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QM11CUA001ELE-A22V6
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Cuaderno
Presentación
Estimad@ estudiante:
Lo que tienes en tus manos es un cuaderno de Química que te guiará en el proceso de preparación
hacia la Educación Superior. Esperamos que esta herramienta contribuya a organizar el aprendizaje
que desarrollarás durante tu paso por Cpech, aportando a tu formación en todos los planos que
sean necesarios, propiciando la formación de ciudadanos íntegros, que puedan ser parte de una
sociedad desde un lugar crítico, reflexivo y propositivo.
Podrás ejercitar y poner en práctica tus conocimientos, aplicando estrategias de resolución en cada
uno de los desafíos y actividades de aprendizaje que hemos preparado para ti. Es fundamental
que conozcas la estructura atómica y las diferentes teorías atómicas. Además, comprender como
esta diseñada la tabla periódica y como varían las propiedades periódicas en ella, tanto en los
grupos como en los períodos. También conocer como se clasifican los elementos químicos, sus
características y propiedades. Lo que les permitirá formar y nombrar a los compuestos químicos
inorgánicos y orgánicos (con sus respectivos grupos funcionales y estructuras tridimensionales).
Con esto, podrás analizar diferentes tipos de reacciones químicas las que estarán representadas
a través de una ecuación química, en donde podrás conocer su estequiometría y hacer cálculos
asociados que permitan cumplir con la ley de la conservación de la materia.
Te invitamos a que uses, apliques y lleves contigo a donde sea este material. Además de ser un
apoyo fundamental para todos los objetivos que te propusiste, te permitirá comprender y acercarte
al mundo de la experimentación en ciencias, ya que se abordarán conocimientos y procedimientos
esenciales de los laboratorios de investigación.
¡Recuerda que la ejercitación y el repaso son fundamentales para mejorar tus resultados!
Cpech
Cpech 1
Química
Índice
2 Cpech
TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
GRUPO
1 IA 18 VIIIA
PERÍODO
2 IIA 13 IIIA 14 IVA 15 VA 16 VIA 17 VIIA
Clasificación elemento
3
3 IIIB 4 IVB 5 VB 6 VIB 7 VIIB 8 VIIIB 9 VIIIB 10 VIIIB 11 IB 12 IIB
Cpech
3
Cuaderno
Química
Teorías atómicas
Contenidos
- Modelos atómicos.
- Estructura atómica.
4 Cpech
Cuaderno
Explorando de contenidos
La materia que compone el universo está constituida por, relativamente, pocos elementos. A nivel
microscópico la materia está formada por átomos. Los átomos se combinan para formar moléculas
y estas pueden constituirse con el mismo tipo de átomos o con diferentes tipos.
O
H H
O H O
H H H
O Materia
H H H Agua
O
O
H H Molécula de agua
Átomos
Hidrógeno + oxígeno
Figura N° 1: archivo Cpech
Fue Demócrito, filósofo griego que en el siglo V a.c quién propuso que toda la materia estaba
constituida por pequeñas partículas, invisibles e indivisibles a las que llamó ÁTOMO (a = sin;
tomos = división).
Luego en el siglo XIX, el científico John Dalton retoma esta idea y al realizar experimentos, propone
la primera teoría atómica, cuyos postulados fueron:
1. Los elementos están formados por partículas pequeñas e indivisibles llamadas átomos.
2. Los átomos de un mismo elemento son idénticos en masa y otras propiedades, y distintos
a los átomos de los demás elementos.
Cpech 5
Química
Dalton plantea científicamente la existencia del átomo y publica una serie de postulados a partir
de sus resultados:
1. Los elementos están formados por partículas pequeñas e indivisibles llamadas átomos.
2. Los átomos de un mismo elemento son idénticos en masa y otras propiedades, y distintos a los
átomos de los demás elementos.
6 Cpech
Cuaderno
Estos postulados han sufrido modificaciones a través del tiempo, de acuerdo con la nueva evidencia
disponible, además de las teorías y modelos que plantearon posteriormente otros científicos. Por
ejemplo, hoy sabemos que existen reacciones nucleares en que los núcleos de átomos de un
elemento se transforman en otro núcleo de átomo del elemento. También se sabe que los átomos
de un mismo elemento presentan diferencias de masa (isótopos), debido a la diferencia en el
número de neutrones, además sabemos que no se trata de partículas indivisibles.
2. Modelos atómicos
J.J. Thomson utilizó rayos catódicos en el descubrimiento del electrón. El rayo (de carga negativa)
se origina en la placa metálica negativa cátodo y pasa a través de una rendija hacia la placa
metálica positiva ánodo. El rayo catódico se desvía de la placa cargada negativamente, hacia la
placa cargada positivamente, dando cuenta de la naturaleza eléctrica de estas partículas.
• Los experimentos de J.J. Thomson con tubos de rayos catódicos mostraron que
todos los átomos contienen pequeñas partículas subatómicas con carga negativa,
llamadas electrones.
Cpech 7
Química
Thomson sabía que los átomos tenían una carga total neutra. Por lo tanto, llegó a la conclusión de
que el átomo era una esfera cargada positivamente y que en su interior se encontraban incrustadas
las cargas negativas que correspondían a los electrones.
Lámina de oro
Sección aumentada
Figura 6 (Archivo Cpech)
8 Cpech
Cuaderno
Basado en sus resultados experimentales, Rutherford formuló las siguientes conclusiones sobre
la estructura del átomo:
• La carga positiva debe estar localizada en un volumen muy pequeño del átomo, que
también debe contener la mayoría de la masa del mismo. Esto explicaba cómo una pequeña
fracción de partículas α eran desviadas de manera significativa, presumiblemente a causa de las
colisiones esporádicas con los núcleos del oro.
• Ya que la mayoría de las partículas α atravesaban la lámina de oro sin ser perturbadas,
Rutherford propone que la mayoría del átomo debe ser espacio vacío. Es así como propone el
siguiente modelo representado por la imagen a continuación.
Cpech 9
Química
Al principio del siglo XX, surgió un nuevo campo de estudio conocido como mecánica
cuántica. Uno de sus fundadores fue el físico danés Niels Bohr, a quien le interesaba
explicar el espectro de líneas discretas observado en la luz emitida por diferentes
elementos.
Bohr apoyaba el modelo planetario, en el que los electrones giran alrededor de un núcleo
cargado positivamente como los planetas orbitando al sol.
• El modelo del hidrógeno de Bohr está basado en la suposición clásica de que los
electrones viajan en capas específicas alrededor del núcleo. Estas capas son las órbitas
cuantizadas.
10 Cpech
Cuaderno
• Bohr explicó el espectro del hidrógeno en términos de electrones que absorben y emiten fotones
para cambiar niveles de energía, en donde está la energía del fotón.
Cpech 11
Química
• Louis de Broglie propuso que todas las partículas podrían ser tratadas como ondas de
materia con una longitud de onda λ.
• Erwin Schrödinger propuso el modelo mecánico cuántico del átomo, el cual trata a los
electrones como ondas de materia.
• Un orbital atómico está definido como la región dentro de un átomo que encierra donde
posiblemente esté el electrón el 90% del tiempo.
12 Cpech
Cuaderno
Estrategia de síntesis
Modelo atómico
Átomo
Cpech 13
Química
Ejercicios
1. El siguiente planteamiento: “en el átomo existen zonas conocidas como orbitales atómicos o
niveles de energía, donde existe una mayor probabilidad de encontrar electrones” corresponde al
modelo atómico de
A) Bohr
B) Thomson
C) Rutherford
D) Schrödinger (Mecano-cuántico)
2. ¿Cuál de los siguientes modelos atómicos indicó por primera vez al átomo como estructura
eléctrica?
A) de Thomson
B) de Rutherford
C) de Bohr
D) mecano-cuántico
I. El átomo es una esfera indivisible y un átomo de un elemento tendrá una masa diferente a
otro tipo de elemento.
II. Un electrón absorbe energía cuando salta de una órbita más interna para otra más externa.
III. El átomo posee dos regiones básicas: el núcleo y la electrósfera.
Las afirmaciones corresponden a las descripciones entregadas respectivamente por los científicos:
4. Todos los átomos del elemento carbono, según los postulados de Dalton, tienen igual
A) número de neutrones
B) número másico
C) número atómico
D) masa atómica
14 Cpech
Cuaderno
5. Rutherford, luego de realizar pruebas con una lámina de oro bombardeada por partículas alfa,
planteó que el átomo estaba formado por dos partes características: la “corteza” y el “núcleo”. La
corteza está conformada por electrones, que giran a gran velocidad alrededor del núcleo. Por otra
parte, el núcleo tiene un tamaño muy pequeño donde se concentra toda la carga eléctrica positiva
y, por tanto, casi toda la masa del átomo. El párrafo anterior corresponde a un(a)
A) ley
B) modelo
C) observación
D) hipótesis
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y IV
7. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones corresponde a los conceptos de la teoría atómica de Dalton?
8. De los siguientes enunciados, ¿cuál describe el aporte realizado por el modelo de Bohr?
A) Los electrones describen órbitas circulares en torno al núcleo del átomo sin irradiar energía
B) Existen zonas de alta probabilidad de encontrar un electrón, llamados orbitales
C) La mayor parte del átomo es espacio vacío
D) Entre dos niveles de energía existen infinitos estados intermedios que un electrón puede
adoptar.
Cpech 15
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
16 Cpech
Cuaderno
Contenidos
Cpech 17
Química
Recuerda
Fue propuesta, en 1869 por Dimitri Mendeléiev, quien se basó en estudios sobre la variación de
las propiedades químicas y físicas que presentaban los 64 elementos conocidos en esa época
con respecto a la variación experimentada por sus masas atómicas.
La tabla periódica actual, ordena a los elementos, de forma creciente con respecto a su número
atómico (Z) y se organiza en grupos y periodos. Los grupos son las 18 columnas verticales
y los periodos corresponden a las 7 filas horizontales que se observan en la siguiente imagen
Número Masa
atómico
8 15,9
atómica
O
Símbolo
químico
18 Cpech
Cuaderno
Grupos (o familias): son los elementos ubicados en las columnas verticales. Los elementos
que forman un mismo grupo tienen propiedades físicas y químicas similares, ya que presentan la
misma configuración electrónica del último nivel energético (capa externa). Los grupos, para su
identificación, se numeran del 1 al 18.
Períodos: corresponden a las 7 filas horizontales, y están formados por un conjunto de elementos
que, teniendo propiedades químicas diferentes, presentan igual número de niveles electrónicos
en su envoltura electrónica, correspondiendo el número de período al total de niveles o capas de
energía.
PERIODOS
GRUPOS
Cpech 19
Química
Información Relevante
Propiedades periódicas: son aquellas propiedades que presentan los elementos químicos y
que varían periódicamente en la tabla, en dependencia con su estructura electrónica. De
esta forma, por la ubicación de un elemento en la tabla periódica, podemos deducir si dichas
propiedades presentarán valores bajos o altos, relativos a otros elementos, así como también su
comportamiento químico.
1. Radio atómico: es la distancia que se establece entre el núcleo y el último electrón del átomo
o también como la mitad de la distancia entre dos núcleos atómicos adyacentes.
Distancia internuclear
Grupos: aumenta de arriba hacia abajo, debido a que los átomos de los elementos,
incrementan la cantidad de niveles de energía ocupados por los electrones.
Disminuye
Aumenta
20 Cpech
Cuaderno
2. Radio iónico: Es el radio que tiene un átomo cuando ha perdido o ganado electrones,
adquiriendo la estructura electrónica del gas noble más cercano.
Los cationes (X+), son más pequeños que los átomos de origen, ya que al perder electrones
manteniendo constante la carga nuclear, se reduce la repulsión electrón-electrón y se contrae la
nube electrónica.
Los aniones (X–), son más grandes que los átomos de origen debido a que la carga nuclear es
la misma en ambos casos y al aumentar el número de electrones en la capa más externa, crece
también la repulsión entre ellos, aumentando el tamaño de la nube electrónica.
La siguiente figura muestra las diferencias que existen entre los radios iónico (catión y anión) y
atómicos (átomo neutro).
Para iones de igual carga, el radio aumenta al incrementarse el número atómico, debido al aumento
del número de niveles de energía ocupados.
Si dos iones tienen el mismo número de electrones, pero con distinta carga, el radio será mayor
en el que tenga menor carga nuclear, es decir, el menor número atómico.
Disminuye
Aumenta
Cpech 21
Química
Cada electrón separado del átomo presenta una energía de ionización, la primera energía
necesaria para separar un electrón de un átomo en su estado fundamental y en estado gaseoso,
permite la formación de un catión.
Grupos: aumenta de abajo hacia arriba debido a la disminución del tamaño del átomo.
Aumenta
Aumenta
Grupos: aumenta de abajo hacia arriba, ya que se reduce el tamaño del átomo atrayendo
con más fuerza a los electrones más eternos.
Aumenta
Aumenta
22 Cpech
Cuaderno
Torpedo
Cpech 23
Química
Ejercicios
1. Reconoce y explica entre cada par de átomos, cual es el que presenta el mayor radio atómico:
a. Na y Cs: ………………………………………………………………………………..
b. Ba y Be: ………………………………………………………………………………..
c. N y Sb: ………………………………………………………………………………....
2. Analiza cada par átomos y de iones, e indica entre estos cual presenta
A) Cl y Cl-
B) Na y Na+
C) O-2 y S-2
D) Mg+2 y Al+3
E) Au+ y Au+3
24 Cpech
Cuaderno
Recuerda
- Densidad: es la relación entre la masa de un átomo y el volumen que esté ocupa. Propiedad que
depende del estado físico del elemento y a la temperatura a la que se encuentre.
Cpech 25
Química
Estrategia de síntesis
Metales. Representativos.
Metaloides. Transición.
No metales. Transición interna.
Gases nobles.
Electroafinidad o
Punto de fusión afinidad electrónica
(EA o AE)
Volumen atómico
Densidad
Electronegatividad
(EN)
26 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
1. “La mínima energía necesaria para remover el electrón de un átomo en estado fundamental y
gaseoso”, ¿corresponde a la descripción de que propiedad?
A) Electronegatividad
B) Electroafinidad
C) Carga nuclear efectiva
D) Potencial de ionización
A) Escandio (Sc)
B) Itrio (Y)
C) Lutecio (Lu)
D) Laurencio (Lr)
Cpech 27
Química
Z X
Al respecto, ¿cuál de las siguientes alternativas describe correctamente la posible relación entre
los valores de electroafinidad de los compuestos?
A) Z<Y Z<X
B) Z<Y Z>X
C) Z>Y Z<X
D) Z>Y Z>X
A) Efecto pantalla
B) Electronegatividad
C) Radio atómico
D) Carga nuclear efectiva
5. La siguiente imagen muestra los elementos del grupo 13, 14, 15 y 16, del periodo 2 de la tabla
periódica:
A) Boro (B)
B) Carbono (C)
C) Nitrógeno (N)
D) Oxígeno (O)
28 Cpech
Cuaderno
6. Los elementos ubicados en el grupo 2 (IIA) del sistema periódico tienen diferencias en
A) aniones.
B) cationes.
C) electrones.
D) enlaces.
E) compuestos.
Na Al Cl
K Sc
A) Na.
B) K.
C) Sc.
D) Al.
E) Cl.
Cpech 29
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
30 Cpech
Cuaderno
Contenidos
Cpech 31
Química
Información Relevante
Una propiedad física es una característica de la materia que no está asociada con un cambio en
su composición química. Ejemplos familiares de propiedades físicas incluyen densidad, color,
dureza, puntos de fusión, ebullición y conductividad eléctrica, entre otras.
1. DUREZA
Mientras más duro sea un elemento químico, menos será la tendencia a ser rayado. Existe una
escala que mide la dureza relativa de los elementos, esta es la escala de Mohs, cuyos valores
van desde el 0 hasta el 10, siendo el 10 el elemento con mayor dureza.
La siguiente tabla, muestra algunos elementos químicos con sus respectivas dureza, según la
escala de Mohs.
32 Cpech
Cuaderno
2. COLOR
El color de los elementos se debe a la absorción selectiva de ciertas longitudes de onda de la luz
blanca por los átomos del elemento. Recuerde que la luz reflejada corresponde al color observado.
Por ejemplo, el hidrógeno es un gas incoloro, el carbón en forma de grafito es negro, el azufre
común es amarillo, el cloro es un gas verdoso, el bromo es un líquido rojo oscuro, etc.
Cpech 33
Química
3. MALEABILIDAD
El elemento conocido más maleable es el oro, que se puede malear hasta láminas de una
diezmilésima de milímetro de espesor. También presentan esta característica otros metales como
el platino, la plata, el cobre, el hierro y el aluminio.
4. DUCTILIDAD
La ductilidad es una propiedad que presentan algunos materiales, que, bajo la acción de una
fuerza, pueden deformarse plásticamente de manera sostenible sin romperse, permitiendo
obtener alambres o hilos de dicho material.
34 Cpech
Cuaderno
5. BRILLO
El lustre o brillo es una propiedad física que describe la manera en que la luz interactúa con la
superficie de una roca, cristal, mineral y se refleja en ella.
6. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
Elemento químico
Cpech 35
Química
7. CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
Es la capacidad de un material para permitir la conducción de calor. Casi todos aquellos materiales
con alta conductividad eléctrica son buenos conductores térmicos. Basándose en el criterio de
mayor o menor conductividad, se pueden clasificar los materiales en tres grupos:
• Conductores: todos los metales. Entre ellos está la Plata (Ag), el cobre (Cu), el aluminio (Al) y
el Oro.
• Aislantes: la mica, la porcelana, el poliéster, el aire.
• Semiconductores: el Silicio, el Germanio y el Arseniuro de Galio.
La densidad es una propiedad de la materia que se utiliza para identificar distintas sustancias. Se
establece como una razón entre la masa y el volumen que ocupa un cuerpo.
La densidad se calcula de la siguiente forma:
masa
Densidad =
volumen
Una estrategia que puede servir para resolver muchos ejercicios es el saber que significa
la densidad. Analicemos el siguiente ejemplo; el cobre es un elemento químico metálico cuya
densidad es 8,96 g/cm³, lo que significa que en 1 cm³ de metal cobre tiene una masa de 8,96 g.
Es importante que manejes siempre las unidades en que pueda encontrarse la densidad, de esta
forma, podemos encontrar algunas equivalencias de densidades:
36 Cpech
Cuaderno
Tomando como ejemplo el grupo de los halógenos en el sistema periódico, los 2 primeros (flúor
y cloro) son gases a temperatura ambiente, el bromo (con mayor número atómico) es un líquido
rojizo y el yodo es un sólido de color oscuro. La tendencia observada de gas a líquido y luego a
sólido permite concluir que la atracción entre los átomos es mayor conforme aumenta el número
atómico (Z). La tendencia general para el aumento de ambas propiedades es la que sigue:
Figura 12. Tendencia en los puntos de fusión y ebullición de los elementos químicos en
el sistema periódico.
Cpech 37
Química
Metales No Metales
Son elementos químicos que ceden fácilmente Son elementos químicos que aceptan fácilmente
sus electrones, para formar enlaces químicos, electrones para formar enlaces químicos,
convirtiéndose en cationes. convirtiéndose en aniones.
Características: Características:
• Brillantes • Son frágiles
• Maleables • Carecen de brillo metálico.
• Dúctiles • No son dúctiles
• Resistentes • No son maleables.
• Duros • Malos conductores de la electricidad y
• Buenos conductores de la electricidad y el calor.
del calor.
Bajos puntos de fusión y ebullición.
Altos puntos de fusión y de ebullición.
38 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
Es (son) correcta(s)
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y III
Es (son) correcta(s):
A) Solo I
B) Solo III
C) Solo I y III
D) Solo II y III
Cpech 39
Química
Es (son) correcta(s):
A) Solo I
B) Solo III
C) Solo I y II
D) Solo II y III
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
6. En un yacimiento del norte de Chile se encontró una roca con las siguientes características:
I. Brillo.
II. Gran dureza.
III. En su capa externa presentaba un aspecto oxidado.
A) Gas noble
B) Un no metal
C) Un metal
40 Cpech
Cuaderno
7. En la siguiente figura se muestra la posición de algunos elementos químicos en una tabla periódica
parcial.
Con respecto a los elementos que aparecen, el que presenta un menor punto de ebullición es
A) O
B) Ca
C) Mn
D) Al
A) Es blando
B) Es maleable
C) Presenta baja conductividad térmica
D) Presenta bajo punto de ebullición
Cpech 41
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
42 Cpech
Cuaderno
Contenidos
- Átomos.
- Tipos de átomos.
- Estructura de Lewis.
Cpech 43
Química
Átomo
Electrón
Núcleo
(protones + neutrones)
La siguiente tabla muestra las características de las partículas subatómicas, en ella se aprecia
que la masa de protones y neutrones es aproximadamente 1840 veces la del electrón:
Según la cantidad de partículas subatómicas que tiene cada elemento, podemos diferenciarlos,
44 Cpech
Cuaderno
Por ejemplo, el átomo de sodio (Na) tiene un número atómico 11, esto implica que en el núcleo de
ese átomo existen 11 protones y, consecuentemente si el átomo se encuentra en estado elemental
(neutro), también presenta 11 electrones en los niveles de energía.
El número atómico (Z) y el número másico (A) son representados de la siguiente forma:
A
Z X
Donde X es el elemento químico representado.
Por ejemplo:
4
2 He
Representa al elemento Helio (He), describiendo la presencia de 2 protones mediante el número
atómico (Z) y 2 neutrones (debido a que el número másico A = 4 describe la suma de protones y
neutrones en el núcleo, y sabemos que existen 2 protones, por tanto, debiese haber 2 neutrones
para completar la masa nuclear de 4).
Como el Helio se encuentra en estado neutro, se logra deducir también que el número de protones
y electrones es el mismo, por lo tanto, tiene 2 electrones.
Cpech 45
Química
Los átomos pueden ser clasificados según su estado energético, en neutros o iones (positivo y
negativos). De forma específica:
A) ÁTOMO NEUTRO
Son aquellos que tienen igual número de electrones y protones, por lo cual se encuentran en
su estado fundamental, así:
e– = p+
Por ejemplo, el estado neutro del sodio y cloro, se puede representar:
23 35
11 Na 17 CI
Observamos que el estado neutro se describe utilizando solo el símbolo del elemento químico.
En este caso, que el cloro tiene 17 protones, por tanto, tiene también 17 electrones. Lo mismo
para el sodio que tiene 11 protones (Z), y por tanto, 11 electrones.
Son los átomos que tienen un mayor número de electrones que de protones en su estructura, y
son denominados aniones, de esta forma:
e– > p+
Por ejemplo, el anión del cloro Cl– se representa como:
35 –
CI
17
Observamos que se describe con un signo negativo en la parte superior debido al electrón
que ganó. Si un átomo ganase más de un electrón, se describe con el signo negativo más el
número de electrones ganados (-2 por ejemplo describe una ganancia de 2 electrones). Además,
en el caso del anión de cloro, podemos determinar que tiene 17 protones (Z), por tanto, tiene 18
electrones (ganancia de 1).
46 Cpech
Cuaderno
Son aquellos átomos que presentan un menor número de electrones que de protones en su
estructura, y son denominados cationes, de esta forma:
e– < p+
Por ejemplo, el catión de sodio Na+ se representa como:
23
11 Na+
Observamos que se describe con un signo positivo en la parte superior debido al electrón que
perdió. Si un átomo perdiese más de un electrón, se describe con el signo positivo más el número
de electrones ganados (+2 por ejemplo describe una pérdida de 2 electrones). Además en el caso
del sodio, podemos determinar que tiene 11 protones (Z), por tanto, tiene 10 electrones (perdida
de 1 electrón).
Por otro lado, los átomos también pueden ser clasificados, según el número de partículas
subatómicas de su estructura en isótopos, isóbaros, isótonos e isoelectrónicos. De forma específica
A) ISÓTOPOS.
Son átomos de elementos que tienen igual número atómico, diferente número másico y
distinto número de neutrones.
Por ejemplo, al analizar los isotopos del elemento hidrógenos, podemos indicar que:
Observamos que los isotopos del hidrogeno poseen la misma cantidad de protones (1 en cada
caso), pero poseen 0, 1 y 2 neutrones respectivamente (recuerda que el número másico A =
protones + neutrones)
Cpech 47
Química
B) ISÓBAROS
Son átomos de elementos que tienen diferente número atómico e igual número másico. Por
ejemplo:
40 40
19 K 20 Ca
Observamos que si bien el potasio tiene 19 protones y el calcio tiene 20 protones, ambos tienen
una cantidad de neutrones que permite que el número másico de ambos sea 40 (potasio tiene 21
neutrones y calcio tiene 20). Esto sabiendo que el número atómico más el número de neutrones
es igual al número másico (Z + n° neutrones = A).
C) ISÓTONOS
Son los átomos de elementos que tienen diferente número atómico y diferente número másico,
pero igual cantidad de neutrones. Por ejemplo:
39 40
19 K 20 Ca
Observamos que si bien el potasio tiene 19 protones y el calcio tiene 20 protones, ambos tienen
la misma cantidad de neutrones. Esto sabiendo que el número másico menos el número atómico
es igual a la cantidad de neutrones (A - Z= n° neutrones).
D) ISOELECTRÓNICOS
Son los átomos de elementos que tienen diferente número atómico, diferente número másico e
igual cantidad de electrones, pueden ser iones y gases nobles.
10 Ne = 11 Na+ = Mg–2 = 9 F– = 10 e–
12
Observamos que todos los elementos descritos tienen la misma cantidad de electrones, ya que:
- Neón (Ne) está en estado neutro, por lo tanto, su numero de electrones es igual a numero de
protones.
- Sodio (Na) está en estado catiónico (+), por lo tanto, perdió 1 electrón. Conociendo que tiene 11
protones, en estado neutro tendrá 11 electrones, y, por tanto, el catión tendrá 10 electrones.
- Magnesio (Mg) está en estado aniónico (-2), por lo tanto, ganó 2 electrones. Conociendo que
tiene 12 protones, en estado neutro tendrá 12 electrones, y, por tanto, el anión tendrá 10 electrones.
- Flúor (F) está en estado aniónico (-), por lo tanto, gano 1 electrón. Conociendo que tiene 9
protones, en estado neutro tendrá 9 electrones, y por tanto, el anión tendrá 10 electrones.
48 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
b. C, Cl- y Cl-2
c. N, N+ y N-
2. Determina si los siguientes pares de especies son isotopos, isobaros, isótonos o isoelectrónicos
entre sí.
a. K+ y Cl- :
b. 59
27 Co
59
28 Ni :
c. 51
23 Va
52
24 Cr :
d. Fe-3 y Ge+3
Cpech 49
Química
Se establece un enlace químico entre dos átomos o grupos de átomos cuando las fuerzas
que actúan entre ellos conducen a la formación de un agregado (molécula o ion) con suficiente
estabilidad, debido a la interacción electrostática entre los electrones de valencia que presentan
en su estructura.
Los electrones de valencia son aquellos electrones que se encuentran en el último nivel energético
del átomo, por tanto, los más alejados del núcleo. Debido a que los elementos de un mismo grupo
exhiben la misma cantidad de electrones de valencia, presentan propiedades químicas similares.
Fue Gilbert Lewis quien generó un sistema visual de representación de los electrones de valencia
(electrones más externos del átomo) que participan en la formación del enlace. Esta representación
se conoce como estructuras de Lewis.
Este sistema se representa indicando el símbolo químico del elemento rodeado de una
cantidad de puntos o cruces iguales a los electrones de valencia que posee el átomo.
50 Cpech
Cuaderno
Por ejemplo, el elemento nitrógeno (N) presenta cinco electrones de valencia. La notación de
Lewis será entonces:
N
Observamos los 5 electrones de valencia representados por los 5 PUNTOS alrededor del átomo
de nitrógeno. El número de puntos máximo serán 8 y dependerá de la cantidad de electrones de
valencia del elemento.
Además, para representar a los átomos mediante las estructuras de Lewis debemos conocer
Lewis la regla del dueto y del octeto.
Los átomos de los elementos de tamaño pequeño, tales como el hidrógeno, el litio y el berilio
cuando forman enlaces, tienden a completar su nivel de energía con dos electrones, alcanzando
la configuración electrónica del helio. (Se cumple en los átomos de Be, Li e H)
Esta regla postula que, en general cuando se forma un enlace químico los átomos reciben, ceden
o comparten electrones, de tal forma que la capa más externa de cada átomo contiene ocho
electrones y así adquiere la estructura electrónica del gas noble (mayor estabilidad) más cercano
en el sistema periódico.
Por ejemplo:
Aluminio Z = 13
Cpech 51
Química
Flúor Z = 9
Son los tres tipos de enlaces químicos más estudiados y descritos en la actualidad. Cada uno
de ellos presentan características que los distinguen, al igual que las sustancias químicas que
conforman.
52 Cpech
Cuaderno
Covalente: son las fuerzas que mantienen unidos entre sí a los átomos no metálicos. El enlace
se forma al compartirse un par de electrones entre los dos átomos. Los enlaces covalentes
se pueden clasificar según el tipo de átomos que los forman en:
• Apolar: aquel enlace que está formado por dos átomos de elementos no metálicos iguales.
Presentan simetría electrónica. La tendencia a llevarse los electrones sobre si es igual y no
presentan diferencia de electronegatividad (ΔEN = 0).
Por ejemplo:
C C C C
Cpech 53
Química
Polar: aquel enlace que está formado por dos átomos de elementos no metálicos diferentes. No
hay simetría electrónica. Dependiendo de la mayor o menor diferencia de electronegatividad entre
los átomos, dará lugar a enlaces más o menos polarizados (0 < ΔEN < 1,7).
Por ejemplo:
Otros ejemplos de compuestos químicos que presentan enlaces covalentes polares se muestran
a continuación:
54 Cpech
Cuaderno
Estrategia de síntesis
Compuesto por
Isótopo = Z ≠ A ≠ n°
Protón Neutrón Electrón
≠ Z=A Isóbaro
carga: +1 carga: 0 carga: –1
≠ Z≠ A = e Isoelectrónico
Núcleo Nube electrónica
Cpech 55
Química
Ejercicios
1. Si el átomo de oxígeno tiene un número atómico igual a 8 (Z= 8), su ion O-2 posee:
A) 10 protones y 8 electrones
B) 8 protones y 6 electrones
C) 8 protones y 8 electrones
D) 8 protones y 10 electrones
A) 28, 14, 14 y 14
B) 14, 14, 28 y 14
C) 14, 28, 14 y 28
D) 28, 28, 14 y 14
42
3. ¿Cuántos neutrones y electrones posee el ion 20 Ca+2 ?
A) 22 neutrones y 20 electrones
B) 22 neutrones y 18 electrones
C) 20 neutrones y 22 electrones
D) 20 neutrones y 20 electrones
A) isóbaros
B) isotopos
C) isoelectrónicos
D) isótonos
56 Cpech
Cuaderno
6. ¿Cuál sería la estructura de Lewis para un átomo X, cuyos números atómico y másico son 16 y
30 respectivamente?
A) X
B) X
C) X
D) X
7. ¿Cuál sería la configuración de Lewis para un átomo X-2, en cuyo estado neutro tiene 5 electrones
de valencia?
A) X
B) X
C) X
D) X
8.- La siguiente estructura de Lewis corresponde al átomo X de Z = 8:
A) +1
B) -1
C) +2
D) -2
Cpech 57
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
58 Cpech
Cuaderno
Contenidos
- Clasificación de los compuestos inorgánicos binarios y
ternarios.
Cpech 59
Química
QUÍMICA INORGÁNICA
El estudio de los compuestos químicos puede dividirse en la química orgánica, que es aquella
que estudia los compuestos que contienen carbono, generalmente asociado a elementos como
hidrogeno, nitrógeno, oxigeno, azufre y otros compuesto como halógenos, y al resto de los
compuestos corresponde al estudio de la química inorgánica.
Los compuestos inorgánicos se clasifican según el número de elementos químicos que forman
el compuesto y por su función química. Esta última es la tendencia de un compuesto químico a
reaccionar de forma similar en presencia de otra. Por ejemplo:
Información Relevante
I. COMPUESTOS BINARIOS
60 Cpech
Cuaderno
La valencia es el número de electrones que le faltan o debe ceder un elemento químico para
completar su último nivel de energía. La valencia y el estado de oxidación son numéricamente
iguales. la diferencia es que el estado de oxidación presenta cargas positivas o negativas y la
valencia no tiene cargas.
Cpech 61
Química
A) COMPUESTOS NEUTROS.
Sabemos que el oxígeno tiene un EDO de -2, por tanto, debemos plantear una ecuación matemática
donde Y es el valor del EDO que buscamos. En este caso, y sabiendo que la suma de los EDO
es 0, planteamos que:
(2 x Y) + (3 x -2) = 0
2Y + -6 = 0
2Y = 6
Y = +3
Son aquellos en que la suma de sus EDO es igual a la carga del compuesto, por ejemplo, al
calcular el EDO del Cromo (Cr) en Cr2O7-2 :
Sabemos que el oxígeno tiene un EDO de -2, por tanto, debemos plantear una ecuación matemática
donde Y es el valor del EDO que buscamos. En este caso, y sabiendo que la suma de los EDO
es -2, planteamos que:
(2 x Y) + (7 x -2) = -2
2Y + -14 = -2
2Y = 12
Y = +6
62 Cpech
Cuaderno
1. NOMENCLATURA SISTEMÁTICA:
Para describir compuestos binarios con la nomenclatura sistemática, se utilizan los prefijos
griegos para identificar el número de átomos de cada elemento. Los prefijos son palabras que se
anteponen al nombre del compuesto y representan el número de átomos que hay en la molécula
del elemento.
La siguiente tabla muestra algunos ejemplos de los compuestos inorgánicos binarios con
nomenclatura sistemática
Cpech 63
Química
2. NOMENCLATURA STOCK:
Para describir compuestos binarios utilizando el nomenclatura stock, debemos escribir al final
del nombre del compuesto la valencia del elemento que posee más de un E.O. El número se
describe en números romanos y entre paréntesis.
Este método es particularmente útil al nombrar compuestos con Oxigeno (Óxidos y Anhidridos),
como por ejemplo a los compuestos binarios clorados:
3. NOMENCLATURA TRADICIONAL:
a) Cuando el elemento presenta una sola valencia o estado de oxidación, se utiliza la terminación
ico para nombrar al compuesto.
Por ejemplo:
b) Cuando el elemento químico tiene 2 valencias o estados de oxidación, se utilizan los sufijos:
Ej: FeO y Fe2O3. El hierro en el primer compuesto tiene estado de oxidación +2 y en el segundo
+3, por tanto, sus nombres serian óxido ferroso y óxido férrico, respectivamente.
c) Cuando el elemento tiene 3 valencias o estados de oxidación, se utilizan los prefijos y/o
sufijos:
64 Cpech
Cuaderno
Ejemplo:
d) Cuando el elemento tiene 4 valencias o estados de oxidación, se utilizan los prefijos y/o
sufijos:
Por ejemplo:
1. COMPUESTOS OXIGENADOS.
Son los compuestos que poseen oxígeno en su composición química. Dependiendo del elemento
que se una al oxígeno, podemos dividir los compuestos oxigenados en:
Cpech 65
Química
2. COMPUESTOS HIDROGENADOS.
Son los compuestos que poseen hidrógeno en su composición química. Dependiendo del
elemento que se una al hidrógeno, podemos dividir los compuestos hidrogenados en:
Por ejemplo:
Algunos ejemplos:
CH4: metano
NH3: amoniaco
PH3: fosfina
66 Cpech
Cuaderno
2.3. Hidrácidos
Son producto de la combinación del hidrógeno con un no metal. El hidrogeno tendrá un estado
de oxidación igual a +1 en estos casos. Los no metales que forman estos ácidos son: flúor, cloro,
bromo y yodo con estado de oxidación igual a -1; azufre, selenio y telurio con estado de oxidación
igual a -2. Se nombran anteponiendo la palabra ácido al nombre del elemento con la terminación
“hídrico”.
Algunos ejemplos:
3. SALES BINARIAS
Anión de hidrácido: se forma al perder hidrógenos del ácido correspondiente. Su carga es igual a
la cantidad de hidrógenos que perdió.
Algunos ejemplos:
Cpech 67
Química
Información Relevante
I. COMPUESTOS TERNARIOS
Esta clasificación también tiene reglas de nomenclatura particulares, para los cuales necesitamos
entender el concepto de estados de oxidación y la valencia.
1. SISTEMA SISTEMÁTICA.
Para describir compuestos ternarios con la nomenclatura sistemática, se utilizan los prefijos
griegos para identificar el número de átomos de cada elemento.
Por ejemplo:
68 Cpech
Cuaderno
2. NOMENCLATURA STOCK.
Para describir compuestos ternarios utilizando la nomenclatura stock, debemos escribir al final
del nombre del compuesto la valencia del elemento que posee más de un E.O. El número se
describe en números romanos y entre paréntesis.
Este método es particularmente útil al nombrar compuestos con Oxigeno (hidróxidos y ácidos).
3. NOMENCLATURA TRADICIONAL.
a) Cuando el elemento químico presenta una sola valencia, se utiliza la terminación ico.
Por ejemplo: El aluminio tiene estado de oxidación +3 y el oxigeno E.O igual a -2.
Por ejemplo, Al2O3 Óxido alumínico
Por ejemplo: Fe(OH)2 y Fe(OH)3. El hierro en el primer compuesto tiene estado de oxidación
igual a +2 y en el segundo +3, por tanto, sus nombres serian Hidróxido ferroso y Hidróxido
férrico.
Cpech 69
Química
Algunos ejemplos:
1. HIDRÓXIDOS.
Es la combinación de un metal con un grupo hidroxilo (OH) que actúa con estado de oxidación
igual a -1. Se nombra en base al compuesto y al elemento metálico, con sus respectivos prefijos
griegos.
70 Cpech
Cuaderno
2. ÁCIDOS U OXÁCIDOS.
3. SALES TERNARIAS.
- El sufijo -oso se cambia por -ito y el sufijo -ico, se cambia por -ato.
Anión de ácido ternario: se forma al perder hidrógenos del ácido correspondiente. Su carga es
igual a la cantidad de hidrógenos que perdió.
Cpech 71
Química
72 Cpech
Cuaderno
La química inorgánica puede tener múltiples usos, en la siguiente tabla te dejamos algunos
ejemplos:
Aplicación Descripción
Cpech 73
Química
Aplicación Descripción
74 Cpech
Industria Farmaceútica Alimentos Cosmética
Compuestos
Binarios Sales Metal + no metal
Ternarias + oxígeno
Nomenclatura Clasificación
Cpech
75
Cuaderno
Química
Ejercicios
1. Felipe está trabajando en un experimento y necesita un óxido ácido del muestrario de compuestos
químicos. Al respecto, ¿cuál de los siguientes compuestos inorgánicos disponibles podría serle
útil bajo sus requerimientos?
A) HNO3
B) Na2O
C) Fe2O3
D) SO3
A) +1
B) +2
C) +3
D) +4
3. Uno de los principales componentes de la lluvia ácida es el dióxido de azufre. ¿Cuál es la fórmula
molecular de este compuesto?
A) Si2O
B) SiO2
C) S2O
D) SO2
A) LiH
B) MgO
C) HNO3
D) CO
76 Cpech
Cuaderno
5. Constanza necesita crear un poco de tiza para utilizar su pizarra. Para eso necesita carbonato de
calcio. ¿Cuál de estos compuestos debería adquirir?
A) Ca(CO3)2
B) CaCH2
C) Ca(OH)2
D) CaCO3
6. Franco necesita formar sal de hipoclorito de calcio, ¿a partir de cuál de los siguientes ácidos
podría formar dicha sal?
A) HClO
B) HClO2
C) HClO3
D) HClO4
7. Usted es un destacado profesional del área de las ciencias ambientales que se dedica a la química
atmosférica. El Ministerio del Medio Ambiente le solicita hacer la medición de la calidad del aire
en la Región Metropolitana para determinar cuál es el contaminante principal del aire ya que se
han reportado varios casos de intoxicación en los centros de salud. Al tomar muestras de aire y
posteriormente analizarlas, usted encuentra que cierto compuesto oxigenado se encuentra de
forma predominante.
A) O2
B) CH4
C) N2O
D) NH3
8. Una investigadora ambiental desea averiguar qué tipo de compuesto extraño contamina las aguas
del río Biobío. Para ello, se propone realizar un muestreo en terreno, para posteriormente someter
las muestras de agua del río a un riguroso análisis químico, llegando a las siguientes conclusiones:
El compuesto parece estar formado por dos elementos, uno de ellos es un reconocido elemento
no metálico que se encuentra en estado líquido y ampliamente utilizado de forma doméstica, y el
otro es un elemento gaseoso; el compuesto es soluble en agua, con la que forma un ácido. ¿De
qué compuesto se trata?
A) HCl
B) HBr
C) H3PO4
D) HNO3
Cpech 77
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
78 Cpech
Cuaderno
Contenidos
- Balance de ecuaciones químicas.
Cpech 79
Química
Información Relevante
I. REACCIONES QUÍMICAS.
Una reacción química (también descritas como cambio químico o fenómeno químico) son cualquier
proceso de transformación de sustancias, en donde existe una reorganización de los átomos para
producir nuevas sustancias.
En una reacción química, las sustancias iniciales que participan de la reacción son llamadas
reactantes o reactivos. Los reactantes experimentan cambios en su estructura molecular,
obteniéndose nuevas sustancias, denominadas productos.
Como ejemplo, podemos observar cómo dos moléculas de hidrógeno (H2) reaccionan con una
molécula de oxígeno (O2) para formar dos moléculas de agua (H2O)
Para que ocurra una reacción química, la teoría de las colisiones considera que las partículas de
los reactantes ya sean átomos, iones o moléculas, deben tener una orientación adecuada para que
los choques o colisiones sean efectivos. De esta forma, cuando las moléculas de los reactantes
chocan de forma efectiva, y además superan la mínima energía de activación, se produce el
complejo activado, que es un estado transitorio, antes de la formación de los productos.
Por lo tanto, una vez que el complejo activado supera la energía de activación, la reacción se lleva
a cabo, produciéndose entonces la formación de nuevos enlaces químicos, lo que dará lugar,
a la formación de nuevas sustancias (productos), que presentan propiedades diferentes de las
sustancias que reaccionaron inicialmente (reactantes).
80 Cpech
Cuaderno
Una ecuación química, es una descripción de una reacción química y refleja lo que ocurre en el
transcurso de ella.
Entonces, las ecuaciones químicas, indican las sustancias que reaccionan (reactantes), las que
se forman (productos) y también las cantidades relativas de las sustancias que participan en la
reacción (coeficientes estequiométricos).
Reactantes Productos
Coeficiente estequiométricos
Coeficientes atómicos
- Indica el número de moléculas o
- Indica el número de átomos del
moles
elemento
- Número entero o fracción
- Número entero
- Varía de acuerdo a la cantidad de
- Invariable para la molécula
sustancia involucrada
Es importante destacar, que las ecuaciones químicas que se planteen deben estar correctamente
balanceadas o equilibradas, para así cumplir con la Ley de conservación de la masa de
Lavoisier, la cual señala, que la masa total de todas las sustancias presentes después de una
reacción química es la misma que la masa total antes de la reacción (igual número de átomos de
cada elemento, a cada lado de la reacción.
Solo de esta forma, se asegura la validez de los cálculos estequiométricos, que se realicen a partir
de estas.
Cpech 81
Química
Información Relevante
Ley de conservación de la masa (ley de Lavoisier): En una reacción química la masa permanece
constante, es decir, la masa de los reactantes será igual a la de los productos. Por ejemplo, en la
reacción de formación del agua (2H2 + O2 ↔ 2H2O), cuando 4 gramos de hidrógeno reaccionan
con 32 gramos de oxígeno, se forman 36 gramos de agua. Dicho de otra forma: “La materia no se
crea ni se destruye, sólo se transforma.”
Recuerda
Masa molar: masa (en gramos) de 1 mol de unidades (átomos o moléculas) de una
sustancia. Por ejemplo, la masa molar del SO2 es 64 g/mol (32 g/mol del azufre + 2 x
16 g/mol del oxígeno).
Es útil recordar la relación que existe entre número de mol (n), masa en gramos (m)
y masa molar (MM):
masa (m)
n= g
masa molar ( mol )
82 Cpech
Cuaderno
Una ecuación química debe reflejar lo que ocurre en el transcurso de una reacción química
determinada. Por lo tanto, es necesario respetar ley de la conservación de la masa como hemos
revisado anteriormente. Para ello, la ecuación química debe estar correctamente balanceada. Una
ecuación se balancea (ajusta o equilibra) cambiando los coeficientes estequiométricos (números
que anteceden a las fórmulas) hasta igualar el número de átomos en ambos lados de la ecuación.
Por ejemplo, para la reacción de combustión del propano, la ecuación sin ajustar es:
Esta ecuación no cumple con la ley de conservación de la materia ya que para el carbono (C), por
ejemplo, hay 3 átomos en los reactantes y solo 1 en los productos. Por lo tanto, hay que ajustar la
ecuación introduciendo delante de cada compuesto el coeficiente estequiométrico adecuado. De
esta manera, el número de átomos de carbono se puede ajustar anteponiendo un 3 en el CO2, y
el número de átomos de hidrógeno (H) se ajusta colocando un 4 delante del H2O.
Para terminar, debemos asegurarnos de que, la cantidad de átomos de cada tipo sea el mismo
tanto en los reactantes como en los productos. El procedimiento anterior se conoce como método
del tanteo para el balanceo de ecuaciones químicas.
¿Cuántos gramos de NaOH se requieren para consumir 3,10 gramos de H2SO4 completamente?
Para comenzar, debes fijarte que la ecuación esté balanceada, ¡este paso es fundamental! En
este caso, tenemos:
Reactivos Productos
Cpech 83
Química
Podemos balancear la ecuación poniendo un 2 al frente del NaOH, y otro 2 frente al H2O. ¿Está
balanceada la ecuación? Veamos:
Reactivos Productos
¡Bien! Ahora que tenemos la ecuación balanceada, debemos resolver la pregunta que nos han
planteado. Recuerda: necesitamos saber cuánta masa de NaOH se requiere para reaccionar
completamente con 3,10 g de H2SO4.
Para relacionar las cantidades de reactivo (H2SO4 y NaOH) usando la estequiometría (proporción
molar), primero debemos saber a cuántos moles equivalen los 3,10 gramos de H2SO4. Para
realizar esta conversión, necesitamos saber la masa molar de este compuesto. ¿La tienes?
(MM = 98,08 g/mol), puedes corroborar esta información utilizando tu tabla periódica.
84 Cpech
Cuaderno
Ahora que ya tenemos la cantidad de moles de H2SO4, necesitamos saber cuál es la cantidad
necesaria de NaOH para que reaccione completamente. De acuerdo con los coeficientes
estequiométricos de la ecuación balanceada, se requieren 2 moles de NaOH por cada 1 mol de
H2SO4 (revisa la ecuación balanceada).
¡Muy bien! Ahora sabemos cuántos moles de NaOH necesitamos para que reaccione totalmente
el H2SO4.
¿Un paso más? Sí, la pregunta inicial requiere de conocer la masa de NaOH, por lo tanto, debemos
transformar los moles de este reactivo a masa, utilizando la masa molar (MM = 40,00 g/mol).
Por lo tanto, para que reaccionen totalmente 3,10 g de H2SO4, según la estequiometría de
la reacción, necesitamos 2,53 g de NaOH.
¡Recuerda! También puedes realizar los cálculos de masa, moles y masa molar utilizando
la fórmula:
masa (g)
n= g
masa molar ( mol )
Para el paso 4:
g
m = n∗MM = 6,32 x 10-2 mol∗40,00 mol = 2,53 g NaOH
Cpech 85
Química
El reactivo limitante es aquel que limita la reacción, es decir, una vez que este reactivo se
acaba, terminará la reacción. Los reactivos que sobran luego de que termina la reacción se llaman
reactivos en exceso (excedentes). Por lo tanto, la cantidad de producto que se forme depende
de la cantidad de reactivo limitante.
Por ejemplo, en la siguiente reacción ficticia, tenemos 5 salchichas y 4 panes de hot dog. Con
estos reactivos, si la relación es una salchicha por cada pan, entonces podremos preparar 4
perros calientes y sobrará una salchicha. De esta forma, el reactivo limitante será el pan y el
reactivo en exceso será la salchicha.
Ahora, vamos con un ejemplo real. Considera que necesitas generar cierto producto químico
que sirva como producto de limpieza y que sea seguro para el uso en los hogares. Te comentan
que cuentan con aluminio y cloro como reactivos… pero ¡no son ilimitados!, entonces tu tarea
es determinar cuál de los dos reactivos será el limitante para este nuevo producto de limpieza.
¡Vamos!
El primer paso siempre será revisar que la ecuación química se encuentra balanceada, en este
caso, el enunciado nos dice que ya lo está, por lo que no es necesario realizar el balanceo. ¡Nunca
olvides revisar si está balanceada tu ecuación antes de desarrollar el ejercicio!
86 Cpech
Cuaderno
Para trabajar con la estequiometría de las reacciones químicas, es fundamental que conviertas las
unidades de masa (en gramos) a moles, ya que los coeficientes estequiométricos dan cuenta de
proporciones molares entre reactivos y productos:
Ahora ya conocemos a cuántos moles equivalen las masas de reactivos iniciales, entonces
podemos determinar el reactivo limitante haciendo uso de las relaciones estequiométricas.
Cpech 87
Química
Estrategia de síntesis
Reactivos
REACCIÓN
Compuesta
por QUÍMICA
Se pueden estudiar
Productos mediante
Estequiometría
Relaciones
cuantitativas entre
reactivos y productos
Balanceo de
ecuaciones químicas
Reactivo limitante y
en exceso
88 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
1. Si la masa molar del ácido sulfúrico (H2SO4) es de 98 g/mol, ¿cuántos mol hay en 294 gramos de
ácido sulfúrico?
A) 3,0 mol
B) 2,5 mol
C) 2,0 mol
D) 0,8 mol
2. La masa molar del ácido acético (CH3COOH) es 60 g/mol. ¿Qué masa del ácido se encuentra
contenida en 3 mol de esta sustancia?
A) 0,15 g
B) 20,00 g
C) 40,00 g
D) 180,00 g
3. La siguiente reacción sin balancear representa la combustión incompleta del gas metano (CH4):
CH4 + O4 → CO + H2O
A) 1 mol
B) 2 mol
C) 3 mol
D) 4 mol
4. La siguiente ecuación muestra la síntesis del amoniaco (NH3) a partir de nitrógeno e hidrógeno
A) 2 mol
B) 4 mol
C) 6 mol
D) 8 mol
Cpech 89
Química
5. Se sabe que durante una transformación química, la masa no cambia. Al respecto, ¿cuál de los
siguientes modelos representa correctamente esta idea?
A)
B)
C)
D)
E)
A) CO
B) CO2
C) H2O2
D) H2CO3
90 Cpech
Cuaderno
7. ¿Cuál de las siguientes opciones representa a los coeficientes estequiométricos que permiten
equilibrar la ecuación siguiendo la Ley de la conservación de la masa?
A) 2324
B) 2121
C) 1212
D) 1314
Cpech 91
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
92 Cpech
Cuaderno
Tipos de reacciones y
cambios en el sistema
Contenidos
- Tipos de reacciones químicas.
- Cambios en el sistema.
Cpech 93
Química
Dependiendo en la forman en que dos o más sustancias reaccionen y se reordenen para formar
los productos, podemos clasificar a las reacciones químicas como:
En este tipo de reacciones dos o más sustancias (A + B) se transforman para formar un solo
producto (AB). Generalmente, en estas reacciones se libera calor como producto.
Na + Cl NaCl
2. REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN.
En este tipo de reacciones ocurre la ruptura de los enlaces del reactante (AB) para obtener
sustancias más simples (A + B).
a) DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA.
Son aquellas que ocurren cuando la energía absorbida, necesaria para la reacción
química, es suministrada mediante calor. Los productos formados, pueden ser
elementos u otros compuestos más simples que el inicial.
b) DESCOMPOSICIÓN ELECTROLÍTICA
Son aquellas que ocurre cuando la energía absorbida, necesaria para la reacción
química, es suministrada mediante energía eléctrica. Generalmente, el reactivo tiene
que estar fundido o disuelto y en la mayoría de los casos, se obtienen, como productos
elementos o moléculas diatómicas.
energía eléctrica
CaCl2(l) Ca(s) + Cl2(g)
94 Cpech
Cuaderno
3. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN.
En este tipo de reacciones químicas, el número de las moléculas de productos que se genera es
igual al de los reactantes, y solamente se intercambian átomos entre ellas.
En estas reacciones, uno de los elementos de un compuesto (BC) es sustituido por otro elemento
(A).
Por ejemplo:
En estas reacciones, existe un intercambio de elementos en dos o más compuestos (AB + CD) de
la reacción, para formar sustancias diferentes (AD + CB).
Cpech 95
Química
Los tipos de reacciones que observamos anteriormente ocurren más de lo que pensamos. Basta
observar nuestro alrededor para darnos cuenta de que nuestro entorno diario esta repleto de
diferentes reacciones que ocurren a cada segundo. Muchos de estas reacciones son indispensables
para nuestra vida, si no también para mantener la vida en nuestro planeta. A continuación, veremos
algunas de las reacciones química que ocurren en nuestro entorno más conocidas:
1. REACCIÓN DE COMBUSTIÓN.
La combustión ocurre cuando reacciona un combustible con oxígeno (O2). Este tipo de reacción
necesita de un aporte energético inicial para que ocurra. Existen dos tipos de combustión:
completa e incompleta.
Son reacciones químicas, en las cuales los átomos experimentan cambios en el número de
oxidación, ya que se produce una transferencia de electrones.
De forma específica, en la oxidación, un átomo o ión cede uno o más electrones, a un aceptor,
produciéndose la reducción. Por ejemplo, la corrosión es un proceso de óxido-reducción.
96 Cpech
Cuaderno
En este tipo de reacciones químicas, un ácido reacciona con una base generando como producto,
agua y una solución acuosa de una sal.
Por ejemplo: la reacción entre el ácido clorhídrico (HCl) y el hidróxido de calcio (Ca(OH)2) produce
agua (H2O) y cloruro de calcio (CaCl2).
Las abejas, por ejemplo, inyectan una sustancia Las caries dentales son producidas por sustancias
ácida que podemos neutralizar con una sustancia ácidas generadas por bacterias que dañan el
básica como el bicarbonato de sodio esmalte de los dientes, por ello, la pasta de
dientes tiene carácter básico, contribuyendo así a
neutralizar la acción bacteriana.
Las reacciones químicas no solo pueden reconocerse por la formación de sustancias nuevas, sino
también por diferentes eventos que podemos observar a simple vista.
Cpech 97
Química
Información Relevante
Las reacciones químicas son posibles de reconocer, ya que la composición y propiedades de las
sustancias iniciales (reactantes) cambian al producirse nuevas sustancias (productos).
Al respecto, dentro de las señales o manifestaciones visibles de estos cambios, que denominaremos
cambios en el sistema, podemos reconocer:
Es una de las señales o manifestaciones más evidentes en una reacción química, motivo por lo
cual es importante registrar el color de los reactantes para determinar si se produce un cambio en
el color de los productos.
Un ejemplo es cuando colocamos jugo de limón sobre una betarraga, ya que es posible observar
un cambio de color debido a la reacción química producida.
Otros ejemplos que podemos mencionar, es cuando cuando la fruta se oxida, ya que logramos
observar cambios de coloración.
98 Cpech
Cuaderno
En algunas reacciones químicas se puede formar un sólido o precipitado, debido a que este tipo
de producto es una sustancia insoluble en su medio. Así, estas sustancias tienden a decantar, es
decir, a caer al fondo del recipiente que contiene la reacción química.
Cpech 99
Química
Del mismo modo, existen reacciones químicas que en su desarrollo absorben energía térmica,
con lo que la temperatura del sistema disminuye.
Es importante mencionar que las reacciones químicas que liberan o absorben energía térmica
en forma de calor se denominan exotérmicas y endotérmicas, respectivamente. Así, es posible
reconocer este tipo de cambio en el sistema midiendo la temperatura de la mezcla en donde
ocurre la reacción química.
Un ejemplo es, al añadir una solución de ácido clorhídrico (HCl) a una solución de hidróxido de
sodio (NaOH), la temperatura que marca el termómetro aumenta, lo que indica que se desprende
calor.
Figura N°7. La reacción HCl + NaOH NaCl + H2O + CALOR, provoca la liberación de calor.
En una reacción química, uno de los productos formados puede estar en estado gaseoso, siendo
la señal más común de este fenómeno la aparición de “burbujas” o efervescencia.
Por ejemplo, cuando mezclamos bicarbonato de sodio con vinagre, o una pastilla efervescente en
el agua.
Se debe tener en cuenta que no en todos los casos la observación de burbujas significa que se
está generando un gas, producto de una reacción química, sino que también puede ser a causa
de un cambio de estado, como por ejemplo la ebullición del agua, esto debido a que estamos
observando un cambio físico y no un cambio químico.
100 Cpech
Cuaderno
Figura N°9. Una medusa presenta luminiscencia natural mediante una reacción química en un
tipo particular de células de su cuerpo.
Cpech 101
Química
La siguiente tabla resume las señales que nos permiten reconocer reacciones químicas (cambios
en el sistema):
SEÑAL O RECONOCIMIENTO EN LA
EJEMPLO
REACCIÓN QUIMICA
Acompañada de
Combustión de leña
liberación de calor
Emisión de luz
Quimioluminiscencia Luminol
Bioluminiscencia Luciérnagas
Tabla N°3. Resumen de las señales que pueden ocurrir durante una reacción química
102 Cpech
Cuaderno
Estrategia de síntesis
Reactantes o
Reacción Química Productos
Reactivos
Cambio de
Color
Entorno
Se clasifican en
Cotidiano Formación de
Sólidos
Formación de
Reacciones de Combustión Gases
síntesis o
combinación Emisión de
Luz
Óxido-reducción
Reacciones de Liberación de
descomposición Calor
Neutralización
Reacciones de
sustitución por
desplazamiento
simple
Reacciones de
sustitución por
desplazamiento
doble
Cpech 103
Química
Ejercicios
I II III
A) Sustitución simple Neutralización Sustitución simple
B) Síntesis Descomposición Óxido-reducción
C) Sustitución doble Descomposición Combustión
D) Síntesis Neutralización Sustitución simple
A) síntesis
B) descomposición
C) sustitución simple
D) sustitución doble
104 Cpech
Cuaderno
4. ¿Cuál de las siguientes opciones no es una señal de un cambio asociado a una reacción química
que ocurre en una solución acuosa?
A) síntesis
B) combinación
C) descomposición
D) sustitución simple
A) la formación de un precipitado
B) la liberación de burbujas de gas
C) la emisión de energía luminica
D) el cambio de color de la solución
7. Cuando los átomos de fierro o hierro (Fe) están en contacto con las moléculas de oxígeno (O2),
ocurre una oxidación en la que se forma óxido de hierro o fierro (III) (Fe2O3). A partir de la siguiente
información. ¿Cuál es la ecuación química del cambio que se describe?
Cpech 105
Química
8. A dos soluciones transparentes se les agrega un compuesto X, luego de lo cual solo una de ellas
experimenta un cambio de color. Reconociendo que en ambas soluciones ocurrió una reacción
química, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es siempre correcta?
106 Cpech
Cuaderno
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
Cpech 107
Química
Contenidos
- Características y propiedades de los gases.
108 Cpech
Cuaderno
Resumen de contenidos
I. ESTADO GASEOSO
Las partículas están separadas por enormes
distancias con relación a su tamaño. Tal es así, que,
en las mismas condiciones de presión y temperatura,
el volumen de un gas no depende más que del número
de partículas (ley de Avogadro) y no del tamaño de
estas, despreciable frente a sus distancias.
A continuación, se muestra la tabla periódica con los elementos que existen como gases a 25° C
de temperatura y 1 atmósfera de presión (en celeste)
Cpech 109
Química
El número de unidades elementales existentes en un mol de sustancia es, por definición, una
constante que no depende del material ni del tipo de partícula considerado.
• Volumen: se define el volumen como el espacio que ocupa un cuerpo. Existe una equivalencia
entre el término volumen, decímetro cubico (unidad de volumen), y capacidad, litro (unidad de
capacidad).
Conversión de unidades
CNPT Presión: 1 atmósfera
Temperatura: 0° C, 273 K 1 L = 1.000 mL
1 mL = 1 cm³
• Presión: los gases ejercen presión sobre cualquier superficie con la que entran en contacto, ya
que las moléculas gaseosas se hallan en constante movimiento.
Conversión de unidades
110 Cpech
Cuaderno
Está en directa relación con la cantidad de energía cinética asociada a sus partículas. Actualmente
se utilizan tres escalas de temperatura. Sus unidades son °F (grados Fahrenheit), °C (grados
Celsius) y K (Kelvin).
K = °C + 273
°F = (9/5)°C + 32
• Adoptan el volumen y la forma de los contenedores. Esto significa que los gases forman parte
de un sistema con un alto nivel de desorganización, por ende, tienen a utilizar todo el espacio
disponible para ellos.
• Son la forma de materia más compresible. Esto significa que un sistema gaseoso tiene la
capacidad de disminuir su volumen cuando es sometido a una determinada presión o compresión.
Cpech 111
Química
• Tienen densidad mucho menor que los sólidos o líquidos, lo que implica que una masa de gas
flote sobre una superficie líquida o sólida. Por ejemplo, en los yacimientos de petróleo se puede
observar una nube de gas conocida como gas natural. El gas se encuentra sobre el petróleo, ya
que este último tiene menos densidad por el hecho de encontrarse en estado líquido.
112 Cpech
Cuaderno
A una temperatura constante y para una masa dada de un gas, el volumen del gas varía de
manera inversamente proporcional a la presión absoluta que recibe.
1
P = K1 ·
V
Lo anterior quiere decir que cuando un gas ocupa un volumen de 4 litros a una atmosfera de
presión, si la presión aumenta a 2 atmósferas, el volumen será de 2 litros.
p
Para la gráfica de P vs. V podemos observar
A
que a medida que se aumenta la presión
el volumen disminuye, es decir, estas dos
variables se relacionan de forma inversamente
proporcional, siempre y cuando la cantidad de
B gas y la temperatura permanezcan constantes.
V
A presión constante, una cierta cantidad de gas ideal, aumenta el volumen en forma directamente
proporcional a la temperatura absoluta.
V = K2 ∙ T
Lo anterior quiere decir que cuando un gas ocupa un volumen de 4 litros a 100 K, si la temperatura
aumenta a 200 K, el volumen será de 8 litros.
V
Para la gráfica de V vs. T podemos observar
que a medida que se aumenta la temperatura
el volumen también lo hace, es decir, estas dos
variables se relacionan de forma directamente
proporcional, siempre y cuando la cantidad de
gas y la presión permanezcan constantes.
T
Cpech 113
Química
A volumen constante, una cierta cantidad de gas ideal, aumenta la presión en forma directamente
proporcional a la temperatura absoluta.
P = K3 ∙ T
Lo anterior quiere decir que cuando un gas se encuentra a una temperatura de 100 K y 2 atmósferas
de presión, si la temperatura aumenta a 200 K, la presión será de 4 atmósferas.
P
Para la gráfica de P vs. T podemos observar
v = cte. que a medida que se aumenta la temperatura,
P2 la presión también aumenta, es decir, estas
dos variables se relacionan de manera
P1 directamente proporcional, siempre y cuando
la cantidad de gas y el volumen permanezcan
constantes.
T1 T2 T
Lo anterior quiere decir que cuando un gas presenta 2 moles en un volumen de 4 litros, si se
agregan 2 moles de gas (se duplica la cantidad de gas) el volumen aumenta a 8 litros.
V(L)
114 Cpech
Cuaderno
Si realizamos una síntesis de lo revisado y combinamos las leyes de los gases se obtiene una
expresión matemática, tal como se muestra a continuación:
1
Ley de Boyle V = K1 ∙
P
T
Ley de Charles V = K2 ∙ T V = K123 ∙ n ∙
P
Ley de Avogadro V = K3 ∙ n
Al combinar estas tres expresiones, se obtiene una ecuación que describe el comportamiento de
un gas ideal, dicha expresión corresponde a la ecuación de estado de los gases ideales.
Donde:
P = presión, en atmósferas (atm).
V = volumen, en litros (L).
P∙V=n∙R∙T n = cantidad, en moles.
R = constantes de los gases (0,082 atm ∙ L/K
∙ mol).
T = temperatura, en kelvin (K).
Cpech 115
Química
• Las partículas de un gas chocan entre sí y con las paredes del recipiente que lo contiene.
Estos choques se suponen elásticos, es decir, las partículas no ganan ni pierden energía
cinética en ellos. La presión del gas se produce por las colisiones de las partículas con las
paredes del recipiente.
116 Cpech
Cuaderno
Oxígeno
Dióxido de carbono
Nitrógeno
Cpech 117
Química
Gases nobles
Información Relevante
En este grupo se encuentran el CO2, el cual se El más importante es el SO2 que luego se oxida
libera en las combustiones completas y el CO, el a SO3, los cuales son gases irritantes.
cual se libera en las combustiones incompletas.
Entre estos se encuentran el NO y el NO2, gases Son liberados cuando se volatilizan algunos
irritables para el sistema respiratorio. combustibles como la gasolina.
Pueden provocar cáncer.
118 Cpech
Cuaderno
Información Relevante
La lluvía ácida se forma por las emisiones de óxidos de azufre (SOx), óxidos de
nitrógeno (NOx) y menor grado por acción del CO2, los cuales son liberados
por los procesos industriales, parque vehicular, calderas, etc. Estos óxidos de
azufre y nitrógeno sufren transformaciones químicas tal como se muestra en la
imagen generando la lluvia ácida. Las consecuencias de estas precipitaciones
cambian el grado de acidez (pH) del suelo y agua afectando los cultivos, las
construcciones y en general el equilibrio de la naturaleza.
Cpech 119
Química
Información Relevante
120 Cpech
Cuaderno
El ozono (O3) es una molécula formada por tres átomos de oxígeno, altamente reactivo y se
produce naturalmente en la estratósfera, por lo que recibe el nombre de ozono estratosférico. Su
función es vital; servir de filtro de la radiación solar absorbiendo la radiación ultravioleta que
es perjudicial para la vida.
El oxígeno se libera
en la atmósfera
UVB
Comienza
nuevamente el ciclo Átomo de oxígeno
en la atmósfera
Produce oxígeno
diatómico y un Rompe el enlace
La energía UV remueve radical cloro libre de la molécula de
el atómo de cloro de la
monóxido de cloro
molécula de CFC
Figura 16. Esquema que muestra el proceso de destrucción de las moléculas de ozono a causa de los CFC.
En la década de los 70 y 80 los científicos empezaron a descubrir que la capa de ozono estaba
siendo afectada por el uso creciente de algunos compuestos como los óxidos de nitrógenos y los
llamados clorofluorocarbonos (CFC) que reaccionan con el ozono destruyéndolo.
Cpech 121
Química
Ejercicios
Es (son) correcta(s)
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo I y III
3. ¿Cuál es la presión de 0,2 moles de gas que ocupan un volumen de 4.000 mL a 54 °C?
A) 1,34 atm.
B) 1,34 mmHg.
C) 0,22 atm.
D) 0,22 mmHg.
5. Un gas a 30 °C y 680 mm Hg ocupa un volumen de 50 mL. ¿Qué volumen ocupará dicho gas
en condiciones normales?
A) 0,43 mL.
B) 4,03 mL.
C) 43,0 mL.
D) 40,3 mL.
122 Cpech
Cuaderno
6. Dentro de los principales postulados de la teoría cinético molecular de los gases, se establece
que
Es (son) correcta(s)
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo III
D) Solo II y III
8. El volumen de un gas,
Es (son) correcta(s)
A) Solo II
B) Solo III
C) Solo I y II
D) Solo I y III
Cpech 123
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
124 Cpech
Cuaderno
Química orgánica:
Grupos funcionales I
Contenidos
Cpech 125
Química
Recuerda
LA MATERIA ORGÁNICA
Es la que forma parte de los seres vivos, y es una combinación de compuestos orgánicos (proteínas,
lípidos, azúcares, etc.) y de compuestos inorgánicos (agua, sales minerales). La principal
característica de un compuesto orgánico es la de estar conformado principalmente por carbono.
Carbono
En la naturaleza existen miles de compuestos que tienen, además de carbono, átomos de hidrógeno,
nitrógeno, azufre, oxígeno y fósforo, entre otros. De esta forma, se define como función orgánica,
al conjunto de compuestos que presentan propiedades comunes, las cuales están determinadas
por un átomo o grupo de átomos característicos y por los enlaces que los unen (grupo funcional).
126 Cpech
Cuaderno
R − CHO
−C=O
Aldehídos
H
Cetonas R − CO − R` −C=O
−C=O
Ácidos Carboxílicos R − COOH
OH
−C=O
Ésteres R − COO − R`
O
R − CON − R` −C=O
Amidas
R” −N−
R − N − R` −N−
Aminas
R”
Reglas de nomenclatura para nombrar los compuestos orgánicos con grupos funcionales:
2. Se numera la cadena, cuidando que el grupo funcional quede ubicado en los carbonos de menos
numeración. Todos los grupos funcionales tienen prioridad sobre los sustituyentes alquilo e
insaturaciones, excepto los haluros.
Cpech 127
Química
Grupo en los cuales está la presencia del oxígeno, por lo que son denominados grupos funcionales
oxigenados. Dentro de este grupo, encontramos a los ácidos carboxílicos, ésteres, aldehídos,
cetonas, alcoholes y éteres.
OH
Ésteres R- COO - R’ –C=O
oato
O
Alcohol R - OH – OH ol
Éter R- O - R’ –C=O
éter
O
Tabla N°2. Prioridad decreciente de los grupos funcionales orgánicos de tipo oxigenados.
128 Cpech
Cuaderno
Los ácidos carboxílicos son un grupo de compuestos, que se caracterizan por poseer un grupo
funcional llamado grupo carboxílico (– COOH), el que está formado por un grupo carbonilo y un
grupo hidroxilo.
O R = cadena o ciclo de
- COOH R-C hidrocarburos; anillo
OH aromático.
En los seres vivos, este grupo se encuentra presente en los ácidos grasos y aminoácidos.
a) b)
Cpech 129
Química
1. Se antepone la palabra ácido y la letra “o” de la terminación -ano del alcano con igual número
de átomos de carbono por el sufijo –oico. Algunos ejemplo:
O O O O
HC CH3C CH3CH2C CH3CH2CH2C
OH OH OH OH
OH Br
5 3 1 O 7 5 3 1 O
4 2 6 4 2
OH O OH
Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico Ác. 2-bromo-5-oxoheptanoico
3. Cuando el grupo carboxilico, se encuentra unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena
principal y se termina en -carboxílico, como se muestra a continuación.
COOH COOH
1
2
3
CH3
Ác. ciclohexanocarboxílico Ác. 3-metilciclopentanocarboxílico
4. Los compuestos que presentan dos grupos ácido se nombran con la terminación dioico.
O
H2
C C OH
HO C C
H2
O
Ácido butanodioico
130 Cpech
Cuaderno
Algunos ácidos carboxilicos, son conocidos por nombres comunes, como los que se presentan a
continuación.
Los ésteres son un grupo de compuestos, derivados de los ácidos carboxílicos, que se
caracterizan por poseer un grupo funcional llamado grupo éster (– COO).
Cpech 131
Química
Los ésteres se identifican fácilmente porque tienen un aroma agradable. Por ejemplo, la esencia
de la naranja (etanoato de octilo).
Etanoato
de octilo
C10H20O2
H 3C O CH3
Por otro lado, en biomoléculas orgánicas se forman enlaces éster cuando reaccionan ácidos grasos
con glicerol (alcohol), para formar un triglicérido.
Trigliceridos
es liberada
Figura N°6. Ejemplo de la formación de la función orgánica éster.
1. Se debe cambiar el sufijo ico del ácido carboxílico correspondiente por ato, seguido del nombre
del radical, que corresponde a la cadena que no contiene el grupo carbonilo. Por ejemplo:
O O O O
HC CH3C CH3CH2C CH3CH2CH2C
OCH3 OCH3 OCH3CH3 OCH3
Metanoato de metilo Etanoato de metilo Propanoato de etilo Butanoato de metilo
132 Cpech
Cuaderno
Son compuestos orgánicos que provienen de la oxidación de los alcoholes primarios, es decir,
por pérdida de dos átomos de H. Se caracterizan por poseer un grupo carbonilo al igual que las
cetonas y los ácidos carboxílicos, por lo que a los aldehídos se les denominan también como
compuestos carbonílicos.
En los aldehídos un grupo unido al carbonilo es el hidrógeno y el otro, un grupo alquil o aril.
O
R = cadena de hidrocarburos
alifática, ciclos o anillo aromático
C
R H
Para ser nombrados, se cambia la o del hidrocarburo del cual derivan por al. Algunos ejemplos son:
Cpech 133
Química
Algunos aldehídos, son conocidos por nombres comunes, como por ejemplo:
O
R = cadena de hidrocarburos
alifática, ciclos o anillo aromático.
C
R1 R2
134 Cpech
Cuaderno
Para ser nombrados, se se cambia la letra O del hidrocarburo del cual derivan por ona.
Algunos ejemplos: O
O
C
H 3C CH3 H3C CH2 C CH2 CH3
Propanona 3- Pentanona
Este grupo funcional se encuentra presente en monosacáridos llamados cetosas, por ejemplo, la
fructosa.
Cpech 135
Química
V. ALCOHOLES (R – OH).
H OH = grupo hidroxilo
1. Se elige la cadena hidrocarbonada más larga que contenga el o los grupos hidroxilo (-OH).
2. Se reemplaza la terminación ano, eno o ino del hidrocarburo progenitor por ol.
Ejemplo:
3. Si el grupo –OH no es terminal de la cadena hidrocarbona, se debe indicar la posición que ocupa
dentro de esta.
Ejemplo:
136 Cpech
Cuaderno
Ejemplo:
Los alcoholes, se clasifican en función del tipo de átomo de carbono al que se encuentra unido el
grupo hidróxilo en: primarios, secundarios y terciarios.
La siguiente tabla, muestra la estructura para los alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
R
CH3 CH2
Primario H C OH
OH
H Etanol
CH3
R
R C OH CH3 C CH3
Terciario
R OH
2 metil-2-propanol
Cpech 137
Química
FENOLES
Los fenoles (Ar-OH) son un grupo de compuestos orgánicos que se caracterizan por ser alcoholes
aromáticos.
Se les considera como una familia separada de los alcoholes ya que, debido a la presencia de un
radical aromático, presentan propiedades físicas y químicas diferentes.
Para nombrar a los fenoles, se sigue las mismas reglas usadas para compuestos aromáticos,
considerando al grupo hidroxilo (-OH) como sustituyente del anillo bencénico u otro anillo aromático.
138 Cpech
Cuaderno
Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno que se caracterizan por
presentar una función R–O–R donde R puede ser un radical alifático, cíclico o anillo aromático.
Son compuestos orgánicos que provienen de la unión de dos moléculas de alcohol con eliminación
de una molécula de agua.
Se nombran sin numerar la cadena, tomando en cuenta el nombre de los radicales. En general, se
nombran los radicales en orden alfabético, seguido por la palabra éter.
Algunos ejemplos:
H2
H2 H2 O C CH3
O CH3 C C H3C C C
H 3C C H 3C O CH3 H2 H2
H2
Etil metil éter Dietil éter Butil metil éter
CH3
O 2
H 3C 3 1 O
H2
5 C 3 CH
H3C 4 C 2 CH
H2 1 3
Cpech 139
Química
Estrategia de síntesis
140 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
A) C 6H 8O
B) C6H12O
C) C 6H 4O
D) C6H10O
E) C6H14O
A) R–OH alcohol
B) cetona
C) aldehído
E) R–O–R éster
Al respecto, y de acuerdo con la nomenclatura IUPAC, ¿qué nombre recibe esta estructura?
A) 3-cloropentanal
B) Ácido 3-cloropentanoato
C) Ácido 2-cloropentanoico
D) Ácido 4-cloropentanoico
E) 3-cloro-1-hidroxipentanona
Cpech 141
Química
I.
OH
II.
OH
OH
III.
A) Solo I
B) Solo I y II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III
Simbología
Hidrógeno
Oxígeno
Carbono
A) ácido carboxílico.
B) cetona.
C) alcohol primario.
D) alcohol terciario.
E) aldehído.
142 Cpech
Cuaderno
A) CH3 – (CH2)7 – OH
B) CH3 – (CH2)6 – OH
C) CH3 – (CH2)7 – CHO
D) CH3 – (CH2)7 – COOH
E) CH3 – (CH2)6 – CHO
I)
II)
III)
A) Solo I
B) Solo I y II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III
Cpech 143
Química
A) Solo I
B) Solo II
C) Solo I y III
D) Solo II y III
E) I, II y III
144 Cpech
Cuaderno
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
Cpech 145
Química
Química orgánica:
Grupos funcionales II
Contenidos
146 Cpech
Cuaderno
Las amidas y aminas son sustancias orgánicas que forman parte de los seres vivos, que se
encuentran en las proteínas, los alcaloides, las vitaminas y las hormonas.
A nivel industrial, estos compuestos orgánicos son fundamentales para la elaboración de una gran
cantidad de productos, como, por ejemplo, medicamentos, colorantes, insecticidas, desinfectantes
y muchos más.
Cpech 147
Química
C R'
R N
H
Origen: derivan de los ácidos carboxílicos, en los que el grupo hidróxilo (-OH) es sustituido por
un grupo amino (-NH2). Presentan en su estructura un grupo carbonilo (C=O).
El nitrógeno del grupo amino puede estar enlazado a uno, dos o ningún grupo alquilo, y esto permite
clasificar las amidas en primarias, secundarias y terciarias, como muestra la siguiente figura:
148 Cpech
Cuaderno
Por ejemplo:
Por ejemplo:
c. Nomenclatura amidas terciarias: al igual que las amidas secundarias, se nombra primero
los radicales unidos al nitrógeno, colocando la letra N y luego cambiando la terminación -O del
hidrocarburo progenitor por amida.
Por ejemplo:
Cpech 149
Química
El grupo funcional amida, se encuentra presente en el enlace peptídico, que se forma entre el
grupo -COOH de un aminoácido y el -NH2 de otro aminoácido. Como lo muestra la siguiente
figura.
Enlace peptídico
Las amidas también se encuentran formando parte de compuestos bioactivos utilizados como
fármacos, en el nylon, y otros más. Por ejemplo, el nylon 66, una poliamida común en la industria
textil.
H
R N H
150 Cpech
Cuaderno
Origen: son compuestos orgánicos nitrogenados que se forman, en general reemplazando los
hidrógenos del amoniaco (NH3) por algún sustituyente carbonado.
R N H R N H R N R
H R R
1ª 2ª 3ª
R-NH2 R-NH-R R 3N
CH3-NH2 CH3-NH-CH3 (CH3)3N
Por ejemplo:
Cpech 151
Química
Las aminas, se encuentran presente en los aminoácidos, que además presentan un grupo
carboxílico, como lo muestra la siguiente figura:
III. NITRILOS.
+
R N C–
Origen: poseen el grupo funcional cianuro o ciano (-C≡N). Este grupo está formado por un nitrógeno
que se une al carbono mediante triple enlace. Son derivados orgánicos del cianuro de hidrógeno,
en los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo.
152 Cpech
Cuaderno
R X
Origen: son sustancias derivadas de los compuestos orgánicos, donde uno o más átomos de
hidrógeno del compuesto se remplaza por un elemento del grupo de los halógenos
(F, Cl, Br, I).
Nomenclatura: se nombran usando como palabra genérica el halógeno (flúor, cloro, yodo y bromo),
seguido del nombre del hidrocarburo correspondiente.
Por ejemplo:
hexano
Cpech 153
Química
Si se repiten el grupo halógeno, se debe indicar la cantidad de veces con los prefijos di, tri, y se
ordenan por orden alfabético.
Por ejemplo:
Triclorometano Tetraclorometano
3
El benceno con dos sustituyentes halogenados, se nombran utilizando los prefijos orto (o), meta
(m) y para (p).
Por ejemplo:
154 Cpech
Cuaderno
Los haluros, también pueden nombrarse anteponiendo el nombre del halógeno terminado en uro
de, y seguido de la terminación ilo.
Los haluros son muy utilizados como disolventes, por ejemplo, el tetracloruro de carbono (CCI4),
plásticos (PVC o teflón), gases refrigerantes (freón), anestésicos (cloroformo CHCl3), insecticidas y
medicamentos, entre otros.
Cpech 155
Química
Recuerda
Nombre Nombre
Familia Fórmula empírica Grupo funcional
como sufijo como prefijo
Ácidos
–C=O ácido -oico
Carboxílicos R – COOH ácido carboxi
OH -carboxílico
–C=O
-oato
Ésteres R – COO – R' O -carboxilato
alcoxicarbonilo
–C=O
-al
Aldehído R – CHO -carbaldehído
oxo
H
R – N – R' –N–
Amina -amina amino
R'
Halogenuro de R-X
alquilo (X=F, Cl, Br I) –X --- halo
156 Cpech
Cuaderno
Estrategia de síntesis
Cpech 157
Química
Ejercicios
A) CH3(CH2)3NH2
B) CH3CH2HCONH2
C) CH3CONH2
D) CH3CH2NHCH3
E) CH3N(CH3)2
CH3
CH3 – CH – CH – CH – CH3
NH2 NH2
A) 3-metil-1,2-pentandiamina
B) 2-metil-1,2-pentandiamina
C) 3-metil-2,4-pentandiamina
D) 3-metil-2,4-pentamina
E) 2-metil-2,4-pentamina
I. Amida
II. Ácido cianhídrico
III. Halogenuro de alquilo.
A) Solo I.
B) Solo II.
C) Solo III.
D) Solo II y III.
E) I, II, III.
158 Cpech
Cuaderno
CH3
H2C N
CH3
A) Etilmetilpropilamina
B) Metiletilpropilamina
C) PropilMetilEtilamina
D) N-N-N-propilmetiletil
E) Etilpropilmetilamina
Dopamina Serotonina
A)
B)
C)
D)
E)
Cpech 159
Química
6. En la siguiente tabla se nombran una seria de moléculas que presentan a lo menos un grupo
amino en su estructura, ¿cuál es la que se encuentra nombrada de manera incorrecta?
Molécula Nombre
A) NH2
Ciclohexa-1,3-dieno-1,2-amina
NH2
B) CH3
N,N-Dimetilpentan-1-amina
N
CH3
C) CH3
NH N-Metilciclohexanamina
D) HOOC
Ácido p-aminobenzoico
NH2
E) NH2
Pentano-1,4-diamina
NH2
I. Es un compuesto alifático.
II. Presenta un grupo amino.
III. Su fórmula molecular es C5H9NO4.
IV. Corresponde a una amida secundaria.
A) Solo I y II
B) Solo I y III
C) Solo I, II y III
D) Solo I, II y IV
E) I, II, III y IV
160 Cpech
Cuaderno
A) 1,1,2,2-Tetracloroetano
B) 1,2-Didicloroetano
C) 1,2-Tetracloroetano
D) 2,2,1,1-Tetracloroetano
E) 1,1,2,2-Dicloroetano
Cpech 161
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
162 Cpech
Cuaderno
Modelos tridimensionales de
compuestos orgánicos
Contenidos
- Fórmulas moleculares, empíricas, estructurales y lineales.
Cpech 163
Química
Sabemos que todos los compuestos tienen nombres que nos permiten comprender la posible
composición química del compuesto, o incluso, su estructura. Sin embargo, hay nombres como el
benceno, que no nos entregan esa información en particular.
Para ello existen las fórmulas químicas, las cuales nos permiten entender cuántos átomos de cada
elemento existe en una molécula. Dentro de estas fórmulas encontramos:
I. FÓRMULA MOLECULAR
La forma más clásica de representar una molécula es con su fórmula molecular, la cual describe el
número total de átomos de cada elemento que contiene una molécula. Por lo tanto, se define
como la máxima proporción en que se unen los átomos en una molécula.
Vemos que el butano en su estructura tiene 4 átomos de carbono y 10 átomos de hidrógeno, por
lo tanto, su fórmula molecular es C4H10.
164 Cpech
Cuaderno
Los primeros químicos no tenían como observar una sola molécula en un compuesto o en una
mezcla de compuestos. Lo que si podían saber es la proporción de cada uno de los elementos en
un compuesto. Desde este análisis aparece la definición de fórmula empírica, la cual corresponde
a la mínima proporción en que se unen los átomos en una molécula.
Las fórmulas empíricas se escriben de tal manera que los subíndices de su respectiva fórmula
molecular sean reducidos a números enteros pequeños, sin alterar la relación que exista entre
ellos.
Vemos que el benceno en su estructura tiene 4 átomos de carbono y 10 átomos de hidrógeno, que
es lo mismo que decir que, por cada 4 átomos de carbono, hay 10 átomos de hidrógeno (C4H10).
Esta proporción puede ser simplificada dividiendo ambos valores en 2, obteniendo C2H5. Estos
nuevos valores no pueden seguir simplificándose, por tanto, la fórmula empírica del butano es
C2 H 5 .
Puedes notar que dos compuestos pueden tener la misma fórmula empírica, pero su fórmula
molecular definirá la estructura del elemento.
Cpech 165
Química
Paso 1: Supondremos que hay 100 gramos del compuesto. Por tanto, sabemos que hay 9,63
gramos de hidrógeno (H), 62,58 gramos de carbono (C), y 27,79 gramos de oxígeno (O).
Paso 3: Divide cada valor obtenido en el paso anterior por el menor valor de ellos. En este caso,
el menor valor corresponde al número de moles del oxígeno. El valor obtenido corresponderá a los
subíndices de los elementos en la fórmula empírica.
166 Cpech
Cuaderno
Si obtienes un número que no es entero (por ejemplo, 2.5), debemos redondear los valores
multiplicando todos los subíndices por 2 hasta obtener solo números enteros.
En este caso, la fórmula empírica del compuesto es C3H5,5O. Redondeamos los subíndices
multiplicando todos los elementos por 2 y la fórmula empírica nos queda finalmente: C6H11O2
Paso 4: Si queremos obtener la fórmula molecular, debemos calcular la masa molar de la fórmula
empírica obtenida. Sabiendo que la masa atómica del hidrógeno es 1,01 g/mol, carbono es 12,01
g/mol y oxígeno es 16 g/mol, podemos determinar que:
Masa molar de la fórmula empírica (12,01 x 6) + (1,01 x 11) + (16 x 2) = 115,17 g/mol
Luego, dividimos la masa molar dada por la masa molar calculada de la fórmula empírica:
C6H11O2 x 2
C12H22O4 = Fórmula molecular
Cpech 167
Química
Las fórmulas estructurales nos muestran como el nombre dice, la estructura de la molécula
utilizando los símbolos de los elementos para los átomos, y líneas para mostrar los electrones
involucrados en la formación de enlaces.
CH3-CH2-CH2-CH3
CH3-CH2-CH2-CH3
Como el CH2 se repite 2 veces, podemos simplificarlo
CH3(CH2)2CH3
168 Cpech
Cuaderno
Cpech 169
Química
Otra forma de representar a los compuestos orgánicos de forma más simple es la forma lineal o
topológica. En esta fórmula:
- Los átomos de carbono son representados por cada vértice de la cadena descrita por una línea.
- Los átomos de hidrógeno no se representan, pero deben acompañar a cada átomo de carbono
para completar los 4 enlaces necesarios (tetravalencia). En caso de que la cadena tenga solo 1
átomo de carbono, los átomos de hidrógeno si se representan en la fórmula. También se representan
si están unidos a elementos distintos al átomo de carbono (como el átomo de oxigeno en alcoholes
(-OH).
- Todos los otros elementos diferentes al átomo de carbono y de los átomos de hidrógeno deben ser
representados en esta fórmula, junto a sus respectivos enlaces (simples, dobles o triples).
Fórmula
Fórmula Fórmula lineal o
Compuesto Estructural
Molecular topológica
Desarrollada
Acetileno C2H2
O
Formaldehído CH2O
H H
170 Cpech
Cuaderno
Recuerda
Cpech 171
Química
V. MODELOS TRIDIMENCIONALES
Los compuestos químicos no son planos como los describen las fórmulas vistas hasta el momento,
si no que tienen ángulos y planos que le dan una forma en 3 dimensiones. Para expresar de forma
más clara los ángulos de los enlaces y la forma tridimensional de una molécula, existen diferentes
formas de representación:
a. MODELO DE VARAS O VARILLAS: Similar a la fórmula lineal, este modelo nos muestra una
serie de varas o varillas que representan los enlaces entre los diferentes átomos. En los vértices
de las varas se encuentran los átomos representados por los vértices coloreados para representar
cada elemento. Para el butano, su modelo sería:
b. MODELO DE VARAS Y ESFERAS: Es muy similar al modelo de varas, pero los vértices de
cada enlace se representan con esferas grandes coloreadas para cada tipo de elemento. Para el
butano, su modelo sería:
c. MODELO COMPACTO: En este modelo, las esferas representan cada átomo, y la interacción
o unión entre cada esfera representa el enlace generado entre ellas. Para el butano, su modelo
sería:
172 Cpech
Cuaderno
Modelo de Varas y
Compuesto Modelo de Varas Modelo Compacto
Esferas
Acetileno C2H2
Formaldehído CH2O
Cpech 173
Química
Estrategia de síntesis
174 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
1. El propeno es uno de los compuestos más utilizados en la industria química. Su fórmula estructural
es:
A) CH2 y CH2=CH-CH3
B) C3H6 y CH2=CH-CH3
C) CH2 y C3H6
D) C3H6 y CH2
2. Una investigadora analiza un compuesto cuya composición es 0,8% de hidrógeno (H), 36,5% de
sodio (Na), 24,6% de fósforo (P) y 38,1% de oxígeno (O).
A) Na2HPO3 y Na2HPO3
B) NaHPO4 y NaHPO4
C) Na2HPO3 y Na4(HPO3)2
D) NaHPO4 y Na4(HPO3)2
Cpech 175
Química
A) C6H12
B) CH
C) C12H6
D) C 6H 6
A) CH3(CH)2(CH2)2CH3
B) CH3(CH2)4CH3
C) CH3(CH)4CH3
D) CH3-CH-CH-CH2-CH2-CH3
176 Cpech
Cuaderno
A)
B)
C)
D)
Cpech 177
Química
6. ¿Cuál de las siguientes puede ser la fórmula lineal para un compuesto cuya fórmula molecular es
C8H16?
A)
B)
C)
D)
7. La siguiente figura muestra el modelo de varas y esferas de un compuesto orgánico formado solo
por átomos de carbonos y de átomos de hidrógeno:
A) C 6H 9
B) C6H10
C) C6H11
D) C6H12
178 Cpech
Cuaderno
8. La siguiente figura muestra el modelo de varas de un compuesto orgánico formado solo por
átomos de carbonos y de átomos de hidrógeno:
A) C8H19
B) C8H20
C) C9H19
D) C9H20
Cpech 179
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
180 Cpech
Cuaderno
Contenidos
- Teorías atómicas, átomos y iones.
Cpech 181
Química
Para la solución de algunos de los ejercicios propuestos, se adjunta una parte del Sistema
Periódico hasta el elemento N° 20.
1. Algunos de los siguientes postulados corresponden a la primera teoría atómica, propuesta el año
1803 por John Dalton:
I) En una reacción química, los átomos se reacomodan para formar nuevos compuestos.
II) En el núcleo del átomo se concentra la masa y la carga positiva del átomo.
III) El átomo es neutro, de manera que las cargas negativas de los electrones se compensan
con la carga positiva.
IV) Los átomos de un mismo elemento son iguales esencialmente en masa y propiedades,
los átomos de otros elementos tienen diferente masa y no se pueden crear o destruir.
A) Solo I y II
B) Solo I y III
C) Solo I y IV
D) Solo I, II y III
E) Solo II, III y IV
182 Cpech
Cuaderno
Al respecto, ¿cuál de las siguientes características del elemento al que pertenece este átomo se
pueden inferir?
4. El triptófano es un aminoácido esencial que abunda en los alimentos ricos en proteínas y que
presenta la siguiente estructura:
Al respecto, ¿cuál de las siguientes opciones presenta correctamente el tipo de hibridación de los
carbonos 1, 2 y 3?
Cpech 183
Química
I) un alquino
II) un alcano
III) un cicloalqueno
A) solo I
B) solo II
C) solo III
D) solo I y III
E) I, II y III
6. La bencilpenicilina fue uno de los primeros antibióticos utilizados contra las infecciones bacterianas.
La estructura de este compuesto es:
184 Cpech
Cuaderno
7. El timol es un compuesto orgánico que se extrae del tomillo y que es utilizado como agente
antimohos en la conservación de los libros y que tiene por fórmula estructural:
A) 2-metil-5-isopropanol
B) 3-metil-5-isopropanol
C) 2-isopropil-5-metilfenol
D) 2-metil-5-isopropilfenol
E) 6-isopropil-3-metilfenol
CH C - CH CH - CH CH - CH3
A) C1 ─ C2
B) C2 ─ C3
C) C3 ─ C4
D) C4 ─ C5
E) C5 ─ C6
A) 15 g
B) 30 g
C) 60 g
D) 85 g
E) 100 g
Cpech 185
Química
Los valores de los coeficientes estequiométricos para cada sustancia deben ser:
Fe HCl FeCl3 H2
A) 1 3 1 1
B) 1 2 1 1
C) 1 3 1 1/2
D) 2 6 2 3
Cuando se combinan 4 mol de hidrógeno (H2) con 1 mol de oxígeno (O2), ¿qué cantidad de agua
se produce?
A) 1 mol
B) 2 mol
C) 3 mol
D) 4 mol
E) 5 mol
13. Si solo se conocen las masas del soluto y del solvente, y sus respectivas masas molares, ¿qué
concentración NO es posible determinar?
A) Porcentaje masa/masa
B) Partes por millón
C) Fracción molar
D) Concentración molar
186 Cpech
Cuaderno
14. ¿Cuál será la molaridad de una solución que se ha preparado diluyendo 184 gramos de etanol
(MM = 46 g/mol) hasta completar 2 litros de solución?
A) 0,50 mol/L
B) 1,00 mol/L
C) 1,84 mol/L
D) 2,00 mol/L
E) 4,00 mol/L
15. Un profesor lleva a sus estudiantes al laboratorio y realiza lo siguiente: agrega a tres matraces
diferentes 25 mL de una solución de ácido clorhídrico (HCl). Luego, en tres globos añade 1 g, 2 g
y 3 g de cinta de magnesio, respectivamente. Posteriormente, se tapa cada matraz con un globo,
asegurándose de que toda la cinta de magnesio se mezcle con la solución de HCl. Finalmente,
les solicita a sus alumnos que registren sus observaciones.
A) una inferencia.
B) una ley científica.
C) un resultado experimental.
D) un procedimiento experimental.
E) un problema de investigación.
Se hacen reaccionar 4,5 moles de aluminio (Al) con 6,5 moles de cloro gas (Cl2) para formar
cloruro de aluminio (AlCl3).
Cpech 187
Química
17. En un laboratorio químico se encuentran 5 cilindros que contienen diferentes gases, en condiciones
normales de presión y temperatura, como lo muestra la siguiente imagen:
A) N2.
B) CO2.
C) O2.
D) Ar.
E) He.
A) disolución diluida.
B) disolución saturada.
C) disolución concentrada.
D) disolución sobresaturada.
1 2 3
A) Elemento Compuesto Mezcla
B) Compuesto Mezcla Elemento
C) Compuesto Elemento Mezcla
D) Mezcla Elemento Compuesto
E) Elemento Mezcla Compuesto
188 Cpech
Cuaderno
Al respecto, se puede afirmar correctamente que entre ellos se podría formar un enlace de tipo
A) iónico.
B) metálico.
C) covalente polar.
D) covalente apolar.
E) covalente dativo.
Cpech 189
Química
Contenidos
- Tipos de inferencias y conclusiones de investigación.
190 Cpech
Cuaderno
Recuerda
La ciencia es una actividad humana relacionada a todas las acciones que llevamos a cabo como
seres humanos con el fin de poder comprender, explicar, predecir y actuar sobre los fenómenos del
mundo que nos rodea. Esta actividad tiene como finalidad última mejorar nuestra calidad de vida,
pues el conocimiento generado nos permite el desarrollo y uso de tecnologías en variados ámbitos
como la medicina, la industria alimentaria, la construcción, el transporte; además de orientar la
toma de las mejores decisiones en los ámbitos personales, sociales y políticos.
Si bien la forma en la que se lleva a cabo la actividad científica no es única, y los enfoques de
investigación y métodos empleados dependen del área y del problema que se esté abordando,
sí podemos identificar etapas y acciones comunes a esta actividad que la dotan de rigurosidad y
confiabilidad, las cuales se resumen en la siguiente tabla
• Se plantean hipótesis como posibles • Lo anterior implica definir los objetivos de investigación
respuestas a la pregunta de investigación. y los procedimientos a utilizar.
Cpech 191
Química
La inferencia es el proceso por el cual se extraen nuevas ideas o conclusiones lógicas a partir
de cierta información disponible. Esta información puede corresponder a observaciones y
mediciones de una investigación científica o experimento en particular, así como teorías y
modelos científicos de un fenómeno. Existen dos tipos principales de inferencias:
Leyes, teorías
• Inferencia inductiva: consiste en establecer y modelos
una idea, principio o conclusión generalizadora
a partir de la observación de hechos o casos
de
n
particulares.
ió
du
cc
cc
du
ió
• Inferencia deductiva: consiste en deducir o
in
n
predecir un hecho particular a partir de ideas
generales como leyes, modelos y teorías. Hechos y Predicciones y
evidencias explicaciones
192 Cpech
Cuaderno
El análisis de los resultados de una investigación permite derivar dos tipos principales de
conclusiones:
2.2 Conclusión de caso particular: permiten determinar si un caso particular cumple o no con
ciertos principios generales. Se basan, por tanto, en antecedentes teóricos previos.
Ejemplo: Se tiene como antecedente teórico que los alcoholes reaccionan diferente al
reactivo de Lucas dependiendo si son primarios, secundarios o terciarios. Los alcoholes
primarios no reaccionan al reactivo.
Una estudiante purificó un alcohol y desea saber qué tipo de alcohol es. Para ello
hace reaccionar una muestra con el reactivo de Lucas, tras lo cual no observa reacción.
Concluye a partir de los resultados que la muestra corresponde a un alcohol
primario.
Una parte fundamental del proceso de investigación científica es evaluar la validez y la confiabilidad
de los resultados obtenidos. La validez de los resultados en una investigación y sus conclusiones
dependen, entre otros factores, de la calidad y confiabilidad de los procedimientos empleados.
Por esto, es importante que sepamos diseñar y seleccionar correctamente los procedimientos e
instrumentos a emplear en una investigación.
Cpech 193
Química
FUENTES DE ERROR
HUMANAS TÉCNICAS
Se relacionan con variaciones Se relacionan con la confiabilidad
debidas a la inexperiencia o falta de los instrumentos empleados.
de rigurosidad humana a la hora Un instrumento será confiable
DEFINICIÓN de operar instrumentos y manipular cuando es capaz de arrojar
muestras. resultados certeros y consistentes
(reproducibles) de un mismo
análisis a lo largo del tiempo en
condiciones similares.
• Capacitación y especialización • Seleccionar los instrumentos y
del personal en la manipulación de materiales que cumplan con los
muestras e instrumentos. criterios de calidad requeridos por
el análisis
• Manipulación de muestras e
ESTRATEGIAS DE instrumentos en un análisis por • Realizar adecuada mantención,
PREVENCIÓN un único operador, para disminuir ajuste y calibración de los
variaciones que se pueden dar en la instrumentos.
forma de manipulación entre distintas
personas. • Realizar las distintas mediciones
de un análisis en condiciones
ambientales equivalentes.
Ninguna medición es exacta al 100%. Toda medición es incierta en cierto punto. Sin embargo, la
calidad de una medición dependerá de su nivel de precisión y exactitud.
Precisión: capacidad de un instrumento de dar resultados iguales o muy similares en una serie de
mediciones realizadas bajo las mismas condiciones.
Exactitud: grado de coincidencia de una serie de mediciones con el valor verdadero o esperado.
Valor de referencia
Exactitud
Densidad de Desviación
probabilidad estándar
Valor
Precisión
Figura Nº 2: Archivo Cpech
194 Cpech
Cuaderno
El conocimiento científico no culmina con una investigación. Para que el conocimiento se reconozca
como tal debe ser socializado, debe ser comunicado.
Existen varias formas en que los científicos comunican a su propia comunidad los resultados de
una investigación. Los más empleados son:
Cpech 195
Química
Esto implica estructurar la información de manera coherente y el uso de recursos gráficos que apoyen
la visualización de los resultados, las evidencias y los modelos de la investigación. Ejemplos de lo
anterior es el uso de tablas, que permiten ordenar la información de, por ejemplo, las mediciones
de un experimento; gráficas, que permiten analizar de mejor manera el comportamiento de las
variables en estudio y su relación; y esquemas, que permiten comunicar modelos teóricos y
experimentales.
196 Cpech
Cuaderno
Ejercicios
Z X
Cpech 197
Química
2. Los reactivos químicos Lugol y Biuret producen manifestaciones físicas cuando se agregan a
una mezcla que contenga ciertos compuestos. Así, el lugol, de color amarillo, reacciona con
polisacáridos como el almidón y el glucógeno, cambiando a color violeta y rojo, respectivamente.
Y el reactivo de Biuret, de color azul, reacciona con las proteínas, cambiando a color púrpura.
A) la queratina es un polisacárido.
B) el tubérculo está constituido solo por almidón.
C) el suero fisiológico no contiene almidón ni proteínas.
D) la muestra hepática contiene tanto proteínas como almidón.
3. El nitrato de plomo (II) es una sal inorgánica utilizada en la producción de nylon y poliésteres, que
resulta tóxico para los seres humanos y posiblemente cancerígeno. Se conoce que cuando el
nitrato de plomo (II) Pb(NO3)2 reacciona con yoduro de potasio (KI), se forma un producto sólido
llamado yoduro de plomo (II), tal como muestra la siguiente reacción:
Un investigador sospecha que el agua de un río cercano a una fábrica de plásticos puede estar
contaminada con nitrato de plomo (II). Para saber si hay contaminación de este tipo, ¿qué debe
hacer el investigador?
A) Tomar una muestra de agua, agregar yoduro de potasio y ver si se generan burbujas.
B) Agregar yoduro de plomo (II) directo en el río y ver si hay se produce un cambio de color.
C) Agregar yoduro de plomo (II) en el agua del río y ver si se forma un precipitado.
D) Tomar una muestra de agua, agregar yoduro de potasio y ver si se forma un precipitado.
198 Cpech
Cuaderno
4. Grandes cantidades de agua dulce se incorporarán al océano, producto del derretimiento de los
polos a causa del cambio climático. Al respecto, es correcto predecir que:
A) una ley.
B) una teoría.
C) un modelo.
D) un postulado.
6. Angélica realiza una reacción química en un medio acuoso, registrando sus observaciones en la
siguiente tabla, que muestra los datos antes y después de producirse la reacción química:
Cpech 199
Química
7. Las pipetas aforadas son un instrumento de vidrio empleados en los laboratorios para la medición
de volúmenes determinados de líquidos. Existen pipetas de distintos tamaños para medir distintos
volúmenes. A su vez, existen pipetas de clase A y clase B, que se diferencian en el nivel de
incertidumbre de las medidas, como se muestra en la siguiente tabla:
A) Las pipetas de clase A son más exactas que las de clase B, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
B) Las pipetas de clase A son más precisas que las de clase B, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
C) Las pipetas de clase B son más exactas que las de clase A, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
D) Las pipetas de clase B son más precisas que las de clase A, por lo que debemos preferir
su uso cuando se requiera obtener mediciones con menores márgenes de error.
200 Cpech
Cuaderno
A) B) C) D)
Concentración
Concentración
Concentración
inicial de X
inicial de X
Concentración
inicial de X
inicial de X
Velocidad de Velocidad de
la reacción Tiempo de Tiempo de
la reacción la reacción la reacción
Cpech 201
Química
Tabla de corrección
A continuación, te presentamos una tabla donde podrás anotar las claves propuestas de los
ejercicios que desarrollaste. Luego, corrobora estos datos con el solucionario de este cuaderno.
Ítem Alternativa
1
2
3
4
5
6
7
8
202 Cpech
Cuaderno
Mis apuntes
Cpech 203
Química
Mis apuntes
204 Cpech
Cuaderno
Cpech 205
_____________________________________________________
La presente edición estuvo a cargo de:
Dirección Académica
Carolina Rojas Parraguez
Equipo de Ciencias
Cristopher Soto López
Carolina Tamayo Fuentes
Bruno Sandoval Estay
Valentina Camus Parada
Corrección Idiomática
Joaquín Escobar Cataldo