Característica del café de frejol de Característica del café

HISTORIA DL CAFE palo Activa la mente

Previene enfermedades graves como el Café contra el dolor de cabeza
Según una leyenda, fue un joven
cáncer Contribuye a la perdida de peso
pastor yemení llamado Kaldi • Mejora el sistema inmune. Combate el Alzheimer y el Parkinson
quien descubrió la planta del • Mejora la digestión Reduce el riesgo de padecer de
café. Kaldi observó un • Reducen el riesgo de sufrir anemia. diabetes tipo 2
• Motivan la actividad del riñón
comportamiento extraño en su
rebaño, que brincada y saltaba
enérgicamente, tras ingerir los
frutos rojos de un arbusto hasta
Donde se cultiva más el frejol de palo .
entonces desconocido.
En el Ecuador, Imbabura y Carchi son
Sorprendido por este hecho el las provincias en las cuales predomina
pastor arrancó varios frutos y se la producción de fréjol. Pero también
los mostró a un superior religioso hay cultivos de la leguminosa en
Chimborazo, Bolívar, Azuay, Loja,
de un convento cercano. El Guayas, Pichincha, Tungurahua,
religioso probó a hervir las bayas Cotopaxi, Los Ríos, Manabí, Cañar
y beber la infusión resultante,
pero era demasiado amarga y la
desechó. Al tirar aquellos frutos al
fuego observó cómo al tostarse
desprendían un agradable aroma.
De nuevo probó a preparar una
infusión con las bayas ya
tostadas, descubriendo entonces
lo que hoy conocemos como
café.

MISION
La calidad total en el café es nuestra
única misión, desde la selección más
discriminatoria del mejor grano, las
mejores condiciones de
almacenamiento y los tuestes más
finos, hasta la selección del mejor
empaque donde quede al máximo la
calidad, el aroma y frescura con que el
cliente lo recibe.
DOCENTE: Lcdo. Alipio Holguín
Reducen el riesgo de enfermedades
Aportan energía gracias a su PRIMERO BACHILLERATO EN CIENCIAS
PARALELO “B”
elevado
Contenido de carbohidratos
Mejora el sistema inmune
Tiene una elevada cantidad de
proteínas

BENEFICIOS DEL PRODUCTO

• Frena el envejecimiento celular por
su contenido en antioxidantes.

• Mantiene el aspecto saludable de la .

piel.

• Puede combatir eczemas, irritación,

dermatitis, alergias cutáneas o la piel
seca.

U.E CARLOS JULIO AROSEMENA TOLA

BENEFICIOS DEL FREJOL DE
PALO
BEAN COFFE