Monografía de Forrajes

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Título BRACHIARIA BRIZANTA

Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Huanca Carlo Jaqueline Leonora 63093
Autor/es Maquera Mamani Yeny Anahis 80900
Rodriguez Lazarte María Georgina 75955
Fecha 12/11/2022
Carrera Veterinaria-Zootecnia
Asignatura Producción, conservación de forrajes y manejo de praderas
Grupo “A”
Docente Luis Aponte Vargas
Periodo Académico II-2022
Subsede Santa cruz-Bolivia
Copyright © (2022) por (H.C.J.L-M.M.Y.A-R.L.M.G). Todos los derechos reservados.
.
Título: Brachiaria Brizantha
Autor/es: Huanca Jaqueline, Maquera Yeny y Rodriguez Georgina
RESUMEN:
Es una especie herbácea perenne, de crecimiento estival que puede alcanzar una altura entre
0,50 y 1,50 m según el cultivar. Es una especie muy interesante por su alta proporción de hojas
y contenido de Proteína (cercana al 15%) en pasturas bien manejadas. Requiere suelos de
mediana a alta fertilidad y precipitaciones cercanas a los 1000 mm anuales, es poco tolerante a
suelos encharcados. La época óptima de siembra es primavera y otoño (la época en que
comiencen las lluvias, siendo la temperatura óptima de germinación de 25º C). Densidad de
siembra: 5 a 6 kgs de semilla/ha. Producción anual promedio por cultivar: Marandú: 9225;
Victoria: 12456 y Toledo 12832 kgMS/ha (datos obtenidos en ensayos realizados en la EEA Las
Breñas desde el año 2009).
Se puede sembrar las semillas por espeque o por matraca, 6 semillas por hueco en huecos poco
profundos (1 a 2 centímetros) a 50 centímetros en cuadro. Aproximadamente se necesita 1,5 a 2
kilogramos de semilla por hectárea. Hay que tener cuidado de no sembrar muy profundas las
semillas porque se ahogan.
Palabras clave: Planta, suelo, cultivo, gramínea, pasto.
Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

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Carrera: Veterinaria y Zootecnia
ABSTRACT:
It is a perennial herbaceous species, of summer growth that can reach a height between 0.50
and 1.50 m depending on the cultivar. It is a very interesting species due to its high proportion of
leaves and protein content (close to 15%) in well-managed pastures. It requires soils of medium
to high fertility and rainfall close to 1000 mm per year, it is not very tolerant of waterlogged
soils. The optimum sowing time is spring and autumn (the time when the rains begin, with the
optimum germination temperature being 25ºC). Planting density: 5 to 6 kg of seed/ha. Average
annual production per cultivar: Marandú: 9225; Victoria: 12,456 and Toledo 12,832 kgDM/ha
(data obtained from trials carried out at the EEA Las Breñas since 2009).
Seeds can be sown by spike or by rattle, 6 seeds per hole in shallow holes (1 to 2 centimeters) to
50 centimeters square. Approximately 1.5 to 2 kilograms of seed are needed per hectare. You
have to be careful not to sow the seeds too deep because they drown.
Key words: Plant, soil, crop, grass, grass.

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Tabla De Contenidos
Introducción ........................................................................................................................................................... 5
Capítulo 1. Planteamiento del Problema ........................................................................................................... 6
1.1. Formulación del Problema .............................................................................................................. 6
1.2. Objetivo General .............................................................................................................................. 6
1.3. Objetivos Específicos ...................................................................................................................... 6
1.4. Justificación ...................................................................................................................................... 6
Capítulo 2. Marco Teórico ............................................................................................................................ 7
2.1 Área de estudio/campo de investigación ........................................................................................... 7
2.2 Desarrollo del marco teórico ............................................................................................................... 7
Capítulo 3. Método ............................................................................................................................................ 10
3.1 Tipo de Investigación ........................................................................................................................ 10
3.2 Operacionalización de variables ...................................................................................................... 10
3.3 Técnicas de Investigación ................................................................................................................ 10
3.4 Cronograma de actividades realizadas .......................................................................................... 10
Capítulo 4. Resultados y Discusión ................................................................................................................. 11
Capítulo 5. Conclusiones .................................................................................................................................. 13
Referencias...................................................................................................................................................... 14
Apéndice .......................................................................................................................................................... 15

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Introducción
El pasto Brachiaria brizantha según Carballo, et al (2005) es originaria del África tropical. Es una
Poaceae, de macolla rigurosa, con altura de 0.8 a 1.5 m; presenta cubiertas de escamas de color amarilla
o púrpura. Se propaga bien por semilla sexual a razón de 34 kg de semilla comercial por hectárea de la
que se obtienen rendimientos aceptables (Aguilar y Galo, 1997). Es utilizada para la siembra por los
ganaderos debido a su alto rendimiento de forraje y una excelente palatabilidad; además de presentar
tolerancia a la sequía, quema, plagas, enfermedades, y su adaptabilidad a suelos ácidos de baja
Fertilidad. En la parte oriental de Bolivia, hasta la década de los 50 no se daba mayor importancia a la
ganadería y la carne bovina, se caracterizaba por ser de muy bajo rendimiento y de mala calidad. A partir
de los años 1965 y 1985 se dio apoyo con más énfasis en la ganadería del departamento del Beni, debido
a que el altiplano y los valles no abastecían a los consumidores de carne que en esa época eran los
pobladores de las minas; se dio los incentivos como ser créditos para los criadores de ganado que fueron
tomando fuerza, y los aspectos concernientes a la multiplicación masiva.
La importancia del forraje para la cría del ganado vacuno surge a raíz de la creciente demanda de
carne bovina y las especies forrajeras introducidas en el trópico boliviano, la escasez de forraje existente
especialmente durante la época seca, que se prolonga por varios meses del año. En efecto se requiere
ampliar las aéreas de pasturas mejoradas, para el pastoreo rotativo así mismo diversificando las
variedades de pastura forrajera que se adapten en la zona.
La falta de pasturas para la crianza de ganado vacuno hace que los criadores del lugar hayan
introducido varias especies forrajeras, una de ellas es el pasto Brachiaria brizantha, que es muy palatable
para consumo del ganado. Sin embargo, los pobladores del lugar no conocen la densidad óptima de
siembra para establecer praderas para pastoreo.
Lo que se plantea con esta investigación es proveer a los productores grandes medianos y pequeños,
la información técnica para la siembra de especies de alta producción, como es la especie en estudio de
(Brachiaria brizantha), así como la densidad óptima y adecuada para la siembra. Este estudio es una
forma de contribuir a la adaptación de especies mejoradas para obtener más cantidad y calidad de
pastura, logrando mayor abastecimiento de carne, leche y sus derivados y afrontar la problemática del
cambio climático que afecta a la producción.

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Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema
Conocer los detalles de la Brachiaria Brizantha hace que sea muy importante saber las
consecuencias y las posibles complicaciones que estas pueden traer a los animales como también sus
beneficios. Para lo que se realizó la siguiente pregunta de investigación.
¿Cómo veterinario-zootecnista, porque es importante conocer este tipo de pasturas?
1.2. Objetivo General
Evaluar el comportamiento agronómico de la especie Brachiaria Brizanta bajo las densidades de

siembra en la provincia Obispo Santistevan, Santa Cruz-Bolivia.
1.3. Objetivos Específicos
 Identificar la densidad apropiada de siembra del pasto forrajero Brachiaria Brizantha

 Evaluar el comportamiento agronómico de la Brachiaria Brizantha bajo condiciones locales de
la provincia Obispo Santistevan.
 Determinar el rendimiento en base a materia seca
1.4. Justificación
La presente investigación se realizó a solicitud de la docente como parte de la formación

académica profesional ya que será de gran aporte al conocimiento sobre todo lo que es la veterinaria,
también se puso énfasis en detallar e investigar todo lo necesario para su mejor comprensión.

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Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Área de estudio/campo de investigación
Este trabajo de investigación se realizo con las compañeras de Universidad de Aquino Bolivia en
Santa Cruz de la Sierra en nuestras casas.
2.2 Desarrollo del marco teórico
2.2.1 Origen del pasto Brachiaria

El pasto Brachiaria es originaria de África tropical, crece muy bien en regiones tropicales desde el
nivel del mar hasta 1800 m de altura y con precipitaciones de 1000 a 3500 mm al año, registra buena
adaptación a suelos ácidos de baja fertilidad, arenosos o arcillosos con buen drenaje, con excelente
tolerancia a la sequía, al ataque del mión de los pastos y quema, como también por su buena
palatabilidad y consumo para equinos y bovinos (Bernal 1986 citado por Durán 2009).
2.2.2 Importancia de pastizal

Debido a los bajos rendimientos y productividad de las especies nativas de pastos y forrajes, existe la
tendencia por parte de los ganaderos de cambiarlos por nuevas especies y variedades introducidas en
cualidades sobresalientes. Igualmente, nuevas áreas incorporaban a la producción ganadera regional
están siendo establecidos, con estos pastos mejorados. Las necesidades y el carácter de la explotación
(leche, carne, lana) influyen en la determinación tomada por los productores (Duran, 2009).
En las últimas décadas se ha generalizado en varios países de Sudamérica y de América Central el
uso de gramíneas del género Brachiaria en el sistema de producción ganadera, como la principal fuente de
alimentación de los bovinos. En Brasil ya existe aproximadamente 40 millones de hectáreas en praderas
de Brachiaria decumbens cv. Basilisk y Brachiaria brizantha cv. Marandu (Cuadrado, et al. 2004).
2.2.3 Características de un buen pastizal

En términos generales los cultivos forrajeros deben presentar características deseables entre las que
deben ser: rápido crecimiento, alta producción de materia seca, elevada concentración energética,
eficientes usos de agua, conservación de elevado valor nutritivo y buena palatabilidad (Faria, 2006).

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El mismo autor considera, que al contar con una especie adecuada es la base fundamental para un
manejo exitoso del recurso forrajero. Para la elección de la especie se debe dar énfasis a características
que le permitan superar las limitantes ambientales, como facilidad y agresividad de establecimiento,
tolerancia al régimen humedad del suelo (encharcamiento, sequia), su acidez, fertilidad, resistencia a
plagas y enfermedades, altos rendimientos, buena producción de semilla, y adecuado valor nutritivo (Faria
y Marmol 2005).
2.2.4 Factores climáticos

Con respecto al clima, Parsons (1989) señala que la mayor parte de las gramíneas se cultivan en
zonas templadas con temperaturas que varían entre 15°C a 31°C, aunque también pueden soportar bajas
temperaturas en zonas altas (0°C), los cereales por lo general requieren cantidades de precipitación entre
600 a 800 mm/año; sin embargo, se pueden adaptar a zonas con lluvias de 300 a 400 mm/año.
Por otra parte, a pesar que los cereales son plantas de día largo, Duthil (1975) indica, que
estas platas durante su crecimiento y floración pueden requerir no más de 12 horas luz por
día; cuando la duración del día no es suficiente en la época de floración, estas tardan o
sencillamente no florecerán; sin embargo, en el transcurso del tiempo muchas especies
lograron adaptarse a las condiciones locales y pueden llegar a producir o formar semillas.
2.2.5 Presencia de plagas y enfermedades

2.2.5.1 Características del salivazo (Aeneolamia varia)
Según Bustillos (2011). Las gramíneas son preferidas por el salivazo, en especial los pastos y caña de
azúcar. Los salivazos se caracterizan por que sus ninfas o estados inmaduros secretan un líquido baboso
y espumoso que les recubre todo el cuerpo. Las hembras de Aeneolamia varia (F) depositan los huevos en
el suelo alrededor de caña, donde el ambiente húmedo favorece la eclosión. Emergen las ninfas y pronto
comienzan a succionar la savia y le inyectan una toxina a la planta. El ataque en las raíces y el daño en las
hojas marchitan la planta hasta secarla.
Según el mismo autor señala, que una de las plagas que mayormente ataca a B. brizantha es el
salivazo. Especialmente en la época de máxima precipitación, encontrándose poblaciones promedios de

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15 ninfas por metro cuadrado; en cambio, en la época de menor precipitación, se han encontrado 2
ninfas/m2 . Los géneros identificados en la zona son: Mahanarva sp y Aneolamia sp.
2.3. Brachiaria brizantha cv. Marandu
Según, Roig (2004) Brachiaria brizantha cv. Marandu, es una especie forrajera perenne, de hojas
erectas, largas y altamente palatables, prosperan en zonas con registros pluviométricos superiores a los
750 mm anuales. Se adapta a distintos tipos de suelos, tanto de texturas arenosas como pesadas y con
alta capacidad de retención de humedad, como así a suelos con pH ácido; este cultivar no tolera
anegamientos. Es altamente tolerante al salivazo (chicharrita de los pastos) y compite hábilmente con las
malezas hasta erradicarlas, muestra alta capacidad para crecer en condiciones de sombra. Esta especie
constituye una buena opción para regiones con suelo de mediana y alta fertilidad y donde ocurren
precipitaciones superiores a los 800 mm (Matías, citado por Seiffert 1980).
Al respecto Olivera et al. (2006), esta gramínea se puede desarrollar en suelos fértiles, ácidos (pH -
4,2), así como en los que son calcáreos y pedregosos con (pH - 8,5). También se establece en clima
moderadamente húmedo, pero no soporta inundaciones prolongadas. Esta especie se caracteriza por ser
muy agresiva en pastoreo. Según experiencias en Cuba, Brachiaria brizantha cv. Marandu presenta
dificultades en su cosecha por presentar floración heterogénea y a la ausencia de cambio de coloración
apreciable en las semilla al madurar (González, Pérez y Pérez, 1987).
2.4. Materiales
 Un espacio o terreno
 Una cinta métrica para medir el espacio del terreno en m2
 Semilla de la especie Brachiaria Brizantha
 Azadón o picota para hacer los cercos
 Abono
Agua
2.5. Método
La preparación del terreno para la siembra se puede realizar en diferentes formas. Está dependerá de
las condiciones topográficas del suelo, la compactación del suelo y de las facilidades del productor.
En este caso nuestro método y lo recomendable fue realizar la siembra a través de Surcos en la
pequeña hectárea.

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Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
El presente trabajo de investigación presenta el método Lógico Deductivo, descriptivo

bibliográfico, manual y observativo con características específicas del problema de
investigación.
3.2 Operacionalización de variables
Las variables descritas en esta investigación se describen a continuación:

• Conceptualización
Factores en la Brachiaria Brizantha
• Indicadores
Análisis sobre la Brachiaria Brizantha y sus beneficios en los distintos rumiantes, su influencia en el
hombre los factores que influyen en la economía y planteamiento del proceso de investigacion y las
diferentes técnicas que se utilizarán para alcanzar los objetivos.
3.3 Técnicas de Investigación
Las técnicas que se utilizaron fueron observar todo el crecimiento de nuestra parcela y para
complementar información recopilamos toda información bibliográfica de libros, páginas web y artículos de
revistas del tema Brachiaria Brizantha y su influencia sobre el hombre y los animales.
3.4 Cronograma de actividades realizadas
ACTIVIDADES MES-SEMANAS Noviembre.01 Noviembre.07 Noviembre18

Selección del tema
Recopilación de información
Capitulo N°1: Formulación del problema, Objetivos,
Justificación e Hipótesis
Capitulo N°2: Elaboración del marco teórico
Capítulo N°3: Tipos de investigación.
Operacionalización de variables
Capitulo N°4
Resultado y discusiones
Capitulo N°5
Conclusiones

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Capítulo 4. Resultados y Discusión
El análisis estadístico de las variables morfológicas nos muestra significancia (p<0.05) para número de
hojas (NH); altura de planta (AP); relación hoja tallo (R H/T); y, relación biomasa aérea biomasa radicular
(R BA/BR). No evidenció diferencias estadísticas para las variables ancho de hoja (AH) y longitud de hoja
(LH)
(Tabla 1).
En relación a la variable Número de Hojas, el de mayor valor fue el tratamiento 2, esto es 25 días de
edad de corte. A los 30 días (T3), disminuye el número de hojas, debido probablemente a la disminución
de las precipitaciones y ante lo que, esta variedad forrajera aumenta la senescencia de sus hojas y con
ello disminuye su área foliar como respuesta al déficit hídrico.
Tabla 1. Variable morfológicas de B. brizantha (Marandú)

NH: número de hojas; AH: ancho de hoja; LH: longitud de hoja; AP: Altura de planta; R
H/T: relación hoja tallo; R BA/BR: relación biomasa aérea/biomasa radicular. Letras distintas
indican diferencias estadísticas.
En relación a la variable Número de Hojas, el de mayor valor fue el tratamiento 2, esto es

25 días de edad de corte. A los 30 días (T3), disminuye el número de hojas, debido
probablemente a la disminución de las precipitaciones y ante lo que, esta variedad forrajera
aumenta la senescencia de sus hojas y con ello disminuye su área foliar como respuesta al déficit
hídrico (Santos et al., 2013).

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El desarrollo radicular y su relación con la masa aérea, está relacionada de acuerdo a la edad de la
planta, e indiscutiblemente a factores medio ambientales y edáficos; además las combinaciones de
fertilizantes en base de nitrógeno y potasio producen cambios en la morfología y la proporción masa aérea
raíces (Migdal et al., 2010).
Los resultados encontrados determinan que el tratamiento 2 (25 días) muestra una mayor masa
foliar, descendiendo a los 30 días, probablemente por la aproximación a cambiar a estado productivo.
Los resultados demostraron que la media alcanzada para la variable rendimiento de biomasa permitió
constatar un marcado grado de diferenciación para las edades evaluadas (Tabla 1).
Lo que corrobora lo planteado por Boschini (2002) quien asevera que esta variable está vinculada,
entre otros factores, con la potencialidad genética de la especie y/o sus accesiones, con las condiciones
climatológicas y de manejo, así como con las propiedades físicas y químicas del suelo.
Ello indica que las variaciones que se presenten en este sentido pueden modificar sensiblemente la
producción de materia seca durante el ciclo de explotación. Arce et al., (2013), aseveran que entre las
especies de gramíneas que han mostrado aceptable potencialidad de producción de biomasa en
condiciones edáficas y climáticas limitantes, se encuentran las especie B. brizantha.

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Capítulo 5. Conclusiones
Con los estudios realizados y las conclusiones encontradas en el trabajo de investigación, se

recomienda sembrar a una densidad de 75x75, si quiere tener mayor rendimiento en cuanto a materia
verde y materia seca. Se recomienda hacer más estudios acerca de la plaga clave salivaso (Aneolamia
varia) de la especie en estudio, por causar grandes pérdidas económicas, ya que esta plaga mata a las
forrajeras cuando succionan la savia y le inyectan sustancias que causan clorosis en las hojas. Se
recomienda continuar con el trabajo de investigación con más variedades de Brachiaria, y tomar en cuenta
la variable agronómica multiplicación por semilla y por esquejes.
Al caracterizar la morfología del pasto Marandú (Brachiaria brizantha cv Marandú) por efecto de la
edad de corte se determinó que a los 20 días tuvo incidencia sobre la variable relación hoja / tallo (82,22);
a los 25 días infirió sobre el número de hojas (2,23), y la relación biomasa aérea/biomasa radicular (0,49);
finalmente a los 30 días afectó la altura de planta (66,23 cm).
Se determinó que el comportamiento agronómico del pasto Marandú (Brachiaria brizantha cv
Marandú) varió por efecto de la edad de corte, infiriendo sobre las variable materia verde (17,37 y 17,76 t
ha-1) y materia seca (3,09 y 3,41 t ha-1) a los 25 y 30 días, respectivamente.
La edad de corte de 20 días incidió sobre la composición química del pasto Marandú (Brachiaria
brizantha cv Marandú) con valores de 14,56% de proteína bruta y 25,21% de fibra bruta. Sobre la
composición mineral, la edad de 20 días la que provocó un mayor contenido de Calcio (0,29%), la edad de
25 y 30 días un mayor contenido de Fósforo (0,30%) y la edad de 25 días un mayor contenido de Cobre
(11,25%. En cuanto al fraccionamiento fibroso, se definió que la edad de corte si afecto dichos parámetros.
La edad de 30 días infirió sobre el contenido de fibra detergente neutra (63,93%). La edad de 25 días
afectó el valor de fibra detergente ácida (45,82%) y a los 20 días se obtuvo un menor contenido de Lignina
(4,69%).

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Referencias
 Bustillos. (2011).
 Cuadrado. (2004).
 Durán. ( 2009).
 Duthil. (1975).
 Faria. (2006).
 Galo, A. y. (1997).
 Marmol, F. y. (20005).
 Parsons. (1989).

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Apéndice
Figura 1: Semilla de Brachiaria Brizantha.
Figura 2: Preparamos el suelo de la pequeña hectárea, limpiando correctamente para luego preparar los
surcos.

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Figura 3: Removemos la tierra para luego separar los surcos.
Figura 4: Crecimiento del pasto de Brachiaria Brizantha en su primera semana.
Figura 5: Actualmente el crecimiento del pasto Brachiaria después de 3 meses de haber plantado.

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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título BRACHIARIA BRIZANTA

Palabras clave: Planta, suelo, cultivo, gramínea, pasto.

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Key words: Plant, soil, crop, grass, grass.

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

¿Cómo veterinario-zootecnista, porque es importante conocer este tipo de pasturas?

1.2. Objetivo General

Evaluar el comportamiento agronómico de la especie Brachiaria Brizanta bajo las densidades de

1.3. Objetivos Específicos

 Identificar la densidad apropiada de siembra del pasto forrajero Brachiaria Brizantha

La presente investigación se realizó a solicitud de la docente como parte de la formación

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Área de estudio/campo de investigación

2.2.1 Origen del pasto Brachiaria

2.2.2 Importancia de pastizal

2.2.3 Características de un buen pastizal

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

2.2.4 Factores climáticos

2.2.5 Presencia de plagas y enfermedades

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

3.1 Tipo de Investigación

El presente trabajo de investigación presenta el método Lógico Deductivo, descriptivo

Las variables descritas en esta investigación se describen a continuación:

3.3 Técnicas de Investigación

ACTIVIDADES MES-SEMANAS Noviembre.01 Noviembre.07 Noviembre18

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Capítulo 4. Resultados y Discusión

Tabla 1. Variable morfológicas de B. brizantha (Marandú)

En relación a la variable Número de Hojas, el de mayor valor fue el tratamiento 2, esto es

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Con los estudios realizados y las conclusiones encontradas en el trabajo de investigación, se

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Figura 1: Semilla de Brachiaria Brizantha.

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

Figura 3: Removemos la tierra para luego separar los surcos.

Figura 4: Crecimiento del pasto de Brachiaria Brizantha en su primera semana.

Asignatura: Producción y Conservación de Forrajes

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