UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

Especialidad de Ingeniería Mecánica

Laboratorio de Ingeniería Mecánica I (MN412)-Sección E

PRIMER INFORME: MEDICIÓN DE LA TEMPERATURA

PRESENTADO POR

PROFESOR
ROJAS CAMA, DANIEL EDUARDO

LIMA, 2022
ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 2
2. OBJETIVOS ................................................................................................................... 2
3. FUNDAMENTO TEÓRICO .......................................................................................... 3
3.1. DEFINICIÓN DE TEMPERATURA 3
3.2. ESCALAS DE TEMPERATURA 3
3.3. INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE TEMPERATURA: 4
3.4. IMPORTANCIA DE LA TEMPERATURA 7
4. DESARROLLO DEL INFORME .................................................................................. 8
4.1. MÁQUINAS, EQUIPOS E INSTRUMENTOS 8
4.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO 11
4.3. DATOS EXPERIMENTALES 12
4.4. CÁLCULOS Y RESULTADOS 12
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 15
5.1. CONCLUSIONES ........................................................................................................ 15
5.2. RECOMENDACIONES .............................................................................................. 15
6. BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................... 15
7. ANEXO ........................................................................................................................ 16

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1. INTRODUCCIÓN

El concepto de medición de temperatura es uno relativamente nuevo. Los primeros

científicos comprendían empíricamente, por medios sensoriales, la diferencia entre
"frío" y "caliente", pero carecían de un método capaz de cuantificar los distintos grados
de calor que existían. No fue entonces hasta finales del siglo XVI. cuando el reconocido
astrónomo y físico italiano, Galileo Galilei, inventó el termoscopio, el dispositivo
antecesor al termómetro.
Este instrumento consistía en un largo tubo de vidrio invertido en un frasco sellado que
contenía aire y agua unida a una esfera de vidrio hueca en su extremo superior.
Funcionaba calentando el frasco, lo que hacía que el aire se expandiera y empujara el
líquido por el tubo. El nivel de agua en el tubo podría compararse a diferentes
temperaturas para mostrar los cambios relativos a medida que se agregaba o quitaba
calor.
Sin embargo, el termoscopio aún era un instrumento rudimentario para cuantificar
directamente la temperatura, por lo que se prosiguió con la posterior invención de otros
aparatos que fuesen capaces de medir la temperatura de una manera precisa. Varios años
más tarde, en 1612, el médico e inventor italiano Santorio, mejoró el diseño del
termoscopio de Galileo añadiéndole una escala numérica, convirtiéndose así en el primer
termómetro. Un siglo después el físico e ingeniero alemán Daniel Fahrenheit creó el
primer termómetro de mercurio en 1712, dicho termómetro contaba con una escala
dividida en 180 grados.
Los termómetros modernos funcionan según la tendencia de algunos fluidos a
expandirse al suministrarles calor. A medida que el fluido dentro de un termómetro se
calienta, se expande, ocupando un mayor volumen y obligando a que suba el nivel del
fluido dentro del tubo. Por el contrario, cuando el fluido se enfría, se contrae, ocupando
un volumen menor y haciendo que el nivel del fluido baje. Actualmente la OMS pretende
acabar con la utilización de termómetros a base de mercurio, por la toxicidad que
presenta este elemento para el medio ambiente.

2. OBJETIVOS
● Identificar los diferentes tipos de termómetros y aprender el procedimiento
correcto de utilización de éstos.
● Realizar las mediciones de temperatura con los diversos termómetros e
interpretar los resultados.
● Comparar los datos obtenidos creando gráficas para determinar la variación
de estas temperaturas respecto a los valores obtenidos de la termocupla.

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3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. DEFINICIÓN DE TEMPERATURA

Se define como una medida de actividad molecular, debido a términos de

observaciones macroscópicas, se discute la igualdad de temperaturas. Para ello se
considera dos cuerpos aislados del medio ambiente en contacto entre se dé tal manera
que si uno es más caliente se enfriará y el cuerpo más frío se calentará. Este fenómeno
se dará hasta que se haya establecido el equilibrio térmico entre los dos cuerpos.

3.2. ESCALAS DE TEMPERATURA

Los termómetros pueden ser calibrados de acuerdo a una multitud de escalas que dan
lugar a unidades de medición de la temperatura. El Sistema Internacional de
Unidades, sitúa como unidad principal de temperatura el kelvin (K), y la escala
correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor «cero
kelvin» (0 K) al «cero absoluto», y se gradúa con un tamaño de grado igual al del
grado Celsius. Sin embargo, fuera del ámbito científico el uso de otras escalas de
temperatura es común. La escala más extendida es la escala Celsius, llamada
«centígrada»; y, en mucha menor medida, y prácticamente solo en los Estados
Unidos, la escala Fahrenheit. También se usa a veces la escala Rankine (°R) que
establece su punto de referencia en el mismo punto de la escala Kelvin, el cero
absoluto, pero con un tamaño de grado igual al de la Fahrenheit, y es usada
únicamente en Estados Unidos, y solo en algunos campos de la ingeniería.
Las escalas de medición de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos,
las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura encualquier
escala de medición, no tienen un nivel máximo, sino un nivel mínimo: el cero
absoluto. Las escalas absolutas, son la escala Kelvin (K) y la escala Rankine (R).Por
otra parte, las escalas relativas, son la escala Celsius (°C) y Fahrenheit (°F). Estas
fueron creadas en función del punto de fusión y de congelación de una sustancia; sin
embargo, las cuatro escalas son proporcionales entre sí y podemos convertir de unas
a otras si se comparan bajo el mismo parámetro de medición.

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 Figura 1: Ejemplos de conversiones

3.3. INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN DE TEMPERATURA:

Los cambios de temperatura son medidos a partir de variaciones en las propiedades

de una sustancia, con un instrumento llamado termómetro y entre estos tenemos:

3.3.1 Termómetros de vidrio:

• Termómetros de Inmersión Parcial: Indican una lectura precisa de la

temperatura cuando el termómetro está sumergido hasta la profundidad
especificada indicada por la línea de inmersión en cada termómetro sin
tener en cuenta el líquido de la columna.
• Termómetros de Inmersión Total: Indican una lectura precisa de la
temperatura cuando el termómetro está sumergido hasta el nivel del
líquido en la columna capilar.
• Termómetros de Inmersión Completa: Termómetro que están diseñados
paladar lecturas correctas cuando todo el termómetro se encuentra
sumergido en el medio termométrico. Este es el menos utilizado debido
a que su precisión es inferior a los demás por el hecho de no poder
visualizar bien el menisco.

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 Termómetros de inmersión parcial, total y completa (de izquierda a
derecha)
● Termómetros bimetálicos: Mide la temperatura a través de la contracción y
expansión de diferentes aleaciones de metales. La medición se lleva a cabo
mediante el contraste de los coeficientes de dilatación de cada metal, uno
elevado, mientras uno de bajo valor. Este instrumento tiene una mayor
eficiencia para medir temperaturas altas en líquidos. Al variar la temperatura la
aguja se mueve, marcando la temperatura. De ello se desprende que es esta
diferencia entre los coeficientes de dilatación de los metales lo que hace posible
realizar la medición. Entre dichos metales, los más empleados para la
fabricación de los termómetros bimetálicos son: Aluminio Bronce, Cobre,
Latón, Níquel, Níquel Cromo, Monel, Acero, Invar (aleación Fe - Ni(36%)),
Porcelana, Cuarzo.
Par Bimetálico Temperatura máxima de utilización
Al- Invar 250°C
Ni –Cuarzo 600°C
Bronce – Invar 600°C
Ni Cr - Porcelana 1000°C

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 Termómetro Bimetálico

Parte interna de un Termómetro Bimetálico

● Termocuplas: Es el dispositivo más empleado en la medición de temperatura a

nivel industrial. Consiste en dos alambres de diferentes materiales, unidos en
un extremo mediante soldadura. En dicho extremo se produce un pequeño
voltaje a la escala de milivoltios, esto es debido al efecto Seebeck, dicha
variación está en función de la temperatura. Dicho de otra manera, este
dispositivo funciona como un transductor, la termocupla sirve para traducir una
señal de temperatura en una señal de voltaje.

Termocupla

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 Tipos de Termocuplas

3.4. IMPORTANCIA DE LA TEMPERATURA

La temperatura es una variable muy importante para la industria pues puede

identificar las ganancias o pérdidas de calor en las sustancias empleadas en un proceso
y de esta manera obtener resultados óptimos en los productos así como en la
conservación de las máquinas o instrumentos usados en el proceso. La variación de
temperatura de un cuerpo afecta directamente en su dilatación, salvo algunas
excepciones, todos los cuerpos (sólidos, líquidos o gaseosos) se dilatan cuando su
temperatura aumenta.

Por eso, es importante conocer los coeficientes de dilatación, calor, transmisión de

calor, calor específico, capacidad térmica, escalas de temperatura (Celsius y
Fahrenheit, entre otras), para manejar la aplicación industrial de mediciones de
temperatura. Entre los productos para medición de temperatura en el mercado se
dispone de controladores de temperatura, medidores y controladores, sensores
infrarrojos, sensores de temperatura RTD, indicadores portátiles, sondas,
termómetros, aparatos de calibración, entre otros.

Entre otras aplicaciones la variable de temperatura es muy importante por ejemplo:

-Salud:

La calidad de los alimentos y bebidas que producimos y consumimos, el tiempo y las

bajas temperaturas de esta época también afectan a la salud de todos. Otro claro

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 ejemplo es la fiebre la cual, es una respuesta fisiológica del organismo, caracterizada
por un aumento de nuestra temperatura corporal. Generalmente el aumento de la
temperatura corporal a partir de 37.5°C, se considera fiebre la cual medimos con un
termómetro corporal.

-Agricultura:

En los invernaderos, jardines, huertos o en algún lugar donde se cultive; el clima, la

temperatura, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte para las plantas, los
alimentos y otros productos cultivados. Si un invernadero produce demasiado calor,
las plantas pueden estresarse o incluso morir.

4. DESARROLLO DEL INFORME

4.1. MÁQUINAS, EQUIPOS E INSTRUMENTOS

4.1.1. Equipo para calentar el aceite:

Equipo para calentar el aceite

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4.1.2. Termómetro de inmersión total:

Son termómetros que tienen una lectura precisa de la temperatura cuando el

termómetro se sumerge casi completamente.

Termómetros de inmersión total sumergidos en aceite

4.1.3. Termómetro de inmersión parcial:

Son termómetros que indican las temperaturas precisas cuando se sumerge el

bulbo en el fluido cuya temperatura se quiere medir sin sumergir casi todo el
termómetro como en el caso anterior.

Termómetro de inmersión parcial sumergido en aceite

4.1.4. Termómetro bimetálico:

Es un termómetro que a través de la contracción y expansión de diferentes

aleaciones de metales. La medición se lleva a cabo mediante la mayor o menor
coeficiente de dilatación de cada uno de los metales. Generalmente es muy
eficiente para medir altas temperaturas de líquidos.

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 Termómetro bimetálico

4.1.5. Termocupla:

La termocupla tiene un tamaño pequeño en comparación con las temperaturas

que puede medir y respuesta rápida indican que son herramientas que
trabajarán eficientemente en entornos peligrosos o difíciles, estos tienen la
capacidad de medir de manera precisa y rápida temperaturas extremas (en
cualquier lugar dentro del rango de 270°C a 2,500°C, dependiendo de su
configuración específica).

Termocupla marcando una temperatura de 41°C

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4.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO

1) Se procede a realizar un llenado de aceite hasta que esté al ras de un tubo de

rebose ubicado dentro del equipo de calentamiento para así se mantenga el
líquido a un mismo nivel.
2) Instalar el termómetro de inmersión parcial hasta que se encuentre
correctamente sumergido por el aceite.
3) Instalar el termómetro de inmersión total sumergiendo hasta que cubra los 0ºC
del termómetro con aceite.
4) Insertar el termómetro bimetálico dentro de un soporte de forma que la mayor
parte del vástago se encuentre sumergida dentro del aceite.
5) Sumergir la punta perteneciente al cable de la termocupla en el aceite.
6) Enchufar el equipo de calentamiento para posteriormente activar las funciones
de calentador y agitador.
7) Encender la termocupla y empezar a realizar las mediciones de temperatura
pertenecientes al aceite con el fin de usar dichas mediciones como referencia.
8) Sujetar un termómetro de medición total de manera horizontal a la mitad de la
lectura que realice el termómetro de medición total con el fin de poder
determinar los factores de corrección.
9) Una vez registradas todas las mediciones apagar y desconectar el equipo de
calentamiento para proceder a retirar los equipos de medición.

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4.3. DATOS EXPERIMENTALES

T. Bulbo de T. Bulbo de T. Bulbo de

Medición Termocupla Termómetro
Inmersión Inmersión Inmersión
N° (patrón) Bimetálico
Total #1 (°C) Total #2 (°C) Parcial(°C)
1 29.3 33 33.5 33 28
2 30.2 34 35 33.8 28.8
3 32 36 36 34.3 30
4 33.5 37.9 38 36 31.5
5 34.6 38.5 39 38 32.9
6 35.6 40.8 40 39.5 33.5
7 36.6 41.5 41.5 41 35
8 37.4 42 41.7 41.5 35.1
9 38.5 43.5 43 43 36.5
10 40 44.5 44.5 44.5 38
Cuadro 1: Medidas tomadas en el laboratorio

4.4. CÁLCULOS Y RESULTADOS

● Termómetro de bulbo de Inmersión Total #1

Cuadro 2: Cálculo del porcentaje de error termómetro #1

Error
promedio:
12.665%

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● Termómetro de bulbo de Inmersión Total #2

Cuadro 3: Cálculo del porcentaje de error de Termómetro #2

Error
promedio:
12.906%

● Termómetro de bulbo de Inmersión Parcial(°C)

Cuadro 4: Cálculo del porcentaje de error de Termómetro #2

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 Error
promedio:
10.59%

● Termómetro Bimetálico (°C)

Cuadro 5: Cálculo del porcentaje de error de Termómetro Bimetálico

Error
promedio:
5.28%

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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUSIONES

-Se concluye que todas las mediciones no podrán ser del todo exactas pues existirán
los errores por el paralaje (error que se debe a la incorrección de la postura del cuerpo
de la persona que lee los datos) y las aproximaciones de los valores obtenidos.
-Después de calcular el porcentaje de error de cada uno de los termómetros, se
concluye que el Termómetro Bimetálico es el que más se aproxima a los valores
medidos con la termocupla (patrón).

5.2. RECOMENDACIONES

-Se recomienda tomar las mediciones correctamente, visualizarlas bien para

disminuir los errores de medición y realizar un considerable números de mediciones
con el fin de tener una mejor gráfica e interpretar de una mejor manera los resultados.
-Se recomienda que una vez el sistema haya alcanzado la temperatura seleccionada
se proceda a tomar las lecturas, tratando de no demorarse demasiado en las lecturas,
para así evitar el enfriamiento del sistema.

6. BIBLIOGRAFÍA

● Potter, M. (2006). Termodinamica. Thomson International.

● Turner J. and Hill M. Instrumentation for Engineers and Scientists. Oxford (1999).
● L. Michalski , K. Eckersdorf, J. Kucharski “Temperature Measurement” (2001)
● Measuring Temperature with Thermocouples- a Tutoria, Application Note 043
National Instruments.

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7. ANEXO

Hoja de datos tomados en el laboratorio.

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