Tabla 1- Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos

Bureta 25mL Yodato de Potasio Solido

Becker 250mL previamente seco a 120°C por 1 hora
Becker 100mL HCl 1mol L/1
Erlenmeyer 250mL Solución de Tiosulfato de Sodio 0,1
Pipeta Volumétrica 10mL mol L/1
Pipeta Volumétrica 5mL Suspensión de amido
Pipeta Volumétrica 25mL Solución de Yodo 0,03 mol L/1
Pipeta Volumétrica 50mL Comprimidos de Vitamina C
Proveta 50mL
Vidrio de relógio
Balanza Volumétrica 100mL
Balanza Analítica

Origen: Apostilla de Química Analítica Experimental

Tabla 2 – Valores experimentales de la estandarización de la solución de Yodo 0,03 mol

L/1

1 2 3

Volumen de I2 (mL) 10 mL 10 mL 10 mL

Na2S2O3 (mol L/1) 0,092

Volumen de Na2S2O3 (mL) 5,7 mL ( 5,8 mL 5,7 mL

Número de moles Na2S2O3 5,24 * 5,34*10-4 5,24*10-4

10-4 2,67* 10-
Número de Moles I2 2,6 *10-4
4
2,6 * 10-4
I2 (mol L/1) 0,002622
0,0266
0,026222
Media (mol L/1) 8

Desvio padron 0,0264

Coeficiente de variância (%)

Los resultados son medias ± desvío padrón de análisis en triplicata.

 Tabla 3-Resumen de los resultados de la práctica de determinación de
vitamina C en muestras de comprimido por el método

1 2 3

I2 mol L/1 0,0264

Método Directo
Volumen de I2 (mL) 3,9 mL
Volumen de la muestra mL 5 mL
Número de moles de I2 1,00010032

Número de moles de AA 0,005016

Masa de AA 0,88347

% Vitamina C (m/m) 88,34

Media (%) 88,34

Desvio Padron 0

Coeficiente Variancia (%) 0

Valor del fabricante % 1 g – 100%

Error 11,66 %

Tabla 4- Resumen de los resultados de la práctica de determinación de Vitamina C en

muestras de comprimido por titulación de retorno.

1 2 3

Titulación de Retorno

Volumen de la muestra (mL) 5 mL

Volumen de Na2S2O3 (mL) 9,2 9,2 9,3
Número de moles Na2S2O3
Volumen I2

Num de moles de I2 (Na2S2O3) 4,23*10-4 4,23*10-4 4,28*10-4

Num de moles de I2 (Vitamina C) 1,05*10-4 1,05*10-4 1*10-4

Num de moles Vitamina C 0,00524 0,00524 0,00501

Masa de Vitamina C 0,923 0,923 0,8824

% Vitamina C (m/m) 92,3 92,3 88,24

Media (%) 90,99

Desvio Padron 1,91

Coeficiente variância (%) 2,1%

Valor del fabricante (%) 100%

Error (%) 9,05