Creación de una organización

1) Crear grupos de trabajo (4 personas).

2) Crear una organización.
3) Descripción brevemente.
4) Establecer vision (3 años)
5) Misión
6) Objetivos estratégicos.
7) Realizar FODA.
Desarrollo
1.- Integrantes:
● Constanza Barrueto
● Antonia Bravo
● Kyara Silva
● Isidora Villa

2.- Creación de una organización: Pastelería Kica.

3.- Descripción brevemente:
Local de medidas 10 x 10 mts. cuenta con una cantidad de 22 personas donde se
distribuye el personal de la siguiente manera: 3 Dueñas, 1 Gerente General, 1
Secretaria, 1 Contador que trabajara en el departamento de finanzas, 2 pasteleros,
4 ayudantes de pasteleria quienes trabajan en la producción, en el departamento de
ventas tendremos 2 Cajero y 3 Vendedores, En el departamento de Marketing
contamos con 2 Publicistas y finalmente contamos con 3 Repartidores.
Nos ubicamos en el sector de Alameda, comuna de Santiago; contamos con
delivery en toda la comuna.
4.- Visión
En un plazo de 3 años tenemos como visión abrir otro local en una nueva comuna
donde podamos implementar otros servicios, ampliando el rubro a panadería y
ofrecer productos de alta calidad, conociendo las necesidades de nuestros clientes
para brindarles la mejor experiencia.
5.- Misión
Ofrecer una amplia variedad de productos y entregar calidad en cada uno de ellos
con el objetivo de satisfacer los gustos de nuestros clientes.
Lo fundamental para el desempeño del local va a ser el trabajo en equipo, la
responsabilidad de cada uno de los miembros, la honestidad y compromiso para el
beneficio de todos.
6.- Objetivos estratégicos
Buscar un local ubicado en un buen sector y a un precio accesible.
Remodelar, preparar y equipar para el funcionamiento (Maquinarias).
Reclutar personal capacitado y de calidad.
Publicidad para dar a conocer nuestra empresa.
Establecer horarios de atención.

7.- FODA
● Fortalezas:
-Conocimiento en el rubro de panadería-pastelería.
-Buena ubicación ya que está ubicada en una zona céntrica y cerca de un metro.
-Personal totalmente capacitado.
-Productos de calidad.
-Precios accesibles y competitivos.
-Variedad e innovación de productos.
-Máquinas modernas.
● Oportunidades:
-Materiales a bajo costo.
-Crecimiento de demanda, desplazando el ahorro y así restringe la capacidad de la
economía para financiar su inversión.
-Demanda potencial o insatisfecha, es la cantidad de bienes, que es probable que
se consuma en años futuros.

● Debilidades:
-No contar con proveedores de plena confianza.
-Que la estructura no sea la adecuada para el funcionamiento óptimo del local.
-Poco conocimiento del mercado, por la poca experiencia.
-Falta de financiamiento para adquirir todo el equipo necesario
● Amenazas:
-Retraso de las obras de la siguiente pastelería.
-Competencia por las pastelerías del sector.
-La ubicación puede ser un foco de manifestaciones, pueden ocurrir saqueos en los
locales.
-La publicidad y el reconocimiento de otras pastelerías puede jugar en contra ya que
somos un local nuevo.