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CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
LA HOJA
DE COCA
INTEGRANTES:
• CANDELARIO VALVERDE LINDSAY
• AUGURTO GRADOS CESAR AUGUSTO
• FLORES ZERPA ALEX
LA HOJA DE COCA
LA HOJA DE COCA
Reino : Plantae
División : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Orden :Malpighiales
Familia : Erythroxylaceae
Género : Erythroxylum
Especie : E. coca
En el Perú existen básicamente dos
variedades:
• La Erythroxylum Coca Lam que se
cultiva en Huanuco y Cusco; y
• La Erythroxylum Novogranatense
Morris, de esta variedad que se
cultiva en La Libertad, se ha
desarrollado otra especie
denominada E. N. Truxillense, la
cual es utilizada en la preparación
de agentes saborizantes.
La palabra coca proviene de la lengua Aimara
Kkoka, que significa arbusto.
La hoja de coca y la
harina de coca no reúnen
los requisitos de un
alimento. No son inocuos y
su valor nutritivo es
cuestionable a excepción
de la vitamina A.
“Aunque las hojas de coca contienen niveles altos de ciertos nutrientes,
la presencia de alcaloides y la posible presencia de insecticidas
sugieren cautela en el coqueo”.
Duke, Aulik y Plowman, 1975
“Pese a ello, de sus 74 alcaloides hasta ahora solo se han estudiado 37”.
Los científicos no saben qué función cumplen, pero para mí tienen que
ser positivas: la papaína, es un digestivo; la reserpina regula la presión y
forma osteoblastos, por eso actúa en pacientes con osteoporosis.
Maritza vera
Empresaria
La proteína de la hoja de coca es buena para la nutrición humana •
Los estudios de: – García Giesmann 1950 – Collazos y col 1965 –
Cordero 2002 – Ramos Aliaga 2004
Indican que la hoja de coca así como las proteínas aisladas de la hoja,
utilizadas como alimento en ratas con deprivación protéica produjeron
disminución de peso y muerte. • Proteínas de hoja de coca no son
digeribles
BENEFICIOS Y
DERIVADOS DE LA HOJA
DE COCA
Rico en alcaloides energéticos
Rico en calcio
Rico en magnesio
Rico en alcaloide de la reserpina.
CALMAN LA ANSIEDAD.
ACRECIENTA LA CONCIENCIA Y LA
ENEGIA FISICA
H
PLANTAS ESTIMULANTES PLANTAS TÓNICAS
O
Crea perjuicios en la salud. Trae beneficios en la salud. J
A largo plazo debilita la salud. Su uso prolongado fortalece la salud. A
D
Desgasta y corroe tejidos celulares. Edifica y regenera tejidos celulares. E
No aporta nutrientes. Normalmente son fuentes de vit,
C
minerales y prot. O
C
Crea oxidación celular. Fuente primaria de antioxidantes.
A
Crea enfermedades degenerativas. Se usa para combatir alguna
enfermedad o afección.
PRINCIPALES USOS TERAPÉUTICOS.