NOMBRE DEL ESTUDIANTE: MARIA

FERNANDA NAJERA LUNA

NOMBRE DEL MAESTRO: IVANNA

OLIVARES MARÍN

NOMBRE DEL TRABAJO: CUADRO

SINOPTICO

NOMBRE DE LA MATERIA: NUTRICIÓN Y

METABOLISMO

FECHA DE ENTREGA:02/10/2022

CAMPUS: VILLAHERMOSA

CARRERA: MEDICINA

SEMESTRE: QUINTO
 Son sustancias las cuales se obtienen por medio de los alimentos que
ingerimos de manera habitual en nuestra vida diaria. Son indispensables
¿QUÉ SON? para que el cuerpo reciba el aporte diario de energía para poder
funcionar correctamente. Los alimentos deben de estar balanceados y
tener las porciones adecuadas dependiendo de la persona que los
consuma.

Simples → Son de fácil absorción, ya sea el azúcar de

mesa, la miel de abeja o maple, refrescos, pan dulce,
TIPOS frutas, etc.
Complejos → Tienen una absorción más lenta, ya sea
el pan integral, arroz, fibra, avena, quinua, etc.
HIDRATOS DE
CARBONO Es una de las principales fuentes de energía que nos
BENEFICIOS EN LA proporciona al organismo, especialmente al sistema
nervioso y los músculos.
SALUD
Ayudan a la regulación de las grasas y proteínas en
nuestro organismo y así pasar a su oxidación.
.

MACRONUTRIMENTOS • Proteínas animales → pollo, huevo, salmón, atún,

carnes, entre otras.
TIPOS • Proteínas vegetales → almendras, cacahuates, nueces,
lentejas, frijoles, etc.
PROTEÍNAS
TIPOS DE
• Constituyen a la formación de las células y músculos.
MACRONUTRIMENTOS BENEFICIOS EN LA • Ayuda a la reparación o el reemplazamiento de
tejidos dañados.
SALUD • Indispensables para el sano crecimiento y desarrollo
de las personas

• Saturadas → no suelen recomendarse, entre ellas

TIPOS están la mantequilla, productos lácteos, alimentos fritos,
entre otras.

LÍPIDOS
• Insaturadas →grasas de origen vegetal (oliva,
girasol, canola).

• Son esenciales para la reserva de energía del organismo.

BENEFICIOS EN LA • Ayuda al desarrollo del sistema nervioso y las funciones
hormonales.
SALUD • Ayuda a la absorción de diversas vitaminas (A, D, E, K).
• Forma parte en la formación de las células.
• Ayudan a la protección de órganos vitales contra golpes.
• Regulan la temperatura corporal.
 ¿CÓMO PUEDEN AFECTAR O DAÑAR LOS MACRONUTRIMENTOS NUESTRA SALUD?

El consumo excesivo de los macronutrimentos influye de gran manera en nuestro organismo. Si una persona
promedio consume más de lo habitual de lo recomendado puede tener ciertas consecuencias. Por ejemplo, al
consumir un alto porcentaje de carbohidratos en la alimentación diaria va a dar a la formación de células
adiposas dando por ende un aumento en el tejido graso de nuestro cuerpo, pudiendo generar enfermedades
como lo son el sobrepeso y obesidad. No solo implica un alto consumo de los hidratos de carbono, sino que
también a un menor consumo puede ocasionar ciertos problemas como lo son los problemas digestivos,
también a nivel renal, debilidad, mareos, entre otras. Por otro lado, el consumo excesivo de proteínas puede
MACRONUTRIMENTOS
originar ciertos problemas a nivel del miocardio, gastrointestinales, renales, entre otras; su deficiencia ocasiona
la pérdida de masa muscular, cabello, uñas quebradizas, además de poder presentar anemia en casos graves.
Estas incluyen obesidad, arteriosclerosis y enfermedad coronaria, hipertensión o presión arterial elevada (que
puede llevar a un accidente cerebrovascular), ciertos tipos de cáncer, osteoporosis, caries dentales y pérdida
de los dientes, algunas enfermedades hepáticas y renales, diabetes mellitus, alcoholismo y otras.
 Bibliografía

Bonner, D. (2019, mayo). Macronutrimentos. The Grit Compound.

https://thegritco.com/blogs/nutricion/macronutrimentos

CENDI. (s. f.). Los Nutrimentos. [PDF].

https://www.personal.unam.mx/Docs/Cendi/Los_Nutrimentos_Parte_1_Macron
MACRONUTRIMENTOS
utri mentos.pdf

Mollejo, V. (2020, 3 enero). Qué son los macronutrientes y por qué resultan tan
beneficiosos. alimente.elconfidencial.com. Recuperado 2 de octubre de 2022, de
https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2020-01-
03/macronutrientes-beneficios_1621138/