FIESTA PATRONAL - VIRGEN DEL CARMEN

La obra artesanal constituye un bien que se fabrica con las manos, usando el ingenio peculiar,
y que se elabora con propósitos utilitarios. Esta habilidad singular es el fruto del aprendizaje,
La utilización de la maquinaria es accesoria.

En consecuencia, toda pieza artesanal carece de su igual, características que solamente puede
alcanzar la fabricación a máquina. Y esto, pese a que el propio artesano intente a veces
fabricar artículos semejantes. Es por esto que toda artesanía conlleva la factura o “marca” del
autor y de su lugar de procedencia.

La fiesta del Corpus en Celendín siempre fue grande. Congregaba a todos los santos que se
veneraban en los caseríos pertenecientes al distrito de Celendín, quienes concurrían con sus
santos y sus danzas típicas a rendir homenaje al Cuerpo de Cristo. En las cuatro esquinas de la
plaza de armas se levantaban altares en los cuales se detenía la procesión para el
correspondiente rezo y luego se repartía la tradicional sopa de cuaresma a todo el pueblo.

Llegaban para la ocasión las danzas de Guayabas y Mangash, de Cashaconga, Molinopampa,

Malcat, Pillco, Maraypata, Pallac, Chuclalás, Pariapuquio, Caguaypampa, Poyunte,
Chacapampa, Llanguat, Pumarume, Bellavista, las Tres Zanjas, Chupset y las pallas de La
Masma y La Manzana.

Parque principal de la ciudad de Celendín, al fondo destaca La Catedral, en la parte superior el

inmenso cielo azul adornado con grupos de y a la derecha un árbol gigantesco, mudo testigo
de grandes eventos que se han desarrollado a través del tiempo y las generaciones. La Iglesia
"Virgen del Carmen", se levanta majestuosamente con sus torres de marfil encuadran
perfectamente en un tablero de ajedrez y en su interior aún se conserva los altares de madera
y sobre todo la imagen del Cristo crucificado según la tradición fue hecho sobre la base del
esqueleto de un joven Celendino. En esta escultura se aprecia con gran realismo las costillas y
los huesos de las rodillas. La Iglesia Matriz, es un colorido templo concluido en los primeros

Tradiciones y Costumbres de Celendin

CALDO VERDE

CORPUS CHRISTI

PICANTE DE CUY

CARNAVALES

Uno de los mejores destinos urbanos qué visitar si se va hasta la región de Cajamarca, es la
hermosa y pintoresca ciudad de Celendín. Dicha ciudad, que se sitúa en la provincia del mismo
nombre, es capital provincia, y es considerada una de las pequeñas ciudades más bellas del
Perú. Celendín es, asimismo, la ciudad que cuenta con los mejores servicios, dentro de la
provincia en la cual se ubica.

Entre los atractivos turísticos con los que cuenta la ciudad de Celendín se hallan recursos tales
como: la Plaza Mayor de la ciudad, que es considerada una de las de mayor tamaño dentro del
territorio peruano. Alrededor de esta plaza se sitúa la principal iglesia de la ciudad, aquella es
la Catedral Virgen del Carmen, que se ve flanqueada por dos hermosas torres. En el interior de
esta iglesia, se alberga una pieza escultórica más que interesante que recrea al cristo
crucificado y que, según se cuenta, se halla forjada sobre los huesos de un joven que
perteneció a la orden.

Las fiestas del carnaval fueron una de las mayores tradiciones del folclor celendino en todas las
épocas. El humor celendino se desata en esta época de jolgorio y diversión. Todos, ricos y
pobres, hombres y mujeres, jóvenes y viejos, disfrutan de Ño Carnavalón, los niños con sus
jeringas y sus globos, los jóvenes con sus patotas en las fiestas y los viejos con su tolerancia
hacia los otros y sus comilonas asentadas con la rica chicha y otros licores.

Antaño las familias se preparaban especialmente para esta ocasión. Mataban el puerco que se
engordaba en el corral, lo mismo los cuyes que se abrigaban bajo la bicharra de la cocina,
preparaban los sabrosos panes de fiesta y los tradicionales dulces y bizcochuelos. La chicha,
que era un ingrediente especial en esta fiesta, ya estaba espumeando en los urpos lista para
sazonar la alegría del carnaval.

Dicho lugar se caracteriza por tener el chocolate más exquisito del norte que para muchos
entendidos y en especial para los shilicos (nacidos en Celendín) es el mejor chocolate del Perú
por las características de clima donde se cultivan así como por su procesamiento.

La fiesta patronal es organizada por los padrinos conocidos como los mayordomos, que en esta
oportunidad estarán a cargo de los barrios más populares de la provincia cajamarquina, que no
escatiman gastos para celebrar a lo grande la fiesta en honor a la Virgen del Carmen, conocida
en toda América como la Patrona de las Almas del Purgatorio.

La sagrada imagen viste trajes bordados en hilos dorados, flores y tules. Una corona adorna su
cabeza y un terciopelo resalta aún más la fineza de su figura.

CHOCOLATE

las danzas mas representativas de Celendin son las de Guayabas y Mangash, de Cashaconga,
Molinopampa, Malcat, Pillco, Maraypata, Pallac, Chuclalás, Pariapuquio, Caguaypampa,
Poyunte, Chacapampa, Llanguat, Pumarume, Bellavista, las Tres Zanjas, Chupset y las pallas de
La Masma y La Manzana.

PRODUCTOS

PLATOS TIPICOS

CHICHARRON CON MOTE

SOMBRERO

En el lugar de Bellavista, que se encuentra a la entrada de la provincia se encuentra un

sombrero de cemento que es un atractivo turistico para todos los visitantes a nuestra
provincia.

Por: Nancy Marilu Chusho Cerquin

Celendín Cielo Azul el Edén

Provincia de grandes tradiciones y fiestas de todo tipo en donde todos los shilicos y visitantes
disfrutan de cada una de ellas

LUGARES TURISTICOS

EL SOMBRERO