QUIMICA ORGANICA

Laboratorio 3.

Presentado por:

Dana Sharyt Diaz Romero 1611913

Yury Lisbeth Vaca Palomo 1611914

Angie Paola Rincón Buitrago 1611918

Presentado a:

DOC. Mauricio Hernández M

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

INGENIERIA BIOTECNOLOGICA

CUCUTA-NORTE DE SANTANDER

SEMESTRE II- 2022

 IDENTIFICACIÓN DE ELEMENTOS

OBJETIVOS
1. Identificar a través de reacciones específicas los elementos más comunes que
constituyen los compuestos orgánicos.

2. Verificar experimentalmente la teoría de identificación de elementos con base a las

diferentes pruebas que se realizarán.

3. Comprobar visualmente cambios de color formación de precipitados etcétera para la

efectividad de las reacciones de caracterización de los elementos más comunes en la
química orgánica.

INTRODUCCION
Para saber la combustibilidad de algunos compuestos orgánicos se presentaron cuatro
muestras distintas (sacarosa, caseína, etanol y acetato de sodio) con la ayuda de una cuchara
de combustión, se puso una pequeña de muestra de estos compuestos donde fueron
calentados con la ayuda de un mechero de alcohol, se observó y analizó si cada muestra tuvo
un desprendimiento de gas, olores o cambios de color. Luego para hallar la identificación de
Nitrógeno se agregaron 2.5 mL del filtrado de la fusión sódica, 20 gotas de Fe2SO4, 5 gotas de
NaOH 5 gotas de Naf en un tubo de ensayo recontramarcado, como sugerencia después de
agregar cada solución agitar el tubo de ensayo para que esto genere un buen resultado,
después de haber agregado cada solución se flameó de 2 a 3min. Luego de haber flameado se
agrega H2SO4, esto se hace para comprobar si existe la presencia de nitrógeno que se deberá
tornar color azul. Y por último se realizó la identificación del azufre, dónde en un tubo de
ensayo se agregó 1mL del filtrado de la fusión sódica y dos gotas de cloruro férrico, este se
tornó rojo ya que existe la presencia de azufre, al pasar el tiempo se observó que este se
tornaba cada vez más rojo.

DESARROLLO
1. ¿Cómo interfieren los iones cianuro y sulfuro sino se eliminan antes de realizar el
Reconocimiento de iones haluros

Estos iones impiden la correcta determinación en la presencia de iones

haluros. La formación de cualquiera de estos dos productos puede llevar a
resultados que se asemejen o enmascaren un resultado positivo de la
prueba, por lo que se dice que causan interferencias en la determinación.

2. Un estudiante tenía una muestra problema que sólo contenía carbono, hidrogeno y
nitrógeno, pero al hacer su análisis resultó positivo el ensayo de halógenos. ¿Qué error
cometió para obtener este resultado?
El error que cometió fue no incluir el O ya que, al mezclar Carbono,
Hidrogeno, oxigeno, nitrógeno si al calentarse cierta cantidad de muestra
desconocida con la llama luminosa, dejando un pequeño residuo es casi
seguro que es un compuesto será orgánico. El conocimiento de los
elementos que constituyen los compuestos orgánicos es esencial al tratar
de caracterizarlos, sin embargo, y antes de poder realizar los ensayos
cualitativos pertinentes, hay que transformar los elementos de forma
covalente, en el que Interviene normalmente los compuestos sencillos, para
los que existe análisis cualitativos de rutina. Los elementos que suelen
existir corrientemente en los compuestos orgánicos, además del carbono,
hidrógeno y oxígeno son el nitrógeno, azufre y los halógenos. El nombre de
halógeno significa “producto de sales”. la familia de los halógenos. El
estudiante no permitió que el volumen de HNO3 se redujera a la mitad por
ebullición. Por lo que no se pudo eliminar completamente el H2S y HCN a
pesar de que se evaporan al ser muy volátiles.

3. Describa un método para la determinación de C y H

Determinación del carbono e hidrogeno.

Para la identificación de carbono e hidrogeno en una sustancia orgánica se
utiliza cuatro partes de la sustancia orgánica, una parte de óxido cúprico y
en este caso utilizaremos 10mililitross de hidróxido de calcio por ejemplo en
este caso vamos a utilizar 0.8 gramos de ácido benzoico y 0.2 gramos de
ácido cúprico 0.2 que es una cuarta parte de 0.8

C + CuO 2 Cu + CO2
CO2 + Ca (OH)2 CaCO3 + H2O

2(H+) + CuO Cu + H2O

Determinación de C H Y O - determinacion de carbono hidrogeno y oxigeno

- Determinación de C, H y O - StuDocu