UNIVERSIDAD:

José Cecilio del Valle

Asignatura:
Microeconomía
Código:
ADM-2035
Tarea 6:
Demanda de un satisfactor
Integrantes:
Eduardo Josué Ortiz Morales 2019110180 (Coordinador)
Brayan José Lagos García 2021110394 (Relator)
Kevin Steven Beselinoff Castillo 2020120097
Axel Isaac Vargas Castillo 2021110239
Miriam Khury Abulaila 2020110356
Daniela Abigail Chavarría Martínez 2021120067
Catedrático:
Gustavo Antonio Rodríguez Pineda
Parcial:
Segundo Parcial
Tegucigalpa M, D, C 03 noviembre de 2022
 Introducción
Al hablar de la demanda, la oferta no puede

considerarse como una cantidad fija, sino como

una relación entre cantidad ofrecida y el precio al

cual dicha cantidad se ofrece en el mercado. En

este sentido, la curva de la empresa o de la

industria es la representación gráfica de la tabla de

oferta respectiva, y muestra las cantidades del bien

que se ofrecerán a la venta durante el período de tiempo específico a diversos

precios de mercado. El sistema de economía de mercado se ocupa, tal como se

puede inferir de su nombre, en el funcionamiento del mercado. El mercado es el

mecanismo que responde a las tres preguntas fundamentales que se plantea todo

sistema económico: ¿qué producir? ¿cómo producir? ¿para quién se produce?

Bajo esta definición se hizo un estudio sobre un satisfactor de uso común sobre la

demanda de café que consume diariamente, en donde se le realizaron una serie

de preguntas por medio de una encuesta, entre las cuales contenía preguntas

como el lugar donde lo consume, el tipo de café, la hora que lo consume y cuánto

dinero gasta en esta bebida

 1. ¿A QUÉ CATEGORÍA DE EDAD PERTENECE?

EDADES
13 años o menos 0
16-20 años  67
21-25 años 9
Mayor de 25 años 24

EDADES EN CONSUMO DE
CAFÉ
13 años o menos
16-20 años 
24% 21-25 años
Mayor de 25 años
9%
67%

En este gráfico podemos observar que el 67% de las personas encuestadas están en
edades entre los 16 y 20 años, 24% mayores de 25 años y el 9% entre los 21 y 25 años, de
esta manera podemos apreciar que la mayor parte de la población son jóvenes . 

2. ¿CUÁL ES SU GÉNERO?

GÉNERO
Femenino 48
Masculino 52

GENERO

Femenino
Masculino
52% 48%

En la encuesta realizada a 100 consumidores de café se concluyó que las personas de sexo
masculino son las que consumen más café.
 3. ¿CUÁNTAS TAZAS DE CAFÉ TOMA AL DÍA?

TAZAS DE CAFÉ CONSUMIDAS

1 taza al día 10
2 tazas al día 55
3 tazas al día  22
Más de 4 tazas 13

CONSUMO DIARIO DE CAFÉ

13% 10%
1 taza al día
2 tazas al día
22% 3 tazas al día 
Más de 4 tazas
55%

Este gráfico nos muestra que el 55% de las personas consumen una taza de café dos veces
al día, el 22% llegan a tomar café 3 veces al día, el 13% 4 veces al día y solo el 10% lo
consume una vez al día nada más, se puede decir que el café es una bebida que tiene
bastante demanda.
4. ¿DÓNDE COMPRA EL CAFÉ REGULARMENTE?

RESPUESTAS CANTIDAD
CAFETERIA 25%
RESTAURANTE 5
SUPERMERCADO 60
OTROS 10

establecimientos de la ad-
quisición del cafe
RESTAURANTES
SUPERMERCADOS
10% CAFETERIA
25%
OTROS
5%
60%
 Las personas regularmente compran su taza de café en las cafeterías con un 60%
seguidamente del restaurante esto se debe al ambiente que genera comodidad
para los usuarios dentro de la localidad.
5. ¿El CAFÉ ES ESENCIAL EN TU DIA A DIA?

RESPUESTA CANTIDAD
SI 45
NO 65

¿El CAFÉ ES ESENCIAL EN

TU DIA A DIA?
SI
NO
41%
59%

En esta pregunta de la encuesta podemos observar que, aunque el café sea muy consumido
por la población no significa que es esencial que las personas que les gusta el café tenga que
tomar todos los días ya que en la mayoría lo hacen por gusto a el café y no por necesidad,
aunque si hay una gran cantidad de personas que lo hacen por necesidad ya que si no toman
al menos una vez al día comentan que no se sienten del todo bien y puede que hasta les de
dolor de cabeza por falta de café.
6. ¿QUÉ TIPO DE CAFÉ CONSUMES?

RESPUESTA  CANTIDAD
CAFÉ MOLIDO 26
CAFE EN GRANO 33
CAFÉ INSTANTÁNEO 41

PREFERENCIA EN LOS TIPOS

DE CAFÉ
CAFÉ MOLIDO
CAFE EN GRANO
26%
41% CAFÉ INSTANTÁNEO

33%
En esta pregunta podemos observar que el café instantáneo con 41% tiene una
superioridad ante el Café en grano con 26% y el café molido con 33% y puede que
sea porque el café instantáneo se hace con más facilidad para poder consumir de
manera rápida y se puede hacer la cantidad que se necesita en el momento y los
otros tipos de café necesitan más tiempo y no es tan preciso con la cantidad de
café que se desea.

7. ¿EN QUÉ MOMENTO DEL DÍA CONSUMES LA MAYOR CANTIDAD DE

CAFÉ?
Hora de consuno Cantidad
En el desayuno 70
A la hora de la merienda 5
Después de almorzar 10
En la cena 15

Tiempo de mayor consumo de café

15%
en el desayuno
10% a la hora de la merienda
despues de almorzar
5% en la cena
70%

Por medio de este gráfico podemos interpretar que la hora en la que más se
consume café en el día es en la mañana, liderando la encuesta con un 70%. El 15%
de los encuestados respondieron que toman café después de o con la cena, el 10%
respondieron que después del almuerzo, y el 5% a la hora de merendar. La mayoría
de las personas consumen café en la mañana para tener más energía para lidiar
con tareas del día a día, ya sea ir a la escuela, universidad, o al trabajo. Es
costumbre de personas de más de 20 años tomar otra taza de café a media tarde,
para recibir otro arranque de energía para poder realizar mejor sus actividades
diarias.
 8. ¿TE IMPORTA EL ORIGEN DEL CAFÉ QUE CONSUMES?

Respuesta Cantidad

si me importa 80

no me importa 20

IMPORTANCIA SOBRE EL ORIGEN

DEL CAFÉ
20%
si me importa
no me importa

80%

Al 80% de las personas si les importa el origen del café que consumen, ya que el
sabor e intensidad suele variar bastante dependiendo de donde proviene el café. El
impacto hacia la calidad y el sabor es significante. 

9. ¿EL CAFÉ ES UN ALIMENTO NECESARIO PARA TU DÍA? 

RESPUESTA CANTIDAD
SI 69

NO 31

¿EL CAFÉ ES UN ALIMENTO NECE-

SARIO PARA TU DÍA? 

SI
31% NO

69%
El 69% de los encuestados respondieron que sí, y el 31% dijeron que no, para
interpretar ese porcentaje hay que tomar en cuenta que el 67% de las personas
encuestadas están en edades entre los 16 y 20 años, 24% mayores de 25 años y el
9% entre los 21 y 25 años, esto quiere decir que como la gran mayoría dijo que el
café si es un alimento necesario para su día, y la gran mayoría de los encuestados
están en el rango de 16 a 20 años, significa que la juventud es gran parte de los
consumidores diarios de café.

10. ¿CUÁNTO DINERO DESTINA SEMANALMENTE DE (LUNES A DOMINGO) PARA

EL CONSUMO DE CAFÉ? CONSIDERE LO QUE PAGA EN CAFETERÍA O
UNIVERSIDAD.

RESPUESTA CANTIDAD
MENOS DE 100 LPS 6
DE L.100 A L.250 A LA SEMANA 24
DE L.260 A L.300 A LA SEMANA 62
MAS DE L.300 8

DINERO DESTINADO AL CONSUMO

DEL CAFÉ
MENOS DE 100 LPS
8% 6% DE L.100 A L.250 A LA SE-
MANA
24% DE L.260 A L.300 A LA SE-
MANA
MAS DE L.300
62%

La mayoría de las personas consumidoras de café gastan alrededor de más de L.100

a la semana, pues con los precios que se tienen actualmente de café, menos de
L.100 es muy poco como para tomar café toda una semana. Suponiendo que el
precio promedio del café normal en una franquicia conocida ronda los L 40.00; Con
menos de L 100.00 apenas nos ajustaría para comprar un par de cafés a la semana,
y como sabemos a algunas personas no les gusta simplemente el café solo, algunos
les gusta con leche y demás cosas que aumentan el precio del consumo. Por lo cual
el precio promedio de los consumidores de café que contestaron la encuesta
rondan más de los L 200.00 semanales para el consumo de café. Otras personas
con mayor estabilidad económica pueden gastar aún más de L 300.00 a la semana
en café, pero es solo un pequeño porcentaje de la población.
11. ¿CUALES SON LAS IDEAS QUE LE VIENEN A LA MENTE
RELACIONADAS CON EL CONSUMO DEL CAFÉ?

RESPUESTAS CANTIDAD
QUITA EL SUEÑO/DESPIERTA 45
DA ENERGÍA/ME MANTIENE ACTIVO 39
QUITA EL FRIO/CALIENTA 9
ES DAÑINO 6
TE HACE ADICTO A LA CAFEÍNA 1

MOTIVOS POR LOS CUALES

CONSUMES CAFÉ
QUITA EL SUEÑO/
DESPIERTA
6%1% DA ENERGÍA/ME MANTIENE
9% ACTIVO
QUITA EL FRIO/CALIENTA
45%
ES DAÑINO
TE HACE ADICTO A LA
39% CAFEÍNA

Las personas suelen tomar café al despertarse en la mañana y no ir con sueño al

trabajo o a la escuela, otro grupo de personas consumen café en el trabajo para
obtener energía y realizar actividades con éxito a pesar de no haber tenido un buen
descanso en la noche anterior. En zonas donde el clima es frío y más aún en las
zonas de la mañana; las personas suelen consumir café caliente para obtener calor,
sin embargo, este es solo un pequeño porcentaje de la población, pues el clima de
la región es mayormente cálido. Otro pequeño porcentaje de personas escuchan
en repetidas ocasiones que el café es dañino para la salud, o que, al tomar café,
puede volverse adicto a este.
 12. ¿ALGUNA VEZ SU HÁBITO DE COMPRA HA SIDO INFLUENCIADO
POR PROMOCIONES DE MARCAS DE CAFÉ EN REDES SOCIALES?

RESPUESTAS CANTIDAD
SI 30
NO 59
SOY FIEL A UNA MARCA EN ESPECIFICO 11

¿ALGUNA VEZ SU HÁBITO DE COMPRA HA SIDO

INFLUENCIADO POR PROMOCIONES DE MAR-
CAS DE CAFÉ EN REDES SOCIALES?

SI
11% NO
30% SOY FIEL A UNA MARCA EN
ESPECIFICO

59%

Gran parte de los consumidores de café lo consumen por simple gusto, no por
publicidad ni por ser fiel a una marca. Sino como lo vimos en resultados anteriores,
consumen café para obtener energía para mantenerse activos en sus trabajos. Por
lo cual el consumo de café es una costumbre en la vida de estas personas. Además,
que el café es un producto muy común y tradicional, es común tomar café en la
mañana o en la tarde, porque es costumbre, y no porque sea una bebida
innovadora o de sabor nuevo, y la publicidad que se le puede hacer es más que
todo en cantidad. Un muy poco porcentaje de personas indican que toman café por
ser fiel a una marca, al ir a una cafetería y ver el menú, escogen café porque les
gusta este establecimiento, pero no por ser específicamente fanáticos del café
13 ¿CAMBIARIAS UNA TAZA DE CAFÉ POR OTRA BEBIDA SI EL PRECIO ES
MÁS CÓMODO?

RESPUESTA CANTIDAD
SI 35
NO 50
TAL VEZ 15

¿CAMBIARIAS UNA TAZA DE CAFÉ POR

OTRA BEBIDA SI EL PRECIO ES MÁS
CÓMODO?

SI
NO
15%
TAL VEZ
35%

50%

se estimó que el 15% de las personas encuestadas probablemente cambiarían a

otra bebida si el precio es inferior al precio que se maneja por una taza de café,
con un 35 % de encuestados que, si cambiarían una taza por otra alternativa, esto
se debe a que el objetivo de muchas personas es reducir o eliminar su consumo por
motivos concretos, ya que hay quienes les sube la tensión o les ocasiona
insomnio por otra parte el 50% de las personas considera que no cambiaría a otra
bebida, se podría determinar que, si no se padece un problema de salud, un café
diario no tiene por qué ser dañino 
14. ¿QUÉ PORCENTAJE DE DESCUENTO NECESITARÍAS PARA CAMBIAR
EL CONSUMO DEL CAFÉ POR OTRA BEBIDA?

RESPUESTA CANTIDAD

1% - 10% 10
10% - 24% 15
25% - 30% 30
MAS DEL 50% 45

En los siguientes resultados se obtuvo una tendencia muy marcada con 45% donde
los encuestados respondieron que con un porcentaje de más de 50% de descuento
podrían reemplazar el café por otra  bebida, quiere decir que un precio más bajo
hace que los clientes que nunca antes habían probado otro producto se decidan a
probarlo, por otra parte 10% y 15%  de encuestados representan a los
consumidores que no sienten atraídos por esta estrategia de marketing y por
último un 30% que estiman que un 25% - 30% de descuento es un porcentaje
atractivo para darse la oportunidad de cambiarse a otra bebida
15. ¿POR CUAL OTRO PRODUCTO PODRÍA SUSTITUIR EL CAFÉ? 

RESPUESTA CANTIDAD
AGUA 45
TÉ 10
GASEOSA 40
BEBIDA ENERGIZANTE 5

Es importante resaltar que de las 4 opciones que presentamos a nuestros

encuestados  3 de ellas contienen grandes cantidades de azúcar añadidas, pero la
tendencia que más se marco es de un 45% encuestados que estarían dispuestos a
cambiar una taza de café por agua, indica que el consumidor conoce la importancia
de saber ¿qué? y de donde viene lo que introducimos en nuestro organismo, en
segundo lugar tenemos un 40% que considera que una gaseosa es un buen
sustituto en su diario vivir, a diferencia de un 10% que prefiere un té como
sustituto de bebida y con 5% que consideran con sustituto de energía una bebida
energizante, que normalmente son consumidas por personas que desean
mantenerse despiertos una gran jornada de tiempo.