CASO PRÁCTICO 4

Elaboración del Estado de resultados de una empresa dedicada a la producción ganadera,

cultivos y frutales.

Descripción del caso

La empresa agrícola “La Victoria”, de propiedad del Sr. Alberto Torres, ubicado en el sector del
Quinche, en la provincia de Pichincha, cuenta con una superficie de 200 hectáreas dedicadas
actualmente a producción ganadera, cultivos y frutales.
Con respecto a la ganadería, el predio cuenta con un hato de 100 vacas lecheras con buenas
características morfológicas y genéticas. Además, cuenta con praderas permanentes con una
curva estacional de crecimiento caracterizada por un periodo de abundancia en verano y un
período de escasez en invierno y ocasionalmente en verano. La demanda de forraje es constante
durante el año. Aproximadamente un 70% de estas praderas corresponden al tipo
gramíneas y están asociadas a especies de hojas ancha y leguminosas que representan menos del
5% del rendimiento total anual de la pradera.

Para lograr suplir en los meses críticos los déficit de praderas, el agricultor suplementa el
ganado con: heno de alfalfa, concentrados, sales minerales, melaza, harina de pescado y maíz
grano.
La ordeña es mecánica y se realiza dos veces al día. La sala de ordeño es de tipo espina de
pescado y cuenta con un equipo de ordeño con capacidad de 8 unidades.
Existen otras construcciones, como galpón para crianza de terneros, galpón de maquinarias y
bodega de insumos.
El agricultor Sr. Torres lleva en forma ordenada los egresos e ingresos de la empresa, pero tiene
dificultades para determinar las utilidades de ésta. Para ello, solicita la asistencia de usted como
entendido en el tema, y según los antecedentes entregados por el agricultor, usted decide
resolver el problema mediante la elaboración de un Estado de Resultados para
determinar si la empresa presenta pérdidas o ganancias.

Antecedentes

El predio cuenta con 4 trabajadores permanentes, los cuales reciben un sueldo base de $ 120.000
mensuales, y por concepto de leyes sociales y AFP (aportes al fondo de previsión social) se
cancelan $ 24.000 al mes por trabajador.
El agricultor tiene asistencia técnica veterinaria, por lo que cancela un honorario de $ 65.000
mensuales. Anualmente el agricultor incurre en gastos de productos veterinarios e inseminación
artificial, los que ascienden a un total de $ 2.790.000 al año. Además, incurre en otros gastos
como ropa de trabajo, pago de electricidad, mantención del equipo de ordeño, combustible y
lubricantes, depreciaciones (construcciones, instalaciones y maquinarias) y pago de
contribuciones e intereses, que se detallan más adelante.
Por concepto de venta de leche, vacas de desecho y terneros, recibe un ingreso de $146.904.225
al año.
Además, el predio posee depósitos a plazo por la suma de $10.000.000 a un interés del 5%
anual.
En el Cuadro 1 se detallan los egresos e ingresos del predio.
Con respecto a cultivos, el agricultor siembra anualmente 10 hectáreas de trigo de primavera.
Para llevar a cabo este proceso productivo utiliza la mano de obra permanente del predio
(contabilizada en el cuadro anterior), incurriendo además en los costos que se detallan en el
Cuadro 2.
Este agricultor recibe $ 9.000 por qqm de trigo, y presenta un rendimiento de 66 qqm/ha, lo que
le genera un ingreso bruto de $ 5.940.000.
Cuadro 1
Cuadro 2
Con respecto a frutales, el agricultor posee una plantación de arándanos, la que se encuentra en
su quinto año desde su establecimiento, con una producción actual de 6 toneladas
aproximadamente.
Los costos directos o relativos a la mantención e ingresos totales para la plantación en su año
quinto se detallan a continuación en el cuadro 3

Preguntas y temas a resolver

A partir de la información que se entregó anteriormente, elabore un Estado de Resultado para

La empresa agrícola “La Victoria” y determine si ésta presenta pérdidas o ganancias.
a) Identifique primero los costos directos de la empresa agrícola “La Victoria”
b) Determine los gastos generales de la empresa agrícola “La Victoria”
c) Clasifique ordenadamente los ingresos del predio.
d) Calcule el resultado operacional y no operacional.
e) Con la información anterior, elabore el Estado de Resultados.
f) Realice los asientos contables correspondientes y anexos de la información solicitada
en los literales anteriores
g) Indique las conclusiones de este análisis