Asignatura: Química Inorgánica I.

MED 750
Profesora: Lic. Ana Regina García Melo
Clase 1

Unidad I: Los principios fundamentales de la Química

Contenidos:
- Ciencia Química. Evolución, conceptos y áreas de trabajo.
- Materia: Concepto, propiedades, clasificación.
- Cambios físicos y cambios fenómenos químicos.
- Propiedades intensivas y extensivas.

Objetivos:
- Identificar la importancia de la ciencia Química y su evolución a través de los
descubrimientos científicos más relevantes de la humanidad.
- Describir las propiedades físicas y químicas de la materia y los cambios que se
producen en ella.
- Resolver problemas relacionados con la densidad y las conversiones de escalas de
temperatura.
Bibliografía:
Química. Raymond Chang. 11na Edición. 2013 Capítulo 1
Química. Daub, G. 8va Edición. 2005 Capítulos 1 y 2

Materiales de internet para consulta:

https://www.youtube.com/watch?v=48aU89nV7ls Evolución de la Química
https://www.youtube.com/watch?v=cmHn5Kn1Y-I Materia
https://www.youtube.com/watch?v=OYfusObKf9U Cambios físicos y químicos
https://www.youtube.com/watch?v=eVRqdhaDhlM Mezclas homogéneas y heterogéneas
https://www.youtube.com/watch?v=kmlOel9N1tw cálculo de densidad
https://www.youtube.com/watch?v=c394zHrX0sU escalas de temperatura
 Estudio de la Química Estudio de la vida

Era del fuego

Era de bronce

Edad de hierro QUÍMICA:

Estudio de la composición de las sustancias
y los cambios que ellas sufren
Egipcios

Griegos

Alquimia

Iatroquímica
Atómica
Renacentista
Flogisto
Moderna
 Química Orgánica: Sustancias que contienen
carbono
Química Inorgánica: Sustancias que no
contienen carbono
Cualitativa
Composición de
una muestra
Química Analítica:
Cuantitativa
Cuánto contiene
la muestra
Subdivisiones de la Química
Cinética
Estructuras de las
sustancias y la rapidez
Fisicoquímica: con que cambian
Termodinámica
Papel del calor en
los cambios químicos
Bioquímica: reacciones químicas en los seres
vivos.
 Química Inorgánica

Estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de

los elementos y compuestos inorgánicos

Materia

Todo lo que ocupa un espacio y tiene masa

Incluye lo que podemos ver y tocar como los árboles, la tierra, el agua y también aquello
que no podemos ver pero que existe como el aire.
 Materia

Separación por
Mezclas Sustancias
métodos físicos

Homogéneas Heterogéneas Compuestos Elementos

Separación por
métodos químicos
 Sustancia
Forma de materia que tiene composición definida (constante) y
propiedades distintivas

Compuesto Elemento

Sustancia que se puede Sustancia que no se

descomponer mediante puede separar en otras
diferentes métodos más sencillas por medios
químicos en dos o más químicos.
sustancias simples.

118 elementos
Agua, la sal común (Cloruro de distribuidos en la
sodio, NaCl), el azúcar de caña Tabla Periódica
(Sacarosa), ácido clorhídrico (HCl),
ácido sulfúrico (H2SO4) entre otros
Li, Ag, H, O, N, F,
Cl, Ba, Mg, S
entre otros
 Mezcla
Combinación de dos o más sustancias en la que estas conservan sus propiedades
distintivas
No poseen composición constante

Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

La composición de la La composición no es
mezcla es uniforme uniforme, se distinguen
varias fases.

Sal disuelta en agua Mezcla de arena con virutas de hierro

La leche Arena con agua
El aire Aceite y vinagre.
 Estados físicos de la Materia
SÓLIDO GASEOSO

Las moléculas se
mantienen juntas de Moléculas separadas entre
manera ordenada, con sí por distancias grandes en
escasa libertad de comparación con el tamaño
movimiento de las moléculas mismas.

LÍQUIDO

Moléculas cerca unas

de otras, sin que se
mantengan en una
posición rígida, por lo
que pueden moverse
 Cuando ocurre una conversión de un estado a otro estado o cuando ocurre
alguna modificación en la materia sin que se altere su composición

CAMBIO FÍSICO

Cuando se pica una Cuando se corta una

madera tela

El agua si se calienta
pasa del estado
líquido al gaseoso y si
se congela pasa al
sólido
 FENÓMENO QUÍMICO

Modificaciones que se pueden observar sólo cuando se presenta un cambio

en la composición de la sustancia

Se forman nuevas sustancias.

Las propiedades de las nuevas sustancias son diferentes de las sustancias
anteriores

Freír un huevo El hierro que se

Degradación de pone
sustancias en el herrumbroso
organismo

Procesos de Cocinar
fermentación las carnes
 Propiedades físicas Propiedades químicas

Se pueden observar sin Observadas sólo cuando una

cambiar la composición de la sustancia sufre un cambio en
sustancia. su composición

Propiedades que incluyen el Pueden verificarse por un

color, el olor, el sabor, la desprendimiento gaseoso o de
solubilidad, la densidad, el calor, ocurrir un cambio de
punto de fusión y el punto de color o aparecer una sustancia
ebullición. insoluble.

Propiedades Propiedades
Intensivas Extensivas El hierro se oxida
El propano se combustiona.
 Propiedad extensiva
Depende de la cantidad de materia que se considere
No permiten diferenciar sustancias

Masa Volumen

Cantidad de materia en una muestra Espacio cúbico ocupado por la materia

dada de una sustancia

Longitud

Concepto métrico definible para

entidades geométricas sobre las que se
ha definido una distancia

Los valores de una misma propiedad extensiva pueden sumarse

 Propiedad intensiva
No depende de cuanta materia se considere

Densidad Temperatura

La masa de un objeto dividida entre Grado de calor de la materia

su volumen
Tres escalas de temperatura en función de los
densidad = masa puntos de congelación y ebullición de agua:
volumen
°C (grados Celsius)
d=m
0°C y 100°C
V °F (grados Fahrenheit)
se expresa en (g/mL) 32°F y 212°F
Despejando esa fórmula se puede calcular la
masa(m) o el volumen(V)

K (Kelvin) Escala de temperatura absoluta

m=dxV (g) V=m/d (mL) 0K= 273°C
Es muy importante tener en cuenta las conversiones de unidades de medida en
los cálculos de las diferentes magnitudes
Ecuaciones de conversión de una escala de temperatura a
otra:

°F=1.8x°C+32 °C=(°F-32)/1.8 igual que decir

°C=(°F-32)x5/9

K= °C + 273
 Estudio Independiente:

- Colección de ejercicios del libro de Raymond Chang Cap 1

Preguntas de repaso 1.5 a 1.10
Problemas 1.11, 1.12, 1.15, 1.16, 1.21-1.26
Ejemplos 1.1 y 1.2
Ejemplo 1.3

- Colección de ejercicios del libro de Daub Cap 2 19-25 y del

29 al 33

- Estos ejercicios se resumen en la Colección de ejercicios

que se encuentran en la página.

Estos ejercicios son para que los respondan en su cuaderno de la

asignatura
 Evaluación:

Responda la Evaluación Unidad 1 que se encuentra en la plataforma.

Valor: 5 puntos

Tiempo disponible: 1 semana a partir de la fecha de esta clase