PESO (Kg)

RESIDUOS
DIARIO SEMANAL MENSUAL
Papel 0.025 0.125 0.5
Cartón -- 0.01 0.05
Plásticos 0.08 0.04 0.2
Periódicos 0.013 0.065 0.26

Marcadores y
-- -- 0.04
Resaltadores

Tinta y tóner de
-- -- 0.06
Impresoras

Cd y Disquetes -- 0.51 0.94

Bolígrafos -- -- 0.32

Aluminio -- -- 0.54

Pilas -- 0.65 1.12

Objetos Punzocortantes 0.45 0.84 2.64

Materiales de envío y
-- 0.12 0.38
empaque (sobres y cinta)

Imprevistos 2 2.17 3.1

TOTAL 2.543 4.53 10.15

DEPARTAMENTO O ÁREA COMEDORES

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANAL MENSUAL
Arroz 0.2 1 4
Cartones -- 0.003 0.06
Botellas de aliños
0.01 0.05 0.2
(Plásticos)
 Aceite 0.001 0.005 0.02
Frutas 0.05 0.25 1
Verduras 0.1 0.5 2
Vidrios -- 0.01 0.2
Papeles 0.05 0.25 1
Aluminio -- -- 0.06
Madera -- 0.002 0.04
Imprevistos 0.01 0.05 0.2
TOTAL 0.221 2.12 8.78

DEPARTAMENTO O ÁREA DE CONTROL DE GESTION

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANAL MENSUAL

Materia prima 0.06 0.3 1.2

Cartón 0.08 0.4 1.6

Plásticos 0.08 0.04 0.2

Papel 0.002 0.048 0.88

Bolígrafos -- -- 0.02

Equipos Industriales -- -- --

Materiales Mecánicos -- -- --

Aluminio -- -- 0.54

Abonos Orgánicos -- 0.65 1.12

Etiquetas 0.24 1.2 2.64

Imprevistos 0.25 0.5 1.05
TOTAL 0.652 3.138 9.25
 DEPARTAMENTO O ÁREA LOGISTICA Y OPERACIONES
PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANAL MENSUAL
Papel 0.005 0.025 0.1
Cajas usadas para el
-- 0.024 0.24
aceite

Botellas de aceite (Carro) -- 0.012 0.048

Sacos de Abonos
0.002 0.01 0.04
Orgánicos
Cuadernos -- -- 0.04
Folders 0.005 0.025 0.1
Bolígrafos -- -- 0.32
Vasos Plásticos -- 0.002 0.04
Objetos Punzocortantes 0.001 0.005 0.02

Materiales de envío y
-- 0.005 0.1
empaque (sobres y cinta)

Imprevistos 0.01 0.05 0.2

TOTAL 0.018 0.158 1.248
 DEPARTAMENTO O ÁREA DE RECURSOS HU
)
RESIDUOS
ANUAL
6.5 Papel
2.6 Cartón
2.08 Plásticos
3.38 Folders

0.52 Marcadores y Resaltadores

0.312 Tinta y tóner de Impresoras

2.36 Madera
0.74 Aluminio

3.84 Objetos Punzocortantes

Materiales de envío y
4.32
empaque (sobres y cinta)
4.62 Imprevistos

1.2
TOTAL
4.25

36.722

ORES
) DEPARTAMENTO O ÁREA DE PRODUCCI
ANUAL
RESIDUOS
52
0.78 Fibra

2.6 Cascaras
 0.26 Frutos
13 Tusas
26 Cartones
2.6 Etiquetas
13 Aceite Comestible
0.78 Abonos Orgánicos
0.52 Plásticos
2.6 Imprevistos
114.14 TOTAL

E GESTION DEPARTAMENTO O ÁREA DE MAQUINAR

)
RESIDUOS
ANUAL
Maquinarias (Elaboración
15.6
de Materia Prima Aceite)
20.8 Cartón
2.08 Baldes de Grasas
Botellas de aceites
1.8
Industriales
0.4 Transformadores

2.36 Equipos Industriales

0.74 Materiales Mecánicos

3.84 Aluminio

4.32 Imprevistos

4.62 TOTAL
2.1
58.66
ERACIONES
)
ANUAL
1.3

1.36

2.4

0.52

0.52
1.3
0.74
0.52
0.26

1.3

2.6
12.82
DEPARTAMENTO O ÁREA DE RECURSOS HUMANOS
PESO (Kg)
DIARIO SEMANAL MENSUAL ANUAL
0.05 0.25 1 13
-- 0.01 0.2 2.6
0.024 0.12 0.48 6.24
0.03 0.15 0.6 7.8

-- -- 0.3 3.9

-- -- 0.16 2.08

-- -- 0.32 0.74
-- -- 0.54 3.84

0.45 0.84 2.64 7.62

-- 0.12 0.38 1.2

0.05 0.25 1 13

0.604 1.74 7.62 62.02

DEPARTAMENTO O ÁREA DE PRODUCCION

PESO (Kg)
DIARIO SEMANAL MENSUAL ANUAL
10 50 200 2600

3 15 60 780
 15 75 300 3900
15 75 300 3900
0.89 1.35 3.64 6.78
0.24 1.2 2.64 4.62
5 25 100 1300
1 5 20 260
0.1 0.5 2 26
0.01 0.05 0.2 2.6
50.24 248.1 984.84 12773.22

DEPARTAMENTO O ÁREA DE MAQUINARIAS

PESO (Kg)
DIARIO SEMANAL MENSUAL ANUAL

-- -- -- 2.36

0.02 0.04 0.2 1.08

-- 0.04 0.2 2.08

-- 0.25 0.48 1.34

-- -- -- 2.6

-- -- 0.56 2.36

-- -- 0.48 1.86

-- -- 0.54 3.84

0.25 0.5 1.05 2.1

0.27 0.83 3.51 19.62

 TOTAL (Kg)
ÁREAS O DEPARTAMENTOS DIARIO SEMANAL MENSUAL
Area Administrativa 2.543 4.53 10.15
Area de Recursos Humanos 0.604 1.74 7.62

Area Financiera 0.028 0.175 1.34

Area de Comedores 0.221 2.12 8.78

Area de Produccion 50.24 248.1 984.84

Area de Control de Gestion 1.36 5 16.75
Area de Recepcion de Materia Prima 0.652 3.138 9.25
Area de Maquinarias 0.27 0.83 3.51
Area de Limpieza 0.4 1.279 7.412
Area de Logistica y Operaciones 0.018 0.158 1.248

TOTAL 56.336 267.07 1050.9

 DEPARTAMENTO O ÁREA FINANCIERA
PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO
Papel 0.005
Cartón --
Plásticos 0.01

Periódicos 0.002

Marcadores y Resaltadores --

Tinta y tóner de Impresoras --

Folders 0.005

Bolígrafos --

Aluminio --

Pilas --

Objetos Punzocortantes 0.001

Materiales de envío y empaque

--
(sobres y cinta)
Imprevistos 0.01
TOTAL 0.028

DEPARTAMENTO O ÁREA DE CONTROL DE GEST

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO
Materia prima 0.06

Cartón 0.08
 Plásticos 0.08
Fibras 0.05
Frutos 0.1
Tusas 0.8
Equipos Industriales --
Materiales Mecánicos --
Aluminio --
Abonos Orgánicos --
Objetos Punzocortantes --
Imprevistos 0.25
TOTAL 1.36

DEPARTAMENTO O ÁREA DE LIMPIEZA

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO

Cisternas (Agua) 0.012

Botellas (Desinfectantes) --

Botellas (Agua de beber) --

Tubos de Cartón 0.05

Papel 0.1

Botellas de Insecticidas --

Frascos de aromatizantes --

Imprevistos 0.25

TOTAL 0.4
ANUAL SUMA (Kg)
36.722 53.945
62.02 71.984

13.532 15.075

114.14 125.261

12773.22 14056.4
103.98 127.09
58.66 71.7
19.62 24.23
19.21 28.301
12.82 14.244

13213.924 14588.23
ENTO O ÁREA FINANCIERA
PESO (Kg)
SEMANAL MENSUAL ANUAL
0.025 0.1 1.3
0.003 0.06 0.78
0.05 0.2 2.6

0.01 0.04 0.52

-- 0.04 0.52

-- 0.06 0.312
0.025 0.1 1.3

-- 0.32 0.74

-- 0.06 0.78

0.002 0.04 0.52

0.005 0.02 0.26

0.005 0.1 1.3

0.05 0.2 2.6

0.175 1.34 13.532

O ÁREA DE CONTROL DE GESTION

PESO (Kg)
SEMANAL MENSUAL ANUAL
0.3 1.2 15.6

0.4 1.6 20.8

 0.04 0.2 2.08
0.25 1 13
0.5 2 26
2.36 5.4 8.52
-- -- 2.36
-- -- 0.74
-- 0.54 3.84
0.65 1.12 4.32
-- 2.64 4.62
0.5 1.05 2.1
5 16.75 103.98

ENTO O ÁREA DE LIMPIEZA

PESO (Kg)

SEMANAL MENSUAL ANUAL

0.028 0.48 2.58

-- 1.6 3.4

0.001 0.022 0.24

0.25 1 3.2

0.5 2 2.48

-- 0.84 2.85

-- 0.42 2.36

0.5 1.05 2.1

1.279 7.412 19.21

 DEPARTAMENTO O ÁREA ADMINISTRATIVA
PESO (Kg)
DESECHOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Esferos -- -- 0.5 2.4
Borradores -- 0.01 0.05 2.6
Grapas 0.08 0.04 0.2 2.08
Fundas 0.013 0.065 0.26 3.38
Monitores -- -- -- 0.24
Mouse -- -- 0.001 0.12
Teclados -- -- 0.001 0.14
CPU -- -- 0.001 0.12
Marcadores y
-- -- 0.04 0.52
Resaltadores

Carpetas -- -- 0.06 0.312

Cd y Disquetes -- 0.48 0.82 2.1

Bolígrafos -- -- 0.32 0.74
Pilas -- 0.65 1.12 4.32
Imprevistos 2 2.17 3.1 4.25
TOTAL 2.093 3.415 6.473 23.322

DEPARTAMENTO O ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Esferos -- -- 0.42 1.2
Borradores -- 0.028 0.084 0.98
Grapas -- -- 0.48 2.12
Fundas -- -- 0.04 0.84
Monitores -- -- -- 0.24
Mouse -- -- 0.001 0.12
Teclados -- -- 0.001 0.14
CPU -- -- 0.001 0.12
Marcadores y
-- -- 0.3 3.9
Resaltadores
Carpetas -- -- 0.16 2.08
Cd y Disquetes -- -- 0.32 0.74
Bolígrafos -- -- 0.54 3.84
Pilas -- -- 2.64 7.62
Imprevistos 0.024 0.12 0.38 1.2
 TOTAL 0.024 0.148 5.367 25.14

DEPARTAMENTO O ÁREA FINANCIERA

PESO (Kg)
DESECHOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Esferos 0.005 0.025 0.1 1.3
Borradores -- 0.003 0.06 0.78
Grapas 0.01 0.05 0.2 2.6
Monitores -- -- 0.24 1.14
Mouse -- -- 0.32 1.48
Teclados -- -- 0.12 1.1
CPU -- -- 0.04 0.52
Marcadores y
-- -- 0.04 0.52
Resaltadores
Carpetas -- -- 0.06 0.312
Cd y Disquetes 0.005 0.025 0.1 1.3
Bolígrafos -- -- 0.32 0.74
Pilas -- -- 0.06 0.78
Imprevistos -- 0.002 0.04 0.52
TOTAL 0.015 0.105 1.7 13.092

DEPARTAMENTO O ÁREA COMEDORES

PESO (Kg)
DESECHOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Arroz 0.001 0.024 0.14 2.35
Aceite -- -- 0.02 0.26
Frutas -- -- 0.012 1.3
Verduras -- -- 0.21 2.6
Agua 0.21 1.32 3.25 5.24
Botellas de aliños -- 0.002 0.04 0.52
Imprevistos 0.01 0.05 0.2 2.6
TOTAL 0.221 1.396 3.872 14.87

DEPARTAMENTO O ÁREA DE PRODUCCION

PESO (Kg)
DESECHOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Imprevistos 0.01 0.05 0.2 2.6
TOTAL 0.01 0.05 0.2 2.6

DEPARTAMENTO O ÁREA DE CONTROL DE GESTION

PESO (Kg)
RESIDUOS
 RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Desinfectantes -- 0.3 1.2 2.3
Agua (Lavamanos) 0.08 0.4 1.6 20.8
Focos o Lamparas -- -- 0.2 2.08
Calculadora -- -- 0.12 1.3
CPU -- -- 0.24 2.6
Monitores -- -- -- 2.84
Teclados -- -- -- 2.36
Mouse -- -- -- 0.74
Baterias -- -- 0.54 3.84
Pilas -- -- 1.12 2.32
Cartuchos de
-- -- 2.64 4.62
Impresoras
Imprevistos 0.012 0.032 0.28 2.48
TOTAL 0.092 0.732 7.94 48.28

DEPARTAMENTO O ÁREA DE RECEPCION DE MATERIA

PRIMA
PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Baterias -- -- 1.2 2.32
Desinfectantes -- 0.4 1.6 3.12
Focos o Lamparas -- -- 0.2 0.84
Calculadora -- -- 0.88 1.8
Bolígrafos -- -- 0.02 0.4
Equipos Industriales -- -- -- 2.36

Materiales Mecánicos -- -- -- 0.74

Pilas -- -- 0.54 3.84

Imprevistos 0.032 0.22 0.48 2.1
TOTAL 0.032 0.62 4.92 17.52

DEPARTAMENTO O ÁREA DE MAQUINARIAS

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Maquinarias
(Elaboración de -- -- -- 0.001
Materia Prima Aceite)
Tachos de Grasas 0.84 2.24 3.48 6.42
Botellas de aceites
-- 0.25 0.48 1.34
Industriales
 Transformadores -- -- -- 2.6
Lamparas -- -- 0.56 2.36

Materiales Mecánicos -- -- 0.48 1.86

Aluminio -- -- 0.54 3.84

Imprevistos 0.012 0.048 1.05 2.1
TOTAL 0.852 2.538 6.59 20.521

DEPARTAMENTO O ÁREA DE LIMPIEZA

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Botellas de Cloros 0.012 0.028 0.48 2.58
Botellas
0.024 0.28 1.6 3.4
(Desinfectantes)
Madera -- -- 0.022 0.24
Trapeadores -- -- 1 3.2

Botellas de Insecticidas -- -- 0.84 2.85

Frascos de
-- -- 0.42 2.36
aromatizantes
Imprevistos 0.25 0.5 1.05 2.1
TOTAL 0.274 0.808 5.412 16.73

DEPARTAMENTO O ÁREA LOGISTICA Y OPERACIONES

PESO (Kg)
RESIDUOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Botellas de aceite
-- -- -- 2.4
(Carro)
Esferos -- -- 0.04 0.52
Lapiz -- -- 0.04 0.52
Borradores -- 0.12 0.28 1.3
Marcadores o
-- 0.32 0.78 2.38
Resaltadores

Objetos Punzocortantes 0.001 0.005 0.02 0.26

Carpetas Plasticas -- -- 0.1 1.3

Imprevistos 0.01 0.05 0.2 2.6
TOTAL 0.011 0.495 1.46 11.28
 TOTAL (Kg)
ÁREAS O DEPARTAMENTOS
DIARIO SEMANALMENSUAL ANUAL
Área Administrativa 2.093 3.415 6.473 23.322
Área de Recursos Humanos 0.024 0.148 5.367 25.14
Área Financiera 0.015 0.105 1.7 13.092
Área de Comedores 0.221 1.396 3.872 14.87
Área de Producción 0.01 0.05 0.2 2.6
Área de Control de Gestión 0.092 0.732 7.94 48.28
Área de Recepción de Materia Prima 0.032 0.62 4.92 17.52
Área de Maquinarias 0.852 2.538 6.59 20.521

Area de Limpieza 0.274 0.808 5.412 16.73

Área de Logística y Operaciones 0.011 0.495 1.46 11.28

TOTAL 3.624 10.307 43.934 193.355

SUMA (Kg)

35.303
30.679
14.912
20.359
2.86
57.044
23.092
30.501

23.224

13.246

251.22