UNIDAD 3

SISTEMAS DE COSTOS

¿QUÉ ES UN SISTEMA DE COSTO?

COSTOS es todo concepto/ítem $ que se incorpora al valor de un producto constituyente un activo
GASTO afecta directamente al Resultado del periodo
Un sistema de costos es un conjunto de normas relacionadas entre sí, que tiene por objeto la determinación, exposición y análisis de
los costos.
Es el conjunto de procedimientos específicos definidos para determinar el costo de un producto/servicio.

CALCULAR – REGISTRAR - ANALIZAR

Por lo tanto, para “costear” un producto o servicio, debemos definir como se efectúa su cálculo
Todo sistema de Costo es el resultado de tres aspectos:
- Concepción de costeo que aplica
- Base de datos (calidad y cantidad de información que se dispone)
- Mecanismo de Costeo que requiere

SISTEMAS DE COSTEO
Según los componentes para su cálculo, puede ser: COSTEO VARIABLE o COSTEO TOTAL/POR ABSORCION
Según el momento de cálculo, puede ser: COSTEO HISTORICO o SIST.DE COSTOS PREDETERMINADOS
Según la forma de producir: COSTEO POR PROCESOS o COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO
Otros sistemas de costos no tradicionales:
- COSTOS CONJUNTOS – COSTOS PROMEDIO POR UNIDADES
- COSTOS CONJUNTOS – COSTOS SEGÚN PARTICIPACION EN INGRESOS %
- COSTOS CONJUNTOS – METODO INVERSO
- COSTEO “ABC”
- TEORIA DE LAS RESTRICCIONES

SEGÚN LOS COMPONENTES DE SU CÁLCULO:

COSTEO POR ABSORCION SIMPLE

En este sistema, forman parte del costo de los bienes, todos los costos de producción, FIJOS + VARIABLES (absorber todos los costos
del proceso productivo del periodo bajo análisis para obtener el producto final)

= Materia prima + Mano de Obra + CCF (asignados según base acorde)

Se cargan costos normales y no normales (ociosidad, improductividad o ineficiencia, desperdicios de MP, improductividad MO,
costos ocultos ineficiencias, etc).

Resultado: costos unitarios pueden resultar diferente de un periodo a otro, no son comparables

Ventajas

- Valuación de inventarios de producción en procesos y producción terminada es mayor a la valuación en Costeo Variable
- Mas acorde para la política comercial – fijación de precio de venta
 - Sistema aceptado por Contabilidad Tradicional – RT 17 y Normas Profesionales

Desventajas

- Difícil determinar el punto de equilibrio – y su correlato análisis C.V.U.

- Dificultad para presupuestar

COSTEO VARIABLE

Únicamente se incluyen en el costo del producto, todos los COSTOS VARIABLES de producción.

Y el resto (costos fijos), se consideran resultado del periodo (costos de estructuras ce).

Costos no normales (ociosidad, improductividad o ineficiencia, desperdicios de MP, improductividad MO, costos ocultos
ineficiencias, etc), van al resultado

Conclusión: costos unitarios son comparables periodo a periodo, ya que solo tiene en cuenta el volumen producido y lo consumido
en el mes bajo análisis

CONCEPTO CONTRIBUCION MARGINAL CMG es la diferencia entre precio de venta y costos variables

Cmg u = pv u – cv u

C.V.U. COSTO VOLUMEN UTILIDAD Conceptos de magnitudes, no solo $. Este análisis proporciona una visión financiera panorámica
del proceso de planeación. Es un modelo que ayuda a la administración a determinar las acciones que se deben tomar con la
finalidad de lograr cierto objetivo, que en el caso de las empresas lucrativas
es llamado utilidades.

Planeación estratégica, facilita la toma de decisiones y la puesta en práctica

de acciones concretas.

Supuestos:

- Asume una dependencia lineal de los costos.

- Los cambios en el volumen de ventas no afectan el precio unitario.
- Todos los costos se pueden clasificar en fijos y variables y están
definidos claramente.
- El Costo Fijo Total se mantiene para todos los volúmenes de venta.
- La eficiencia y la productividad permanecen sin cambios.
- El volumen de la producción es igual al volumen de ventas.
- El volumen de las ventas es el único factor de importancia que afecta el costo

Punto de equilibrio = IT = CT

Si tenemos una UTILIDAD OBJETIVO, la fórmula para determinar el nivel de volumen a producir y vender seria:

C = Costos Fijos + Utilidad deseada

Cmg u

MARGEN DE SEGURIDAD es el porcentaje máximo en que las ventas esperadas pueden disminuir y aun asi, generer Utilidad. Sería el
riesgo a asumir.

Margen de seguridad = Ventas Esperadas - Punto de equilibrio

Ventas Esperadas
LIMITACIONES

- Dificultad en la clasificación de costos

- Dificultad en estimar costos – volumen
- Supuesta “linealidad” costos e ingreso
- Dificultad en Multiproductos

DECISIONES EMPRESARIALES

- Comprar vs fabricar

Bajo supuestos (mismo producto, mismo precio de venta, ca>cp), igualamos costos totales de ambas alternativas y determinamos el
punto de equilibrio o volumen donde cualquier opción es válida.
Costos Totales de adquirir = Costos Totales de producir
Q x ca = CE +Q x cv
Qe = CE
ca - cv

- Suprimir una línea de fabricación

- Determinar la mezcla de producción
- Incorporar nuevos productos
- Reemplazar máquinas y equipos – invertir

Bajo supuesto que hay dos equipos alternativos: 1) CE más altos y costos variable x unidad más bajo, y 2) otro equipo a la inversa,
CE más bajos y costos variables mmás alto por unidad.
Igualando los costos totales, siendo CE 1 < CE2 y cp1 > cp2
CT1 = CE1 + Q x cv1
CT2 = CE2 + Q x cv2

Q = CE2 – CE1
cv1– cv2

- Comprar vs alquilar
- Determinar precios de ventas
- Definir cmg x hora maquina
- Calcular costos de rotación de MO
- Analizar capacidad ociosa
- Reemplazar producción x compra/reventa

Supuestos que hay CE evitables en su mayoría, y el resto se asumen al Estado de Resultado, y ca>cp

Q = CE evitables
ca – cv

- Contribución marginal por recurso escaso – recurso producción

Ej. MP o material importado, y tenemos 2 productos a y b que consumen mismo MP.

A = cmg a (pv – cv)
B = cmgb (pv – cv)
Tasa de contribución: relación entre las cmg de cada producto con sus costos variables de producción, mide cuanto $
retorna a la empresa por cada peso invertido en su producción (cmg / cv).

- Contribución marginal por recurso escaso – Costo de Estructura

Cmg x unidad medida del recurso escaso (kw, minutos maq) x producto o línea de producto
Cmg x $ unidad de recurso escaso ($ kw, $minutos maq) x producto o línea de producto
PUNTO DE EQUILIBRIO punto donde las curvas de Costo Total $ se iguala a Ventas $, donde vendiendo por debajo de dicha línea, se
obtienen pérdidas, y a partir de dicho volumen, ganancias

El punto de equilibrio es aquel nivel de producción de bienes en que se igualan los ingresos totales y los costos totales, donde el
ingreso de operación es igual a cero. El punto en que los ingresos de las empresas son iguales a sus costos se llama punto de
equilibrio; en él no hay utilidad ni pérdida.

Para calcular el punto de equilibrio es necesario tener bien identificado el comportamiento de los costos; de otra manera es
sumamente difícil determinar la ubicación de este punto.

Responde a preguntas como, ¿cuántas unidades deben fabricarse?, ¿se deben cambiar los precios? Supone que la Gerencia debe
entender la diferencia en costos fijos de variables, y la relación costos – utilidad – ingresos. Debe comprender la estructura de costos
de la empresa.

Volumen objetivo meta a producir y vender para obtener ganancias

Qe = COSTOS FIJOS TOTALES

Cmg unitario

Llegamos a este resultado a partir de la siguiente igualación:

- Ingresos Totales = Costos Totales, situación de equilibrio (Ga= Pe = 0$)

Si los ingresos totales y costos totales los reemplazamos por su componentes, tenemos:

- Precio x Cantidad = Costos Fijos + Costos Variables x Cantidad

P x C = CF + CV x C

Despejando CF:

- P x C – CV x C = CF

Despejando Cantidad:

- C x (p – cv) = CF
Donde p-cv es la contribución marginal unitaria – cmg u

Despejando C:

- Cantidad = Costos Fijos

Cmgu

Ventajas

- No existen fluctuaciones en el Costo unitario

- Mas acorde para la gestión del negocio – Directorio/Usuarios internos
- Sistema de costeo por excelencia para la toma de decisiones (producir o no, mezcla de producto, incrementar o no
producción, etc)
- Determinación de Punto de Equilibrio – Análisis C.V.U. (Costo Volumen Utilidad)

Desventajas

- Engañoso en negocios estacionales o de temporada

- Subvaluación de stocks – inventarios
- “Desorienta” ya que costo unitario son inferiores, para definir una política de precios

Que sucede si aumenta el nivel de Actividad? Con el Punto de Equilibrio

Que sucede si la empresa es Multiproducto?

COSTEO POR ABSORCION INTEGRAL/NORMALIZADO

Es una mejora al sistema de Costeo por absorción Simple, donde se incluyen al costo del producto todos los costos (VARIABLES y
FIJOS), imputándose a Resultado los costos por ineficiencias productiva y ociosidad.

Sistema intermedio entre Costeo Variable y por Absorción Simple.

SEGÚN EL MOMENTO DEL CÁLCULO:

COSTEO HISTORICO

Son aquellos donde se reconoce el costo una vez ocurrido – base real de cálculo, en función a consumos reales.

Desventaja es que puede ser tardío para su análisis y toma de decisión.

COSTEO PREDETERMINADO

Se determinan a priori, sobre bases históricas reales, previo al inicio de actividades productivas.

Y pueden ser:

- COSTOS ESTIMADOS en función a la experiencia anterior. Y al final del periodo se ajustan a costo real. Su uso puede ser
justificado en necesidad de fijar precios. Carece validez empírica.
- COSTO ESTÁNDAR determinado sobre base real anterior, responde a mediciones de eficiencias operativas anteriores.
Requiere conocer capacidad productiva y restricciones en línea de producción. Usado en empresas de producción
homogénea o monoproducto.

Ventajas:

- Predeterminar costos y fijación de precios.

- Requiere producción estandarizada (consumos estándar/rendimientos x unidad de producto final) y un ambiente
económico estable (no inflacionario).
- Ingeniería industrial para fijar estándares unidades físicas y unidades de valor
- Sistema de costeo estándar analiza desvíos en consumos y precios
- Industrias de procesos continuos donde no hay fluctuaciones en naturaleza de MP/fluctuaciones físico-químicas (ej.
montajes de piezas)

SEGÚN LA FORMA DE PRODUCIR:

COSTEO POR PROCESOS

Empresas productivas/procesos continuos, productos homogéneos.

Producción Semielaborada – stocks en cada etapa del proceso. Valuación y costeo de dichos stocks.

Ventajas

- Ayuda a medir y controlar la eficiencia operativa y económica

- Exige conocer capacidades productivas y limitaciones/restricciones
- Facilita elaboración de presupuestos
- Facilita control de gestión / mejoras en costos
Desventajas

- Aplicable para empresas/producciones racionalmente organizada. No es generalizada su aplicación

- Contexto económico estable (no en ámbitos inflacionarios)
- No recomendable a Pymes.
- Aplicables a empresas productoras de gran volumen – stocks uniformes

COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO

Empresas productivas bajo requerimiento de clientes, donde la Orden de producción tiene una producción limitada de unidades
(inicio y fin).

Administrativamente, “hoja de Costeo de OT”, donde se detalla consumos de MP, MO, costos directos. Y luego se atribuyen los CCF
según bases empíricas asignadas al área/lote.

Ventajas

- Mejor información de costo de producción

- Permite efectuar estimaciones en base a costos

Desventajas

- Muy costoso administrativamente de implementar

- Exige mucho tiempo administrativos

CONTABILIDAD TRADICIONAL RT 17

Las normas contables FACPCE/CPCE Sta FE, RT 17, en materia de valuación para la preparación de los EECC, establece dos criterios
posibles: costos y valores corrientes

VALORES CORRIENTES implica “valor neto de realización” como valor obtenible por la venta de un producto en un mercado
transparente y representativo

VALOR CORRIENTE también es “costo reexpresado a moneda constante o valores de reposición”

Criterios básicos para determinar el costo de un producto:

- Imputación directa de todo costo vinculado directamente con el producto y una porción de los indirectos según bases
representativas
- Adopción del modelo de “costeo por absorción” en base normalizada o integral, cargando a Resultado ociosidad de la
capacidad productiva o consumos indebidos por ineficiencias

TIPOS DE COSTOS

COSTOS PRIMOS

Es el conjunto de costos en que se incurre para la fabricación de un producto o prestación de un servicio. Asimilable a Costo
directo/Sistema de Costeo Variable

Costo PRIMO = MP directa + MO directa + CCF directo

COSTOS DE CONVERSIÓN
Son los costos que emanan por la transformación de una MP a un producto ya elaborado. Este concepto forma parte de lo que se
entiende como “costo primo”.

COSTOS DE OPORTUNIDAD

Es el costo de la alternativa a la que renunciamos cuando tomamos una decisión determinada, incluyendo los beneficios que
podríamos haber obtenido de haber escogido la opción alternativa. Son recursos que dejamos de obtener o que representen un
costo por haber elegido otra opción cuando tenemos recursos escasos. Sería el “valor de la mejor opción no seleccionada”. Se usa en
ámbitos financieros/económicos, al evaluar opciones de Inversión

COSTOS DE NO PRODUCCIÓN

- Gastos de Comercialización
- Gastos de Administración
- Gastos Financieros