Guía del Participantes

Organizan
ATE – IDEP Salud
RAPAL
Be Pe

2018
¡Bienvenida a las y los Participantes!!
Estimados/as participantes del ​Seminario SOBERANÍA ALIMENTARIA Nuestra alimentación en la lupa
La Escuela Sindical Libertario Ferrari y el equipo docente del Seminario les expresamos la más cordial bienvenida al
Seminario. Esperamos que este tiempo que compartiremos, sea fructífero para cada uno de ustedes. Para nosotrxs
siempre es una satisfacción compartir aprendizajes en procesos de formación.
El programa de este Seminario surge de una alerta creciente que vamos teniendo como sociedad donde la
soberanía alimentaria es un derecho inclaudicable donde se vincula el modo de alimentarnos con el modo de vida.
Existe un amplio consenso en torno al hecho de que estamos viviendo una crisis global. Las evidencias dicen que no
nos encontramos sólo ante una crisis financiera, ni ante una más de las crisis cíclicas que han caracterizado
históricamente a la economía capitalista. Se trata de una crisis sistémica. Una crisis que es simultáneamente
medioambiental, energética, migratoria, bélica, económica y por nuestro tema de interés, también es alimentaria.
Proponemos analizar la dimensión alimentaria de esta crisis: qué comemos, quiénes generan los alimentos, qué
características tiene el sistema actual que produce lo que comemos y su consecuencia sobre la salud y la vida, las
comunidades y el planeta entendido como nuestro hogar y el de las futuras generaciones.
En lo que comemos confluyen una combinación de aspectos, personales, biológicos, sociales, culturales y
antropológicos y cada vez más, aspectos vinculados el mercado de la alimentación. En este sentido como último
eslabón del sistema alimentario, pero con influencia en el resto de la cadena, hay un condicionamiento creciente de
las personas, que proviene del negocio cada vez más concentrado por parte de las corporaciones que lideran la
producción y comercialización de alimentos.
En esta versión 2018 del Seminario, esperamos que al finalizar este recorrido lxs cursantes estén en condiciones de
reconocer la complejidad del sistema alimentario e identificar otros modos de alimentarnos basados en criterios de
cooperación, reciprocidad y sustentabilidad, orientados bajo el paradigma de la soberanía Alimentaria, asimismo
compartir y recrear instrumentos y estrategias a fin de lograr la consecución de la soberanía alimentaria en cada
familia y territorio así como incidir en las políticas públicas que inciden en todas las fases de nuestra alimentación
La modalidad de cursado del Seminario es a distancia a través del Aula Virtual. El equipo de docentes y tutores del
Seminario está conformado de la siguiente manera:
Coordinadora: Claudia Alvarez
Docentes: Claudia Martinez-Javier Souza Casadinho
Tutores: Flavia Gasetua. Rodrigo Burrieza. Pablo Montilla
Cuenten con nosotrxs para todo aquello que facilite su desempeño en el marco del desarrollo del Seminario.
¡Cordialmente!

Metodología y modalidad del Seminario

Cada uno de los módulos desarrolla un ​conjunto de saberes que, en relación con diversas actividades de
aprendizaje, te permitirán alcanzar los objetivos del Seminario.

Las ​actividades, tienen como finalidad más relevante: apoya que profundices tu saber, en interacción
con tu práctica, aportando así a la construcción de tu propio conocimiento. Junto con ello, responden
 a una concepción del aprendizaje, están presentes en todos y cada uno de los Módulos y en algunos
casos, al ser evaluables, son de carácter obligatorio.
Estas ​actividades ​de aprendizaje pueden ser las siguientes:

− Al inicio de cada módulo encontrarás una actividad titulada ​“recogiendo mi experiencia”​. El sentido
de esta actividad es que puedas compartir tus saberes sobre los contenidos a desarrollar en el módulo,
de tal manera que te hagas consciente de tus conocimientos previos. Este ejercicio de escribir lo que
sabes, mostrárselo y mostrarlo a tu tutor, describe tu punto de partida. Sirve de línea de base, a
efectos de que puedas individualmente, comprender tu propio proceso de aprendizaje.

− Conforme vayas avanzando el desarrollo de los contenidos de cada módulo, encontrarás los que
denominamos ​“actividades de proceso” ​que te invitaran a profundizar los contenidos que te propone
cada Módulo. Dichas actividades son de carácter personal y también grupal, invitan a responder
preguntas, reflexionando sobre algún texto complementario o una dimensión de tu práctica social,
irás desarrollando esquemas y estructuras que te servirán de base para desarrollar nuevos
conocimientos.

− Además, en cada módulo ante un contenido “polémico” o “central” planteado en la bibliografía o

presentaciones de los docentes e invitados, te propondremos participar en un ​“Foro debate
colectivo”​, cuyo sentido es desarrollar la argumentación e incluso de convencimiento a través de un
proceso de análisis, intercambio y debate con otros pares, participantes del Seminario.

− La ​presentación de los contenidos se realiza a través de ​videos tipos clases magistrales y una
bibliografía de carácter obligatoria​. Vamos a compartir por si estas interesado en algún tema en
particular un conjuntos de textos y documentos que denominamos ​bibliografía complementaria

A continuación, te presentamos el cronograma de actividades con las fechas en que deberás enviar tu
respuesta a cada una de estas actividades. Recuerda, que cuentas además con un tutor, al que puedes
acceder ante cualquier duda o consulta. Su presencia responde a la necesidad de contar con un facilitador
en tu tarea de aprender.