Sistema Integrado para el Suministro de Energía y

Producción Agroindustrial con Invernaderos, por

medio del aprovechamiento de la energía renovable y
eficiencia energética, como modelo para la región
centroamericana.

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 San Salvador, Enero de 2012

2. Datos de contacto de la entidad ejecutora y otros miembros del grupo

a) Datos del líder del proyecto:

Organización: Red Fox Las Mercedes, Dirección: Carretera Santa Ana a

S.A. de C.V. Sonsonete Km. 66 y 67,
Cantón Valle, El
Matazano,
Santa Ana, El Salvador

Persona de contacto en Carl Kroon

El Salvador:

Posición: Apoderado

Teléfono: +503 Fax: +503 E-mail: c.kroon@

2445 8500 2445 8503 redfox.com.sv

Persona de contacto II: Simon Schulz

Posición: Gerente De Proyecto

Teléfono: +49 Fax: +49 E-mail: s.schulz@

2843 2843 3171 redfox.de
92990

b) Datos de otros miembros del Grupo:

Organización: EBF GmbH Dirección: Kleine Bach 34,

64646 Heppenheim,
Alemania

Persona de contacto: Franz Schreier

Posición: Gerente general de la empresa

Teléfono: +496252/1 E-mail: franz.schreier@ebf-gmbh.de

285-11

Page 2
3. Índice

Contenido Página

2. Datos de Contacto de la entidad ejecutora 2

3. Índice 3
4. Resumen Ejecutivo 4
5. Contexto y Antecedentes 4
6. Descripción del Proyecto 5
7. Objetivo General 8
8. Objetivos Específicos 8
9. Resultados Esperados 9
10. Indicadores de Resultados e Impactos Esperados 10
11. Sostenibilidad y Replicabilidad 11
12. Listado de Actividades a realizar 12
13. Cronograma de actividades 13
14. Organización y Gestión del proyecto 15
15. Insumos para realizar el proyecto 15
16. Costos y financiamiento (Presupuesto) 16
17. Plan de ejecución presupuestaria 17
18. Anexos 17

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4. Resumen Ejecutivo

El presente proyecto pretende construir una Casa Invernadero modelo que aprovecha la
intensidad de la luz solar por medio de celdas fotovoltaicas y películas con propiedades
excepcionales en donde la energía solar no solamente es la fuente principal para el
crecimiento de plantas ornamentales y alimenticias, sino que al mismo tiempo se
aprovecha para la generación de electricidad.
De esta manera se demostrará la viabilidad de dos conceptos de sostenibilidad
importantes para la región: La autoproducción de electricidad en industrias de consumo
elevado con fuentes renovables de energía. Este concepto sostenible es de alto beneficio
en el sentido que reduce la dependencia del petróleo, las emisiones del CO2 y otros
impactos negativos al medio ambiente tanto como aumenta la competitividad de las
industrias nacionales y la seguridad energética, tratándose de una producción distribuida.
El segundo concepto demuestra la viabilidad de aprovechar las sinergias entre la
producción alimenticia y energética en el sentido de invernaderos como potenciales
generadores de alimentos y electricidad. Este segundo concepto fue desarrollado
recientemente con el fin de poder mejorar las condiciones de vida en zonas rurales y se
hace posible con nuevos conocimientos y materiales.
Con una estructura específica de montaje de los sistemas fotovoltaicos se logra no
solamente generar energía eléctrica, necesaria para la operación de la Casa Invernadero,
sino que además proporciona sombra controlada de manera óptima en cuanto a las
condiciones de luz, necesaria para las plantas, fortaleciendo el proceso de crecimiento de
las mismas.
Esto se logra utilizando las últimas generaciones de tecnología de cobertores e
iluminación artificial para completar el concepto integral.
Con los nuevos materiales de películas coberturas se aprovecha todo el potencial de
radiación solar seleccionando el espectro verde para las plantas y demás espectros para
la conversión en otras energías.
El impacto inmediato del proyecto a nivel socio-económico está relacionado con su efecto
positivo en el área de producción, ya que proporciona una solución sostenible a los altos
costos de energía eléctrica y energía calorífica en la región.
El proyecto va en línea con uno de los ejes estratégicos del Ministerio de Medio Ambiente
y Recursos Naturales, en el tema la adaptación y mitigación del cambio climático,
aplicando nuevos conceptos integrales de la producción alimenticia e energética.

5. Contexto y Antecedentes

La empresa salvadoreña Red Fox, se ha especializado en la producción y

comercialización de plantas ornamentales (lea presentación anexada), y actualmente está
trabajando en la construcción de una instalación industrial de invernadero. En este
contexto, Red Fox, una vez haya finalizado las instalaciones, tendrá operando alrededor
de 40 hectáreas de invernadero y ofrecerá, en épocas de carga máxima hasta 2,600
empleos, en una región estructuralmente débil del país.
Red Fox tiene como parte de su filosofía un compromiso con el medio ambiente (Red Fox
Takes Care). En todas las empresas de producción (Etiopía, Italia, Costa Rica y El Salvador)
se aplican medidas que fortalecen el medioambiente como por ejemplo:

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  Manejo de agua por riego automatizado
 Filtrar y reutilizar todo el agua que no absorbe la planta
 Uso de lámparas de bajo consumo para la iluminación artificial
 Aplicación controlada de pesticidas
 Uso de energía geotérmica (Etiopía)
 Compromiso social

Desde el 2010 la empresa Red Fox ha estado investigando en colaboración con la GIZ
(Cooperación internacional alemana), para encontrar soluciones adecuadas para un
abastecimiento energético limpio y sostenible de su demanda. La empresa alemana EBF
(Energy Biosphere Food) son expertos en eficiencia energética y la integración de
sistemas de energías renovables con la producción alimenticia y agroindustrial, y está
actualmente desarrollando proyectos pilotos de seguridad alimenticia y energética en
diferentes países del mundo.

La Alianza en Energía y Ambiente con Centroamérica (AEA) es una iniciativa con el

objetivo de promover las energías renovables en los países de Centroamérica, para
contribuir al desarrollo sostenible y a la mitigación del cambio climático global. La AEA es
financiada con el apoyo del Ministerio para Asuntos Exteriores de Finlandia en
coordinación con el Sistema de Integración Centroamericana (SICA) y la Comisión
Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) y, desde febrero 2007, la
Cooperación Austriaca para el Desarrollo (OCAD).

La empresa Red Fox está dispuesta a divulgar el modelo a nivel regional de tal manera
que pueda motivar a otros empresarios del sector productivo agroindustrial
centroamericano a multiplicar la experiencia y ser parte de los beneficios que conlleva no
solo para las empresas mismas, sino también, para el medio ambiente, haciendo de ellas
empresas integrales y más competitivas.
La empresa EBF quiere utilizar el proyecto con Red Fox para lograr la transferencia de las
tecnologías claves relacionadas a su concepto integral de seguridad alimentaria e
energética a Centroamérica. En un próximo paso, la empresa EBF GmbH quiere analizar
el potencial de El Salvador o otros países de la región para la instalación de sus plantas
de fabricación de algunos componentes del sistema integral y su distribución en los áreas
rurales de Centroamérica. La visión de la empresa es la difusión de los invernaderos
solares, adaptados para el uso residencial/comunitario para contribuir a la disminución de
los problemas de seguridad energética y alimenticia. Las experiencias y escalas que se
obtienen a través de un proyecto piloto exitoso a nivel industrial sirven para poder
promover la tecnología a pequeña escala en un futuro.

6. Descripción del proyecto

Actualmente la producción de plantas de la empresa Red Fox, muestra un alto consumo

de energía eléctrica para la iluminación artificial, bombeo de agua, circulación del aire y el
sistema de refrigeración, entre otros.

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La empresa tiene la intención de satisfacer sus demandas de energía eléctrica en el futuro
exclusivamente con fuentes renovables de energía. Red Fox, desea que toda la empresa
opere en torno a una producción eficiente y sostenible con el fin de lograr un alto estándar
ambiental y de sostenibilidad.
Para ello están proyectando construir el modelo denominado “Casa Invernadero Solar”, el
cual utiliza materiales con propiedades excepcionales y con la integración de elementos
de la tecnología fotovoltaica para invernaderos.
Este modelo de invernadero solar ha surgido como respuesta inmediata a la escasez de
recursos naturales y al aprovechamiento al máximo de los existentes, insertando así una
mejora significativa en los sistemas de cultivo.

Una vista completa de una típica casa invernadero solar

El sistema fue creado para poder proporcionar una solución integral energética y
alimenticia en zonas rurales sin acceso a la red eléctrica y con bajos recursos. En su
versión para la seguridad energética y alimenticia rural incluye un sistema aquapónico
para la creación de plantas y peces con una circulación de los recursos de agua.

Corte transversal del invernadero generador de electricidad, incluyendo el sistema

aquapónico para la creación de plantas y peces con bajos recursos de agua.

En la primera fase del presente proyecto se instalará un invernadero generador de

electricidad modelo, posteriormente se invertirá en la remodelación de 5 invernaderos
adicionales, cada uno con un área de 288 m2 (con total de 1728 m2). Para la preparación
del terreno y la modificación e instalación de los invernaderos utilizará en su mayoría
materiales y mano de obra local, lo que generará fuentes de trabajo directo e indirecto.

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Los componentes del modelo son:

1. Cobertor de Efecto Invernadero (ETFE Film)

La introducción de la película innovadora ETFE en

sustitución de los cobertores de polietileno utilizados hasta la
fecha, aumentará la iluminación natural de manera
transparente y estable, con una expectativa de vida útil de
25 años. La película utilizada tiene más durabilidad (unas 10
veces más) y por lo tanto se reducen los desperdicios
asociados. Los rayos UV pasan a través de esta película y
por tanto también reduce el uso de pesticidas y por lo tanto
se contribuye a disminuir la deterioración el medio ambiente.

2. Celdas fotovoltaicas multifuncionales

Los sistemas de energía solar fotovoltaica se utilizan al

mismo tiempo para proporcionar sombra,
controlando/optimizando las condiciones de luz para los
cultivos.

3. Lámparas de Plasma de Sulfuro

Con la instalación de lámparas de plasma de sulfuro, se simulará la luz

del espectro solar con bajo consumo energético, menor que un LED,
fortaleciendo así el proceso de crecimiento de las plantas. La vida útil
de estas lámparas es de 40.000 horas, garantizando bajos costos de
operación y mantenimiento.

4. Película Par Luz

La instalación de una película especial al interior del invernadero,

aumentará el aprovechamiento de la energía solar facilitando también el
crecimiento de las plantas.

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En su conjunto, el concepto presenta las siguientes ventajas:
 Crea condiciones controladas del medio ambiente minimizando las cargas de
calefacción y los sistemas de las cargas de refrigeración y por ende, disminuye la
demanda de energía de la red;
 Amplía el fotoperiodo en las latitudes septentrionales;
 Evita el sobrecalentamiento en climas cálidos y el sobre enfriamiento en climas
fríos;
 Convierte la radiación solar directa en excedente utilizable de energía.

7. Objetivo General

El objetivo del presente proyecto es el diseño y la implementación de un

invernadero auto-productor de energía renovable.

8. Objetivos Específicos

 Utilizar los sistemas de energía solar fotovoltaica para generar energía eléctrica a
fin de satisfacer la demanda de energía eléctrica de los invernaderos.
 Utilizar la estructura específica de montaje de los sistemas fotovoltaicos para
proporcionar sombra y controlar de manera óptima las condiciones de luz para las
plantas, fortaleciendo el proceso de crecimiento de las plantas.
 Crear condiciones controladas de medio ambiente minimizando las cargas de
calefacción utilizando las últimas generaciones de tecnología de cobertores e
iluminación artificial.
 Aprovechamiento de todo el potencial de radiación solar utilizando últimas
tecnologías a fin de seleccionar el espectro verde para las plantas y demás
espectros para la conversión en otras energías.
 Disminución de emisión de CO2 y contaminantes en el medio ambiente.
 Ahorro económico en la compra de combustibles fósiles.

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9. Resultados Esperados

Se espera comprobar la factibilidad del uso de esta tecnología de integración de la

producción de energía eficiente con la producción agroindustrial a fin de que sirva como
ejemplo en otros usos en el campo de la producción agroindustrial.
De esta manera se demostrará la viabilidad de dos conceptos de sostenibilidad
importantes para la región: La autoproducción de electricidad con fuentes renovables de
energía en industrias de consumo elevado. Este concepto sostenible será de alto
beneficio en el sentido que reducirá la dependencia del petróleo, las emisiones del CO2 y
otros impactos negativos al medio ambiente tanto, como aumentará la competitividad de
las industrias nacionales y la seguridad energética, tratándose de una producción
distribuida. El segundo concepto demostrará la viabilidad de aprovechar las sinergias
entre la producción alimenticia y energética en el sentido de invernaderos como
potenciales generadores de alimentos y electricidad. Este segundo concepto fue
desarrollado recientemente con el fin de poder mejorar las condiciones de vida en zonas
rurales y se hace posible con nuevos conocimientos y materiales.
Las experiencias resultantes de este proyecto servirán como modelo para la utilización
tanto en instalaciones de producción agroindustrial con invernaderos de pequeña escala
como de gran escala; podrá aplicarse no solo para la producción de plantas ornamentales
sino también para la producción de alimentos. Además, el excedente de energía eléctrica
podrá ser inyectado en la red de distribución.
Aplicando el modelo por hectárea, futuramente se espera producir 365 kWp, calculando
éste valor para las 40 ha, se pueden producir un aproximado de 15 MW sólo en las
instalaciones de la empresa Red Fox. Esta producción de energía eléctrica es 4 veces
mayor a la demanda de la empresa por lo que el excedente se inyectará a la red de
transmisión/distribución de energía eléctrica, contribuyendo a la modificación de la matriz
energética en cuanto a aumento de energía con fuentes renovables.
En este modelo estaremos aplicando 9.6 kWp a través del sistema fotovoltaico
multifuncional, y al mismo tiempo, se aprovechará el movimiento de esta estructura para
proporcionar sombra y controlar de manera óptima las condiciones de luz para las
plantas. Con esta aplicación se espera tener una casa de invernadero verde con cero
emisiones de CO2.
Si se logra reducir los costos de producción a través de las energías renovables
significativamente, se generará un margen positivo para aumentar el nivel de la
producción e invertir en puestos adicionales de trabajo.
De esta manera el presente proyecto tiene un impacto positivo en las siguientes áreas:
 El uso continuo de energías renovables en el área rural
 Una mejora sustancial de crecimiento de las plantas sea a nivel de ornamentales o
de hortalizas
 Reducción de uso de pesticidas
 La implementación de alta tecnología en la agricultura
 Generación de puestos de trabajos calificados tanto específicos (Ingeniería,
Técnicos etc.) como a nivel de producción
 Alto grado de conocimiento las áreas de producciones agroindustriales y
medioambientales

Page 9
10. Indicadores de Resultados e Impactos Esperados

INDICADORES DE
RESULTADOS ESPERADOS UNIDAD
1. Unidades a instalar Una casa Invernadero solar modelo

2. Hectáreas a sembrar o 288 (m2) por casa invernadero

reforestar
3. Capacidad a instalar 9.6 Kilovatios (kWp)

4. Beneficiarios Población rural en una zona estructuralmente débil

del país. De la generación de nuevos puestos de
empleo se beneficiarán en su mayor parte las
mujeres de la zona.
5. Conocimiento y 20 Número de personas a capacitar
entendimiento de la
tecnología 1 Número de talleres de capacitación a realizar

1 Número de manuales técnicos a editar

6. Difusión 2 Número de eventos informativos a realizar

INDICADORES DE IMPACTOS
ECONOMICOS, SOCIALES Y
AMBIENTALES ESPERADOS
1. Ahorro económico
2. Mejora en el nivel de ingresos
3. Generación de empleo
4. Producción limpia
5. Reducción de GEI (ton/CO2)
UNIDAD
(Estimaciones para el actual proyecto
piloto de una superficie de 288 m2)
1.53$/m2/mes de energía eléctrica
Total aprox. 5287US $/año
De inmediato 6 nuevos puestos de
trabajo calificado. A mediano-largo
plazo se espera lograr un crecimiento
significante de la producción que
implica la generación de varios nuevos
puestos.
16000 kWh/año
3.2 toneladas de CO2/año

6. Reducción de Kerosene N/A

7. Reducción de fuel oil N/A
8. Reducción de Diesel 619 Litros
9. Reducción de LPG N/A
10. ahorro de leña N/A

Page 10

INDICADORES DE IMPACTOS
ECONOMICOS, SOCIALES Y
AMBIENTALES ESPERADOS
1. Ahorro económico
2. Mejora en el nivel de ingresos
3. Generación de empleo
4. Producción limpia
5. Reducción de GEI (ton/CO2)
UNIDAD
(Estimaciones para una futura ampliación
a una superficie total de 442.000 m2)
1.53$/m2/mes de energía eléctrica
Total aprox. 676.260 US $/año
Entre 400-800 puestos de trabajo en la
mayoría muyeres
24.000.000kWh/año
4911 Toneladas de CO2/año

6. Reducción de Kerosene N/A

7. Reducción de fuel oil N/A
8. Reducción de Diesel 1.857.260 Litros
9. Reducción de LPG N/A
10. ahorro de leña N/A

11. Sostenibilidad y Replicabilidad

El modelo instalado podrá ser multiplicado en empresas locales de américa central. La

Casa Invernadero Solar será construida con materiales y mano de obra disponibles en la
región; lo anterior incidirá directamente en más fuentes de trabajo directo e indirecto en
las zonas aledañas a la construcción de los invernaderos solares. Los costos se reducirán
enormemente en la construcción a gran escala.
Es importante hacer hincapié que las actividades de monitoreo y evaluación iniciarán una
vez finalizada la construcción de la Casa Invernadero e inmediatamente después de
realizada la siembra de la plantación.
Al respecto habrá de monitorearse el crecimiento de la plantación en los diferentes ciclos
de crecimiento de las mismas y posteriormente divulgar los resultados prácticos y
efectivos del modelo.
Se comprobará que la Casa Invernadero Solar es sostenible debido a que la inversión se
recupera en un período de tiempo corto a determinar en el monitoreo y evaluación. Así
mismo, entre más casas invernaderos se instalen, el costo de inversión individual
disminuye y se aumenta la capacidad de generación de electricidad, la cual podrá ser
inyectada a la red de distribución, disminuyendo aún más el tiempo de recuperación de la
inversión y la mejora de competitividad de la empresa Red Fox, en este caso en
particular.

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12. Listado de Actividades a realizar

 Seleccionar un área apropiada.

 Elaborar un proyecto para un sistema integrado con componentes
 Preparar terreno para la instalación del Invernadero Modelo.
 Construir una Casa de Invernadero Estándar para el modelo.
 Transportar y importar los componentes especiales
 Instalar Invernadero Modelo e integrar la estructura al parque agroindustrial.
 Instalar y adaptar los componentes principales a la estructura de la Casa
Invernadero Modelo.
 Poner en marcha el sistema.
 Operar el sistema.
 Realizar proyección para la ampliación del modelo en parques agroindustriales
 Implementar campañas de difusión al nivel regional (medias, seminarios, visitas
técnicas, etc.).
 Monitorear y Evaluar los resultados (después de 2 a 4 ciclos de crecimiento de las
plantas ornamentales, es decir, durante 8 meses después de sembrada la
plantación).

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13. Cronograma de actividades

2012
Producto/Actividad Resp. Observaciones
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Firma de Contrato y primer

desembolso

Seleccionar un área
apropiada

Elaborar un proyecto para un

sistema integrado con
componentes

Preparar terreno para la

instalación del Invernadero
Modelo.

Construir una Casa de

Invernadero Estándar para el
modelo.

Transportar e importar los

componentes especiales.

Instalar Invernadero Modelo

e integrar la estructura al
parque agroindustrial.

Instalar y adaptar los

Page 13
componentes principales a la
estructura de la Casa
Invernadero Modelo.

Poner en marcha el sistema.

Operar el sistema.

Implementar campañas de
difusión al nivel regional
(medias, seminarios, visitas
técnicas, etc.).

Realizar proyección para la

ampliación del modelo en
parques agroindustriales

Monitorear y Evaluar los Después de 2 a 4 ciclos de

crecimiento de las plantas
resultados. ornamentales, es decir,
durante 8 meses después de
sembrada la plantación

Page 14
14. Organización y gestión del proyecto

La GIZ (Cooperación internacional alemana) como miembro del grupo de este

proyecto tiene una historia de más de 50 años y amplia experiencia en la ejecución de
proyectos con fondos de cooperación internacional.
El Programa de Energías Renovables y Eficiencia Energética, 4E, de la GIZ brindará el
acompañamiento permanente y realizará las gestiones necesarias con la empresa
EBF a fin de que la asesoría técnica y la importación de los elementos/materiales para
la construcción e instalación de la Casa Invernadero Solar, se cumplan según los
tiempos estipulados en el cronograma de ejecución del presente proyecto.
Los recursos disponibles para la ejecución del proyecto son:
Valor ACTIVOS USD 5. Mio. No. de Personal 500 Oficinas 2
Por otra parte, la experiencia y capacidad técnica del Grupo Red Fox para la ejecución
del proyecto propuesto (incluyendo la experiencia de las organizaciones asociadas),
se describe a continuación:
El grupo Red Fox cuenta con la amplia experiencia internacional en la producción
agroindustrial y la operación der casas invernaderos en más de 5 países y bajo
diferentes ambientes climáticos. En la región centroamericana, Red Fox está operando
invernaderos en Etiopía, Italia, Alemania, Costa Rica y El Salvador.
Está respaldada por expertos de la empresa EBF con amplia experiencia en el diseño,
construcción e instalación de casas de invernadero energéticamente sostenibles.

15. Insumos para realizar el proyecto

El Programa 4E/GIZ contratará expertos consultores para brindar el acompañamiento

y asesoría técnica durante el desarrollo e implementación del modelo.
Es importante mencionar que la participación presupuestaria de la GIZ en esta fase de
construcción e instalación de la Casa Invernadero modelo, será de aproximadamente
$20,000.00 dólares, ya que las etapas de monitoreo y evaluación de resultados y la de
difusión/divulgación de la experiencia iniciarán prácticamente a finales de 2012 o
inicios de 2013, período que transcenderá la fecha límite del proyecto con AEA para
efectos de liquidación de los desembolsos relacionados a la puesta en operación del
modelo mismo.
Otros insumos importantes y necesarios serán el equipamiento y los servicios
asociados de traslado, instalación y operación inicial de los mismos.
Así mismo, es importante mencionar sobre los aspectos transversales que este
proyecto conlleva, como lo son los medioambientales y los de buena gestión del
proyecto.

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16. Costos y financiamiento (Presupuesto)

Fuente de Financiamiento
Rubro de Costo Total AEA Desarrollador GIZ
Resultado Gasto US $ US $ US $ US $
Insumos Casa
Invernadero
Componentes 1. Sistema 45,000.00 45,000.00
importados y ETFE
entregados en el 2. Sistema 77,000.00 77,000.00
lugar del Fotovoltaico
Proyecto 3. Sistema 38,000.00 38,000.00
Iluminación
4. Varios 45,000.00 45,000.00
Informes de Asesoría
20,000.00 20,000.00
Asesoría Técnica
Casa Invernadero Construcción
20,000.00 20,000.00
Construida Casa Invern.
Casa Invernadero Instalación
8,000.00 8,000.00
Equipada Equipos
Plantas Compra
10,000.00 10,000.00
sembradas Insumos
Transferencia
12 Capacitados 5,000.00 5,000.00
Tecnológica
Casa Invernadero Operación y
20,000.00 20,000.00
Operando Mantenimiento
Libros contables
Contabilidad 5,000.00 5,000.00
completos
Diseño y
Rótulo instalado colocación de 500.00 500.00
rótulo
Funcionamiento
Administración 5,000.00 5,000.00
operativo/admin.
Informe de Auditoría 3,000.00
3,000.00
Auditoría Externa
Modelo
Divulgación
divulgado
Informe de Monitoreo y
evaluación Evaluación
TOTAL 301,500.00 205,000.00 76,500.00 20,000.00

Page 16
 17. Plan de Ejecución Presupuestaria

MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Primer desembolso (50%) X

Segundo desembolso (25%) X
Último desembolso (25%) X

18. Anexos

- CV Franz Schreier
- CV Dieter Linke
- Informaciones técnicas EBF
- Documentos legales de la empresa red Fox
- Informaciones técnicas lámpara Sulfur
- Presentación Red Fox
- Documentación prueba folie ETFE

Page 17