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Para refrescarse en verano pocas cosas son tan deliciosas como un buen helado. ¿Qué tal aprovechar la
oportunidad para emprender?
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Heladeria Diseñado por: Ramiro Cladera Fecha: 22/08/2019 Versión: 1.0
https://www.cladera.org/canvas/modelo_details.php?id_modelo=2 1/4
22/9/22, 23:54 Modelo CANVAS - Heladeria
💍 8 Socios Clave
🔧 7 Actividades Clave
Lo ideal es elegir un lugar donde haya gran movimiento de personas, como cerca de restaurantes, escuelas y centros
comerciales. También puedes abrir la heladería en el patio de comidas de un centro comercial.
🎁 2 Propuesta de valor
Intenta buscar una característica propia para tu tienda de helados, de manera de ofrecer algo nuevo a los consumidores.
Invierte en la calidad de los helados y en la atención, asíaumentarán las posibilidades de éxito de tu emprendimiento.
Los clientes serán todo el segmento de jóvenes desde los 5 hasta los 80 años.
👬 1 Segmento de Clientes
Puedes invertir en helados gourmet, saludables o artesanales, por ejemplo. Conviene ofrecer otras productos también, como
milkshakes, cafés y dulces.
🚶 6 Recursos Clave
Para el éxito de tu heladería debes hacer un presupuesto para toda la estructura y equipamientos del establecimiento. Esa lista
incluye congeladores, envases plásticos, licuadora para milk-shake, balanzas y utensilios de cocina. Si vas a fabricar el helado,
también necesitaría una cocina semi-industrial, batidoras y licuadoras industriales.
🚚 3 Canales
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💹 9 Estructura de Costo
Los costos de producción son: helado de paleta de agua 5bs. paleta con leche y sabores 7bs, helados con galleta de 200grs, 10.
Licuadora industrial, congelador, maquina de conos.
💵 5 Fuentes de Ingreso
Los ingresos serían por tipo de producto cono, cono doble, paleta de agua, paleta con leche, helados con galleta, ensaladas de
frutas, helados frios.
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