UNIVERSIDAD CONTINENTAL

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL
DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PLAN DE TESIS

UFACTURA DEINFLUENCIA DEDELA

UNA EMPRESA TEXTIL GESTIÓN
HUANCAYO DE LA CALIDAD SOBRE LA
DURANTE EL AÑO 2018.
PRODUCTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE MANUFACTURA EN LA
8.
EMPRESA
SOS DE TEXTIL
MANUFACTURA ARTESANIAS
DE UNA PAQUITO
EMPRESA TEXTIL DE EIRL DE
HUANCAYO DURANTE LA 2018.
EL AÑO CIUDAD DE
HUANCAYO DURANTE EL AÑO 2020

LINEA DE CARRERA: DISEÑO Y GESTION DE LOS SISTEMAS DE MANUFACTURA

PARA OBTENER EL TITULO PROFESIONAL DE

INGENIERO INDUSTRIAL

PRESENTADO POR:
LUIS FERNANDO SAIRITUPA SOTO

HUANCAYO – PERU
2020

1
 INDICE

1. CAPITULO I: PLANTEAMIENTOS DEL ESTUDIO....................................................................5

1.1 Planteamiento del problema..............................................................................................6
1.2 Formulación del problema.................................................................................................7
1.2.1 Problema General.......................................................................................................7
1.2.2 Problemas Específicos................................................................................................7
1.3 Objetivos de la investigación................................................¡Error! Marcador no definido.
1.3.1 Objetivo General........................................................................................................8
1.3.2 Objetivos Específicos..................................................................................................8
1.4 Justificación e importancia.................................................................................................8
1.4.1 Justificación Práctica...................................................................................................8
1.4.2 Justificación Metodológica.........................................................................................9
1.4.3 Justificación Económica..............................................................................................9
1.5 Delimitación.......................................................................................................................9
1.5.1 Delimitación Conceptual.............................................................................................9
1.5.2 Delimitación Temporal...............................................................................................9
1.5.3 Delimitación Espacial..................................................................................................9
2. CAPITULO II: MARCO TEORICO.........................................................................................12
2.1 Antecedentes del problema.............................................................................................12
2.1.1 Antecedentes nacionales..........................................................................................12
2.1.2 Antecedentes internacionales..................................................................................14
2.2 Bases Teóricas..................................................................................................................16
2.2.1 Gestión de la Calidad................................................................................................16
2.2.1.1 Factores de la Gestión de la Calidad.....................................................................16
2.2.2 Productividad...........................................................................................................17
2.2.2.1 Características de la Productividad.......................................................................17
2.3 Marco Referencial............................................................................................................18
3. CAPITULO III: HIPOTESIS Y VARIABLES..............................................................................19
3.1 Hipótesis General.............................................................................................................19
3.2 Hipotesis Especificas.........................................................................................................19
4. CAPITULO IV: METODOLOGIA...........................................................................................20

2
5.1 Métodos y alcance de la investigación.............................................................................20
5.2 Diseño de la investigación....................................................¡Error! Marcador no definido.
5.3 Población y muestra.............................................................¡Error! Marcador no definido.
5. CAPITULO V: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.....................................................................22
6.1 Presupuesto.....................................................................................................................22
6.2 Cronograma......................................................................................................................24
6. ANEXOS................................................................................¡Error! Marcador no definido.
MATRIZ DE CONSISTENCIA..........................................................................................................26
MATRIZ DE OPERACIONALIZACION DE VARIABLES.....................................................................27

3
 1
2
3
4
5
6 Agradecimiento

A mis docentes y asesores de la Universidad Continental, por el gran apoyo y asesoramiento en el

desarrollo del presente trabajo.

Ing.

A Dios por permitirme tener una buena experiencia dentro de la universidad, a la Universidad
Continental por permitirme convertirme en una gran profesional en lo que tanto me apasiona, a
mis docentes y asesores que hicieron parte de este proceso integral de formación.

Ing.

4
1 Dedicatoria

El presente trabajo está dedicado a mi padre que

desde el cielo me guía e ilumina, a mi hija, a mi madre
y a mis hermanos los cuales son mis motivos
superación día a día, el apoyo incondicional brindado
por cada uno de ellos. A mis compañeros de trabajo
por apoyarme y orientarme cuando más lo
necesitaba.

5
 2 CAPITULO I
PLANTEAMIENTOS DEL ESTUDIO

1.1. Planteamiento del problema.

En la actualidad el sector textil de confecciones ha disminuido su

crecimiento anual, debido a la pérdida de competitividad del mercado
nacional frente a las importaciones extranjeras (China, Taiwán,
Indonesia, etc.) que abaratan sus costos con productos de mala calidad.
Así mismo, el sector textil de confecciones representa el 15,7% del
mercado de manufactura y el 2,5% del PBI total de la economía local.
Razón por la cual no puede ser descuidada, ya que es uno de los
mercados más importantes en el desarrollo económico de nuestro país
(INEI, 2015)

Por otro lado, las empresas textiles Huancaínas no presentan

sistemas o procesos de manufactura q incrementen su productividad o
mejore su gestión para incrementar la calidad de sus productos, y estos
a su vez generen mayores ingresos monetarios.

Es así que, los empresarios de la región deben tomar en cuenta

mucho estos aspectos señalados a la hora de mejorar sus procesos
productivos.

“El nivel de eficiencia productiva de una región depende de la

eficiencia de cada uno de los sectores productivos o ramas de
actividad de la región” (Antonio Álvarez, 2001, p. 204).

6
 Según lo anterior, el autor da a entender que la productividad de la
región depende de la productividad de cada sector productivo, y si
nuestra región quiere hacerle frente a la competencia nacional y
extranjera deberá tomar en cuenta el presente trabajo de investigación.

El siguiente estudio se centrará en analizar y evaluar la relación

entre la productividad y la gestión de calidad en los procesos de
manufactura como objeto para incrementar los ingresos económicos de
una empresa textil Huanca, tomando como referencia el presente año
2020.

Figura n°1: Proceso de manufactura textil, Huancayo 2018.

1.1.1. Formulación del problema.

1.1.1.1. Problema General.

¿Cómo influye la gestión de la calidad en la productividad de la
empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020?
1.1.1.2. Problemas Específicos.
 ¿Cómo se relaciona la eficiencia con la gestión de la calidad
en la empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL durante el
año 2020?
 ¿Qué grado de interacción existe entre la eficacia y la gestión
de la calidad en la empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL
en el año 2020?
 ¿Cuán importante es la efectividad en la gestión de la
calidad de la empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL
durante el año 2020?

7
1.2. Objetivo General.
Determinar el grado de influencia que existe entre la gestión de la
calidad y la productividad de los procesos de manufactura en la
empresa textil huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020.
1.2.1. Objetivos Específicos.
 Analizar cómo se relaciona la eficiencia con la gestión de
la calidad de la empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL
durante el 2020.
 Especificar el grado de interacción entre la eficacia y la
gestión de la calidad de la empresa textil Huancaína artesanías
Paquito EIRL en el año 2018.
 Evaluar la importancia de la efectividad en la gestión de la
calidad en la empresa textil Huancaína artesanías Paquito EIRL
durante el año 2018.

1.3. Justificación e importancia.

1.3.1. Justificación Técnica.

Esta investigación se realiza porque existe la necesidad de mejorar
el desempeño actual de las empresas locales frente a la
competencia, con el uso de un sistema de gestión de la calidad y su
relación con la productividad en los procesos de manufactura de
prendas textiles.
1.3.2. Justificación Metodológica.
La elaboración y aplicación de las teorías investigadas mediante
métodos científicos pueden ser complementadas una vez que sean
demostradas su validez y confiabilidad en otros trabajos de
investigación y como referencia para cualquier estudio relacionado.
1.3.3. Justificación Económica.
Este proyecto de investigación permitirá reducir los costos en los
procesos de manufactura de la empresa. Así mismo, será causal
para incrementar los ingresos por la mejorar competitiva de la
organización frente a las demás pertenecientes a la región.

8
1.4. Delimitación.
1.4.1. Delimitación Conceptual.
En este proyecto principalmente vamos a tratar exclusivamente el
concepto de gestión de la calidad y productividad, y así mismo sus
dimensiones los restantes tipos o variantes, no serán tomadas en
cuenta.
1.4.2. Delimitación Temporal.
La presente investigación tendrá como referencia el presente año
2018 y una duración exacta de un semestre académico universitario
(6 meses).
1.4.3. Delimitación Espacial.
A pesar de que este es un problema que afecta a muchas empresas
nacionales, se ha optado por realizar esta relación, en base y
teniendo como objetivo, hacer competitivas a las diversas empresas
de Huancayo frente a la competencia que intenta posicionarse en la
región.

El presente proyecto de investigación será desarrollado bajo los

criterios y dentro de los programas académicos que brinda la
Universidad Continental, bajo la asesoría de docentes y de
investigaciones de la universidad, en la ciudad de Huancayo.
1.5. Hipótesis de la Investigación.
1.5.1. Hipótesis General.
Existe un grado de influencia positiva entre la gestión de la calidad y la
productividad de los procesos de manufactura en la empresa
textil huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020.
1.5.2. Hipótesis Específicas.
 Hay un grado de influencia positiva entre la eficiencia y la
gestión de la calidad de la empresa textil Huancaína
artesanías Paquito EIRL durante el 2020.
 Se presenta un grado de interacción optimista entre la
eficacia y la gestión de la calidad de la empresa textil
Huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020.
 Existe una importancia significativa real entre la
efectividad con la gestión de la calidad en una empresa

9
 Textil Huancaína artesanías Paquito EIRL durante el año
2020.

1.6. Variables de la investigación.

1.6.1. Variable Independiente.

 Gestión de la calidad

1.6.2. Variable dependiente.

 Productividad

1.6.3. Operacionalización de variables

Tabla 1

Matriz de operacionalización de variables

Tabla 1

Matriz de operacionalización de variables

Tipo de Variable Variable Dimensión Indicador

Independiente Productividad Excelencia

Eficiencia Buena
Mala

Eficacia Satisfacción del

cliente
Crecimiento en

10
 ventas
Rentabilidad

Producción
Capacidad de
Efectividad
producción
Tiempo

Excelente
Desempeño Bueno
Insuficiente

Dependiente Registro de errores

Gestión de la calidad Fiabilidad Prevención
Mejora continua

Largo plazo
Durabilidad Promedio
Corto plazo

11
 2. CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.
2.1. Antecedentes del problema.
2.1.1. Antecedentes nacionales.

(Benzaquen, 2013) En su artículo para la revista Journal,

titulado “Calidad en las empresas latinoamericanas: El caso
peruano.”
Fijó como objetivo establecer la evolución del alcance de la
gestión de la calidad dentro de las empresas peruanas.

Aplicando una metodología descriptiva donde se compara

nueve factores de éxito de la gestión de la calidad en una muestra
de las empresas peruanas en los años 2006 y 2011.
Llegando al resultado que las empresas peruanas pasaron de
no desarrollar prácticas de calidad a desarrollarlas, y ello es
debido a las exigencias de competir en un mercado establecido.
Así se hace evidente que los directivos son cada vez mas
consientes de la importancia de la calidad y necesidad de
implementar un sistema de gestión.

Finalmente, a manera de conclusión, las empresas peruanas

han dejado de pensar que la calidad es un concepto relacionado
sólo al producto, y que se puede medir solo cuando el producto
llega a manos del cliente, sino a considerar que la gestión de la
calidad de los procesos, esencial para ser competitivos en un
entorno que se desarrolla cada vez más.

En su tesis titulada “La gestión de la calidad

(Lizarzaburu, 2016)
en Perú: un estudio de la norma ISO 9001, sus beneficios y los
principales cambios en la versión 2015”.

12
 Fijó como objetivo citar y describir los beneficios
cualitativos y cuantitativos que la norma ISO 9001 de gestión de
la calidad brinda a las empresas.

Aplicando una metodología explicativa, logra investigar,

identificar y describir con sustento en algunos trabajos relevantes
y propios del dominio de estudio que entre los principales
beneficios está la mejora en la productividad de la empresa.
Y cuyo objetivo del resultado es señalar que las empresas
peruanas necesitan implementar este modelo de gestión para
obtener beneficios, tanto económicos como de otras índoles.

Finalmente, el autor, llega a la conclusión que los beneficios

que proporciona la aplicación de esta gestión normalizada en las
empresas son tangibles económicamente. Así mismo, existe una
incidencia positiva en indicadores esenciales del desempeño
productivo de la organización.
(Zeballos, 2002) Manifestó en su tesis para optar el grado de
maestro titulado “ISO 9001, quince años después”, publicado por
Centrum Católica.
Fijó como objetivo que a partir de la incorporación de
importantes capítulos a la norma ISO 9001, los cuales tenían
como propósito incorporar e involucrar a la alta dirección en el
sistema de gestión de calidad y a su vez lograr transmitir los
beneficios que otorga la implementación de este sistema de
gestión, se logra un mayor involucramiento en la empresa.

Aplicando una metodología exploratoria, detalla que a fines

de los 90’s las grandes empresas fueron las pioneras en temas de
certificación ISO 9001, según un balance realizado hasta el 2000,
141 empresas en el Perú habían obtenido una certificación ISO
9001 (Organización Internacional de Normalización, 2010).
Además, un pequeño grupo ya incursionaba en temas de ISO
14000.
Logrando como resultado, que la corriente sobre gestión de
la calidad en base a norma ISO lograra posicionarse en la
mediana empresa, hasta que a mediados del 2002 las pequeñas

13
 empresas también apostaban por la certificación ISO, en un inicio
algunas de ellas forzadas por temas de relaciones comerciales.

Finalmente, el autor llegó a la conclusión que todas las

empresas que apostaron por el cambio en sus procesos en base a
normativas internacionales gozan de notables ventajas, tales
como: reducción de costos, mejora del clima laboral, incremento
de la productividad, disminución de las mermas e incremento de
las ventas, entre otras.

2.1.2. Antecedentes internacionales

En el artículo científico titulado “el mercado de

(Garoz, 2010)
trabajo, los salarios y la productividad”; disponible en internet.
Fija como objetivo que la productividad es uno de los factores
determinantes en la capacidad de competir de las empresas.

Aplicando una metodología, en la cual la fijación del

número de horas de trabajo en las empresas es un elemento de
primer orden para el cálculo de la productividad.

El objetivo del resultado es determinar que el incremento de

la productividad, viene de la mano de la desregulación de la
jornada de trabajo, acoplándola de manera eficaz a los ciclos
productivos y períodos punta de mayor actividad de las empresas.

Finalmente, la conclusión de la investigación es que no se

trata de trabajar el mayor número de horas, se trata de
racionalizar los tiempos de permanencia en el puesto de trabajo,
ésta es una cuestión crucial para entender el concepto de
productividad en lo que al costo laboral se refiere. La norma ISO
sobre Gestión de la calidad se inclina por el ajuste de la jornada
de trabajo en cómputo anual y aunque actualmente se respeta las
40 horas de trabajo semanales en promedio, se deben
confeccionar calendarios individuales con la jornada orientada a
maximizar la producción según las necesidades a lo largo del año.

14
 En un capítulo de su libro titulado “factores que
(Solares, 2014)
aumentan la productividad”, publicado en la revista Industria.
Fija como objetivo que el aumento en la productividad
deriva del uso eficiente de los recursos, por lo que las empresas
recurren a varias vías para lograrlo.

Aplicando una metodología explicativa, logra describir que

una empresa es un agente económico que al utilizar recursos o
factores de producción trabajo, capital, técnica, materiales,
instalaciones, maquinas, entre otros, ordenados según ciertas
normas sociales y tecnológicas, los transforma en bienes y
servicios o en otros recursos y tiene como fin lograr objetivos de
tipo económico.
Así mismo obtiene el resultado que la capacidad de
producción se observa a partir del uso y aprovechamiento de cada
uno de los factores de producción o mediante la combinación de
varios, lo que da como resultado un índice llamado productividad
y define productividad como el aumento o disminución de los
rendimientos, por la variación de cualquiera de los factores que
intervienen en la producción.

Finalmente, el autor llega a la conclusión que el aumento en

la productividad deriva del uso eficiente de los recursos como
fomentar la creatividad e innovación, incrementar la motivación y
participación del trabajador, formar y capacitar al elemento
humano en el uso de la tecnología para facilitar el trabajo,
realizar menos esfuerzo y producir más para mejorar los métodos
de trabajo y hacerlos más eficientes.

(Calidad y Productividad, 2015)En el artículo internacional

titulado “calidad y productividad” disponible en la revista de la
escuela internacional de coaching.
Señala como objetivo de su investigación describir la
importancia de la productividad para la supervivencia de las
empresas en el presente entorno global.

Aplicando una metodología descriptiva; detalla que en 1950;

la organización para la cooperación económica europea ofreció
15
 una definición más formal de la productividad que es el cociente
que se obtiene de dividir la producción por uno de los factores de
la producción. Además, la productividad implica la mejora del
proceso productivo, y esta, es una medida relativa que estima la
creación de determinados bienes en una unidad de tiempo.
Llegando al resultado que el nivel de la productividad del
trabajo es un índice importantísimo de carácter progresivo para
generar beneficios. Elevar la productividad del trabajo significa
economizar trabajo vivo y trabajo social, reducir el tiempo
socialmente necesario para producir la unidad de mercancía,
rebajar su valor.

Finalmente, el autor llega a la conclusión que la

productividad es, sobre todo, una actitud de la mente, que busca
mejorar continuamente todo lo que existe. Está basada en la
convicción de que se pueden hacer las cosas mejor hoy que ayer
y mejor mañana que hoy, además requiere esfuerzos sin fin para
adaptar actividades económicas a condiciones cambiantes y
aplicar nuevas teorías y métodos; es una creencia firme en el
progreso humano.

2.2. Bases Teóricas.

2.2.1. Gestión de la Calidad.
2.2.1.1. Factores de la Gestión de la Calidad.
A. Desempeño.
(Robbins, y otros, 2013) Definen que es un proceso para
determinar qué tan exitosa ha sido una organización (o
un individuo o un proceso) en el logro de sus
actividades y objetivos laborales. En general a nivel
organizacional la medición del desempeño laboral
brinda una evaluación acerca del cumplimento de las
metas estratégicas a nivel individual.
B. Fiabilidad.
(ISO 9001 , 2015) La mencionan como la capacidad de un
sistema o componente para desempeñar las funciones
especificadas, cuando se usa bajo unas condiciones y

16
 periodo de tiempo determinados. Esta característica se
subdivide a su vez en las siguientes sub características:
 MADUREZ
 DISPONIBILIDAD
 TOLERANCIA A FALLOS
 CAPACIDAD DE RECUPERACION
C. Durabilidad.
(Robbins, y otros, 2013) Afirman: “La durabilidad es la
capacidad de materiales y componentes de conservar las
características y funcionalidad para la que fue
seleccionado durante su vida útil prevista.”

2.2.2. Productividad.
2.2.2.1. Características de la Productividad.
A. Eficiencia.
(Katz, y otros, 2012) “la eficiencia es un criterio para medir
la vida interna y está dedicada a los aspectos
económicos y técnicos. Se refiere a la habilidad técnica
de una organización para minimizar los costos de
transformar los insumos en productos”. En otras
palabras, la eficiencia significa producir y distribuir
bienes al menor costo posible, sólo así se puede decir
que una organización es eficiente.
B. Eficacia.
(Montaño, 2009) Considera que la eficacia, los resultados
obtenidos, permiten la evaluación cuantitativa y
cualitativa de la organización, y que la eficiencia es la
relación entre recursos y resultados.
C. Efectividad.
(Pfeffer, y otros, 2003) Por ejemplo, adoptan el punto de
vista de que “la efectividad es un estándar externo”, que
refleja lo bien que se están satisfaciendo las demandas
de los grupos de interés de la organización, ya que se
basa en la capacidad de la organización de satisfacer sus
demandas, desde sus perspectivas particulares y no las
de la organización. Si la organización es cuestionada

17
 por otros en su medio ambiente, puede ser una señal
que no está siendo efectiva.

2.3. Marco Referencial.

Gestión de la calidad.
(Ministerio de desarrollo e inclusión “Son actividades
social, 2015)
coordinadas para dirigir y controlar una organización en función a la
calidad.”

Productividad.
“Es un índice que relaciona lo producido por un
(Carro, y otros, 2016)
sistema (salidas o producto) y los recursos utilizados para generarlo
(entradas o insumos).”

Manufactura.
“Señala que es una obra hecha a mano o con el
(Gaither, y otros, 2010)
auxilio de una máquina. Así mismo, es el lugar donde se fabrica.”

Eficacia.
Define esto como la
(Comisión de ética y transparencia institucional, 2008)
capacidad para lograr el efecto que se desea o se espera y eficaz
como aquello que produce el efecto propio o esperado.

Eficiencia.
Describen que la eficiencia puede ser analizada
(Raffo, y otros, 2005)
desde la óptica de la producción, y en este sentido, responder a
preguntas respecto de cuánto podemos expandir la producción, sin
alterar la cantidad de insumos necesarios.

Efectividad.
(Lam, 2012) Es el equilibrio entre eficacia y eficiencia, es decir, se es
efectivo si se es eficaz y eficiente.

3. CAPITULO III: HIPOTESIS Y VARIABLES

18
3.1. Hipótesis de la Investigación.
3.1.1. Hipótesis General.
Existe un grado de influencia positiva entre la gestión de la calidad y la
productividad de los procesos de manufactura en la empresa
textil huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020.
3.1.2. Hipótesis Específicas.
 Hay un grado de influencia positiva entre la eficiencia y la
gestión de la calidad de la empresa textil Huancaína
artesanías Paquito EIRL durante el 2020.
 Se presenta un grado de interacción optimista entre la
eficacia y la gestión de la calidad de la empresa textil
Huancaína artesanías Paquito EIRL en el año 2020.
 Existe una importancia significativa real entre la
efectividad con la gestión de la calidad en una empresa
Textil Huancaína artesanías Paquito EIRL durante el año
2020.

3.2. Variables de la investigación.

3.2.1. Variable Independiente.
 Gestión de la calidad
3.2.2. Variable dependiente.
 Productividad

19
4. CAPITULO IV: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
5.
2.1 Método: Científico.
Según (Ñaupas Paitán, y otros, 2014 pág. 121) “El método
científico es un conjunto de procedimientos por los cuales, se
plantean los problemas científicos y se pone a prueba las hipótesis
científicas”.
Así mismo, (Sanchez Carlessi, y otros, 2006 pág. 31) “Se
puede considerar el método, como un procedimiento de
indagación para tratar un conjunto de problemas desconocidos,
procedimiento en el cual se hace uso fundamentalmente lógico.
Es decir, es la manera sistematizada en que se efectúa el
pensamiento reflexivo que nos permite llevar a cabo un proceso
de investigación científica”.
Conforme a la definición teórica, en la investigación se
aplicara el método científico, ya que se necesita conocer un
conjunto de teorías, normas e investigaciones vigentes que nos
ayuden y avalen.
5.1. Tipo: Aplicada.
(Bunge, 2008),el tipo de metodología aplicada es “el conjunto
de procedimientos mediante los cuales los dirigentes de empresas
pueden obtener fundamento cuantitativo para tomar decisiones, y
los administradores pueden adquirir ideas para mejorar la
eficiencia de la organización”.
En la presente investigación se efectuara la aplicación y/u
observación directa del proceso de manufactura de las textil en el
distrito de el tambo, provincia de Huancayo, región Junín, 2018.
Conforme a la definición teórica en la investigación, se
aplicara una metodología aplicada, ya que será secuencial,
ordenada, sistematizada y sometida a la experimentación para la
comprobación de valores que definirán si estos métodos de
manufactura y organización son eficientes ante la inminente
competencia en sector textil.

20
5.2. Nivel: Correlacional.
“Los estudios de alcance
(Hernandez Sampieri, y otros, 2014 pág. 81)
correlacional tienen como finalidad conocer la relación o grado
de asociación que exista entre dos o más conceptos, categorías o
variables en un contexto en particular. Los estudios
Correlacionales, al evaluar el grado de asociación entre dos o más
variables”.
5.3. Diseño: Experimental.
Menciona: “el diseño experimental
(Bernal Torres, 2010 pág. 145)
consiste en demostrar que la modificación de una variable
(independiente) ocasiona un cambio predecible en otras (variable
dependiente)”.
El análisis de esta investigación radica en la corroboración
experimental que la gestión de la calidad puede tener sobre la
productividad.
5.4. Población.
Según (Mejía Mejía, 2005 pág. 95) una población “es la
totalidad de sujetos o elementos que tienen características
comunes”
Para la presente investigación, se consideró una población de
tamaño infinito, conformada por todos las la empresas
relacionadas al sector textil, que pertenezcan a la provincia de
Huancayo y tengan en el mercado más de 5 años y estén suscritas
de acuerdo a ley, esto debido a que existen empresas que no
pagan impuestos y no tienen un orden en su interna.

5.5. Muestra: No probabilístico.

Según (Carrasco Carrasco, 2000 pág. 237) La muestra se
define como: “una parte o fragmento representativo de la
población, cuyas características esenciales son las de ser objetiva
y reflejo fiel de ella, de tal manera que los resultados obtenidos en

21
 la muestra puedan generalizarse a todos los elementos que
conforman dicha población.”
Así mismo, (Hernandez Sampieri, y otros, 2014 pág. 173) La
muestra se define como: “un subgrupo de la población de interés
sobre el cual se recolectarán datos, y que tiene que definirse y
delimitarse con precisión, además de que debe ser representativo
de la población.”
En la siguiente investigación, la unidad de estudio es las
empresas relacionadas al sector textil con más de 5 años en el
mercado local y suscritas a la cámara de comercio de Huancayo.

5.6. Muestreo: Intencional.

Según (Hernandez Sampieri, y otros, 2014 pág. 175), señala

que “la ventaja de una muestra no probabilística es su utilidad
para un determinado diseño de estudio que requiere no tanto de
una representatividad de elementos de una población, sino de una
cuidado y controlada elección de sujetos con ciertas
características específicas previamente en el planteamiento del
problema”.

6. CAPITULO V: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

6.1. Presupuesto

El desarrollo de la Tesis tendrá los siguientes gastos estimados:

RECURSOS ECONÓMICOS

ÍTEM Descripción Cantidad Precio Total

unitario

1. Material de escritorio

22
1 Costo papel bond A4 75gm 1 millar S/17.00 S/17.00

2 Folders 6 unidades S/0.70 S/4.20

3 Lapiceros 6 unidades S/2.00 S/12.00

4 Correctores 6 unidades S/2.50 S/15.00

5 Cuaderno de apuntes 1 unidad S/15.00 S/15.00

TOTAL S/63.20
2. Suministros

1 Cartucho para la impresora 04 unidades S/50.00 S/200.00

2 Memoria USB 01 unidad S/110.00 S/110.00

TOTAL S/310.00
3. Equipos
1 Laptop 1 S/2600.00 S/2600.00

TOTAL S/2,600.00

4. Bienes
1 Textos 5 S/150.00 S/150.00

TOTAL S/150.00
5. Servicios

1 Asesoría y Consultoría 1 S/500.00 S/500.00

2 Movilidad 15 S/200.00 S/200.00

3 Refrigerio 40 S/2.00 S/80.00

4 Impresión de tesis 100 hojas S/15.00 S/60.00

5 Empastado 4 S/25.00 S/100.00

6 Costos de copias 50 S/100.00 S/100.00

TOTAL S/1,040.00

TOTAL S/4,163.00
Fuente: Elaboración Propia

23
6.2. Cronograma
ACTIVIDADES UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 4

PLANTEAMIENTO DEL X

PROBLEMA

VARIABLES X

MARCO TEÓRICO X X

BASES TEÓRICAS X

MARCO METODOLÓGICO X

DISEÑO Y VALIDACIÓN DE X

INSTRUMENTOS

RECOLECCIÓN DE X

INFORMACIÓN

PROCESAMIENTO DE X

INFORMACIÓN

PRESENTACIÓN DE X

RESULTADOS

DISEÑO DE LA PROPUESTA X

ASPECTOS PRELIMINARES X

Y FINALES

APROBACIÓN DE LA TESIS X

Fuente: Elaboración Propia

REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS

24
INEI (2015) Informe técnico agosto 2015 en sitios web.
Recuperado el 15 de marzo del 2020 de
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/informe
-tecnico-n03_pbi-trimestral_2015ii.pdf

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 MATRIZ DE CONSISTENCIA
TITULO: INFLUENCIA DE LA GESTION DE LA CALIDAD SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE MANUFACTURA
EN UNA EMPRESA TEXTIL DE LA CIUDAD DE HUANCAYO DURANTE EL AÑO 2018.
LINEA DE CARRERA: DISEÑO Y GESTION DE LOS SISTEMAS DE MANUFACTURA
AUTOR: LUIS SAIRITUPA.
PROBLEMA OBJETIVOS *HIPOTESIS VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES ITEMS NIVELES METODO
PROBLEMA GENERAL: OBJETIVO GENERAL: HIPOTESIS GENERAL: MÉTODO:
¿Cómo influye la gestión de la Determinar el grado de influencia que Existe un grado de influencia Inductivo/Deductivo/Científico.
calidad en la productividad de los existe entre la gestión de la calidad y la entre la gestión de la calidad y Sustentar con una cita.
procesos de manufactura en una productividad de los procesos de la productividad de los I1: Excelente (Des>98%) TIPO DE INVEST.:
empresa textil Huancaína en el manufactura en una empresa textil procesos de manufactura en I2: Bueno (98%>Des>80%) Básico/Aplicada.
D1: Desempeño
año 2018? huancaína en el año 2018. una empresa textil Huancaína I3: Insuficiente (80%>Des) Sustentar con una cita.
durante el año 2018. NIVEL:
Exploratorio/Descriptivo/Correla
V1: Gestión de la I1: Registro de errores. cional/Explicativo.
calidad. I2: Prevención. Sustentar con una cita.
HIPOTESIS ESPECIFICOS. D2: Fiabilidad I3: Mejora continua. DISEÑO DE INVEST.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
No experimental (corte
PROBLEMAS ESPECIFICOS. I1: Largo plazo. transversal) /Cuasi
La eficiencia se relaciona de
Analizar cómo se relaciona la I2: Promedio. experimental/Experimental
manera real con la gestión de
eficiencia con la gestión de la I3: Corto plazo. (corte longitudinal).
¿Cómo se relaciona la eficiencia con la calidad de una empresa textil la calidad en una empresa
V1
gestión de la calidad en una empresa Huancaína durante el 2018. textil Huancaína durante el
M r
textil Huancaína durante el año 2018? año 2018. D3: Durabilidad V2
Sustentar con una cita.
POBLACIÓN:
Especificar el grado de La población debe estar referido
¿Qué grado de interacción existe entre la La eficacia tiene un grado de
interacción entre la eficacia y Colocar el Indeciso (5) a la unidad de investigación.
eficacia y la gestión de la calidad en una interacción alto con la gestión
la gestión de la calidad de una número de De acuerdo Sustentar con una cita.
empresa textil Huancaína en el año de la calidad de una empresa
empresa textil Huancaína en pregunta del (4) MUESTREO
2018? textil de Huancayo durante el
el año 2018. cuestionario Totalmente Probabilístico/No probabilístico.
año 2018. I1: Excelencia (EO>95%)
de acuerdo Sustentar con una cita.
I2: Buena (85%>EO>75%)
(3) MUESTRA
I3: Mala (65%>EO)
D1: Eficiencia En La muestra debe estar referido a
Evaluar la importancia de la desacuerdo la unidad de investigación.
La efectividad presenta un
efectividad en la gestión de la I1: Satisfacción del cliente. (2) Suspender con ulna cita.
grado de importancia superior
calidad en una empresa textil I2: Crecimiento en ventas. Totalmente en INSTRUMENTOS
en la gestión de la calidad de
¿Cuán importante es la efectividad en Huancaína durante el año I3: Rentabilidad. desacuerdo (1) Cuestionario/Entrevista/Ficha
una empresa textil Huancaína
la gestión de la calidad de una empresa 2018. en el año 2018. D2: Eficacia técnica.
textil Huancaína durante el año 2018? Sustentar con una cita.

I1: Producción.
I2: Capacidad de producción.
I3: Tiempo.
V2: Productividad. D3: Efectividad

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 MATRIZ DE OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
TITULO: INFLUENCIA DE LA GESTION DE LA CALIDAD SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE
MANUFACTURA EN UNA EMPRESA TEXTIL DE LA CIUDAD DE HUANCAYO DURANTE EL AÑO 2018.
AUTOR: LUIS SAIRITUPA.

VARIABLES DEFINICION CONCEPTUAL DEFINICION OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES ITEMS NIVELES

I1: Excelencia (EO>95%)
I2: Buena (85%>EO>75%)
“La productividad es una medida “Se expresara mediante tres D1: Eficiencia
I3: Mala (65%>EO)
económica que calcula dimensiones básicas como:
cuántos bienes y servicios se han eficiencia, eficacia y efectividad.
V1: Productividad. producido por cada factor Para la medición de los I1: Satisfacción del cliente
utilizado (trabajador, capital, indicadores se usaran las I2: Crecimiento en ventas
tiempo, costes, etc) durante un ecuaciones planteadas por los I3: Rentabilidad
periodo determinado. Por ejemplo, D2: Eficacia
autores seleccionados”.
cuanto produce al mes un
trabajador o cuánto produce una Indeciso (5)
maquinaria” (José Cruelles, 2012,
I1: Producción De acuerdo
p. 29) Colocar el
I2: Capacidad de producción (4) Totalmente
número de de acuerdo
I3: Tiempo
pregunta del (3)
D3: Efectividad cuestionario En desacuerdo
La “Gestión de la Calidad” es el I1: Excelente (Des>98%) (2)
conjunto de acciones, planificadas y I2: Bueno (98%>Des>80%)
sistemáticas, que son necesarias Totalmente
“Será analizado por medio del I3: Insuficiente (80%>Des) en desacuerdo
para proporcionar la confianza
adecuada de que un producto o desempeño, fiabilidad y (1)
servicio va a satisfacer los requisitos durabilidad que son D1: Desempeño I1: Registro de errores
dados sobre la calidad. (ISO 9001, consideradas las principales I2: Prevención
V2:Gestión de la Calidad dimensiones de la gestión de la
2013) I3: Mejoracontinua
calidad propuesta por Phd.
David Garvin”.
D2: Fiabilidad

I1: Largoplazo
I2: Promedio
I3:Corto plazo
D3: Durabilidad

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