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Estructura y Funciones de Biomoléculas

Este documento resume las principales biomoléculas orgánicas, incluyendo hidratos de carbono (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos), lípidos (triglicéridos, fosfolípidos, esteroides), proteínas y ácidos nucleicos. Describe sus funciones, clasificaciones y estructuras a nivel molecular.

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Estructura y Funciones de Biomoléculas

Este documento resume las principales biomoléculas orgánicas, incluyendo hidratos de carbono (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos), lípidos (triglicéridos, fosfolípidos, esteroides), proteínas y ácidos nucleicos. Describe sus funciones, clasificaciones y estructuras a nivel molecular.

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MÓDULO 3 - PARTE 2

MOLÉCULAS ORGÁNICAS

NIVELES DE
ORGANIZACIÓN

MACROMOLÉCULAS

MOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS
HIDRATOS DE CARBONO
Macromoléculas
formadas por átomos de
carbono, hidrógeno y
oxígeno.

Monosacáridos Solubles en agua y


cristalinos, de sabor
dulce.
CLASIFICACIÓN Disacáridos

Insolubles en agua y
no cristalinos, no
Polisacáridos tienen sabor dulce.
Funciones de los hidratos de carbono

Función Función
energética energética a
Función
inmediata mediano plazo
estructural
en forma de
reserva
Sacarosa Celulosa
Glucosa Almidón Quitina
Fructosa Glucógeno
MONOSACÁRIDOS
DISACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS

Formados por largas


cadenas de 10 o más
monosacáridos, y
pueden ser
estructurales o de
reserva energética.
LÍPIDOS
Son insolubles en agua
Macromoléculas formadas
principalmente por carbono, Forman una capa
hidrógeno y oxígeno; algunos aislante en algunos
también incluyen fósforo y animales y plantas
nitrógeno.
Algunas hormonas,
vitaminas y ácidos biliares
son compuestos lipídicos

Triglicéridos Grasas

CLASIFICACIÓN Fosfolípidos Aceites

Esteroides
FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS

Función
Función hormonal
estructural Función
Testosterona
energética
Fosfolípidos Progesterona
Triglicéridos
Colesterol Estrógenos
Cortisol
TRIGLICÉRIDOS

grasas (sólidas) y

aceites (líquidos)
FOSFOLÍPIDOS
ESTEROIDES

Son de estructura muy compleja, formada


por 4 anillos fusionados.
PROTEÍNAS
Funciones de las proteínas

Función Función de
Función Función de
contráctil o nutrición y
estructural transporte
de reserva
Colágeno movimiento Proteínas
Caseína
Elastina transmembrana
Miosina Ovoalbúmin
Queratina Hemoglobina
Actina a
Funciones de las proteínas

Función Función Función de


enzimática hormonal defensa
Sacarasa Insulina Inmunoglobulinas
Invertasa Hormona del Lisozimas
Lactasa crecimiento Trombina
Estructura de las proteínas
ÁCIDOS NUCLEICOS
Macromoléculas
formadas por la
repetición de
monómeros
llamados
nucleótidos.
ÁCIDOS DESOXIRRIBONUCLEICO
Y RIBONUCLEICO
ADN Y HERENCIA
OTRO NUCLÉOTIDO: ATP
Para relacionar conceptos

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