PASTA CORTA

PRIMI PIATTI
Penne Cacio e pepe $51.9
Spaghetti alla Bolognesa Clásica $35.9 Exquisita pasta corta, con camarones salteados en
Los clásicos spaghetti elaborados en salsa pomodoro con mantequilla y ajo, preparados en una salsa de queso
tomates importados, carne molida de res y de cerdo pecorino romano importado, pimienta negra y Insalata di salmone
seleccionada y un toque secreto que los hacen acompañados de jamón culatello. Trozos de salmón marinados, acompañados de queso $38.9
bocconcini, house mix de lechugas, champiñones
inigualable.
portobello, con vinagreta dulce y picante. Se mezcla con
Penne Rigate Fiorentina $53.9
Spaghetti alla Bolognesa di Fiorentina $43.9 Exquisita pasta corta, con camarones y langostinos,
tomates cherry.
Los clásicos spaghetti elaborados en salsa pomodoro con
tomates importados, carne molida de res y de cerdo
preparada con salsa pomodoro, aceitunas , ajo orégano,
guanchale, y un toque de panceta. Se sirve con tomate
Pollo Picatta
seleccionada, champiñones comunes, portobello, cherry y perejil fresco.
Suprema de pollo salteadas en finas hierbas, llevada al
horno durante 25 minutos y elaborada en salsa de
$36.9
panceta italiana y un toque de crema de leche.
alcaparras con vino blanco.

Spaghetti alla Carbonara Penne Rigate alla Diavola $47.9

$41.9
cucina italiana Típic receta italiana, elaborada con huevo, queso
Exquisita pasta corta, salteada con chorizo cullatello y
elaborada en pomodoro con tomates importados, trozos
Filetto di Manzo al Gorgonzola
300 gr de Solomillo de res madurado prime, para servir a
$51.9
parmesano importado, queso pecorinno importado,
de tomate y peperonccino, para dar el punto a la salsa. usted un plato equilibrado y suave que contraste con el
pimienta y guanchale italiano. inigualable sabor del queso azul en una salsa típicamente
italiana.
Farfalle alla primavera
Spaghetti della casa $45.9 Corbatines de pasta italiana, con verduras de temporada, $46.0
ANTIPASTI FREDDI Spaghetti con camarones preparados en vino blanco, queso ricota y pecorino, bañados en una salsa pesto de Filetto di Manzo alla senape $51.9
cilantro, acompañados de tomates cherry, preparados al 300 gr de Solomillo de res madurado prime, para servir a
albahaca.
horno con una miga de pan de la casa, zumo de limón y usted un plato del norte de Italia con el inigualable sabor
Antipasto mixto “FIORENTINA” $62.9 espinaca.
de la mostaza dijon.
Una mezcla de Quesos ITALIANOS: Scarmoza, Rigatonni Alfredo $51.9
Ricotta, Cachiavatello, Provolone, Pecorino,
Spaghetti allo Scoglio, Agli di Mare Exquisita pasta corta italiana con trozos de
gorgonzola y satracciatella, con peperoni, salami, salami
cachatorino, jamon serrano o prociutto, acompañados de Típico plato italiano terminado en papillon, con camarón $48.9 salmón marinados en especies italianas. Filetto di Manzo al vino rosso $51.9
aceitunas verdes. calamar y ajo, con una salsa a base de vino blanco y pesto, 300 gr de Solomillo de res madurado prime bañado en
(Para compartir) se combina el sabor del tomate y zuccini para resaltar los reducción de vino tinto con hojas de albahaca, espárragos
camarones y calamares que cubren estos espaguetis que RAVIOLI ARTESANALES y una espuma de zuccini amarillo
logran el dente al horno. Pasta que representa la culinaria italiana, elaborada
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano $38.9 artesanalmente con sémola italiana importada, podemos Filetto di Salmone “VESUBIO” $48.9
servirla en cualquiera de nuestras salsas tradicionales, pero
Papardelle Verona 300 gr de Filete de salmón noruego a la plancha, con
Láminas de lomo de res saborizadaas con gotas de limónl
especias y sal marina. Acompañadas de ensaladilla de Elaborados en una salsa a base de quesos artesanales $41.9 nuestro chef recomienda: cremosidad de papa, vegetales salteados dulces y
italianos, como el nodino, straciatella y burrata, se le picantes con pétalos de remolacha.
rúgula, pesto al albahaca, aceite de trufa y queso
parmesano. “Grana Padano” adiciona queso azul, espárragos y panceta triturada. Ravioli con Ripieno di Salmone $44.9
MANUAL DE IMAGEN Ravioli con tinta de calamar relleno de salmón, con romero, Fileto di Tonno al grill $46.9
mantequilla y una salsa de ajo con vino y queso nodino y 300 gr de Filete de atún importado con encostrado de
Carpaccio di Salmone con Rucola e
$38.9 Vermicelli di pollo e spinaci $38.9 parmesano. pimienta, ajonjolí negro y blanco, acompañado de
Parmigiano Spaghetti tipo vermicelli con pollo salteado (113gr)
pimentones baby rellenos de queso y pacetta.
Láminas de salmón importado, saborizadas con gotas de champiñones, espinacas, tomate cherry y almendras
limón, especias y sal marina. Acompañadas de ensaladilla tostadas, en una deliciosa salsa de vino blanco al limón. Ravioli con Ripieno di Ricotta e Spinaci $41.9
de rúgula, pesto de albahaca, aceite de trufa y queso con pancetta MENU PER BAMBINI
pecorinno brigante.
Fetuccine alla Parmigiana $51.9
Ravioli relleno de queso ricota importado, espinaca y
Típico plato italiano de la zona de Sicilia con una salsa a pancetta en salsa de mantequilla y vino blanco.
Carpaccio mixto Spaghetti alla Daniela $21.9
Láminas de lomo de res y de salmón, saborizadas con
$38.9 base de tocineta, champiñones y crema de leche, se sirve
RISOTTO Media Porción de spaguetti con jamón y salsa blanca
en la mesa flameado con vodka absolute, sobre una rueda
gotas de limón, especies y sal marina. Acompañadas de de queso parmesano italiano importado. Este es uno de los platos mas populares del norte de Italia,
ensaladilla de rúgula, pesto de albahaca,aceite de trufa y
queso parmesano “Granada Padano” y queso pecorinno
especialmente en la zona de Milán Lombardia. Es un arroz Bistecca di manzo per bambini $28.9
cremoso que preparamos en Fiorentina con arroz Vialoni Media Porción de filete de res, acompañado de spaguetti
brigante. ADICIÓNES: Nano importado y se puede acompañar de diferentes al burro.
CULATELLO $ 15.9 formas.
Tartare di Tonno CAMARÓN $ 15.9
$28.5 Filetto di Salmone per bambini $25.9
Tartare de atún preparado en una salsa de la casa alioli SALMÓN $ 13.9 Risotto Nero $49.9 Media Porción de salmón, acompañado de spaguetti al
con aguacate, maiz y limón. Risotto con tinta de calamar, camarones, palmitos de burro .
cangrejo y pimienta roja.
Stracciatella di casa
Queso mozzarella fundido italiano estilo stracciatella, sobre $29.9 Fettuccine alla Puttanesca $47.9
Plato que tiene su origen en la zona centro de Italia, Risotto Mediterráneo
una cama de salsa de morrón acompañado de pan $58.9
artesanal elaborado a la minuta. preparado con aceitunas, alcaparras, peperonccino,
anchoas en salsa pomodoro.
Risotto con camarones, langostinos, anillos de calamar y
palmitos de cangrejo.
DOLCE
Gambero al romero
Langostinos U-12 marinados en romero con espuma cítrica $28.9 Fettuccine Nerano $51.9 Risotto ai Funghi Panna cotta
sobre una base de cremosidad de papa y un toque de Fetuccine con trozos de salmón, calamar, pulpo en una Risotto con champiñones blancos, portobello, chitaque, $44.9 Postre italiano clásico, elaborado con reducción de leche, $14.9
remolacha con hiervas italianas. salsa de espinaca y acompañados de tomate cherry. queso azul y pancceta. trozos de caramelo y acompañado con salsa de frutos
rojos.
Polipo al Pesto Fettuccine alla matriciana $51.9 Arroz Cataplana
$28.9 $53.9 Tiramisú
Tentáculos de pulpo importado, sobre una delicada
cremosidad de papa criolla, bañada en una salsa pesto de
Plato italiano en salsa a base de pomodoro elaborado con
tomates importados, trozos de cebolla, tomate, albahacas,
Arroz cremoso ligero de picante (opcional), típico del
mediterráneo, preparado al wok, con azafrán, pomodoro Postre italiano a base de café y amaretto, con queso
$19.9
albahaca. queso pecorino brigante y guanchale. con tomates importados, un toque de crema de leche, crema y queso mascarpone.
frutos del mar y langostinos.
Gambero al Amaretto Fettuccine alla Vongole $59.9 Fresa al balsámico $19.9
Langostinos U-12 sellados y bañados en una salsa de $28.9 Exquisito fetuccine elaborado con anchoas, tomare cherry SECONDI PIATTI Postre con azúcar caramelizada, aceite balsámico, fresas y
amaretto con pimienta rosada y mantequilla. y peperonccino, vino blanco y mejillones verdes helado de vainilla.
importados.
Formaggio impanato $29.9 INSALATA Pizza Chocofruti x 6
Queso Bocconcini apanados con una miga blanca
Lasagna di fiorentina Pizza mediana cubierta chocolate, fresas, $25.0
adobada con hierbas italianas, sobre un espejo de salsa
La clásica lasaña italiana, elaborada con salsa bolognesa $39.9
dulce de pimentón ahumado.
a base de tomates importados al estilo Fiorentina con Insalata Primavera $31.9 banano y helato de vainilla.
queso ricota, parmesano y panceta. Queso nodino, tiras de pollo al ajillo, house mix, rabano
Gambero impanato ajonjolí, tomate cherry y julianas de cebolla morada, con
Langostinos U-12 apanados con una miga blanca $28.9 aliolio de finas hiervas.
adobada con hierbas italianas, queso parmesano
importado, sobre una delicada salsa de pomodoro.
 Página web
FUNGHI E POLLO ALL'AGLIO Malbec $19.9 $75
$36.9 $28.9
La tradicional piza de pollo y champiñones, se adoba con ALTRE BEVANDE (otras bebidas) Bonarda $19.9 $75
orégano y nuestra especial salsa pomodoro. Chardonnay $19.9 $75
Agua $5 $75
Chardonnay Orgánico $19.9
Gaseosas $5 $85
Alma Moras Syrah
CARBONARA DI ALFREDO $39.9 $25.9 Cerveza importada $9.9 $75
Nos acercamos a la estructura y sabor de la carbonara con Syrah Rose
un giro especial, ya que la acompañamos con queso
Cerveza Liefmans $19.9
cucina italiana parmesano y tocineta ahumada. Cerveza Delirium $19.9
PICCINI
Cerveza Aspall $19.9
Rosso Toscana $19.9 $75
Creme Brule *Lambrusco Reggiano $75
PIZZA QUATRO FORMAGGI $24.9 BIRRA ARTIGIANALE (Cerveza artesanal)
Deliciosa reliquia de la repostería francesa con un toque
$15.9 Cómo es: tres quesos: mozzarella, azul y doble
$37.9 *Rosado Lambrusco Reggiano $75
italiano, llega a tu paladar para regalarte una grandiosa Vaso Litro Litro y 1/2
sensación de sabores finos y texturas increíbles crema sobre una base napolitana.
Solarium - Rubia Chianti Riserva $75
$9.9 $26.9 $34.9
CIRUELA TOCINETA $36.9 $24.9 Terracota - Roja $9.9 $26.9 $34.9
Profiteroles x 3 ESPUMOSOS
Extraordinaria masa rellena de una delicada crema $21.9 Combinamos el sabor dulce de la ciruela con el Nival - Negra $9.9 $26.9 $34.9
pastelera acompañada de helado de vainilla y chocolate. crocante y salado de la tocineta dando como
CASTILLO DE MOLINA $120.9
resultado una pizza excepcional. COCKTAILS Riserva Malbec (2019)
MANUAL DE IMAGEN
PIZZAS Gin Tonic COUSIÑO- MACUL
Nuestras pizzas son elaboradas con todos los estándares de TOPPINGS
calidad y señidos a las recetas italiana típicas, tienen 30 cm Masa (delgada o gruesa): a escoger.
Coctel clásico con soda tónica, ginebra, $19.9 Merlot 2019 $19.9 $75.9
de diametro por lo que las catalogamos como medianas aromatizado con pepino y un toque cítrico. $19.9 $75.9
de 6 porciones y se puede pedir en masa delgada o
Maiz tierno $4.000 Suavignon – Blanc
napolitana tradicional. Champiñones $4.000
Queso morzzarella $4.000 Margarita Clásico $23.9
$3.000 Coctel especial de los clásicos, preparado con
LA LINDA
Chorizo $22.9 $90
ITALIANA GOURMET $36.9 Prosciutto $6.000 tequila silver, triplesec, con toque cítrico, viene Torrontes
Pomodoro, prosciutto, pepperoni, salami, queso mozzarella, Salami $6.000 servido con copa escarchada. Trivarietal Smart Blend
tomates cherry, albahaca y pimienta Ligeramente picante. Carne desmechada $6.000 Cabernet-Syrah-Tannat $100
Tocineta $6.000 Margarita de Fresa $25.9
SUPER PEPPERONI $34.9 Pepperoni $6.000 Coctel dulce preparado con tequila silver,
BALDUZZI
BIBITE
Pepperoni, queso mozzarella y pimienta. triplesec, sirope de fresa y fruta macerada,
servido con copa escarchada. Carmenere $75
HAWAIANA GOURMET $34.9 Cabernet Sauvignon Riserva $100
Tocineta, piña caramelizada, queso mozzarella y pimienta.
LIMONADAS Martini Clásico Gran Riserva $129.9
Coco Coctel con toques amargos preparado con $27.9
TOCINETA STRACCIATELA $36.9 $13.9 ginebra, vermut, servido frio acompañado de Trago 1/2 Botella
Tocineta, piña caramelizada, tomates cherry, queso
Cereza
WHISKY
aceitunas.
Mozzarella tipo stracciatela y pimienta. Jack Daniels S Honney $20.9 $255.9
  SODAS Buchanans 12 anni $20.9 $140.7 $255.9
Tatacoa fresh
$15.9 Aperol Spritz
BURRATA $34.9 Hawaian island Coctel clásico italiano a base de licor de naranja, $27.9 Buchanans Master $23.9 $290.9
Queso burrata, salami, tomate, parmigiano, rugúla y
pimienta. vino blanco endulzado y servido bien frio como Buchanans 18 anni $40.9 $490.9
SODAS ITALIANAS aperitivo. Mac Callan 12 anni $30.9 $350.9
Refrescante bebida con fruta natural
MARGHERITA Johnny walker Black Label $20.9 $240.9
Bocconcini, queso mozzarella, albahaca y $36.9 $15.9 Negroni
Lychee $13.9 Limón
$15.9 $27.9 Old Parr 12 anni $18.9 $140.7 $235.9
pimienta. Strawberry $13.9 Kiwi Coctel de origen italiano a base de ginebra,
Fresa $15.9 Cholupa $15.9 campari (bebida espirituosa de hierbas Chivas Regal 12 anni $18.9 $235.9
FRIDA amargas), y toque cítrico. VODKA
Elaboramos esta pizza con carne desmechada, $32.9 VIÑETAS Vodka smirnoff $14.9 $165.9
maíz, guacamole, mozarella, y picante italiano. Bebida a base de vino blanco, rosado o rojo y Martini Lychee Absolut $14.9 $165.9
fruta natural. Coctel dulce, preparado con licor de soho, sirope $29.9
COPA JARRA TEQUILA
de lychee, almíbar y fruta de lychee.
Olmeca Reposado $12.9 $160.9
MEDITERRANEA De Verano $15.9 $70
$41.9 José Cuervo Reposado $15.9 $205.9
Una pizza que lleva el sabor de los camarones y (Vino tinto y limón) COPA BOTELLA
VINOS José Cuervo Silver $15.9 $205.9
calamar, adobados con hiervas italianas y Rosada $15.9 $70 MEZCAL
recubiertos con queso mozarella. (Vino rosado)
Cabernet Sauvignon $45.0 Mezcal Montelobos $30.9 $365.9
Tradicional $15.9 $70 $15.9
 
Carmere $45.0 RON
(Vino blanco y limón) $15.9
Merlot $45.0 Zacapa 12 años $16.9 $150.9
Viñeta de lychee $70 $15.9
$15.9 AGUARDIENTE
(Vino blanco y limón) Templario Rosado blanco $15.9 $45.0
Doble Anís sin azúcar $6.9 $80.9
LAS MORAS POUS CAFES
SANGRIAS Bailys $10.9 $139.9
Cabernet Sauvignon $19.9 $75.0
COPA JARRA Cuantro $18.9 $129.9
Lychee $22.9 $95.0
Tradicional $15.9 $70
Rosada $15.9 $70
Blanca $15.9 $70