BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LABORAATORIO DE FISICOQUÍMICA

PRACTICA 3
DETERMINACIÓN DE LA ISOTERMA DE SOLUBILIDAD PARA UN SISTEMA
TERNARIO

EQUIPO 1:
FLORES PEREZ HUMBERTO
VÁZQUEZ PORTILLO WENDY
SÁNCHEZ PAZOS ARANTXA GABRIELA
ORTEGA ROMERO DOMYNIKA

DOCENTE:
MARIO GONZÁLEZ PEREA
INTRODUCCIÓN:
Cuando el equilibrio se establece de manera que todos los compuestos presentes
se hallan en un mismo estado físico o fase, hablamos de equilibrio homogéneo. Por
el contrario, cuando el equilibrio se presenta para más de una fase se trata de un
equilibrio heterogéneo. Debido a que se requiere dar seguimiento a una propiedad
fisicoquímica en sistemas de tres componentes, los diagramas ternarios constituyen
una de las herramientas más comunes en el ámbito de la química, la farmacéutica y
la ingeniería química, se emplean tradicionalmente para mostrar el equilibrio entre
diversas fases en sistemas líquido-vapor, líquido-líquido y sólido-líquido, ya que
indican las zonas donde los tres componentes son solubles en todas las
proporciones y donde se presenta segregación

OBJETIVO: Obtener experimentalmente la curva de solubilidad para un sistema

ternario a una temperatura determinada.

MATERIALES:
• 5 matraces Erlenmeyer de 125 ml
• 1 bureta de 50 ml
• 1 pinzas para bureta
• 2 pipetas graduadas de 5 ml
• Guantes de polietileno o látex
REACTIVOS:
• H2O destilada
• Tolueno
• Ácido acético
DESARROLLO: (Todo a una temperatura de 22 ˚C)
Tabla 1 Resultados experimentales

Matraz Tolueno ml H2O ml Ácido acético

1 0.5 4.5 9.7

2 1 4 10.3
3 1.5 3.5 10.7
4 2 3 11.3
5 2.5 2.5 11.8
6 3 2 10.2
7 3.5 1.5 8.5
8 4 1 9
9 4.5 0 6.4

Utilizando la densidad obtenemos los gramos

𝜌Agua = 0.997g/ml 𝜌tolueno = 0.8852g/ml 𝜌a.acético =1.05g/ml

Tabla 2 Gramos obtenidos por densidad

Matraz g de
g de agua tolueno g de a.ac Suma de gramos
1 4.49 0.443 10.19 15.11
2 3.99 0.885 10.82 15.69
3 3.49 1.328 11.24 16.05
4 2.99 1.770 11.87 16.63
5 2.49 2.213 12.39 17.10
6 1.99 2.656 10.71 15.36
7 1.50 3.098 8.93 13.52
8 1.00 3.541 9.45 13.99
9 0.50 3.983 6.72 11.20
Para obtener el % de masa se sigue la fórmula
Tabla 3 Porcentaje

% m de agua %m de T %m de A.A

29.68 2.93 67.39 g de cada sustancia

%= × 100
25.42 5.64 68.94 gramos totales

21.74 8.27 69.99

17.99 10.65 71.36

14.58 12.94 72.48

12.98 17.29 69.73

11.06 22.92 66.02

7.13 25.31 67.56

4.45 35.56 59.99

Para obtener la fracción molar:
Tabla 4 mol

Ácido A partir de los pesos moleculares

matraz agua tolueno acético podemos obtener el número de mol
g
1 0.25 0.005 0.170 número de mol =
PM
2 0.22 0.010 0.180

3 0.19 0.014 0.187

Pesos moleculares
4 0.17 0.019 0.198
Agua: 18.015 g/mol
5 0.14 0.024 0.206 Tolueno: 92.13 g/mol
6 0.11 0.029 0.178 Ácido acético: 60.052 g/mol

7 0.08 0.034 0.149

8 0.06 0.038 0.157

9 0.03 0.043 0.112

Tabla 5Fracción molar

Fracción molar Fracción molar Fracción molar

Suma de mol agua tolueno A.A
0.423 0.588 0.011 0.40
0.411 0.539 0.023 0.44
0.395 0.490 0.036 0.47
0.383 0.434 0.050 0.52
0.369 0.375 0.065 0.56
0.318 0.348 0.091 0.56
0.265 0.313 0.127 0.56
0.251 0.220 0.153 0.63
0.183 0.151 0.237 0.61

mol
Fracción molar =
mol totales
Ilustración 1 Fracción molar - Diagrama de fase binario
Ilustración 2 % en masa
 Conclusión
Al realizar los diagramas de fase podemos observar las uniones de las tres sustancias, por lo que al
graficar ya que fue de manera manual no llega a apreciarse con detalle sin embargo observamos
ciertas curvas. Por lo que podemos intuir que se cumple el objetivo.

Referencias:
https://www.youtube.com/watch?v=eSuO4QfVnQM

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-73532005000100002