ACTIVIDAD:

INFORME DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

PROGRAMA DE: TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

FICHA: 2348315

TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción
2. Objetivo general
2.1 Objetivo específico
3. Instrumento para recolección de información
3.1 modelo de encuesta
3.2 poblacion
3.3 muestra
4. Resultados graficos
5. Matriz Dofa
6. Conclucion u o Propuesta de mejoramiento

1. INTRODUCCIÓN
La empresa Starfast se dedica a la elaboración y comercialización de distintos
tipos de café,  bebidas calientes y otras bebidas, además de bocadillos y algunos
otros productos tales como café en grano.

la investigación y las pruebas actuales han demostrado que el café tiene beneficios
saludables, pero la mayoría de estos beneficios dependen de la marca de café en
cuestión y de lo que se le haya agregado. Se ha descubierto que el café es rico en
antioxidantes y, como tales, se consideran café saludable.

Por lo anterior, se requiere evaluar si la instauración de un local de dicha empresa

en la ciudad de Tuluá tendría o no aceptación por parte de la población tulueña.

2. OBJETIVO GENERAL

 Conocer el comportamiento de los consumidores de café, frente a la

instalación de un local de Starfast en la ciudad de Tuluá.

2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar el grado de conocimiento que tienen los consumidores de café en la

ciudad de Tuluá.
 Conocer los gustos y preferencias de la población tulueña, al momento de
elegir un lugar para el consumo de café y sus derivados.
 Establecer criterios en la toma de decisiones de los clientes, al momento de
consumir café.
0. INSTRUMENTO PARA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN

3.1 MODELO DE ENCUESTA REALIZADA

1. ¿Con qué frecuencia consume café?
 Todos los días
 3 veces al día
 1 vez al día
 Nunca
0. Al momento de consumir café, ¿en qué tipo de establecimiento prefiere
hacerlo?
 Cafeterías
 Multinacionales
 En casa
 Otro
0. ¿Qué tipo de café prefiere?
 Americano
 Capuccino
 De sabores
 Tradicional
 Otro
0. ¿Qué marca de café prefiere al momento de consumir?
 Nescafé
 Starfast
 Juan Valdez
 Colcafé
 Águila Roja
 Otro
0. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un café?
 $4.000 - $6.000
 $6.100 - $8.000
 $8.100 - $10.000
0. ¿Acompaña el café de algún otro producto?
 Si
 No
0. ¿Conoce usted la existencia de Starbucks?
 Si
 No
0. ¿Cómo se enteró de la existencia de Starbucks?
 Televisión
 Internet
 Voz a voz
 Vallas publicitarias
 Otro

3.2 POBLACIÓN
La población que se tuvo en cuenta para realizar la encuesta es la población
tulueña que tiene alrededor de 200.000 habitantes.

3.3MUESTRA
La muestra con la cual se va a trabajar es de 20 personas, las cuales responderán la
encuesta de acuerdo con sus experiencias y gustos.
 6. DIAGNOSTICO DEL MERCADO

6.1 Variables internas y externas que afectan a la empresa Starfast

 Análisis interno:
Fortalezas productos estandarizados en sus diferentes locales gran variedad de granos
de café para la fabricación de distintos cafés, buen ambiente en los locales
preocupación por el medio ambiente marca e innovadora.
 Debilidades:
locales no estandarizadas altas rotaciones en los empleados (afectan al nivel del
servicio) frecuentes robos (falta de seguridad).
 Análisis externo:
oportunidades incremento en el número de centros comerciales necesidades de lugares
de reuniones para ejecutivos, baja competencia demanda de lugares con internet y
espacios cómodos incremento del consumo del café.
 Amenazas:
Competencia en los centros comerciales, crisis económica, inseguridad ciudadana que
puede afectar a los clientes, variaciones en el precio del café.
Por ello, a partir de sus fortalezas deberá aprovechar las oportunidades, el ambiente, la
infraestructura y el entorno que ofrece el establecimiento da la oportunidad a los
clientes de mantener reuniones o trabajar. Debe maximizar las fortalezas para hacer
frente a los impactos negativos de las amenazas desarrollar e innovar productos contra
los que no puedan competir sus competidores
Por otro lado, deberán reducir las debilidades para así aumentar las oportunidades la
rotación del personal influirá menos cuando cuente un número de clientes asegurados,
la colocación de Starfast en centros comerciales seguros, dará mayor seguridad a los
clientes. A si mismo se busca el efecto que pueda tener esas debilidades para que las
amenazas tengan menor efecto.

0. RESULTADOS
 1. ¿Con que frecuencia consume café?
20 respuestas

10%

35%

35%

20%

Todos los días Nunca 1 vez al día 3 veces al día

2. Al momento de consumir café, ¿en que tipo de

establecimiento prefiere hacerlo?
20 respuestas

10%

35% 55%

En casa Cafeterias Multinacionales

 3. ¿Que tipo de café prefieres?
20 respuestas
5%
10%

55%
30%

Tradicional Capuchino Americano De sabores

4. ¿qué marca de café prefiere al momento de consumir?

20 respuestas
10
9
9
8
7
6
6
5
4
3 3
3
2
2
1
1
0
nescafé starfast juan valdez colcafé Aguila roja tipo de
exportación

Nescafé 6 (30%)

Starfast 3 (15%)

Juan valdez 2 (10%)

Colcafé 3 (15%)

Aguila roja 9 (45%)

Tipo de exportación 1 (5%)

5. ¿cuanto estarias dispuesto a pagar por un cafe?

20 respuestas
5

30

65

$4000 -$6000 $6100 - $8000 $8100 - $10.000

6. ¿acompaña el cafe de algun otro producto?

20 respuestas

10

90

si 90 no 10
 7. conoce usted la existencia de starfast
20 respuestas

15

85

8. ¿como se entero de la existencia de starfast?

18 respuestas
12

10

6
11
4
7
2 4
2
0
televisión internet voz a voz vallas publicitarias

Televison 2 (11.1%)
Internet 11 (61.1%)
Voz avoz 7 (38.9%)
Vallas publicitarias 4 (22.2%)
 0. MATRIZ DOFA

DEBILIDADES FORTALEZA
S

 El precio de los productos es alto.  Percepción positiva por parte de

 No es muy reconocida por población. población Tulueña.
 Variedad de productos.
 Espacios llamativos.

OPORTUNIDADE AMENAZAS
S

 La población Tulueña es gran  Competencia local.

consumidora de café.  Desconocimiento de los productos
 Apertura nuevo local. que ofrecen.
 Conclusión

Mediante la aplicación de las matrices logramos comprender la importancia de la

planeación en la ejecución de un proyecto; el comportamiento del mercado
elegido nos muestra que la empresa Starfast tiene una perspectiva positiva en la
industria colombiana. Apuesta a la innovación y a unas condiciones favorables en
el entorno que permitan el desarrollo óptimo de los objetivos; sin embargo,
encontramos barreras que también dificultan la actividad de la empresa tales como
la crisis económica. Por otro lado, observamos en la conducta de los consumidores
potenciales una cultura ya preestablecida en el consumo del café, lo que nos da un
buen pronóstico en esta primera etapa de análisis.
Finalmente, hemos elegido a Starfast ya que va encaminada al crecimiento y la
popularidad de la empresa entre sus consumidores actuales, está determinada por
la calidad de sus productos.