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Cuaderno Química

Programa Electivo
QM11CUA001ELE-A22V6

Mis datos

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Correo: Año:
Cuaderno

Presentación

Estimad@ estudiante:

Lo que tienes en tus manos es un cuaderno de Química que te guiará en el proceso de preparación
hacia la Educación Superior. Esperamos que esta herramienta contribuya a organizar el aprendizaje
que desarrollarás durante tu paso por Cpech, aportando a tu formación en todos los planos que
sean necesarios, propiciando la formación de ciudadanos íntegros, que puedan ser parte de una
sociedad desde un lugar crítico, reflexivo y propositivo.

Podrás ejercitar y poner en práctica tus conocimientos, aplicando estrategias de resolución en cada
uno de los desafíos y actividades de aprendizaje que hemos preparado para ti. Es fundamental
que conozcas la estructura atómica y las diferentes teorías atómicas. Además, comprender como
esta diseñada la tabla periódica y como varían las propiedades periódicas en ella, tanto en los
grupos como en los períodos. También conocer como se clasifican los elementos químicos, sus
características y propiedades. Lo que les permitirá formar y nombrar a los compuestos químicos
inorgánicos y orgánicos (con sus respectivos grupos funcionales y estructuras tridimensionales).
Con esto, podrás analizar diferentes tipos de reacciones químicas las que estarán representadas
a través de una ecuación química, en donde podrás conocer su estequiometría y hacer cálculos
asociados que permitan cumplir con la ley de la conservación de la materia.

Te invitamos a que uses, apliques y lleves contigo a donde sea este material. Además de ser un
apoyo fundamental para todos los objetivos que te propusiste, te permitirá comprender y acercarte
al mundo de la experimentación en ciencias, ya que se abordarán conocimientos y procedimientos
esenciales de los laboratorios de investigación.

¡Recuerda que la ejercitación y el repaso son fundamentales para mejorar tus resultados!

Equipo de Currículum y Evaluación

Cpech

Cpech 1
Química

Índice

Teorías atómicas ....................................................................................................... 4

Tendencias en tabla periódica.................................................................................. 17

Propiedades físicas de los elementos..................................................................... 31

Átomos, iones y formación de enlaces químicos.................................................. 43

Compuestos inorgánicos y su aplicación............................................................... 59

Reacciones químicas y estequiometría................................................................... 79

Tipos de reacciones y cambios en el sistema........................................................ 93

Gases y su impacto medioambiental...................................................................... 108

Química orgánica: Grupos funcionales I............................................................... 125

Química orgánica: Grupos funcionales II............................................................... 146

Modelos tridimensionales de compuestos orgánicos.......................................... 163

Estrategias de resolución en química.................................................................... 181

Indagación científica en química............................................................................ 190

2 Cpech
TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
GRUPO

1 IA 18 VIIIA

PERÍODO
2 IIA 13 IIIA 14 IVA 15 VA 16 VIA 17 VIIA

Clasificación elemento

3
3 IIIB 4 IVB 5 VB 6 VIB 7 VIIB 8 VIIIB 9 VIIIB 10 VIIIB 11 IB 12 IIB

Cpech
3
Cuaderno
Química

Teorías atómicas

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Conocer las diferentes teorías y modelos atómicos.

- Comprender la estructura del átomo.

- Comprender los aportes realizados por los científicos a la


teoría atómica.

Contenidos

- Modelos atómicos.

- Estructura atómica.

4 Cpech
Cuaderno

Explorando de contenidos

I. TEORÍAS Y MODELOS ATÓMICOS

La materia que compone el universo está constituida por, relativamente, pocos elementos. A nivel
microscópico la materia está formada por átomos. Los átomos se combinan para formar moléculas
y estas pueden constituirse con el mismo tipo de átomos o con diferentes tipos.

O
H H
O H O
H H H
O Materia
H H H Agua
O
O
H H Molécula de agua
Átomos
Hidrógeno + oxígeno
Figura N° 1: archivo Cpech

Fue Demócrito, filósofo griego que en el siglo V a.c quién propuso que toda la materia estaba
constituida por pequeñas partículas, invisibles e indivisibles a las que llamó ÁTOMO (a = sin;
tomos = división).

Luego en el siglo XIX, el científico John Dalton retoma esta idea y al realizar experimentos, propone
la primera teoría atómica, cuyos postulados fueron:

1. Los elementos están formados por partículas pequeñas e indivisibles llamadas átomos.

2. Los átomos de un mismo elemento son idénticos en masa y otras propiedades, y distintos
a los átomos de los demás elementos.

3. Los átomos de un elemento no se pueden crear, destruir ni transformar en los de otro


elemento.

4. Los compuestos se forman cuando átomos de elementos distintos se combinan en proporciones


fijas. Las reacciones químicas implican un reordenamiento de estos átomos.

Cpech 5
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1.2 Teoría atómica de Dalton

El concepto de átomo, como concepto filosófico, existe desde la antigüedad. La teoría de la


existencia de los átomos fue considerada cuando Dalton retomó los estudios de Lavoisier sobre
la conservación de la masa y, gracias a demostraciones experimentales, aportó las bases de la
teoría atómica moderna.

Dalton plantea científicamente la existencia del átomo y publica una serie de postulados a partir
de sus resultados:

1. Los elementos están formados por partículas pequeñas e indivisibles llamadas átomos.

2. Los átomos de un mismo elemento son idénticos en masa y otras propiedades, y distintos a los
átomos de los demás elementos.

Figura 2 (Archivo Cpech)

3. Los átomos de un elemento no se pueden crear, destruir ni transformar en los de otro


elemento.

4. Los compuestos se forman cuando átomos de elementos distintos se combinan en


proporciones fijas. Las reacciones químicas implican un reordenamiento de estos átomos.

Figura 3 (Archivo Cpech)

6 Cpech
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Estos postulados han sufrido modificaciones a través del tiempo, de acuerdo con la nueva evidencia
disponible, además de las teorías y modelos que plantearon posteriormente otros científicos. Por
ejemplo, hoy sabemos que existen reacciones nucleares en que los núcleos de átomos de un
elemento se transforman en otro núcleo de átomo del elemento. También se sabe que los átomos
de un mismo elemento presentan diferencias de masa (isótopos), debido a la diferencia en el
número de neutrones, además sabemos que no se trata de partículas indivisibles.

2. Modelos atómicos

2.1 Modelo atómico de J.J. Thomson (1897)

J.J. Thomson utilizó rayos catódicos en el descubrimiento del electrón. El rayo (de carga negativa)
se origina en la placa metálica negativa cátodo y pasa a través de una rendija hacia la placa
metálica positiva ánodo. El rayo catódico se desvía de la placa cargada negativamente, hacia la
placa cargada positivamente, dando cuenta de la naturaleza eléctrica de estas partículas.

Figura 4 (Archivo Cpech)

Puntos más importantes de la investigación de Thomson:

• Los experimentos de J.J. Thomson con tubos de rayos catódicos mostraron que
todos los átomos contienen pequeñas partículas subatómicas con carga negativa,
llamadas electrones.

• El modelo del budín de pasas de Thomson consiste en electrones con carga


negativa ("pasas") dentro de un "budín" con carga positiva.

Cpech 7
Química

Thomson sabía que los átomos tenían una carga total neutra. Por lo tanto, llegó a la conclusión de
que el átomo era una esfera cargada positivamente y que en su interior se encontraban incrustadas
las cargas negativas que correspondían a los electrones.

Como muestra la figura:

Figura 5 (Archivo Cpech)

2.2. Modelo atómico de E. Rutherford (1910)

Rutherford, en el experimento de la lámina de oro, disparó un rayo de partículas positivas


llamadas alfa hacia ella. La mayoría de las partículas alfa atravesaron la lámina sin ser
perturbadas, pero un pequeño número de partículas se desvío ligeramente y un número
aún más pequeño se desvió más de 90° en su trayectoria como se muestra en la siguiente
imagen:
Un número Un número
pequeño de pequeño de
partículas alfa son partículas alfa son
desviadas de forma desviadas en menor
medida Núcleo del
significativa.
átomo de oro
La mayoría de las
partículas alfa no
son desviadas

Lámina de oro

Sección aumentada
Figura 6 (Archivo Cpech)

8 Cpech
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• El experimento de la lámina de oro de Rutherford mostró que los átomos son


mayoritariamente espacio vacío, junto con un pequeño y denso núcleo cargado positivamente.

• Basado en estos resultados, Rutherford propuso el modelo atómico nuclear.

Basado en sus resultados experimentales, Rutherford formuló las siguientes conclusiones sobre
la estructura del átomo:

• La carga positiva debe estar localizada en un volumen muy pequeño del átomo, que
también debe contener la mayoría de la masa del mismo. Esto explicaba cómo una pequeña
fracción de partículas α eran desviadas de manera significativa, presumiblemente a causa de las
colisiones esporádicas con los núcleos del oro.

• Ya que la mayoría de las partículas α atravesaban la lámina de oro sin ser perturbadas,
Rutherford propone que la mayoría del átomo debe ser espacio vacío. Es así como propone el
siguiente modelo representado por la imagen a continuación.

Figura 7 (Archivo Cpech)

Cpech 9
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2.3 Modelo atómico de N. Bohr (1913)

Al principio del siglo XX, surgió un nuevo campo de estudio conocido como mecánica
cuántica. Uno de sus fundadores fue el físico danés Niels Bohr, a quien le interesaba
explicar el espectro de líneas discretas observado en la luz emitida por diferentes
elementos.

Figura 8 (Archivo Cpech)

Bohr apoyaba el modelo planetario, en el que los electrones giran alrededor de un núcleo
cargado positivamente como los planetas orbitando al sol.

2.3.1 Puntos más importantes de la investigación de Bohr

• El modelo del hidrógeno de Bohr está basado en la suposición clásica de que los
electrones viajan en capas específicas alrededor del núcleo. Estas capas son las órbitas
cuantizadas.

Figura 9 (Archivo Cpech)

10 Cpech
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• Bohr explicó el espectro del hidrógeno en términos de electrones que absorben y emiten fotones
para cambiar niveles de energía, en donde está la energía del fotón.

Figura 10 (Archivo Cpech)

2.4 Modelo mecano-cuántico (actual).

La teoría más actual es el modelo mecano-cuántico, formulado con los aportes de De


Broglie, Heisenberg y Schrödinger, entre otros. Este modelo postula que el átomo se
compone de un núcleo de carga positiva formado por protones y neutrones, alrededor del
cual se encuentra una nube de electrones de carga negativa. Schrödinger describe a los
electrones por medio de una función de onda, la que representa la probabilidad de
existencia de estos en una región delimitada del espacio. Esta zona de probabilidad se
conoce como orbital atómico.

Figura 11 (Archivo Cpech)

Cpech 11
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2.4.1 Puntos más importantes del modelo mecano-cuántico

• Louis de Broglie propuso que todas las partículas podrían ser tratadas como ondas de
materia con una longitud de onda λ.

• Erwin Schrödinger propuso el modelo mecánico cuántico del átomo, el cual trata a los
electrones como ondas de materia.

• Un orbital atómico está definido como la región dentro de un átomo que encierra donde
posiblemente esté el electrón el 90% del tiempo.

• El principio de incertidumbre de Heisenberg afirma que no podemos conocer al mismo


tiempo tanto la energía como la posición de un electrón. Por lo tanto, a medida que
sabemos con mayor precisión la posición del electrón, sabemos menos sobre su energía,
y viceversa.

Figura 12 (Archivo Cpech)

Gracias a todas las investigaciones realizadas anteriormente es que se llega a la actual


estructura atómica.

Figura 13 (Archivo Cpech)

12 Cpech
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Estrategia de síntesis

Teorías y modelos atómicos

Modelo atómico

Átomo

Protón Neutrón Electrón

Núcleo Nube electrónica

Cpech 13
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Ejercicios

1. El siguiente planteamiento: “en el átomo existen zonas conocidas como orbitales atómicos o
niveles de energía, donde existe una mayor probabilidad de encontrar electrones” corresponde al
modelo atómico de

A) Bohr
B) Thomson
C) Rutherford
D) Schrödinger (Mecano-cuántico)

2. ¿Cuál de los siguientes modelos atómicos indicó por primera vez al átomo como estructura
eléctrica?

A) de Thomson
B) de Rutherford
C) de Bohr
D) mecano-cuántico

3. De acuerdo con los siguientes postulados atómicos y sus partículas:

I. El átomo es una esfera indivisible y un átomo de un elemento tendrá una masa diferente a
otro tipo de elemento.
II. Un electrón absorbe energía cuando salta de una órbita más interna para otra más externa.
III. El átomo posee dos regiones básicas: el núcleo y la electrósfera.

Las afirmaciones corresponden a las descripciones entregadas respectivamente por los científicos:

A) Lavoisier, Bohr, Rutherford


B) Proust, Lavoisier, Dalton
C) Lavoisier, Rutherford, Dalton
D) Dalton, Bohr, Rutherford

4. Todos los átomos del elemento carbono, según los postulados de Dalton, tienen igual

A) número de neutrones
B) número másico
C) número atómico
D) masa atómica

14 Cpech
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5. Rutherford, luego de realizar pruebas con una lámina de oro bombardeada por partículas alfa,
planteó que el átomo estaba formado por dos partes características: la “corteza” y el “núcleo”. La
corteza está conformada por electrones, que giran a gran velocidad alrededor del núcleo. Por otra
parte, el núcleo tiene un tamaño muy pequeño donde se concentra toda la carga eléctrica positiva
y, por tanto, casi toda la masa del átomo. El párrafo anterior corresponde a un(a)

A) ley
B) modelo
C) observación
D) hipótesis

6. Respecto a la estructura del átomo, es correcto afirmar que

I. Los electrones poseen cargas negativas


II. Los neutrones poseen cargas positivas ubicadas en el núcleo
III. Los protones se ubican en el núcleo
IV. Los electrones poseen cargas positivas

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y IV

7. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones corresponde a los conceptos de la teoría atómica de Dalton?

A) La masa de un átomo se concentra en el núcleo


B) Los átomos pueden ser destruidos y transformados unos en otros
C) Los átomos de un mismo elemento pueden presentar diferencias en sus masas
D) Los átomos de cualquier sustancia son indivisibles

8. De los siguientes enunciados, ¿cuál describe el aporte realizado por el modelo de Bohr?

A) Los electrones describen órbitas circulares en torno al núcleo del átomo sin irradiar energía
B) Existen zonas de alta probabilidad de encontrar un electrón, llamados orbitales
C) La mayor parte del átomo es espacio vacío
D) Entre dos niveles de energía existen infinitos estados intermedios que un electrón puede
adoptar.

Cpech 15
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

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Tendencias en tabla periódica

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Conocer y comprender el ordenamiento de los elementos


químicos en la tabla periódica.

- Comprender que son las propiedades periódicas.

- Analizar las tendencias de los elementos químicos en la tabla


periódica.

Contenidos

- Características de la tabla periódica.

- Tendencias de las propiedades periódicas.

Cpech 17
Química

Recuerda

TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS

Fue propuesta, en 1869 por Dimitri Mendeléiev, quien se basó en estudios sobre la variación de
las propiedades químicas y físicas que presentaban los 64 elementos conocidos en esa época
con respecto a la variación experimentada por sus masas atómicas.

La tabla periódica actual, ordena a los elementos, de forma creciente con respecto a su número
atómico (Z) y se organiza en grupos y periodos. Los grupos son las 18 columnas verticales
y los periodos corresponden a las 7 filas horizontales que se observan en la siguiente imagen

Número Masa
atómico
8 15,9
atómica

O
Símbolo
químico

Oxígeno Nombre del elemento

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Grupos (o familias): son los elementos ubicados en las columnas verticales. Los elementos
que forman un mismo grupo tienen propiedades físicas y químicas similares, ya que presentan la
misma configuración electrónica del último nivel energético (capa externa). Los grupos, para su
identificación, se numeran del 1 al 18.

Períodos: corresponden a las 7 filas horizontales, y están formados por un conjunto de elementos
que, teniendo propiedades químicas diferentes, presentan igual número de niveles electrónicos
en su envoltura electrónica, correspondiendo el número de período al total de niveles o capas de
energía.

PERIODOS
GRUPOS

Cpech 19
Química

Información Relevante

Propiedades periódicas: son aquellas propiedades que presentan los elementos químicos y
que varían periódicamente en la tabla, en dependencia con su estructura electrónica. De
esta forma, por la ubicación de un elemento en la tabla periódica, podemos deducir si dichas
propiedades presentarán valores bajos o altos, relativos a otros elementos, así como también su
comportamiento químico.

1. Radio atómico: es la distancia que se establece entre el núcleo y el último electrón del átomo
o también como la mitad de la distancia entre dos núcleos atómicos adyacentes.

Radio atómico Radio atómico

Distancia internuclear

En la tabla periódica varía de la siguiente manera:

Grupos: aumenta de arriba hacia abajo, debido a que los átomos de los elementos,
incrementan la cantidad de niveles de energía ocupados por los electrones.

Períodos: disminuye de izquierda a derecha, debido al aumento de la carga nuclear


efectiva, de modo que los electrones son más fuertemente atraídos por el núcleo,
reduciendo así su distancia y, por consiguiente el radio atómico.

Disminuye
Aumenta

20 Cpech
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2. Radio iónico: Es el radio que tiene un átomo cuando ha perdido o ganado electrones,
adquiriendo la estructura electrónica del gas noble más cercano.

Los cationes (X+), son más pequeños que los átomos de origen, ya que al perder electrones
manteniendo constante la carga nuclear, se reduce la repulsión electrón-electrón y se contrae la
nube electrónica.

Los aniones (X–), son más grandes que los átomos de origen debido a que la carga nuclear es
la misma en ambos casos y al aumentar el número de electrones en la capa más externa, crece
también la repulsión entre ellos, aumentando el tamaño de la nube electrónica.

La siguiente figura muestra las diferencias que existen entre los radios iónico (catión y anión) y
atómicos (átomo neutro).

Anión Neutro Catión

Para iones de igual carga, el radio aumenta al incrementarse el número atómico, debido al aumento
del número de niveles de energía ocupados.

Si dos iones tienen el mismo número de electrones, pero con distinta carga, el radio será mayor
en el que tenga menor carga nuclear, es decir, el menor número atómico.

3. Volumen atómico: es el espacio que ocupa el átomo. El volumen es directamente proporcional


al radio, por lo que varía en grupos y períodos de igual forma, como el radio atómico.

Disminuye
Aumenta

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4. Potencial de ionización o Energía de ionización (PI): es la mínima energía necesaria para


remover el electrón de un átomo en estado fundamental y gaseoso.

Cada electrón separado del átomo presenta una energía de ionización, la primera energía
necesaria para separar un electrón de un átomo en su estado fundamental y en estado gaseoso,
permite la formación de un catión.

En la tabla periódica varía de la siguiente manera:

Grupos: aumenta de abajo hacia arriba debido a la disminución del tamaño del átomo.

Períodos: aumenta de izquierda a derecha, por el aumento de la carga nuclear efectiva.


En cada período los gases nobles son los de mayor potencial de ionización

Aumenta
Aumenta

5. Electroafinidad o Afinidad electrónica (EA): es la energía liberada cuando se agrega un


electrón a un átomo en estado fundamental y gaseoso. Luego de agregado el electrón, el átomo
en estado fundamental, es un anión.

En la tabla periódica varía de la siguiente manera:

Grupos: aumenta de abajo hacia arriba, ya que se reduce el tamaño del átomo atrayendo
con más fuerza a los electrones más eternos.

Período: aumenta de izquierda a derecha, por el aumento de la carga nuclear efectiva.


Alcanza su máximo valor en los halógenos, dentro de cada período.

Aumenta
Aumenta

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6. Electronegatividad (EN): es la capacidad de un átomo en una molécula para atraer un par de


electrones de enlace hacia su núcleo.

En la tabla periódica varía de la siguiente manera:

Grupos: aumenta de abajo hacia arriba.

Período: aumenta de izquierda a derecha.

La siguiente tabla muestra la escala de electronegatividades


Escala de electronegatividades de Linus Pauling

Torpedo

La siguiente tabla resume la variación de las propiedades periódicas de los elementos


químicos en el sistema periódico.

Cpech 23
Química

Ejercicios

En base a la posición de los elementos en la tabla periódica:

1. Reconoce y explica entre cada par de átomos, cual es el que presenta el mayor radio atómico:

a. Na y Cs: ………………………………………………………………………………..
b. Ba y Be: ………………………………………………………………………………..
c. N y Sb: ………………………………………………………………………………....

2. Analiza cada par átomos y de iones, e indica entre estos cual presenta

I. Mayor potencial de ionización.


II. Mayor electronegatividad.
III. Mayor radio atómico.

A) Cl y Cl-

B) Na y Na+

C) O-2 y S-2

D) Mg+2 y Al+3

E) Au+ y Au+3

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Recuerda

Propiedades periódicas macroscópicas.

- Punto de ebullición: es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido iguala a la


presión atmosférica.

- Punto de fusión: es la temperatura a la que el elemento cambia de la fase sólida a la líquida, a


1 atm de presión.

- Densidad: es la relación entre la masa de un átomo y el volumen que esté ocupa. Propiedad que
depende del estado físico del elemento y a la temperatura a la que se encuentre.

El siguiente esquema representa la variación del punto de ebullición, de fusión y densidad en el


sistema periódico.

Cpech 25
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Estrategia de síntesis

Clasificación de los elementos Clasificación de los elementos


químicos, según su Tabla periódica químicos, según su
carácter físico y Configuración
químico electrónica

Metales. Representativos.
Metaloides. Transición.
No metales. Transición interna.
Gases nobles.

Filas Periódo Ordena los elementos Grupos Columnas


horizontales verticales

Nivel energético Electrones de la


capa más externa

Propiedades periódicas Potencial o energía de


Radio atómico
ionización (PI o EI)

Radio iónico Punto de ebullición

Electroafinidad o
Punto de fusión afinidad electrónica
(EA o AE)
Volumen atómico
Densidad

Electronegatividad
(EN)

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Ejercicios

1. “La mínima energía necesaria para remover el electrón de un átomo en estado fundamental y
gaseoso”, ¿corresponde a la descripción de que propiedad?

A) Electronegatividad
B) Electroafinidad
C) Carga nuclear efectiva
D) Potencial de ionización

2. La siguiente imagen muestra el grupo 3 de la tabla periódica:

Al respecto, ¿cuál de los elementos descritos posee la mayor electronegatividad?

A) Escandio (Sc)
B) Itrio (Y)
C) Lutecio (Lu)
D) Laurencio (Lr)

Cpech 27
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3. En la siguiente tabla periódica se destacan las posiciones de los elementos X, Y y Z:

Z X

Al respecto, ¿cuál de las siguientes alternativas describe correctamente la posible relación entre
los valores de electroafinidad de los compuestos?

A) Z<Y Z<X
B) Z<Y Z>X
C) Z>Y Z<X
D) Z>Y Z>X

4. Las siguientes características:

Grupos: aumenta de arriba hacia abajo


Períodos: disminuye de izquierda a derecha

¿a que propiedad periódica corresponden?

A) Efecto pantalla
B) Electronegatividad
C) Radio atómico
D) Carga nuclear efectiva

5. La siguiente imagen muestra los elementos del grupo 13, 14, 15 y 16, del periodo 2 de la tabla
periódica:

Al respecto, ¿cuál de ellos presenta el MAYOR radio atómico?

A) Boro (B)
B) Carbono (C)
C) Nitrógeno (N)
D) Oxígeno (O)

28 Cpech
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6. Los elementos ubicados en el grupo 2 (IIA) del sistema periódico tienen diferencias en

A) el número de los electrones de valencia.


B) sus radios atómicos.
C) los estados de oxidación.
D) el tipo orbital ocupado por el último electrón.
E) el número cuántico magnético del último electrón.

7. El potencial de ionización se puede relacionar con la formación de

A) aniones.
B) cationes.
C) electrones.
D) enlaces.
E) compuestos.

8. En la siguiente figura se presenta la posición de algunos elementos químicos en una tabla


periódica parcial:

Na Al Cl

K Sc

Con respecto a los elementos que aparecen, el más electronegativo es el

A) Na.
B) K.
C) Sc.
D) Al.
E) Cl.

Cpech 29
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Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

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Cuaderno

Propiedades físicas de los elementos

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Comprender las propiedades físicas de los elementos


metálicos, no metálicos y metaloides.

Contenidos

- Propiedades físicas de los elementos químicos.

- Propiedades de elementos metálicos, no metálicos y


metaloides.

Cpech 31
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Información Relevante

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ELEMENTOS

Una propiedad física es una característica de la materia que no está asociada con un cambio en
su composición química. Ejemplos familiares de propiedades físicas incluyen densidad, color,
dureza, puntos de fusión, ebullición y conductividad eléctrica, entre otras.

Figura 3. Propiedades físicas de los elementos.

1. DUREZA

La dureza es la oposición que ofrecen los materiales a la penetración, la abrasión, el rayado, la


cortadura, las deformaciones permanentes, etc.

Mientras más duro sea un elemento químico, menos será la tendencia a ser rayado. Existe una
escala que mide la dureza relativa de los elementos, esta es la escala de Mohs, cuyos valores
van desde el 0 hasta el 10, siendo el 10 el elemento con mayor dureza.

La siguiente tabla, muestra algunos elementos químicos con sus respectivas dureza, según la
escala de Mohs.

Nombre elemento Símbolo químico Dureza Mohs


Litio Li 0,6
Berilio Be 5,5
Boro B 9,3 – 9,5
Carbono (gráfito) C 0,5
Carbono (diamante) C 10
Sodio Na 0,5
Magnesio Mg 2,5
Aluminio Al 2,75
Silicio Si 6,5
Azufre S 2,0
Cobre Cu 3,0

32 Cpech
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2. COLOR

El color de los elementos se debe a la absorción selectiva de ciertas longitudes de onda de la luz
blanca por los átomos del elemento. Recuerde que la luz reflejada corresponde al color observado.

Por ejemplo, el hidrógeno es un gas incoloro, el carbón en forma de grafito es negro, el azufre
común es amarillo, el cloro es un gas verdoso, el bromo es un líquido rojo oscuro, etc.

Azufre Bromo Carbono Gas cloro


(gráfito)

Figura 4. Elementos químicos y sus respectivos colores.

El espectro de emisión de un elemento o compuesto químico es el


espectro de frecuencias de radiación electromagnética emitida debido a un
átomo o molécula que realiza una transición de un estado de alta energía
a un estado de menor energía.

Figura 5. Ensayo a la llama de diferentes elementos químicos.

Cpech 33
Química

3. MALEABILIDAD

La maleabilidad es la propiedad de adquirir una deformación mediante una compresión sin


romperse. Es la capacidad de resistir el martilleo y ser convertido en hojas delgadas conocidas
como láminas.

El elemento conocido más maleable es el oro, que se puede malear hasta láminas de una
diezmilésima de milímetro de espesor. También presentan esta característica otros metales como
el platino, la plata, el cobre, el hierro y el aluminio.

Figura 6. Metales maleables como el cobre (a la izquierda) y el aluminio (a la derecha).

4. DUCTILIDAD

La ductilidad es una propiedad que presentan algunos materiales, que, bajo la acción de una
fuerza, pueden deformarse plásticamente de manera sostenible sin romperse, permitiendo
obtener alambres o hilos de dicho material.

En otras palabras, la ductilidad es la capacidad de un elemento en ser convertido en hilos o cables.

Figura 7. Metales dúctiles como el hierro (a la izquierda) y el cobre (a la derecha).

34 Cpech
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5. BRILLO

El lustre o brillo es una propiedad física que describe la manera en que la luz interactúa con la
superficie de una roca, cristal, mineral y se refleja en ella.

El brillo depende principalmente de tres factores:

1. Perfección en el pulido de la 2. Absorción que presenta el 3. índice de refracción del


superficie. elemento frente a un determinado elemento.
color.
Las superficies que son La capacidad que tienen algunos El índice de refracción es un valor
completamente lisas y homogéneas materiales de reflejar y absorber adimensional (sin unidades de
tienden a reflejar mejor la luz, por lo luz depende exclusivamente de su medida) que indica la oposición
mismo adquieren un mayor brillo. composición química. Un material que ofrece un material a ser
absorbente de luz es aquel que recorrido por la luz. Mientras mayor
refleja muy poco, por ende su brillo sea el índice de refracción mayor
será menor. será el brillo.

Figura 8. Brillo de materiales en función de su superficie.

6. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA

Es la capacidad de un material para permitir el paso de corriente eléctrica a través de él. La


conductividad depende estrictamente de la variación de la temperatura en un material. Aquellos
materiales con nula capacidad de conducción se denominan aislantes.

La siguiente tabla muestra algunos elementos químicos y su conductividad eléctrica

Elemento químico

Figura 9. Tabla de conductividad eléctrica de algunos elementos a 20º C.

Cpech 35
Química

7. CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

Es la capacidad de un material para permitir la conducción de calor. Casi todos aquellos materiales
con alta conductividad eléctrica son buenos conductores térmicos. Basándose en el criterio de
mayor o menor conductividad, se pueden clasificar los materiales en tres grupos:

• Conductores: todos los metales. Entre ellos está la Plata (Ag), el cobre (Cu), el aluminio (Al) y
el Oro.
• Aislantes: la mica, la porcelana, el poliéster, el aire.
• Semiconductores: el Silicio, el Germanio y el Arseniuro de Galio.

La siguiente tabla muestra algunos elementos químicos y su conductividad térmica.

elementos químicos y k Gases k


aleaciones kcal/(s m ºC) kcal/(s m ºC)
-2 -6
Aluminio 4,9 10 Aire 4,9 10
-2 -5
Bronce 2,6 10 Hidrógeno 3,3 10
-2 -6
Cobre 9,2 10 Oxígeno 5,6 10
-3
Plomo 8,3 10
-2
Plata 9,9 10
Figura 10. Tabla de conductividad térmica para algunos elementos. Los metales se
midieron a temperatura ambiente y los gases a 0º C.
8. DENSIDAD

La densidad es una propiedad de la materia que se utiliza para identificar distintas sustancias. Se
establece como una razón entre la masa y el volumen que ocupa un cuerpo.
La densidad se calcula de la siguiente forma:
masa
Densidad =
volumen
Una estrategia que puede servir para resolver muchos ejercicios es el saber que significa
la densidad. Analicemos el siguiente ejemplo; el cobre es un elemento químico metálico cuya
densidad es 8,96 g/cm³, lo que significa que en 1 cm³ de metal cobre tiene una masa de 8,96 g.

Es importante que manejes siempre las unidades en que pueda encontrarse la densidad, de esta
forma, podemos encontrar algunas equivalencias de densidades:

1Kg/L = 1g/cc = 1g/mL

Figura 11. Procedimiento experimental para determinar la densidad de una sustancia.

36 Cpech
Cuaderno

9. PUNTO DE FUSIÓN Y PUNTO DE EBULLICIÓN

El punto de fusión es la temperatura a la que el elemento cambia de la fase sólida a la líquida (o


viceversa), a 1 atm de presión.

El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido (presión


en la que el vapor se encuentra en equilibrio dinámico con la fase líquida) iguala a la presión
atmosférica.
Las tendencias en los puntos de fusión y ebullición se justifican en parte por la medida de las
fuerzas de atracción entre átomos o moléculas.

Tomando como ejemplo el grupo de los halógenos en el sistema periódico, los 2 primeros (flúor
y cloro) son gases a temperatura ambiente, el bromo (con mayor número atómico) es un líquido
rojizo y el yodo es un sólido de color oscuro. La tendencia observada de gas a líquido y luego a
sólido permite concluir que la atracción entre los átomos es mayor conforme aumenta el número
atómico (Z). La tendencia general para el aumento de ambas propiedades es la que sigue:

Figura 12. Tendencia en los puntos de fusión y ebullición de los elementos químicos en
el sistema periódico.

Cpech 37
Química

10. CLASIFICACIÓN DE LOS ELEMENTOS, SEGÚN SU CARÁCTER FÍSICO - QUÍMICO.

Metales No Metales
Son elementos químicos que ceden fácilmente Son elementos químicos que aceptan fácilmente
sus electrones, para formar enlaces químicos, electrones para formar enlaces químicos,
convirtiéndose en cationes. convirtiéndose en aniones.

Características: Características:
• Brillantes • Son frágiles
• Maleables • Carecen de brillo metálico.
• Dúctiles • No son dúctiles
• Resistentes • No son maleables.
• Duros • Malos conductores de la electricidad y
• Buenos conductores de la electricidad y el calor.
del calor.
Bajos puntos de fusión y ebullición.
Altos puntos de fusión y de ebullición.

Metaloides Gases nobles


Son aquellos elementos químicos que pueden Estos elementos químicos se ubican en el grupo
comportarse como metales y como no metales. A VIIIA (18). Se caracterizan por ser elementos
temperatura ambiente, son sólidos. En el sistema químicos estables, prácticamente no reaccionan
periódico encontramos los siguientes metaloides: el debido a que tienen su última capa energética o de
boro, el polonio, el arsénico, el antimonio, el germanio, valencia completa (ns² o ns² np⁶). Sin embargo, se
el telurio, el silicio. Este último presenta propiedades conocen algunas sales de criptón (Kr) y xenón (Xe).
de semiconductor.

38 Cpech
Cuaderno

Ejercicios

1. El punto de ebullición aumenta cuando

I. Aumenta la cantidad de calor proporcionado.


II. Disminuye la presión
III. Aumenta la presión

Es (son) correcta(s)

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y III

2. El punto de fusión de una sustancia se define como la

A) temperatura a la que el sólido cambia a líquido.


B) presión a la que el sólido cambia a líquido.
C) temperatura a la que el líquido cambia a sólido.
D) presión a la que el líquido cambia a gas.

3. Respecto al concepto de densidad

I. Su unidad de medida puede ser g/m.


II. Sirve para identificar el tipo de sustancia.
III. Corresponde a la cantidad de materia en un espacio determinado.

Es (son) correcta(s):

A) Solo I
B) Solo III
C) Solo I y III
D) Solo II y III

Cpech 39
Química

4. Si la densidad de un elemento químico metálico “X” es 9,13 g/cm³, entonces

I. La masa en 1 cm³ de metal es 9,13 gramos.


II. En 100 cm³ de metal encontramos una masa de 913 gramos.
III. Otro elemento químico “Y” al ser metal presentará la misma densidad que “X”.

Es (son) correcta(s):

A) Solo I
B) Solo III
C) Solo I y II
D) Solo II y III

5. La siguiente tabla muestra la conductividad eléctrica de algunos elementos químicos.

Elemento químico Conductividad (S/m) a 20º C

Cobre 5,96 x 10⁷


Zinc 1,69 x 10⁷
Aluminio 3,50 x 10⁷
Hierro 1,00 x 10⁷

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es o son correcta(s)?

I. El hierro es el mejor conductor eléctrico.


II. El cobre transporta una mayor cantidad de electrones en comparación al aluminio.
III. El Zinc transporta menos carga eléctrica que el aluminio.

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y III

6. En un yacimiento del norte de Chile se encontró una roca con las siguientes características:

I. Brillo.
II. Gran dureza.
III. En su capa externa presentaba un aspecto oxidado.

Respecto al análisis realizado, ¿qué tipo de elemento se encuentra de forma abundante en la


muestra?

A) Gas noble
B) Un no metal
C) Un metal

40 Cpech
Cuaderno

7. En la siguiente figura se muestra la posición de algunos elementos químicos en una tabla periódica
parcial.

Con respecto a los elementos que aparecen, el que presenta un menor punto de ebullición es

A) O
B) Ca
C) Mn
D) Al

8. ¿Cuál de las siguientes características es propia de un elemento metálico?

A) Es blando
B) Es maleable
C) Presenta baja conductividad térmica
D) Presenta bajo punto de ebullición

Cpech 41
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

42 Cpech
Cuaderno

Átomos, iones y formación de enlaces


químicos

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Comprender que es el número atómico y número másico.

- Conocer las diferencias entre iones y átomo neutro.

- Identificar los diferentes tipos de átomos.

- Comprender las estructuras de Lewis para los diferentes


elementos y compuestos químicos.

Contenidos

- Átomos.

- Tipos de átomos.

- Estructura de Lewis.

Cpech 43
Química

I. ESTRUCTURA DEL ÁTOMO Y SU REPRESENTACIÓN

El átomo actualmente es representado por un núcleo y niveles de energía. En el núcleo se


encuentran los protones (p+) y neutrones (n°), y en los niveles energéticos se encuentran
girando los electrones (e-). Los protones, neutrones y electrones son denominados partículas
subatómicas.

Átomo
Electrón

Núcleo
(protones + neutrones)

Figura N° 3: archivo Cpech

La siguiente tabla muestra las características de las partículas subatómicas, en ella se aprecia
que la masa de protones y neutrones es aproximadamente 1840 veces la del electrón:

Masa Carga Masa


Partícula Masa (g) Carga (C) Símbolo
(uma) (eV) (relación)

Protón 1,672622 x 10–24 1,007276 1,6022 x 10–19 +1 1 p+

Neutrón 1,674927 x 10–24 1,008665 0 0 1 no

Electrón 9,109383 x 10–28 0,0005485 –1,6022 x 10–19 –1 1/1840 e–

Según la cantidad de partículas subatómicas que tiene cada elemento, podemos diferenciarlos,

44 Cpech
Cuaderno

1. NÚMERO ATÓMICO (Z).

Representado por la letra Z mayúscula, corresponde al número de protones (p+) presentes en


el núcleo de un átomo eléctricamente neutro. Cuando el átomo es neutro, se deduce que el
número de electrones (e-) es igual al número de protones, de esta forma:

Número atómico (Z) = p+ = e-

Por ejemplo, el átomo de sodio (Na) tiene un número atómico 11, esto implica que en el núcleo de
ese átomo existen 11 protones y, consecuentemente si el átomo se encuentra en estado elemental
(neutro), también presenta 11 electrones en los niveles de energía.

2. NÚMERO MÁSICO (A)

Representado por la vocal A mayúscula, corresponde a la suma de protones y neutrones (n°)


presentes en el núcleo atómico, así:

Número másico (A) = p+ + n°

El número atómico (Z) y el número másico (A) son representados de la siguiente forma:

A
Z X
Donde X es el elemento químico representado.

Por ejemplo:

4
2 He
Representa al elemento Helio (He), describiendo la presencia de 2 protones mediante el número
atómico (Z) y 2 neutrones (debido a que el número másico A = 4 describe la suma de protones y
neutrones en el núcleo, y sabemos que existen 2 protones, por tanto, debiese haber 2 neutrones
para completar la masa nuclear de 4).
Como el Helio se encuentra en estado neutro, se logra deducir también que el número de protones
y electrones es el mismo, por lo tanto, tiene 2 electrones.

Cpech 45
Química

II. CLASIFICACIÓN DE LOS ÁTOMOS

Los átomos pueden ser clasificados según su estado energético, en neutros o iones (positivo y
negativos). De forma específica:

A) ÁTOMO NEUTRO

Son aquellos que tienen igual número de electrones y protones, por lo cual se encuentran en
su estado fundamental, así:

e– = p+
Por ejemplo, el estado neutro del sodio y cloro, se puede representar:

23 35
11 Na 17 CI
Observamos que el estado neutro se describe utilizando solo el símbolo del elemento químico.
En este caso, que el cloro tiene 17 protones, por tanto, tiene también 17 electrones. Lo mismo
para el sodio que tiene 11 protones (Z), y por tanto, 11 electrones.

B) ION NEGATIVO (ANIÓN)

Son los átomos que tienen un mayor número de electrones que de protones en su estructura, y
son denominados aniones, de esta forma:

e– > p+
Por ejemplo, el anión del cloro Cl– se representa como:

35 –
CI
17
Observamos que se describe con un signo negativo en la parte superior debido al electrón
que ganó. Si un átomo ganase más de un electrón, se describe con el signo negativo más el
número de electrones ganados (-2 por ejemplo describe una ganancia de 2 electrones). Además,
en el caso del anión de cloro, podemos determinar que tiene 17 protones (Z), por tanto, tiene 18
electrones (ganancia de 1).

46 Cpech
Cuaderno

C) ION POSITIVO (CATIÓN)

Son aquellos átomos que presentan un menor número de electrones que de protones en su
estructura, y son denominados cationes, de esta forma:

e– < p+
Por ejemplo, el catión de sodio Na+ se representa como:
23
11 Na+
Observamos que se describe con un signo positivo en la parte superior debido al electrón que
perdió. Si un átomo perdiese más de un electrón, se describe con el signo positivo más el número
de electrones ganados (+2 por ejemplo describe una pérdida de 2 electrones). Además en el caso
del sodio, podemos determinar que tiene 11 protones (Z), por tanto, tiene 10 electrones (perdida
de 1 electrón).

Por otro lado, los átomos también pueden ser clasificados, según el número de partículas
subatómicas de su estructura en isótopos, isóbaros, isótonos e isoelectrónicos. De forma específica

A) ISÓTOPOS.

Son átomos de elementos que tienen igual número atómico, diferente número másico y
distinto número de neutrones.

Por ejemplo, al analizar los isotopos del elemento hidrógenos, podemos indicar que:

Hidrógeno-1 Hidrógeno-2 Hidrógeno-3


1 2 3
1 H 1 H 1 H

Observamos que los isotopos del hidrogeno poseen la misma cantidad de protones (1 en cada
caso), pero poseen 0, 1 y 2 neutrones respectivamente (recuerda que el número másico A =
protones + neutrones)

Cpech 47
Química

B) ISÓBAROS

Son átomos de elementos que tienen diferente número atómico e igual número másico. Por
ejemplo:
40 40
19 K 20 Ca
Observamos que si bien el potasio tiene 19 protones y el calcio tiene 20 protones, ambos tienen
una cantidad de neutrones que permite que el número másico de ambos sea 40 (potasio tiene 21
neutrones y calcio tiene 20). Esto sabiendo que el número atómico más el número de neutrones
es igual al número másico (Z + n° neutrones = A).

C) ISÓTONOS

Son los átomos de elementos que tienen diferente número atómico y diferente número másico,
pero igual cantidad de neutrones. Por ejemplo:
39 40
19 K 20 Ca
Observamos que si bien el potasio tiene 19 protones y el calcio tiene 20 protones, ambos tienen
la misma cantidad de neutrones. Esto sabiendo que el número másico menos el número atómico
es igual a la cantidad de neutrones (A - Z= n° neutrones).

D) ISOELECTRÓNICOS

Son los átomos de elementos que tienen diferente número atómico, diferente número másico e
igual cantidad de electrones, pueden ser iones y gases nobles.

Así, por ejemplo:

10 Ne = 11 Na+ = Mg–2 = 9 F– = 10 e–
12

Observamos que todos los elementos descritos tienen la misma cantidad de electrones, ya que:

- Neón (Ne) está en estado neutro, por lo tanto, su numero de electrones es igual a numero de
protones.

Z = número de protones = número de electrones en estado neutro = 10

- Sodio (Na) está en estado catiónico (+), por lo tanto, perdió 1 electrón. Conociendo que tiene 11
protones, en estado neutro tendrá 11 electrones, y, por tanto, el catión tendrá 10 electrones.

- Magnesio (Mg) está en estado aniónico (-2), por lo tanto, ganó 2 electrones. Conociendo que
tiene 12 protones, en estado neutro tendrá 12 electrones, y, por tanto, el anión tendrá 10 electrones.

- Flúor (F) está en estado aniónico (-), por lo tanto, gano 1 electrón. Conociendo que tiene 9
protones, en estado neutro tendrá 9 electrones, y por tanto, el anión tendrá 10 electrones.

48 Cpech
Cuaderno

Ejercicios

En base a la posición de los elementos en la tabla periódica:

1. Determinar el número masico y número atómico de las siguientes sucesiones de átomos:

a. Na, Na+1 y Na+2

b. C, Cl- y Cl-2

c. N, N+ y N-

d. Ag, Ag-, Ag-2, Ag+ y Ag+2

2. Determina si los siguientes pares de especies son isotopos, isobaros, isótonos o isoelectrónicos
entre sí.

a. K+ y Cl- :

b. 59
27 Co
59
28 Ni :

c. 51
23 Va
52
24 Cr :

d. Fe-3 y Ge+3

Cpech 49
Química

III. ESTRUCTURA DE LEWIS

Se establece un enlace químico entre dos átomos o grupos de átomos cuando las fuerzas
que actúan entre ellos conducen a la formación de un agregado (molécula o ion) con suficiente
estabilidad, debido a la interacción electrostática entre los electrones de valencia que presentan
en su estructura.

Los electrones de valencia son aquellos electrones que se encuentran en el último nivel energético
del átomo, por tanto, los más alejados del núcleo. Debido a que los elementos de un mismo grupo
exhiben la misma cantidad de electrones de valencia, presentan propiedades químicas similares.

Fue Gilbert Lewis quien generó un sistema visual de representación de los electrones de valencia
(electrones más externos del átomo) que participan en la formación del enlace. Esta representación
se conoce como estructuras de Lewis.

Este sistema se representa indicando el símbolo químico del elemento rodeado de una
cantidad de puntos o cruces iguales a los electrones de valencia que posee el átomo.

Para representar y/o analizar estructuras de Lewis debemos:

- Conocer el número atómico (Z) del elemento que se quiere representar.


- Colocar el símbolo del elemento y mediante puntos alrededor de este símbolo, posicionando los
electrones de forma apareada (dos puntos) o desapareada (un punto), de acuerdo con la cantidad
de electrones existentes en el último orbital.

50 Cpech
Cuaderno

Por ejemplo, el elemento nitrógeno (N) presenta cinco electrones de valencia. La notación de
Lewis será entonces:

N
Observamos los 5 electrones de valencia representados por los 5 PUNTOS alrededor del átomo
de nitrógeno. El número de puntos máximo serán 8 y dependerá de la cantidad de electrones de
valencia del elemento.

Además, para representar a los átomos mediante las estructuras de Lewis debemos conocer
Lewis la regla del dueto y del octeto.

1. Regla del dueto.

Los átomos de los elementos de tamaño pequeño, tales como el hidrógeno, el litio y el berilio
cuando forman enlaces, tienden a completar su nivel de energía con dos electrones, alcanzando
la configuración electrónica del helio. (Se cumple en los átomos de Be, Li e H)

2. Regla del octeto

Esta regla postula que, en general cuando se forma un enlace químico los átomos reciben, ceden
o comparten electrones, de tal forma que la capa más externa de cada átomo contiene ocho
electrones y así adquiere la estructura electrónica del gas noble (mayor estabilidad) más cercano
en el sistema periódico.

Por ejemplo:

Metales que ceden electrones (Forman cationes)

Aluminio Z = 13

Átomo neutro (Al)

Ion Aluminio (Al+3)

Gas noble más cercano

Cpech 51
Química

No metales que captan electrones (Forman aniones)

Flúor Z = 9

Átomo neutro (F)

Ion Fluoruro (F-1)

Gas noble más cercano

Enlace iónico, covalente y metálico

Son los tres tipos de enlaces químicos más estudiados y descritos en la actualidad. Cada uno
de ellos presentan características que los distinguen, al igual que las sustancias químicas que
conforman.

Iónico: es la unión resultante de la presencia de fuerzas electroestáticas entre iones positivos


y negativos para dar lugar a la formación de un compuesto constituido por una red cristalina
iónica. Se caracteriza por la transferencia de electrones desde un elemento metálico que
cede electrones y se convierte en un ion positivo llamado catión, hacía un elemento no
metálico que capta electrones y se convierte en un ion negativo llamado anión.

Este enlace se establece principalmente entre átomos de los grupos:

IA-VIA IA- VIIA IIA- VIA IIA- VIIA

La siguiente figura, representa el enlace iónico:

Figura Nº 36: Archivo Cpech

52 Cpech
Cuaderno

Covalente: son las fuerzas que mantienen unidos entre sí a los átomos no metálicos. El enlace
se forma al compartirse un par de electrones entre los dos átomos. Los enlaces covalentes
se pueden clasificar según el tipo de átomos que los forman en:

• Apolar: aquel enlace que está formado por dos átomos de elementos no metálicos iguales.
Presentan simetría electrónica. La tendencia a llevarse los electrones sobre si es igual y no
presentan diferencia de electronegatividad (ΔEN = 0).

Por ejemplo:

C C C C

Cpech 53
Química

Polar: aquel enlace que está formado por dos átomos de elementos no metálicos diferentes. No
hay simetría electrónica. Dependiendo de la mayor o menor diferencia de electronegatividad entre
los átomos, dará lugar a enlaces más o menos polarizados (0 < ΔEN < 1,7).

Por ejemplo:

Figura Nº 39: Archivo Cpech

Otros ejemplos de compuestos químicos que presentan enlaces covalentes polares se muestran
a continuación:

Figura Nº 40: Archivo Cpech

54 Cpech
Cuaderno

Estrategia de síntesis

Teoría atómica Modelo atómico

Àtomo Tipos de átomos

Compuesto por

Isótopo = Z ≠ A ≠ n°
Protón Neutrón Electrón

≠ Z=A Isóbaro
carga: +1 carga: 0 carga: –1

masa: 1 masa: 1 masa: 1/1840 Isótono ≠ Z ≠ A = n°

≠ Z≠ A = e Isoelectrónico
Núcleo Nube electrónica

Cpech 55
Química

Ejercicios

1. Si el átomo de oxígeno tiene un número atómico igual a 8 (Z= 8), su ion O-2 posee:

A) 10 protones y 8 electrones
B) 8 protones y 6 electrones
C) 8 protones y 8 electrones
D) 8 protones y 10 electrones

Si, los valores de A, p+, n° y e‒, respectivamente, son:


28
2. Para el elemento 14

A) 28, 14, 14 y 14
B) 14, 14, 28 y 14
C) 14, 28, 14 y 28
D) 28, 28, 14 y 14

42
3. ¿Cuántos neutrones y electrones posee el ion 20 Ca+2 ?
A) 22 neutrones y 20 electrones
B) 22 neutrones y 18 electrones
C) 20 neutrones y 22 electrones
D) 20 neutrones y 20 electrones

4. Si un átomo neutro pierde un electrón

A) su carga total no se altera.


B) su carga total queda negativa.
C) su carga total queda positiva.
D) su masa total disminuye considerablemente.

5. Los siguientes compuestos:


107 107
47 Ag 46 Pd

pueden considerarse como:

A) isóbaros
B) isotopos
C) isoelectrónicos
D) isótonos

56 Cpech
Cuaderno

6. ¿Cuál sería la estructura de Lewis para un átomo X, cuyos números atómico y másico son 16 y
30 respectivamente?

A) X
B) X
C) X
D) X

7. ¿Cuál sería la configuración de Lewis para un átomo X-2, en cuyo estado neutro tiene 5 electrones
de valencia?

A) X
B) X
C) X
D) X
8.- La siguiente estructura de Lewis corresponde al átomo X de Z = 8:

Para que la representación este correcta, el valor de Y debe ser igual a:

A) +1
B) -1
C) +2
D) -2

Cpech 57
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

58 Cpech
Cuaderno

Compuestos inorgánicos y su aplicación

¿Qué aprenderás en esta sesión?


- Identificar a los compuestos inorgánicos según su
clasificación.
- Conocer la nomenclatura de los compuestos químicos
inorgánicos.
- Reconocer la aplicación de los compuestos inorgánicos en
el entorno.

Contenidos
- Clasificación de los compuestos inorgánicos binarios y
ternarios.

- Nomenclatura de compuestos inorgánicos binarios y


ternarios.

- Aplicaciones de compuestos inorgánicos en el entorno.

Cpech 59
Química

Sabías qué ...

QUÍMICA INORGÁNICA

El estudio de los compuestos químicos puede dividirse en la química orgánica, que es aquella
que estudia los compuestos que contienen carbono, generalmente asociado a elementos como
hidrogeno, nitrógeno, oxigeno, azufre y otros compuesto como halógenos, y al resto de los
compuestos corresponde al estudio de la química inorgánica.

Los compuestos inorgánicos se clasifican según el número de elementos químicos que forman
el compuesto y por su función química. Esta última es la tendencia de un compuesto químico a
reaccionar de forma similar en presencia de otra. Por ejemplo:

-Los compuestos ácidos tienden a estar compuestos por el ion H+

-Los compuestos básicos tienden a estar compuestos por el ion OH–

Información Relevante

I. COMPUESTOS BINARIOS

Un compuesto molecular binario es un compuesto molecular que se compone de dos elementos


químicos diferentes. Por ejemplo, el acido clorhídrico (HCl) esta formado por 2 elementos,
hidrógeno (H) y Cloro (Cl).

Según los elementos que se unan, se clasificaran en compuestos oxigenados, compuestos


hidrogenados y sales binarias. Esta clasificación también tiene reglas de nomenclatura
particulares, para los cuales necesitamos primero conocer y comprender el concepto de estados
de oxidación y valencia.

60 Cpech
Cuaderno

II. ESTADO DE OXIDACIÓN (E.O o EDO) y VALENCIA.

El estado de oxidación es la capacidad que tiene un átomo de un elemento para generar


compuestos con átomos de otro elemento. El estado de oxidación es un numero positivo o
negativo, indicándonos si el átomo gana, pierde o comparte sus electrones con otro átomo.

La valencia es el número de electrones que le faltan o debe ceder un elemento químico para
completar su último nivel de energía. La valencia y el estado de oxidación son numéricamente
iguales. la diferencia es que el estado de oxidación presenta cargas positivas o negativas y la
valencia no tiene cargas.

Las reglas para determinar el estado de oxidación en nomenclatura son:

1) El EDO de cualquier elemento en estado puro es 0.


2) El hidrógeno posee un E.O de +1, a excepción cuando forma hidruros (EDO = -1)
3) El oxígeno posee un E.O de -2, a excepción cuando forma peróxidos (EDO = -1)
4) La suma de los E.O de un compuesto neutro es 0.
5) La suma de los E.O en un catión o anión es igual a la carga del ión.
6) Los E.O de los elementos del grupo 1(IA) y 2(IIA) son +1 y +2 respectivamente.

VALENCIA DE ELEMENTOS METÁLICOS

Valencia 1 Valencia 2 Valencia 3


Berilio (Be), Magnesio (Mg),
Litio (Li), Sodio (Na), Pota-
Calcio (Ca), Estroncio (Sr),
sio (K), Rubidio (Rb), Cesio Aluminio (Al)
Zinc (Zn), Cadmio (Cd),
(Cs), Francio (Fr), Plata (Ag)
Bario (Ba), Radio (Ra)
Valencia 1, 2 Valencia 1, 3 Valencia 2, 3
Níquel (Ni), Cobalto (Co),
Cobre (Cu), Mercurio (Hg) Oro (Au), Talio (Ta)
Hierro (Fe)
Valencia 2, 4 Valencia 2, 3, 6 Valencia 2, 3, 4, 6, 7
Platino (Pt), Plomo (Pb),
Cromo (Cr) Manganeso (Mn)
Estaño (Sn)

ESTADOS DE OXIDACIÓN DE NO METALES

E.O -1 E.O +/- 1, 3, 5, 7 E.O -2


Flúor (F) Cloro (Cl), Bromo (Br), Yodo (I) Oxígeno (O)
E.O +/- 2, 4, 6 Valencia y E.O 2, 4, +/- 3, +/- 5 E.O +/- 3, 5
Azufre (S), Selenio (Se), Fósforo (P), Arsénico (As),
Nitrógeno (N)
Teluro (Te) Antimonio (Sb)
E.O +/- 2, 4 Valencia 4 Valencia 3
Carbono (C) Silicio (Si) Boro (B)

Cpech 61
Química

Para determinar los estados de oxidación de un compuesto, primero debemos detectar si el


compuesto esta eléctricamente cargado (catión o anión) o si se encuentra en estado neutro, de
esta forma:

A) COMPUESTOS NEUTROS.

Son aquellos compuestos en que la suma de sus EDO es igual a 0.

Ejemplo, al calcular el EDO del Hierro (Fe) en Fe2O3.

Sabemos que el oxígeno tiene un EDO de -2, por tanto, debemos plantear una ecuación matemática
donde Y es el valor del EDO que buscamos. En este caso, y sabiendo que la suma de los EDO
es 0, planteamos que:

(2 x Y) + (3 x -2) = 0
2Y + -6 = 0
2Y = 6
Y = +3

Por tanto, el EDO del hierro es igual a +3.

B) COMPUESTO CATIÓNICO O ANIÓNICO.

Son aquellos en que la suma de sus EDO es igual a la carga del compuesto, por ejemplo, al
calcular el EDO del Cromo (Cr) en Cr2O7-2 :

Sabemos que el oxígeno tiene un EDO de -2, por tanto, debemos plantear una ecuación matemática
donde Y es el valor del EDO que buscamos. En este caso, y sabiendo que la suma de los EDO
es -2, planteamos que:

(2 x Y) + (7 x -2) = -2
2Y + -14 = -2
2Y = 12
Y = +6

Por tanto, el EDO del cromo es igual a +6.

62 Cpech
Cuaderno

III. NOMENCLATURA DE COMPUESTOS BINARIOS, SEGÚN:

1. NOMENCLATURA SISTEMÁTICA:

Para describir compuestos binarios con la nomenclatura sistemática, se utilizan los prefijos
griegos para identificar el número de átomos de cada elemento. Los prefijos son palabras que se
anteponen al nombre del compuesto y representan el número de átomos que hay en la molécula
del elemento.

La siguiente tabla muestra los prefijos hasta diez.

Número de átomos Prefijo


1 mono-
2 di-
3 tri-
4 tetra-
5 penta-
6 hexa-
7 hepta-
8 octa-
9 nona-
10 deca-

La siguiente tabla muestra algunos ejemplos de los compuestos inorgánicos binarios con
nomenclatura sistemática

Compuesto Nomenclatura sistemática


NO Monóxido de nitrógeno
N2 O Monóxido de dinitrógeno
S2Cl2 Dicloruro de diazufre
Cl2O7 Heptóxido de dicloro

Cpech 63
Química

2. NOMENCLATURA STOCK:

Para describir compuestos binarios utilizando el nomenclatura stock, debemos escribir al final
del nombre del compuesto la valencia del elemento que posee más de un E.O. El número se
describe en números romanos y entre paréntesis.

Además, NO se deben utilizar prefijos griegos en ninguna circunstancia.

Este método es particularmente útil al nombrar compuestos con Oxigeno (Óxidos y Anhidridos),
como por ejemplo a los compuestos binarios clorados:

Compuesto Estado de oxidación del cloro Nomenclatura STOCK


Cl2O +1 Óxido de cloro (I)
Cl2O3 +3 Óxido de cloro (III)
Cl2O5 +5 Óxido de cloro (V)
Cl2O7 +7 Óxido de cloro (VII)

3. NOMENCLATURA TRADICIONAL:

Para describir compuestos binarios utilizando la nomenclatura tradicional, debemos indicar la


valencia del elemento utilizando prefijos y sufijos griegos, los cuales se estructuran de la siguiente
forma:

a) Cuando el elemento presenta una sola valencia o estado de oxidación, se utiliza la terminación
ico para nombrar al compuesto.

Por ejemplo:

El sodio Na tiene una valencia que es igual a 1, entonces su estado de oxidación es +1 y la


valencia del oxigeno es 2 y su EDO = -2.

Entonces: Na2O óxido sódico

b) Cuando el elemento químico tiene 2 valencias o estados de oxidación, se utilizan los sufijos:

-oso: valencia menor


-ico: valencia mayor

Ej: FeO y Fe2O3. El hierro en el primer compuesto tiene estado de oxidación +2 y en el segundo
+3, por tanto, sus nombres serian óxido ferroso y óxido férrico, respectivamente.

c) Cuando el elemento tiene 3 valencias o estados de oxidación, se utilizan los prefijos y/o
sufijos:

Hipo- … -oso: menor valencia


-oso: valencia intermedia
-ico: valencia mayor

64 Cpech
Cuaderno

Ejemplo:

Compuesto Estado de oxidación del cromo Nomenclatura tradicional


CrO +2 Óxido hipocromoso
Cr2O3 +3 Óxido cromoso
CrO3 +6 Óxido crómico

d) Cuando el elemento tiene 4 valencias o estados de oxidación, se utilizan los prefijos y/o
sufijos:

Hipo- … -oso: menor valencia (o valencias 1 y 2)


-oso: primera valencia intermedia (o valencias 3 y 4)
-ico: segunda valencia intermedia (o valencias 5 y 6)
Per- … -ico: valencia mayor (valencia 7)

Por ejemplo:

Compuesto Estado de oxidación del cloro Nomenclatura tradicional


Cl2O +1 Óxido hipocloroso
Cl2O3 +3 Óxido cloroso
Cl2O5 +5 Óxido clórico
Cl2O7 +7 Óxido perclórico

IV. CLASIFICACIÓN DE COMPUESTOS BINARIOS.

Los compuestos binarios se clasifican en compuestos oxigenados, hidrogenados y sales binarias.

1. COMPUESTOS OXIGENADOS.

Son los compuestos que poseen oxígeno en su composición química. Dependiendo del elemento
que se una al oxígeno, podemos dividir los compuestos oxigenados en:

1.1. ÓXIDOS BÁSICOS.

Resultan de la combinación de un metal con oxígeno. El oxígeno siempre tendrá un estado de


oxidación igual a -2 y el valor del estado de oxidación del metal corresponderá a la cantidad de
átomos de oxígeno que habrá en el compuesto resultante, y viceversa.

M+X + O-2  M2OX (óxido de…)

Algunos ejemplos, son:

Na2O: óxido de sodio, óxido sódico


Cu2O: óxido de cobre (I), óxido cuproso
CuO: óxido de cobre (II), óxido cúprico

Cpech 65
Química

1.2. ÓXIDOS ÁCIDOS O ANHÍDRIDOS.

Son producto de la combinación de un un no metal con oxígeno. El oxígeno siempre tendrá un


estado de oxidación igual a -2 y el valor del estado de oxidación del no metal corresponderá a la
cantidad de átomos de oxígeno que habrá en el compuesto resultante, y viceversa.

NM+X + O-2  NM2OX (anhídrido de…)

Algunos ejemplos, son:

N2O3: anhídrido de nitrógeno (III), anhídrido nitroso


N2O5: anhídrido de nitrógeno (V), anhídrido nítrico

2. COMPUESTOS HIDROGENADOS.

Son los compuestos que poseen hidrógeno en su composición química. Dependiendo del
elemento que se una al hidrógeno, podemos dividir los compuestos hidrogenados en:

2.1. HIDRUROS METÁLICOS.

Resultan de la combinación un metal con hidrógeno. El hidrógeno siempre tendrá un estado de


oxidación igual a -1 y el valor del estado de oxidación del metal corresponderá a la cantidad de
átomos de hidrógeno que habrá en el compuesto resultante, y viceversa.

M+X + H-1  MHX (hidruro de…)

Por ejemplo:

AlH3: hidruro de aluminio, hidruro alumínico

2.2. HIDRUROS NO METÁLICOS

Es la combinación un no metal (grupo 14 y 15) con hidrógeno. El hidrógeno siempre tendrá un


estado de oxidación igual a -1 y el valor del estado de oxidación del no metal corresponderá a la
cantidad de átomos de hidrógeno que habrá en el compuesto resultante, y viceversa.

NM+X + H-1  NMHX

Algunos ejemplos:

CH4: metano
NH3: amoniaco
PH3: fosfina

66 Cpech
Cuaderno

2.3. Hidrácidos

Son producto de la combinación del hidrógeno con un no metal. El hidrogeno tendrá un estado
de oxidación igual a +1 en estos casos. Los no metales que forman estos ácidos son: flúor, cloro,
bromo y yodo con estado de oxidación igual a -1; azufre, selenio y telurio con estado de oxidación
igual a -2. Se nombran anteponiendo la palabra ácido al nombre del elemento con la terminación
“hídrico”.

NM+X + H-1  HXNM

Algunos ejemplos:

HCl: ácido clorhídrico


HBr: ácido bromhídrico
H2S: ácido sulfhídrico

3. SALES BINARIAS

Resultan de la combinación de un metal con un no metal. El valor de la valencia del metal


corresponderá a la cantidad de moléculas del hidrácido en el compuesto y viceversa. Se
nombran cambiando la terminación “hídrico” del hidrácido por “-uro”, manteniendo el nombre del
elemento metálico de acuerdo con los prefijos griegos que deban asignárseles.

M+X + NM-Y  MYNMX (…uro de (metal)oso/ico)

Anión de hidrácido: se forma al perder hidrógenos del ácido correspondiente. Su carga es igual a
la cantidad de hidrógenos que perdió.

HCl  H+ + Cl- (anion cloruro)

Algunos ejemplos:

NaCl: cloruro de sodio, cloruro sódico


Li2S: monosulfuro de dilitio, sulfuro de litio, sulfuro lítico
KBr: bromuro de potasio, bromuro potásico

Cpech 67
Química

Información Relevante

I. COMPUESTOS TERNARIOS

Un compuesto molecular ternario es un compuesto molecular que se compone de tres


elementos químicos diferentes. Según los elementos que se unan, se clasificaran en compuestos
oxigenados, compuestos hidrogenados y sales terciarias.

Esta clasificación también tiene reglas de nomenclatura particulares, para los cuales necesitamos
entender el concepto de estados de oxidación y la valencia.

II. NOMENCLATURA DE COMPUESTOS TERNARIOS.

1. SISTEMA SISTEMÁTICA.

Para describir compuestos ternarios con la nomenclatura sistemática, se utilizan los prefijos
griegos para identificar el número de átomos de cada elemento.

La siguiente tabla muestra los prefijos hasta diez.

Número de átomos Prefijo


1 mono-
2 di-
3 tri-
4 tetra-
5 penta-
6 hexa-
7 hepta-
8 octa-
9 nona-
10 deca-

Por ejemplo:

Compuesto Nomenclatura sistemática


Fe(OH)3 Trihidróxido de hierro
Ca(OH)2 Dihidróxido de hierro

68 Cpech
Cuaderno

2. NOMENCLATURA STOCK.

Para describir compuestos ternarios utilizando la nomenclatura stock, debemos escribir al final
del nombre del compuesto la valencia del elemento que posee más de un E.O. El número se
describe en números romanos y entre paréntesis.

Además, NO se deben utilizar prefijos griegos en ninguna circunstancia.

Este método es particularmente útil al nombrar compuestos con Oxigeno (hidróxidos y ácidos).

Compuesto Estado de oxidación del hierro Nomenclatura STOCK


FeSO4 +2 Sulfato de hierro (II)
Fe2(SO4)3 +3 Sulfato de hierro (III)

3. NOMENCLATURA TRADICIONAL.

Para describir compuestos ternarios utilizando la nomenclatura tradicional, debemos indicar la


valencia del elemento utilizando prefijos y sufijos griegos, los cuales se estructuran de la siguiente
forma:

a) Cuando el elemento químico presenta una sola valencia, se utiliza la terminación ico.

Por ejemplo: El aluminio tiene estado de oxidación +3 y el oxigeno E.O igual a -2.
Por ejemplo, Al2O3 Óxido alumínico

b) Cuando el elemento tiene 2 valencias, se utilizan los sufijos:

-oso: valencia menor


-ico: valencia mayor

Por ejemplo: Fe(OH)2 y Fe(OH)3. El hierro en el primer compuesto tiene estado de oxidación
igual a +2 y en el segundo +3, por tanto, sus nombres serian Hidróxido ferroso y Hidróxido
férrico.

Cpech 69
Química

c) Cuando el elemento tiene 3 valencias, se utilizan los prefijos y/o sufijos:


Hipo- … -oso: menor valencia
-oso: valencia intermedia
-ico: valencia mayor

Algunos ejemplos:

Compuesto Estado de oxidación del azufre Nomenclatura tradicional


H2SO2 +2 Ácido hiposulfuroso
H2SO3 +4 Ácido sulfuroso
H2SO4 +6 Ácido sulfúrico

d) Cuando el elemento tiene 4 valencias, se utilizan los prefijos y/o sufijos:

Hipo- … -oso: menor valencia (o valencias 1 y 2)


-oso: primera valencia intermedia (o valencias 3 y 4)
-ico: segunda valencia intermedia (o valencias 5 y 6)
Per- … -ico: valencia mayor (valencia 7)

Compuesto Estado de oxidación del cloro Nomenclatura tradicional


HCIO +1 Ácido hipocloroso
HCIO2 +3 Ácido cloroso
HCIO3 +5 Ácido clórico
HCIO4 +7 Ácido perclórico

IV. CLASIFICACIÓN DE COMPUESTOS TERNARIOS.

1. HIDRÓXIDOS.

Es la combinación de un metal con un grupo hidroxilo (OH) que actúa con estado de oxidación
igual a -1. Se nombra en base al compuesto y al elemento metálico, con sus respectivos prefijos
griegos.

M+X + (OH)-1  M(OH)X (hidróxido de…)

Algunos ejemplos, son:

KOH: hidróxido de potasio, hidróxido potásico


Ca(OH)2: dihidróxido de calcio, hidróxido cálcico

70 Cpech
Cuaderno

2. ÁCIDOS U OXÁCIDOS.

Es la combinación de hidrógeno, un no metal y oxígeno. Se obtienen gracias a la reacción de


un óxido ácido o anhídrido (compuesto binario) con agua (H2O).

NMXOY + H2O  HmXOn

siendo m y n la suma de los átomos de hidrógeno y oxígeno respectivamente.


Se nombran anteponiendo la palabra ácido

Algunos ejemplos son:

HCIO: ácido hipocloroso


HCIO2: ácido cloroso
HCIO3: ácido clórico
HCIO4: ácido perclórico
H2SO3: ácido sulfuroso
H2SO4: ácido sulfúrico
H2CO2: ácido carbonoso
H2CO3: ácido carbónico
HNO2: ácido nitroso
HNO3: ácido nítrico

3. SALES TERNARIAS.

Es la combinación de un metal, no metal y oxígeno. Se obtienen gracias al anión proveniente


de un oxácido y un metal que puede provenir de un metal, un óxido básico o un hidróxido. Se
nombran cambiando los sufijos que denominan a los ácidos.

- El sufijo -oso se cambia por -ito y el sufijo -ico, se cambia por -ato.

- Los prefijos del ácido, como hipo- y per-, no se modifican.

- Los prefijos del metal no se modifican.

Anión de ácido ternario: se forma al perder hidrógenos del ácido correspondiente. Su carga es
igual a la cantidad de hidrógenos que perdió.

H2SO4  2H+ + SO4-2 (anion sulfato)

Cpech 71
Química

Algunos ejemplos de sales ternarias:

Ácido Nombre del ácido Sal Nombre de la sal


HCIO2 Ácido cloroso Zn(CIO2)2 Clorito de zinc
HCIO3 Ácido clórico Ba(CIO3)2 Clorato de bario
HCIO4 Ácido perclórico Mg(CIO4)2 Perclorato de magnesio
H2SO2 Ácido hiposulfuroso Ca2(SO2)2 Hiposulfito de calcio
H2SO3 Ácido sulfuroso Al2(SO3)4 Sulfito de aluminio
H2SO4 Ácido sulfúrico Pb2(SO4)4 Sulfato de plomo (IV)
H4P2O7 Ácido pirofosfórico Fe4(P2O7)3 Pirofosfato de hierro (III)

V. APLICACIONES DE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS

Recordemos que la química inorgánica estudia lo siguiente:

• Los elementos y compuestos que no se basan en el carbono como unidad fundamental.

• La química de coordinación (compuestos formados por metales unidos a pares de electrones


libres de otro elemento).

• La química de los compuestos con enlace metal-metal (los metales).

72 Cpech
Cuaderno

La química inorgánica puede tener múltiples usos, en la siguiente tabla te dejamos algunos
ejemplos:

Aplicación Descripción

La construcción de cualquier tipo de edificio o maquinaria


requiere un conocimiento de la química de los materiales
utilizados (resistencia, dureza, flexibilidad, etc). La rama
Ingeniería
de la química inorgánica que se ocupa de este tema es la
ciencia de los materiales.

Los compuestos inorgánicos son ampliamente utilizados


Industria en la industria alimenticia, principalmente como
alimenticia conservantes y colorantes.

La geoquímica (rama de la química inorgánica) estudia la


Estudios de composición y los procesos que ocurren en los suelos y
Contaminación los océanos desde el punto de vista químico.

En casa, existe una gran variedad de productos químicos


Productos
inorgánicos que utilizamos a diario. Algunos de los más
químicos de uso
conocidos son el cloro y productos desengrasantes.
cotidiano

El valor de los minerales se determina por su composición


Apreciación de química.
piedras preciosas

Todos los productos que utilizamos a diario, tales como


Industria shampoo, pasta de dientes, maquillaje, cremas, etc.,
cosmética contienen una gran cantidad de compuestos químicos
inorgánicos, especialmente sales.

Cpech 73
Química

Aplicación Descripción

La aparición de óxido en los metales es una reacción


estudiada por la química inorgánica. Las pinturas antióxido
Estudio de los
se logran gracias a la intervención de la química inorgánica
óxidos
en su fabricación, aunque a veces también involucran algún
compuesto orgánico.

El hidróxido de sodio (NaOH) es un compuesto químico


Fabricación de inorgánico que se utiliza para fabricar jabones.
jabones

La sal común (NaCl) es un compuesto inorgánico que


Obtención sal de utilizamos todos los días. Se suele obtener en las salinas,
cocina donde se deja evaporar el agua de mar y la sal sólida queda
seca.

Las pilas o baterías comerciales contienen óxido de plata (I)


Baterías
(Ag2O).

La industria farmacéutica utiliza variados compuestos


Industria químicos inorgánicos para la fabricación de medicamentos.
farmacéutica Un ejemplo de estos son los excipientes que se agregan a las
píldoras para que puedan ser consumidas.

Las bebidas gaseosas están fabricadas con el compuesto


Bebidas gaseosas químico inorgánico ácido fosfórico (H3PO4).

74 Cpech
Industria Farmaceútica Alimentos Cosmética

Hidróxidos M+X + (OH)-1 


M(OH)X
Aplicaciones
Estrategia de síntesis

Ácidos u NMXOY + H2O 


Compuestos
QUÍMICA INORGÁNICA Clasificación Oxácidos HXNMYOZ
Ternarios

Compuestos
Binarios Sales Metal + no metal
Ternarias + oxígeno

Nomenclatura Clasificación

Compuestos Compuestos Sales


Tradicional Oxigenados Hidrogenados Binarias

Óxidos Óxidos Hidruros Hidruros no M+X + NM-Y 


Stock Hidrácidos MYNMX
básicos ácidos metálicos metálicos

M+X + O-2  NM+X + O-2  M+X + H-1  NM+X + H-1  H+ + NM-


Sistemática M2OX NM2OX MHX NMHX HNM

Cpech
75
Cuaderno
Química

Ejercicios

1. Felipe está trabajando en un experimento y necesita un óxido ácido del muestrario de compuestos
químicos. Al respecto, ¿cuál de los siguientes compuestos inorgánicos disponibles podría serle
útil bajo sus requerimientos?

A) HNO3
B) Na2O
C) Fe2O3
D) SO3

2. ¿Cuál es el estado de oxidación del manganeso (Mn) en el compuesto Mn2O3?

A) +1
B) +2
C) +3
D) +4

3. Uno de los principales componentes de la lluvia ácida es el dióxido de azufre. ¿Cuál es la fórmula
molecular de este compuesto?

A) Si2O
B) SiO2
C) S2O
D) SO2

4. ¿Cuál de los siguientes compuestos químicos es de tipo ternario?

A) LiH
B) MgO
C) HNO3
D) CO

76 Cpech
Cuaderno

5. Constanza necesita crear un poco de tiza para utilizar su pizarra. Para eso necesita carbonato de
calcio. ¿Cuál de estos compuestos debería adquirir?

A) Ca(CO3)2
B) CaCH2
C) Ca(OH)2
D) CaCO3

6. Franco necesita formar sal de hipoclorito de calcio, ¿a partir de cuál de los siguientes ácidos
podría formar dicha sal?

A) HClO
B) HClO2
C) HClO3
D) HClO4

7. Usted es un destacado profesional del área de las ciencias ambientales que se dedica a la química
atmosférica. El Ministerio del Medio Ambiente le solicita hacer la medición de la calidad del aire
en la Región Metropolitana para determinar cuál es el contaminante principal del aire ya que se
han reportado varios casos de intoxicación en los centros de salud. Al tomar muestras de aire y
posteriormente analizarlas, usted encuentra que cierto compuesto oxigenado se encuentra de
forma predominante.

¿Cuál de los siguientes compuestos esperaría encontrar?

A) O2
B) CH4
C) N2O
D) NH3

8. Una investigadora ambiental desea averiguar qué tipo de compuesto extraño contamina las aguas
del río Biobío. Para ello, se propone realizar un muestreo en terreno, para posteriormente someter
las muestras de agua del río a un riguroso análisis químico, llegando a las siguientes conclusiones:
El compuesto parece estar formado por dos elementos, uno de ellos es un reconocido elemento
no metálico que se encuentra en estado líquido y ampliamente utilizado de forma doméstica, y el
otro es un elemento gaseoso; el compuesto es soluble en agua, con la que forma un ácido. ¿De
qué compuesto se trata?

A) HCl
B) HBr
C) H3PO4
D) HNO3

Cpech 77
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

78 Cpech
Cuaderno

Reacciones químicas y estequiometría

¿Qué aprenderás en esta sesión?


- Comprender como se equilibran las ecuaciones químicas.

- Comprender y aplicar los conceptos de reactivo limitante y


en exceso.

Contenidos
- Balance de ecuaciones químicas.

- Reactivo limitante y en exceso.

- Estequiometría de reacciones químicas.

Cpech 79
Química

Información Relevante

I. REACCIONES QUÍMICAS.

Una reacción química (también descritas como cambio químico o fenómeno químico) son cualquier
proceso de transformación de sustancias, en donde existe una reorganización de los átomos para
producir nuevas sustancias.

En una reacción química, las sustancias iniciales que participan de la reacción son llamadas
reactantes o reactivos. Los reactantes experimentan cambios en su estructura molecular,
obteniéndose nuevas sustancias, denominadas productos.

Como ejemplo, podemos observar cómo dos moléculas de hidrógeno (H2) reaccionan con una
molécula de oxígeno (O2) para formar dos moléculas de agua (H2O)

Para que ocurra una reacción química, la teoría de las colisiones considera que las partículas de
los reactantes ya sean átomos, iones o moléculas, deben tener una orientación adecuada para que
los choques o colisiones sean efectivos. De esta forma, cuando las moléculas de los reactantes
chocan de forma efectiva, y además superan la mínima energía de activación, se produce el
complejo activado, que es un estado transitorio, antes de la formación de los productos.

Por lo tanto, una vez que el complejo activado supera la energía de activación, la reacción se lleva
a cabo, produciéndose entonces la formación de nuevos enlaces químicos, lo que dará lugar,
a la formación de nuevas sustancias (productos), que presentan propiedades diferentes de las
sustancias que reaccionaron inicialmente (reactantes).

80 Cpech
Cuaderno

II. ECUACIÓN QUÍMICA.

Una ecuación química, es una descripción de una reacción química y refleja lo que ocurre en el
transcurso de ella.

Entonces, las ecuaciones químicas, indican las sustancias que reaccionan (reactantes), las que
se forman (productos) y también las cantidades relativas de las sustancias que participan en la
reacción (coeficientes estequiométricos).

Así, en una ecuación química, tenemos:

Reactantes Productos

2H2(g) + O2(g) ↔ 2H2O(l) Estado de


agregación de la
sustancia
Sentido de la
reacción química g : gas
l : líquido
Reversible s : sólido
Irreversible ac : acuoso

Coeficiente estequiométricos
Coeficientes atómicos
- Indica el número de moléculas o
- Indica el número de átomos del
moles
elemento
- Número entero o fracción
- Número entero
- Varía de acuerdo a la cantidad de
- Invariable para la molécula
sustancia involucrada

Es importante destacar, que las ecuaciones químicas que se planteen deben estar correctamente
balanceadas o equilibradas, para así cumplir con la Ley de conservación de la masa de
Lavoisier, la cual señala, que la masa total de todas las sustancias presentes después de una
reacción química es la misma que la masa total antes de la reacción (igual número de átomos de
cada elemento, a cada lado de la reacción.

Solo de esta forma, se asegura la validez de los cálculos estequiométricos, que se realicen a partir
de estas.

Cpech 81
Química

Información Relevante

La estequiometría (del griego stoicheîon, “elemento” y metrie, “medida”) es el cálculo de las


proporciones cuantitativas o relaciones de masa entre los reactantes y productos en el transcurso
de una reacción química.

Ley de conservación de la masa (ley de Lavoisier): En una reacción química la masa permanece
constante, es decir, la masa de los reactantes será igual a la de los productos. Por ejemplo, en la
reacción de formación del agua (2H2 + O2 ↔ 2H2O), cuando 4 gramos de hidrógeno reaccionan
con 32 gramos de oxígeno, se forman 36 gramos de agua. Dicho de otra forma: “La materia no se
crea ni se destruye, sólo se transforma.”

Recuerda

Mol: es la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales


(átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay exactamente en 12 gramos
del isótopo de carbono-12.

Masa molar: masa (en gramos) de 1 mol de unidades (átomos o moléculas) de una
sustancia. Por ejemplo, la masa molar del SO2 es 64 g/mol (32 g/mol del azufre + 2 x
16 g/mol del oxígeno).
Es útil recordar la relación que existe entre número de mol (n), masa en gramos (m)
y masa molar (MM):
masa (m)
n= g
masa molar ( mol )

82 Cpech
Cuaderno

III. BALANCE DE UNA ECUACIÓN QUÍMICA

Una ecuación química debe reflejar lo que ocurre en el transcurso de una reacción química
determinada. Por lo tanto, es necesario respetar ley de la conservación de la masa como hemos
revisado anteriormente. Para ello, la ecuación química debe estar correctamente balanceada. Una
ecuación se balancea (ajusta o equilibra) cambiando los coeficientes estequiométricos (números
que anteceden a las fórmulas) hasta igualar el número de átomos en ambos lados de la ecuación.

Por ejemplo, para la reacción de combustión del propano, la ecuación sin ajustar es:

C3H8 + O2 → CO2 + H2O

Esta ecuación no cumple con la ley de conservación de la materia ya que para el carbono (C), por
ejemplo, hay 3 átomos en los reactantes y solo 1 en los productos. Por lo tanto, hay que ajustar la
ecuación introduciendo delante de cada compuesto el coeficiente estequiométrico adecuado. De
esta manera, el número de átomos de carbono se puede ajustar anteponiendo un 3 en el CO2, y
el número de átomos de hidrógeno (H) se ajusta colocando un 4 delante del H2O.

C3H8 + O2 → 3 CO2 + 4 H2O

Finalmente, para ajustar el número de átomos de oxígeno (O) se antepone un 5 en el O2.

C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O

Para terminar, debemos asegurarnos de que, la cantidad de átomos de cada tipo sea el mismo
tanto en los reactantes como en los productos. El procedimiento anterior se conoce como método
del tanteo para el balanceo de ecuaciones químicas.

EJEMPLO 1: USO DE RELACIONES MOLARES PARA CALCULAR LA MASA DE CIERTO


REACTIVO

Considera la siguiente ecuación química no balanceada:

NaOH (ac) + H2SO4 (ac) → H2O (l) + Na2SO4 (ac)

¿Cuántos gramos de NaOH se requieren para consumir 3,10 gramos de H2SO4 completamente?

PASO 1: BALANCEO DE ECUACIÓN QUÍMICA

Para comenzar, debes fijarte que la ecuación esté balanceada, ¡este paso es fundamental! En
este caso, tenemos:

Reactivos Productos

Na: 1 átomo Na: 2 átomos


H: 3 átomos H: 2 átomos

Cpech 83
Química

Podemos balancear la ecuación poniendo un 2 al frente del NaOH, y otro 2 frente al H2O. ¿Está
balanceada la ecuación? Veamos:

2 NaOH (ac) + H2SO4 (ac) → 2 H2O (l) + Na2SO4 (ac)

Reactivos Productos

Na: 2 átomos Na: 2 átomos


H: 4 átomos H: 4 átomos
O: 6 átomos O: 6 átomos
S: 1 átomo S: 1 átomo

¡Bien! Ahora que tenemos la ecuación balanceada, debemos resolver la pregunta que nos han
planteado. Recuerda: necesitamos saber cuánta masa de NaOH se requiere para reaccionar
completamente con 3,10 g de H2SO4.

PASO 2: CONVERTIR LA MASA DEL REACTIVO A MOLES

Para relacionar las cantidades de reactivo (H2SO4 y NaOH) usando la estequiometría (proporción
molar), primero debemos saber a cuántos moles equivalen los 3,10 gramos de H2SO4. Para
realizar esta conversión, necesitamos saber la masa molar de este compuesto. ¿La tienes?
(MM = 98,08 g/mol), puedes corroborar esta información utilizando tu tabla periódica.

1 mol de H2SO4 98,08 gramos


=
X mol de H2SO4 3,10 gramos

X = 3,16 x 10-2 mol H2SO4

Ahora ya sabemos a cuántos moles equivalen los gramos de reactivo H2SO4.

84 Cpech
Cuaderno

PASO 3: USO DE LA ESTEQUIOMETRÍA (PROPORCIÓN MOLAR) PARA ENCONTRAR LOS


MOLES NECESARIOS DEL OTRO REACTIVO.

Ahora que ya tenemos la cantidad de moles de H2SO4, necesitamos saber cuál es la cantidad
necesaria de NaOH para que reaccione completamente. De acuerdo con los coeficientes
estequiométricos de la ecuación balanceada, se requieren 2 moles de NaOH por cada 1 mol de
H2SO4 (revisa la ecuación balanceada).

2 mol de NaOH X mol de NaOH


=
1 mol de H2SO4 3,16 x 10-2 mol H2SO4

X = 6,32 x 10-2 mol NaOH

¡Muy bien! Ahora sabemos cuántos moles de NaOH necesitamos para que reaccione totalmente
el H2SO4.

PASO 4: CONVERTIR LOS MOLES DE NaOH A MASA.

¿Un paso más? Sí, la pregunta inicial requiere de conocer la masa de NaOH, por lo tanto, debemos
transformar los moles de este reactivo a masa, utilizando la masa molar (MM = 40,00 g/mol).

1 mol de NaOH 40,00 gramos


=
6,32 x 10-2 mol NaOH X gramos

X = 2,53 gramos de NaOH

Por lo tanto, para que reaccionen totalmente 3,10 g de H2SO4, según la estequiometría de
la reacción, necesitamos 2,53 g de NaOH.

¡Recuerda! También puedes realizar los cálculos de masa, moles y masa molar utilizando
la fórmula:
masa (g)
n= g
masa molar ( mol )

Para el paso 4:
g
m = n∗MM = 6,32 x 10-2 mol∗40,00 mol = 2,53 g NaOH

Cpech 85
Química

IV. REACTIVO LIMITANTE Y EN EXCESO

El reactivo limitante es aquel que limita la reacción, es decir, una vez que este reactivo se
acaba, terminará la reacción. Los reactivos que sobran luego de que termina la reacción se llaman
reactivos en exceso (excedentes). Por lo tanto, la cantidad de producto que se forme depende
de la cantidad de reactivo limitante.

Por ejemplo, en la siguiente reacción ficticia, tenemos 5 salchichas y 4 panes de hot dog. Con
estos reactivos, si la relación es una salchicha por cada pan, entonces podremos preparar 4
perros calientes y sobrará una salchicha. De esta forma, el reactivo limitante será el pan y el
reactivo en exceso será la salchicha.

Salchicha Pan Hot dog Salchicha sobrante

Ahora, vamos con un ejemplo real. Considera que necesitas generar cierto producto químico
que sirva como producto de limpieza y que sea seguro para el uso en los hogares. Te comentan
que cuentan con aluminio y cloro como reactivos… pero ¡no son ilimitados!, entonces tu tarea
es determinar cuál de los dos reactivos será el limitante para este nuevo producto de limpieza.
¡Vamos!

EJEMPLO 2: ENCONTRAR EL REACTIVO LIMITANTE

Considera la siguiente ecuación química balanceada:

2 Al (s) + 3 Cl2 (g) → 2 AlCl3 (s)

Si reaccionan 2,80 g de Al y 4,25 g de Cl2, ¿cuál es el reactivo limitante?

PASO 1: REVISIÓN DE LA ECUACIÓN BALANCEADA

El primer paso siempre será revisar que la ecuación química se encuentra balanceada, en este
caso, el enunciado nos dice que ya lo está, por lo que no es necesario realizar el balanceo. ¡Nunca
olvides revisar si está balanceada tu ecuación antes de desarrollar el ejercicio!

86 Cpech
Cuaderno

PASO 2: CONVERTIR LAS CANTIDADES DE MASA A MOL

Para trabajar con la estequiometría de las reacciones químicas, es fundamental que conviertas las
unidades de masa (en gramos) a moles, ya que los coeficientes estequiométricos dan cuenta de
proporciones molares entre reactivos y productos:

Moles de Al (MM = 26,98 g/mol):


2,80 g
n= = 1,04 x 10-1 mol de Al
26,98 g/mol

Moles de Cl2 (MM = 70,90 g/mol):


4,25 g
n= = 5,99 x 10-2 mol de Cl2
70,90 g/mol

Ahora ya conocemos a cuántos moles equivalen las masas de reactivos iniciales, entonces
podemos determinar el reactivo limitante haciendo uso de las relaciones estequiométricas.

Cpech 87
Química

Estrategia de síntesis

Reactivos

REACCIÓN
Compuesta
por QUÍMICA

Se pueden estudiar
Productos mediante

Estequiometría

Relaciones
cuantitativas entre
reactivos y productos

Balanceo de
ecuaciones químicas

Reactivo limitante y
en exceso

88 Cpech
Cuaderno

Ejercicios

1. Si la masa molar del ácido sulfúrico (H2SO4) es de 98 g/mol, ¿cuántos mol hay en 294 gramos de
ácido sulfúrico?

A) 3,0 mol
B) 2,5 mol
C) 2,0 mol
D) 0,8 mol

2. La masa molar del ácido acético (CH3COOH) es 60 g/mol. ¿Qué masa del ácido se encuentra
contenida en 3 mol de esta sustancia?

A) 0,15 g
B) 20,00 g
C) 40,00 g
D) 180,00 g

3. La siguiente reacción sin balancear representa la combustión incompleta del gas metano (CH4):

CH4 + O4 → CO + H2O

La cantidad de mol de monóxido de carbono (CO) generado a partir 3 mol de oxígeno es

A) 1 mol
B) 2 mol
C) 3 mol
D) 4 mol

4. La siguiente ecuación muestra la síntesis del amoniaco (NH3) a partir de nitrógeno e hidrógeno

N2 (g) + 3 H2 (g) → 2 NH3 (g)

Si se dispone de 4 mol de N2 y 6 mol de H2, ¿cuántos mol de NH3 se pueden formar?

A) 2 mol
B) 4 mol
C) 6 mol
D) 8 mol

Cpech 89
Química

5. Se sabe que durante una transformación química, la masa no cambia. Al respecto, ¿cuál de los
siguientes modelos representa correctamente esta idea?

A)

B)

C)

D)

E)

6. Cuando se calientan 168 g de bicarbonato de sodio (NaHCO3) se obtienen 106 g de carbonato


de sodio (Na2CO3) como producto. Por la ley de conservación de la masa se puede observar un
desprendimiento de 62 g de gases como producto. Mediante un análisis químico detallado de los
productos, es posible determinar que están involucradas dos especies gaseosas, de las cuales
una de ellas es vapor de agua (H2O). Al respecto, es posible afirmar que la segunda especie
corresponde a:

A) CO
B) CO2
C) H2O2
D) H2CO3

90 Cpech
Cuaderno

7. ¿Cuál de las siguientes opciones representa a los coeficientes estequiométricos que permiten
equilibrar la ecuación siguiendo la Ley de la conservación de la masa?

CH3OH + O2 → CO2 + H2O

A) 2324
B) 2121
C) 1212
D) 1314

8. La siguiente ecuación química representa la combustión del gas metano:

CH4 (g) + 2 O2 (g) → CO2 (g) + 2 H2O (g)

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta si reaccionan masas iguales de reactantes?

A) Reacciona todo el oxígeno.


B) Reaccionan dos mol de oxígeno.
C) Reacciona una cuarta parte del oxígeno.
D) Se forman masas iguales de los productos.

Cpech 91
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

92 Cpech
Cuaderno

Tipos de reacciones y
cambios en el sistema

¿Qué aprenderás en esta sesión?


- Reconocer los diferentes tipos de reacciones químicas y
de nuestro entorno.

- Identificar determinados cambios en el sistema


producto de una reacción química.

Contenidos
- Tipos de reacciones químicas.

- Reacciones químicas en nuestro entorno.

- Cambios en el sistema.

Cpech 93
Química

I. TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.

Dependiendo en la forman en que dos o más sustancias reaccionen y se reordenen para formar
los productos, podemos clasificar a las reacciones químicas como:

1. REACCIONES DE SÍNTESIS O DE COMBINACIÓN.

En este tipo de reacciones dos o más sustancias (A + B) se transforman para formar un solo
producto (AB). Generalmente, en estas reacciones se libera calor como producto.

Por ejemplo, la formación de cloruro de sodio:

Na + Cl  NaCl

2. REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN.

En este tipo de reacciones ocurre la ruptura de los enlaces del reactante (AB) para obtener
sustancias más simples (A + B).

Las reacciones de descomposición se pueden realizar de dos formas:

a) DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA.

Son aquellas que ocurren cuando la energía absorbida, necesaria para la reacción
química, es suministrada mediante calor. Los productos formados, pueden ser
elementos u otros compuestos más simples que el inicial.

Por ejemplo, la descomposición del óxido de plata.


calor
2Ag2O (s)  4Ag( s) + O2 (g)

b) DESCOMPOSICIÓN ELECTROLÍTICA

Son aquellas que ocurre cuando la energía absorbida, necesaria para la reacción
química, es suministrada mediante energía eléctrica. Generalmente, el reactivo tiene
que estar fundido o disuelto y en la mayoría de los casos, se obtienen, como productos
elementos o moléculas diatómicas.

Por ejemplo, la electrolisis del cloruro de calcio:

energía eléctrica
CaCl2(l)  Ca(s) + Cl2(g)

94 Cpech
Cuaderno

3. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN.

En este tipo de reacciones químicas, el número de las moléculas de productos que se genera es
igual al de los reactantes, y solamente se intercambian átomos entre ellas.

Existen dos tipos de reacciones de sustitución:

A) REACCIONES DE SUSTITUCIÓN POR DESPLAZAMIENTO SIMPLE

En estas reacciones, uno de los elementos de un compuesto (BC) es sustituido por otro elemento
(A).

Por ejemplo:

Cu(s) + 2AgNO3(aq) 2 Ag(s) + Cu(NO3)2(aq)

B) REACCIONES DE DOBLE SUSTITUCIÓN O DOBLE DESPLAZAMIENTO

En estas reacciones, existe un intercambio de elementos en dos o más compuestos (AB + CD) de
la reacción, para formar sustancias diferentes (AD + CB).

Por ejemplo: 2KI(aq) + Pb(NO3)2(aq) 2KNO3(aq) + PbI(s)

Cpech 95
Química

Sabías qué ...

II. REACCIONES QUÍMICAS EN EL ENTORNO COTIDIANO.

Los tipos de reacciones que observamos anteriormente ocurren más de lo que pensamos. Basta
observar nuestro alrededor para darnos cuenta de que nuestro entorno diario esta repleto de
diferentes reacciones que ocurren a cada segundo. Muchos de estas reacciones son indispensables
para nuestra vida, si no también para mantener la vida en nuestro planeta. A continuación, veremos
algunas de las reacciones química que ocurren en nuestro entorno más conocidas:

1. REACCIÓN DE COMBUSTIÓN.

La combustión ocurre cuando reacciona un combustible con oxígeno (O2). Este tipo de reacción
necesita de un aporte energético inicial para que ocurra. Existen dos tipos de combustión:
completa e incompleta.

El siguiente cuadro las describe:

Combustión completa Combustión incompleta


Es aquella en la cual, el combustible reacciona Es aquella en la cual no existe oxígeno
completamente con el oxígeno, y se produce suficiente, por lo que el combustible no
dióxido de carbono y vapor de agua. reacciona completamente y se produce una
mezcla de gases contaminantes, como (CO2)
Combustible + O2(g) → CO2(g) + H2O(g) + E dióxido de carbono, monóxido de carbono
(CO), carbono puro (cenizas) y óxidos de
nitrógeno (NOx).

2. REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN (REDOX).

Son reacciones químicas, en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de
oxidación, ya que se produce una transferencia de electrones.

De forma específica, en la oxidación, un átomo o ión cede uno o más electrones, a un aceptor,
produciéndose la reducción. Por ejemplo, la corrosión es un proceso de óxido-reducción.

96 Cpech
Cuaderno

3. REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN (ÁCIDO-BASE).

En este tipo de reacciones químicas, un ácido reacciona con una base generando como producto,
agua y una solución acuosa de una sal.

Ácido + Base → Sal+ H2O

Por ejemplo: la reacción entre el ácido clorhídrico (HCl) y el hidróxido de calcio (Ca(OH)2) produce
agua (H2O) y cloruro de calcio (CaCl2).

2HCl(ac) + Ca(OH)2(ac) → CaCl2(ac) + 2H2O(l)

Es importante mencionar, que los productos de la reacción poseen propiedades totalmente


diferentes del ácido y de la base reaccionantes.

Reacciones de neutralización en el entorno cotidiano

Picada de una abeja Pasta de dientes

Las abejas, por ejemplo, inyectan una sustancia Las caries dentales son producidas por sustancias
ácida que podemos neutralizar con una sustancia ácidas generadas por bacterias que dañan el
básica como el bicarbonato de sodio esmalte de los dientes, por ello, la pasta de
dientes tiene carácter básico, contribuyendo así a
neutralizar la acción bacteriana.

Las reacciones químicas no solo pueden reconocerse por la formación de sustancias nuevas, sino
también por diferentes eventos que podemos observar a simple vista.

Cpech 97
Química

Información Relevante

III. RECONOCIMIENTO DE REACCIONES QUÍMICAS

Las reacciones químicas son posibles de reconocer, ya que la composición y propiedades de las
sustancias iniciales (reactantes) cambian al producirse nuevas sustancias (productos).
Al respecto, dentro de las señales o manifestaciones visibles de estos cambios, que denominaremos
cambios en el sistema, podemos reconocer:

a.- CAMBIO DE COLOR

Es una de las señales o manifestaciones más evidentes en una reacción química, motivo por lo
cual es importante registrar el color de los reactantes para determinar si se produce un cambio en
el color de los productos.

Un ejemplo es cuando colocamos jugo de limón sobre una betarraga, ya que es posible observar
un cambio de color debido a la reacción química producida.

Figura N°5. El jugo de limón sobre la betarraga provoca un cambio de color.

Otros ejemplos que podemos mencionar, es cuando cuando la fruta se oxida, ya que logramos
observar cambios de coloración.

98 Cpech
Cuaderno

b.- FORMACIÓN DE PRECIPITADOS

En algunas reacciones químicas se puede formar un sólido o precipitado, debido a que este tipo
de producto es una sustancia insoluble en su medio. Así, estas sustancias tienden a decantar, es
decir, a caer al fondo del recipiente que contiene la reacción química.

Un ejemplo en el que se forma un sólido o precipitado insoluble, es cuando al mezclar nitrato


de plomo [Pb(NO3)2] con yoduro de potasio [KI] se forma un precipitado de color amarillo que se
deposita en el fondo de un tubo de ensayo, como se muestra a continuación.

Figura N°6. La reacción Pb(NO3)2 + KI  PbI2 + KNO3(s),


produce yoduro de plomo (II), el cual precipita.

Cpech 99
Química

c.- LIBERACIÓN O ABSORCIÓN DE CALOR

Muchas reacciones químicas producen la liberación de energía térmica, que es perceptible


mediante el aumento de la temperatura del recipiente donde ocurrió el cambio químico.

Del mismo modo, existen reacciones químicas que en su desarrollo absorben energía térmica,
con lo que la temperatura del sistema disminuye.

Es importante mencionar que las reacciones químicas que liberan o absorben energía térmica
en forma de calor se denominan exotérmicas y endotérmicas, respectivamente. Así, es posible
reconocer este tipo de cambio en el sistema midiendo la temperatura de la mezcla en donde
ocurre la reacción química.

Un ejemplo es, al añadir una solución de ácido clorhídrico (HCl) a una solución de hidróxido de
sodio (NaOH), la temperatura que marca el termómetro aumenta, lo que indica que se desprende
calor.

Figura N°7. La reacción HCl + NaOH  NaCl + H2O + CALOR, provoca la liberación de calor.

d.- FORMACIÓN DE GASES

En una reacción química, uno de los productos formados puede estar en estado gaseoso, siendo
la señal más común de este fenómeno la aparición de “burbujas” o efervescencia.
Por ejemplo, cuando mezclamos bicarbonato de sodio con vinagre, o una pastilla efervescente en
el agua.

Se debe tener en cuenta que no en todos los casos la observación de burbujas significa que se
está generando un gas, producto de una reacción química, sino que también puede ser a causa
de un cambio de estado, como por ejemplo la ebullición del agua, esto debido a que estamos
observando un cambio físico y no un cambio químico.

100 Cpech
Cuaderno

Figura N°8. Una pastilla antiácida generando efervescencia.

e.- EMISIÓN DE LUZ

Existen reacciones químicas que se manifiestan mediante la generación de energía luminosa


(luz visible), generalmente acompañada de emisión de calor, como ocurre en las reacciones
de combustión. También existen casos que no involucran cambios de temperatura, como la
quimioluminiscencia representada por los reactivos para revelado de manchas forenses (luminol)
y bioluminiscencia emitida por las luciérnagas.

Figura N°9. Una medusa presenta luminiscencia natural mediante una reacción química en un
tipo particular de células de su cuerpo.

Cpech 101
Química

Sabías qué ...

La siguiente tabla resume las señales que nos permiten reconocer reacciones químicas (cambios
en el sistema):

SEÑAL O RECONOCIMIENTO EN LA
EJEMPLO
REACCIÓN QUIMICA

Cambio de color Oxidación de fruta

Nitrato de plomo (Ag(NO3)) y yoduro de


Formación de precipitados
potasio (KI)

Hidróxido de sodio (NaOH) y ácido


Liberación de calor
clorhídrico (HCl)

Pastilla efervescente (bicarbonato de sodio


Formación de gases
NaHCO3)

Acompañada de
Combustión de leña
liberación de calor
Emisión de luz
Quimioluminiscencia Luminol

Bioluminiscencia Luciérnagas

Tabla N°3. Resumen de las señales que pueden ocurrir durante una reacción química

102 Cpech
Cuaderno

Estrategia de síntesis

Reactantes o
Reacción Química Productos
Reactivos

Se describen mediante Se pueden observar


ecuaciones químicas señales como:

Cambio de
Color
Entorno
Se clasifican en
Cotidiano Formación de
Sólidos

Formación de
Reacciones de Combustión Gases
síntesis o
combinación Emisión de
Luz
Óxido-reducción
Reacciones de Liberación de
descomposición Calor

Neutralización
Reacciones de
sustitución por
desplazamiento
simple

Reacciones de
sustitución por
desplazamiento
doble

Cpech 103
Química

Ejercicios

1. A continuación, se presentan las siguientes reacciones químicas:

I. AgNO3 + NaCl  AgCl + NaNO3


II. NaCl  Na + Cl
III. CH + O2  CO2 + H2O

¿Cuál de las siguientes alternativas corresponde a la clasificación correcta de las reacciones


químicas descritas?

I II III
A) Sustitución simple Neutralización Sustitución simple
B) Síntesis Descomposición Óxido-reducción
C) Sustitución doble Descomposición Combustión
D) Síntesis Neutralización Sustitución simple

2. Daniela realiza la siguiente reacción en su laboratorio:

BaCl2 + MgSO4  MgCl2 + BaSO4

¿Qué tipo de reacción química realizó Daniela?

A) síntesis
B) descomposición
C) sustitución simple
D) sustitución doble

3. La efervescencia en una reacción química, es un fenómeno que describe:

A) la formación de compuestos sólidos.


B) la formación de compuestos líquidos.
C) la formación de compuestos gaseosos.
D) la formación de compuestos que liberan calor.

104 Cpech
Cuaderno

4. ¿Cuál de las siguientes opciones no es una señal de un cambio asociado a una reacción química
que ocurre en una solución acuosa?

A) formación de un compuesto solido


B) formación de un compuesto líquido
C) formación de gases en forma de burbujas
D) formación de compuestos que cambien el color del agua

5. El proceso electroquímico para obtener aluminio corresponde a la reacción de la bauxita (Al2O3),


la que se representa por la ecuación

2Al2O3  4Al + 3O2

esta corresponde a una reacción de:

A) síntesis
B) combinación
C) descomposición
D) sustitución simple

6. Eduardo analiza la siguiente representación de una determinada reacción química:

Pb(NO3)2(ac) + 2NaI(ac)  PbI2(s) + 2NaNO3(ac)

Al respecto, ¿cuál de las siguientes señales es posible reconocer?

A) la formación de un precipitado
B) la liberación de burbujas de gas
C) la emisión de energía luminica
D) el cambio de color de la solución

7. Cuando los átomos de fierro o hierro (Fe) están en contacto con las moléculas de oxígeno (O2),
ocurre una oxidación en la que se forma óxido de hierro o fierro (III) (Fe2O3). A partir de la siguiente
información. ¿Cuál es la ecuación química del cambio que se describe?

A) 4Fe + 3O2  2Fe2O3


B) 2Fe2O3  4Fe + 3O2
C) 2Fe2O3 + 3O2  4Fe
D) 4Fe + 3O2  2Fe2 + O3

Cpech 105
Química

8. A dos soluciones transparentes se les agrega un compuesto X, luego de lo cual solo una de ellas
experimenta un cambio de color. Reconociendo que en ambas soluciones ocurrió una reacción
química, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es siempre correcta?

A) Toda reacción química tiene una manifestación física.


B) Toda manifestación física implica una reacción química.
C) Todo cambio físico implica una transformación de ciertas sustancias en otras.
D) Todo cambio químico implica una transformación de ciertas sustancias en otras.

106 Cpech
Cuaderno

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

Cpech 107
Química

Gases y su impacto medioambiental

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Caracterizar el estado gaseoso en función de sus


propiedades y variables que lo definen.

- Conocer el impacto de los gases en el medio ambiente.

Contenidos
- Características y propiedades de los gases.

- Variables que determinan el comportamiento de los gases.

- Leyes de los gases.

- Teoría cinético - molecular de los gases.

- Impacto medioambiental de los gases.

108 Cpech
Cuaderno

Resumen de contenidos

I. ESTADO GASEOSO
Las partículas están separadas por enormes
distancias con relación a su tamaño. Tal es así, que,
en las mismas condiciones de presión y temperatura,
el volumen de un gas no depende más que del número
de partículas (ley de Avogadro) y no del tamaño de
estas, despreciable frente a sus distancias.

Las partículas de un gas se mueven con total libertad


y tienden a separarse, aumentando la distancia
entre ellas hasta ocupar todo el espacio disponible
(expansibilidad).

Los choques de las partículas con las paredes del


recipiente que lo contiene son los responsables de la
presión del gas.
Figura 1.
Modelo corpuscular del estado gaseoso.
Las colisiones son rápidas y elásticas (la energía total
del gas permanece constante).

A continuación, se muestra la tabla periódica con los elementos que existen como gases a 25° C
de temperatura y 1 atmósfera de presión (en celeste)

Figura 2. Tabla periódica que muestra los elementos gaseosos en


condiciones estándar de presión y temperatura (25°C y 1 atm).

Cpech 109
Química

II. VARIABLES QUE DETERMINAN EL COMPORTAMIENTO DE LOS GASES

Un gas queda definido por cuatro variables:

• Cantidad de sustancia: en el Sistema Internacional de Unidades SI, el mol es la cantidad de


una sustancia que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas)
como átomos hay en exactamente 12 gramos del isótopo carbono-12.

El número de unidades elementales existentes en un mol de sustancia es, por definición, una
constante que no depende del material ni del tipo de partícula considerado.

1 mol = 6,022 x 1023 unidades elementales

• Volumen: se define el volumen como el espacio que ocupa un cuerpo. Existe una equivalencia
entre el término volumen, decímetro cubico (unidad de volumen), y capacidad, litro (unidad de
capacidad).

A condiciones normales de presión y temperatura, CNPT, un mol de un gas ocupa un volumen


de 22,4 L.

Conversión de unidades
CNPT  Presión: 1 atmósfera
Temperatura: 0° C, 273 K 1 L = 1.000 mL
1 mL = 1 cm³

• Presión: los gases ejercen presión sobre cualquier superficie con la que entran en contacto, ya
que las moléculas gaseosas se hallan en constante movimiento.

Presión atmosférica  es la presión que


ejerce la atmósfera de la tierra. Se mide con
un barómetro.

Conversión de unidades

1 atm = 760 mmHg


1 mmHg = 1 torr

110 Cpech
Cuaderno

• Temperatura: corresponde a una medida de la cantidad de calor intercambiada entre un cuerpo


y el ambiente que lo rodea.

Está en directa relación con la cantidad de energía cinética asociada a sus partículas. Actualmente
se utilizan tres escalas de temperatura. Sus unidades son °F (grados Fahrenheit), °C (grados
Celsius) y K (Kelvin).

K = °C + 273

°F = (9/5)°C + 32

III. PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS GASES

• Adoptan el volumen y la forma de los contenedores. Esto significa que los gases forman parte
de un sistema con un alto nivel de desorganización, por ende, tienen a utilizar todo el espacio
disponible para ellos.

Figura 3. Partículas gaseosas utilizando todo el


espacio disponible en el interior de un globo.

• Son la forma de materia más compresible. Esto significa que un sistema gaseoso tiene la
capacidad de disminuir su volumen cuando es sometido a una determinada presión o compresión.

Figura 4. Experimento muestra la


compresibilidad de los gases en el interior de
una jeringa.

Cpech 111
Química

• Se mezclan uniforme y completamente cuando están contenidos en el mismo recipiente. Esta


propiedad se conoce como difusividad y los gases se difunden hasta ocupar todo el recipiente que
los contiene porque, a diferencia de los sólidos y líquidos, tienen sus partículas muy separadas
moviéndose caóticamente en todas direcciones.

Figura 5. Imagen muestra la capacidad que tienen los


gases de mezclarse homogéneamente con el ambiente.

• Tienen densidad mucho menor que los sólidos o líquidos, lo que implica que una masa de gas
flote sobre una superficie líquida o sólida. Por ejemplo, en los yacimientos de petróleo se puede
observar una nube de gas conocida como gas natural. El gas se encuentra sobre el petróleo, ya
que este último tiene menos densidad por el hecho de encontrarse en estado líquido.

Figura 6. Yacimiento de petrolífero en el que se aprecia que el gas natural al tener


baja densidad se encuentra sobre el petróleo líquido.

112 Cpech
Cuaderno

IV. LEYES DE LOS GASES

• Relación presión – volumen: ley de Boyle

A una temperatura constante y para una masa dada de un gas, el volumen del gas varía de
manera inversamente proporcional a la presión absoluta que recibe.
1
P = K1 ·
V

Lo anterior quiere decir que cuando un gas ocupa un volumen de 4 litros a una atmosfera de
presión, si la presión aumenta a 2 atmósferas, el volumen será de 2 litros.

p
Para la gráfica de P vs. V podemos observar
A
que a medida que se aumenta la presión
el volumen disminuye, es decir, estas dos
variables se relacionan de forma inversamente
proporcional, siempre y cuando la cantidad de
B gas y la temperatura permanezcan constantes.
V

• Relación temperatura – volumen: ley de Charles

A presión constante, una cierta cantidad de gas ideal, aumenta el volumen en forma directamente
proporcional a la temperatura absoluta.

V = K2 ∙ T

Lo anterior quiere decir que cuando un gas ocupa un volumen de 4 litros a 100 K, si la temperatura
aumenta a 200 K, el volumen será de 8 litros.

V
Para la gráfica de V vs. T podemos observar
que a medida que se aumenta la temperatura
el volumen también lo hace, es decir, estas dos
variables se relacionan de forma directamente
proporcional, siempre y cuando la cantidad de
gas y la presión permanezcan constantes.
T

Cpech 113
Química

• Relación presión – temperatura: ley de Gay - Lussac

A volumen constante, una cierta cantidad de gas ideal, aumenta la presión en forma directamente
proporcional a la temperatura absoluta.

P = K3 ∙ T

Lo anterior quiere decir que cuando un gas se encuentra a una temperatura de 100 K y 2 atmósferas
de presión, si la temperatura aumenta a 200 K, la presión será de 4 atmósferas.

P
Para la gráfica de P vs. T podemos observar
v = cte. que a medida que se aumenta la temperatura,
P2 la presión también aumenta, es decir, estas
dos variables se relacionan de manera
P1 directamente proporcional, siempre y cuando
la cantidad de gas y el volumen permanezcan
constantes.
T1 T2 T

• Relación volumen – cantidad: ley de Avogadro

A presión y temperatura constantes, el volumen de un gas es directamente proporcional al número


de moles del gas presente.
V = K4 ∙ n

Lo anterior quiere decir que cuando un gas presenta 2 moles en un volumen de 4 litros, si se
agregan 2 moles de gas (se duplica la cantidad de gas) el volumen aumenta a 8 litros.

V(L)

Para la gráfica de V vs. n podemos observar


2V
que a medida que se aumenta la cantidad de
gas (moles), el volumen también aumenta,
V es decir, estas dos variables se relacionan
de forma directamente proporcional, siempre
y cuando la temperatura y la presión
n 2n permanezcan constantes.
n(mol)

114 Cpech
Cuaderno

4.1 Ley General de los gases

En base a lo revisado anteriormente, si se combinan las leyes de Boyle, Charles y Gay-Lussac,


se obtiene la expresión general para los gases, la cual indica que para un sistema que mantiene
su cantidad de sustancia (moles) constante, al variar la presión, la temperatura y el volumen para
dos estados diferentes se cumple que:
P1 · V1 P2 · V2
=
T1 T2
4.2 Ecuación de estado de los gases ideales

Si realizamos una síntesis de lo revisado y combinamos las leyes de los gases se obtiene una
expresión matemática, tal como se muestra a continuación:

1
Ley de Boyle  V = K1 ∙
P
T
Ley de Charles  V = K2 ∙ T V = K123 ∙ n ∙
P
Ley de Avogadro  V = K3 ∙ n

Al combinar estas tres expresiones, se obtiene una ecuación que describe el comportamiento de
un gas ideal, dicha expresión corresponde a la ecuación de estado de los gases ideales.

Donde:
P = presión, en atmósferas (atm).
V = volumen, en litros (L).
P∙V=n∙R∙T n = cantidad, en moles.
R = constantes de los gases (0,082 atm ∙ L/K
∙ mol).
T = temperatura, en kelvin (K).

Cpech 115
Química

V. TEORÍA CINÉTICO MOLÉCULAS DE LOS GASES

Esta teoría busca explicar el comportamiento de los


gases, basándose en la idea de que todos los gases se
comportan de forma similar, en cuanto al movimiento
de partículas se refiere.

• Los gases están constituidos por partículas


(átomos o moléculas) separadas por espacios
vacíos. Las partículas de un gas están en constante
movimiento en línea recta, al azar, en todas las
direcciones.

• El volumen total de las partículas de un gas


es muy pequeño (y puede despreciarse) en relación Figura 7. Comportamiento de las partículas
con el volumen del recipiente que contiene el gas. gaseosas según la teoría cinético molecular.

• Las partículas de un gas chocan entre sí y con las paredes del recipiente que lo contiene.
Estos choques se suponen elásticos, es decir, las partículas no ganan ni pierden energía
cinética en ellos. La presión del gas se produce por las colisiones de las partículas con las
paredes del recipiente.

• La energía cinética de las partículas aumenta con la temperatura del gas.

• Las fuerzas atractivas y repulsivas entre las partículas se pueden considerar


despreciables, salvo en el momento de la colisión.

VI. IMPACTO AMBIENTAL DE LOS GASES

El aire es una mezcla de gases, cuya composición en condiciones de ausencia de humedad


ambiental (aire seco), determinado a nivel del mar, presenta la siguiente caracterización.

Composición del aire seco a nivel del mar


Gas Composición (% en volumen)
N2 78,03
O2 20,99
Ar 0,94
CO2 0,033
Ne 0,0015
He 0,000524
Kr 0,000140
Xe 0,000006

116 Cpech
Cuaderno

6.1 Importancia de los principales gases del aire

Oxígeno

Muy importante para


todos los seres vivos,
ya que permite que se
realicen los procesos
de combustión y
respiración.

Figura 8. Participación del gas


oxígeno en el medioambiente.

Dióxido de carbono

Gas que se recicla a


través de la fotosíntesis
y la respiración. Es
un producto derivado
de reacciones de
combustión de la
materia orgánica.

Generación de Dióxido de Carbono

Absorción de Dióxido de Carbono Figura 9. Participación del dióxido de carbono en el medioambiente.

Nitrógeno

Gas cuya presencia en el aire


permite atenuar la acción del
oxígeno en las combustiones.
En la industria se usa en la
conservación de alimentos,
y en medicina para congelar
tejidos y órganos. vivos.

Figura 10. Participación del nitrógeno en el


equilibrio del ecosistema.

Cpech 117
Química

Gases nobles

Estos gases, como el argón


(Ar), helio (He) y neón (Ne) son
muy estables químicamente
y no forman compuestos.
Generalmente, el neón es utilizado
en alumbrados públicos y el helio
en globos aerostáticos.

Figura 11. Gases nobles en el sistema periódico.

6.2. Gases contaminantes del aire

Figura 12. Contaminantes atmosféricos.

Información Relevante

Óxidos de carbono Óxidos de azufre

En este grupo se encuentran el CO2, el cual se El más importante es el SO2 que luego se oxida
libera en las combustiones completas y el CO, el a SO3, los cuales son gases irritantes.
cual se libera en las combustiones incompletas.

Óxidos de nitrógeno Hidrocarburos

Entre estos se encuentran el NO y el NO2, gases Son liberados cuando se volatilizan algunos
irritables para el sistema respiratorio. combustibles como la gasolina.
Pueden provocar cáncer.

118 Cpech
Cuaderno

6.3 Lluvia ácida

Figura 13. Esquema de formación de la lluvia ácida.

Información Relevante

La lluvía ácida se forma por las emisiones de óxidos de azufre (SOx), óxidos de
nitrógeno (NOx) y menor grado por acción del CO2, los cuales son liberados
por los procesos industriales, parque vehicular, calderas, etc. Estos óxidos de
azufre y nitrógeno sufren transformaciones químicas tal como se muestra en la
imagen generando la lluvia ácida. Las consecuencias de estas precipitaciones
cambian el grado de acidez (pH) del suelo y agua afectando los cultivos, las
construcciones y en general el equilibrio de la naturaleza.

Cpech 119
Química

6.4 El efecto invernadero

Figura 14. Esquema asociado al efecto invernadero.

Información Relevante

El aumento de las concentraciones de los gases de efecto invernadero se debe


principalmente a:

• El uso de combustibles fósiles.


• Los procesos industriales.
• Los medios de transporte.
• La calefacción de casas y oficinas.
• La quema de bosques, pastizales, etc.

120 Cpech
Cuaderno

6.5 Destrucción de la capa de ozono

El ozono (O3) es una molécula formada por tres átomos de oxígeno, altamente reactivo y se
produce naturalmente en la estratósfera, por lo que recibe el nombre de ozono estratosférico. Su
función es vital; servir de filtro de la radiación solar absorbiendo la radiación ultravioleta que
es perjudicial para la vida.

El oxígeno se libera
en la atmósfera

El radical cloro rompe Forma monóxido


el enlace en la de cloro y oxígeno
molécula de ozono distómico

UVB

Comienza
nuevamente el ciclo Átomo de oxígeno
en la atmósfera

Produce oxígeno
diatómico y un Rompe el enlace
La energía UV remueve radical cloro libre de la molécula de
el atómo de cloro de la
monóxido de cloro
molécula de CFC

Figura 16. Esquema que muestra el proceso de destrucción de las moléculas de ozono a causa de los CFC.

En la década de los 70 y 80 los científicos empezaron a descubrir que la capa de ozono estaba
siendo afectada por el uso creciente de algunos compuestos como los óxidos de nitrógenos y los
llamados clorofluorocarbonos (CFC) que reaccionan con el ozono destruyéndolo.

Cpech 121
Química

Ejercicios

1. La ley de Boyle – Mariotte relaciona la presión con

A) el volumen, a temperatura constante.


B) la temperatura, a volumen constante.
C) la masa, a volumen constante.
D) los moles de gas, a temperatura constante.

2. Respecto de los gases, se puede afirmar correctamente que:

I. El volumen, la presión y la temperatura son variables que afectan el comportamiento


de los gases.
II. Su estado de agregación presenta un alto nivel de organización.
III. Presentan volumen definido, son compresibles y se mezclan completamente en un
recipiente.

Es (son) correcta(s)

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y III

3. ¿Cuál es la presión de 0,2 moles de gas que ocupan un volumen de 4.000 mL a 54 °C?

A) 1,34 atm.
B) 1,34 mmHg.
C) 0,22 atm.
D) 0,22 mmHg.

5. Un gas a 30 °C y 680 mm Hg ocupa un volumen de 50 mL. ¿Qué volumen ocupará dicho gas
en condiciones normales?

A) 0,43 mL.
B) 4,03 mL.
C) 43,0 mL.
D) 40,3 mL.

122 Cpech
Cuaderno

6. Dentro de los principales postulados de la teoría cinético molecular de los gases, se establece
que

I. en los gases, las moléculas están relativamente cercanas entre sí.


II. Las moléculas de los gases ejercen entre sí fuerzas de atracción o de repulsión.
III. Los choques experimentados por las moléculas gaseosas son completamente elásticos.

Es (son) correcta(s)

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo II y III

7. ¿Cuál es la principal consecuencia del adelgazamiento de la capa de ozono?

A) El aumento en la cantidad de radiación UV recibida en la superficie terrestre.


B) El aumento irregular de la temperatura global de la superficie terrestre.
C) El aumento en la cantidad de radiación infrarroja recibida en la superficie terrestre.
D) La formación de lluvia ácida debido a la presencia de átomos de oxígeno libres.

8. El volumen de un gas,

I. aumenta con el aumento de la temperatura, a presión constante.


II. disminuye con el aumento de la presión, a temperatura constante.
III. permanece siempre constante cuando, simultáneamente, aumentan la presión y la
temperatura.

Es (son) correcta(s)

A) Solo II
B) Solo III
C) Solo I y II
D) Solo I y III

Cpech 123
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

124 Cpech
Cuaderno

Química orgánica:
Grupos funcionales I

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Reconocer a los grupos funcionales oxigenados en


determinados compuestos orgánicos, así como su
formulación y nomenclatura según IUPAC.

Contenidos

- Grupos funcionales oxigenados.

Cpech 125
Química

Recuerda

LA MATERIA ORGÁNICA

Es la que forma parte de los seres vivos, y es una combinación de compuestos orgánicos (proteínas,
lípidos, azúcares, etc.) y de compuestos inorgánicos (agua, sales minerales). La principal
característica de un compuesto orgánico es la de estar conformado principalmente por carbono.

Carbono

Figura N°1. Material orgánica.

LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

En la naturaleza existen miles de compuestos que tienen, además de carbono, átomos de hidrógeno,
nitrógeno, azufre, oxígeno y fósforo, entre otros. De esta forma, se define como función orgánica,
al conjunto de compuestos que presentan propiedades comunes, las cuales están determinadas
por un átomo o grupo de átomos característicos y por los enlaces que los unen (grupo funcional).

Algunos de los grupos funcionales son:

Amina Alcohol Éter Halogenuro de Tiol


alquilo

Alheido Cetona Ester Ácido Amida


Carboxilico

Figura N°2. Grupos funcionales orgánicos.

126 Cpech
Cuaderno

Y la siguiente tabla, resume los principales grupos funcionales:

Familia Fórmula empírica Grupo funcional


Halogenuros de alquilo X−R −X
Alcoholes R − OH − OH
Éteres R − O − R` −O−

R − CHO
−C=O
Aldehídos
H
Cetonas R − CO − R` −C=O

−C=O
Ácidos Carboxílicos R − COOH
OH
−C=O
Ésteres R − COO − R`
O

R − CON − R` −C=O
Amidas
R” −N−
R − N − R` −N−
Aminas
R”

Tabla N°1. Principales grupos funcionales orgánicos.

Reglas de nomenclatura para nombrar los compuestos orgánicos con grupos funcionales:

1. Todos los compuestos se consideran derivados de un hidrocarburo progenitor. Se selecciona la


cadena principal, que es la más larga que contenga el grupo funcional.

2. Se numera la cadena, cuidando que el grupo funcional quede ubicado en los carbonos de menos
numeración. Todos los grupos funcionales tienen prioridad sobre los sustituyentes alquilo e
insaturaciones, excepto los haluros.

3. Si en un compuesto existe más de un grupo funcional, el grupo funcional principal de acuerdo a


las tablas de prioridades es el que define el tipo de compuesto. Las funciones secundarias se
nombran señalando la posición en la cadena.

Cpech 127
Química

GRUPOS FUNCIONALES OXIGENADOS

Grupo en los cuales está la presencia del oxígeno, por lo que son denominados grupos funcionales
oxigenados. Dentro de este grupo, encontramos a los ácidos carboxílicos, ésteres, aldehídos,
cetonas, alcoholes y éteres.

La siguiente tabla resume la prioridad decreciente de los grupos funcionales oxigenados al


nombrar los compuestos orgánicos:

Familia Fórmula empírica Grupo funcional Sufijo de función

Ácidos carboxílicos R- COOH –C=O oico

OH
Ésteres R- COO - R’ –C=O
oato
O

Aldehídos R - CHO –C=O


al
H
Cetona R- CO - R’ –C=O ona

Alcohol R - OH – OH ol

Éter R- O - R’ –C=O
éter
O

Tabla N°2. Prioridad decreciente de los grupos funcionales orgánicos de tipo oxigenados.

128 Cpech
Cuaderno

I. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (R- COOH).

Los ácidos carboxílicos son un grupo de compuestos, que se caracterizan por poseer un grupo
funcional llamado grupo carboxílico (– COOH), el que está formado por un grupo carbonilo y un
grupo hidroxilo.

O R = cadena o ciclo de
- COOH R-C hidrocarburos; anillo

OH aromático.

Carboxilo Ácido Carboxílico

Son compuestos orgánicos que provienen en general de la oxidación de un aldehído o la oxidación


enérgica de los alcoholes primários, en presencia de un agente oxidante como el permanganato de
potasio (KMnO4) o dicromato de potasio (K2Cr2O7).

En los seres vivos, este grupo se encuentra presente en los ácidos grasos y aminoácidos.

a) b)

Figura N°3. Ejemplos de ácidos carboxílicos. En a) un ácido graso y en b) estructura de un aminoácidos.

Cpech 129
Química

Para nombrar a los ácidos carboxílicos:

1. Se antepone la palabra ácido y la letra “o” de la terminación -ano del alcano con igual número
de átomos de carbono por el sufijo –oico. Algunos ejemplo:
O O O O
HC CH3C CH3CH2C CH3CH2CH2C
OH OH OH OH

Ác. metanoico Ác. etanoico Ác. propanoico Ác. butanoico

2. Si el ácido carboxílico tiene sustituyentes, se numera la cadena de mayor longitud, asignando


el localizador más bajo al carbono del grupo ácido. Es importante destacar, que los ácidos
carboxílicos son prioritarios frente a otros grupos, que pasan a nombrarse como sustituyentes.
Algunos ejemplos:

OH Br
5 3 1 O 7 5 3 1 O
4 2 6 4 2
OH O OH
Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico Ác. 2-bromo-5-oxoheptanoico

3. Cuando el grupo carboxilico, se encuentra unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena
principal y se termina en -carboxílico, como se muestra a continuación.

COOH COOH

1
2
3

CH3
Ác. ciclohexanocarboxílico Ác. 3-metilciclopentanocarboxílico

4. Los compuestos que presentan dos grupos ácido se nombran con la terminación dioico.

O
H2
C C OH
HO C C
H2
O

Ácido butanodioico

130 Cpech
Cuaderno

Algunos ácidos carboxilicos, son conocidos por nombres comunes, como los que se presentan a
continuación.

Figura N°4. Nombres comunes de algunos ácidos carboxílicos.

II. ÉSTERES (R – COO – R`)

Los ésteres son un grupo de compuestos, derivados de los ácidos carboxílicos, que se
caracterizan por poseer un grupo funcional llamado grupo éster (– COO).

O R y R' = cadena de hidrocarburos,


ciclos o anillo aromático
R C
O R'
Resultan de la reacción de un alcohol con un ácido carboxílico, con la liberación de una molécula
de agua.

R – COOH + R`OH → R – COO – R` + H2O

Cpech 131
Química

Los ésteres se identifican fácilmente porque tienen un aroma agradable. Por ejemplo, la esencia
de la naranja (etanoato de octilo).

Etanoato
de octilo

C10H20O2

H 3C O CH3

Figura N°5. Ejemplo de ésteres en la vida diaria.

Por otro lado, en biomoléculas orgánicas se forman enlaces éster cuando reaccionan ácidos grasos
con glicerol (alcohol), para formar un triglicérido.

Trigliceridos

glicerol 3 ácidos grasos triglicéridos

es liberada
Figura N°6. Ejemplo de la formación de la función orgánica éster.

Para nombrar a los Ésteres:

1. Se debe cambiar el sufijo ico del ácido carboxílico correspondiente por ato, seguido del nombre
del radical, que corresponde a la cadena que no contiene el grupo carbonilo. Por ejemplo:
O O O O
HC CH3C CH3CH2C CH3CH2CH2C
OCH3 OCH3 OCH3CH3 OCH3
Metanoato de metilo Etanoato de metilo Propanoato de etilo Butanoato de metilo

132 Cpech
Cuaderno

III. ALDEHÍDOS (R – CHO).

Son compuestos orgánicos que provienen de la oxidación de los alcoholes primarios, es decir,
por pérdida de dos átomos de H. Se caracterizan por poseer un grupo carbonilo al igual que las
cetonas y los ácidos carboxílicos, por lo que a los aldehídos se les denominan también como
compuestos carbonílicos.

En los aldehídos un grupo unido al carbonilo es el hidrógeno y el otro, un grupo alquil o aril.

O
R = cadena de hidrocarburos
alifática, ciclos o anillo aromático
C
R H
Para ser nombrados, se cambia la o del hidrocarburo del cual derivan por al. Algunos ejemplos son:

También se conocen aldehídos en compuestos insaturados.

CH2 = CH – CHO → 2-propenal

Cpech 133
Química

Algunos aldehídos, son conocidos por nombres comunes, como por ejemplo:

Figura N°7. Nombres comunes de algunos aldehídos.

El grupo de los aldehídos, se encuentra presente en monosacáridos o azúcares simples que se


denominan aldosas, por ejemplo, la glucosa.

Figura N°8. Ejemplo de la función orgánica aldehído.

IV. CETONAS (R – CO – R`).

Son compuestos orgánicos que provienen de la oxidación de alcoholes secundarios. Se


caracterizan por poseer un grupo carbonilo, en un carbono intermedio.

O
R = cadena de hidrocarburos
alifática, ciclos o anillo aromático.
C
R1 R2

134 Cpech
Cuaderno

Para ser nombrados, se se cambia la letra O del hidrocarburo del cual derivan por ona.

Algunos ejemplos: O
O
C
H 3C CH3 H3C CH2 C CH2 CH3
Propanona 3- Pentanona

Figura N°9. Ejemplo nomenclatura de la función orgánica cetona.

Este grupo funcional se encuentra presente en monosacáridos llamados cetosas, por ejemplo, la
fructosa.

Figura N°10. Ejemplo de la función orgánica cetona.

Cpech 135
Química

V. ALCOHOLES (R – OH).

R O R = cadena de hidrocarburos alifática, ciclos o


anillo aromático

H OH = grupo hidroxilo

Son compuestos que resultan de la sustitución de átomos de hidrógeno de los hidrocarburos


por grupos hidroxilo (OH), por lo cual están unidos de forma covalente a un átomo de carbono.

Para nombrar a los alcoholes, se deben seguir las siguientes normas:

1. Se elige la cadena hidrocarbonada más larga que contenga el o los grupos hidroxilo (-OH).

2. Se reemplaza la terminación ano, eno o ino del hidrocarburo progenitor por ol.

Ejemplo:

3. Si el grupo –OH no es terminal de la cadena hidrocarbona, se debe indicar la posición que ocupa
dentro de esta.

Ejemplo:

136 Cpech
Cuaderno

4. Si grupo –OH es sustituyente o radical se nombra como hidroxi.

Ejemplo:

Los alcoholes, se clasifican en función del tipo de átomo de carbono al que se encuentra unido el
grupo hidróxilo en: primarios, secundarios y terciarios.

La siguiente tabla, muestra la estructura para los alcoholes primarios, secundarios y terciarios.

Tipo de alcohol Estructura Ejemplo

R
CH3 CH2
Primario H C OH
OH
H Etanol

R CH3 CH2 CH3


Secundario R C OH OH
H propanol

CH3
R
R C OH CH3 C CH3
Terciario

R OH
2 metil-2-propanol

Tabla N°3. Clasificación de alcoholes, según su estructura.

Cpech 137
Química

FENOLES

Los fenoles (Ar-OH) son un grupo de compuestos orgánicos que se caracterizan por ser alcoholes
aromáticos.

Se les considera como una familia separada de los alcoholes ya que, debido a la presencia de un
radical aromático, presentan propiedades físicas y químicas diferentes.

Para nombrar a los fenoles, se sigue las mismas reglas usadas para compuestos aromáticos,
considerando al grupo hidroxilo (-OH) como sustituyente del anillo bencénico u otro anillo aromático.

Por ejemplo el Hidroxibenceno (fenol).

Figura N°12. Estructura del fenol.

138 Cpech
Cuaderno

VI. ÉTERES (R – O – R).

Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno que se caracterizan por
presentar una función R–O–R donde R puede ser un radical alifático, cíclico o anillo aromático.

O R = cadena de hidrocarburo, ciclo o anillo


aromático
R R'
O = Oxígeno

Son compuestos orgánicos que provienen de la unión de dos moléculas de alcohol con eliminación
de una molécula de agua.

CH3–CH2–OH + CH3–CH2–OH → CH3–CH2–O–CH2–CH3 + H2O

Se nombran sin numerar la cadena, tomando en cuenta el nombre de los radicales. En general, se
nombran los radicales en orden alfabético, seguido por la palabra éter.

Algunos ejemplos:

H2
H2 H2 O C CH3
O CH3 C C H3C C C
H 3C C H 3C O CH3 H2 H2
H2
Etil metil éter Dietil éter Butil metil éter

CH3
O 2
H 3C 3 1 O
H2
5 C 3 CH
H3C 4 C 2 CH
H2 1 3

Metil pent-2-il éter Etil 3-metilciclohexil éter

Figura N°13. Ejemplo nomenclatura de la función orgánica éter.

Cpech 139
Química

Estrategia de síntesis

140 Cpech
Cuaderno

Ejercicios

1. ¿Cuál de las siguientes fórmulas globales corresponde al 3-hexanol?

A) C 6H 8O
B) C6H12O
C) C 6H 4O
D) C6H10O
E) C6H14O

2. ¿Cuál de las siguientes representaciones de una función orgánica está clasificada


INCORRECTAMENTE?

A) R–OH alcohol

B) cetona

C) aldehído

D) R–COOH Ácido carboxílico

E) R–O–R éster

3. La siguiente estructura representa un compuesto orgánico:

Al respecto, y de acuerdo con la nomenclatura IUPAC, ¿qué nombre recibe esta estructura?

A) 3-cloropentanal
B) Ácido 3-cloropentanoato
C) Ácido 2-cloropentanoico
D) Ácido 4-cloropentanoico
E) 3-cloro-1-hidroxipentanona

Cpech 141
Química

4. ¿Cuál/Cuáles de las siguientes estructuras presenta(an) un carbono terciario?

I.
OH

II.
OH
OH
III.

A) Solo I
B) Solo I y II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III

5. La siguiente representación es de una molécula orgánica con un grupo funcional oxigenado

Simbología
Hidrógeno
Oxígeno
Carbono

Al respecto, de acuerdo con la IUPAC, la molécula es un(a)

A) ácido carboxílico.
B) cetona.
C) alcohol primario.
D) alcohol terciario.
E) aldehído.

142 Cpech
Cuaderno

6. La fórmula correspondiente al aldehído denominado octanal es

A) CH3 – (CH2)7 – OH
B) CH3 – (CH2)6 – OH
C) CH3 – (CH2)7 – CHO
D) CH3 – (CH2)7 – COOH
E) CH3 – (CH2)6 – CHO

7. ¿Cuál/Cuáles los siguientes compuestos pertenece(n) al grupo de las cetonas?

I)

II)

III)

A) Solo I
B) Solo I y II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III

Cpech 143
Química

8. ¿Cuál/Cuáles los siguientes compuestos pertenece(n) al grupo de las cetonas?

Al respecto es incorrecto afirmar que

I) Su nombre IUPAC es 1,3,4,5,6-pentahidroxihexan-2-ona.


II) Presenta en su estructura al menos un alcohol terciario.
III) Es un polialcohol.

A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III

144 Cpech
Cuaderno

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

Cpech 145
Química

Química orgánica:
Grupos funcionales II

¿Qué aprenderás en esta sesión?


- Reconocer a los grupos funcionales nitrogenados y
halogenuros de alquilo en determinados compuestos
orgánicos, así como su formulación y nomenclatura según
IUPAC.

Contenidos

- Grupos funcionales nitrogenados y halogenuros de alquilo.

146 Cpech
Cuaderno

GRUPOS FUNCIONALES NITROGENADOS.

Se encuentran presentes en compuestos orgánicos, con la presencia de nitrógeno. Los hidrógenos


de los hidrocarburos pueden ser sustituidos por moléculas que contienen a este elemento,
obteniéndose grupos de compuestos orgánicos nitrogenados, como las aminas, amidas y nitrilos.

Las amidas y aminas son sustancias orgánicas que forman parte de los seres vivos, que se
encuentran en las proteínas, los alcaloides, las vitaminas y las hormonas.

A continuación se muestra la estructura básica de aminoácido, que presenta un grupo amino.

A nivel industrial, estos compuestos orgánicos son fundamentales para la elaboración de una gran
cantidad de productos, como, por ejemplo, medicamentos, colorantes, insecticidas, desinfectantes
y muchos más.

Cpech 147
Química

I. AMIDAS (R – CON (R`) – R”).

Su fórmula general es:

C R'
R N
H

Origen: derivan de los ácidos carboxílicos, en los que el grupo hidróxilo (-OH) es sustituido por
un grupo amino (-NH2). Presentan en su estructura un grupo carbonilo (C=O).

En general, se pueden sintetizar a partir de un ácido carboxílico y una amina.

RCOOH + NH2R RCONHR + H2O

Se nombran normalmente colocando el sufijo amida.Como por ejemplo:

El nitrógeno del grupo amino puede estar enlazado a uno, dos o ningún grupo alquilo, y esto permite
clasificar las amidas en primarias, secundarias y terciarias, como muestra la siguiente figura:

148 Cpech
Cuaderno

a. Nomenclatura amidas primarias: se nombra la cadena hidrocarbonada que contiene al grupo


funcional, cambiando la terminación -O del hidrocarburo progenitor por amida.

Por ejemplo:

b. Nomenclatura amidas secundarias: se nombran primero los radicales unidos al nitrógeno,


colocando la letra N y luego cambiando la terminación -O del hidrocarburo progenitor por amida.

Por ejemplo:

c. Nomenclatura amidas terciarias: al igual que las amidas secundarias, se nombra primero
los radicales unidos al nitrógeno, colocando la letra N y luego cambiando la terminación -O del
hidrocarburo progenitor por amida.

Por ejemplo:

Cpech 149
Química

El grupo funcional amida, se encuentra presente en el enlace peptídico, que se forma entre el
grupo -COOH de un aminoácido y el -NH2 de otro aminoácido. Como lo muestra la siguiente
figura.

Enlace peptídico

Cadena Grupo carboxílico Grupo amino Cadena Cadena Cadena


lateral lateral lateral Grupo amida lateral

Las amidas también se encuentran formando parte de compuestos bioactivos utilizados como
fármacos, en el nylon, y otros más. Por ejemplo, el nylon 66, una poliamida común en la industria
textil.

II. AMINAS (R – N (R`) – (R”).

Su fórmula general es:

H
R N H

150 Cpech
Cuaderno

Origen: son compuestos orgánicos nitrogenados que se forman, en general reemplazando los
hidrógenos del amoniaco (NH3) por algún sustituyente carbonado.

Dependiendo del número de hidrógenos reemplazados, se pueden obtener aminas primarias,


secundarias y terciarias, como muestra la siguiente figura.

R N H R N H R N R
H R R

1ª 2ª 3ª

R-NH2 R-NH-R R 3N
CH3-NH2 CH3-NH-CH3 (CH3)3N

Metilamina Dimetilamina Trimetilamina

a. Nomenclatura aminas primarias: se nombran agregando la terminación amina al nombre de


la cadena principal.

Por ejemplo:

b. Nomenclatura aminas secundarias y terciarias: en estas aminas el sustituyente con la mayor


cantidad de átomos de carbonos recibirá la terminación amina y el o los otros sustituyentes se
anteponen al nombre, indicando su enlace al nitrógeno del grupo funcional con el prefijo N.

Por ejemplo, aminas secundarias:

Cpech 151
Química

Por ejemplo, aminas terciarias:

Las aminas, se encuentran presente en los aminoácidos, que además presentan un grupo
carboxílico, como lo muestra la siguiente figura:

Grupo amino Cadena Grupo carboxilo


lateral

III. NITRILOS.

Su fórmula general es:

+
R N C–

Origen: poseen el grupo funcional cianuro o ciano (-C≡N). Este grupo está formado por un nitrógeno
que se une al carbono mediante triple enlace. Son derivados orgánicos del cianuro de hidrógeno,
en los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo.

152 Cpech
Cuaderno

Nomenclatura: existen dos maneras de nombrar los nitrilos:

HALUROS O HALOGENUROS DE ALQUILO.

Su fórmula general es:

R X

Donde X = F, Cl, Br, I

Origen: son sustancias derivadas de los compuestos orgánicos, donde uno o más átomos de
hidrógeno del compuesto se remplaza por un elemento del grupo de los halógenos
(F, Cl, Br, I).

Nomenclatura: se nombran usando como palabra genérica el halógeno (flúor, cloro, yodo y bromo),
seguido del nombre del hidrocarburo correspondiente.

Por ejemplo:

hexano

Cpech 153
Química

Si se repiten el grupo halógeno, se debe indicar la cantidad de veces con los prefijos di, tri, y se
ordenan por orden alfabético.

Por ejemplo:

Triclorometano Tetraclorometano
3

El benceno con dos sustituyentes halogenados, se nombran utilizando los prefijos orto (o), meta
(m) y para (p).

Por ejemplo:

Orto Meta Para

154 Cpech
Cuaderno

Los haluros, también pueden nombrarse anteponiendo el nombre del halógeno terminado en uro
de, y seguido de la terminación ilo.

Por ejemplo, el cloruro de metilo

Los haluros son muy utilizados como disolventes, por ejemplo, el tetracloruro de carbono (CCI4),
plásticos (PVC o teflón), gases refrigerantes (freón), anestésicos (cloroformo CHCl3), insecticidas y
medicamentos, entre otros.

Cpech 155
Química

Recuerda

Tabla de prioridades decreciente de los grupos funcionales.

Nombre Nombre
Familia Fórmula empírica Grupo funcional
como sufijo como prefijo

Ácidos
–C=O ácido -oico
Carboxílicos R – COOH ácido carboxi
OH -carboxílico

–C=O
-oato
Ésteres R – COO – R' O -carboxilato
alcoxicarbonilo

R – CONH – R' –C=O


-amida
Amidas carbamoilo
-carboxiamida
H –N–

–C=O
-al
Aldehído R – CHO -carbaldehído
oxo
H

Cetona R – CO – R' –C=O -ona oxo

Alcohol R – OH – OH -ol hidroxi

R – N – R' –N–
Amina -amina amino
R'

Éter R-O-R’ R-O-R’ éter alcoxi

Halogenuro de R-X
alquilo (X=F, Cl, Br I) –X --- halo

156 Cpech
Cuaderno

Estrategia de síntesis

Primaria (1°) Secundaria (2°) Terciaria (3°)

Cpech 157
Química

Ejercicios

1. ¿Cuál de los siguientes compuestos es una amina primaria?

A) CH3(CH2)3NH2
B) CH3CH2HCONH2
C) CH3CONH2
D) CH3CH2NHCH3
E) CH3N(CH3)2

2. ¿Cuál es el nombre de la siguiente estructura?

CH3

CH3 – CH – CH – CH – CH3

NH2 NH2

A) 3-metil-1,2-pentandiamina
B) 2-metil-1,2-pentandiamina
C) 3-metil-2,4-pentandiamina
D) 3-metil-2,4-pentamina
E) 2-metil-2,4-pentamina

3. ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales presenta en su estructura un carbonilo?

I. Amida
II. Ácido cianhídrico
III. Halogenuro de alquilo.

A) Solo I.
B) Solo II.
C) Solo III.
D) Solo II y III.
E) I, II, III.

158 Cpech
Cuaderno

4. ¿Cuál es el nombre correcto para la siguiente molécula?

CH3

H3C H2C CH2

H2C N

CH3
A) Etilmetilpropilamina
B) Metiletilpropilamina
C) PropilMetilEtilamina
D) N-N-N-propilmetiletil
E) Etilpropilmetilamina

5. ¿Cuál es la clasificación correcta de los siguientes grupos amino presente en moléculas


biológicamente activas?

Dopamina Serotonina

A)
B)
C)
D)
E)

Cpech 159
Química

6. En la siguiente tabla se nombran una seria de moléculas que presentan a lo menos un grupo
amino en su estructura, ¿cuál es la que se encuentra nombrada de manera incorrecta?

Molécula Nombre
A) NH2

Ciclohexa-1,3-dieno-1,2-amina
NH2

B) CH3
N,N-Dimetilpentan-1-amina
N
CH3

C) CH3

NH N-Metilciclohexanamina

D) HOOC
Ácido p-aminobenzoico

NH2

E) NH2
Pentano-1,4-diamina
NH2

7. El ácido glutámico es un aminoácido cuya función en el sistema nervioso central consiste en


facilitar y agilizar la comunicación entre las células nerviosas

¿Cuál(es) de las siguientes características se pueden observar en su estructura?

I. Es un compuesto alifático.
II. Presenta un grupo amino.
III. Su fórmula molecular es C5H9NO4.
IV. Corresponde a una amida secundaria.

A) Solo I y II
B) Solo I y III
C) Solo I, II y III
D) Solo I, II y IV
E) I, II, III y IV

160 Cpech
Cuaderno

8. ¿Cuál es el nombre de la siguiente molécula?

A) 1,1,2,2-Tetracloroetano
B) 1,2-Didicloroetano
C) 1,2-Tetracloroetano
D) 2,2,1,1-Tetracloroetano
E) 1,1,2,2-Dicloroetano

Cpech 161
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

162 Cpech
Cuaderno

Modelos tridimensionales de
compuestos orgánicos

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Reconocer modelos y fórmulas de representación de


moléculas orgánicas relacionadas al entorno.

Contenidos
- Fórmulas moleculares, empíricas, estructurales y lineales.

- Modelos tridimensionales de varas, varas y esferas y


compacto.

Cpech 163
Química

REPRESENTACIÓN DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS

Sabemos que todos los compuestos tienen nombres que nos permiten comprender la posible
composición química del compuesto, o incluso, su estructura. Sin embargo, hay nombres como el
benceno, que no nos entregan esa información en particular.

Para ello existen las fórmulas químicas, las cuales nos permiten entender cuántos átomos de cada
elemento existe en una molécula. Dentro de estas fórmulas encontramos:

I. FÓRMULA MOLECULAR

La forma más clásica de representar una molécula es con su fórmula molecular, la cual describe el
número total de átomos de cada elemento que contiene una molécula. Por lo tanto, se define
como la máxima proporción en que se unen los átomos en una molécula.

Utilicemos al butano como ejemplo para entender la fórmula molecular:

 FÓRMULA MOLECULAR DEL BUTANO:


C4H10

Vemos que el butano en su estructura tiene 4 átomos de carbono y 10 átomos de hidrógeno, por
lo tanto, su fórmula molecular es C4H10.

Otros ejemplos serían:

Compuesto Usos Fórmula Molecular


Combustible en sopletes
Acetileno C2H2
para soldar
Antiséptico y
Formaldehído preservante de tejidos CH2O
orgánicos

164 Cpech
Cuaderno

II. FÓRMULA EMPÍRICA

Los primeros químicos no tenían como observar una sola molécula en un compuesto o en una
mezcla de compuestos. Lo que si podían saber es la proporción de cada uno de los elementos en
un compuesto. Desde este análisis aparece la definición de fórmula empírica, la cual corresponde
a la mínima proporción en que se unen los átomos en una molécula.

Las fórmulas empíricas se escriben de tal manera que los subíndices de su respectiva fórmula
molecular sean reducidos a números enteros pequeños, sin alterar la relación que exista entre
ellos.

Utilicemos al butano como ejemplo para entender la fórmula empírica:

 FÓRMULA EMPÍRICA DEL BUTANO:


C 2H 5

Vemos que el benceno en su estructura tiene 4 átomos de carbono y 10 átomos de hidrógeno, que
es lo mismo que decir que, por cada 4 átomos de carbono, hay 10 átomos de hidrógeno (C4H10).
Esta proporción puede ser simplificada dividiendo ambos valores en 2, obteniendo C2H5. Estos
nuevos valores no pueden seguir simplificándose, por tanto, la fórmula empírica del butano es
C2 H 5 .

Otros ejemplos serían:

Compuesto Usos Fórmula Molecular Fórmula Empírica


Combustible en
Acetileno C 2H 2 CH
sopletes para soldar
Antiséptico y
Formaldehído preservante de CH2O CH2O
tejidos orgánicos
Vinagres y
Ácido acético conservador de C2H4O2 CH2O
alimentos

Puedes notar que dos compuestos pueden tener la misma fórmula empírica, pero su fórmula
molecular definirá la estructura del elemento.

Cpech 165
Química

Al analizar un compuesto desconocido, el primer paso a realizar es determinar su fórmula


empírica. Con la información del porcentaje de composición en masa de cada elemento, podemos
determinar el número de gramos de cada elemento. Estas masas de elemento se convierten luego
en número de moles.

Para determinar la fórmula empírica de un compuesto, utiliza el siguiente método:

PROBLEMA: El succinato de dibutilo es un repelente utilizado en casas para los insectos.


Su composición es 62,58% de Carbono, 9,63% de Hidrógeno y 27,79% de Oxígeno. Si su
masa molar determinada experimentalmente es de 230g/mol, obtén su fórmula empírica y
molecular.

Paso 1: Supondremos que hay 100 gramos del compuesto. Por tanto, sabemos que hay 9,63
gramos de hidrógeno (H), 62,58 gramos de carbono (C), y 27,79 gramos de oxígeno (O).

Paso 2: Obtén el número de moles de cada elemento con la siguiente fórmula:


n = (Masa del elemento en gramos)/(Masa atómico)

Masa del elemento en gramos


n=
Masa atómico
Por lo tanto:

Paso 3: Divide cada valor obtenido en el paso anterior por el menor valor de ellos. En este caso,
el menor valor corresponde al número de moles del oxígeno. El valor obtenido corresponderá a los
subíndices de los elementos en la fórmula empírica.

166 Cpech
Cuaderno

Si obtienes un número que no es entero (por ejemplo, 2.5), debemos redondear los valores
multiplicando todos los subíndices por 2 hasta obtener solo números enteros.

En este caso, la fórmula empírica del compuesto es C3H5,5O. Redondeamos los subíndices
multiplicando todos los elementos por 2 y la fórmula empírica nos queda finalmente: C6H11O2

Paso 4: Si queremos obtener la fórmula molecular, debemos calcular la masa molar de la fórmula
empírica obtenida. Sabiendo que la masa atómica del hidrógeno es 1,01 g/mol, carbono es 12,01
g/mol y oxígeno es 16 g/mol, podemos determinar que:

Fórmula empírica = C6H11O2

Masa molar de la fórmula empírica  (12,01 x 6) + (1,01 x 11) + (16 x 2) = 115,17 g/mol

Luego, dividimos la masa molar dada por la masa molar calculada de la fórmula empírica:

masa molar dada 230


= =2
masa molar calculada de la fórmula empírica 115,17

Multiplicamos los subíndices de la fórmula empírica para obtener la fórmula molecular:

C6H11O2 x 2
C12H22O4 = Fórmula molecular

Cpech 167
Química

III. FÓRMULA ESTRUCTURALES

Las fórmulas estructurales nos muestran como el nombre dice, la estructura de la molécula
utilizando los símbolos de los elementos para los átomos, y líneas para mostrar los electrones
involucrados en la formación de enlaces.

Existen 3 tipos de fórmulas estructurales, las cuales analizaremos con el butano:

a. FÓRMULA ESTRUCTURAL DESARROLLADA: en ella vemos todos los enlaces y elementos


dentro del compuesto. En caso de ser necesario, hay que especificar los enlaces dobles y triples.

b. FÓRMULA ESTRUCTURAL SEMIDESARROLLADA: nos muestra la cadena de carbonos


principal, junto a los átomos que se unen a cada carbono. Cada carbono se separa con un enlace
o más según corresponda.

CH3-CH2-CH2-CH3

c. FÓRMULA ESTRUCTURAL CONDENSADA: nos muestra la cadena principal de carbonos,


pero si existen átomos de carbonos sucesivos que se unen a la misma cantidad de otros elementos,
estos se simplifican indicando la cantidad de repeticiones. Los enlaces no se describen en la
forma condensada.

CH3-CH2-CH2-CH3
 Como el CH2 se repite 2 veces, podemos simplificarlo
CH3(CH2)2CH3

168 Cpech
Cuaderno

Otros ejemplos serían:

Fórmula Fórmula Fórmula


Fórmula
Compuesto Estructural Estructural Estructural
Molecular
Desarrollada Semi Condensada

Acetileno C2H2 CH≡CH (CH)2

Formaldehído CH2O CH2O CH2O

Ácido acético C2H4O2 CH3-COOH CH3COOH

Cpech 169
Química

IV. FÓRMULA LINEAL O TOPOLÓGICA

Otra forma de representar a los compuestos orgánicos de forma más simple es la forma lineal o
topológica. En esta fórmula:

- Los átomos de carbono son representados por cada vértice de la cadena descrita por una línea.

- Los átomos de hidrógeno no se representan, pero deben acompañar a cada átomo de carbono
para completar los 4 enlaces necesarios (tetravalencia). En caso de que la cadena tenga solo 1
átomo de carbono, los átomos de hidrógeno si se representan en la fórmula. También se representan
si están unidos a elementos distintos al átomo de carbono (como el átomo de oxigeno en alcoholes
(-OH).

- Todos los otros elementos diferentes al átomo de carbono y de los átomos de hidrógeno deben ser
representados en esta fórmula, junto a sus respectivos enlaces (simples, dobles o triples).

En el caso del butano, su fórmula lineal es:

Este vértice tiene solo 1 enlace, Este vértice tiene 2 enlaces,


por tanto, el átomo de carbono por tanto, el átomo de carbono
necesita estar unido a 3 átomos de necesita estar unido a 2 átomos de
hidrógeno (CH3) para completar hidrógeno (CH2) para completar
su tetravalencia su tetravalencia

Otros ejemplos serían:

Fórmula
Fórmula Fórmula lineal o
Compuesto Estructural
Molecular topológica
Desarrollada

Acetileno C2H2

O
Formaldehído CH2O
H H

170 Cpech
Cuaderno

Recuerda

Cada uno de estos vértices La línea doble representa un


reprenta un átomo de C, esta enlace doble de carbono, C=C
molécula tiene 6 átomos de
carbono.

Se omiten los átomos de


hidrógeno (H), asumiendo que
cada átomo de C está unido a
Las líneas simples representan
tantos H como sea necesario,
enlaces simples de carbono, C-C
para cumplir con la tetravalencia.

Cpech 171
Química

V. MODELOS TRIDIMENCIONALES

Los compuestos químicos no son planos como los describen las fórmulas vistas hasta el momento,
si no que tienen ángulos y planos que le dan una forma en 3 dimensiones. Para expresar de forma
más clara los ángulos de los enlaces y la forma tridimensional de una molécula, existen diferentes
formas de representación:

a. MODELO DE VARAS O VARILLAS: Similar a la fórmula lineal, este modelo nos muestra una
serie de varas o varillas que representan los enlaces entre los diferentes átomos. En los vértices
de las varas se encuentran los átomos representados por los vértices coloreados para representar
cada elemento. Para el butano, su modelo sería:

b. MODELO DE VARAS Y ESFERAS: Es muy similar al modelo de varas, pero los vértices de
cada enlace se representan con esferas grandes coloreadas para cada tipo de elemento. Para el
butano, su modelo sería:

c. MODELO COMPACTO: En este modelo, las esferas representan cada átomo, y la interacción
o unión entre cada esfera representa el enlace generado entre ellas. Para el butano, su modelo
sería:

172 Cpech
Cuaderno

Otros ejemplos serían:

Modelo de Varas y
Compuesto Modelo de Varas Modelo Compacto
Esferas

Acetileno C2H2

Formaldehído CH2O

Ácido acético C2H4O2

Cpech 173
Química

Estrategia de síntesis

174 Cpech
Cuaderno

Ejercicios

1. El propeno es uno de los compuestos más utilizados en la industria química. Su fórmula estructural
es:

¿Cuál es la fórmula empírica y molecular del propeno?

A) CH2 y CH2=CH-CH3
B) C3H6 y CH2=CH-CH3
C) CH2 y C3H6
D) C3H6 y CH2

2. Una investigadora analiza un compuesto cuya composición es 0,8% de hidrógeno (H), 36,5% de
sodio (Na), 24,6% de fósforo (P) y 38,1% de oxígeno (O).

Si la masa molar calculada de la molécula es 125,94 g/mol, y la masa atómica de átomo de


hidrógeno es 1,01 g/mol, del átomo de oxígeno es 16 g/mol, del átomo de sodio es 22,98 g/mol
y del átomo de fósforo es 30,97 g/mol, ¿cuál es la fórmula empírica y molecular del compuesto
analizado?

A) Na2HPO3 y Na2HPO3
B) NaHPO4 y NaHPO4
C) Na2HPO3 y Na4(HPO3)2
D) NaHPO4 y Na4(HPO3)2

Cpech 175
Química

3. La fórmula lineal del benceno es:

¿Cuál es la fórmula molecular del benceno?

A) C6H12
B) CH
C) C12H6
D) C 6H 6

4. La fórmula lineal del 2-hexeno es:

¿Cuál es la fórmula condensada del 2-hexeno?

A) CH3(CH)2(CH2)2CH3
B) CH3(CH2)4CH3
C) CH3(CH)4CH3
D) CH3-CH-CH-CH2-CH2-CH3

176 Cpech
Cuaderno

5. La fórmula condensada de un compuesto X es CHC(CH2)2CH3. ¿Cuál de las siguientes fórmulas


estructurales corresponde al compuesto X?

A)

B)

C)

D)

Cpech 177
Química

6. ¿Cuál de las siguientes puede ser la fórmula lineal para un compuesto cuya fórmula molecular es
C8H16?

A)

B)

C)

D)

7. La siguiente figura muestra el modelo de varas y esferas de un compuesto orgánico formado solo
por átomos de carbonos y de átomos de hidrógeno:

¿Cuál sería la fórmula molecular de este compuesto?

A) C 6H 9
B) C6H10
C) C6H11
D) C6H12

178 Cpech
Cuaderno

8. La siguiente figura muestra el modelo de varas de un compuesto orgánico formado solo por
átomos de carbonos y de átomos de hidrógeno:

¿Cuál sería la fórmula molecular de este compuesto?

A) C8H19
B) C8H20
C) C9H19
D) C9H20

Cpech 179
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

180 Cpech
Cuaderno

Estrategias de resolución en química

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Demostrar los aprendizajes obtenidos mediante


la resolución de problemas de estructura atómica,
estequiometria y química orgánica.

Contenidos
- Teorías atómicas, átomos y iones.

- Tendencias en tabla periódica y propiedades físicas de los


elementos.

- Enlace químico y compuestos inorgánicos.

- Reacciones químicas y estequiometria.

- Gases y su impacto medioambiental.

- Química orgánica: grupos funcionales y modelos de


representación.

Cpech 181
Química

Para la solución de algunos de los ejercicios propuestos, se adjunta una parte del Sistema
Periódico hasta el elemento N° 20.

1. Algunos de los siguientes postulados corresponden a la primera teoría atómica, propuesta el año
1803 por John Dalton:

I) En una reacción química, los átomos se reacomodan para formar nuevos compuestos.
II) En el núcleo del átomo se concentra la masa y la carga positiva del átomo.
III) El átomo es neutro, de manera que las cargas negativas de los electrones se compensan
con la carga positiva.
IV) Los átomos de un mismo elemento son iguales esencialmente en masa y propiedades,
los átomos de otros elementos tienen diferente masa y no se pueden crear o destruir.

Al respecto, ¿cuáles postulados que pertenecen efectivamente a la teoría atómica de John


Dalton?

A) Solo I y II
B) Solo I y III
C) Solo I y IV
D) Solo I, II y III
E) Solo II, III y IV

182 Cpech
Cuaderno

2. En la siguiente figura se representa un átomo neutro:

Al respecto, ¿cuál de las siguientes características del elemento al que pertenece este átomo se
pueden inferir?

A) Número atómico Número másico

B) Número másico Ubicación en el sistema periódico

C) Metal o no metal Número másico


D) Número atómico Ubicación en el sistema periódico
E) Masa atómica Metal o no metal

3. La molécula de agua presenta dos enlaces covalentes

A) polares simples y la molécula es polar.


B) polares dobles y la molécula es apolar.
C) coordinados y la molécula es apolar.
D) apolares simples y la molécula es polar.
E) apolares dobles y la molécula es apolar.

4. El triptófano es un aminoácido esencial que abunda en los alimentos ricos en proteínas y que
presenta la siguiente estructura:

Al respecto, ¿cuál de las siguientes opciones presenta correctamente el tipo de hibridación de los
carbonos 1, 2 y 3?

Carbono 1 Carbono 2 Carbono 3


A) sp2 sp sp3
B) sp3 sp sp
C) sp2 sp3 sp3
D) sp3 sp sp
E) sp sp2 sp2

Cpech 183
Química

5. La fórmula molecular C4H6 puede corresponder a

I) un alquino
II) un alcano
III) un cicloalqueno

A) solo I
B) solo II
C) solo III
D) solo I y III
E) I, II y III

6. La bencilpenicilina fue uno de los primeros antibióticos utilizados contra las infecciones bacterianas.
La estructura de este compuesto es:

¿Qué grupo funcionales nitrogenados presenta la molécula de la bencilpenicilina?

A) Amida primaria y amina secundaria.


B) Amida secundaria y amina terciaria.
C) Amida terciaria y amina primaria.
D) Amina secundaria y amina terciaria.
E) Amida secundaria y amida terciaria.

184 Cpech
Cuaderno

7. El timol es un compuesto orgánico que se extrae del tomillo y que es utilizado como agente
antimohos en la conservación de los libros y que tiene por fórmula estructural:

Al respecto, ¿cuál es el nombre IUPAC del Timol?

A) 2-metil-5-isopropanol
B) 3-metil-5-isopropanol
C) 2-isopropil-5-metilfenol
D) 2-metil-5-isopropilfenol
E) 6-isopropil-3-metilfenol

8. En la siguiente molécula, ¿cuál enlace carbono-carbono es de menor longitud?

CH C - CH CH - CH CH - CH3

A) C1 ─ C2
B) C2 ─ C3
C) C3 ─ C4
D) C4 ─ C5
E) C5 ─ C6

9. ¿Cuántos gramos de solvente existen en 100 g de una solución acuosa al 15 %m/m?

A) 15 g
B) 30 g
C) 60 g
D) 85 g
E) 100 g

Cpech 185
Química

10. Para balancear la siguiente ecuación:

Fe (s) + HCl (l) → FeCl3 (s) + H2 (g)

Los valores de los coeficientes estequiométricos para cada sustancia deben ser:

Fe HCl FeCl3 H2
A) 1 3 1 1
B) 1 2 1 1
C) 1 3 1 1/2
D) 2 6 2 3

11. La siguiente ecuación representa la reacción química de formación de agua

2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2O (g)

Cuando se combinan 4 mol de hidrógeno (H2) con 1 mol de oxígeno (O2), ¿qué cantidad de agua
se produce?

A) 1 mol
B) 2 mol
C) 3 mol
D) 4 mol
E) 5 mol

12. Con respecto a las soluciones, es correcto afirmar que

A) el soluto y el solvente reaccionan entre sí.


B) siempre son conductoras de la electricidad.
C) presentan una sola fase.
D) el soluto se puede separar del solvente mediante decantación.
E) un solvente polar como el agua es capaz de disolver cualquier tipo de sustancia.

13. Si solo se conocen las masas del soluto y del solvente, y sus respectivas masas molares, ¿qué
concentración NO es posible determinar?

A) Porcentaje masa/masa
B) Partes por millón
C) Fracción molar
D) Concentración molar

186 Cpech
Cuaderno

14. ¿Cuál será la molaridad de una solución que se ha preparado diluyendo 184 gramos de etanol
(MM = 46 g/mol) hasta completar 2 litros de solución?

A) 0,50 mol/L
B) 1,00 mol/L
C) 1,84 mol/L
D) 2,00 mol/L
E) 4,00 mol/L

15. Un profesor lleva a sus estudiantes al laboratorio y realiza lo siguiente: agrega a tres matraces
diferentes 25 mL de una solución de ácido clorhídrico (HCl). Luego, en tres globos añade 1 g, 2 g
y 3 g de cinta de magnesio, respectivamente. Posteriormente, se tapa cada matraz con un globo,
asegurándose de que toda la cinta de magnesio se mezcle con la solución de HCl. Finalmente,
les solicita a sus alumnos que registren sus observaciones.

Con respecto al texto anterior, es correcto afirmar que contiene

A) una inferencia.
B) una ley científica.
C) un resultado experimental.
D) un procedimiento experimental.
E) un problema de investigación.

16. En la siguiente reacción química:

2 Al (s) + 3 Cl2 (g)  2 AlCl3 (ac)

Se hacen reaccionar 4,5 moles de aluminio (Al) con 6,5 moles de cloro gas (Cl2) para formar
cloruro de aluminio (AlCl3).

A partir de esta información, ¿qué afirmación es correcta?

A) El reactivo limitante es el cloro (Cl2).


B) El reactivo en exceso es el cloro (Cl2).
C) El reactivo limitante es el aluminio (Al).
D) Se forman 6 moles de cloruro de aluminio (AlCl3).
E) Se forman 250 gramos de cloruro de aluminio (AlCl3).

Cpech 187
Química

17. En un laboratorio químico se encuentran 5 cilindros que contienen diferentes gases, en condiciones
normales de presión y temperatura, como lo muestra la siguiente imagen:

Al respecto, el cilindro que contiene el mayor volumen es el que contiene al gas

A) N2.
B) CO2.
C) O2.
D) Ar.
E) He.

18. Si en el laboratorio a una disolución que presenta la cantidad de soluto correspondiente a su


solubilidad se le agregan 10 g de un soluto no volátil, es correcto inferir que el resultado será una

A) disolución diluida.
B) disolución saturada.
C) disolución concentrada.
D) disolución sobresaturada.

19. A partir de las representaciones 1, 2 y 3, ¿cuál de ellas corresponde a elementos, mezclas y


compuestos?

1 2 3
A) Elemento Compuesto Mezcla
B) Compuesto Mezcla Elemento
C) Compuesto Elemento Mezcla
D) Mezcla Elemento Compuesto
E) Elemento Mezcla Compuesto

188 Cpech
Cuaderno

20. Las siguientes figuras representan esquemáticamente a dos elementos químicos:

Al respecto, se puede afirmar correctamente que entre ellos se podría formar un enlace de tipo

A) iónico.
B) metálico.
C) covalente polar.
D) covalente apolar.
E) covalente dativo.

Cpech 189
Química

Indagación científica en química

¿Qué aprenderás en esta sesión?

- Comprender la naturaleza de la actividad científica y sus


etapas para la generación y comunicación de conocimiento.

Contenidos
- Tipos de inferencias y conclusiones de investigación.

- Evaluación de la investigación científica.

- Comunicación y divulgación de la ciencia.

190 Cpech
Cuaderno

Recuerda

La ciencia es una actividad humana relacionada a todas las acciones que llevamos a cabo como
seres humanos con el fin de poder comprender, explicar, predecir y actuar sobre los fenómenos del
mundo que nos rodea. Esta actividad tiene como finalidad última mejorar nuestra calidad de vida,
pues el conocimiento generado nos permite el desarrollo y uso de tecnologías en variados ámbitos
como la medicina, la industria alimentaria, la construcción, el transporte; además de orientar la
toma de las mejores decisiones en los ámbitos personales, sociales y políticos.

Si bien la forma en la que se lleva a cabo la actividad científica no es única, y los enfoques de
investigación y métodos empleados dependen del área y del problema que se esté abordando,
sí podemos identificar etapas y acciones comunes a esta actividad que la dotan de rigurosidad y
confiabilidad, las cuales se resumen en la siguiente tabla

ETAPA I: ETAPA II:


OBSERVAR Y PLANTEAR PREGUNTAS PLANIFICAR Y CONDUCIR UNA INVESTIGACIÓN
• Se definen el problema y la pregunta de • Se define el tipo de investigación que se llevará a
investigación a partir de una situación de cabo para responder la pregunta de investigación
interés. (documental, experimental o no-experimental).

• Se plantean hipótesis como posibles • Lo anterior implica definir los objetivos de investigación
respuestas a la pregunta de investigación. y los procedimientos a utilizar.

Cpech 191
Química

ETAPA III: ETAPA IV: ETAPA V:


PROCESAR Y ANALIZAR LA EVALUAR LA INVESTIGACIÓN COMUNICAR LA
EVIDENCIA INVESTIGACIÓN
• Se procesan y ordenan las evidencias • Se evalúa la rigurosidad de los • El conocimiento científico se
obtenidas. procedimientos y la validez de los comunica a otros expertos para ser
resultados y conclusiones obtenidas. evaluado y aceptado o rechazado.
• Se plantean las conclusiones de la
investigación a partir del análisis de • Se plantean limitaciones y • El conocimiento validado se pone
los resultados obtenidos. proyecciones de la investigación. a disposición de la sociedad para
su uso en la toma de decisiones y
en el desarrollo y mejoramiento de
tecnologías.

I.TIPOS DE INFERENCIAS y CONCLUSIONES DE UNA INVESTIGACIÓN

La inferencia es el proceso por el cual se extraen nuevas ideas o conclusiones lógicas a partir
de cierta información disponible. Esta información puede corresponder a observaciones y
mediciones de una investigación científica o experimento en particular, así como teorías y
modelos científicos de un fenómeno. Existen dos tipos principales de inferencias:

Leyes, teorías
• Inferencia inductiva: consiste en establecer y modelos
una idea, principio o conclusión generalizadora
a partir de la observación de hechos o casos

de
n

particulares.

du
cc

cc
du


• Inferencia deductiva: consiste en deducir o
in

n
predecir un hecho particular a partir de ideas
generales como leyes, modelos y teorías. Hechos y Predicciones y
evidencias explicaciones

Figura Nº 1: Archivo Cpech

II. CONCLUSIONES DE UNA INVESTIGACIÓN

Los resultados de una investigación no se transformarán en un nuevo conocimiento científico si no


se levantan nuevas ideas o conclusiones a partir de ellos. Las conclusiones de una investigación
corresponden a las ideas que emergen y se sustentan a la luz de las evidencias o resultados
obtenidos. Por tanto, la etapa relativa al análisis de los resultados de investigación es crítica para
su éxito, y requiere que las personas responsables demuestren una elevada capacidad de análisis
y razonamiento.

Las conclusiones de una investigación se deben conectar lógicamente


con la evidencia disponible, o no serán conclusiones válidas.

192 Cpech
Cuaderno

El análisis de los resultados de una investigación permite derivar dos tipos principales de
conclusiones:

2.1 Conclusión generalizadora: corresponden a relaciones, patrones o tendencias que se


pueden observar en los datos y que permiten generalizar una idea de comportamiento a partir de
ellos y que se pueden emplear para realizar nuevas hipótesis e inferencias.

Ejemplo: Un científico posee distintas muestras de alcoholes primarios y desea saber


cómo reaccionan al reactivo de Lucas. Tras hacer reaccionar las distintas muestras con
el reactivo, observa que en ninguno de los casos existe una reacción visible. Concluye
que los alcoholes primarios no reaccionan al reactivo de Lucas.

2.2 Conclusión de caso particular: permiten determinar si un caso particular cumple o no con
ciertos principios generales. Se basan, por tanto, en antecedentes teóricos previos.

Ejemplo: Se tiene como antecedente teórico que los alcoholes reaccionan diferente al
reactivo de Lucas dependiendo si son primarios, secundarios o terciarios. Los alcoholes
primarios no reaccionan al reactivo.

Una estudiante purificó un alcohol y desea saber qué tipo de alcohol es. Para ello
hace reaccionar una muestra con el reactivo de Lucas, tras lo cual no observa reacción.
Concluye a partir de los resultados que la muestra corresponde a un alcohol
primario.

III. EVALUACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA

Una parte fundamental del proceso de investigación científica es evaluar la validez y la confiabilidad
de los resultados obtenidos. La validez de los resultados en una investigación y sus conclusiones
dependen, entre otros factores, de la calidad y confiabilidad de los procedimientos empleados.
Por esto, es importante que sepamos diseñar y seleccionar correctamente los procedimientos e
instrumentos a emplear en una investigación.

3.1 EVALUACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES

Las investigaciones en química suelen ser experimentales, pues implican la manipulación y


medición de una o más variables de estudio, como la masa de una sustancia, su volumen o su
punto de ebullición, por ejemplo.

En estos procesos de medición de valores se emplean distintos tipos de instrumentos, como


balanzas, pipetas, termómetros, peachímetros, espectrofotómetros, etc.

En cualquier proceso de medición, ante la gran cantidad de fuentes de potenciales errores en


los valores obtenidos, es necesario que los investigadores intenten reducir aquellos factores que
pueden inducir error o incertidumbre en la medida. En la siguiente tabla se presentan las principales
fuentes de error, junto a estrategias de prevención o mitigación.

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Química

FUENTES DE ERROR
HUMANAS TÉCNICAS
Se relacionan con variaciones Se relacionan con la confiabilidad
debidas a la inexperiencia o falta de los instrumentos empleados.
de rigurosidad humana a la hora Un instrumento será confiable
DEFINICIÓN de operar instrumentos y manipular cuando es capaz de arrojar
muestras. resultados certeros y consistentes
(reproducibles) de un mismo
análisis a lo largo del tiempo en
condiciones similares.
• Capacitación y especialización • Seleccionar los instrumentos y
del personal en la manipulación de materiales que cumplan con los
muestras e instrumentos. criterios de calidad requeridos por
el análisis
• Manipulación de muestras e
ESTRATEGIAS DE instrumentos en un análisis por • Realizar adecuada mantención,
PREVENCIÓN un único operador, para disminuir ajuste y calibración de los
variaciones que se pueden dar en la instrumentos.
forma de manipulación entre distintas
personas. • Realizar las distintas mediciones
de un análisis en condiciones
ambientales equivalentes.

3.2 PRECISIÓN Y EXACTITUD DE LAS MEDICIONES

Ninguna medición es exacta al 100%. Toda medición es incierta en cierto punto. Sin embargo, la
calidad de una medición dependerá de su nivel de precisión y exactitud.

Precisión: capacidad de un instrumento de dar resultados iguales o muy similares en una serie de
mediciones realizadas bajo las mismas condiciones.

Exactitud: grado de coincidencia de una serie de mediciones con el valor verdadero o esperado.

Valor de referencia

Exactitud
Densidad de Desviación
probabilidad estándar

Valor
Precisión
Figura Nº 2: Archivo Cpech

194 Cpech
Cuaderno

IV. COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN DE LA CIENCIA

El conocimiento científico no culmina con una investigación. Para que el conocimiento se reconozca
como tal debe ser socializado, debe ser comunicado.

La comunicación científica corresponde a la socialización de los resultados de la investigación


científica con la comunidad de especialistas de una misma área. Por ejemplo, el químico que
realice una investigación científica, en primer lugar, deberá darla a conocer a otros químicos para
recibir críticas, correcciones, aceptar o incluso rechazar la investigación.

Existen varias formas en que los científicos comunican a su propia comunidad los resultados de
una investigación. Los más empleados son:

• Desarrollo de congresos o conferencias de especialistas


• Publicación de tesis de grado o de postgrado.
• Publicación de artículos científicos o papers en revistas especializadas. Esta es la modalidad
más utilizada y difundida.

Estructura de un artículo científico

Cpech 195
Química

La divulgación científica, por otro lado, corresponde a la socialización de los resultados de la


investigaciones y su impacto social a la comunidad en general, de una forma sencilla y comprensible
para el no-experto. La divulgación de la ciencia es llevada a cabo por científicos que se dedican a
esta tarea, periodistas y profesores. El periodismo científico cobra especial relevancia a la hora
de acercar la ciencia a la población y democratizar el conocimiento.

Tanto en la comunicación como en la divulgación científica se debe dar a conocer la información de


manera clara y precisa, utilizando un vocabulario científico pertinente y empleando recursos de
apoyo en la presentación de la información, para facilitar su comprensión y análisis.

Esto implica estructurar la información de manera coherente y el uso de recursos gráficos que apoyen
la visualización de los resultados, las evidencias y los modelos de la investigación. Ejemplos de lo
anterior es el uso de tablas, que permiten ordenar la información de, por ejemplo, las mediciones
de un experimento; gráficas, que permiten analizar de mejor manera el comportamiento de las
variables en estudio y su relación; y esquemas, que permiten comunicar modelos teóricos y
experimentales.

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Cuaderno

Ejercicios

1. En la siguiente tabla periódica se destacan las posiciones de los elementos X e Y:

Z X

Al respecto, ¿qué inferencia es correcta respecto de la relación entre los valores de


electronegatividad de los elementos y a qué tipo de inferencia corresponde?

Relación Inferida Tipo de inferencia


A) X<Y Inductiva
B) Y<X Inductiva
C) X<Y Deductiva
D) Y<X Deductiva

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Química

2. Los reactivos químicos Lugol y Biuret producen manifestaciones físicas cuando se agregan a
una mezcla que contenga ciertos compuestos. Así, el lugol, de color amarillo, reacciona con
polisacáridos como el almidón y el glucógeno, cambiando a color violeta y rojo, respectivamente.
Y el reactivo de Biuret, de color azul, reacciona con las proteínas, cambiando a color púrpura.

Al respecto, la siguiente tabla muestra el resultado de la coloración de diversas muestras cuando


se les agrega cada uno de los reactivos:

Muestra Reactivo de Lugol Reactivo de Biuret


Suero fisiológico Amarillo Azul
Muestra hepática Rojo Púrpura
Tubérculo Violeta Púrpura
Queratina Amarillo Púrpura

En relación con lo anterior, es correcto concluir que:

A) la queratina es un polisacárido.
B) el tubérculo está constituido solo por almidón.
C) el suero fisiológico no contiene almidón ni proteínas.
D) la muestra hepática contiene tanto proteínas como almidón.

3. El nitrato de plomo (II) es una sal inorgánica utilizada en la producción de nylon y poliésteres, que
resulta tóxico para los seres humanos y posiblemente cancerígeno. Se conoce que cuando el
nitrato de plomo (II) Pb(NO3)2 reacciona con yoduro de potasio (KI), se forma un producto sólido
llamado yoduro de plomo (II), tal como muestra la siguiente reacción:

Pb(NO3)2 + KI --> PbI2 (ac) + KNO3(s)

Un investigador sospecha que el agua de un río cercano a una fábrica de plásticos puede estar
contaminada con nitrato de plomo (II). Para saber si hay contaminación de este tipo, ¿qué debe
hacer el investigador?

A) Tomar una muestra de agua, agregar yoduro de potasio y ver si se generan burbujas.
B) Agregar yoduro de plomo (II) directo en el río y ver si hay se produce un cambio de color.
C) Agregar yoduro de plomo (II) en el agua del río y ver si se forma un precipitado.
D) Tomar una muestra de agua, agregar yoduro de potasio y ver si se forma un precipitado.

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Cuaderno

4. Grandes cantidades de agua dulce se incorporarán al océano, producto del derretimiento de los
polos a causa del cambio climático. Al respecto, es correcto predecir que:

A) la dilución de las sales oceánicas provocará un aumento de la presión de vapor de agua


en la superficie del mar.
B) los organismos marinos tendrán dificultad para sobrevivir, debido al aumento de la
presión osmótica del agua de los océanos.
C) la disminución de la salinidad hará que aumente el punto de ebullición del agua de mar.
D) la disminución de la salinidad hará que el agua de mar se congele a menor temperatura

5. La proyección de Fischer es una representación bidimensional utilizada en química orgánica


para representar la disposición espacial de moléculas tridimensionales, en las que uno o más
carbonos están unidos a cuatro sustituyentes diferentes.

Basándose en el texto, una proyección de Fischer corresponde a

A) una ley.
B) una teoría.
C) un modelo.
D) un postulado.

6. Angélica realiza una reacción química en un medio acuoso, registrando sus observaciones en la
siguiente tabla, que muestra los datos antes y después de producirse la reacción química:

Antes de la reacción Después de la reacción


Color de la solución Incoloro Incoloro
Temperatura de la solución 25°C 43°C
Estados de la materia observados Líquido Líquido y Sólido

Al respecto, ¿cuál de las siguientes conclusiones es correcta?

A) La reacción produce luz no visible.


B) La reacción produce compuestos gaseosos.
C) La reacción produce compuestos coloreados que no se observan.
D) La reacción produce calor y genera compuestos solidos insolubles.

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Química

7. Las pipetas aforadas son un instrumento de vidrio empleados en los laboratorios para la medición
de volúmenes determinados de líquidos. Existen pipetas de distintos tamaños para medir distintos
volúmenes. A su vez, existen pipetas de clase A y clase B, que se diferencian en el nivel de
incertidumbre de las medidas, como se muestra en la siguiente tabla:

Tipo de pipeta Incertidumbre (± mL)


Volumen medido (mL) Clase A Clase B
2 0,01 0,02
5 0,015 0,03
10 0,02 0,04
20 0,03 0,06
50 0,05 0,1
100 0,08 0,15
200 0,1 0,2

A partir de la información de la tabla, podemos concluir correctamente que:

A) Las pipetas de clase A son más exactas que las de clase B, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
B) Las pipetas de clase A son más precisas que las de clase B, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
C) Las pipetas de clase B son más exactas que las de clase A, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
D) Las pipetas de clase B son más precisas que las de clase A, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.

200 Cpech
Cuaderno

8. En un laboratorio se estudió la velocidad de la reacción de formación de un producto Y a partir


de un reactante X mediada por una enzima, a distintas concentraciones iniciales del reactante
X, según la ecuación:
X→Y

Los resultados se muestran en la siguiente tabla:

Concentración inicial de X Velocidad de la reacción


(milimoles/L) (milimoles/L/s)
5 0,1
10 0,2
15 0,3
20 0,35
25 0,4
30 0,4

¿Cuál gráfico representa de mejor manera la relación entre la velocidad de la reacción y la


concentración inicial del reactante X?

A) B) C) D)
Concentración

Concentración

Concentración
inicial de X

inicial de X

Concentración
inicial de X

inicial de X

Velocidad de Velocidad de
la reacción Tiempo de Tiempo de
la reacción la reacción la reacción

Cpech 201
Química

Tabla de corrección

A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.

Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8

202 Cpech
Cuaderno

Mis apuntes

Cpech 203
Química

Mis apuntes

204 Cpech
Cuaderno

Cpech 205
_____________________________________________________
La presente edición estuvo a cargo de:

Dirección Académica
Carolina Rojas Parraguez

Coordinación de Currículum y Evaluación


Karla Delgado Briones

Equipo de Ciencias
Cristopher Soto López
Carolina Tamayo Fuentes
Bruno Sandoval Estay
Valentina Camus Parada

Coordinación de Diseño y Diagramación


Elizabeth Rojas Alarcón

Corrección Idiomática
Joaquín Escobar Cataldo

Banco Archivo Cpech

El Equipo de Currículum y Evaluación ha puesto su


esfuerzo en obtener los permisos correspondientes para
utilizar las distintas obras con copyright que aparecen en
esta publicación. En caso de presentarse alguna omisión
o error, será enmendado en las siguientes ediciones a
través de las inclusiones o correcciones necesarias.

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Última actualización: 25-05-2022

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