UU.
en 2011. El PIB nominal per cápita fue de 38 921 dólares de los EE. UU. (a los
tipos de cambio del mercado) en 2011. Es superior al de Nueva Zelanda, aunque
existe una importante desigualdad en la distribución de los ingresos, y
desequilibrios estructurales de larga data entre la Provincia Sur, económicamente
dominante, y la Provincia Norte y las Islas de la Lealtad, menos desarrolladas. La
moneda en uso en Nueva Caledonia es el franco CFP, que reemplazó al Franco de Nueva
Caledonia. A partir de mayo de 2020, la moneda esta vinculada al euro a una tasa de
119,3 CFP por 1,00 euros. Es emitida por el Institut d'Émission d'Outre-Mer.
El apoyo financiero de Francia es considerable, ya que representa más del 15% del
PIB, y contribuye a la salud de la economía. El turismo está subdesarrollado, con
100 000 visitantes al año, en comparación con 400 000 en las Islas Cook y 200 000
en Vanuatu. Gran parte de la tierra no es apta para la agricultura, y los alimentos
representan alrededor del 20% de las importaciones. Según FAOSTAT, Nueva Caledonia
es uno de los mayores productores mundiales de: ñame (33º); taro (44º); plátanos
(50º); cocos (52º). 95] La zona económica exclusiva de Nueva Caledonia abarca 1,4
millones de kilómetros cuadrados. El sector de la construcción representa
aproximadamente el 12% del PIB y emplea al 9,9% de la población asalariada en 2010.
La industria manufacturera se limita en gran medida a actividades de pequeña
escala, como la transformación de alimentos, textiles y plásticos.
Desde principios de los años 90, la Provincia Norte y las Islas de la Lealtad han
desarrollado proyectos inmobiliarios y hoteleros (el Novotel Malabou Beach Resort
de tres estrellas en Poum y el Club Méditerranée Koulnoué Village en Hienghène en
1992, seguido de Koniambo en Koné en 2006 para la primera, y Drehu Village en Lifou
y Nengone Village en Maré en 1996, seguidos de Paradis d'Ouvéa en 2000 para la
segunda) destinados a acoger a los visitantes y a ponerse a la altura de la
Provincia Sur en cuanto a infraestructuras turísticas. La creación de escalas para
cruceros en Poum, Hienghène, Lifou y Ouvéa también contribuye a este reequilibrio.
Sin embargo, la provincia del Sur sigue concentrando la mayor parte de las
instalaciones (el 74,4% de las habitaciones de hotel disponibles en Nueva Caledonia
a finales de 2006 se encontraban allí), sobre todo en lo que respecta al turismo de
alta gama (los únicos tres hoteles de cinco estrellas y los tres campos de golf del
Territorio).35
Una Manta Raya en Nueva Caledonia, este territorio cuenta con una fauna marina
variada, popular entre buceadores
Y dentro de la propia Provincia Sur, hay un fuerte desequilibrio entre Numea (y la
Gran Numea) y el "Brousse". Dos de los tres hoteles de 5 estrellas (el Méridien de
Pointe Magnin y el Coral Palms Island Resort de Islet Maître), cuatro de los cinco
hoteles de 4 estrellas (el Nouvata y el Park dentro del complejo Nouvata Park
Resort, el Ramada Plaza y el Promenade, todos ellos en Anse Vata), uno de los tres
campos de golf (el de Tina, dos si se cuenta el de Dumbéa, situado en las afueras
de la ciudad) y los dos únicos casinos del Territorio se encuentran en Numea. Con
25 establecimientos y 1.554 habitaciones en 2004, la ciudad representa el 65,2% de
la capacidad hotelera de Nueva Caledonia y el 82,1% de la de la Provincia Sur.
Mientras que la tasa de ocupación es relativamente alta en Numea, con un 61,9% en
2006, sólo es del 49,3% en el resto de la Provincia del Sur.36 También en este caso
hay proyectos que tienden a compensar la fuerte centralización del turismo en la
provincia, en particular el proyecto de desarrollo del emplazamiento de Gouaro Deva
en Bourail (que incluye una pequeña base náutica en una parte de la playa, un
centro ecuestre, un sendero costero, un campo de golf de 18 hoyos, un pueblo
cultural en el "Valle del Tabú", un "arboreto" o jardín botánico especializado y un
complejo hotelero de cinco estrellas con el nombre de "Sheraton Nouvelle-Calédonie
Bourail Resort & spa").3738
Fiscalidad
El código fiscal de Nueva Caledonia establece la normativa fiscal vigente. Los
ingresos fiscales son recaudados por la Dirección de Servicios Fiscales, las
Aduanas y la Dirección de Finanzas Públicas (o Paierie), que forma parte del
Estado. Según las estimaciones del Gobierno, un crecimiento del 1% genera 2.000
millones de francos (16,8 millones de euros) de ingresos fiscales. En 2019, los
ingresos públicos se estabilizarán con 180.600 millones de francos (1.500 millones
de euros) de ingresos (recaudación neta). La CGT, un nuevo impuesto indirecto que
sustituye a otros cinco impuestos y que se introdujo en octubre de 2018, aportó
41.700 millones de francos (350 millones de euros). El rendimiento de este impuesto
se había estimado en 51.700 millones de francos (433 millones de euros) (una
cantidad equivalente al rendimiento de los impuestos suprimidos). El Gobierno ha
anunciado que en 2021 presentará una ley de programación fiscal que fijará las
grandes líneas de la política tributaria para los próximos años. Algunos impuestos
no se modificarán, otros deberían modificarse (convergencia de los tipos del
impuesto sobre la renta de las personas físicas, etc.), y otros podrían crearse
(impuesto sobre las extracciones, impuesto "de crucero", etc.).39
Moneda
La moneda local es el franco del Pacífico (CFP en términos normales, o XPF en
términos bancarios) que tiene una paridad fija con el euro (1.000 XPF = 8,38
euros). Se creó en diciembre de 1945, tras los acuerdos de Bretton Woods.
Importaciones
Las importaciones, que habían experimentado un pico excepcional en 2019 (con la
entrega de numerosos equipos de transporte), volvieron a un nivel más habitual en
2020: 270.700 millones de francos (2.270 millones de euros), un 13,8% menos en el
año. Además de esta corrección técnica, la caída de los precios del petróleo,
provocada por la situación económica mundial, ha repercutido en el valor de las
importaciones energéticas (-26,4%).
Asia es el principal proveedor de Nueva Caledonia en 2019, con una cuota de mercado
del 37,6%. Los bienes de capital (transporte, maquinaria y automóviles), los bienes
intermedios (equipos de distribución), la energía y los bienes de consumo no
sostenibles (incluidos los productos alimentarios) son las principales
importaciones.
Planta de SLN Doniambo vista desde la Torre Montravel en Numea, Provincia del Sur,
Nueva Caledonia
La Unión Europea (incluida Francia) es el segundo proveedor de Nueva Caledonia en
2019, con una cuota de mercado del 22,7% para Francia y del 14,8% para el resto de
países de la UE.
Oceanía, con una cuota de mercado del 13,2%, es la tercera zona comercial con el
territorio. Las principales importaciones proceden de Australia y Nueva Zelanda.40
41
Exportaciones
Las exportaciones de 175.400 millones de francos (1.470 millones de euros)
volvieron a bajar en 2020 (-3,4%, tras el -6,8% de 2019), como consecuencia de la
disminución de las exportaciones de níquel (-4,4%, es decir, -7.500 millones de
francos o 62,8 millones de euros, a pesar del aumento de las exportaciones de
mineral) y, en menor medida, de la disminución de las exportaciones de productos
del mar (-8,4%), especialmente de pepinos de mar y atún.
China mantuvo su posición como primer cliente del territorio en 2019, con más del
55% del total de las exportaciones, es decir, cuadruplicó su cuota de mercado en
diez años (13% en 2009). Las exportaciones a China ascienden a 99.700 millones de
XPF (830 millones de euros).
Corea del Sur es el segundo país receptor (13,5% del total) y Japón el tercer socio
comercial (11,5% del total).4041
Transporte
Mientras que el desarrollo del tráfico aéreo parece estancarse o retroceder debido
al aumento del coste del combustible y al precio relativamente elevado de las tasas
aeroportuarias (sobre todo en favor de otros aeropuertos menos caros de los países
vecinos de la región), el turismo marítimo ha experimentado un claro desarrollo
desde que la naviera australiana P & O Cruises decidió hacer de Numea su principal
puerto de escala para los cruceros en el Pacífico Sur y desarrollar escalas
adicionales en las Islas de la Lealtad. A las cifras anteriores hay que añadir las
de los pasajeros de cruceros que hacen escala en Nueva Caledonia, un número que no
deja de aumentar y que ya supera al de los turistas "tradicionales" (no
cruceristas).
La provincia del Sur tiene la red más extensa de carreteras municipales y urbanas
(1.498 km, o el 66% de todas las carreteras de la provincia), pero la longitud
acumulada de sus carreteras rurales es sólo ligeramente superior a la de las Islas
de la Lealtad (258 km frente a 233 km). En el norte hay 1.498 km de carreteras
municipales y urbanas (el 54,4% del total de la red de carreteras de la provincia),
mientras que en las Islas de la Lealtad hay 474 km (el 61,4%).46
Demografía
Según los datos recogidos en 2004, 71,2 % de los habitantes viven en la Provincia
Sur, donde se encuentra la capital Numea, 19,3 % en la Provincia Norte y 9,6 % en
la Provincia de las Islas de la Lealtad.51 En 2012, se estimó que cinco de las
localidades neocaledionas superaban los 10 000 residentes. Estas eran: Numea (106
105 habitantes), Mont-Dore (27 909), Dumbéa (24 852), Païta (17 483) y Lifou (10
616).52 De acuerdo a datos del aeropuerto, estarían llegando entre 1000 y 5000
franceses metropolitanos cada año.[cita requerida] Este dato es controvertido,
especialmente entre la población indígena.
Idiomas
Religión
Judíos con una comunidad pequeña (<300), con una sinagoga y un consistorio.60
El Islam61 a través de la comunidad indonesia, pero también los descendientes de
argelinos del Pacífico, fuertemente concentrados en Bourail (unos 7.000, es decir,
el 2,8%).62
El budismo Mahāyāna a través de una parte de la comunidad vietnamita.63
Sanidad
El sistema sanitario de Nueva Caledonia es completo y comparable al del resto de
Francia. El territorio cuenta con seis hospitales, cinco de ellos públicos,
repartidos entre tres establecimientos, dos de ellos en la Gran Numea (cuatro del
Centro Hospitalario Territorial Gastón-Bourret (CHT), fusionado en 2016 en un único
Médipôle en Koutio, en el territorio del municipio de Dumbéa, y el Centro
Hospitalario Especializado (CHS) Albert-Bousquet de Nouville, en Numea) y uno en la
Provincia del Norte (el Centro Hospitalario del Norte (CHN), que agrupa tres
centros: Hospital Paula-Thavoavianon en Koumac,67 Hospital Raymond Doui-Nebayes en
Poindimié68 y el Pôle sanitaire du Nord en Koné).69 Además, existe un
establecimiento privado en Numea, la clínica Kuindo-Magnin, inaugurada en Nouville
en 2018 y creada por la fusión en 2015 de tres antiguas clínicas: la clínica
Magnin, la policlínica Anse Vata y la clínica Baie des Citrons.
Y este desequilibrio se ha acentuado desde finales de los años 90: mientras que las
cuotas respectivas de las tres provincias en la población neocaledonia se
mantuvieron estables entre 1983 y 1996, con un 68% de la población en el Sur, un
21% en el Norte y un 11% en las Islas, la cuota del Sur ha aumentado constantemente
(71,2% en 2004 y casi 75% en 2009, 2014 y 2019), mientras que las de las Islas y el
Norte se han debilitado.
Desde 1989, la provincia del Sur ha experimentado una tasa media de crecimiento
anual del 2%, frente al 1,2% del Norte (con un ligero descenso de población entre
2014 y 2019) y el estancamiento en el 0,08% de las Islas (que perdieron habitantes
entre 2004 y 2009). Así, la Gran Numea pasó del 60% de la población neocaledonia en
1996 al 66,67% en 2009, al 66,79% en 2014 y al 67,18% en 2019, con un crecimiento
medio anual entre 1989 y 2019 del 2,1%.
Numea, en particular, mantuvo un crecimiento bastante fuerte entre 1996 y 2009, con
un 1,91%, una tasa aproximadamente igual a la que la capital había experimentado
entre 1989 y 1996, antes de volver a caer al 0,48% entre 2009 y 2014 y de
experimentar su primer descenso de población desde la Gran Depresión entre 2014 y
2019, con un -1,16% de media anual. Son principalmente los municipios de la
periferia los que experimentan un crecimiento considerable debido a la
periurbanización, al igual que las demás aglomeraciones, primero para las de la
periferia inmediata (Dumbéa y Mont-Dore) y luego para Païta. Dumbéa vio aumentar su
población una media del 4,7% anual entre 1989 y 1996, luego un 4,3% entre 1996 y
2009, un 5,7% entre 2009 y 2014 y un 2,4% entre 2014 y 2019, mientras que Mont-Dore
vio aumentar su población un 3,3% entre 1989 y 1996, y luego sólo un 1,7% entre
1996 y 2009, 1,12% de 2009 a 2014 y luego sólo un 0,34% de 2014 a 2019, y sobre
todo Païta, que pasó de una tasa de crecimiento medio anual del 3,8% entre 1989 y
1996 al 5,7% entre 1996 y 2009, luego al 4,7% de 2009 a 2014 y al 3,6% de 2014 a
2019. Así, el Gran Numea ha crecido, pero Numea, como la mayoría de las ciudades
centrales, ha visto disminuir su proporción de población: representaba el 75% de la
población de su aglomeración en 1976, el 67% en 1989, el 59,6% en 2009, el 55,67%
en 2014 y finalmente el 51,7% en 2019.7374
Población Joven
La población de Nueva Caledonia sigue siendo especialmente joven en comparación con
la media nacional de Francia. Así, la proporción de menores de 20 años en la
población total era del 39,5% en 1996 (el 20% de la población neocaledonia en el
grupo de edad de menores de 10 años), frente al 7,5% de los mayores de 60 años y
una edad media de 27 años y 10 meses.75 Sin embargo, la población ha estado
envejeciendo durante los últimos 20 años: la proporción de personas menores de 20
años ha pasado del 47% en 1983 al 43,9% en 1989, al 39,5% en 1996, al 37% en 2004,
al 34,4% en 2009, al 31,99% en 2014 y al 30,15% en 2019, mientras que la proporción
de personas mayores de 60 años ha pasado del 6,2% en 1983 al 6,9% en 1989, al 7,5%
en 1996, al 9,4% en 2004, al 11,2% en 2009, al 12,48% en 2014 y sobre todo al 14,5%
en 2019. La edad media en 2009 era de 30 años, 33 años en 2014 y 34,7 años en 2019,
es decir, ligeramente superior a la de los demás territorios franceses del Pacífico
(31 años en la Polinesia Francesa en 2012 y 24 años en Wallis y Futuna en 2008),
pero muy inferior a la de la Francia continental, donde la edad media es de 40,8
años y donde el 20% de la población tiene 60 años o más y el 25% menos de 20 años.
Por tanto, la pirámide de edad de Nueva Caledonia sigue siendo globalmente
triangular, aunque su base tiende a reducirse y su cima a ensancharse.
También en este caso hay grandes disparidades entre las provincias, aunque hay una
tendencia a disminuir. En el Norte y, sobre todo, en las Islas de la Lealtad, la
juventud de la población es especialmente visible: la edad media era de 27,5 años
en 2009, de 31,5 años en 2014 y de 33,4 años en las islas y casi el 34,06% de la
población tiene menos de 20 años (42% en 2009 y 37% en 2014), frente al 31,42% de
la población en el mismo tramo de edad (37% de nuevo en 2009 y 33,43% en 2014) y
una edad media de 32,5 años en el Norte. La diferencia se reduce así con el Sur,
donde la edad media en 2019 es de 35,3 años, y donde el 29,48% de la población es
menor de 20 años. También se observa un ligero fenómeno de envejecimiento en estas
dos provincias, con un aumento del número de personas mayores de 60 años, pero
también por el descenso de los grupos de edad entre 15 y 30 años, sobre todo en las
Islas, debido a la marcha de los jóvenes a Numea para continuar su formación o
encontrar trabajo.73
Cultura
Gastronomía
Al igual que la lengua caledonia, la cocina de Nueva Caledonia es sobre todo el
resultado de mezclas, adaptando las diferentes especificidades culinarias (la
cocina melanesia basada en el guisado en el horno kanak y simbolizada por la
bougna, y más generalmente la cocina oceánica que comparte el uso de la leche de
coco como aglutinante, francés, con la sucesión de varios platos, la importancia de
las salsas, las hierbas aromáticas y el pan o, más generalmente, la repostería,
asiático oriental, marcado por el uso de varias especias, la búsqueda de sabores
agridulces, el método de cocción y la presencia del arroz como alimento básico) a
los productos locales. Son derivados de la agricultura o la horticultura
(tubérculos como el ñame, la mandioca o el taro, hortalizas como la chayota,
conocido como "chouchoute", el pe-tsai, conocido como "col china", pero también los
tomates, por ejemplo, y frutas tropicales como el plátano, coco, papaya, mango,
granada, pomelo o guanábana, así como los cítricos y algunas frutas templadas
producidas por los Fraisiers de Païta o en La Foa, sobre todo las fresas.
También existe una antigua y todavía muy presente cultura del café, aunque haya
perdido la reputación y el valor de exportación que tenía en la primera mitad del
siglo xx con el café de Leroy, una pequeña producción de maíz mientras que la
mayoría de los huertos de las personas de origen europeo incluyen algunas hierbas
de Provenza), la ganadería (casi exclusivamente de carne, de vacuno, de ciervo, de
oveja, de cabra, de cerdo o de aves de corral, así como los huevos y la miel, La
producción láctea es muy escasa y se concentra en Bourail, necesitando una gran
cantidad de importaciones de Australia, Nueva Zelanda e incluso de la Francia
continental para los quesos), la caza (ciervos, cazón, cerdos salvajes o notou), la
pesca (ya sea comercial o individual, con una amplia laguna rica en recursos
pesqueros que ofrece una gran variedad de pescados, mariscos y crustáceos, como el
atún de aleta amarilla, el salmón de los dioses, el pargo, el dorado.
Literatura
La literatura en Nueva Caledonia es mayoritariamente escrita y reciente. La
literatura oral más antigua es más difícil de evaluar.
Nueva Caledonia ha producido varios escritores78 que, sea cual sea su comunidad de
pertenencia y sus estilos particulares, han recurrido a diversas referencias
culturales (europeas, tradición oral melanesia, lengua caledonia). Los más famosos
históricamente siguen siendo Jean Mariotti79 y Georges Baudoux.80
Los cómics o historietas de Nueva Caledonia llegaron tarde, pero golpearon con
fuerza. La Brousse en folie (1957, Numea) de Bernard Berger permite descubrir las
singularidades de la sociedad neocaledonia a través de una expresión humorística
accesible a todos. Esta serie de cómics, nacida en 1984, es uno de los mayores
éxitos editoriales de la isla cada año.
Arquitectura
La arquitectura de Nueva Caledonia, tiene influencias Europeas y de Oceanía se
considera que las construcciones y tendencias contemporáneas, dan cuenta de
referencias a dos tradiciones: las cabañas tradicionales canacas y las casas
coloniales.
Música
En cuanto a la música, la diversidad cultural de Nueva Caledonia ha dado lugar a
géneros musicales que se han mezclado con las principales tendencias
internacionales y siguen siendo distintos entre sí.
A ello se suman las músicas tradicionales de otras comunidades y, sobre todo, los
estilos musicales importados de Tahití: el tamure, pero también el vals tahitiano
(vals de dos tiempos), entre otros. Ritmos caribeños (zouk, merengue, bachata), y
más generalmente ritmos latinoamericanos (principalmente salsa).
Un maestro de baile dirige a los jóvenes y anuncia los movimientos de estas danzas
de figuras.
Una danza imitativa pertenece al grupo que la ha creado. Una persona (o un pequeño
grupo) es responsable de ella, tanto si la ha recibido en un sueño como si la
enseña y la transmite. Nadie puede realizarla sin su permiso. Los ensayos se llevan
a cabo bajo su cuidadosa responsabilidad. A continuación se confeccionan los
trajes. El vestuario y el maquillaje sólo se ponen en la hora anterior a la
representación. Después del discurso de presentación, si lo hay, el viaje al lugar
del baile forma parte de él. El carácter secreto de la danza se indica a veces con
el enmascaramiento de la entrada por parte del grupo de músicos. El agradecimiento
habitual puede tener lugar al principio, pero la admiración individual puede llevar
a un espectador a deslizar un billete durante el baile.
Deporte
Códigos
Nueva Caledonia tiene los siguientes códigos:
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